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幼兒園后勤保健工作總結(jié)
總結(jié)是在某一特定時(shí)間段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況，包括取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)加以回顧和分析的書(shū)面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，因此我們需要回頭歸納，寫(xiě)一份總結(jié)了。我們?cè)撛趺慈?xiě)總結(jié)呢？下面是小編收集整理的幼兒園后勤保健工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
幼兒園后勤保健工作總結(jié)1
一學(xué)期來(lái)，衛(wèi)生保健工作緊緊圍繞開(kāi)學(xué)初的工作計(jì)劃和園領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一安排，密切配合教育、教學(xué)工作，全面落實(shí)幼兒園衛(wèi)生保健工作制度。
一、嚴(yán)格執(zhí)行健康檢查制度，把好入園體檢關(guān)，防止傳染病以各種形式流入園內(nèi)并漫延
1、嚴(yán)抓了新生入園體檢工作，本學(xué)期新入園的133名幼兒全部經(jīng)過(guò)全面的健康檢查，合格率達(dá)100%。10月份對(duì)這些幼兒的體格發(fā)育進(jìn)行評(píng)價(jià)，體重均值以上占54%，身長(zhǎng)均值以上占62%，血色素110g/l以上占96%。
2、抓好7位新入園教職工體檢工作，對(duì)原來(lái)的29位教職工和1位廚師按要求在11月份進(jìn)行全面體檢，合格率達(dá)100%。
3、加強(qiáng)對(duì)“非典”的防范，堅(jiān)持每天晨間接待和全日觀察，熱情接待每一位幼兒。在傳染病流行季節(jié)，晨檢時(shí)注重“看”、“問(wèn)”，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并采取有效措施，防止了傳染病的傳入和蔓延。
4、規(guī)范管理幼兒所帶的藥品，按時(shí)準(zhǔn)確地分發(fā)，指導(dǎo)生活老師適時(shí)按量給幼兒服用，確保幼兒能早日康復(fù)。
5、12月份對(duì)全園幼兒的身高、體重、視力進(jìn)行復(fù)查。除6位幼兒提前離園外，其余299位幼兒全部接受復(fù)查，復(fù)查率達(dá)98%。
二、加大幼兒日常生活及常規(guī)的培養(yǎng)力度
1、重視培養(yǎng)幼兒良好衛(wèi)生習(xí)慣，加強(qiáng)日常巡視檢查和指導(dǎo)工作，尤其對(duì)小班及大中班新入園幼兒的良好衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)。要求保育老師注意觀察并配合教養(yǎng)老師、家長(zhǎng)對(duì)幼兒生活常規(guī)如飲食、洗手、穿衣、坐姿、站姿、睡眠、大小便等習(xí)慣進(jìn)行培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，及時(shí)交流、糾正，三方面努力使幼兒進(jìn)園后就逐步形成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
2、利用晨間檢查時(shí)間，指導(dǎo)并培養(yǎng)幼兒常剪指甲，勤換衣服，使每個(gè)幼兒都有講衛(wèi)生、愛(ài)清潔的習(xí)慣。
3、提醒保教人員根據(jù)氣候變化及時(shí)為幼兒并幫助他們?cè)鰷p衣服，進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒掌握簡(jiǎn)單的自理能力。
4、醫(yī)務(wù)室結(jié)合教學(xué)內(nèi)容、方法加強(qiáng)對(duì)幼兒常規(guī)教育，使之形成較穩(wěn)定的良好常規(guī)習(xí)慣。在各項(xiàng)活動(dòng)中突出安全教育，逐步培養(yǎng)幼兒掌握簡(jiǎn)單的自我保護(hù)技能。
三、加強(qiáng)幼兒膳食管理及飲食衛(wèi)生管理
1、食堂根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況并參考相應(yīng)的幼兒一日營(yíng)養(yǎng)供給標(biāo)準(zhǔn)，制訂合理的幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜，醫(yī)務(wù)室給予嚴(yán)格把關(guān)并指導(dǎo)。
2、要求采購(gòu)人員不買(mǎi)變質(zhì)食物，食堂不做帶變質(zhì)食物的飯菜，幼兒不吃隔夜飯、菜，醫(yī)務(wù)室不定時(shí)抽驗(yàn)，有效把好了采購(gòu)關(guān)。本學(xué)期無(wú)發(fā)生中毒事件。
3、為防止病從口入，醫(yī)務(wù)室加強(qiáng)了飲食衛(wèi)生管理，督促食堂人員每天沖洗食堂，保持經(jīng)常性的灶臺(tái)、食具、用具清潔，每周徹底大掃除，防止蚊、蠅的生成及危害。確保幼兒飲食的`衛(wèi)生安全。
4、要求食堂人員要衛(wèi)生操作，食物及用具按生、熟分開(kāi)處理和存放，有效避免了交差污染。每餐對(duì)所有食物進(jìn)行留樣，并做好記錄。
5、嚴(yán)格消毒制度，堅(jiān)持幼兒食具一餐一消毒，有效避免了幼兒通過(guò)食具引起的交差感染，確保了幼兒在園的健康。
6、醫(yī)務(wù)室每天深入班級(jí)了解幼兒進(jìn)食情況，并及時(shí)向食堂反饋，配合食堂對(duì)下周的食譜進(jìn)行調(diào)整。掌握幼兒出勤情況，分班按月計(jì)算出勤人日數(shù)，開(kāi)學(xué)初各班的出勤率都較高，11月份因天氣涼熱無(wú)常，幼兒患上感的較多，當(dāng)月的出勤率較低。
幼兒園后勤保健工作總結(jié)2
走過(guò)忙碌的二月感覺(jué)短暫而緊張同時(shí)我們也在收獲與成長(zhǎng)。回首過(guò)往總有很多感觸，現(xiàn)將3月工作總結(jié)如下：
