【精品】暑期實踐報告5篇
在日常生活和工作中，報告有著舉足輕重的地位，我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。相信很多朋友都對寫報告感到非常苦惱吧，下面是小編幫大家整理的暑期實踐報告5篇，歡迎閱讀與收藏。
暑期實踐報告 篇1
光陰似箭，時光飛逝，帶著激情，帶著不舍，我們在站前廣場圓滿完成了這次“保護母親河，服務新農村”實踐活動的成果展，暑期社會實踐報告。在短暫的實踐中，我們播撒汗水，收獲了友情，得到了別人的尊重，也添加了一份難得的認識閱歷，讓我終生難忘。
當疲勞褪去，實踐中的酸甜苦辣漸漸涌上心來，感到回味無窮。實踐準備階段，大家每天開例會到10點，學拉丁，學課堂技巧，每個人都整裝待發，對實踐充滿憧憬。
7月9號下午，我們正式進駐活動大本營——孝順鎮中學。一進寢室，只有一臺風扇，一個插座，全部都是木頭床，大家沒有多加抱怨，立刻投入大掃除，經過一番苦戰，一個窗明幾凈的寢室出現在我們面前。晚上開例會，大家緊挨坐著，沒有空隙，變成無話不說的好朋友。說起來，寢室生活真的讓人難忘。玩真心話大冒險，讓大家在一天的勞累中能夠好好調節放松，玩殺人游戲，驚險刺激，出來好多愚民，哈哈。傍晚，男女籃球賽，歡聲笑語響徹孝順中學。早上邊啃饅頭，邊唱隊歌，不亦樂乎：晚上上演拼飯好戲，把刮盤進行到底。吃完飯排練節目，載歌載舞，好不熱鬧！
白天，我們以孝順為中心，在附近村里做調研，看婺江水樣，在江邊插上環保標語。在走訪中，聽到過徐店村民對井水因為靠近婺江而受污染的氣憤申訴，也聽到過塘湖村的村民因遠離婺江，喝上干凈泉水的'幸福感慨，我深深了解到干凈飲用水的寶貴，在看望環保老人曹榮安家后，我感受頗深，他家衛生間放慢一桶桶二次用水，側房堆滿收集的舊盒子用來做環保材料。他還教育我們說：改變不了別人，改變自己，切實出發，保護環境，保護水資源。
實踐結束了，留在腦海里的回憶久久沒有淡去，三言兩語道不盡，收獲了友情，增加了一份人生閱歷。我想說“這次實踐，我的汗水沒有白流！”
暑期實踐報告 篇2
這個學期是我在大學學習的最后一個學期，今年暑假就算是開始了自己的畢業實習期。我很感謝學校給我這個寶貴的機會，讓我在實習期間學到的知識，為以后真正走向社會而做好“軟、硬件”的準備。
我是文秘專業的一名學生，這次實習，我所從事的雖然不是很“文秘化”工作，但是卻用到了很多在課堂上講到、練習過的理論知識和實驗。我不僅可以把學過的文秘理運用到實際工作中，從而檢驗自己基礎知識掌握的程度和社會實踐的能力，而且還學到了許多書本上沒有的文秘知識。因此，這次畢業實習，我的體會是非常深刻的，對我的今后的工作更是受益匪淺。
我在XXXX公司實習。公司分為財務結算中心、客服中心、操作中心、綜合中心。我被安排在客服中心。公司非常注重培訓，其客服小姐、遞送員必須要將快件所到區域全部背誦記憶真能正式上崗。
實習是走上社會的第一步，實習可以積累工作經驗，而虛心請教是積累工作經驗最直接的途徑，因此，工作中遇到不明白的地方，我就虛心地請教同事或領導，在他們耐心的教導中我不斷走向成熟，也積累起一定的`工作經驗。由于我的虛心好學，領導破格讓我除了幾周正規的一天兩個小時的培訓外，要做一些辦公室文員的接聽電話、收發文件等簡單的輔助工作。
一、在接聽來電方面
這個工作要求會聽(正確理解對方的意思)、會講(注意用語、注意講話的技巧等)、還要會記(繁忙的時候，一下子記不住這么多的事情，這時就要將來電者的姓名、單位、交代的事等記下，這樣做可以避免因工作繁忙而引起失誤)。
我所在的辦公室，電話聲此起彼伏。接聽來電,看似簡單的工作也有很大的學問，因為，接聽來電是與單位聲譽直接掛鉤的。要做好這項工作，首先就要有禮貌地自報家門“XX公司，請問有什么可能幫到您?”這些用語是必須要用的。其次，還要懂得技巧。
