酒店策劃書15篇【通用】
一段時間的工作在不知不覺間已經告一段落了，我們又將接觸新的知識，學習新的技能，迎來新的工作目標，需要認真地為此寫一份策劃書。相信寫策劃書是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編精心整理的酒店策劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店策劃書1
一、活動背景
2月14日情人節就要到了，為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。
根據我們山莊自身的經營特色，根據常消費熟客的消費習慣。今年，我們制定出以下情人節推廣計劃，供總辦審閱。
二、活動主題
東莞山莊xxxx情人節粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語
三、活動時間
2月14日
四、活動地點
主要地點：麗駿會大廳
次要地點：客房桑拿房
五、活動方法
1、通過浪漫的場景布置，為消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂；
2、設立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。
3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的'身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動。
4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。
六、氛圍營造：
1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
2、進大門橫梁上注明活動主題。
3、二樓玻璃墻處設立4 ×2米“情侶留言板”。
4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
5、客房、桑拿房用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
七、廣告方法：
1、宣傳單：10000份，自行派發。
2、短信發布：3000元。
3、內部廣告發布：（含噴畫、電腦屏幕）。
4、廣告文字：
A、擁有你，我此生有幸。
珍惜你，我畢生力行。（廣告詞）
B、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了；
情人節到了，在東莞山莊準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。（短信）
C、2月14日情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂！
2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”PARTY恭候您的光臨！
玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節粉紅之旅，等待您的參與！
八、促計劃：
1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。
九、活動安排
1、營銷部：
2月10日前推出活動廣告
2月13日前做好情人節氛圍營造工作
2、娛樂部：
2月10日前結合營銷計劃，制定好情人節活動細則：
2月13日前做好情人節氛圍營造工作
3、桑拿、客房部：
2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部：
結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費用預算：
1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元
3、巧克力：100盒×20元=2000元
4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元
5、宣傳單：10000張×0、25元=2500元
6、噴畫：200平方×10元=2000元
7、其它：500元
合計：9800元
酒店策劃書2
一、活動目的：
為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用春節新年的有利商機來回饋我們的`新老客戶，以刺激其繼續消費，以達到我酒店營業額的穩定性增長，最終達到更好的贏利目的。
二、活動時間：
20xx年1月1日
三、活動地點：
中、西餐廳及客房
四、主題口號：
相約xxxx，相聚xx
五、活動內容：
（一）西餐：
1、凡春節當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張（自行制作）。
2、春節當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、春節當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優惠房券（憑此優惠券可獲門市價6折優惠）一張。
（二）中餐：
1、凡春節當天在中餐消費的客戶均可獲贈紀念卡一張。
2、春節當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費滿1000元，獲贈面值100元現金券（此現金券可在本酒店任營業區消費）一張。
4、春節當日一次性消費滿XX元，即贈送貴賓卡一張。
5、春節當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。
6、春節當日在中餐一次性消費滿1XX元，可獲贈xxxx年xx門票一張。
（三）客房：
1、凡春節當天在客房入住的客戶均可獲贈紀念卡一張。
2、春節當晚個人入住客房，一律按門市價8折優惠，并贈送果籃一個及早餐券一張。
3、春節當晚一次性開房滿8間者，送xxxx年xx門票一張。
六、活動廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
（1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門。內容為：相約xxxx，相聚xx！
（2）設計制作彩色宣傳單1000張（具體內容樣板另附）。
（3）設計制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。
（4）設計制作贈房券。
（5）設計制作現金券。
2、口碑宣傳：銷售部及營業部，以銷售部為主，各營業部為輔。
3、短信宣傳：銷售部及營業部各部門經理利用手機短信形式向客戶發送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。
七、場地布置：
1、酒店外圍：
（1）大門正對面綠色植物區，制作xxxx年倒計時。