一、衛(wèi)生保健：
1、認(rèn)真做好春季諾如病毒的宣傳與防范，加強(qiáng)晨檢工作，認(rèn)真做到“一摸、二看、三問(wèn)、四查”，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療。各班一如既往地做好各類(lèi)物品的清潔消毒和通風(fēng)及衛(wèi)生工作。
2、做好班級(jí)飲用水的消毒管理工作，每班切實(shí)實(shí)施每天消毒和消毒記錄工作。
3、徐市衛(wèi)生院的醫(yī)生也來(lái)園為我們小朋友做了牙齒氟化，讓幼兒在換牙期能做好對(duì)牙齒的防御。在保健老師的帶領(lǐng)下各班小朋友積極配合，按時(shí)做好了本次的牙齒氟化工作。
4、為迎接衛(wèi)生保健驗(yàn)收做好衛(wèi)生保健工作的同時(shí)完善衛(wèi)生保健資料索引，保健老師規(guī)范資料的收集和采納。嚴(yán)格做好各項(xiàng)的衛(wèi)生保健工作臺(tái)賬，規(guī)范保健臺(tái)賬資料，并做到按實(shí)填寫(xiě)。
5、保健老師參加全市學(xué)校衛(wèi)生工作培訓(xùn)會(huì)議，主要會(huì)議內(nèi)容為
（1）學(xué)校常見(jiàn)傳染病的預(yù)防及應(yīng)急處置要求
（2）學(xué)校結(jié)合病控制及處置要求；
（3）學(xué)生口腔保健知識(shí)
（4）學(xué)校教學(xué)環(huán)境衛(wèi)生現(xiàn)況
（5）學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)管有關(guān)要求。
5、嚴(yán)抓衛(wèi)生保健工作中的各項(xiàng)規(guī)則，要求保育員能?chē)?yán)格執(zhí)行并貫徹，做到物品擺放規(guī)范整齊，衛(wèi)生消毒到位有序。為迎接4月份的衛(wèi)生保健驗(yàn)檢做好相關(guān)工作。
6、膳委會(huì)成員繼續(xù)根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)和季節(jié)特點(diǎn)，制定每周的營(yíng)養(yǎng)食譜，確保幼兒和教師飯菜的色香味和營(yíng)養(yǎng)攝入。加強(qiáng)在食堂工作方面各方面消毒衛(wèi)生工作。
二、后勤保障：
1、做好食堂消毒設(shè)施設(shè)備的申請(qǐng)工作并落實(shí)下去，保證食堂消毒設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)用，同時(shí)確保好食堂管理的安全性和規(guī)范性。
2、請(qǐng)錢(qián)振方老師做好幼兒園的窗戶的擦洗工作，保證幼兒園的窗明幾凈。
3、在發(fā)現(xiàn)食堂下水道堵塞的情況下，請(qǐng)各方人員檢查維修，在3月中旬對(duì)下水道進(jìn)行了疏通，確保了下水道污水的'正常處理。
4、繼續(xù)開(kāi)展好三八節(jié)系列活動(dòng)的材料和場(chǎng)所的提供，保證教師身心活動(dòng)的正常開(kāi)展。
5、在聽(tīng)取了班級(jí)老師的建議后，我們對(duì)幼兒園游戲區(qū)窗簾進(jìn)行了改造，將原先過(guò)于臺(tái)長(zhǎng)的窗簾進(jìn)行了裁剪，使幼兒的游戲活動(dòng)環(huán)境得以相對(duì)的改進(jìn)和提升。
6、針對(duì)幼兒園4月即將要開(kāi)展的勞動(dòng)月，對(duì)幼兒和家長(zhǎng)方面的親子活動(dòng)，進(jìn)行材料方面的采購(gòu)和活動(dòng)方案的設(shè)想，確保到時(shí)活動(dòng)的正常開(kāi)展。
7、對(duì)幼兒戶外活動(dòng)區(qū)域場(chǎng)地進(jìn)行再了劃分，規(guī)劃了不同的區(qū)域游戲運(yùn)動(dòng)，讓幼兒更能有針對(duì)性的實(shí)施。
8、根據(jù)上學(xué)期幼兒學(xué)習(xí)課桌和班級(jí)電腦問(wèn)題，我們向上級(jí)申請(qǐng)了中班課桌椅和部分班級(jí)電腦，讓教師可以更好的工作、讓孩子可以更好的學(xué)習(xí)。
三、安全工作：
1、繼續(xù)做好門(mén)衛(wèi)安全防范工作，特別是早上的早護(hù)導(dǎo)和放學(xué)的晚護(hù)導(dǎo)，門(mén)衛(wèi)時(shí)刻警惕規(guī)范車(chē)輛的停放，提醒家長(zhǎng)和幼兒注意交通安全和車(chē)輛停放安全。做好校門(mén)口路邊積水的匯報(bào)工作。
2、提高安全信息管理，根據(jù)上級(jí)要求向教師和家長(zhǎng)傳達(dá)相關(guān)精神，并落實(shí)相關(guān)工作事宜，要求教師和家長(zhǎng)認(rèn)真負(fù)責(zé)做好蘇州市學(xué)校安全教育平臺(tái)工作內(nèi)容，確保孩子對(duì)安全知識(shí)的了解和懂得安全防御。
3、結(jié)合上次監(jiān)督管理局對(duì)食堂消毒設(shè)備的要求，我們將依舊換新一個(gè)新的，再配備一個(gè)新的，保證食堂所有的餐具全方位的進(jìn)行消毒。
4、針對(duì)幼兒用餐電梯的安全性，我們將對(duì)電梯升降做好防護(hù)措施，整改電梯外防護(hù)裝備，保證電梯安全運(yùn)行。
5、加強(qiáng)保育員對(duì)幼兒餐前餐后管理。做到幼兒飯前飯后的有序管理，并加強(qiáng)幼兒用餐的良好行為習(xí)慣。熟知飯前飯后的活動(dòng)流程。
6、加裝了幼兒園網(wǎng)速升級(jí)版，并連接到教育局，能監(jiān)護(hù)幼兒園網(wǎng)路的安全正常運(yùn)行。
7、對(duì)幼兒園的全方位進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患的及時(shí)查處整改，保證幼兒園在安全的狀態(tài)下運(yùn)行。本月里我們安全檢查中對(duì)一些小的隱患加以維護(hù)和維修，確保幼兒在一切安全設(shè)備的狀態(tài)下活動(dòng)。
三月的陽(yáng)光是溫和的，三月的小雨是有故事的，三月的工作是繁瑣的，但我們老師三月工作的熱情是依然的，愿所有的付出都是值得的，也愿所有的收獲是喜悅的。三月是平安的，希望每一天大家工作的心情是充滿陽(yáng)光的。
