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創(chuàng)業(yè)策劃書活動(dòng)方案
為了確保工作或事情能高效地開展,通常需要預(yù)先制定一份完整的方案,方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等。那么制定方案需要注意哪些問題呢?以下是小編幫大家整理的創(chuàng)業(yè)策劃書活動(dòng)方案,歡迎大家分享。
創(chuàng)業(yè)策劃書活動(dòng)方案1
一、活動(dòng)主題:我的夢(mèng)想,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力大賽
二、活動(dòng)時(shí)間:12月4日——12月23日
三、活動(dòng)目的:本次創(chuàng)業(yè)能力大賽的舉辦意在通過競(jìng)賽的形式吸引我校有志創(chuàng)業(yè)青年投入其中,展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)才華和能力,并通過對(duì)其創(chuàng)業(yè)想法的評(píng)審與獎(jiǎng)勵(lì),鼓勵(lì)學(xué)生通過對(duì)社會(huì)及市場(chǎng)的觀察,結(jié)合自身特點(diǎn),策劃制定有一定實(shí)際價(jià)值的創(chuàng)業(yè)方案。在創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)過程中,激發(fā)培養(yǎng)我校學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力、主動(dòng)精神、商業(yè)精神以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)思維。
四、活動(dòng)布置:主辦:校團(tuán)委 學(xué)生科協(xié)
承辦:商學(xué)院(待議)
協(xié)辦:活動(dòng)贊助商家
五、活動(dòng)形式:海選: 創(chuàng)業(yè)知識(shí)考核+團(tuán)隊(duì)合作能力考核 -------12月9日、10日(周六、周日)
第一輪:創(chuàng)業(yè)策劃方案評(píng)審----------------------12月15日(周五)
第二輪:“非常營(yíng)銷”室外營(yíng)銷大賽--------------12月17日(周日)
第三輪: 選手風(fēng)采拉票會(huì)+網(wǎng)絡(luò)人氣投票----------12月18日-12月22日(周一至周五)
創(chuàng)業(yè)展示及現(xiàn)場(chǎng)融資會(huì)------------------12月23日下午(周六)
六、活動(dòng)具體內(nèi)容:
(一)前期宣傳、大賽的組織發(fā)動(dòng)(11月27日-12月8)
1、在全校范圍內(nèi)充分作好本次大賽的宣傳,鼓勵(lì)并發(fā)動(dòng)廣大學(xué)生參加比賽。同時(shí)務(wù)必起到大賽的宣傳造勢(shì)作用。
宣傳方式包括:橫幅、展板、傳單、手繪創(chuàng)意海報(bào)、彩色噴繪海報(bào)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。
具體實(shí)現(xiàn):A、在校園醒目處懸掛宣傳本次大賽的橫幅。南校、本部各1條。
B、制作宣傳展板放在食堂等學(xué)生經(jīng)過易關(guān)注到的地方,配合橫幅為本次大賽的宣傳。展板內(nèi)容為:大賽介紹及大致流程。南校、本部各1塊。
C、印制大量傳單,于中午或晚上人多時(shí)散發(fā)出去并投至各棟宿舍樓。
傳單內(nèi)容包括:比賽各環(huán)節(jié)介紹以及海選時(shí)“創(chuàng)業(yè)知識(shí)考核”的考核范圍。
