食品安全工作總結(通用15篇)
總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，他能夠提升我們的書面表達能力，不如靜下心來好好寫寫總結吧。總結怎么寫才不會千篇一律呢？以下是小編收集整理的食品安全工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品安全工作總結1
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。
今年以來，我局在縣委縣政府的領導下和食藥監局的`帶領下，扎實開展食品安全工作，按照寶興縣食品安全委員會辦公室《XXXX年XX縣食品安全工作目標考核細則》（寶食安辦發〔XXXX〕15號）文件要求，我局作為食安委成員單位，開展了一系列扎實有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。現將今年食品安全工作總結報告如下：
一、加強領導，完善食品安全監管網絡
年初，將食品安全工作納入全年工作安排，并多次召開專題會議，安排部署全年食品安全工作。成立了由局長任組長，紀檢組長、副局長任副組長的食品安全工作領導小組，明確分管領導和具體經辦人員，明確職責，形成齊抓共管的良好局面，制定全年工作計劃，按時上報相關信息總結，做好記錄歸檔。
二、明確要求，提升食品安全監管意識
今年以來，我們把食品安全作為經濟發展和社會穩定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能、過細工作、加強監管、確保安全”的工作方針，通過強化監管責任，完善制度建設，組織開展專項整治，確保全局干部職工用上放心的食品，積極營造放心消費、安全的食品市場環境。根據食品安全工作重點，主要領導定期召開會議，聽取匯報，真正做到了思想上重視，行動上及時，整改措施到位，消除了食品安全隱患。責任范圍內沒有發生重大食物中毒和食品安全事故，制定應急預案。
三、廣泛宣傳、營造食品安全工作氛圍
今年，我局精心組織、專門研究制定了對居民小區、集貿市場等場所進行食品安全宣傳活動，在現場組織居民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動，發放食品安全宣傳手冊。配合各鄉鎮部門采用食品安全專題講座、宣傳畫廊、橫幅、撐牌板報等形式，在基層宣傳食品安全。同時加強宣傳報道，利用縣電視臺廣播電視新聞媒體和各類新媒體宣傳食品安全工作，把食品安全有關政策、法律法規宣傳灌輸到生產經營第一線，從而進一步營造了全線食品安全工作的濃厚氛圍。時也使各食品企業負責同志的責任感更強，工作力度更大，措施落實更扎實，人人參與的良好局面。
四、下一步工作打算
在下半年的工作中，我們將進一步加大工作力度，健全工作體制機制，嚴厲打擊商務領域違法行為。一是進一步加強執法隊伍建設，提高執法水平，塑造公正、廉潔、文明、高效的執法形象。二是密切配合有關部門，針對突出問題，搞好專項整治。三是加強宣傳教育，增強群眾和經營者的食品安全意識。圍繞目標明任務，突出重點強責任，落實措施新舉措，加強培訓強素質，完善體系促提高。
食品安全工作總結2
為切實保障廣大師生身體健康和生命安全，預防學校群體性食物中毒等突發公共衛生事件的發生，xxxx區市場監督管理局積極做好校園周邊食品攤販監管工作，嚴把關口，落實責任。現將具體工作情況匯報如下：
我局根據上級文件精神，結合本區實際，研究制定了開展學校周邊食品安全專項整治工作方案，并成立專項整治工作領導小組，確保此次活動高效有序開展。專門召開周邊食品安全會議，對專項整治工作做了具體的安排，明確和落實了工作任務、范圍、重點、要求和檢查時間次數，充分認識此項活動的'重要性和責任感。
為確保這此專項整治工作取得實效，9月初，我局行政執法人員對學校食堂、學校周邊飲食攤點和副食品店的食品經營許可證、從業人員健康證持證情況，食品及原料衛生質量的檢查，主要檢查索證資料、標簽標識及感官質量；餐飲單位加工食品使用添加劑情況的監督檢查；餐具消毒設施設備及消毒工作的落實情況等作了重點檢查。我局共出動執法人員43人次，執法車輛15輛次，共檢查學校11家，其中包括中學食堂3戶，小學食堂1戶、幼兒園食堂30戶，校園周邊經營業戶21戶。學生配餐單位一戶，檢查情況表明，我區學校周邊攤點總體秩序良好。
由于食品安全直接關系廣大師生的身體健康和生命安全，也為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，我們借這次活動，建立了多部門聯動，定期或不定期的檢查制，及時發現和消除衛生安全隱患，同時加大了宣傳力度，大力宣傳此次整治成果，使食品安全檢查工作深入人心，努力營造一個學校周邊飲食攤點衛生安全的良好局面。
食品安全工作總結3
今年以來，在市局的正確領導下，我局緊緊圍繞年初工作目標責任安排，切實強化食品安全監管工作，扎實開展各項專項整治行動，確保了全年未發生食品安全事故，食品安全監管各項工作取得了較好的成效，現將有關情況總結如下。
一、20xx年主要工作開展情況
（一）日常監督活動開展情況
1、監督抽檢情況
從乳制品來看，常規抽檢x個批次，復原乳風險監測專項抽檢x個批次，配合國家抽檢x個批次，配合省局風險監測共抽檢x個批次，常規抽檢共抽檢x個批次，配合市局抽檢x個批次，經檢測全部合格；就其他食品而言，共抽檢x個批次，經檢測全部合格。
2、監督檢查情況
共開展落實主體責任檢查x次，發現問題x個，下達責令改正通知書x份，所有問題經復查全部整改到位。
（二）重大活動開展情況
積極開展食品安全宣傳周活動。在食品安全宣傳周期間，扎實開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳活動。一是選派1家食品生產加工企業在啟動儀式上公開發出了質量安全誠信倡議書，倡議全區食品生產加工企業嚴格遵守法律法規規定，自覺接受社會各界監督，切實履行質量安全第一責任人的法律義務，著力加強企業誠信體系建設，做“講誠信、講良心、講道德”的食品生產加工企業；二是開展了現場咨詢服務活動，在人員密集場所設立了宣傳咨詢臺，現場介紹食品安全法律法規、真假食品辨別小技巧等食品安全相關知識，耐心解答群眾的咨詢，共發放食品安全宣傳資料x余份，現場向來訪群眾解答x余人次，三是組織了培訓教育活動，共開展專題培訓x場，培訓人員x余人。
（三）專項工作開展情況
1、風險隱患大排查大整治情況
自9月15日開始，共一個半月時間，先后共出動執法車輛x車次，執法人員x人次，抽檢樣品x個批次，排查出可能存在的安全隱患x處。主要集中在以下幾個方面：一是原輔料采購方面，索證索票制度執行不到位，部分原輔料缺少相應的資質證明文件和檢驗合格證；二是產品出廠檢驗方面，存在檢驗報告不規范、原始檢驗記錄不全的現象；三是生產過程控制方面，部分企業尤其是規模較小的企業衛生狀況較差；四是在人員健康管理、人員培訓、風險信息收集等制度的執行方面，部分企業存在人員健康證過期、培訓課時不足、未收集風險信息并作出相應反應等現象。