幼兒園后勤保健工作總結(jié)3
時(shí)光飛逝，一學(xué)期的保健工作在忙忙碌碌中已接近尾聲。在這個(gè)學(xué)期中，保健室結(jié)合本園的園務(wù)方案，牢固樹(shù)立“健康第一，預(yù)防為主〞的思想，采取一系列的有效形式和措施，認(rèn)真執(zhí)行安全衛(wèi)生保健工作方案，順利地通過(guò)了xx市衛(wèi)生保健合格園的復(fù)評(píng)和xx市衛(wèi)生保健優(yōu)質(zhì)示范園的評(píng)估。以下是本學(xué)期的保健室安全衛(wèi)生保健工作總結(jié)：
一、健康檢查工作：
開(kāi)學(xué)初，保健室嚴(yán)抓新生的體檢工作，本學(xué)期新入園的144位幼兒全部經(jīng)過(guò)市婦幼保健院全面的健康檢查，合格率達(dá)100％。及時(shí)對(duì)這些幼兒的體格發(fā)育進(jìn)行評(píng)價(jià)，體重均值以上80位，占56%；身高均值以上91位，占63%；血色素110g/L以上140位，占97%。并對(duì)68位有疾病缺點(diǎn)的幼兒進(jìn)行個(gè)別矯治和保健指導(dǎo)。
嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度，熱情接待每一位幼兒，使幼兒從開(kāi)學(xué)初對(duì)醫(yī)生的畏懼到以后的親和。晨檢時(shí)注重“看〞、“摸〞、“問(wèn)〞，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理，并做好記錄，確保每天出入園的幼兒身體健康。及時(shí)掌握生病幼兒的情況，晨檢后反應(yīng)到班級(jí)，使帶班教師可以對(duì)生病的兒童進(jìn)行特殊護(hù)理，保育員也可以加強(qiáng)保育，做好全日觀察。在防腸道傳染病和防禽流感期間，積極采取有效措施，保證了幼兒園的零發(fā)病率。
11月份在市婦幼保健院幫助下，對(duì)全園幼兒進(jìn)行口腔保健，并用“氟保護(hù)漆〞做防齲護(hù)理。期末對(duì)在園的335名幼兒〔小二班4名幼兒提前離園〕測(cè)量體重、身高，中大班的孩子檢測(cè)視力，在園體檢率達(dá)99%，視力測(cè)查率和口腔保健率100%，并對(duì)測(cè)量結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)、統(tǒng)計(jì)、登記。體檢結(jié)果：體重均值以上213人，占64%；身高均值以上228人，占68%〔身高體重均值以上比率符合上級(jí)要求〕；中度以上肥胖15人，占4.4%；輕度營(yíng)養(yǎng)不良4人，占1.2%；視力低常的52人，占20%。對(duì)有缺點(diǎn)的幼兒及時(shí)通知家長(zhǎng)并催促家長(zhǎng)帶著孩子去醫(yī)院做作進(jìn)一步治療，保健室也保存相應(yīng)的矯治記錄，從而定期對(duì)健康異常的兒童身體情況進(jìn)行復(fù)查，配合治療，加快幼兒的康復(fù)速度。按規(guī)定11月份全園教職員工在婦幼保健院進(jìn)行全面體檢，體檢率和體檢合格率均達(dá)100%，食堂廚師按規(guī)定在醫(yī)院做大便培養(yǎng)，培養(yǎng)結(jié)果正常。
二、防病措施：
配合防疫部門(mén)做好國(guó)家規(guī)定的方案免疫工作，對(duì)幼兒的疫苗接種進(jìn)行管理，及時(shí)通知適齡幼兒家長(zhǎng)帶幼兒到中醫(yī)院接種流腦、拿小麻糖丸，保證了每個(gè)適齡幼兒能按時(shí)得到接種，保證方案內(nèi)免疫接種率到達(dá)98%以上。
認(rèn)真篩查體弱兒，對(duì)12個(gè)中度營(yíng)養(yǎng)不良和中度以上肥胖的體弱兒進(jìn)行個(gè)案管理，及時(shí)與家長(zhǎng)交流意見(jiàn)及建議，使家長(zhǎng)能夠理解管理的意義；并與教師交代在一日生活中的護(hù)理考前須知，使之成為真正意義上的互相配合，共同管理。
對(duì)幼兒體檢中發(fā)現(xiàn)的疾病缺點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)矯治，科學(xué)指導(dǎo)，疾病矯治率達(dá)100%，做好矯治登記和矯治情況記錄。
三、營(yíng)養(yǎng)與膳食工作：
每周制定并公布食譜，在制定幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜時(shí)，根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)和市場(chǎng)供給情況制訂適合幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需要的食譜。本學(xué)期每月召開(kāi)膳食小組會(huì)議，廣泛聽(tīng)取各部門(mén)意見(jiàn)，改良幼兒食譜，讓食譜天天不重復(fù)、周周有創(chuàng)新。催促伙食費(fèi)專(zhuān)款專(zhuān)用，伙食費(fèi)盈虧不超過(guò)2%，每月張貼公布賬目。
每月用計(jì)算軟件對(duì)幼兒食譜進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)計(jì)算，做出了分析及改良的措施。本學(xué)期膳食熱量的攝入量均占供給量100%以上，蛋白質(zhì)攝入量均占平均供給量150%以上，其中優(yōu)質(zhì)蛋白比例都到達(dá)了65%以上，但維生素C、鈣的攝入總是缺乏，在今后的膳食安排中盡量減少蛋白質(zhì)的攝入，增加新鮮的蔬菜、水果和奶及其制品的供給，做到膳食平衡。
