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        食堂申請書

        時間:2024-07-26 09:03:42 申請書 我要投稿
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        食堂申請書

          在人們物質(zhì)精神需求不斷增長的今天,申請書與我們的關(guān)系越來越密切,通過申請書,我們可以提出自己的請求。相信許多人會覺得申請書很難寫吧,下面是小編收集整理的食堂申請書,僅供參考,大家一起來看看吧。

        食堂申請書

        食堂申請書1

        王總:

          您好!

          在您百忙之中打擾您了,特向您遞交20xx年我承包大食堂的承包申請,請您過目,謝謝!

          20xx年即將過去,通過我對三伍廠的大食堂兩年經(jīng)營管理,及本人對三伍廠管理工作熟悉,結(jié)合本人實(shí)際情況,我非常希望繼續(xù)為三伍廠效力,做好大食堂餐飲服務(wù),配合廠行政部做好員工餐飲方面的后勤保障工作。

          一、首先總結(jié)一下20xx年—20xx年大食堂工作經(jīng)驗:

          1、員工就餐認(rèn)可度、滿意度在不斷提升;主要體現(xiàn)在:20xx—20xx年早餐服務(wù)大部分員工都表示滿意、認(rèn)可度也較高,中餐及晚餐服務(wù)也基本滿足廣大員工需求,針對不同地域員工對菜肴口味需求,我們及時進(jìn)行調(diào)整增加多樣性、口味多樣化。

          2、管理方面的配合度:兩年的食堂管理工作,使我非常熟悉三伍廠廠規(guī)廠紀(jì),在食堂管理過程中,我一切以為三伍廠服務(wù)為中心,不僅要求食堂員工遵守廠規(guī)廠紀(jì),同時積極配合廠領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)大食堂管理方面的工作,視大食堂為三伍廠一份子。

          3、三伍廠大食堂適合薄利多銷操作:隨著三伍廠生產(chǎn)體制改革,企業(yè)管理模式的逐步變化,企業(yè)開始走入較自主的管理模式,因而對大食堂經(jīng)營也提出更高的管理要求:不能完全靠三伍廠硬性管理出效益,要從食堂自身管理要效益,降低成本、提高服務(wù)、努力為廣大員工做好早中晚三餐服務(wù),低成本、低效益、高服務(wù)才是今后大食堂管理方向。

          4、大食堂衛(wèi)生及食品質(zhì)量重要性:俗話說:病從口入;員工的身體健康很大一部份取決于一日三餐飲食,為保證廣大員工能更好為三伍廠生產(chǎn)服務(wù),大食堂一定要抓好食品衛(wèi)生,同時食品質(zhì)量也不能忽視。只有服務(wù)好廣大員工,才是三伍廠大食堂工作目標(biāo)。

          5、存在不足的方面:一是服務(wù)、衛(wèi)生等方面工作有待進(jìn)一步提升;二是食堂工作人員配備不太合理;三是食品口味多樣化及種類多樣性還存在不足有待提升。

          二、綜上幾點(diǎn)大食堂管理經(jīng)驗,20xx年大食堂管理將注重以下幾個方面的管理:

          1、抓大食堂管理:首先是衛(wèi)生:大食堂衛(wèi)生包括食品衛(wèi)生、場地衛(wèi)生,特別是食品衛(wèi)生,要制定食品衛(wèi)生各操作環(huán)節(jié)的操作標(biāo)準(zhǔn)、流程,規(guī)范操作,杜絕不衛(wèi)生食品;場地(餐廳、廚房、器具)衛(wèi)生也是食堂工作重中之重。此次做好食品的加工、烹飪過程管理,嚴(yán)格食品烹飪操作規(guī)定、力求最佳最好口味,同時要注重食品烹飪多樣化。再次就是做好窗口服務(wù),大食堂是一個服務(wù)行業(yè),服務(wù)好才是工作目標(biāo),大食堂窗口服務(wù)好壞直接影響到大食堂管理形象。最后是必須及時做好每日三餐的開餐工作,保證廣大員工吃好吃飽。

          2、以做好早餐為中心抓好中晚餐服務(wù):針對目前三伍廠自主管理現(xiàn)狀,大食堂經(jīng)營必須轉(zhuǎn)換思想:要靠增加服務(wù)內(nèi)容、提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),低成本、薄利多銷等措施吸引更多員工來大食堂消費(fèi)。

          3、堅持以低成本經(jīng)營大食堂理念;大食堂服務(wù)對象是三伍廠員工,他們的低消費(fèi)水平?jīng)Q定了大食堂必須以低成本經(jīng)營,只有采取薄利銷售才能被更多的員工認(rèn)可,低成本經(jīng)營是大食堂持續(xù)的根本。

          4、積極配合三伍廠相關(guān)管理:針對三伍廠大食堂布局的特點(diǎn),做好后勤安保管理的.協(xié)助工作,杜絕非當(dāng)班人員通過食堂進(jìn)入三伍生產(chǎn)區(qū)。

          5、協(xié)助后勤做好三伍廠區(qū)內(nèi)的員工文化娛樂活動,在生活區(qū)員工就餐區(qū)設(shè)立一個電視觀看,員工可以邊吃飯邊欣賞。

          以上是我大食堂工作總結(jié)及20xx年的工作計劃,我自信并有能力經(jīng)營管理好三伍廠的員工大食堂,肯請您繼續(xù)給我20xx年經(jīng)營機(jī)會,我將以更大的努力和更大的誠意來為三伍廠員工服務(wù)。

        此致

        敬禮!