（2）酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。
（3）酒店大門正對面，制作“春節快樂”裝飾。
2、大堂：酒店大堂擺放三個“x”展架（整個活動內容）
八、責任分工及完成時間：
1、總指揮：x總
2、總執行及總協調：x副總
3、布場（20xx年xx月xx日完成）：市場營銷部，各部門配合。
4、策劃宣傳（20xx年xx月xx日前完成）：市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及制作。
6、采購（20xx年xx月xx日前完成）：財務部負責關于本次活動的物品采購，美工跟進。
注：門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。
九、物品采購單（詳見附表）
十、費用預算（詳見附表）
酒店策劃書3
20xx年圣誕節即將來臨，為了讓人們體會到品牌的輝煌氣勢和我們酒店獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具節日氣氛;并在裝飾和布置上突出新穎和獨特;加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的社會效益。
初擬策劃及布置方案如下：
一、酒店布置
1、今年的酒店布置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時進行的方式來操作。
2、今年的`酒店布置及裝飾以大廳，大廳外，各前臺營業點，四樓晚會現場做重點，其他地方為輔。
3、今年的酒店布置及裝飾具體細則和費用另呈領導批示。
二、活動安排
1、平安夜、圣誕節自助大餐
內容：大型自助餐，綜合性文藝節目，大型抽獎活動。(獎品以贊助為主)
氣氛布置：熱烈、明亮、歡快。
票價：xx元/張兒童票半價、xx元/張(兩大一小)。
節目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節目審核和總協調。
2、 燭光晚宴
規模：xx人。
內容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。
票價：xx元/張兒童票半價、xx元/張(兩大一小)。
三、酒樓整體氣氛布置
1、給各營業區發圣誕小姐服裝，由圣誕小姐為客人服務，給小朋友發禮品。
2、整個酒樓安排四名圣誕老人發禮品。
3、大堂及咖啡廳以氣球為主體作節日氣氛布置。
4、酒店提供照相留影服務。
四、廣告宣傳
1、在電視臺，交通頻道及晚報作廣告宣傳(費用已含在全年廣告費用預算中);
2、印制宣傳單1000份(費用財務另呈領導批示);
3、印刷賀卡送客戶(費用銷售部另呈領導批示);
4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。
酒店策劃書4
五一勞動節，是國家規定的法定節假日。五一假期的餐飲商機是非常明顯的，與此同時，許多婚宴、壽宴、家庭宴請都會選擇在這個時間段舉辦，一是因為小長假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開，無論是時間還是環境都非常適合。因此，會給餐飲市場帶來非常大的盈利空間。餐飲酒店應抓住時機，做好宣傳，不僅在五一長假中盈利，還應加強品牌宣傳，為后期的營業做長期考慮。
一、活動目的
1.活動，穩固老客戶資源，挖掘新客戶。
2.提高酒店知名度、美譽度，塑造酒店良好的社會公眾形象。
3.利用節日造勢營銷，增加經濟收入。
4.增加企業與客戶間的互動與交流，拉近距離。
二、活動主題
“五一”三天樂，“游戲”更快樂。
三、活動時間
20xx年xx月xx日——xx日。
四、活動前期準備
1.氣氛布置。
廣場氣氛：在酒店門前空地放置豎幅、橫幅、巨幅、刀旗、氫氣球等引人注意的宣傳物品。
社區氣氛：在酒店附近的社區懸掛宣傳條幅、活動海報，廣告氣球等，在社區和商場門口大量派發廣告小氣球，以增加人氣和節日氣氛。
店內氣氛：酒店門口放置活動易拉寶，店內用氣球、彩球等裝飾，營造歡樂氣氛。
2.廣告宣傳。
（1）員工在人員密集地發放宣傳單頁，增加受眾群體。
（2）向酒店客戶群體發短信，送去祝福的'同時，對酒店活動進行了宣傳。
（3）店內隨處放置或張貼微信二維碼，掃一掃有驚喜。
（4）酒店微信平臺，微信、微博群發活動方案或海報，員工進行轉發。
五、活動策劃
1.優惠活動：“滿五加一”。
五一勞動節當天，顧客每點足五道菜品，店面免費贈送顧客一道菜（下次消費時可用，有效期為一個月，且此項優惠不與其他優惠活動同時享用）
2.勞動最光榮，巧運乒乓球。
道具：兩個空籃子、一個長操作臺、若干乒乓球、若干根吸管。
參與者：來店就餐的顧客，兩名至三名。
方法：在操作臺的兩頭各放置一個空籃子，參與活動的顧客每人發一根吸管，第一個顧客從籃子里用吸管吸起一個乒乓球，轉身交給下一位，依次交替，直到乒乓球被安全運送達到另一個空籃子里，在規定時間內，運送達到5個以上，可以獲得飲料一一份等瓶；運送達到8個以上，可以獲得精品涼菜。
菜單套餐：
三人用：xx元/套（1涼、4熱、2點心、1拼盤）。
六人用：xx元/套（6涼、8熱、4點心、1拼盤）。
八人用：xx元/套（6涼、9熱、4點心、1拼盤）。
六、活動效果
五一勞動節，三天小長假，不僅會迎來旅游高峰期，對酒店而言，還是一個提高營業額的良好契機。通過營銷活動的宣傳推廣，不僅可以增加酒店的知名度，提升酒店在當地的影響力，還可以穩定老顧客，開發新客戶，不斷提升營業收入。可謂是一舉兩得。
酒店策劃書5
一、組織營銷
酒店營銷在組織開展時，要做到以下幾項：
1、劃定銷售 區域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區域和范圍，以包干的方式，積極引導銷售人員拓展銷售面，銷售區域和范圍的分配要根據常客的銷售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配。
2、規定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有：
（1）銷售數量，如客房銷售的天數，餐飲銷售額，平均房價，銷售收入等。
（2）銷售次數，每天或每月應進行的銷售訪問次數。
（3）銷售費用的指標與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費用，如交通費和招待費用。
由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規定銷售人員達到銷售數量的同時，要確定銷售的質量標準，質量標準有銷售人員的產品和銷售知識，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態度，工作能力以及與客戶的關系等。
3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息，制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規則，了解銷售情況，及時反饋銷售信息。