培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣：進(jìn)餐前，我們的老師會(huì)結(jié)合當(dāng)天菜肴進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)小知識(shí)的教育，減少幼兒偏食的產(chǎn)生；進(jìn)餐時(shí)，要求幼兒保持安靜，有一定次序，小腿放在桌子的下面，安靜吃完自己的一份飯菜等等；進(jìn)餐后，要求寶寶能進(jìn)行自己桌面的清潔整理工作，碗筷輕輕放；并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、擦臉的好習(xí)慣。平時(shí)指導(dǎo)食堂為幼兒提供水溫適宜的開(kāi)水，保證了幼兒全日自由安全衛(wèi)生飲水。加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督指導(dǎo)：對(duì)食品的驗(yàn)收驗(yàn)發(fā)，禽蛋肉類(lèi)檢疫證的把關(guān)、各工作環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)操作，以保證幼兒進(jìn)食的安全健康，杜絕食品中毒的發(fā)生；提高食具衛(wèi)生消毒質(zhì)量；在加強(qiáng)完善硬件設(shè)施的同時(shí)，對(duì)于食堂工作人員的衛(wèi)生素質(zhì)的提高和個(gè)人健康狀況的監(jiān)管，也提出了更高的要求。采購(gòu)人員不買(mǎi)變質(zhì)食物，食堂不做帶變質(zhì)食物的飯菜，幼兒不吃隔夜飯、菜，保健室不定時(shí)抽驗(yàn)，有效把好了采購(gòu)關(guān)。本學(xué)期召開(kāi)一次供貨商座談會(huì)，確保了供貨安全。一個(gè)學(xué)期無(wú)發(fā)生食物中毒事件。
四、衛(wèi)生消毒工作：
抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生。要求各班保育老師嚴(yán)格按照衛(wèi)生保健制度，實(shí)行定人定點(diǎn)，分片包干，根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點(diǎn)，一天一小掃，一周一大掃，保持園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔，保健室每周一檢查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出、催促改正。
消毒工作是幼兒身體健康的保障。保健室經(jīng)常指導(dǎo)保育員和食堂人員做好消毒工作，使保育員能全面掌握消毒方法，在分餐點(diǎn)時(shí)能著工作裝戴工作帽，做到標(biāo)準(zhǔn)操作。幼兒的兩巾一杯一天一消毒，大中型玩具每月用有效氯消毒液消毒一次，桌面玩具每周消毒一次，幼兒被褥一個(gè)月洗一次、每?jī)芍軙褚淮危鲇觏樠樱靼啾Ｓ龁T做好消毒記錄。要求廁所每天用消毒水沖刷，做到無(wú)尿垢、無(wú)臭味。
食堂人員嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作，食物及用具按生、熟分開(kāi)處理和存放，有效防止了交差污染。嚴(yán)格消毒制度，堅(jiān)持幼兒食具一餐一消毒，有效防止了幼兒通過(guò)食具引起的交差感染，確保了幼兒在園的健康。為防止病從口入，保健室加強(qiáng)了飲食衛(wèi)生管理，催促食堂人員注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤剪指甲，班前便后流動(dòng)水洗手，上班時(shí)穿戴好工作衣帽。每天沖洗食堂，保持經(jīng)常性的灶臺(tái)、食具、用具清潔，每周徹底大掃除，防止蚊、蠅的生成及危害。確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全。
在傳染病流行頂峰期間〔如九月份的腸道傳染病〕，加強(qiáng)各項(xiàng)消毒工作，相應(yīng)的監(jiān)督檢查也加強(qiáng)了力度，防止了各類(lèi)傳染疾病的發(fā)生。
五、安全健康教育和檢查：配合園部對(duì)大中型玩具及室內(nèi)外設(shè)施的.安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向園長(zhǎng)匯報(bào)，并催促安全管理員進(jìn)行整修，保障了幼兒活動(dòng)環(huán)境的安全。在日常生活中時(shí)時(shí)注意提醒保教人員安全的注意點(diǎn)，利用一切有利時(shí)機(jī)對(duì)幼兒進(jìn)行安全宣教，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成自我防護(hù)的意識(shí)，有效防止了意外事故的發(fā)生。本學(xué)期有兩例幼兒在活動(dòng)過(guò)程中摔傷，送醫(yī)院縫合，傷口都在2厘米之內(nèi)，均屬一般事故。
保健室標(biāo)準(zhǔn)管理孩子每天的帶藥和存藥，藥品標(biāo)簽明確，存放安全。
六、衛(wèi)生宣傳與家長(zhǎng)聯(lián)系工作：
根據(jù)季節(jié)變化和幼兒發(fā)育的健康情況，以《秋天是哮喘和感冒的好發(fā)季節(jié)》、《孩子發(fā)燒要吃退熱藥嗎？》、《反復(fù)腹痛有對(duì)策》、《防范兒童蕁麻疹》、《如何預(yù)防腸道傳染病》、《如何預(yù)防禽流感》、《秋天到，驅(qū)驅(qū)蟲(chóng)》、《關(guān)于孩子的心理話題》、《冬季：預(yù)防孩子常見(jiàn)病》、《孩子離園時(shí)家長(zhǎng)應(yīng)注意什么》等為題，從不同角度，適時(shí)宣傳安全衛(wèi)生保健知識(shí)，有效提高了保教人員和家長(zhǎng)的安全衛(wèi)生保健意識(shí)。
加強(qiáng)保育員和食堂人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，以《嬰幼兒常見(jiàn)傳染病的防治》、《幼兒在園各環(huán)節(jié)的安全教育》、《意外事故的處理》《幼兒園常用物品的消毒常規(guī)》、《食堂從業(yè)人員知識(shí)培訓(xùn)》等為題，分期培訓(xùn)保育員和食堂人員，有效提高了她們的自身素質(zhì)。培訓(xùn)時(shí)，讓保育員互相交流在各個(gè)環(huán)節(jié)中如幼兒洗手、進(jìn)食、入廁、入睡前后、離園前的整理等的經(jīng)驗(yàn)，從而提高保育質(zhì)量，使幼兒得到更好的效勞。
利用晨檢時(shí)間和電話經(jīng)常與家長(zhǎng)聯(lián)系，對(duì)患有支氣管炎、扁桃體炎、上感、骨折、水痘等疾病而缺勤三天以上和中度營(yíng)養(yǎng)不良、中度以上肥胖的17位幼兒進(jìn)行保健家訪，及時(shí)了解他們?cè)诩业娘嬍场⑵鹁忧闆r，指導(dǎo)并要求家長(zhǎng)配合幼兒園共同做好幼兒衛(wèi)生保健工作。