二、入單工作
對于快遞公司而言，速度是生命。入單工作也需要在規定的時間內完成，否則會影響貨物的報送及中轉。在學校我們系統學習了五筆打字的技能，對于EXCEL表格的輸入更是非常熟悉。在入單工作中，除了這兩項技能外，重要的是要認真仔細核對好每一個運單號的號碼，否則也會影響貨物的中轉。
三、收發文件
像辦公室復印機、打印機和傳真機等，我們在學校一樣有接觸和學習過。看似簡單，但是一到機子面前，手腳就會變笨。不知道那個鍵可以按，哪個不可以。但是在連續的幾次接觸下來，也很快學會了。有一次，我傳真一份確認書給客戶，后來客戶卻說沒收到傳真而使整個事情變得糟糕，最好在經理的處理下才圓滿結束。經理并沒有怪我，說工作不能預料的事很多，就像簡單的一個傳真一樣，一個“SENT”并不代表什么。真正到了客戶手中才算是真正的“SENT”。
四、溝通協調
公司的快遞員都是分區域工作的，但是每天的送、收的快件量都不一樣，在遇到一個區域快件很多時，就要學會調配工作，在布置給另一個區域的快遞員時又要有一定的溝通技巧。這跟溝通技巧有關，又跟平時的同事相處掛鉤，如果和他平時相處的好，那么溝通工作相對就要容易得多。
下面我談幾點我在工作中總結的自認為非常重要卻又會讓人忽視的工作經驗。
一、傳真須電話確認
對于客戶的傳真要及時回復，傳真發給客戶后要電話確認是否收到。在工作過程中，意料之外的事很多，萬萬不可憑傳真的“SENT”來確定傳真傳好了。
二、語速必須要適中
做為快遞公司，語速要稍快，這樣可以給客戶一種“急人所急”的感覺，當然，語速當然要以說話要清楚為前提。和我一起實習的一個同學就是因為語速太慢改正不了而不能上崗。
三、處理事情要把握輕重緩急的相對坐標關系
四、好記性不如爛筆頭
對于通過的電話，上面布置的任務，一定要記下來，以免遺漏。人不可能記得每一件事，但是一筆一本就可以。
五、口說無憑，書面為證
任何有涉及到雙方利益的事，都需要經過書面的確認才可以。
在公司實習，雖然都是很簡單的工作，便我卻覺得：把一件簡單的事做好就是不簡單，把每一件平凡的事做好就是不平凡。要有效率而且又不出錯地做好每一件事，真的并非容易的事。在這里實習，開始的時候很不習慣，還有點懼怕，還曾退縮過，是老師的鼓勵給了我信心，使我明白：有勇氣退縮為何不勇敢地面對，況且，實習的時間并不長，還是趁這個難得的機會學多一點，努力一點，因為學到的知識永遠屬于自己，這樣一來，我不再退縮，重新又回到了實習單位，繼續工作學習。
在將近兩個月的社會實踐實習過程中，在這個說長不長，說短不短的時間里，我從不懂到懂，從外行專業。其中有工作的辛苦與艱辛，的是工作所帶給我收獲的快樂。
現在我的實習期快要結束了，經理對我的工作也十分滿意，并并提早讓我簽了協議，希望我能繼續留在公司發展。
暑期實踐報告 篇3
隨著校車的一路飛馳，在多次坎坷之后，宏大的隊伍很快來到了目的地，我們三下鄉的成員各自根據自己的分工工作起來，臺州職業技術學院院。電子電氣工程系“三下鄉”維修社會實踐正式拉開帷幕。
剛開始一會兒，就有很多的村民上來尋問，并把他們已壞了很久的東西拿來，以期待的眼光注視著周圍的一切。由于我們內部有著明確的分工，所送來的東西一件一件的被登記，然后被送到維修人員的手里，在一棧茶的功夫下，一件正常的電器從新出現，村民更是覺得高興。
中午的太陽很高很高，我們服務隊的成員被陽光曬的身上已是油黑一片，但為了給村民服務，他們依然聳立在火辣的陽光下。當地的村民也非常好客，對我們的服務也非常滿意，更是給了我們一片好評。他們也為我們的服務隊送上一杯杯帶著熱情，帶著鼓勵的清水。當時真是情感一片。