4、編排合理的組織機構。營銷部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時間，提高工作效率。 根據當前酒店的發展狀況，酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力，增加產品的吸引力，吸引賓客消費，招徠生意。
二、產品組合
酒店營銷可根據企業的銷售要求，針對賓客的`不同需要開發各種受賓客歡迎的組合產品，吸引客源，現有的組合產品方式包括：
（1）公務客人組合產品。針對公務客人的特殊服務，為公務客人提供優惠：如免費在客房供應一籃水果，免費提供歡迎飲料，免費使用康樂中心的設施和器材，免費參加酒吧，歌舞娛樂活動。
（2）會議組合產品。會議組合產品包括使用會議廳，會議休息時間供應點心咖啡，會議期間工作餐，按每人一個包價優惠提供。
（3）家庭住宿組合產品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費加床，提供看管小孩服務，小孩免費使用康樂設施，餐廳提供兒童菜單。
（4）蜜月度假產品。蜜月度假產品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務，如一間布置漂亮的洞房，免費床前美式早餐，免費奉贈香檳酒，客房里供應鮮花、水果籃。
（5）婚禮組合產品。這類產品主要針對當地居民市場，結合婚禮消費的形式，適應消費的心理，強調喜慶的氣氛，吸引消費：該產品組合內容有豪華級京式或廣式筵席，免費提供全場軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進行曲，洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費美式早餐送到客房。
（6）周末組合產品。周末組合產品可吸引客人在一周工作之余，來休息和娛樂一下，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務組合成價格便宜的包價產品。
（7）淡季度假產品。在營業淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。
（8）特殊活動組合產品。這類組合產品的開發需要營銷人員具有創造性及事實思維，設計出既新穎又在經濟和銷售上可行的產品，可利用現有的設施和服務組織，如乒乓球、網球、保齡球賽等活動，提高酒店的聲譽及形象。
三、策劃宣傳
酒店營銷除開發新產品、新活動項目外，更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源，這就要在廣告策劃推銷上多做文章。
（1）可選擇電視、電臺、報刊、網絡 等媒體，經常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環境、活動項目等，提高賓客對酒店的感官印象。
（2）運用行業性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告傳單、直接信函等方式對酒店產品進行宣傳。
（3）以邀請知名演出的方式壯大聲勢，增強影響面，營造酒店的消費熱點，如邀請舉辦省市模特大賽，時裝秀；大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
（4）設計推出啤酒節，菜肴賞品的方式提高酒店消費，增加效益。
酒店營銷不應局限在一個階段，拘泥于一種模式，沉迷于一種狀態，它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創造和設計適宜于酒店經營發展的最佳經營模式，使酒店經營更趨完善，先進及獨特，不致于在激烈的酒店業競爭中敗下陣來。
酒店策劃書6
一、花園國際大酒店“六一”兒童節促銷活動
為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節日，給家長們創造關心孩子的機會，花園國際為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節。屆時花園國際將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動的開展，提高花園國際在玉林的美譽度，吸引更多的家庭來花園各部消費，讓家長和小朋友們來花園分享美食、體驗快樂。
二、活動時間：5月28日——6月1日
三、活動主題：歡樂童年精彩無限——藝術兒童節
四、活動內容
屆時，花園國際各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的2011年兒童節。
（一）大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術兒童節晚會節目設計：
凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽（書畫比賽要提前報名參加），獲獎小朋友均有禮品贈送。
1、兒歌演唱舞蹈表演：與玉林機關幼兒園、皇家幼兒園等協商請一個幼兒園出一個班的兒童來表演（一個幼兒園3個節目左右）參與表演的兒童及帶隊老師免費用自助餐。
2、兒童書畫比賽：凡是提前來店預訂兒童套餐小朋友均可報名參加書畫比賽，晚會現場所有來賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并頒發獎品
3、趣味謎語竟猜：共設謎語100條在威尼斯餐廳，由主持人負責。
4、花園國際六一兒歌朗誦比賽：
《六一寶寶好福氣，花園餐飲表情意》
迎六一，笑嘻嘻媽媽疼愛小寶貝
來花園，齊相聚合家歡樂過六一
吃大餐，玩游戲寶貝都要愛媽咪
猜謎語，得獎品花園給你表情意
唱兒歌，跳跳舞照張合影甜蜜蜜
東走走，西逛逛玩的開心都歡喜
斟滿茶，端來菜服務都是俏阿姨
只要寶貝能高興阿姨累點沒問題
六一花園來聚會，吃的玩的數第一！
（二）聯動促銷：
活動一、5月28日——6月1日期間，凡在花園威尼斯餐廳定兒童樂套餐者，均可獲贈花園的一份精美小禮物；
活動二、5月28日——6月1日活動期間，凡在六一期間來花園各部用餐者，均可免費獲贈氣球一個。
（三）威尼斯餐廳現場裝飾：
1、舞臺設計：“歡樂童年精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾，突出童真、競技的'氛圍。
2、威尼斯餐廳內布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。
3、其他點綴：在威尼斯餐廳內各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫，作為展覽
五、活動宣傳：
1、背景音樂：在酒店大堂播放兒童喜歡的歌曲，如《小燕子》《讀書郎》《歌聲與微笑》《好爸爸，壞爸爸》《我有一只小毛驢》《快樂節日》《兩個小星星》《讓我們蕩起雙漿》《山里的孩子》《少年先鋒隊》《魯冰花》《世上只有媽媽好》《蛙哈哈》《我愛北京天安門》《我們多么幸福》《每當我走過老師的窗前》《雪絨花》《外婆橋》《找饃饃》《小兔乖乖》，共計20首兒童歌曲。
2、門廳裝飾，酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳。