D、可手繪一定數(shù)量的創(chuàng)意宣傳海報(bào),廣泛張貼于校園各處,以吸引學(xué)生眼球,凸顯本次大賽的創(chuàng)新性和趣味性。
E、制作小型彩色噴繪,貼在南校及主校各寢室樓公告欄上。
F、聯(lián)系升華網(wǎng)等校內(nèi)網(wǎng)站,著手在網(wǎng)上建立本次大賽特別活動(dòng)板塊。如創(chuàng)業(yè)論壇、風(fēng)采展示、人氣投票等形式。
2、給各二級(jí)學(xué)院下發(fā)舉辦“創(chuàng)業(yè)能力大賽”的通知,要求各二級(jí)學(xué)院鼓勵(lì)本院學(xué)生積極響應(yīng)和參賽;各學(xué)院可成立專門協(xié)調(diào)小組,在學(xué)生中做好充分的宣傳發(fā)動(dòng)工作,要求其通過評(píng)選的方式推薦一定指標(biāo)的學(xué)生參加比賽。
各學(xué)院推薦學(xué)生不必參加海選,直接進(jìn)行第一輪比賽。
(提前兩周11月27日左右發(fā)通知)
(二)大賽海選
大賽海選過程包括“創(chuàng)業(yè)知識(shí)考核”及“團(tuán)隊(duì)合作能力考核”兩項(xiàng)。
其中,“創(chuàng)業(yè)知識(shí)考核”得分占70%,“團(tuán)隊(duì)合作能力考核”得分占30%。
1、創(chuàng)業(yè)知識(shí)考核:
時(shí)間:12月9日 周六下午
形式:A、在商學(xué)院老師指導(dǎo)下,我們出一份關(guān)于“創(chuàng)業(yè)知識(shí)”的考核試卷。在南校區(qū)及校本部各找兩個(gè)教室,安排所有報(bào)名個(gè)人(各院推薦學(xué)生除外)進(jìn)行限時(shí)作答。
B、考核題目盡量制定標(biāo)準(zhǔn)答案。在收齊所有參賽人試卷后由工作人員統(tǒng)一組織評(píng)閱。給每份試卷評(píng)出得分。
C、創(chuàng)業(yè)知識(shí)考核占海選總分的30%。
2、團(tuán)隊(duì)合作能力考核:
時(shí)間:12月10日 周日下午
地點(diǎn):立德廳或立功廳
形式:A、現(xiàn)場(chǎng)讓每位參賽選手相互組成臨時(shí)團(tuán)隊(duì),自由組合,5人一組。
B、安排一個(gè)團(tuán)隊(duì)合作類游戲或小比賽,讓選手以團(tuán)隊(duì)為單位參加。活動(dòng)時(shí)我們只考查團(tuán)隊(duì)的表現(xiàn),最終成績(jī)也以團(tuán)隊(duì)為單位給出,不考慮個(gè)人表現(xiàn)。
C、該團(tuán)隊(duì)最后得分即為團(tuán)隊(duì)所有成員在這一環(huán)節(jié)的得分。占海選總分的30%。
將創(chuàng)業(yè)知識(shí)考核和團(tuán)隊(duì)合作能力考核的得分加權(quán)相加。選出50人進(jìn)入大賽第一輪。
并且布置創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書或創(chuàng)業(yè)策劃方案書寫任務(wù)。
(三)第一輪:創(chuàng)業(yè)策劃方案評(píng)審
前期安排:
星期日海選第2項(xiàng)活動(dòng)之后確定進(jìn)入大賽這一輪的名單。當(dāng)天給所有入圍選手布置創(chuàng)業(yè)策劃方案(或創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書)書寫任務(wù)。策劃書以選手個(gè)人名義完成,在星期四之前交到科協(xié)辦公室。
評(píng)審會(huì)時(shí)間:12月15日 周五
形式:請(qǐng)商學(xué)院老師對(duì)進(jìn)入第一輪的選手的創(chuàng)業(yè)策劃方案從創(chuàng)新性、可行性、市場(chǎng)潛力等方面進(jìn)行評(píng)審。從中評(píng)選出30個(gè)選手進(jìn)入大賽第二輪。
(創(chuàng)業(yè)策劃方案書寫要求見附錄)