“三下鄉”是我們學校服務村民的一項特殊活動，在本次“三下鄉”中，雖然時間不長，但我們從中得到很多體會。我們得到不僅僅是我們維修成功后的一份喜悅，更多的是來自心靈的一種感受，來自村民的一片熱情。因為那是他們對我們工作，對我們服務的一種認可。當然對于自己來說，更是自己對知識運用到實踐、能力提高的一種體現。
當然我們在學習中更多的是一種理論，在學校真正實踐的東西并不是很多，然而“三下鄉”這樣的活動對我們說恰是一種實踐，也是一種鍛煉。不過在這過程中，我們也遇到了很多問題，有句話這樣說的“世上沒有完美的事情”。在我們所搞的這些活動中，我們也遇到些讓人頭疼的時候，畢竟我們所學的知識有限，對村民的一些產品，我們也只能望洋興嘆、愛莫能助。有時感到的也是一種無奈，這也正是我們今后努力學習的動力。總之，我們這次三下鄉活動還不錯，我們所取得每一個人都有很深的體會。
美好而充實的時光總是過得飛快，轉眼間為期七天的三下鄉實踐活動已圓滿地畫上了句號。盡管在這支隊伍中，我扮演的只是一個微不足道的角色，卻又很多很多的感受，很多很多的收獲。我們這支隊伍分成宣傳組、調研組、支教組、文藝組及后勤組五個小組。宣傳組主要是負責做好三下鄉的宣傳工作，比如活動的布場和畫海報等；調研組是調查研究當地的各項問題；支教組就是負責教書，每天都會和學生在一起；文藝組是排練節目，文藝匯演就是由他們負責的；后勤組則負責我們的起居飲食，有誰生病了，也是由后勤組的悉心照料。我是屬于后勤組的，早上起的最早，晚上睡的也最遲，雖然比較辛苦，卻樂在其中。每天白天給同學們做飯燒菜以后，我們晚上在睡覺前還要考慮明天吃什么好，我們盡量讓每天的`伙食有所改變，就算菜吧改變燒法也會發生一點點變動。在每次買菜的時候還要考慮價格。印象最深刻的是第一次的做飯糊的一塌糊涂，包水餃，值得驕傲的是我燒的油燜茄子，手撕包菜等。
收獲最多的是我在三下鄉中認識了很多的同學交到了很多朋友，還有一起和老師生活，老師們特別的關心我們，老師經常在飯做少了的時候，讓同學們先吃，經常自己卻吃一點點而已。作為后勤的我想到真的很尷尬。老師們的愛我會深深的記在心里。
最后一天去的本來是打算去神仙居游玩的，我們后勤起的很早，做了早餐。結果雨一直下，綿綿的雨簾阻擋了我們的去路。結果有些同學或許有不開心，或許有怨恨老師的阻止。不過過后想想老師也是為我們的安全著想。
上面是在后勤工作中的一些體會，覺得自己學到了很多，不僅是把自己之前學到的廚師知識運用到實際中，也提高了自己的后勤文化。同時，在工作的過程中，也暴露了我平時沒注意到的缺點，就是我經常按照自己的想法做一個菜，有些事情考慮不夠周到，不會考慮別人的口味，很多細節沒有注意到等等。
在此，我感覺在今后的學習生活中，都有很大的幫助，我們能夠更合理的安排一些事情，在以后的工作中，我們能夠更認真的工作，能夠更有目的的學習，我希望我們的明天會因而更美好，更輝煌。
暑期實踐報告 篇4
實踐單位：
旅游有限責任公司
實踐時間：
6月30日至8月22日
實踐目的：
實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
實踐內容：
讓我從理論高度上升到實踐高度，更好的實現理論與實踐相結合，讓我感受到由一個大學生轉變為職業人的過程。更好的體會我的專業知識和技能。
實踐結果：
通過這次實踐讓我對旅游這一行業有了更深的認識，我也更喜歡旅游這一行業了，學到了很多書本之外的知識。也學習了一些人際交往中的道理，各種人情風俗更深深吸引著我去追求。而且在這里更開闊了眼界，整合和延伸了課堂知識，同時也培養了旅游職業感覺。對景區建設與管理有了一定的見解。在以后的學習中我會在用這次實踐中所獲得的知識作為我以后工作的基礎。