針對發現的x處可能存在的安全隱患，全部要求企業限期進行整改，提交整改報告，現已全部整改到位。
2、專項整治活動工作情況
開展了復原乳專項監督檢查、生產加工企業收購原奶專項監督檢查、質監利劍專項監督檢查等專項監督檢查行動，未發現違法違規現象。
二、工作亮點、好的經驗做法及存在的問題和不足
（一）好的經驗和做法
1、把監管和服務企業相結合，寓監管于服務之中。今年以來，緊貼地方經濟發展實際，圍繞地方主導產業和項目特色，提前介入，主動為企業提供優質服務。針對xx食品有限公司原料薯大量積壓，急需盡快辦理食品生產許可證，早日開工生產的實際，積極和上級質監部門溝通，在較短時間內幫扶企業完成了受理、審核、培訓、檢驗和發證工作，使該項問題得到圓滿解決。目前，該企業正在加緊進行生產，日產薯條達到x多噸，并與國外合作公司達成銷售協議，該企業已進入良性運行狀態，成為當地一張靚麗的名片。
2、積極創建食品質量安全示范企業，充分發揮行業帶頭作用。經由xx公司提出申請，上級部門按照評價標準進行審核，現已達到了示范企業的'創建標準，對其他食品生產加工企業起到了很好的典型帶動作用。
3、持續開展乳制品區域專項整治和產品質量提升行動。自20xx年以來，經過每年持續開展乳制品區域專項整治和產品質量提升行動，全區乳制品行業整體質量水平得到明顯提升，在各級進行的抽檢活動中經檢測全部合格，乳制品企業的主體責任意識明顯增強，生產安全食品、創建誠信企業、自覺接受社會各界監督已成為共識。
（二）存在問題與不足
主要是以下兩個方面：一是科學創新監管的能力有待提高，監管方法和手段還不夠多，還比較陳舊；二是社會化監管方面工作力度還不夠，構建人人關注食品安全、人人參與食品安全的良好共治格局還有待進一步努力。
三、20xx年工作安排
（一）總體思路
認真貫徹落實食品安全法等法律法規要求，督促企業嚴格落實企業主體責任，切實做到依法誠信生產經營，確保不發生食品安全事故，促進全區食品加工業健康快速發展。
（二）重點工作安排
1、繼續抓好服務提升工作。在食品職能劃轉前，針對乳制品生產企業生產許可證集中到期的現狀，認真研究國家關于乳制品生產加工的法律法規和最新政策，組織好轄區內乳制品企業提前做好換發生產許可證的各項工作。
2、繼續強化監督抽檢和檢查力度。進一步積極爭取食品抽檢經費，保證抽檢力度不減，抽檢方法更科學，抽檢結果運用更有效；繼續開展企業落實主體責任全面監督檢查，發現問題立即處理，確保不留下安全風險隱患。
3、繼續做好各項專項整治行動。除繼續開展乳制品區域專項整治和產品質量提升行動以外，積極按照上級要求扎實開展各項食品安全專項整治行動，確保各項活動切實取得成效。
（三）有關建議
主要是兩個方面：一是希望進一步加強調查研究工作，確保各項工作能夠更加符合基層實際，如食品安全報表的設計應更加科學，不僅要填寫各項數字，更重要的是要符合和反應情況；二是希望能夠加大對基層食品安全監管的投入力度，在基層局投入的基礎上，省市局可考慮爭取一定的專項資金，通過獎勵（食品安全監管工作先進組織和個人）、專項補貼（食品安全監管人員工作補貼）等形式，加大對基層局的投入力度，以確保各項工作更加順利開展。
食品安全工作總結4
為認真落實、及時做好學校食品衛生安全防治工作，確保師生身心健康，維護正常的教育教學秩序，我校根據市《關于認真落實及時做好學校食品衛生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項工作，現匯報如下：
一、統一思想，提高認識，切實認識做好學校食品衛生安全工作的重要性
我校在接到文件后，即由校長主持召開班子會議，要求一方面將文件精神傳達至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護廣大師生的根本利益和穩定學校大局出發，充分認識和重視學校食品衛生安全與秋季傳染病預防和控制工作，另一方面根據實際情況，根據創建衛生城市工作，具體落實措施，落實責任，加強督查和整改，及時做好防治工作。
二、加強領導，落實責任，做好學校食品衛生安全防治工作
在班子會上，明確校長是第一責任人，分管校長是具體負責人，班主任教師和后勤工作人員要認真配合，積極做好具體工作。
三、采取措施，加強預防，努力防止食物中毒事故的發生和傳染病的流行
我校嚴格按照《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》和市衛生局《關于加強學校傳染病預防控制工作的緊急通知》的要求，針對學校的實際，采取具體的預防措施，切實保障師生的身心健康。
1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專校刊，在xx月xx日，由衛生管理人員趙應偉舉辦了一次防“傳染病預防控制及其它衛生知識講座。
2、加強師生良好衛生習慣的養成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風，大力增加教師、學生的'戶外活動，要求師生注意衛生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。
3、加強消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；放學后，對教室等學生聚集場所進行消毒液拖地，門把手、課桌椅、護欄等易接觸到的地方用消毒液擦拭。
4、學生在放飯盒在蒸飯車中，由蒸飯教師負責監管，預防外來人員進入，造成食品安全事故發生。學生放完飯盒后，蒸飯教師一定要將食堂門鎖好。
大力開展我校大環境的整治，做到無死角。加強學校的衛生工作力度，將此項工作列為近期的重點工作來抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長鳴，安全第一，預防為主。
食品安全工作總結5
根據市民政局和市公安局治安保衛工作有關要求,市民政局認真做好了治安保衛各項工作，深入開展了安全隱患排查、安全整治、創安工作宣傳等活動，取得了一定成效。現將治安保衛工作總結如下:
一、強化領導、抓好責任到位
一是組織到位，抓好安全保衛和“創安”工作，確保有
組織有領導，有專人抓，加強了對安全保衛工作的領導。根據人事變動及時調整了安全保衛和“創平安單位”工作領導小組：
組 長：趙 武 黨組書記、局長
常務副組長：任亞威 黨組成員、機關黨委書記
副 組 長：周婷婷 黨組成員、副局長
周惠蘭 黨組成員、副局長
劉良志 黨組成員、副局長
廖學明 黨組成員、市雙擁辦副主任
吳建英 黨組成員、軍干所所長
胡光嶸 黨組成員、市老齡辦主任
成 員：孟孝發、胡福乾、馮 英、程元良、包世紅、劉正元、周 丹、王燕飛、宋泰青、賀小龍、楊永忠、劉萍霞、蔡健康、席 林
領導小組下設辦公室，由席林同志擔任辦公室主任。