4、視覺宣傳：5月28日（提前三天）開始宣傳，主要以條幅、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。
六、套餐設計：本次活動套餐設計以營養為主，主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行，套餐分設六款，共計46套。
“歡樂童年”營養套餐***元（A三人用），15套計；
“金色年華”營養套餐***元（B四人用），16套計；
“望子成龍”營養套餐***元（C四人用），15套計；
七、銷售計劃：
為配合大酒店六一節晚會的成功舉辦，各部可以向店內顧客宣傳介紹晚會內容。
八、費用預算：
序號項目明細數量單價費用需求支持
1裝飾氣球6000個
2背景音樂U盤
3橫幅4條50元200元
4恭祝水牌5塊15元75元
5背景展板1塊200元200元
6兒童玩具100件20元2000元
7宴會桌卡50個1元50元
8裝飾拉花60條1元60元
9套餐菜單100張2元200元
10晚會門票50張3元150元
11投票箱3個15元45元
12獎品50個80元400元
13合計大約：4400元
九、效果評估與預測
1、拉動花園國際的家庭消費，提高威尼斯餐廳營業額。
2、活動具有吸引孩子的賣點，以此帶動家長來花園國際消費，提高在同行業中的競爭力。
3、活動具有連續性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續推廣并擴大規模，形成花園國際獨具特色的促銷品牌
酒店策劃書7
關于開展酒店員工健身活動策劃書 為營造積極、健康、向上的工作氛圍，激發酒店廣大員工的活力，凝聚員工的力量更好的服務于旅游接待工作，經研究決定開展“酒店員工健身計劃系列活動”。
一、 活動時間： 20xx年12月21日下午13：30分開始（如未結束再由次日下午13：30分續賽）
二、 活動項目：活動項目及活動規則詳見附表，如需安排其他活動項目，職工根據實際健身需求提出，經研究同意后予以實施。
三、 活動范圍：酒店停車場。
四、 參加對象：酒店全體員工（三人為單位）自由組合
五、 組織形式：活動項目以競賽形式隨意組合，小組參加呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項目按一輪的比賽成績排定名次。比賽優勝者分別給予一定的獎勵。
六、 報名時間：20xx年12月17日至21日上午12時七、 報名地點：人力資源部八、 內部電話：5005
歡迎員工踴躍報名參加
附：員工健身活動競賽規則
一、競賽裁判組總裁判長：
副總裁判長： 裁判員： 跳 繩——呼啦圈——踢毽子——成績統計員：
二、比賽總則（一）、比賽項目：
呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項目；每組每人必須參賽，無特殊原因不得棄權（如棄權取消評選三項全能資格）。
（二）、組織形式：
比賽活動項目分類進行：呼啦圈、踢毽子、跳繩等三個項目進行一輪比賽，按每組比賽平均成績排定名次。
（三）、獎勵方法：
比賽按分設單項前一名、三項全能前一名，小組前三名各一名。
（四）、賽事安排：
1、裁判員及統計員應于比賽日時提前10分鐘到達賽場；（如有特殊原因無法準時參加，應提前1天告知。）
2、參賽小組根據賽程安排順序，準時參賽。如有特殊原因無法準時參賽須提前1天告知。
3、裁判員負責從成績統計員處領取《比賽結果記錄單》，并于賽后交于成績統計員統一登記，
4、成績統計員負責將裁判遞交的.每次賽程分數記錄、匯總。
5、人力資源部將比賽結果公布于公司網及粘貼于員工餐廳。
6、其他：比賽中的具體情況由每場比賽裁判員負責裁定；具體項目技術問題由總裁判、副總裁判負責解釋裁定；本次活動解釋權交由人力資源部。
三、比賽項目細則
跳 繩：一分鐘內跳繩次數多者勝出；若加賽，時間為半分鐘。
呼 啦 圈：3分鐘內繞圈次數多者勝出；若次數相同，需加賽，時間為一分鐘。呼啦圈觸地即停止計數，運動中不得借助雙手扶圈作調整，否則論違規處理，停止計數。
踢毽子：一分鐘內踢次數多者勝。毽子落地，即終止計數。
酒店策劃書8
一、活動主題：有您相伴十年溫馨路。
二、活動時間：20xx年10月12日至20xx年10月18日
三、活動組委會：
總負責：周人君、孫偉華、鄭歡歡
成員：師衛軍、李玉鴻、劉曉莉、袁婷、祁玉貴、孫盈紅、張勇進、蔣忠偉、李森、江麗、楊超、杜金柱、田雅蘭、楊建輝、許雪麗。
組織：東方王朝酒店辦公室
協助：東方王朝酒店辦公室、企劃部、銷售部、餐飲部、康樂部、客房部保安部、工程部、弱電部、采購部、前廳部
四、活動形式：
一、客房部：
（1）前廳部在活動期間禮賓、前廳服務人員佩戴十周年慶典的胸花或裝飾品。
（2）培訓禮賓、服務員的禮貌用語（十周年專用禮貌用語）酒店辦公室監督執行。
（3）從11樓至26樓電梯井的服務臺上放置本次十周年活動的內容和主題。
（4）活動期間每層樓都有服務員，比須要用十周年專用禮貌用語。
（5）活動期間一樓吧臺頂部懸掛氫氣球，氣球下掛不同的錢數，現場抽出，現場打折。
（6）以上工作由客房部祁玉貴經理負責。
二、餐飲部：
1、中餐
（1）此次活動中餐：以東方公館菜美食節為主，公館菜的展示以圖片形式來做，請餐飲部準備公館菜實樣及文字說明以便使用。
（2）7樓電梯井右面制做一個公館菜的展示臺，以景觀和圖片來做，實樣菜品配兩道來主打，每天更換不同菜品，主要來展示和說明公館菜的來歷、特色、味道和養身之法，讓客人了解公館菜。
（3）公館菜必須有30道以上的菜，有圖片配文字說明。懸掛在七樓走廊，懸掛時一定要避開清餐。
（4）此次活動配菜品解說員，主要介紹公館菜的'來歷和菜品的特色。解說員佩戴綬帶（綬帶上印制十周年主題）。必須口齒伶俐要給客人解說清楚。
（5）活動期間，包廂每次開餐前要有一個小型的開餐儀式，儀式主要公館菜來編，讓客人感覺到有新意。
（6）每次用完餐的客人，服務員要主動詢問客人對公館菜的評價和感受。
（7）活動期間可以和客人做一些互動游戲，游戲內容主要以公館菜的知識問答來做，如有知道公館菜的客人可現場發放一份獎品（獎品可設：紀念品、自助餐票、房券、紅酒等）。
2、清餐
（8）活動期間：清餐主要以西域民族風情節來做，以濃郁的西域歌舞和新疆特色菜肴來展示我們酒店的清餐風格。
（9）活動期間包廂滿2600元以上送精彩的民族歌舞一段或彈唱一段民族歌曲。清餐服務員服裝要穿民族服飾。舞蹈編排由清餐廳解決。
（10）開餐前有民族特色的小型儀式，讓客人感覺到地道的新疆民族風情。
（11）清餐也可做些互動游戲，游戲內容主要以民族文化的知識問答來做（獎品可設：紀念品、自助餐票等）。
（12）清餐也必須配菜品解說員，戴綬帶。
3、西餐
（14）西餐廳：主要以推牛排為主，如有當天生日的可以免單（免單是過生日的本人，以身份證為據）。
（15）活動期間西餐廳，抽獎活動可擲色子，共設四個獎項：一等獎16—18分值（獎品78元晚餐券）、二等獎13—15分值（獎品58元午餐券）、三等獎8--12分值（獎品20元代金券）、四等獎3—7分值（獎品：紀念品）、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖三次。