假期來了，我還能像以前一樣來揮霍自己的時間嗎?一片葉子屬于一個季節，年輕的莘莘學子擁有絢麗的青春年華。誰說意氣風發，我們年少輕狂，經受不住暴雨的洗禮?誰說校園里的我們兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書?走出校園，踏上社會，我們能否不辜負他人的期望，為自己書寫一份滿意的答卷……
第一次參加跟我的專業掛邊的社會實踐，我明白社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;是培養鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校學生更新觀念，吸收新的思想與知識。近三個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。我在實踐中得到許多的感悟!
選擇了旅游專業的我，主要學的是景區開發與管理，因為我們馬上就要考導游證了，所以在這次實踐中自然比較關注這一環。我們來的是洛陽的一個4A級景區，沒來之前我們有很多幻想，想想的是多么的美好。到這之后發現我們的工作主要是導游講解但是還會干很多其他崗位的工作，雖然我們都覺得很辛苦但是我們也確實學到了很多書本上學不到的知識。在這個景區里我們每天面對的景色是一樣的但是游客卻沒有一樣的。雖然導游詞都是那些東西但對于不同職業的游客我們的表達方式也不同，通過與他們相處的過程我也學到了很多為人處事的道理。
雖然在實踐中只是在景區里做講解員，但能把自己在學校學到的知識真正運用出來也使我頗感興奮!在學校上課時都是老師在教授，學生聽講，理論部分占主體，而我自己對專業知識也能掌握，本以為到了景區實踐應該能夠應付得來，但是在景區里并沒想象中如此容易。從我們剛來就開始熟悉導游詞，了解各景點的情況。更重要的是背會了還得講出來，要在游客面前講出來保證他們能聽懂，真正用到了導游實務老師講的導游人員在講解過程中的語速語調態度等。在帶團過程中雖然很辛苦，但一看到游客的笑容和他們滿意的面孔就感覺所有的辛苦都是值得的，他們的旅途圓滿了他們很開心我的講解得到了他們的肯定我也感覺非常高興。
在這次實際踐中，讓我很有感觸的一點就人際交往方面，大家都知道社會上人際交往非常復雜，但是具體多么復雜，我想也很難說清楚，只有經歷了才能了解.才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關系得需要許多技巧，就看你怎么把握了.我想說的一點就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學著適應它.如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人。
俗話說："在家千日好，出門半"招"難!"意思就是說：在家里的時候，有自已的父母照顧，關心，呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了，但是，只要你去到外面工作的時候，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個人去解決，在這近二個月里，讓我學會了自強自立!凡事都要靠自已!現在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨立!也更能體會到了要跟朋友商量團隊的協作力。我們還算挺好的，我們一塊來的有八個人不管干什么都互相有個照應，也真正體現了團結的力量。
通過這次的實踐我了解了在社會人際交往中我們應該做到以下幾點：
1.做事勤快，不能偷懶，不僅要做好本職工作，還要幫助其他人.