七、其它工作：
認(rèn)真鉆研，大膽創(chuàng)新，經(jīng)常向上級(jí)婦幼保健部門(mén)請(qǐng)教，虛心接受他們的指導(dǎo)。注重提高自身素質(zhì)，積極參加上級(jí)專(zhuān)業(yè)部門(mén)的衛(wèi)生專(zhuān)題培訓(xùn)，接受新的信息和新的要求，提高自己的業(yè)務(wù)水平，配合各衛(wèi)生防治機(jī)構(gòu)完成工作。按標(biāo)準(zhǔn)的要求完成兒保的各種臺(tái)帳簿卡的登記統(tǒng)計(jì)分析評(píng)價(jià)工作。
及時(shí)參與處理應(yīng)急性事情，確保幼兒園地的衛(wèi)生安全工作有序進(jìn)行。
認(rèn)真完成園領(lǐng)導(dǎo)交派的其它臨時(shí)性任務(wù)。
本學(xué)期衛(wèi)生保健工作取得了一定的成績(jī)，但在接送卡使用方面和幼兒在安全意識(shí)、安全常規(guī)方面，如上下樓梯、戶外活動(dòng)等環(huán)節(jié)還有待各位老師配合管理，真正做到優(yōu)質(zhì)、溫暖、安全、陽(yáng)光。
幼兒園后勤保健工作總結(jié)4
隨著幼兒園管理工作的實(shí)施，一學(xué)期來(lái)，在園部的直接領(lǐng)導(dǎo)下，后勤人員積極開(kāi)展工作，全力服務(wù)于教學(xué)，充當(dāng)教學(xué)一線的堅(jiān)強(qiáng)后盾。為發(fā)揚(yáng)成績(jī)、更好地做好今后的工作，現(xiàn)將幼兒園后勤工作總結(jié)
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)。
每月保育員參加一次各種形式的學(xué)習(xí)活動(dòng)，有保育員一日工作安排、怎樣消毒玩具等，教育后勤人員要以幼兒園的需要為己任，做好教學(xué)工作計(jì)劃，熱愛(ài)自己的工作崗位，做到自尊、自愛(ài)、自強(qiáng)、全心全意地為老師和幼兒服務(wù)。認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)技能，讓每位后勤人員都能跟上時(shí)代的步伐，提高服務(wù)育人的質(zhì)量。整個(gè)幼兒園的安全工作是一切工作的保障，所有后勤工作均以這宗旨展開(kāi)工作。
二、明確職責(zé)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
我們幼兒園的后勤隊(duì)伍，根據(jù)工作的性質(zhì)，可分為保健、保育、門(mén)衛(wèi)三大塊，由于人員配備不齊，所以有時(shí)候都是一身兼幾職。
保育工作要求細(xì)致，通過(guò)不斷總結(jié)交流，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺點(diǎn)，提高服務(wù)水平。在每月的保育員工作會(huì)議上，請(qǐng)工作時(shí)間較長(zhǎng)的阿姨介紹自己覺(jué)得做的較好的工作亮點(diǎn)，要求工作時(shí)間較短的阿姨講具體的操作方法，分析她們的操作是否正確，相互取長(zhǎng)補(bǔ)短。12月份，太倉(cāng)市婦保所檢查了我園的衛(wèi)生保育工作，阿姨流利的回答，齊全的資料，潔凈的環(huán)境給她們留下了良好的印象。
門(mén)衛(wèi)的主要職責(zé)是“看好自己的門(mén)，管好自己的人“，經(jīng)常檢查門(mén)衛(wèi)的來(lái)客登記盤(pán)問(wèn)制度的落實(shí)情況，嚴(yán)禁社會(huì)閑雜人員進(jìn)入校園，以確保幼兒園正常的教學(xué)秩序。
后勤服務(wù)的宗旨是為一線教師、幼兒做好一切服務(wù)工作，深入班級(jí)，了解教師的心聲，開(kāi)學(xué)時(shí)安排好各班級(jí)的課桌凳、床位、學(xué)習(xí)用品等，平時(shí)任勞任怨，為所有活動(dòng)做好物品、場(chǎng)地、音響多媒體等準(zhǔn)備工作。特別是本學(xué)期創(chuàng)建省示范幼兒園，老師需要東西了領(lǐng)，沒(méi)了出去買(mǎi);環(huán)境布置了，加班;整理資料了，奉獻(xiàn)了自己的休息日，最忘不了的是跟王劍玫付園長(zhǎng)冒著大雨餓著肚子在常熟購(gòu)買(mǎi)物品。另外加強(qiáng)幼兒園財(cái)產(chǎn)的保管，期初、末作好核對(duì)清查工作，減少不必要的損失，節(jié)約開(kāi)支。倉(cāng)庫(kù)鑰匙專(zhuān)人管理，進(jìn)出物資均登記到冊(cè)。能節(jié)約的節(jié)約，為幼兒園節(jié)支做出了貢獻(xiàn)。
三、重抓安全工作，做好學(xué)校安全工作計(jì)劃，保證孩子健康成長(zhǎng)。
1、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識(shí)到位。幼兒園將繼續(xù)建立健全由園主任為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，專(zhuān)門(mén)成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，園主任沈英組長(zhǎng)，王劍玫任副組長(zhǎng)，組員由保健老師項(xiàng)秋芳和3名年級(jí)組長(zhǎng)組成。形成園主任直接領(lǐng)導(dǎo)，定期對(duì)全體教職工進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)教職工的.責(zé)任感。并組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事，安全工作人人有責(zé)，使教職工在思想上對(duì)安全工作高度重視，齊抓共管，為全園師生營(yíng)造一個(gè)安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。