（16）以上工作由餐飲部李玉紅總監負責。
三、八樓康樂部：
（1）活動期間，為長期給我們支持的老顧客，安排兩場驚艷、勁爆的舞蹈表演。
（2）服務員必須培訓，培訓內容十周年活動內容和口語。
（3）DJ已彩繪的形式來展示，主要是會在臉部或頭上，以展現十周年的活動氣氛。
（4）以上活動內容由康樂部經理張勇進負責落實。
四、銷售部：
（1）安排落實給會員送的禮品，禮品要新穎上面要印制十周年的主題。
（2）凡在十周年店慶期間辦理入會手續或全額續費的會員顧客，將有更多驚喜實惠等你拿。
1、辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈送標準間房券一張。
2、辦理皇家鉆石卡、額外贈送普套房券一張。
3、辦理皇家至尊卡、額外贈送豪套房券一張。
（3）凡在十周年店慶期間辦理入會手續或全額續費的會員顧客，可享受額外贈送半年使用期的優惠。
（4）店慶期間，兩倍積分。時間為：20xx年10月12日至20xx年10月14日，請各部門提前安排好工作。
五、舉辦酒店“服務之星”的評比活動：
1、此次評選活動的辦法主要是圍繞十周年店慶的活動來評選。
2、參評的部門有：前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、財務室。
3、名額分配；
前廳部一名：服務之星、客房部一名：服務之星、餐飲部兩名：服務之星、康樂部一名：服務之星、財務室一名：服務之星。
4、服務之星考核辦法：
（1）熟練掌握本崗位服務技能和所需的業務知識。（20分）
（2）在崗時要有飽滿的工作熱情，對客人微笑服務，服務過程周到細致（20分）
（3）無服務投訴事件發生（如有一次服務投訴，則取消評選資格）。（20分）
（4）無違紀現象發生，滿分為20分。每發生一起扣5分，扣完為止。
（5）無差錯事件發生，滿分為20分。每發生一起扣5分，扣完為止。
（6）有客人書面表揚加分，每次表揚加2分。
（7）由本部門員工及經理對前六項得分最高的前三名進行投票，排第一的當選服務之星。
六、紀念品：
1、本次活動發放的十周年紀念品，以小包裝紙袋，裝糖果統一贈送。
七、活動現場布置：
1、一樓戶外樓體，贊助商的祝賀語布標和活動主題的巨幅。注：布標聯系：銷售部20條、餐飲部20條、康樂部20條20xx年9月20日之前完成。
2、戶外花池里擺放十根紅色的華表氣柱或空飄十個。
3、戶外門頭裝飾，兩塊玻璃處展示活動內容，（詳見效果圖）。
4、一樓大廳柱子裝飾，吧臺裝飾，吧臺和大堂副理桌上擺放新鮮百合花，一樓大玻璃幕安裝活動主題畫面，四部電梯的燈箱畫展示（詳見效果圖）。
5、客房部11樓至26樓電梯井和走廊懸掛紅色燈籠。
6、七樓電梯井兩塊活動主題畫面，頂部懸掛紅色燈籠，宴會廳懸掛十個大紅燈籠，吧臺裝飾詳見效果圖。
7、菜品展示用用相框來做展示，圖片配文字說明，懸掛在七樓走廊，十樓走廊。
8、八樓廳面裝飾鮮花，主題鮮花上放本次活動主題。
、九樓廳面主題畫面一塊，吧臺下方四塊畫面裝飾。
10、十樓廳面主題畫面一塊，頂部、走廊懸掛紅色燈籠，包廂內懸掛燈籠。
11、活動期間酒店使用的公共衛生間擺放新鮮百合花。
12、以上裝飾的地方請見效果圖，效果圖9月18日之前完成。
八、以上工作請各部門按時完成，不詳之處請及時與企劃部聯系。
九、活動工作安排表；（附表1）
十、廣告宣傳：（附表2）
十一、活動費用預算：（附表3）
酒店策劃書9
為提高前廳部服務質量，為酒店開業打好基礎，充分展示前廳部精神文明風貌，特開展“服務明星”評選活動，制定方案如下：
一、評選范圍
前廳部全體員工。
二、評選稱號
每月評選出3名“前廳部服務明星”。
三、評選條件
（一）必備條件
1、在前廳連續工作3個月以上；
2、遵守酒店考勤紀律，當月無缺勤；全月沒有受過過失單及以上處罰。
3、具有較強的業務技能及較好的服務意識；富有團隊精神；生活中表現優良，品德高尚；
（二）條件細則
1、儀容儀表符合酒店及部門的相關要求。
2、在本崗位上發揮重要作用，出色完成本職工作，受到顧客及部門人員一致認同及贊揚。
3、敬業愛崗、樂于助人，對客人熱情禮貌，與同事相處融恰，對領導尊重服從。
4、能夠快速反映客人的意見和投訴，滿足客人的需求；當月無客人投訴和重大責任事故；
5、在服務、業務技能、管理、安全、環保、節能降耗等方面主動提出合理化建議。
6、積極參加酒店或部門組織的各類培訓及活動。四、評選程序本次服務明星評選采取“分部推薦，集中審定，統一表彰”的方式。
（一）各分部在開展服務明星評選活動的基礎上，()依據評選條件向前廳部經理推薦符合條件的候選人。
（二）名額分配原則
1、每個分部可推薦1名員工作為部門服務明星候選人；
2、崗位服務明星候選人推薦名額原則上按每個分部推選一人，若有表現十分突出的.也可同時推薦。
（三）評選
由前廳部經理組織各分部主管人員對各分部上報的服務明星候選人進行綜合評定，部門總監負責對評審結果進行審核，確定3名前廳部服務明星。
（四）表彰
部門總監將在前廳部例會上對于每月服務明星進行表彰；并將個人工作照張貼在休息室白板上。同時發放100元現金作為獎勵。
五、活動時間
在與酒店整體活動計劃及相關政策不沖突的前提之下，本活動自10月1日起將長期開展。每月25日，各分部將候選人名單送交至前廳部經理。酒店保安部工作思路酒店可疑爆炸物應急演練預案。
酒店策劃書10
前期工作計劃
重點工作：1.完善制度；
2.明確職責；
3.嚴抓儀容儀表、禮節禮貌；
4.管理人員及員工培訓
A.強化服務提升品質；
b.嚴格要求部門銜接的重要性并規范程序
5.細化衛生；
6.以安保部和前廳部為示范點；
完善性工作：
第一．團隊建設首先從我個人做起，嚴格要求自己，扎實做好
每一項細節工作，進而嚴格要求下屬管理人員，尤其是中高層管理人員，抓紀律，抓效率，深入進行部門正規化建設，用“數字化”管理提高團隊執行力，打造作風優良、紀律嚴明的的一流隊伍。
第二．資源共享、互動共贏
對兩家店多年來積淀的企業文化進行集中整合，進行規
范，做到資源共享。還有兩店合辦內刊，同樣是兩店文化信息互通的'橋梁和紐帶不間斷的開展兩店技能比武和互動性的學習及文體活動。相互學習、取長補短，并通過比賽利用集體榮譽感增加員工團隊凝聚力，提高協作配合意識。
第三．管理創新，繼續以五常管理為基礎，做到所有物品有家、有主人，工具用具有使用限期，每項細節有標準有責任人，有獎懲制度。引用數字化管理，例如：把全年經營指標、費用指標細化到月，再到部門，用數字進行管理規范，杜絕籠統管理、口號管理帶來的不可控因素。又例如：前廳每日客戶回訪量用數字進行規范，并于次日晨會將回訪記錄上交，這樣可以有效戒除工作中的隨意性。
第四．完善激勵機制，激發員工潛能。深入推行績效考核制度，提高管理人員工作熱情和積極性。另一方面是基層員工的激勵，各部門要充分使用好員工月考核一覽表，打分要公平公正，所有獎分和扣分項目均要再班前例會上進行案例分享，提高打分透明度。另外加大最佳建議獎、文體參與的獎勵力度。
第五．完善總經理信箱制度，吸收寶貴意見，認真處理員工所提
建議，對好的意見和建議施以重獎。為員工營造和諧溫馨的良好工作氛圍，在日常管理中：1.要求管理人員真正做到少訓多教，尊重員工人格，用真情感染員工，不能僅僅以制度管理員工。2.希望公司真正關心、關注員工的生活，積極解決員工工作生活中出現的困難，認真監督、落實員工餐每周食譜制度，落實好節假日福利發放，讓員工真心感受到家的溫暖。