二是責任到位，為落實責任，我局與下屬各單位簽訂了安全保衛目標責任書，真正把安全工作落實到基層。三是管理到位，建立并規范了安全保衛工作檔案。四是考評到位，在對局各科室和下屬事業單位進行工作考評時，嚴格依照安全保衛工作的“一票否決”制度執行，做到以評比促進工作。五是思想到位，及時組織召開干部職工會議，認真傳達貫徹安全保衛工作會議精神，確保思想認識到位。
二、宣傳動員，周密部署
為抓好民政系統安全保衛和“創安”工作，杜絕重特大安全保衛責任事故(件)發生，我局確定了“強化宣傳、嚴格執法、深入治理、保障平安”活動主題，把“建立健全以‘一崗雙責’為核心的安全保衛責任體系作為工作重點，“把杜絕重特大事故，強化安全教育，遏制各類事故(件)發生”作為工作目標，對安全保衛和“創安”工作在時間上進行了安排部署：第一階段為教育培訓學習階段，時間從20xx年6月1日—20xx年6月11日;第二階段為安全保衛大檢查(各單位自查、組織各單位全面大檢查、復查)階段，時間從20xx年6月6日—20xx年9月20日;第三階段為實施整改總結提高階段，時間從20xx年8月1日—20xx年9月30日。
三、對照要求，狠抓落實，效果明顯
安全工作大檢查活動開展期間，我局安全工作在局黨組的高度重視下，經過民政系統全體干部職工共同努力，取得了較好成績。
一是抓好治安聯防的落實。我局在保證內部治理的同時，認真組織干部職工參加社區的治安聯防活動，并配合轄區派出所抓好各項社會治安綜合治理工作，有效保證了轄區的安全，使我局的安全保衛工作取得了明顯成效，年內局機關無盜竊等治安問題發生，無群體上訪、無法的輪的功練習者;
二是抓好防范措施的落實。局機關成立了群防群治工作領導小組和信訪工作室，認真抓好各種矛盾糾紛的調解，著力調節各種矛盾和糾紛，局機關的防保工作得到全面落實，認真執行局機關值班制度，確保單位24小時有人值班。
三是抓好法制宣傳教育和依法治理工作的全面落實。成立了普法和依法治理工作領導小組，采取得力措施，全面完成了年度普法和依法治理工作任務，認真組織干部職工學習有關法律法規。不斷增強干部職工的尊章守法的意識，年內無任何惡性的事件的發生。
四是福利養老工作安全管理不放松。高度重視市福利院和九個農村敬老院食品衛生安全工作，為保證市福利院和各個農村敬老院入住的收養人員和農村五保老人的飲食衛生安全，我局要求市福利院和農村老院必須對每天的食品進行抽樣檢查，并封存48小時備查，確保收養人員和農村五保人員食品衛生安全。福利院和各敬老院在消防安全、消防器材、用電用氣、管理和“五保”老人出行管理等方面建立了“一崗雙責”工作機制，堅持“誰主管、誰負責”工作原則，安全工作機制運行正常，消防、衛生預案等資料齊備，內部安全管理，消防安全設施設備配備，人員外出登記管理等方面制度健全，工作扎實到位。
五生產經營單位安全落實不放松。市殯儀館是民政系統唯一的生產經營單位，安全工作尤為重要。為抓好安全工作，市殯儀館每天工作確定一名專職安全員實行安全巡查，具體負責全館安全工作，與此同時，進一步加強煙花爆竹和生產用油等危化源的管理，強化生產用車管理，對油庫、配電房、發電機房、材料庫、消防設施等重點部位和重點設施進行定期檢查，做到排除隱患心中有數。該館針對實際情況，完善了《XX市殯儀館安全事故應急預案》和《XX市殯儀館突發事件總體應急預案》，并組織職工進行演練，收到了良好效果，為實現安全工作打下了堅實的基礎。下屬單位軍干所、殯儀館、福利院做到定期向局機關報告安全工作情況，做到有事報事，無事報平安。
六是抓好涉軍群體的穩定工作。今年以來我局從講政治的高度出發，積極主動做好涉軍群體的信訪穩定工作，以落實與防范并舉的穩控措施，把重點對象納入視線范圍，在重大節日實行專人24小時值班的制度，切實做到“開門迎訪、主動下訪、以誠相待、解決問題”，把問題解決在當地，把矛盾化解在基層，有效避免了因工作不到位引發的上訪事件。
七是抓好困難群體的穩定工作。民政工作與社會穩定息息相關，民政工作的好壞一定程度會影響到社會的穩定與和諧，基于此認識，我們認為不但要認真抓好本單位的綜治工作，更要抓好與社會穩定有重要聯系的業務工作，以確保社會的和諧穩定。1、切實抓好救助工作，確保困難群體有飯吃、有衣穿、有房住、有病能醫。有效確保了社會的穩定。2、抓好城鄉低保工作，發放城鄉低保和臨時價格補貼，維護了困難群體的穩定。3、穩步實施城鄉醫療救助工作。4、抓好行政區域界限勘定工作，為依法治界和調解邊界地區糾紛提供了依據，切實維護了邊界穩定工作。5、抓好民間組織管理工作，積極查處非法和違法組織，切實維護了社會的穩定。6、著力抓好鄉鎮政務、村務公開工作，化解了基層政權組織、群體性自治組織和干部群眾的'誤解和糾紛，促進了社會的穩定。7、抓好雙擁優撫安置工作，春節對駐軍進行了慰問，有效為部隊排憂解難，促進部隊現代化建設，確保國家安寧和社會的穩定。
四、強化過程管理，做好安全工作大檢查、復查
20xx年，我局共組織了8次安全保衛和“創安”工作大檢查、復查。分別由局黨組成員、機關黨委書記、安全生產工作領導小組常務副組長任亞威和業務分管負責人帶隊，對民政局機關及下屬事業單位、養老機構、公墓塔陵等進行了系統的安全檢查，并將檢查情況逐一記錄在案，對存在的問題提出了整改要求，杜絕了各類安全事故(件)的發生，促進了安全工作水平的提升。
20xx年，由于我局高度重視，措施有力，落實各項規章制度到位，民政系統至今未發生一起安全事故，確保了民政系統的穩定和各項工作的正常開展。
我鎮第一季度以《安全生產法》、《消防法》和防火滅火常識為主要宣傳內容，發放了20xx多份宣傳資料，做到安全生產宣傳進企業、進社區，進入千家萬戶，11個村社區均配備義務防火宣傳員進入草屋舊屋區、新村樓院等開展宣傳活動，尤其是草屋區，義務防火宣傳員利用喇叭定時向居民群眾播放用火用電及火災自救常識，實施定點定時定人作專題宣傳，并幫助居民群眾了解火災的防范、應急疏散，確保人民生命財產安全;國慶期間，開展專題宣傳活動，如在木屋區開展禁放煙花爆竹的宣傳、節日期間限放煙花爆竹的宣傳。
我鎮以空巢老人，殘疾人和獨居人為重點，做好日常興防范，確保萬無一失。一是抓好消防安全防范工作。這些防火設施滯后、居民群眾用電用火不規范等消防安全隱患，尤其是亂拉亂搭電線及使用電爐，為此，我鎮定期不定期開展清理消防通道，整治亂拉亂搭電線16起。我鎮以紅石板村為樣板，實施滅火器定點懸掛、制作規范的疏散圖案，做到每家每戶周邊都有足夠的滅火器，用于自救應急，全鎮新增滅火器80瓶，增強了防范能力。二是液化氣銷售點整治工作抓好落實施。根據縣安委會、縣安監局統一部署，我鎮做好醫院、學校、液化氣銷售點化學危險品整治工作，重點做好化學危險品存放、銷售環節安全隱患的整治。在開展液化氣整治中，鎮安辦、城建部門密切配合縣燃氣公司深入各液化氣使用戶進行了安全檢查，及時整改安全隱患，促成經營站增強安全防范意識，落實主體責任。
食品安全工作總結6
為加強學生食堂管理，規范經營行為，切實保障學生飲食安全，橋頭胡中學根據省食品藥品監督管理局、省教育廳聯合下發的文件要求，結合學校實際，加強組織領導，完善制度建設，強化安全管理，對食堂食品安全進行了專項自查活動。現將我校食堂食品安全專項自查工作總結如下。