2.虛心向別人學習，努力完善自己.
3.對待客人要面帶笑容，耐心服務.
4.要與同事和睦相處
在景區里邊，有很多的管理員，他們就如我們學校里邊的領導和班級里面的班干部.要想成為一名好的管理，就必須要有好的管理方法，就要以藝術性的管理方法去管理好你的員工，你的下屬，你班級里的同學們!要想讓他們服從你的管理.那么你對每個員工或每個同學，要用到不同的.管理方法，意思就是說：在管理時，也要因人而異!
一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷發展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等零。理論應該與實踐相結合。
作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，2年之后，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才，很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務。
作為一名合格的導游，必須對自己的工作認真負責。這段時間的景區實習，對我來說受益匪淺，這次實習也讓我發現書本上的知識與實際問題的差距，對旅游這一行業有了更深的體會。在實習期間我體會到旅游這個行業中旅行社，社與社之間的競爭、人與人競爭的激烈程度。在旅游業業這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對景區顧客的耐心以及責任心。著實更為重要的在實際的過程中我才真正發現自己學識的淺薄，經驗的缺乏，真是學到用時方恨少，我感覺在學校學到的理論知識和自己在工作中實踐其實并不是一個概念，我想這也是學校之所以讓我們在暑假實習的原因，讓我們進一步的鞏固和理解課堂所學知識，培養和提高學生的能力，理論聯系實際，我認為實踐環節重要的是理論聯系實際，提高了我們調查研究，觀察問題，分析問題和解決問題的能力和方法，培養在校大學生在社會中的生存及能力，在實習期間所學習到的社會經驗和團隊精神將會使我終身受益。
這次假期實踐我以“善用知識，增加社會經驗，提高實踐能力，豐富假期生活”為宗旨，利用假期參加有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓，我會依次為起點，以后更加勤奮學習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!同時這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
暑期實踐報告 篇5
社會實踐是大學生走向社會的作用非凡的一道檻，其中充滿著磨礪與再學習的機會。若要成功的跨過去需不斷地反省并改進一些為人處世的措施。當然對于學自動化系的我來說，更得關注人際關系及其適用方面的瑣碎，，為更好的規劃以后的人生打好基礎。這道檻對于大學生初步涉世不斷地從中獲得進步的經驗也是非常重要的。
20xx年8月13日-----8月20日我在安岳縣衛生執法監督大隊參加了為期一周的社會實踐活動。
衛生監督主要針對經營過程、各種證件和條件設施三個方面，執法依據為《食品衛生法》和剛剛實施的《行政許可法》。這次衛生監督的重點是根據經營許可證檢查是否有超范圍經營的情況，通過各類供貨商的證件檢查供貨渠道是否可靠，豆腐和熟食制品的加工及存放是否符合要求。