          申請人:xxx

          20xx年xx月xx日

        食堂申請書2

        尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):

          您們好!為了解決員工的后顧之憂,使廣大員工全身心投入工作,建議開辦員工食堂。初步方案如下:

          一、現(xiàn)有員工伙食補(bǔ)貼不再發(fā)放給個人,統(tǒng)一由公司直接補(bǔ)助到食堂,作為員工午餐費(fèi)用;

          二、伙食標(biāo)準(zhǔn)按12元/人.餐計算(二葷二素一湯),主要供應(yīng)午餐,早晚餐不予考慮;餐費(fèi)由員工承擔(dān)10元/人.餐,公司補(bǔ)貼2元/人.餐;

        三、費(fèi)用預(yù)測與對比(按平均每天50人就餐計算);

          四、根據(jù)上述對比,預(yù)計公司每月承擔(dān)費(fèi)用在11000-15000之間。

          五、如需招待來賓者,由接待部門在炊事員處登記后用餐;炊事員應(yīng)每天做好用餐人員登記工作,為食堂核算和改進(jìn)食堂管理提供依據(jù)。

          六、員工出差前應(yīng)提前通知總裁辦,出差期間未在公司食堂用餐者,伙食補(bǔ)貼不予退還;

          七、食品蔬菜由炊事員負(fù)責(zé)采購,總裁辦指定專人進(jìn)行驗收。八、《公司食堂管理制度》由總裁辦負(fù)責(zé)擬訂并組織實(shí)施。妥否,請公司領(lǐng)導(dǎo)閱后批復(fù)。

          總裁辦

          20xx年xx月xx日

        食堂申請書3

        公司領(lǐng)導(dǎo):

          為了解決員工的后顧之憂,使廣大員工全身心投入工作,建議開辦員工食堂。初步方案如下:

          一、現(xiàn)有員工伙食補(bǔ)貼不再發(fā)放給個人,統(tǒng)一由公司直接補(bǔ)助到食堂,作為員工午餐費(fèi)用;

          二、伙食標(biāo)準(zhǔn)按12元/人. 餐計算(二葷二素一湯),主要供應(yīng)午餐,早晚餐不予考慮;餐費(fèi)由員工承擔(dān)10元/ 人. 餐,公司補(bǔ)貼2元/ 人. 餐;

          三、費(fèi)用預(yù)測與對比(按平均每天50人就餐計算);

          四、根據(jù)上述對比,預(yù)計公司每月承擔(dān)費(fèi)用在11000-15000之間。

          五、如需招待來賓者,由接待部門在炊事員處登記后用餐;炊事員應(yīng)每天做好用餐人員登記工作,為食堂核算和改進(jìn)食堂管理提供依據(jù)。

          六、員工出差前應(yīng)提前通知總裁辦,出差期間未在公司食堂用餐者,伙食補(bǔ)貼不予退還;

          七、食品蔬菜由炊事員負(fù)責(zé)采購,總裁辦指定專人進(jìn)行驗收。

          八、《公司食堂管理制度》由總裁辦負(fù)責(zé)擬訂并組織實(shí)施妥否,請公司領(lǐng)導(dǎo)閱后批復(fù)。

          總裁辦

          二〇xx年八月十四日

        食堂申請書4

        尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):

          您好!

          我把關(guān)于承包貴校學(xué)生食堂的具體工作實(shí)施細(xì)則及經(jīng)營方針、管理措施等,簡要匯報如下:

          一、經(jīng)營方針

          以服務(wù)學(xué)生為核心,靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù),靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽(yù);以實(shí)惠、衛(wèi)生、可口,薄利多銷為基本原則;聽從校方的管理,遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴(yán)格操作規(guī)程。保證讓學(xué)校放心,讓師生滿意。

          二、管理措施

          1、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。堅持杜絕來路不明的各種貨源進(jìn)入食堂。做到分工具體,責(zé)任明確,由專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨,定點(diǎn)進(jìn)貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,堅決不要。

          2、嚴(yán)把處理關(guān)。進(jìn)入食堂的蔬菜,在細(xì)加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細(xì)加工之前,做到生熟食品分開,容器分開,工作區(qū)分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓學(xué)生吃得放心,吃得舒心。

          3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺,剩余飯菜不上柜臺,加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺,天天重復(fù)的飯菜不上柜臺。

          4、工作人員要講究。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整齊,干凈衛(wèi)生。同時,必須保持個人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過肩長發(fā),男的不留胡須。

          5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生,不準(zhǔn)有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。

          6、廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒,干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。

          7、工作人員必須聽從領(lǐng)導(dǎo),服從分配,尊敬校方的領(lǐng)導(dǎo)和老師,愛護(hù)學(xué)生,愛崗敬業(yè),盡職盡責(zé)。

          8、嚴(yán)格勞動紀(jì)律,不遲到,不早退,態(tài)度和藹。上班期間嚴(yán)禁干私活,嚴(yán)禁接朋會友,嚴(yán)禁帶小孩,嚴(yán)禁脫崗、串崗,嚴(yán)禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴(yán)禁在公共場所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。

          9、全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識,嚴(yán)格執(zhí)行消防安全標(biāo)準(zhǔn),確保不出問題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和學(xué)校的一草一木。

          三、人員配備及要求:

          1、根據(jù)飯?zhí)脥徫恍枰茖W(xué)的合理配置。

          2、對所有人員先進(jìn)行體檢,然后按有關(guān)規(guī)定,定期和不定期體檢,如有特殊情況,像重感冒等都要暫停上班。

          3、保證按點(diǎn)、按時開飯,聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實(shí)際需要。

          4、對工作人員不斷進(jìn)行思想教育和安全教育,不斷提高他們的'素質(zhì)和能力。

          5、對工作人員實(shí)行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。

          四、尊重校方的指導(dǎo)意見,加強(qiáng)與校方的交流和溝通

          一是定期向校方匯報工作情況,征求校方的意見和建議。

          二是定期了解師生對食堂的意見和建議。

          三是按時交納承包費(fèi)、水電費(fèi)和其他應(yīng)交的費(fèi)用,不拖不欠。

          四是設(shè)立意見箱,隨時聽取師生的呼聲,接受師生的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。

          投標(biāo)人:20xx年xx月xx日

        食堂申請書5

        尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)您好:

          我把關(guān)于承包XXX(XX)食堂的具體工作實(shí)施細(xì)則及經(jīng)營方針、管理措施等,簡要匯報如下:

          一、經(jīng)營方針

          以服務(wù)工廠員工為核心,靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù),靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽(yù);以實(shí)惠、衛(wèi)生、可口,薄利多銷為基本原則;聽從廠方的管理,遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴(yán)格操作規(guī)程。保證讓學(xué)校放心,讓師生滿意。

          二、管理措施

          1、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。堅持杜絕來路不明的各種貨源進(jìn)入食堂。做到分工具體,責(zé)任明確,由專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨,定點(diǎn)進(jìn)貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,堅決不要。

          2、嚴(yán)把處理關(guān)。進(jìn)入食堂的蔬菜,在細(xì)加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細(xì)加工之前,做到生熟食品分開,容器分開,工作區(qū)分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓學(xué)生吃得放心,吃得舒心。

          3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺,剩余飯菜不上柜臺,加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺,天天重復(fù)的飯菜不上柜臺。

          4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整齊,干凈衛(wèi)生。同時,必須保持個人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過肩長發(fā),男的不留胡須。

          5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生,不準(zhǔn)有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。

          6、廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒,干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。

          7、工作人員必須聽從領(lǐng)導(dǎo),服從分配,尊敬工廠的領(lǐng)導(dǎo)和員工,愛護(hù)員工,愛崗敬業(yè),盡職盡責(zé)。

          8、嚴(yán)格勞動紀(jì)律,不遲到,不早退,態(tài)度和藹。上班期間嚴(yán)禁干私活,嚴(yán)禁接朋會友,嚴(yán)禁帶小孩,嚴(yán)禁脫崗、串崗,嚴(yán)禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴(yán)禁在公共場所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。

          9、全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識,嚴(yán)格執(zhí)行消防安全標(biāo)準(zhǔn),確保不出問題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和工廠的`一草一木。

          三、人員配備及要求:

          1、根據(jù)飯?zhí)脥徫挥浌S實(shí)際情況需要科學(xué)的合理配置。

          基本擬定食堂員工為≥20人,具體情況根據(jù)工廠班次原則具體分配,保證食堂的正常運(yùn)作和供應(yīng),其餐廳開放時間如下:

          早餐:07:00—7:40

          中餐:12:00—12:30

          晚餐:17:30—18:00 夜點(diǎn):

          根據(jù)廠方的要求和實(shí)際情況我們及時作出調(diào)整,確保膳食供應(yīng)的安全、衛(wèi)生、及時。

          2、對所有人員先進(jìn)行體檢,然后按有關(guān)規(guī)定,定期和不定期體檢,如有特殊情況,像重感冒等都要暫停上班。

          3、保證按點(diǎn)、按時開飯,聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實(shí)際需要。

          4、對工作人員不斷進(jìn)行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。

          5、對工作人員實(shí)行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。

          四、尊重廠方的指導(dǎo)意見,加強(qiáng)與廠方領(lǐng)導(dǎo)的交流和溝通

          一是定期工廠方匯報工作情況,征求工廠領(lǐng)導(dǎo)的意見和建議。

          二是定期了解工廠員工對食堂的意見和建議。

          三是按時交納承包費(fèi)、水電費(fèi)和其他應(yīng)交的費(fèi)用,不拖不欠。

          四是設(shè)立意見箱,隨時聽取員工們的呼聲,接受員工和工廠領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。お

          申請人:

          年 月 日

        食堂申請書6

        尊敬的副店:

          您好!

          首先,非常感謝您這一個月來對我的關(guān)心照顧和信任,我很遺憾自己在這個時候向食堂正式提出辭職。

          我認(rèn)真回顧并總結(jié)了這一個月來的工作情況,來到xxx大食堂是我的幸運(yùn),我一直非常珍惜這份來之不易的的工作,這一個月多來食堂領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和教導(dǎo),同事對我工作上的支持與幫助,在食堂工作的一月多時間里,結(jié)識了很多工作伙伴,學(xué)到很多東西,與同事們分享了很多東西,無論是專業(yè)技能方面還是做人方面都有很大的提高,感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的.栽培,也非常感謝食堂給予了我在這樣的良好環(huán)境中成長和鍛煉的機(jī)會。