一、加強組織領導，明確責任分工
學校領導十分重視食堂安全工作，把安全工作列入重要議事日程。學校成立衛生管理機構，明確校長為學校衛生安全工作第一責任人；建立衛生安全工作領導小組，從健康教育、傳染病防控、食品安全等方面加強組織領導。同時學校與15個班主任簽訂了班級安全工作目標管理責任書，層層監管，責任到人。學校在在開學初制定衛生安全工作計劃和工作目標，學期末對安全工作進行總結、研究分析。
二、加強制度建設，保障食品安全
學校建立和健全了一系列和衛生安全有關的制度：有《橋頭胡中學突發公共衛生事件應急預案》、《橋頭胡中學食物中毒事件處理應急預案》、《橋頭胡中學傳染性疾病防控預案》、《橋頭胡中學突發飲用水污染衛生事件應急預案》、《橋頭胡中學食品安全衛生管理制度》、《橋頭胡中學學校傳染病管理制度》、《橋頭胡中學飲用水衛生管理制度》等等。同時食堂落實索證索票制度，對采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品進行進貨查驗、索證索票并具有采購記錄臺賬。這些制度的建立，為學校衛生安全工作提供了依據，為預防衛生安全指明了方向。
三、加強食品管理，落實安全措施
1、加強傳染病管理。傳染病是學生飲食安全的“隱形殺手”，學校全方位開展傳染病的監測、預防和處理工作，保障學生安全。做好監測、預防工作。學校通過對學生進行體檢，新生入學預防接種證查驗、補種，以及對教室、宿舍、生活場所消毒，做到早發現、早治療。做好處理工作。對已經確診患有傳染病的學生，學校積極處理，對因病缺課病因追查情況進行登記，登記傳染病病愈返校情況，登記畢業生離校體檢情況。
2、加強食品、公共場所衛生管理。學校加強對從業人員的健康體檢和衛生知識培訓，強化從業人員的衛生安全意識。學校加強對食堂、校內小餐飲、副食店、公共場所等的日常檢查，確保從原料采購、運輸、貯存、加工到餐具用具的.清洗、消毒、保潔等每一個環節的衛生和安全。同時責任到人，落實到位，層層抓、處處查，杜絕一切可能造成食品安全事故的隱患。
3、加強環境衛生和個人衛生管理。學校教育學生養成講衛生、講文明的好習慣，學校政教處每天安排三次打掃，并組織值周班、學生會每天檢查評比各班室內外衛生，各班每天都能基本做到潔、凈、美。此外，學校還不定期檢查個人衛生，尤其重視對學生個人衛生的檢查和良好行為習慣的培養，教育每位同學每天做到兩個要“要勤剪指甲、要穿戴整潔”，強化健康意識，樹立學生形象。
學校食堂安全責任重于泰山！我們會以此次食堂食品安全自查工作為契機，繼續加強食堂安全衛生工作，為創建平安和諧校園而努力！
食品安全工作總結7
為了提高學校師生健康質量，保證食品安全，增強全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，這次食品安全宣傳周活動的主題教育活動。充分認識保證食品安全對于維護學生身體健康的重要意義，根據甘教函【20xx】文件《關于進一步加強學校食品安全宣傳活動周的通知》的要求，結合學校實際，我校開展了食品安全知識豐富多彩的宣傳活動，現將本次活動總結如下：
一、高度重視，大力宣傳
學校對食品安全宣傳教育工作非常重視，利用各種會議在師生中大力宣傳，
學校充分運用健康教育宣傳欄、校園廣播、主題班會、晨會、黑板報、國旗下講話、專題培訓及講座、告家長一封信、通過家長學校和開家長會“小手拉大手”等多種形式，并通過制作一期食品安全宣傳展板、發放宣傳資料、懸掛宣傳標語（條幅）等渠道全方位、多層次宣傳食品安全的重大意義，積極營造校內食品安全宣傳的良好氛圍。結合學校實際，針對廣大師生員工普遍關注的食品安全問題，把食品安全知識教育納入學生素質教育的重要內容，集中開展“食品安全進校園”宣傳教育活動，宣傳食品安全法及實施條例等法律法規，深入普及食品安全知識，教育學生少吃零食，拒絕購買“三無”或劣質食品，增強師生健康飲食理念，提高食品安全意識和科學應對食品風險的能力；也將食品安全宣傳周的`活動主題、食品安全知識等傳遞給家長。
二、加強領導，精心組織
學校把食品安全宣傳周工作的重點，扎實深抓。為確保宣傳活動有序開展，學校成立了食品安全宣傳周工作領導小組，領導、組織和實施此項工作。
組長：管仁杰（負責全面工作）副組長：龐成海馬聯軍（負責具體領導與管理工作）成員：李鳳霞吉麗景春斌李敬軍班主任（負責食品安全工作的具體落實）
三、內容豐富，突出實效
1、校園內張貼了“關注食品安全，構建和諧校園”、“食品安全關系你我他”等宣傳標語，起到了師生在態度上端正、思想上重視的積極作用。
2、給全體學生家長送發了一封公開信，向家長宣傳了食品安全的相關知識和要求。
3、通過師生集會，進行了食品安全知識小講座，宣傳了有關食品安全法律法規和食品安全科普知識。
4、通過各種宣傳欄張貼有關食品安全知識圖片和注意事項。
5、利用紅領巾廣播站面向全體學生宣傳食品安全知識。
6、各班開辟專欄進行食品衛生宣傳活動，做到形式多樣，內容豐富。
7、各班利用團隊課開展了食品安全主題班會，1——3年級以班主任講解為主，46年級除教師獎講解外，至少要有三名學生要有參與關于食品安全知識的主題演講活動。
8、學校認真清查校外小飯桌，作好記錄，建立好臺帳，及時排除安全隱患，積極落實整改措施。同時開展針對校外食品從業人員、食品安全管理人員的食品安全知識培訓，強化對校外食堂經營者和從業人員的食品安全教育，完善管理措施，增強食品。
9、加強飲用奶的管理，建立健全各種制度，發放應知應會卡讓家長和學生了解學生營養奶改善計劃的重大意義。
總之，食品安全是關系學校師生身體健康的大事，我校一定會繼續大力宣傳，狠抓落實，打好食品安全這一硬仗，確保食品衛生安全零事故。
食品安全工作總結8
為確保食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，立足于治隱患、防事故，根據區食安辦關于2013年食品安全工作的有關要求，我局高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認真實施。現對2013年旅游行業食品安全工作總結如下。
一、強化認識，完善工作機制
為了加強食品安全工作的組織和領導，區旅游局高度重視，一是切實加強食品安全工作領導， 成立了由局長任組長、分管領導任副組長，局機關各科室和下屬部門負責人為成員的食品安全工作領導小組。同時明確職責，做到各司其職、各負其責。并督促各旅游企業建立相關組織，形成了自下而上的安全管理體系。二是督促轄區內旅游企業建立和完善應急處理機制，要求各旅游企業制定了“食品安全突發事件應急處理預案”，增強了各旅游企業應對突發食品安全事故的反應能力。
二、嚴格檢查，重點整治突出