進入超市，兩名衛生監督員首先亮明身份，說明來意。之后，在超市負責人的陪同下首先對超市的包裝食品進行檢查。對這類食品的基本要求是包裝上必須印有生產日期，如果是罐頭則必須有罐頭簽。若生產日期能被輕易抹掉，也就是油印上的，則很有可能就是小販制作，而非正規廠家。
由于超市發是大型連鎖超市，進貨渠道比較正規，質量較為可信，而且包裝食品的進貨單位短期內不會有較大改變，因此對這類食品不必經常檢查。重頭戲放在對豆腐、蛋糕、熟食的監督上。
直接入口的食品不能敞開存放，必須加蓋或包好或在密封空間內，并且要有專門的設備制作加工。對于熟食糕點要求“五專”：專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。操作人員還要佩戴消毒口罩、帽子和手套。熟食必須在23—25度恒溫存放，并且要透明遮蔽，營業員和顧客均不得用手直接觸摸。做糕點則不僅要求工作室密閉，還在面積上有相應規定。
目前一些單位或個人為牟取暴利，在未經批準的情況下私自制作加工豆腐；還有個別企業在只被允許制作蛋糕的情況下同時制作裱花蛋糕，這些都屬于超范圍經營。只有條件設施符合要求的單位，才會在經營許可證的經營范圍一項中專門標注允許制作豆腐和裱花蛋糕。
熟食類制品經常出現的問題除以上提及的敞開銷售和超范圍經營外，就是“生熟不分”了。用于保存食品的冷藏設備應當貼有標志，生食品、熟食品應分開存放。在賣熟食的地方，冰箱里不能有生肉。
對于經營直接入口的食品的企業（如飯店、超市等），衛生監督員逐漸找到了一條發現問題的捷徑：檢查衛生間。一般在衛生間比較干凈的地方，其它衛生狀況也能過關；而衛生間都不“衛生”的地方經常會發現其它方面的衛生問題。 在實地檢查結束之后，衛生監督員核實超市經營許可證副本，并抽查超市存檔的供貨廠商經營許可證和質量檢測報告的復印件。一些食品應提供分類的檢測報告，如涼粉類的粉魚兒，粉皮兒等分別有各自的檢測報告。在我們檢查的存檔文件中，一些較大的供貨企業不僅向超市提供本廠的證件，還同時提交了二級供貨單位的證件，這更保證了其產品的可靠性。
超市經營許可證分為正本和副本，正本懸掛在大廳顯眼的位置，副本可供各類檢查復印用。新發的經營許可證已經取消副本。并且在政策逐步轉向“輕許可，重監督”的情況下，經營許可證由最開始的一年有效到現在的兩年有效之后，又要延長為五年有效。
各種證件檢查完畢，監督員填寫“情況匯報書”，即現場監督筆錄。其中寫明檢查時間、地點、監督員和被檢查單位的基本狀況以及經營許可證上的全部信息（企業名、法人、地址、經營范圍、有效期）。一旦查出問題，則要在匯報書上用清楚易懂的描述性語言解釋，再聯系法條加以闡述。如“生熟不分”的問題不能僅用這四字帶過，還應說明是在標注“生”的盆里放熟肉，還是在標注“熟”的盆里放生肉；操作間中如有蒼蠅也要注明大概數量。填寫完畢之后，注明“以下空白”。
由于這家超市沒有法人，因此由負責人核實無誤后，注明“以上內容屬實”，之后雙方簽字。負責人無理由拒簽的，監督員可在筆錄上注明拒簽事由。兩名監督員簽字后，文書即可生效。這就是要求兩人上崗的原因。當然如果有在場的第三人簽字更好。為了免去日后的許多麻煩，監督員執法時也配相機。
在發現問題時，還可按情節輕重填寫“衛生監督意見書”或“責令改正書”，進行必要的技術指導，提出書面改進意見，到期復查改進情況。這兩個文書都由北京市衛生局統一編號，統一印發，各下屬衛生局按期領取。使用時一式兩份，一份衛生局留存，一份交與當事人。這樣發生任何情況都可以按編號查出是哪個區衛生局的哪個監督員出具的，作到有證可查。
對于監督出現的問題，情節一般的'做出提醒，嚴重的或者類似情節再犯的提出警告，屢教不改的只能取締。對罰款不服的可在三日內要求聽證。對于不合規定的設備，沒收之后沒有暫存，只有取締。