          但是我因為個人以及家庭原因需要辭職,因此,我不得不忍痛離開熱愛的崗位,我希望于20xx年8月10日之前完成工作交接,請領(lǐng)導(dǎo)安排工作交接人選,在未離開食堂之前,我會站好最后一班崗,我所在的崗位的工作請領(lǐng)導(dǎo)盡管分配,我一定會盡自己的職,做好該做的事。

          望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的申請,并請協(xié)助辦理相關(guān)離職手續(xù)。

          祝您:身體健康,事業(yè)順心,并祝食堂的事業(yè)蓬勃發(fā)展,蒸蒸日上。

        辭職人:xxx

          20xx年xx月xx日

        食堂申請書7

          困難補(bǔ)助申請書一般由標(biāo)題、稱呼、正文、結(jié)尾和落款五部分組成。

          (一)標(biāo)題這類申請書的標(biāo)題一般也是寫在第一行中間位置,以醒目的字體寫出來。標(biāo)題由文種和申請事由共同構(gòu)成。如“困難補(bǔ)助申請”。也有的直接以“申請救濟(jì)”作為標(biāo)題的。

          (二)稱呼稱呼寫在標(biāo)題下一行,頂格,稱呼后加冒號。所謂稱呼即要寫出所要申請的單位名稱或領(lǐng)導(dǎo)的稱呼。有的還要在名稱前加上修飾語。如“尊敬的校學(xué)生處領(lǐng)導(dǎo)同志”等。

          (三)正文正文要求闡明自己申請的理由。寫困難補(bǔ)助申請需將自己的生活情況、家庭負(fù)擔(dān)、下崗情況等一些困難都寫出來,該部分要有理有據(jù)地寫。正文的'最后還要寫出自己的希望或?qū)懗觥疤卮松暾垺弊謽印?/p>

          (四)結(jié)尾結(jié)尾即要寫些表示敬意的話。如“此致——敬禮”等字樣。

          (五)落款落款寫在全文右下方,署上申請者的姓名并注上申請日期。

        食堂申請書8

        尊敬的食堂管理部門:

          我是學(xué)校xx專業(yè)的學(xué)生,為了更好地學(xué)習(xí)和生活,我特此向您申請能夠享受食堂就餐的資源。以下是我的申請原因和具體情況,請您審核并批準(zhǔn)我的申請。

          申請原因

          首先,我離校超過20公里,每天往返城市太過繁瑣,無法很好地保證我的課程學(xué)習(xí)。更為重要的是,我并不住在校園內(nèi),飲食也是一個大問題,因為餐廳選擇較少,而且我也不能在外邊亂吃東西,這對我健康和生活都帶來了很大的不便和負(fù)擔(dān)。

          其次,我平時的課程和學(xué)習(xí)比較緊張,精力和時間都需要被有效地利用。如果每天去食堂外面找吃的,會占用大量的時間和精力,對我的學(xué)習(xí)和生活都會產(chǎn)生負(fù)面影響。同時,學(xué)校對外面的食品沒有控制和保障,食品的衛(wèi)生和安全也存在著一定的隱患,如果品嘗了不干凈的食品,會對我的健康產(chǎn)生嚴(yán)重的'影響。

          關(guān)于我本人

          我是一個遵守規(guī)矩的好學(xué)生,平時盡量不惹事,不惹事情,踏實(shí)上進(jìn)。課程表很滿,日常的生活和學(xué)習(xí)都很努力,我希望能夠得到食堂的支持和幫助,有一個安心和規(guī)律的生活。

          由于我家庭條件較為一般,每天的餐費(fèi)支出壓力較大。能夠享受到學(xué)生食堂的優(yōu)惠價格,能夠?qū)ξ业呢攧?wù)情況有所緩解,這對我來說非常重要。

          結(jié)尾

          以上就是我的一些申請理由和具體情況,我非常希望能夠得到食堂的支持和幫助。如果我的申請被批準(zhǔn),我一定會好好利用這個機(jī)會,保證規(guī)律的生活和學(xué)習(xí),同時也會保護(hù)好食堂設(shè)施和衛(wèi)生,不給學(xué)校帶來任何麻煩和困擾。

          感謝您的審批和理解,如果有任何問題或需要提供其它資料,請及時聯(lián)系我。

        食堂申請書9

        尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):

        您好!

          我把黃門鄉(xiāng)中心小學(xué)食堂的具體工作實(shí)施細(xì)則及經(jīng)營方針、管理措施等,簡要匯報如下:

          一、經(jīng)營方針

          以服務(wù)學(xué)生為核心,靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù),靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽(yù);以實(shí)惠、衛(wèi)生、可口,為基本原則;學(xué)校食堂的管理,遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴(yán)格操作規(guī)程。保證讓學(xué)校放心,讓師生滿意。

          二、管理措施

          1、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。堅持杜絕來路不明的各種貨源進(jìn)入食堂。做到分工具體,責(zé)任明確,由專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨,定點(diǎn)進(jìn)貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,堅決不要。

          2、嚴(yán)把處理關(guān)。進(jìn)入食堂的蔬菜,在細(xì)加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細(xì)加工之前,做到生熟食品分開,容器分開,工作區(qū)分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓學(xué)生吃得放心,吃得舒心。

          3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺,剩余飯菜不上柜臺,加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺,天天重復(fù)的飯菜不上柜臺。

          4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整齊,干凈衛(wèi)生。同時,必須保持個人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過肩長發(fā),男的不留胡須。

          5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生,不準(zhǔn)有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。