一是加強日常聯合檢查。多次聯合公安、消防、衛監、海事、交通等相關部門，對全區涉旅企業進行日常化聯合檢查；旅游大隊堅持每周到景區（點）、賓館、飯店、旅行社及農家樂進行巡查，及時提出整改意見；鄉鎮中隊每日在景區巡查和服務并填寫巡查日志，及時上報上級部門。二是加強旅游專項檢查。結合全區“安全生產月”、“打非治違”以及“天安行動”，多次聯合區綜治辦、安監、公安、消防、衛監、海事、交通、衛監等相關部門，共開展了17天的安全生產聯合檢查，對全區涉旅單位應急預案、安全管理制度、安全培訓、特種設備、食品安全等方面開展專項行動聯合執法檢查。三是加強假日安全檢查。黃金周前夕以及假日期間，區旅游局分組赴各大旅游景區開展全天候的旅游安全及旅游秩序巡查。四是開展星級農家樂復核。按照江蘇省《農家樂旅游服務質量等級劃分與評定》的要求，對全區星級農家樂進行了復核檢查，重點對農家樂設施設備的`維修保養及衛生狀況、從業人員規范服務、服裝服飾及各項證照、執行《旅游飯店用公共信息圖形符號》情況、消防、安全等有關法規和標準落實情況、賓客意見征求及投訴處理等情況進行了檢查。通過星級復核，提高農家樂經營者的食品安全生產衛生意識。
三、強化宣傳，提高安全意識
一是通過會議、培訓、“食品安全宣傳周”、“科普宣傳周”等形式加大面向公眾的宣傳教育力度，普及餐飲服務食品安全法律法規及食品安全知識，引導安全、健康的消費，提高廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力。
四、打算
為確保我區旅游企業安全健康發展，我局20xx年的工作中：一是繼續加大聯合執法檢查力度，規范我區旅游企業經營行為，提高服務質量，確保旅游企業食品安全。二是加強對我區旅游企業的日常監管工作，開展宣傳教育和培訓工作，督促制定相關預案，完善有關機制，增強旅游企業的安全意識。三是加強對食品安全有關業務和專業知識的學習，提高指導檢查監管能力，確保旅游企業的食品安全。
食品安全工作總結9
20xx年對于我們的國家來說是一個不平凡的年份，我們經歷的寒冷的南方大雪、四川的地震、我們還成功的舉辦了世界奧林匹克運動會，令全世界對我們發展中的中國刮目相看，我們中國現在已經在相當多的領域走在了世界的前列。國家富強了人民的生活水平提高了，相應的對食品的要求也提高了，但是，針對食品安全所引發的各種現象也顯現出來了，問題奶粉、大頭娃娃、結石嬰兒等等。這就要求我們食品安全工作者，要有高度的責任心和使命感，認真履行自己的職責。
在即將走過的20xx年我們村食品安全監控點在鎮安監站的領導下完成了以下幾項主要工作：
一、進一步加強了村級食品安全組織建設，我們組成了以村主任為組長、副主任為副組長的4人食品安全領導小組。根據食品安全法律法規和上級有關部門的要求明確責任，工作落實到人，制定相應的工作職責和責任追究制度。
二、對全村范圍內的一、二、三產業進行徹底的清查。根據上級機關的指示，結合我村的實際情況，我們隊本村范圍內的所有工商業進行了清查，結合全國污染源大普查，對所有的涉及產業進行清查，登記造冊，對不合格的單位和個人及時的下達整改通知，杜絕不安全的因素存在。
三、對全村范圍內的所有有經營資格的流動飯店經營者進行有針對性的檢查，對從業的相關人員進行健康體檢檢查，凡是不符合要求的一律不準參加流動飯店的經營活動，對每次的流動飯店的經營活動進行跟蹤檢查，對發現不合格的操作性為和食品安全存在隱患的部位和環節及時的下達整改通知，責令負責人及時的改正。對每次的'家庭聚餐形式的大型聚餐活動都進行登記備案，上報上級主管部門。
四、我們還不定時的對本村范圍內的三大市場進行檢查，主要是針對關系到食品安全方面的部位進行重點檢查，發現問題當場解決，絕不留后患，對有質量隱患的行業更是要經常的督促和檢查避免食品安全詩歌的發生。對無照、無證的小商小販和食品安全不合格的商鋪，堅決的給予治理，對三無過期食品、有毒有害、假冒偽劣食品及通過非正常渠的道食品堅決給予打擊，絕不留下任何的死角。
我們迎新村食品安全監控點，在新的一年里一定會再接再厲，在各個方面做出我們應有的貢獻，不負上級領導和組織的關懷。
食品安全工作總結10
為確保全縣人民群眾度過歡樂、祥和、健康、安全的`節日，羅平縣食品藥品監管局認真開展了春節期間的餐飲服務食品安全監管工作。
一、加強組織領導。我局召開會議，認真傳達貫徹省、市、縣相關文件精神強化大局意識、責任意識、安全意識和服務意識，認真履行監管職責加大監管工作力度，把春節期間食品監管工作擺在突出位置。針對工作中的薄弱環節和突出問題認真做好分析、排查、預防等工作制定具體方案落實責任、任務確保春節期間人民群眾飲食安全。
二、突出監管重點。結合日常監管以餐飲集中區、旅游景區、城鄉結合部等為重點區域，以高速公路、旅游景區及周邊餐飲服務單位等為重點單位，以乳制品、肉及肉制品、食用油、酒類、調味品等大宗食品原料為重點品種，以從業人員健康體檢、食品原料采購索證索票和進貨查驗、特別是冷葷等高風險食品制作加工、食品添加劑使用和管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點環節加大監督檢查力度。同時簽訂《餐飲服務食品安全承諾書》落實餐飲企業食品安全第一責任人的主體責任。
三、加強應急值守。制定《餐飲服務食品安全突發事件應急處置預案》加強節日值班責任制設立舉報投訴電話并24小時保持通暢及時受理和查處群眾舉報投訴的餐飲食品事件。深入排查餐飲服務環節食品安全隱患對餐飲安全監管提前介入重點防控積極做好餐飲食品安全應急處置準備工作確保春節期間飲食安全無事故。
春節期間共出動執法人員360余人次，出動執法車輛180余車次，檢查餐飲服務單位420余家，未發生食品安全事故。
食品安全工作總結11
為深入貫徹《食品安全法》，進一步普及食品安全知識，增強廣大師生的食品安全意識，預防食物中毒等食品安全事故發生，切實保障全體師生的.食品安全、生命安全。根據《xx鄉紙廠小學20xx年春季學期食品安全宣傳教育工作方案》，現就學校食品安全宣傳教育工作總結如下：
一、學校成立了以張富毅為組長食品安全宣傳教育工作領導小組，召開了專題會議，認真組織開展了食品安全宣傳教育工作。
二、主要宣傳了以下內容
1、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《刑法》、《農產品質量安全法》、《產品質量法》等相關法律法規。
2、最高人民法院等四部（院）《關于依法嚴懲危害食品安全犯罪活動的通知》。
3、食品安全監管體制和部門職責、食品生產經營者的法律義務和責任。
4、食品安全科普常識及辨別假劣食品、有毒有害食品等基本知識。
5、食物中毒預防及應急處置知識。
6、消費者權益、義務及食品安全投訴舉報途徑。
7、營養改善計劃的實施。
8、營養改善計劃的相關政策法規等。
三、具體操作
1、學生會張貼了宣傳標語、發放宣傳材料、出《食品安全宣傳教育》專刊。
2、加強學生良好行為習慣的養成教育、組織學生進行食品安全知識畫創作。
3、地方課教師上了食品安全知識課、組織學生進行食品安全知識測試。
4、語文教師組織學生寫一篇食品安全知識作文。
5、值日教師高度重視每天早上的食品原材料驗收，嚴把質量關。
6、食堂管理員按相關規定開展工作，確保食品安全。
7、工勤人員規范操作，確保食品加工安全。