衛生局除對食品衛生單位的不定期不通知的監督檢查之外，還有一些“線人”協助工作。他們發現的問題經便衣確認后，衛生局執法大隊出動，抄封窩點。這樣可以適當提高衛生監督的工作效率。
這次短暫的社會實踐活動使我對衛生監督工作有了初步的了解，讓我開始關注并且思考這個看似簡單，實際上充滿了學問和技巧的行業。近年來，尤其在“非典”之后，這個行業受到越來越多的重視。因為它與國民健康息息相關，它的基礎性和特殊性決定了再多的重視于它來說都不過分。然而重視也并不能解決所有問題，衛生監督作為一個系統，如何高效、正確地運轉還有許多值得商榷之處。 首先，有效地動員和利用社會監督是推動衛生監督事業的新動力。公安部門在通緝部分要犯時，已經開始動用社會的力量，收效良好。同樣的方法在衛生監督部門也一樣適用。因為這兩個部門有最大的共同點：如果放任，將會危害人民自己的利益。因此，人民愿意協助工作，尤其是在一定的物質刺激下。但是意愿歸意愿，還要舉報有門才能成行，比如公安部門擒拿要犯時公布的舉報電話，還有24小時開通的110報警服務臺。衛生監督部門何不加以借鑒，開通一個全國統一的固定衛生監督舉報熱線？加大衛生監督的宣傳力度，提高社會認同和參與，充分有效利用社會資源，衛生監督之路才能越走越寬。
再者，衛生監督還可加強力度。衛生事業的重要性毋庸置疑，不必贅述。一旦衛生系統出現問題，危害面十分廣泛。因此，隨著監督標準的提高，監督力度也應隨之加強，尤其體現在懲罰力度上。一些違法加工肉制品的小企業竟存在10年之久，這與衛生監督不力有很大關系。每年這些違法的小企業、小作坊只需交納一定數額的罰款，之后還能繼續經營，而罰款與他們已經獲得的暴利相比九牛一毛。
第三，建立落實衛生監督領域的“問責制”。對監督不力的單位和個人進行處分，如免職、停職、減薪或者警告等。在“問責”方面做到有法可依，并且把質詢對象由單位擴大到工作人員，對消極不作為、不正確履行法定職責和違法履行職責的行為追究責任。同時完善民眾和新聞媒體對這一行業的“異體問責”制。 第四，更多資金的投入、設施的配置。
第五，健全衛生監督系統的法律法規。將食品衛生犯罪類型化，具體化，切實做到有“明法”可依，同時加強法律的可操作性。
第六，衛生監督行業吸納適量科班出身的法律人才。目前，衛生監督員多是醫學院公共衛生專業畢業，進入衛生部或衛生局后才開始學習法律。他們對法律的理解一般來講不如法科畢業的學生，理解程度的高下進而導致應用能力的差異。法科專業人才則一來可以在衛生監督的一線掌握更多第一手資料，協助這方面立法；二來可以為修改既成的法律法規提出寶貴意見，加強法律的可操作性；三來專業法律人對法律的精神有更深的理解，更能有效貫徹法律，加強衛生監督行業的法律性、規則性。
第七，鼓勵推動食品衛生行業內的互相監督。某一行業內查出有一家賣劣質產品，很多時候不僅這一家受損，同行業的其它企業也受牽連。從幾年前的安然事件、世界通信公司事件，到帕瑪拉特丑聞和剛剛發生的韓國劣質蘿卜餡餃子事件，這些企業不但自身身敗名裂甚至最終破產，還給整個行業帶來巨大的震動。因此，同行業建立本行業的衛生監督系統，塑造良好的行業信譽，對于企業自身的發展也大有裨益。
在衛生執法監督大隊的社會實踐活動培養了我的獨立處世的能力。讓我在社會實踐過程中，通過獨立生活、獨立思考、獨立自主的去面對問題，分析問題、解決問題，對社會的認識更加清晰。不管在實踐過程中遇到挫折還是成功，對我都是一種收獲，明確了優勢同時也發現了不足之處，讓我面對社會更加自信。希望以后學校多開展一些這樣的活動，從各方面鍛煉我們！
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