          6、廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒,干凈無

          異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。

          7、工作人員必須聽從領(lǐng)導(dǎo),服從分配,愛護(hù)學(xué)生,愛崗敬業(yè),盡職盡責(zé)。

          8、嚴(yán)格勞動紀(jì)律,不遲到,不早退,態(tài)度和藹。上班期間嚴(yán)禁干私活,嚴(yán)禁接朋會友,嚴(yán)禁帶小孩,嚴(yán)禁脫崗、串崗,嚴(yán)禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴(yán)禁在公共場所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。

          9、全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識,嚴(yán)格執(zhí)行消防安全標(biāo)準(zhǔn),確保不出問題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和工廠的一草一木。

          三、人員配備及要求:

          1、根據(jù)飯?zhí)脥徫挥浌S實(shí)際情況需要科學(xué)的合理配置。

          基本擬定食堂員工為3人,具體情況根據(jù)工廠班次原則具體分配,保證食堂的正常運(yùn)作和供應(yīng),其餐廳開放時間如下:

          早餐:08:00—8:30

          中餐:12:00—12:30

          晚餐:18:00—17:00

          根據(jù)學(xué)校的要求和實(shí)際情況我們及時作出調(diào)整,確保膳食供應(yīng)的`安全、衛(wèi)生、及時。

          2、對所有人員先進(jìn)行體檢,然后按有關(guān)規(guī)定,定期和不定期體檢,如有特殊情況,像重感冒等都要暫停上班。

          3、保證按點(diǎn)、按時開飯,聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實(shí)際需要。

          4、對工作人員不斷進(jìn)行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。

          5、對工作人員實(shí)行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。

          四、尊重學(xué)校的指導(dǎo)意見,加強(qiáng)與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的交流和溝通

          一是定期學(xué)校匯報工作情況,征求工廠領(lǐng)導(dǎo)的意見和建議。

          二是定期了解學(xué)校學(xué)生對食堂的意見和建議。

          三是設(shè)立意見箱,隨時聽取員學(xué)生的呼聲,接受學(xué)生的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合

          理化要求和合理化建議。

          申請人:王輝

          年 月 日

        食堂申請書10

        尊敬的食堂管理部門:

          我是xx公司的員工,從今年入職以來一直在食堂用餐。我感覺食堂的餐品質(zhì)量不錯,價格也比外面便利店便宜。然而,最近我發(fā)現(xiàn)食堂的就餐環(huán)境越來越擁擠,極大影響了我的用餐體驗。因此,我特此申請在食堂就餐的優(yōu)先權(quán)。

          首先,我想介紹一下我的用餐習(xí)慣。我通常下午四點(diǎn)左右就餐,這個時間點(diǎn)恰好是公司全員大會結(jié)束后,在食堂就餐是我下午最好的休息方式。而且,這個時間點(diǎn)大家已經(jīng)用餐結(jié)束,食堂不會太擁擠,甚至是相對空曠的.。但最近,由于一些員工的私自捷足先登,使得我到餐廳時就已經(jīng)擠滿了人,很難找到可以用餐的位置,這使我倍感不便。

          其次,我認(rèn)為優(yōu)先權(quán)應(yīng)該是根據(jù)使用頻次、先來先得來分配的。我從今年入職以來每個工作日幾乎都在食堂用餐,而且餐費(fèi)都是從自己的口袋里支付的,表示我對食堂的支持和認(rèn)可。因此,我認(rèn)為我的用餐時間可以被優(yōu)先考慮。

          最后,我希望管理部門能夠想出一些方法來緩解食堂擁堵的情況,例如增加用餐區(qū)域、更好地規(guī)劃人流、加強(qiáng)管理等。我相信通過共同的努力,能夠使食堂環(huán)境更加舒適、安全。

          謝謝您的耐心閱讀,期待您的回復(fù)。

        食堂申請書11

          靈寶市第三小學(xué)創(chuàng)建于2010年,座落于天藍(lán)、水碧、草綠,交通便利、環(huán)境優(yōu)雅、自然和諧、適宜人居、基礎(chǔ)設(shè)施齊全,具有厚重文化底蘊(yùn)的城市北區(qū),學(xué)校位于開元路與天寶路交叉路口,是唯一一所被靈寶市委市政府命名的半寄宿制小學(xué)。學(xué)校總投資2200余萬元,占地20.368畝,總建筑面積11900平方米。現(xiàn)有教職工90人,教學(xué)班19個,在校學(xué)生956人,其中寄宿學(xué)生505人。學(xué)校擁有現(xiàn)代化的學(xué)校食堂一個,食堂從業(yè)人員11人,操作間面積為178.2平方米,餐廳面積為356.4平方米,可同時容納600名學(xué)生就餐。學(xué)校成立以來,立足于創(chuàng)辦規(guī)范化、示范性、有特色的學(xué)校,認(rèn)真貫徹落實(shí)學(xué)校飲食管理的有關(guān)法規(guī),高度重視學(xué)校食堂等級量化評定工作,通過加強(qiáng)管理、認(rèn)真自查、積極整改,使學(xué)校食堂基本達(dá)到了省一級學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格規(guī)范的食堂管理,科學(xué)營養(yǎng)的膳食烹飪已經(jīng)成為廣大師生身體健康的有力保障。