食品安全工作總結12
根據縣局《關于印發《春季學校及校園周邊食品安全專項整治活動實施方案》的通知》(黃食藥監發[_]9號)文件精神，我隊對文件精神高度重視，精心組織，措施到位，落實到位，有步驟分階段的對轄區內學校食堂進行全面排查，消除食品安全隱患。現將整治情況總結如下：
一、精心組織，周密安排
為確保學校食堂食品安全，嚴防食物中毒事件發生，我隊高度重視學校食堂食品安全工作，迅速召開了專題會議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊，明確了職責和任務，統一了檢查內容、時間及有關要求。
二、學校食堂食品安全檢查情況
本次重點檢查學校食堂是否開展食品安全自查；是否取得餐飲服務許可；是否建立以校長為第一責任人的食品安全領導小組，相關的食品安全管理制度及公示欄是否上墻；是否配備專職或兼職的食品安全管理人員；是否嚴格執行人員健康管理要求；是否嚴格執行原料采購索證制度；是否存在違規加工制作涼菜、發芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品及過期變質食品；是否存在違規采購和使用亞硝酸鹽行為；是否規范使用食品添加劑；是否嚴格執行餐飲具清洗消毒規定；是否按規定實施食品留樣；加工場所、設備設施布局是否按照量化分級管理評審達標要求進行設置，配備并規范使用；食堂內外是否環境整潔；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。
這次專項檢查對我轄區內5個學校的7家食堂進行了拉網式檢查。首先，檢查發現學校食堂均建立了一把手為第一責任人的食品安全管理組織，配備了餐飲食品安全管理員，建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，未發現超許可范圍制售涼拌菜情況、未發現使用發芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品，未發現學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽，食堂均有有效“餐飲服務許可證”，并按許可核定項目為學生供餐。其次，檢查中也發現了個別學校食堂基礎設施差、食堂從業人員的食品安全意識參差不齊、從業人員流動性大、更換頻繁等問題，對學校食堂的食品安全造成了一定的.隱患。針對這些問題，我局積極會同教育部門不斷加強跟蹤督查，落實整改措施，努力提升學校食堂食品安全等級，營造讓廣大師生更加安全放心的飲食環境。最后，檢查中結合餐飲服務食品安全量化分級管理工作，對全縣7家學校食堂進行了_年第一季度“餐飲服務食品安全量化分級動態評定”工作，做了該餐飲服務單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動執法人員28人次，車輛7車次，檢查覆蓋率達100%。
三、存在的問題
1、檢查發現部分學校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規范、未堅持從業人員健康晨檢制度等問題。針對存在的問題我隊執法監督人員下達了餐飲服務巡查表6份，要求限期整改完善。
四、下一步工作打算
1、針對存在的問題繼續對學校食堂加強《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規的學習，提高法律意識，責任意識和安全意識，落實好各項措施，嚴防食物中毒的發生。
2、進一步加強組織領導，落實人員和明確責任，強化校內食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特別是要加強學校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。
3、密切聯系當地教育部門加強對學校食堂的監督檢查，加大執法力度，從嚴查處違法行為，對整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學校食堂食品安全。
食品安全工作總結13
20xx年，按照縣委、縣政府和上級業務部門的統一部署，我縣食品工作緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全這個中心，扎實推進食品安格化監管網絡體系建設運行工作，嚴格執行《食品安全法》等法律法規，強化食品安全監管，建立健全食品安全效機制，大力開展重點食品綜合整治和生產、流通環節集中治理，依法嚴肅查處違法行為，強化食品安全宣傳教育培訓工作，不斷提高監管能力和水平，切實保障公眾飲食安全。
一、強化食品安全綜合協調，大力保障群眾飲食安全
(一)健全食品安全監管機制，形成嚴密有效的食品安全監管體系。
1、健全基層監管體系，強化基層食品安全屬地管理。進一步強化鄉鎮(區)食品安全屬地管理職責，實行行政首負責制。全面深入推進食品安格化監管工作，健全各網格工作制度，對食品安全協管員、信息員隊伍業務進行培訓。督促各鄉鎮(區)扎實開展日常巡查，重點對無證食品單位實施動態跟蹤和有效監督，全面排查風險隱患。巡查內容及時、全面、有效，并及時在二級網格建立基礎數據庫。暢通食品安格信息通道，一級網格定期報送信息，二級網格中鄉鎮(區)食安辦按照食品生產經營業態、持證情況等對一級網格巡查收集的食品安全相關信息進行分類梳理，切實查找隱患或突出問題。針對梳理出來的問題，進一步進行分析，提出解決問題的措施。三級網格進行業務指導和人員培訓工作。通過完善網格化監管體系，保障食品安全監管網格高效運轉，做到問題能發現，事態能控制，突發事件能解決。
2、加強食品安全執法聯動機制建設。縣食安辦充分發揮綜合協調職能，健全例會制度和專題會議制度，定期研究部署重點工作，針對當前食品安全中的突出問題，制定具體解決措施。縣食安辦與各鄉鎮(區)和食品安全各監管部門、監管部門之間協調聯動，建立健全跨部門、跨區域食品安全信息通報、聯合執法、隱患排查、事故處置等協調聯動機制，形成監管合力，提高監管效能。
(二)加強食品安全過程監管，提高各環節食品安全質量水平。
我縣食品安全監管改革方案未出臺實施之前，縣食品安全各職能部門繼續按照現行監管職能分工認真履行職責，嚴格市場監管。
食用農產品質量安全監管環節：完善農產品質量安全執法監管、檢驗檢測、風險應急、標準化生產及認證體系;推行蔬菜產地準出管理試點工作;推進農資經營標準化示范點創建;加大蔬菜、瓜果、食用菌例行抽檢力度;組織開展農資市場專項整治，嚴厲打擊違法從事研究、生產、銷售和使用高毒禁用農藥行為，取締無證無照生產農藥的“黑窩點”。