酒店策劃書11
一、目的：
1、整合、提煉胥城大廈企業文化理念，編制胥城大廈企業文化建設規劃，為今后的企業文化建設打下理念基礎和框架。
2、采用文化營銷的思路和手法，結合、利用第28屆世界遺產委員會大會在蘇州召開的契機，策劃和體現“情滿胥城迎‘世遺’”的主題，密切胥城大廈和第28屆世界遺產委員會大會的關系，在“情滿胥城迎‘世遺’”的主線(或紅線)上，系統性地策劃系列活動，以進一步有效提升胥城大廈的社會影響力、良好形象和知名度，促進胥城大廈的營銷業績的提升。
二、主題含義：
三、系列活動：
1、4月4日——28日：
舉辦美食節，策劃和體現“食全食美在胥城”的主題，對美食節期間來消費的客戶送一個“浪漫和驚喜”的贈品或禮品，“天使的味道”點心和參觀第28屆世界遺產委員會大會的參觀券。具體執行部門為市場營銷部、餐飲部，配合部門為總辦。
2、4月14日：
慶祝胥城大廈加入金鑰匙聯盟一周年活動，舉辦“讓‘金鑰匙’在胥城每個角落閃閃發光”的文化論壇活動，請“金鑰匙”聯盟中國部的領導來培訓，組織“金鑰匙”員工和各部門員工在論壇上交流，如何在自己的崗位上實現和體現金鑰匙的理念。具體執行部門為總辦和人事培訓部，配合部門為各部門。
3、5月1日-5月4日：
歡慶勞動節、青年節，策劃帶有“紅色”概念的主題活動和事件，體現勞動光榮、崗位立功、奉獻精神等，“胥城群英會，歡慶五一節”的活動，以創元集團和胥城大廈對獲得蘇州十佳藍領的員工嘉獎為主題，召開
主題酒店設計策劃書范文3
酒店文化建設在酒店經營管理中占據著顯著位置，具有舉足輕重的地位和作用。通過富有酒店特色的文化建設，統一酒店各部門價值取向，塑造員工隊伍精神，挖掘酒店內在潛能，以最低的成本、最優的服務、最美的形象回報顧客，探索一條具有特色的酒店文化建設新路子,。
(一)酒店文化建設步驟：
第一階段調研分析
首先，對酒店多年的發展歷程進行調查分析。主要是對酒店的物質文化發展史和精神文化發展史進行調查分析，從發展歷程中發掘有價值的文化財富，作為酒店文化建設的參考點。
其次，酒店的發展戰略。酒店文化建設應該站在發展戰略的'高度進行建設。
第三，酒店所在的行業背景及所處地域特征。
第四，酒店發展環境。這里主要是指酒店發展所處的政治、經濟和文化環境及社會環境。
第二階段規劃設計
(1)酒店文化規劃設計需要堅持以下幾個原則：
首先，實事求是的原則。酒店文化的規劃設計要根據酒店的客觀實際情況，否則，員工根本無法參與到酒店文化建設中來，無法實現酒店文化的落地。
其次，全面與重點的原則。根據實際情況對酒店文化進行全面規劃設計，但在建設過程中要有重點。
第三，計劃性與靈活性。規劃設計屬于方案，在酒店文化建設過程中，大體的框架不能輕易改變，但根據實際情況可以有所變動。
(2)一套完整的酒店文化建設方案需要包括多個方面，如精神文化、物質文化、制度文化、行為文化、管理文化、營銷文化、品牌文化。規劃設計的基本內容也要圍繞這幾個方面展開，但規劃設計的應該有所側重。
(3)研討論證
實踐是檢驗真理的唯一標準，再高明的策劃都必須落地。規劃設計的酒店文化需要進行論證，主要從兩個方面進行論證：理論論證和實踐論證。理論論證主要以座談會的方式進行頭腦風暴式交流。實踐論證要結合酒店的具體情況開展，可以選部門試行，也可以全面試行;可以對規劃設計的部分內容試行，也可以是全部內容試行。
(4)傳播推廣
論證好的酒店文化建設方案需要宣傳推廣，主要是對內與對外，其中對內宣傳是重點。無論是對內還是對外都盡可能利用一切可利用的方式進行宣傳傳播，如對內可采用講座、知識競賽、宣傳欄、培訓信息簡報、戶外郊游等方式，對外可利用各種媒體進行宣傳，尤其是近些年發展迅速且成本較低、影響力較廣的網絡媒體。
(5)評估調整
在建設過程中，需要對酒店文化建設的方案進行不斷的微調。評估調整也是階段性的，可定期評估調整，也可不定期評估調整。再進行優化和固化，在酒店里形成統一的價值觀和思考與行為方式，有步驟地實現酒店文化建設的階段性目標。
酒店策劃書12
重陽節是在農歷九月初九，二九相重，故也稱“重九”；“九九”與“久久”諧音，所以在重陽節也是祭祖敬老、祈福長壽的節日，當然這也是子女們表達對父母的孝順、合家團聚的節日。今年的重陽節即公歷xxxx年10月16日，中秋國慶雙節剛過，餐廳酒店的打折促銷優惠活動剛剛結束，大部分的餐飲消費者也剛剛在雙節期間好好的過了一把“節假日餐飲優惠活動”的癮，而重陽節又緊隨雙節之后，要讓餐飲消費者繼續對餐廳酒店的營銷活動產生興趣，的確是一件很難的事情：“美女看多了也會成白骨”，何況是餐廳酒店的打折促銷活動呢？那么，我們餐廳酒店要如何開展實施重陽節營銷活動，才能勾起餐飲消費者的興趣和消費欲望呢？下面我們就來一起分享餐廳酒店的“親情團圓”營銷策劃活動方案吧！
重陽節，也叫“老人節”，是繼“中秋節”之后的另一大中國傳統節日。近年的重陽節，逐漸掀起了一股“團圓風”。回家跟爸媽說說知心話，陪辛勞了一輩子的`父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽節里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進行活動策劃的。今年的重陽節在10月16日，正處“十一”黃金周和十二月份兩個旺季中間，餐廳酒店以此進行主題促銷，不僅可以有效避免旺季前后的影響，還可以有效帶動淡季的銷售額。同時，本著“旺季做強，淡季做大”的原則，還可以借此加強餐飲企業形象力的提升。
一、重陽節營銷活動主題
菊品為尚，情濃重陽；禮敬老人，溫馨健康。
二、重陽節營銷活動時間
xxxx年10月15至xxxx年10月18日
三、重陽節營銷活動餐廳準備
1、為配合重陽節的氣氛，在餐廳正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽—XX餐廳賞菊會”的主題橫幅；
2、在餐廳正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意；
3、在餐廳內懸掛張貼重陽節主題旗幟、畫冊等；
4、在餐廳各樓層顯眼位置擺放不同品種的名貴菊花，供餐廳顧客觀賞。
四、重陽節營銷活動內容
活動一
餐廳在重陽節營銷活動期間，推出適合老年人口味的菜點，時逢秋季養生的好時機，餐廳推出了養生佳品及各色重陽套餐。
活動二
1、重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。
2、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。
活動三
舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的“九九重陽優惠套餐”（僅限100人），額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。
活動四重陽節特價酬賓
保健酒類
保健品類
保健食品類
其它老年用品等
五、重陽節營銷活動宣傳計劃
1、報紙廣告：在重陽節前的周四《XX晚報》發表重陽節營銷活動內容，以彩板見報；
