中秋月餅營銷策劃方案

中秋月餅營銷策劃方案

　　為了確保事情或工作扎實(shí)開展，時(shí)常需要預(yù)先開展方案準(zhǔn)備工作，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項(xiàng)目。那么我們該怎么去寫方案呢？以下是小編為大家收集的中秋月餅營銷策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

中秋月餅營銷策劃方案1

　　一、活動(dòng)目的：

　　巧借中秋東風(fēng)，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動(dòng)全員銷售，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收。

　　二、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)：

　　組長：xx

　　副組長：xxx

　　成員：營銷人員及各部門經(jīng)理

　　三、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

　　四、銷售渠道及促銷活動(dòng)：

　　(1)銷售渠道為各大企事業(yè)機(jī)關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶;

　　(2)在大堂開設(shè)月餅品嘗促銷展臺，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務(wù)臺及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁

　　(3)通過市場營銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單;

　　(4)按部門分配進(jìn)行銷售;

　　(5)實(shí)行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性;

　　(6)舉行月餅品嘗展銷會(huì)暨答謝老客戶冷餐酒會(huì);

　　(7)在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點(diǎn);

　　(8)有潛力的.商店、超市代理銷售。

　　五、各相關(guān)部門負(fù)責(zé)工作

　　1、餐飲部：

　　(1)協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進(jìn)行布置;

　　(2)負(fù)責(zé)“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場——臺型的設(shè)計(jì)、擺放、服務(wù)工作;

　　(3)答謝酒會(huì)的準(zhǔn)備、服務(wù);

　　(4)協(xié)助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”活動(dòng)秩序。

　　2、房務(wù)部：

　　(1)做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動(dòng)的對客宣傳;

　　(2)將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間;

　　(3)設(shè)計(jì)中秋入住客房贈(zèng)送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計(jì)。

　　3、工程部：

　　(1)負(fù)責(zé)“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷冷餐酒會(huì)”會(huì)場，活動(dòng)期間音響、燈光、投影儀的調(diào)試;

　　(2)協(xié)助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片;

　　(3)負(fù)責(zé)大堂月餅展臺的制作;

　　(4)負(fù)責(zé)酒店廣場月餅銷售點(diǎn)的搭建。

　　4、財(cái)務(wù)部：

　　(1)組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁;

　　(2)提供“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)獎(jiǎng)品;

　　(3)協(xié)助營銷部組織有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)禮品的發(fā)放;

　　(4)協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種;

　　(5)提供團(tuán)購月餅提貨券。

　　5、總辦、人事部：

　　(1)負(fù)責(zé)大堂展臺的管理;

　　(2)對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”邀請人員做好引領(lǐng)服務(wù);

　　(3)負(fù)責(zé)廣場月餅銷售點(diǎn)的布置及組織銷售。

　　6、營銷部：

　　(1)負(fù)責(zé)月餅活動(dòng)的廣告宣傳頁、樓體廣告、團(tuán)購提取券的設(shè)計(jì)、制作;

　　(2)統(tǒng)計(jì)“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”邀請人員名單的、發(fā)放請柬、群發(fā)短信。

　　(3)組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”的節(jié)目及維持活動(dòng)秩序;

　　(4)協(xié)助各相關(guān)部門進(jìn)行月餅展臺、活動(dòng)場地的布置;

　　(5)負(fù)責(zé)活動(dòng)期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。

　　六、相關(guān)工作時(shí)間要求：

　　1、xx月xx號前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計(jì)盒樣，28號前月餅盒到位。(采購部、總辦)

　　2、大堂月餅展臺的布置于xx月xx日前完成。(工程部)

　　3、月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人于xx月xx日8：30前到位。(財(cái)務(wù))

　　4、戶外廣告、宣傳彩頁于8月15日前完成。(營銷部)

　　5、“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場——多功能廳的布置于指定xx月xx日10：30前全部到位(餐飲部、工程部、營銷部)

　　6、活動(dòng)邀請人員名單、請柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期(xx月xx日)12：00前完成。(營銷部)

　　7、網(wǎng)絡(luò)月餅銷售點(diǎn)的組織銷售于8月25日前到位開始銷售。(總辦、人事部)

　　七、其他

　　1、檔次定價(jià)：

　　a款288元/盒

　　(皇廷盛宴：魚翅、鮑魚月餅12塊3斤)

　　b款188元/盒(鐵盒七星伴月8塊2斤)

　　c款98元/盒(合家團(tuán)圓6塊1.5斤)

　　d款58元/盒(金色開來4塊1斤)

　　2、團(tuán)購的優(yōu)惠價(jià)的確定范圍?