2、保教并重，加強(qiáng)一日活動(dòng)的管理。晨檢是一日活動(dòng)的開(kāi)端，因此，我們每天做到一問(wèn)二看三摸四查，防止幼兒將危險(xiǎn)物品和傳染病帶到幼兒園。晨檢中對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的幼兒及時(shí)與家長(zhǎng)聯(lián)系，妥善處理，對(duì)服藥的幼兒要問(wèn)清緣由，杜絕服錯(cuò)藥物。教師在組織活動(dòng)時(shí)，不管是集體活動(dòng)、分散游戲，還是午餐、午睡、盥洗，都能做到眼明、嘴靈、手快、腳勤，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時(shí)加以引導(dǎo)，以防事故發(fā)生。有使用剪刀時(shí)、玩大型玩具時(shí)、午睡上床時(shí)、收取玩具時(shí)、搬椅子時(shí)、放學(xué)發(fā)衣服等時(shí)出現(xiàn)的安全問(wèn)題，老師眼觀六路，耳聽(tīng)八方，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取了必要的引導(dǎo)措施，杜絕了很多傷害事故的發(fā)生。孩子離園是一天中安全事故多發(fā)環(huán)節(jié)，為了孩子的安全，放學(xué)時(shí)，教師能根據(jù)本班的實(shí)際情況，認(rèn)真檢查接送卡，核對(duì)把關(guān)，特殊情況必須由家長(zhǎng)事前說(shuō)明并提供足信憑證。
3、日常維修及時(shí)化。對(duì)老師報(bào)來(lái)的維修項(xiàng)目能夠及時(shí)匯報(bào)小學(xué)總務(wù)部，拿出處理方法，除特殊情況外，做到當(dāng)天通知維修部門(mén)，不留問(wèn)題過(guò)夜。
綜上所述，本學(xué)期后勤本著務(wù)實(shí)、勤儉的工作態(tài)度，與老師們同心協(xié)力，為創(chuàng)建省示范性實(shí)驗(yàn)幼兒園做出了應(yīng)有的努力。以后還要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)，做好下半年工作計(jì)劃，進(jìn)一步提升服務(wù)水平。
幼兒園后勤保健工作總結(jié)5
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》指出：幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位，幼兒園衛(wèi)生保健工作是幼兒園工作的重要組成局部，是幼兒園管理的重要方面。我園從完善組織建設(shè)，健全各項(xiàng)制度，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化業(yè)務(wù)技能，加強(qiáng)檢查指導(dǎo)，抓好細(xì)節(jié)管理，定期總結(jié)反思，開(kāi)展豐富的活動(dòng)，創(chuàng)新常規(guī)工作等方面著手，使衛(wèi)生保健工作更趨標(biāo)準(zhǔn)化和科學(xué)化，為保障幼兒健康成長(zhǎng)奠定了良好的根底。以下是我園的一些具體做法。
一、完善組織建設(shè)，健全各項(xiàng)制度
幼兒園衛(wèi)生保健工作涉及面廣，必須有嚴(yán)密的組織機(jī)構(gòu)。我園由一名領(lǐng)導(dǎo)主管衛(wèi)生保健工作，同時(shí)建立起一支由保健醫(yī)生、班組保教人員、保育員、后勤炊事人員組成的隊(duì)伍，形成了既縱向又交叉管理的網(wǎng)絡(luò)群體，在組織上保證這項(xiàng)工作的開(kāi)展和落實(shí)，并根據(jù)需要成立專(zhuān)項(xiàng)工作組織，將重點(diǎn)工作與常規(guī)工作緊密結(jié)合起來(lái)，推進(jìn)衛(wèi)生保健工作的開(kāi)展。組織建設(shè)完善后，我園制定了切實(shí)可行的制度，并根據(jù)執(zhí)行情況進(jìn)行改良和完善。
二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化業(yè)務(wù)技能
我園注重對(duì)全體教職工進(jìn)行專(zhuān)職培訓(xùn)，有崗前培訓(xùn)、在職培訓(xùn)，通過(guò)外出、在園、請(qǐng)專(zhuān)家來(lái)講課等多種形式，從而開(kāi)闊教職工的視野。我們還開(kāi)展多種形式的崗位練兵。如：對(duì)保育員進(jìn)行理論和操作兩方面的比賽，理論方面的內(nèi)容包括教育、保育、消毒、疾病防治，以筆試和口試、搶答賽的方式進(jìn)行。操作方面分鋪床單、洗餐巾、教幼兒穿脫衣服等，從而實(shí)現(xiàn)了理論向?qū)嵺`的轉(zhuǎn)化，提高了實(shí)際操作能力和水平。
三、加強(qiáng)檢查指導(dǎo)，抓好細(xì)節(jié)管理
完善制度，配備充足人員，通過(guò)檢查和考核使制度真正貫徹并落到實(shí)處。首先，明確分工，定期檢查。我園的衛(wèi)生檢查小組，定期對(duì)各班級(jí)的午睡、用餐、衛(wèi)生、消毒、幼兒護(hù)理等工作進(jìn)行檢查。其次，把日常工作檢查與考核緊密結(jié)合，做到檢查與獎(jiǎng)懲掛鉤，業(yè)績(jī)與先進(jìn)同步，考核高分與獎(jiǎng)金對(duì)等，完善管理機(jī)制，提高教職工的自律意識(shí)。
我們?cè)谟變盒l(wèi)生保健工作的實(shí)踐中，努力踐行“細(xì)節(jié)決定成敗〞理念，幼兒園日常工作雖然平凡瑣細(xì)，卻與每一個(gè)幼兒的健康成長(zhǎng)息息相關(guān)，決不允許有一絲一毫的大意疏漏，否則，將有可能造成無(wú)法挽回的后果。保健醫(yī)生每天做好晨檢細(xì)節(jié)工作，從而真正促進(jìn)幼兒身心健康，讓家長(zhǎng)安心放心。
四、定期總結(jié)反思，不斷提高水平
通過(guò)學(xué)習(xí)，我園全體教職員工認(rèn)識(shí)到健康的幼兒應(yīng)該有強(qiáng)健的身體、健康的心理狀態(tài)，必須貫徹“預(yù)防為主〞的方針，對(duì)疾病與事故做到防患于未然，促進(jìn)孩子的健康成長(zhǎng)。通過(guò)實(shí)踐，我們做到了以下幾個(gè)方面：
1、科學(xué)飲食
(1)根據(jù)季節(jié)編排食譜。如秋季氣候枯燥，可多項(xiàng)選擇擇營(yíng)養(yǎng)豐富的'暑類(lèi)和根莖類(lèi)蔬菜；冬天因天氣寒冷，體力消耗大，則需安排高蛋白、高熱量的食物。