          一、堅持高起點(diǎn)配置設(shè)施,創(chuàng)建一流的食堂條件

          為使食堂硬件設(shè)施配置一次到位,滿足食品烹飪加工和師生就餐的需要,學(xué)校多方籌措資金36萬元,一次性購置機(jī)械化的切菜機(jī)、和面機(jī)、饅頭機(jī)、切肉機(jī),全不銹鋼化的餐具、餐桌、菜盆、飯桶、菜架、冰柜、炊具架、操作臺、蒸飯車、送餐車、收餐車、洗手池、淘菜池、炊具洗滌池、抽油煙機(jī)、天然氣灶具和現(xiàn)代化的紅外線消毒柜;嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全管理流程要求配置更衣室、粗加工間、切配區(qū)、烹飪區(qū)、蒸飯間和主副食干菜調(diào)料倉庫;為了放蠅防塵,學(xué)校給餐廳和操作間均安裝了門簾、滅蠅燈和加蓋的剩飯桶定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、天鼠工作,切斷傳染源,保證了師生健康;為了保證就餐環(huán)境溫度適宜,學(xué)校在餐廳安裝兩臺5匹的柜式空調(diào)。先進(jìn)的炊事用具不僅提高了炊事人員的工作效率,又保證了飯菜的加工質(zhì)量,同時為創(chuàng)造干凈整潔的食品加工和就餐環(huán)境奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)

          二、健全管理責(zé)任制體系,建立常態(tài)化安全監(jiān)督機(jī)制

          學(xué)校成立以校長為組長,副校長、總務(wù)主任、伙食管理員和炊事班長為主要成員的食品衛(wèi)生安全管理組織和由校委會、教代會、學(xué)生代表、家長代表組成的食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查組織。學(xué)校還通過公開招聘,層層選拔招錄一批具備高尚的職業(yè)道德,烹飪業(yè)務(wù)技術(shù)過硬的炊事人員,并與他們逐一簽訂聘用合同和食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。對食堂從業(yè)人員實(shí)行分級管理,責(zé)任到人,分層制定相應(yīng)的'崗位職責(zé),真正實(shí)現(xiàn)各就其職,各盡其責(zé)。所有食品從業(yè)人員上崗前嚴(yán)格履行健康體檢,體檢合格辦理健康證后方可上崗。學(xué)校還定期組織炊事人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識、烹飪技術(shù)和職業(yè)道德教育培訓(xùn),邀請市防疫站學(xué)校食品衛(wèi)生科專家來校作專題培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo),不斷提高他們的安全意識、專業(yè)技能和職業(yè)修養(yǎng)。學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入食堂監(jiān)督檢查食品衛(wèi)生安全狀況,關(guān)心飯菜質(zhì)量和營養(yǎng)搭配情況,各級食堂管理和監(jiān)督人員每天都會對食堂和餐廳衛(wèi)生、送餐流程、加工烹飪過程進(jìn)行檢查、記錄、考核、公布、評比,不斷增強(qiáng)食堂從業(yè)人員的識安全意、責(zé)任意識、質(zhì)量意識和服務(wù)意識。

          三、落實(shí)全過程管理制度,著力提高規(guī)范化管理水平

          “無以規(guī)矩,不成方圓”,為了實(shí)現(xiàn)飲食服務(wù)品牌化、日常管理規(guī)范化、衛(wèi)生監(jiān)督制度化的食堂管理目標(biāo),在辦理《餐飲服務(wù)許可證》的基礎(chǔ)上,學(xué)校先后制定了《食品原料索證制度》、《原料存儲管理制度》、《蔬菜粗加工崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《餐具消毒衛(wèi)生責(zé)任制》、《食品24小時留樣備查制度》、《食堂從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生培訓(xùn)制度》、《食堂員工患病調(diào)離制度》及《食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案》等一系列行之有效的食品衛(wèi)生安全管理制度,使食品衛(wèi)生安全管理有章可循。

          1、學(xué)校嚴(yán)把食品原料采購、存儲關(guān)。所有食品原料均實(shí)行定點(diǎn)采購,并與供貨商簽訂供貨合同和安全責(zé)任書,食品原料實(shí)行出入庫檢驗登記制度、食品原料索證制度和食品原料檢驗簽字制度。

          2、學(xué)校嚴(yán)把食品加工關(guān)。整個食品加工過程必須按照科學(xué)、衛(wèi)生、安全的操作流程進(jìn)行粗加工、清洗、切配、烹飪、配送。加工期間必須做到生熟分開、葷素分開,防止交叉加工。炊事員每次工作前、處理食品原料后、便后要用洗手液及干凈流動的清水洗手。炊事員在食堂工作期間一律穿工作服,帶工作帽、佩戴健康證上崗;每次上崗前,炊事班長都要逐一檢查炊事員的個人衛(wèi)生狀況和衣帽穿戴情況,并認(rèn)真進(jìn)行工作前的技術(shù)指導(dǎo)加強(qiáng)食品營養(yǎng)配餐,倡導(dǎo)健康理念,力求做到了“色、香、味、美”俱全讓學(xué)生真正“吃得舒心,生活開心”。。

          3、學(xué)校嚴(yán)把食品配送發(fā)放關(guān)。每餐飯菜配送發(fā)放前,均實(shí)行“嘗餐制”和食品48小時留樣備查制,每份留樣不少于250克的樣品臵于冷藏設(shè)備種儲存48小時以上,以備查驗。配送發(fā)放食品的炊事人員要求帶一次性手套和口罩進(jìn)行操作。