　　100盒以上6.5折不再提成及返傭

　　50盒以上8折不再提成及返傭

　　滿10盒送一盒

　　3、能否開展有獎(jiǎng)銷售?

　　8折以內(nèi)的給予營銷人員提成15%左右;即a款提45元、b款提成25元，c款提成15元，d款提成5元。

　　八、活動(dòng)預(yù)算

　　1、月餅盒制作：

　　a款盒200x60元左右= 12000元

　　b款盒500x35元左右=17500元

　　c款盒500x25元左右=12500元

　　d款盒1000x13元左右=13000元

　　合計(jì)：55000元

　　2、月餅原料成本：

　　a款：60元/盒

　　b款：45元/盒

　　c款：25元/盒

　　d款：12元/盒。

　　3、條幅：80元

　　4、外墻噴繪：300元

　　5、月餅彩頁：500元

　　6、多功能廳噴繪：160元

　　7、嫦娥裝兩套：300元

　　8、大堂展臺月餅銷售點(diǎn)及網(wǎng)路營銷點(diǎn)：待定

　　9、酒會(huì)：因人數(shù)未定因此費(fèi)用待定

中秋月餅營銷策劃方案2

　　一、概要

　　中秋是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，消費(fèi)者在這期間比較活躍，容易形成消費(fèi)熱點(diǎn)，因此這一時(shí)期成為商家爭取的大好時(shí)機(jī).。本策劃根據(jù)各大月餅生產(chǎn)廠家推出的月餅禮品，綜合分析消費(fèi)者市場的各種因素，對月餅產(chǎn)品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。

　　二、背景市場分析

　　(一)背景分析

　　據(jù)中國社會(huì)調(diào)查所(SSIC)近日公布的對北京等全國近十個(gè)城市2000位公眾如何過中秋的問卷調(diào)查，有53%的被訪者表示會(huì)去看望自己的領(lǐng)導(dǎo)或工作上的伙伴。如今的老百姓已經(jīng)不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡單，中秋節(jié)的消費(fèi)趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費(fèi)顯現(xiàn)稱之為：“月光經(jīng)濟(jì)”。最近更有人提議把中求作為法定假日，以便出行購物、走親訪友。雖然這種提議短期內(nèi)未必會(huì)成為事實(shí)，但可以預(yù)期，每年年中秋將是消費(fèi)熱潮再次興起的一個(gè)節(jié)日。

　　(二)市場分析

　　隨著人們的物質(zhì)生活水的提高、國家政策的規(guī)定，特別是輿論的引導(dǎo)下，人們已經(jīng)不僅僅滿足于中秋節(jié)大吃一頓，送煙送酒，而是開始追求更加高尚的方式來聯(lián)絡(luò)感情，表示歡慶，所以預(yù)計(jì)以后每年的中秋節(jié)消費(fèi)者的消費(fèi)將越來越趨于多元化。

　　月餅作為一種進(jìn)入普通消費(fèi)者家庭的不可或缺的、尋常不過的商品，由于兼具傳統(tǒng)含義和美食氣息，月餅包裝的禮品能給人們帶來問候的同時(shí)，也讓人們接受了美食的美味。其發(fā)展的趨勢是十分誘人，極大的市場空間、豐厚的利潤回報(bào)、極強(qiáng)的'購買力和需求量，使之成為一個(gè)永不衰落的朝陽產(chǎn)業(yè)。