畜禽及水產品質量安全監管環節：規范獸藥飼料市場經營行為，組織開展獸藥飼料市場專項檢查，嚴厲打擊違法經營違禁、假劣獸藥行為;深入開展“瘦肉精”專項整治，組織實施“瘦肉精”監測計劃，強化動物疫病防控，嚴格執行產地準出和準入;強化定點屠宰動物疫病檢疫，實行動物防疫條件合格證動態審核，嚴格執行憑證入場、憑證屠宰、同步檢疫、憑證出廠制度;嚴格執行外來畜產品“雙證”報驗制度;依法查處注水、逃驗等違法違規行為，確保“病害肉”不上市，“注水肉”不反彈;加強畜禽產品質量可追溯管理，深入開展水產品質量安全專項整治，加大市場水產品及產地水產品的抽檢力度，確保水產品質量安全。開展“放心肉”體系建設，加大屠宰資格審核清理工作力度，強化生豬屠宰監管。
食品生產加工環節：嚴格食品生產許可，開展食品安全專項整治，加強對委托加工行為、食品加工、標簽標識、回收食品、出廠檢驗、生產環境等監督檢查;規范獲證企業管理，強化企業主體責任落實自查和核查工作，全面加強食品添加使用登記、食品企業首席質量官、有獎舉報以及食品退市、召回、銷毀等制度落實管理;強化查處食品標簽標注不規范行為，嚴厲打擊假偽假冒偽劣食品、未經許可生產食用和使用非食品原料、回收食品、濫用食品添加劑加工食品行為;制定實施食品生產加工環節檢測計劃，嚴格抽樣及不合格后處理工作;加強食品生產加工小作坊監管，開展小作坊食品安全基本要求告知活動，進一步健全食品中加工小作坊監管檔案。
食品流通環節：建立健全臨近保質期食品管理制度;強化食品中退市和銷毀監管;繼續推進食品流通領域“票證通”系統應用和“食品安全示范點”創建活動;深化食品流通環節食品安全治理整頓，嚴厲打擊非法添加非食用物質的違法行為、銷售假冒偽劣食品等重點違法行為;加強流通環節抽檢和快速檢測;加強食品攤點群建設和規范管理，建立健全攤點群誠信經營和自律管理制度;強化學校周邊等重點場所食品流通攤點巡查工作，依法取締無證食品流動攤點。
餐飲消費環節：深入推進餐飲服務食品安全量化分級管理，繼續開展A級食堂創建工作，加大幼兒園、中小學食堂創建力度;全力打造餐飲食品安全示范縣、示范街、示范點活動;引導理性消費，探索創新消毒餐具監管模式，提高消毒餐具監管水平;加強重點區域、重點環節、重點食品和重點單位監管，預防集體食物中毒;組織開展餐飲服務環節食品安全專項整治;嚴厲打擊非法采購和使用病死畜禽及其制品、劣質食用油以及食品非法添加和濫用添加劑等違法行為
(三)深化食品安全治理整頓，解決食品安全存在的突出問題。
1、開展食品安全隱患排查治理工作。5月17日組織開展重點場所治理專項行動，重點針對農產品和食品批發市場、農村食品專業村、城鄉結合部、城中村、食品企業外租廠房倉庫、中小學周邊、超市等問題多發易發的高風險場所深入開展食品安全風險大排查、隱患大治理、問題大整改、各食品安全監管部門進一步深化食用農產品和食品生產經營各環節的整治，嚴密防范系統性風險發生。
2、開展各項食品安全專項整治行動。開展“違禁超限”專項整治，嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料、飼喂不合格飼料、濫用農獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等“違禁超限”違法行為。繼續深化食品添加劑、乳及乳制品、食用油、鮮肉及肉制品、保健食品、酒類、農業投入品、食品包裝材料等重點品種的綜合治理工作，嚴厲打擊假冒偽劣食品，規范生產經營行為。縣食安辦1月份開展了元旦新年春節專項檢查、開展草莓及農產品專項整治;2月份開展了打擊“地溝油”專項行動;3月份開展了食品安全“行”及食品安全宣傳周活動;4月份對農村食品安全進行專項整治，嚴厲整治出售過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者利益的行為，規范種植養殖、生產加工、市場流通、餐飲服務以及農村自辦宴席等全環節生產經營行為。5、9月份開展了學校及周邊食品安全專項整治工作，突出加強農村學校食堂、托幼機構食堂以及無辦學資質單位的食堂整頓治理，明確量化治理指標，落實治理措施，全面提高學校食堂安全保障水平;6月份對中高考食品安全保障工作進行專項檢查，7月份開展了涉毒奶粉專項整治、皮蛋質量專項檢查;8月份開展了夏季炎熱時節食品安全專項檢查;10月份開展了“中秋”“國慶”期間食品安全專項檢查等工作;11月份開展嚴厲打擊三無食品和假冒偽劣食品專項活動、配方乳粉專項檢查等;截止目前全縣共出動執法人員4300人次，檢查食品企業13590戶次，查處違法行為66次，涉及貨值9.04萬元，罰款20萬元。
(四)落實企業主體責任，推進食品行業誠信體系建設。
1、嚴格市場準入，嚴把食品行業許可關。提高許可質量，建立健全許可檔案。加大日常監管力度，提高監督檢查覆蓋率，做到年度監督檢查全覆蓋。
2、發揮企業食品安全管理主觀能動作用。鼓勵和引導企業采用先進生產工藝設備、嚴格生產規范等食品安全管理制度，著力提高企業食品安全管理水平。
3、進一步推進食品安全誠信管理。對所有食品生產經營者建立食品安全信息檔案，實施食品安全誠信分類監管。繼續推進食品安全示范店創建活動，建立實施“黑名單”制度(違法違規企業公示制)，落實違法企業及其管理人員行業退出機制。要充分發揮食品相關行業協會作用，推進行業自律。
(五)加強食品安全應急管理，積極應對食品安全輿情。
1、加強食品安全風險評估與預警能力。組織開展食品安全風險評估和預警工作，加強食品安全風險監測信息整合，強化食品安全風險監測信息共享，提高風險監測信息利用效能。
2、加強食品安全投訴舉報管理。規范食品安全投訴舉報受理及處置工作，健全投訴舉報管理制度，受理、登記、轉辦、處置、報告以及回復等具體管理措施，確保投訴舉報案件全部得到受理處置。
3、加強食品安全輿情監測和處置。強化屬地管理，落實環節監測和處置責任，對媒體和網絡出現的食品安全輿情，迅速組織核查和處理，及時回應社會關切，防止引起恐慌和炒作。
(三)、加強食品安全宣傳工作
開展法律法規宣傳活動，利用“3.15”消費者權益日、送法下鄉、“食品安全宣傳周及食品安全行宣傳活動”、“安全生產日”、“科協宣傳日”等活動，在縣城和相關鄉鎮開展了食品安全科普宣傳活動，向民眾散發《食品安全法》等食品藥品安全宣傳資料4萬余冊，通過散發宣傳資料，現場講解食品安全日常科普以及在購買到假劣偽冒食品如何保障自己的合法權益等知識，并積極兌現“消費者實行有獎舉報”的莊重承諾，深受廣大群眾的歡迎。同時通過各種媒體如食品安全簡報，報、電視、政務網、縣食品藥品監管局網站進行廣泛宣傳食品安全方面的.科普常識及工作動態。
二、下一步的工作安排
(一)對各項工作進行掃尾。本年度即將結束，接下來的一個月對各專項工作、整治工作進行提高、鞏固，完成預期計劃。
(二)進一步加強食品安全綜合協調工作。做好機構改革過渡期的食品安全工作。進一步加強食安辦與縣直食品安全職能部門、鄉鎮(區)的工作聯系，督促、指導開展食品安全各項治理和整頓工作，做到思想不亂、隊伍不散、工作不斷，確保機構改革過渡期內食品安全。
(三)做好各項迎檢準備工作。對年度食品安全工作進行認真梳理，補缺補差，做好迎接上級對我縣食品安全年度目標管理考核準備工作。同時，制定科學合理的考核細則，組織開展各鄉鎮(區)、縣食品安全各職能部門本年度食品安全目標管理考核工作。
食品安全工作總結14