          4、嚴(yán)把炊事用具和餐具洗滌、消毒和衛(wèi)生清掃關(guān)。每頓飯結(jié)束后,炊事員都會按照操作流程堆炊具和餐具進(jìn)行細(xì)致的洗滌、消毒處理,并對操作間和餐廳地面、桌面和門窗玻璃進(jìn)行衛(wèi)生清理,確保食品衛(wèi)生安全和就餐環(huán)境干凈整潔;餐具清洗干凈后放入消毒柜進(jìn)行消毒處理,盛放食品的盆和桶等炊具每天下午放在開水鍋里進(jìn)行蒸煮消毒,確保餐具和炊具的衛(wèi)生。

          5、嚴(yán)把評比獎懲關(guān)。學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理人員和食品衛(wèi)生監(jiān)督組織每學(xué)期對照《河南省中小學(xué)食堂等級量化評分細(xì)則》認(rèn)真進(jìn)行自評,查找問題,及時整改。每天都會,對檢查監(jiān)督情況進(jìn)行總結(jié)公布;學(xué)校專門在食堂安裝監(jiān)控系統(tǒng),全面監(jiān)控記錄炊事員工作流程和食品衛(wèi)生安全狀況;每月評比優(yōu)秀職工給予獎勵,增強(qiáng)他們的責(zé)任心和工作熱情。

          總之,我校食堂管理工作在上級各部門指導(dǎo)下,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心重視下,半年來,我們在食堂管理與改革方面進(jìn)行了積極有益的探索,建立了一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制,積累了一定的經(jīng)驗,取得了較好的效果,得到了學(xué)生、家長及社會的普遍認(rèn)可。在今后工作中,我們將進(jìn)一步把學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作,擺在至關(guān)重要位臵,長抓不懈,努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平,為師生的身體健康,為學(xué)校的教育教學(xué)工作作好后勤保障,讓學(xué)生滿意,讓家長放心。

        食堂申請書12

        *******有限公司:

          本食堂自正式開業(yè)以來,始終得到公司各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷。無論是業(yè)務(wù)上的悉心指導(dǎo),還是工作環(huán)境及工作條件的不斷改善和提高,以及經(jīng)濟(jì)困難給予照顧解決等,從而使食堂的工作得以順利開展,在盡量滿足用餐人員需求上下功夫,按時按質(zhì)按量完成食堂的本職工作。 隨著公司的`迅速發(fā)展,在本食堂就餐人數(shù)目前已達(dá)到三百人之多,且按合同要求,食堂須將飯菜送到車間供生產(chǎn)工人用餐。由于食堂至車間距離太遠(yuǎn),用餐人員分散,為完成任務(wù),食堂需相應(yīng)增加人員,并延長工作時間,使生產(chǎn)成本提高,造成新的困難。為此現(xiàn)向公司申請免除原定的用餐人數(shù)超過二百人時不再給予食堂補(bǔ)貼的決定,繼續(xù)實(shí)行補(bǔ)貼,使食堂在減輕負(fù)擔(dān)之下為滿足所有用餐人員需求而更順利工作。特此申請,望公司領(lǐng)導(dǎo)給予酌情照顧,批準(zhǔn)為盼。 此致

        食堂申請書13

        尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

          我們是一家專業(yè)從事建筑施工業(yè)的企業(yè),由于施工項目在城市郊區(qū),周邊沒有餐飲場所,建筑工人們只能自行解決飲食問題。為了保障建筑工人的身體健康和工作效率,我們決定申請開設(shè)工地食堂。

          一、申請理由

          1.施工項目地理位置偏遠(yuǎn),周邊沒有餐飲場所。

          2.工人長時間在工地施工,無法返家用餐。

          3.為了保障工人身體健康和工作效率。

          二、食堂設(shè)施

          我們將在工地內(nèi)專門開辟一處面積為100平方米的食堂,食堂設(shè)施完備,包括餐具、餐桌、椅子、冰箱、電磁爐等。食堂將設(shè)置人性化的小型超市和水站,讓工人整日不渴、不餓、不缺少必需品。

          三、食品質(zhì)量

          我們將購買優(yōu)質(zhì)食材,嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)購買、加工和存儲食材。所有的廚師都要接受食品衛(wèi)生安全培訓(xùn),保證每一道菜品的健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)和口感。

          四、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

          我們將專門聘請經(jīng)驗豐富的餐廳經(jīng)理和服務(wù)員,設(shè)置專屬的食堂服務(wù)窗口和儲物柜,方便快捷的服務(wù)可以讓建筑工人更加安心、舒適地享受美食。

          五、管理制度

          食堂將嚴(yán)格執(zhí)行內(nèi)部管理制度和工地規(guī)章制度。每天食堂開門之前,會對整個區(qū)域進(jìn)行清潔消毒,檢查所有設(shè)備是否正常。同時,我們還將新建一個安全餐飲監(jiān)督專區(qū),并請相關(guān)部門進(jìn)行監(jiān)督,確保食堂安全衛(wèi)生。

          六、經(jīng)費(fèi)計劃

          食堂建設(shè)是我們公司的'固定經(jīng)費(fèi)項目。我們將投入60萬元人民幣,包括一次性采購的費(fèi)用和后期維護(hù)的費(fèi)用。預(yù)計每月供餐200人,人均每日20元飯菜費(fèi)用,每月供應(yīng)20天,預(yù)計月收入為80,000元,月支出包括食材、工資、水電等費(fèi)用約為50,000元,預(yù)計每月利潤為30,000元左右,用于食堂后期的設(shè)備更新、食品研發(fā)和工作人員激勵。