2、網絡廣告：在大眾點評網、飯統網、中國吃網等餐飲網絡平臺上發布重陽節營銷活動信息。
母親節的時候，打電話回家遙祝母親“身體健康、開心快樂”；父親節的時候，又打了一個電話回去“爸，在家要多注意身體，我有時間就回去陪您和媽”、、、、、、在這些屬于父母的節日里，在這些應當是子女為雙親過的節日里，我們都以工作忙、沒時間等借口，推脫了為父母過節（哪怕只是陪陪他們）的機會，我們只是簡單的打了一個電話回家，以此來排解我們心中的不安和愧疚——即使我們知道家中的父母對我們充滿了期待！
重陽節馬上就要到了，又是一個我們這些做子女的為父母過的節日，在這樣一個“登高賞菊、祈福安康”的日子里，我們千萬不能錯過身為子女表達孝心和愛心，合家團聚、共享歡樂的時機了，即使我們只是拉上父母到餐廳里一起去吃吃飯，聊聊天！
酒店策劃書13
酒店餐飲五一勞動節餐廳促銷，都就是必須結合自己的產品特點，最大限度的展示自己的優勢，宣傳自己的品牌，吸引更多的消費者，而做出適合自己的促銷活動。對于餐廳促銷活動要注意以下四點：
在消費者心目中理想的餐廳就是什么，最簡單的便就是滿足三方面：一就是餐廳的環境氛圍；二就是餐廳的服務態度；三就是餐廳的菜肴口味；四就是餐廳的消費階位。這四方面就是酒店餐廳五一促銷活動方案最重要的部分。可像以下詳細分析。
1、假期餐廳的氣氛。
而氣氛又就是從哪些方面體現出來的？在餐廳消費，食品只就是消費都要求的其中一環，更多的就是人們要求的就是餐廳的整體服務。因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。而怎樣布置也有講究，如果就是主題餐廳的話，那便要依餐廳的主題來布置，一般情況下可以參照以下：
燈光，餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。
色調，不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。
布局，餐廳的整體氛圍就是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。
餐臺，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。
音響，餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。
有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，布置出優雅的酒店餐廳環境，就是做好五一促銷活動的第一步。
2、五一勞動節餐廳的服務。
促銷活動中人的因素就是很重要的`，它體現了一個餐廳的態度，每一個人都喜歡被尊重，被關注，優質的服務能夠征服消費者的心，讓消費都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。
3、五一勞動節餐廳的菜肴菜譜創新。
消費都都喜歡新鮮事物，對于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款新菜來吸引消費者，滿足消費都的新鮮感。
4、五一勞動節餐廳的消費階位。
消費者都大部分就是喜歡實惠的消費，而餐廳里食品的促銷方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇，但價格的定價方面也有講究。如下：
菜式，勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。
制作，讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
觀賞，在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
價格，通過價格來吸引消費者，這也就是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。
贈品，提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。
酒店策劃書14
當前通過舉辦演出活動的營銷形式越來越受到酒店的親睞，像兒童節、圣誕節等已經漸漸形成了酒店每年都必不可少的一項活動了。酒店舉辦這種活動一般會以節目演出為載體，并安排自助大餐、互動游戲和驚喜抽獎等環節，將這些都組合成一個產品用票券的形式來進行銷售。客人只要憑購買的票券即可參加活動，享受酒店活動中包括的所有服務內容。因此如何借助節假日這一有利條件，做好酒店演出活動的策劃就顯得猶為重要。
（一）選好節目
1、尋找公司
無論純商業性還是公益性的演出活動中節目都是其核心部分，所以選好節目是至關重要的。我們將根據活動的主要形式去尋找相應的節目代理商，比如說是邀請明星還是純粹的綜藝活動，這里就決定了我們去尋找經紀公司或者是演出公司。在選擇方面我們可能更加傾向于后者，因為后者可能更加大眾化，容易被更多人群所接受。所以我們應就近不就遠，到當地或者是鄰近的省市找比較有演出資質的公司進行合作。
2、確認資質
不管是與哪家公司進行合作，我們都應該對其演出資質進行審核，從對方公司注冊執照、企業法人代表、以往演出相關資料（圖像、文字、報道等）以及具體負責人身份的核實都有必要去確認。當然這個也可以根據該公司的知名度以及有無合作過等進行合理調整，讓合作達到雙贏的目的，又創造了融洽的合作氛圍。
3、簽約合作
在確認資質并選擇與選擇演出公司進行合作后，雙方就可以簽訂演出活動協議書了。協議書里面應該體現出節目組成的詳單，也就是具體的當天的活動節目單，里面可以具體到節目名稱、時長、演出人員及人數、背景音樂、道具安排、燈光要求等，一些主要演員還應附上具體名單，確保節目演出的準確性。
4、節目審查
與演出公司簽訂好合作協議書后，演出公司將嚴格按照協議書上的節目單對節目進行編排，一般至少提前距正式演出的前一個月要開始彩排。為了達到一個比較好的演出質量，一定要保證一個合理的節目編排時間，而且需要到實際演出場地至少進行三次彩排。切勿由于時間緊張而忽略導致沒有足夠的準備時間，又沒有實地的彩排就匆促演出。整個節目安排還應充分考慮到是否集觀賞性、互動性、搞笑性等于一體，方能突顯整個活動的娛樂氛圍。
（二）做好宣傳
1、媒體宣傳
良好的活動策劃如果結合有效地宣傳推廣，這將對活動的票務銷售工作提供有力的支持。當然要做好媒體上的活動宣傳，我們就要根據活動實際所需，進行合理的安排，而不是毫無調查的大張旗鼓的去做宣傳。演出活動所針對的消費者主要是以本地客人為主，所以我們在媒體的選擇上應以當地媒體為主，如當地的電視臺、電臺、報紙等進行宣傳。當然并不是所有的活動一定就得做媒體宣傳，也是根據實際情況而定。因為整個活動策劃中媒體的宣傳費用是偏高的，這樣會很容易增加整個活動的成本投入。
2、店內宣傳
其實最直接的宣傳就是酒店的內部布置了，常規的大型節假日活動或者是專題活動都可以通過特別的布置來營造良好的活動氛圍。凡是客人能夠經過并直接看得到的地方，只要我們精心裝飾布置就可以帶來意想不到的效果。如從酒店的前坪停車場到酒店大堂，從酒店電梯到各個樓層之間，從餐廳到客房，甚至從背景音樂到所見到的每一位酒店員工等等。主要表現形式如大型噴繪海報、背景板、指示牌、橫幅、汽球、電子顯示屏、霓虹燈、堆頭展示等等。如圣誕節演出活動酒店的前臺員工就可以通過佩戴圣誕帽，穿著圣誕節服裝打扮成圣誕老人、圣誕公主還有天使等來營造氣氛。