根據《xxx關于開展20xx年秋季學校食品安全專項整治行動的通知》（xxx[20xx]xx號）文件要求，xxx組織召開工作會議，認真領會文件精神，快速行動，多措并舉，狠抓落實，迅速有效地推進此次整治工作，現將主要工作總結如下：
自接到xxx通知以來，xxx始終圍繞此次專項整治工作的目標和重點檢查內容，落實各項工作措施，進一步加強學校及周邊食品安全監管，按照要求深入扎實開展專項整治工作。
（一）充分認識，高度緊張。
此次整治中xxx高度緊張，通過認真仔細的`檢查，積極查找工作中的不足，總結監管經驗和教訓，不斷完善監管工作，防止存在監管漏洞。
（二）制訂工作方案，認真組織落實。
本次整治工作中，xxx劃分區域，有步驟開展檢查工作。安排組織xxx內監管人員對轄區內的學校、幼兒園食堂、食品商店（超市）、學校周邊餐飲店、飲食攤點、學生小飯桌、小食品店、營養改善計劃和蛋奶工程實施情況等進行逐一排查,及時檢查發現問題隱患，提出整改意見，爭取把隱患消滅在萌芽狀態，防止發生食品安全事故。建立完善各種制度，做好監管工作。
（三）嚴格檢查,突出重點。
開展此次專項整治工作以來,xxx共出動執法檢查人員58人次，出動執法車輛13車次。檢查發現存在問題學校食堂5所，主要為未建立健全購進記錄，未嚴格落實食品原料采購索證索票、進貨查驗制度，消毒記錄記錄不合要求等問題；存在問題小餐桌3家，主要為未建立健全購進記錄，未嚴格落實食品原料采購索證索票，消毒記錄記錄不合要求等問題；存在問題食品商店（超市）4家，主要為未建立進銷貨臺賬，未進行索證索票；營養改善計劃和蛋奶工程運行良好。針對存在問題，xxx共發出監督意見書12份，要求各單位在限定時間內徹底整改，爭取把隱患消滅在萌芽狀態，防止發生食品安全事故。同時與各學校、幼兒園簽訂下學期《學校食堂食品安全承諾書》、《農村義務教育學生營養改善計劃學校食品安全責任書》，幫助學校、幼兒園建立完善各種制度，從而做好食品安全保障工作。
我們將在后續工作中開展回頭望，跟蹤檢查，確保整改到位，從而保障廣大師生能夠健康、安全就餐。
食品安全工作總結15
今年以來，鄉政府始終高度重視食品安全工作，把加強食品安全作為為民辦好事、辦實事的“民心工程”來抓，納入了政府工作重要議事日程。及時召開了鄉食品安全委員會工作會議，對食品安全工作作了全面部署，層層落實目標責任，形成了“政府統一領導、部門具體負責、各方聯合行動”的食品安全綜合監管體系，為全面推進食品安全工作提供了有力的組織保障。
一、加強組織領導，完善和落實食品安全目標責任制
為全面落實食品安全工作會議精神，更好地開展今年的食品安全工作，我鄉召開了食品安全工作會議，討論研究食品安全工作中存在的問題，全面部署20xx年食品安全工作。鄉政府分管領導與各有關單位簽訂了食品安全目標責任書，并對食品安全目標責任的落實情況進行督查，確保了目標責任制落到實處。進一步增強了相關人員的責任意識。
二、突出重點工作，進一步規范食品市場秩序
1、加強檢查
為使食品安全工作落在實處，我們針對重點節日、重點環節采取重點督查，并及時協調有關部門組織核查。元旦、春節、“五一”“十一”期間，鄉政府分管領導帶隊檢查節日市場，對全鄉日常檢查家數65家，出動人員數數百次，有效的保證流通領域的食品安全。
2、開展專項整治，不斷凈化食品市場
結合安全大檢查開展食品安全檢查，先后開展了元旦、春節、五一、端午節、六一、中秋、國慶節食品安全專項檢查及學校周邊食品安全專項整治活動等。我鄉充分發揮基層食品安全監管網格優勢和作用。按照“突出網格化管理，落實摸排掌控。突出重點整治，落實整改提升。突出宣傳造勢，落實社會協同”的原則，對各自轄鄉范圍內的食品生產經營單位進行認真排查。
最后是宣傳有力，營造良好氛圍。為確保“強網清源”取得成效，我鄉加大食品安全宣傳力度，不斷營造集中整治社會氛圍。一是暢通投訴舉報渠道。二是在市場巡查中加強食品安全宣傳。三是通過各村宣傳欄發布食品安全知識。
三、加大宣傳培訓力度營造良好氛圍
一是加強宣傳培訓，不斷提高全社會維護食品安全的意識和能力。開展了形式多樣的宣傳培訓活動。舉辦各類培訓班3期，（包括食品安全協管員、廚師、生產加工企業等）參加人數100多人，開展宣傳活動10余次。不斷提高食品生產經營環節維護食品安全的.素質和能力。
二是在鄉政府所在地集市日開展了“食品安全宣傳”活動。過往群眾咨詢上千人，發放宣傳資料200多份。
三是積極出黑板報，并進行廣播宣傳，發動社會各界共同關注食品安全工作，形成群防群治的工作格局。
四是信息報送工作，及時的上報各種、各節假日的食品安全相關的信息報送工作。
四、加強農村家庭自辦酒席食品安全的管理
積極配合做好農村土廚師食品安全知識培訓和健康體檢，參加知識培訓和健康體檢，并做好農村家庭自辦酒席上門申報指導工作，這些措施的落實，有效遏制了農村自辦酒席食品安全事故的發生。
存在的問題：
在各部門的共同努力下，我鄉食品安全工作取得了一定的成效，但也仍然存在著一些不容忽視的問題。部分食品衛生存在臟亂現象，需進一步加強素質教育。
今后工作：
一是要充分發揮組織網絡絡作用，繼續加大對食品安全工作宣傳引導。二是強化對食品安全信息員、食品安全工作人員進行培訓，不斷提高開展工作的能力。三是注重經常性監督管理，配合上級職能部門開展好專項整治行動，不斷提高食品安全水平，營造放心、安全的食品消費環境。
推進社會和諧和社會主義新農村建設步伐，保護和改善農村環境，提高農民生活質量和健康水平，積極響應上級政府的指示和要求，結合我鎮實際情況，xx鎮全面開展農村環境綜合整治工作，為共建美好xx而不懈努力，現對本項工作進行總結匯報：
一、加強農村環境綜合整治宣傳力度，統一思想、提高認識，增強干部群眾的責任感和緊迫感
經過鎮、村共同努力，我鎮環境衛生建設雖然取得了一定的成績，但是我們更清醒的認識到我們當前的農村環境衛生狀況、環保意識、農民生活習慣、環境衛生設施相對滯后，農村環境狀況讓人擔憂，急需改善。鑒于以上現狀，我鎮加大了對農村環境綜合整治的宣傳力度，通過廣播、黑板報等多種渠道、多角度、多方位的向廣大群眾干部進行宣傳教育，提高他們的思想認識，增強他們的責任感和緊迫感。
二、切實加強農村環境整治工作的組織領導，全面部署農村環境綜合整治工作
農村環境衛生綜合整治是一項系統工程，涉及范圍廣、內容多、任務重。為確保整治工作順利展開并取得良好成效，我鎮成立了農村環境綜合整治辦公室，并在各村選舉代表一名參與到農村環境綜合整治中來，全面負責整治工作的組織協調和監督檢查。
三、強化農村環境綜合整治工作的監督核查，確保農村環境綜合整治工作圓滿成功
農村環境綜合整治工作時間長、任務重，涉及面廣，為確保各項工作的順利開展和落實，我鎮將在不斷完善自查機制和上級檢查的基礎上，完善工作措施，以確保整治工作的有序進行。并邀請社會各界對我鎮農村環境綜合整治工作的開展情況進行監督檢查，共同把農村環境綜合整治工作落實到位，共建美好xx鎮。
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