          七、申請意見和建議

          我們多次考察境內(nèi)外食堂的經(jīng)營模式和管理方法,將積極引進(jìn)先進(jìn)的管理和營銷理念,使工地食堂成為區(qū)域內(nèi)知名品牌。我們誠懇地向您推薦這個項目,認(rèn)為它符合城市發(fā)展的需要和建筑行業(yè)的特點(diǎn),也是一個有利于城市居民的積極改變。我們衷心希望您能通過我們的申請,并給予我們支持和關(guān)心。

          xxx

          20xx年xx月xx日

        食堂申請書14

        尊敬的食堂管理方:

          我是來自xx學(xué)院的一名學(xué)生,通過這封郵件向您申請食堂就餐的權(quán)限。我很喜歡校園的餐飲環(huán)境,對于學(xué)校的食堂服務(wù)也非常滿意。因此,我希望可以在食堂中享用美食,滿足自己的口腹之欲。

          我了解食堂為了控制人數(shù),做出了一些相應(yīng)的限制。我非常理解這些措施,相信他們是出于對師生身體健康的盡職責(zé)任。因此,我會遵守學(xué)校的`相關(guān)規(guī)定,僅在允許的時間就餐,并認(rèn)真執(zhí)行由工作人員給出的防疫措施。

          作為一名學(xué)生,我希望通過食堂就餐,更好地了解學(xué)校食品的質(zhì)量和口感。我相信這不僅對我自己有益,同時也可以為青春期的學(xué)生群體,提供更有說服力的參考意見。

          正因如此,我決定向您申請食堂就餐的權(quán)限。我相信我的行為可以為您的管理帶來極少的負(fù)擔(dān),并且我會合理消費(fèi),保持餐桌衛(wèi)生,保護(hù)好校園食品環(huán)境的整潔度。

          在此,我特別感謝食堂為師生們提供便捷而美味的餐品,感謝學(xué)校一路以來給予我們的幫助和支持。我相信通過大家的共同努力,我們可以打造一個更適宜學(xué)習(xí)、舒適、健康的校園生活。

          再次感謝您的認(rèn)真耐心的閱讀,希望我們能夠合作愉快,謝謝!

          此致

        敬禮!

          xxx

          xxxx年xx月xx日

        食堂申請書15

        尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

          您好!

          我是xx醫(yī)院食堂的工作人員,向您致以最誠摯的問候和敬意。我寫信是想向您申請醫(yī)院食堂的裝修改造。

          首先,我想提出申請的原因是為了改善醫(yī)院食堂的工作環(huán)境和提升服務(wù)質(zhì)量。目前,我們的食堂已經(jīng)使用了近十年,設(shè)施設(shè)備老舊,無法滿足醫(yī)院日益增加的用餐需求。而且,設(shè)施陳舊、環(huán)境擁擠,給廣大醫(yī)務(wù)工作者和患者帶來了不便和不適,嚴(yán)重影響了工作效率和用餐體驗。因此,我們迫切需要對食堂進(jìn)行裝修改造,提高服務(wù)質(zhì)量和用戶滿意度。

          其次,在裝修改造方面,我建議從以下幾個方面入手:首先,擴(kuò)大食堂面積,增加用餐座位數(shù)。目前,食堂的面積有限,導(dǎo)致用餐時座位緊張,不方便就餐。通過擴(kuò)大食堂的面積,增加座位數(shù)量,可以使廣大醫(yī)務(wù)工作者和患者有更舒適的用餐環(huán)境。其次,改善設(shè)施設(shè)備,提高廚房生產(chǎn)效率。現(xiàn)有的`設(shè)施設(shè)備老舊且功能有限,導(dǎo)致廚房繁忙時無法滿足用餐需求。通過更新設(shè)備、引進(jìn)先進(jìn)的廚房設(shè)備,可以提高食堂的生產(chǎn)效率,保證食品的質(zhì)量和供應(yīng)的及時性。最后,增加食堂的品種和菜譜,提供更加豐富的飯菜選擇。目前,食堂提供的菜品種類單一,味道也較為單調(diào)。通過改善菜譜,增加食堂提供的飯菜種類和品質(zhì),能夠滿足不同人群的口味需求。

          最后,我想強(qiáng)調(diào)一下改造后的效益。通過食堂的裝修改造,可以有效提高醫(yī)院的服務(wù)質(zhì)量和用戶滿意度。醫(yī)務(wù)工作者和患者都能夠在舒適的環(huán)境中享用美味的飯菜,提高工作效率和養(yǎng)生意識。同時,食堂的改造也能夠為醫(yī)院帶來經(jīng)濟(jì)效益,通過提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù),吸引更多人來就餐,增加收入。

          為此,我誠懇申請領(lǐng)導(dǎo)能夠支持我們的申請,批準(zhǔn)醫(yī)院食堂的裝修改造,讓醫(yī)院食堂成為醫(yī)院工作和患者生活中的一個亮點(diǎn)。我相信,在我們共同的努力和關(guān)心下,醫(yī)院食堂一定能夠煥發(fā)新的生機(jī)和活力!

          謝謝您對我們醫(yī)院食堂裝修改造申請的關(guān)注和支持!我期待您的回復(fù)!

          此致

        敬禮!

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