(2)增加含鐵量高的食物，增加幼兒的血色素，積極防治貧血，如魚(yú)、肝臟、蛋黃、肉，補(bǔ)充水果及維生素B、維生素C，以促進(jìn)鐵的吸收，同時(shí)注意動(dòng)物性食品與植物性食品混搭，促進(jìn)互相吸收。
(3)改良烹調(diào)方法。我園以一物多制的方法調(diào)動(dòng)幼兒食欲，把食物的幾十種制作方法收集在我園的一份菜單錄里，每周排食譜就輕松自如了。
(4)飯量跟蹤調(diào)查。我們根據(jù)小中大班中餐進(jìn)食量按每班稱(chēng)好，教師每天檢查幼兒的進(jìn)食量，減少倒飯、剩飯現(xiàn)象。
2、嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，預(yù)防疾病的發(fā)生
幼兒園是幼兒密集的生活場(chǎng)所，幼兒餐具、用具，洗刷不徹底，消毒不到位，就會(huì)病從口人，引發(fā)各種疾病。因此，我園補(bǔ)充完善了各類(lèi)消毒制度，做到“四定〞，即定人員、定崗位、定職責(zé)和定責(zé)任。配備專(zhuān)門(mén)消毒餐具的蒸汽消毒柜，每班配小消毒柜，教室、食堂配有紫外線消毒燈，嚴(yán)格按時(shí)按要求消毒。
3、嚴(yán)格幼兒食品管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生
嚴(yán)格執(zhí)行“四把關(guān)〞制度。一是把好進(jìn)貨關(guān)，幼兒園的葷素菜、各類(lèi)食品全部在正規(guī)大型超市購(gòu)置，嚴(yán)格食品索證準(zhǔn)入制度，入庫(kù)時(shí)專(zhuān)人查點(diǎn)、驗(yàn)收登記。
二是把好保管關(guān)，倉(cāng)庫(kù)保管員及時(shí)檢查，不得把腐爛變質(zhì)及過(guò)期失效的貨物發(fā)放出庫(kù)。
三是把好制作關(guān)，嚴(yán)格生熟分開(kāi)制度，炊事員嚴(yán)格按程序進(jìn)行烹制。四把好入口關(guān)，教師在分飯時(shí)，仔細(xì)區(qū)分飯菜質(zhì)量，把好幼兒入口關(guān)。相關(guān)責(zé)任人各負(fù)其責(zé)，層層把關(guān)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，防止事故的發(fā)生，使保健工作更加細(xì)致化、合理化。
4、加強(qiáng)體育鍛煉
戶外體育活動(dòng)是有目的、有方案地利用多種材料，形式多樣，享受空氣、陽(yáng)光等自然因素進(jìn)行鍛煉的活動(dòng)。我園每班每天保持2小時(shí)的戶外活動(dòng)時(shí)間，由保健醫(yī)生和分管領(lǐng)導(dǎo)抽查齊抓共管，使幼兒每天都有戶外活動(dòng)。
5、保證幼兒充足的睡眠
幼兒入睡后會(huì)分泌生長(zhǎng)激素，為了孩子的健康成長(zhǎng)，要求老師加強(qiáng)午睡管理，巡回檢查幼兒的睡姿、蓋被情況，園長(zhǎng)經(jīng)常下班檢查幼兒的入睡率等情況，并把它記載在月考核中。
6、嚴(yán)把安全關(guān)
我們成立了負(fù)責(zé)安全的小組，負(fù)責(zé)園內(nèi)的安全工作，針對(duì)園里的大型玩具、戶外活動(dòng)器械、電器、水電管線進(jìn)行安全檢查，要求全體職工在工作中細(xì)心觀察，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，及時(shí)處理，強(qiáng)化安全防范意識(shí)，杜絕事故隱患。教育幼兒不佩戴首飾，不帶危險(xiǎn)品入園等。
五、開(kāi)展豐富的活動(dòng)，創(chuàng)新常規(guī)工作
針對(duì)幼兒的年齡特點(diǎn)，我園開(kāi)展形式多樣的活動(dòng)，以創(chuàng)新促常規(guī)，取得了很好效果。如，為了讓幼兒的菜肴推陳出新，幼兒園向家長(zhǎng)征集寶寶食譜，家長(zhǎng)們積極響應(yīng)，提供了許多幼兒喜歡吃的自創(chuàng)菜譜，孩子們吃得很開(kāi)心。
六、小結(jié)
幼兒園衛(wèi)生保健工作是一項(xiàng)至關(guān)重要的工作，是保證幼兒身心健康開(kāi)展的根底性工作，必須常抓不懈、持之以恒。在今后的幼兒園衛(wèi)生保健管理工作中，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化和科學(xué)化，再創(chuàng)托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作新輝煌。
幼兒園后勤保健工作總結(jié)6
本學(xué)期衛(wèi)生保健工作在園行政的關(guān)心支持下，牢固樹(shù)立健康第一，預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育的思想，采取一系列的有效形式和措施，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健工作計(jì)劃，通過(guò)齊抓共管，營(yíng)造全園教職工關(guān)心和支持幼兒園衛(wèi)生保健工作的局面，從而確保了全園幼兒的健康成長(zhǎng)。現(xiàn)將本學(xué)期衛(wèi)生保健工作總結(jié)
一、健康檢查工作
嚴(yán)格執(zhí)行健康體檢制度，本學(xué)期總共674名幼兒，新入園78名幼兒，抓好新入園幼兒的入園體檢工作，做好健康檔案建檔事項(xiàng)，入園體檢率達(dá)100%。本學(xué)期5月份市婦幼保健對(duì)全園幼兒進(jìn)行體檢，在園體檢率達(dá)100%。
嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度，晨檢時(shí)注重“看“、“摸“、“問(wèn)“，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理，并做好記錄，確保每天出入園的幼兒身體健康。及時(shí)掌握生病幼兒的情況，晨檢后反饋到班級(jí)，使帶班教師可以對(duì)生病的兒童進(jìn)行特殊護(hù)理，保育員及時(shí)反饋保健醫(yī)生幼兒的當(dāng)日情況，以便做好全日觀察。
二、防病措施