　　三、市場營銷戰(zhàn)略

　　(一)產(chǎn)品定位

　　美味可口、美觀大方、具有較高的品位和較強(qiáng)的傳統(tǒng)氣息，適合贈(zèng)送親友、自己食用且價(jià)格適中的一種中秋產(chǎn)品。產(chǎn)品將分為高檔、中檔和低檔三種。

　　(二)目標(biāo)市場

　　月餅作為禮品的這種產(chǎn)品定位是以大中型企事業(yè)單位的集體消費(fèi)者為主，以及一部分經(jīng)濟(jì)收入較好的消費(fèi)者的綜合市場，具體分類如下：

　　(三)銷售渠道

　　1、針對重點(diǎn)客戶，可以派出推銷員聯(lián)絡(luò)個(gè)大中型企業(yè)，發(fā)布產(chǎn)品信息、介紹產(chǎn)品特點(diǎn)，了解客戶需求，并不失時(shí)機(jī)地促成訂貨

　　2、以各類商場、食品商店為平臺，提供相應(yīng)的廣告支持，并給予一定的優(yōu)惠條件的代銷

　　(四)營銷建議

　　1、由于月餅是一種較為有季節(jié)特點(diǎn)的食品，雖然在中秋期間是一種理性消費(fèi)品，但是平時(shí)銷售過少，應(yīng)該建議中秋增大銷售隊(duì)伍，擴(kuò)大產(chǎn)品宣傳途徑。2、爭取時(shí)間上的優(yōu)勢，先下手為強(qiáng)，力求在中秋前一個(gè)星期基本完成大部分訂貨。

　　四、機(jī)會(huì)與問題分析

　　(一)機(jī)會(huì)與優(yōu)勢分析

　　由于消費(fèi)者在中秋節(jié)時(shí)期的消費(fèi)已經(jīng)越來越去多元化，并且在中秋節(jié)容易形成消費(fèi)熱潮，特別是月餅作為一種傳統(tǒng)的中秋消費(fèi)品，一直能吸引消費(fèi)者的眼球，引起購買沖動(dòng)，從而形成明顯的消費(fèi)熱點(diǎn)。

　　(二)威脅與劣勢分析

　　面對市場上越來越多的月餅銷售商，競爭也越來越多，形成的市場也越倆越大。特別是一般銷售不可能像一些大型專業(yè)廠家一樣可以順利進(jìn)入大型商場，甚至于擁有自己的專賣店，這是一般銷售的最大劣勢。

　　(三)問題分析

　　1、面對市場上琳瑯滿目的月餅種類，怎樣使此月餅產(chǎn)品更能吸引消費(fèi)者的要求？

　　2、如何克服在中秋市場上，目標(biāo)客戶需求上的信息不對稱情況？

　　3、中秋之后的月餅銷售進(jìn)入低潮，應(yīng)該如何確保銷售額？

　　五、具體行動(dòng)方案

　　(一)前期，調(diào)研階段。以我們現(xiàn)在掌握的市場情況著手，針對目標(biāo)市場，特別是重要目標(biāo)市場進(jìn)行跟蹤調(diào)查，及時(shí)了解目標(biāo)市場信息，研究分析目標(biāo)市場范圍內(nèi)的需求量及目標(biāo)市場動(dòng)向。

　　(二)中期，分銷階段。派出銷售人員，以我們了解到的目標(biāo)市場信息，對目標(biāo)客戶進(jìn)行走訪、垂詢，并在預(yù)計(jì)機(jī)間內(nèi)完成大部分訂貨任務(wù)。

　　(三)后期，收尾階段。通過各種手段，掌握客戶的需求情況及意見、建議，爭取二次訂貨，完成銷售計(jì)劃。

　　六、風(fēng)險(xiǎn)控制

　　針對問題分析中可能存在的各種風(fēng)險(xiǎn)，以及各階段調(diào)研出現(xiàn)的各種問題，對計(jì)劃及時(shí)進(jìn)行修正，使風(fēng)險(xiǎn)盡量降低.加強(qiáng)銷售、貯藏、運(yùn)輸?shù)入A段對月餅這一食品安全的控制等。

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