3、其他宣傳
這里所指的其他宣傳主要是指人員傳播，還有可帶走的如宣傳單張、宣傳折頁及畫報等。包括活動演出的正式票券都可以說是一種宣傳品，因為客人是憑買票入場，而他購買的票券實質上也無形中成為了一種宣傳。說到這里我想提到的一點就是我們一定要注意好各種面額票券的分類識別，比如成人票和兒童票、全家套票和單人票等。很多時候我們的活動中的抽獎環節就是憑票券參加的，所以每張票的編號必須要是唯一的，避免造成重號中獎的誤會。
（三）分好工作
1、銷售任務分配
通常情況下酒店都會采取全員營銷的形式，把具體的任務劃分到各部門。從一定程度上來說可以大大提高酒店的銷售力度，但也給員工帶來了一定的'工作壓力。一般任務指標的分配也是根據部門工作性質及人數來定，比如按一個酒店十個部門來分：餐飲部、營銷部任務各占總任務的20％，其財務部、娛樂部、前廳部、工程部各占總任務的10％，而人事部、保安部、行管部、總經辦則各占總任務的5％。當然這僅僅是提供一個參考，每個酒店其部門的劃分其性質可能都有所不同，應根據實際情況而合理的去分配各部門的任務。
2、工作安排分配
一臺完美的演出活動離不開團隊協作的力量，所以在活動開始前我們就應該將工作進行劃分，成立活動領導小組（如可設節目組、舞美組、道具組等）。每個小組確定一名負責人，將具體的工作明細到每個組、每個人。根據酒店各部門的工作性質，將具體的工作進行合理的安排，如餐飲部負責食品、場地及服務工作，工程部負責燈光、舞美及道具的準備，財務部負責驗票、抽（兌）獎及成本控制等等。尤其是演出現場的節目統籌和協調工作需明確具體責任人，他就相當于現場總執行官，全權負責并保證整個節目演出活動的順利進行。
總而言之，酒店舉辦演出活動的最終目的也是給酒店創造良好的經濟效益和社會效益。只要我們把握好節目質量這關，通過適當的宣傳推廣平臺，把活動影響力進一步擴大，并將具體工作合理分工責任到人，確保整個活動的順利開展，把整個活動做出亮點和特色來，就一定會達成我們的目的。
酒店策劃書15
一、活動目的：
1、增強區域員工的內部凝聚力，提升xx的競爭力;
2、對xx年區域營銷工作進行總結，對區域市場業績進行分析。制訂新年度區域營銷工作總體規劃，明確新年度工作方向和目標。3、表彰業績優秀的公司內部優秀員工，通過激勵作用，將全體員工的主觀能動性充分調動起來，投入到未來的工作之中。
二、年會主題：
xxxxxx
三、年會時間：
xx年xx 月xx 日下午xx點到xx 點。
領導致辭、表彰優秀員工、表演節目同時聚餐
四、年會地點：
xx酒店x樓xx廳
五、年會組織形式：
由公司年會工作項目小組統一組織、執行。
六、參加人員：
客戶群，領導;邀請業界領導;公司工作人員;
1.會場總負責：xx
主要工作：總體工作協調、人員調配。
2.策劃、會場協調、邀請嘉賓：xx
主要工作：年會策劃、會議節目安排、彩排、舞臺協調;對外協調、現場資訊采集。
3.人員分工、布場撤場安排xxx;
4.嘉賓接待、簽到：xx
5.音響、燈光：xx，會前半小時檢查音響、燈光等設備。
6、物品準備：xx
主要工作：禮品、獎品等物品的準備。
七、會場布置：
會場內：
方案：
1、舞臺背景噴畫：
內容：
文字內容：
2、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;四周墻壁掛烘托節日氣氛的裝飾。
3、舞臺兩側放置易拉寶各2個，內容：宣傳企業文化;
文字內容：
會場外：
1、充氣拱門放置賓館大門外主要通道;
2、賓館入口處掛紅布幅;
3、賓館內放置指示牌;
文字內容：
八、年會流程：
形式：領導致辭、表彰優秀員工、表演節目同時公司聚餐;
備注
1.主持人開場白，介紹到會領導和嘉賓，邀請領導上臺致辭;
2.分公司領導上臺致辭;
3.嘉賓致辭;
4.表彰優秀員工員工文藝匯演、現場有獎問答、游戲;
外請演員表演節目、中間抽獎;
演出內容：
x年會節目單
策劃主線:結合增強員工的內部凝聚力，提升xx的競爭力,以中西結合的節目加時尚元素打造一臺視聽盛宴
氣氛:歡樂、和諧、熱烈
時間:xx年xx 月xx 日晚
地點:宴會廳
主辦:
主持人：
19：00—19：05女子動感打擊樂中國的傳統樂器-紅色的大鼓，鼓身上全部繡有金色的龍，鼓面上裝水，美麗而修發飄逸的女演員配上動感震撼的音樂激情演奏《中國龍》《龍騰虎躍》等經典曲目，將中國的傳統樂器給現場觀眾一個全新的視覺，聽覺效果。(女4人)時間：
19：05—19：10 主持人開場詞
19：10—19：15 <<跳動的嘉年華>>
巴西最熱情的舞蹈，絢麗的服裝，激情的音樂，節日的'喜悅此時此刻進入觀眾的眼簾，讓觀眾有一起歡樂舞動的欲望。將貴賓們帶入節日氛圍。 女8人
19：15—19：25 男聲獨唱
經典歌曲《中國人》等。(歌曲可以挑選)
19：25— 19：35 領導發言，嘉賓發言 表彰優秀員工 敬酒。 19：30—19：45 游戲及幸運抽獎
19：45—20：00 《動感街頭元素》
前衛時尚的少男少女，激情表演街舞花式
籃球，動感小輪車等。歡快震撼的音樂，加上驚險刺激，朝氣蓬勃表演，把現場觀眾帶到那個前衛青春的年代。(女2人，男4人)。
20：00—20：05 川劇變臉
神奇的蜀中絕技，幾百年的中華藝術瑰寶，讓您身歷其境的體會傳統藝術源遠流長，亙古不滅的藝術魅力。三個人同時在舞臺上演繹變臉絕活更為精彩，在舞臺下面和觀眾零距離接觸，體驗變臉的魅力男1人。
20：05—20：20 游戲及幸運抽獎
20：20—20：25 武術《武魂》中華武術源遠流長，他體現了中華兒女的博大的情懷。我們的隊員全部來自于中國武術的發源地—河南嵩山少林寺。他們將激情表演—拳術，兵器演練，硬氣功， 太極，等等。(男6人)。
20:25—20:30 傣族舞蹈《吉慶有余》
美麗的傣族少女，身著鯉魚一樣的服裝裝，在優美的音樂下翩翩起舞。就像一條一條漂亮的鯉魚，在水里暢游，跳躍，祝福在場嘉賓年年有余。女8人。
20：30—20：40 時尚電音組合:
《火美娃娃》
動感青春的四人電子弦樂組合，節奏時尚動感，青春逼人，曾多次參加山東，河南等地春節晚會的錄制，現場氣氛熱烈，配合燈光的運用，將現場推向高潮。她們將激情演奏《勝利》《賦格》等火爆曲目。女4人。
20：40—20：45墨舞丹青：北京奧運會開幕式表演上的墨舞讓全世界人們驚嘆，他將做過的古典舞蹈和書法完美的結合，用夸張的舞蹈形式把中國書法的精髓體現得淋漓盡致.男2人。
20：45—20：55 游戲及幸運抽獎。
20：55—21：00 大型舞蹈《千手觀音》絢麗的燈光，優美的音樂再加上古樸，典雅的舞姿讓現場觀眾震撼，感動。讓他們在真，善，美的境界里找的自我女8人。
21：50—22：05 幸運抽獎。
22：05—22：10 主持人致結束詞20xx年迎春聯歡年會物品準備(建議)。
類 別 名 稱 內 容
份數
1.員工激勵獎
2.幸運抽獎獎品
特等獎 一等獎
二等獎
三等獎
幸運獎
3.問答題獎 :1.搶答獎 2.游戲獎 3.參與獎
嘉賓紀念品 參加紀念品
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