本學(xué)期，我們嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，堅(jiān)持以預(yù)防為主的方針，根據(jù)季節(jié)的不同，對(duì)園內(nèi)幼兒活動(dòng)和生活場(chǎng)所、物品進(jìn)行定期消毒。堅(jiān)持開(kāi)窗通風(fēng)，每日為幼兒提供清潔安全的生活空間。在冬春季呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)和防流感期間，尤其是在預(yù)防手足口和甲型h1n1流感工作方面，積極采取有效措施，加強(qiáng)流感疫情預(yù)防、控制工作，建立了缺勤監(jiān)測(cè)、報(bào)告與管理制度，對(duì)缺席幼兒進(jìn)行家訪，了解缺席原因，對(duì)患感冒、發(fā)熱的幼兒作好觀察隔離工作，并主動(dòng)向家長(zhǎng)做好解釋工作，取得家長(zhǎng)的配合，同時(shí)增加了預(yù)防服藥，提高了消毒的密度與強(qiáng)度，同時(shí)每天向上級(jí)部門(mén)堅(jiān)持零報(bào)告制度。配合防疫部門(mén)做好國(guó)家規(guī)定的計(jì)劃免疫工作，對(duì)幼兒的疫苗接種進(jìn)行登記管理，及時(shí)做好漏種幼兒的宣傳發(fā)動(dòng)工作，保證了每個(gè)適齡幼兒能按時(shí)得到接種，保證計(jì)劃內(nèi)免疫接種率達(dá)到國(guó)家要求。
認(rèn)真篩查體弱兒肥胖兒，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良和有肥胖傾向的體弱兒肥胖兒進(jìn)行個(gè)案管理，一日活動(dòng)中從運(yùn)動(dòng)、餐點(diǎn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行有針對(duì)性的干預(yù)，并及時(shí)與家長(zhǎng)交流意見(jiàn)，使家長(zhǎng)能夠理解管理的意義，使之成為真正意義上的互相配合，共同管理。對(duì)幼兒體檢中發(fā)現(xiàn)的疾病缺點(diǎn)及時(shí)與家長(zhǎng)進(jìn)行溝通進(jìn)行規(guī)范矯治，疾病矯治率達(dá)100%。
三、營(yíng)養(yǎng)與膳食管理工作每周制定并公布食譜
在制定幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜時(shí)，根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)情況制訂適合幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需要的食譜。每周訂食譜由一個(gè)班的2—3位家長(zhǎng)來(lái)園和保健老師一起制定，為了改變幼兒伙食的多樣化，充分發(fā)揮家長(zhǎng)的作用，聽(tīng)取家長(zhǎng)的`意見(jiàn)，向家長(zhǎng)反饋幼兒營(yíng)養(yǎng)分析的結(jié)果，排出更好的食譜。同時(shí)也從家長(zhǎng)那里學(xué)到了幾種孩子喜歡吃的菜的做法。讓家長(zhǎng)來(lái)參與管理督促幼兒的伙食。并及時(shí)向保教人員及家長(zhǎng)公布，目的是宣傳營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，讓家長(zhǎng)、保教人員了解膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)、膳食營(yíng)養(yǎng)平衡對(duì)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的重要性，從而達(dá)到對(duì)膳食工作的支持和配
2、膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的目的是了解幼兒飲食情況’以及每人每日對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量，結(jié)合體格檢查結(jié)果，評(píng)定膳食營(yíng)養(yǎng)級(jí)別，為改善膳食質(zhì)量，完善幼兒營(yíng)養(yǎng)狀況提供科學(xué)依據(jù)。調(diào)查方法是使用科學(xué)而精確的稱(chēng)重法。當(dāng)然也可輔之以其他方法，如，記帳法和詢問(wèn)法。稱(chēng)重法是逐餐對(duì)各種食物稱(chēng)三個(gè)重量’即生食凈重、熟食的重量和幼兒食后剩余的重量，然后再進(jìn)行計(jì)算，與營(yíng)養(yǎng)供給標(biāo)準(zhǔn)分別比較。將調(diào)查結(jié)果作為合理制定幼兒食譜的依據(jù)。幼兒園保健工作總結(jié)3、加強(qiáng)平衡營(yíng)養(yǎng)膳食理論輔導(dǎo)，對(duì)幼兒園的保教人員、炊事員及食堂管理人員，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)平衡膳食知識(shí)輔導(dǎo)，使全園上下都了解營(yíng)養(yǎng)的重要性。尤其是食堂人員，他們對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的理解程度，直接關(guān)系到帶量營(yíng)養(yǎng)食譜的實(shí)施。因此，對(duì)他們定期開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)，要求他們對(duì)幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食烹調(diào)力求做到色、香、味、形、量俱全。在食堂人員中開(kāi)展公平競(jìng)爭(zhēng)考核活動(dòng)，這是解決幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實(shí)施幼兒園營(yíng)養(yǎng)膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵。
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