(四)第二輪:“非常營(yíng)銷”室外營(yíng)銷比賽
讓選手在校園范圍內(nèi)的指定地點(diǎn)推銷一定數(shù)量的商品,由工作人員隨行監(jiān)督并拍攝DV,根據(jù)選手推銷商品數(shù)量評(píng)分,評(píng)選出前10名進(jìn)入最后一輪。并選出前十名選手的DV上傳至網(wǎng)上,供網(wǎng)友投票。
時(shí)間:12月17日 周日
內(nèi)容:A、給進(jìn)入這一輪的30個(gè)選手布置一定的營(yíng)銷任務(wù),讓其在校園內(nèi)(本部或南校)指定地點(diǎn),如某棟宿舍樓內(nèi),進(jìn)行推銷。推銷物品可由商家贊助或由我們提供。選手必須在指定的地點(diǎn)內(nèi)推銷。限時(shí)1個(gè)小時(shí)。
B、每位選手由我們安排一名工作人員隨行,監(jiān)督其整個(gè)營(yíng)銷過程。工作人員只負(fù)責(zé)DV拍攝、監(jiān)督和計(jì)時(shí),不允許有任何助其推銷的舉動(dòng),也不得提供任何提示和幫助。
C、根據(jù)每位選手所推銷產(chǎn)品的數(shù)量給出本輪比賽的最后成績(jī)。若選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成了全部推銷任務(wù)則記錄其所花時(shí)間,作為評(píng)比依據(jù)。評(píng)選出前10名進(jìn)入大賽下一輪。
D、將前十名選手的營(yíng)銷DV剪輯上傳到網(wǎng)上(大賽活動(dòng)網(wǎng)頁(yè)),即日起開通網(wǎng)絡(luò)人氣投票板塊,可讓網(wǎng)友自由投票,支持喜歡的選手。
(選手營(yíng)銷所得資金全部上繳,屆時(shí)用于購(gòu)置大賽獎(jiǎng)品。并可單獨(dú)設(shè)置本輪比賽“最佳營(yíng)銷獎(jiǎng)”等。)
(五)選手人氣投票
本次大賽選手的人氣投票環(huán)節(jié)包括:風(fēng)采拉票會(huì)和網(wǎng)絡(luò)人氣投票。
其中,投票所得票數(shù)最終將被折算成分?jǐn)?shù),占大賽總成績(jī)的20%。
1、選手風(fēng)采拉票會(huì)
時(shí)間:12月18—22日(周一至周五)
地點(diǎn):本部和南校食堂門前
形式:A、在周一至周五選擇兩天在校園內(nèi)對(duì)選手進(jìn)行全校性公開投票。由我們負(fù)責(zé)位選手統(tǒng)一制作投票箱。選手可自己制作創(chuàng)意宣傳海報(bào),并可貼于各自展臺(tái)前。
B、所有10位選手同時(shí)出席“拉票會(huì)”,統(tǒng)一站在展臺(tái)后。工作人員在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放印有選票的傳單,想投票的學(xué)生可撕下選票投入各自選手前的投票箱內(nèi)。
C、投票會(huì)將在本部和南校各辦兩場(chǎng)。
D、最后我們統(tǒng)計(jì)每位選手的得票數(shù)。
2、網(wǎng)絡(luò)人氣投票
時(shí)間:12月18日-22日(與風(fēng)采拉票會(huì)同時(shí)進(jìn)行)
形式 :A、在大賽活動(dòng)網(wǎng)頁(yè)上為每位選手建立個(gè)人風(fēng)采欄,并上傳其營(yíng)銷比賽的DV剪輯,同時(shí)選手需要在自己專欄中發(fā)表個(gè)人簡(jiǎn)介、創(chuàng)業(yè)方案、拉票宣言等。
B、網(wǎng)友可自由給喜歡的選手投票。一個(gè)IP地址只能投一次票。網(wǎng)上投票到12月22日晚12:00截止。
C、星期六上午由我們統(tǒng)計(jì)每位選手的最終網(wǎng)絡(luò)得票。
現(xiàn)場(chǎng)風(fēng)采拉票會(huì)和網(wǎng)上人氣投票的總票數(shù)最終將被折算成分?jǐn)?shù),該得分占大賽總成績(jī)的'20%。
(六)創(chuàng)業(yè)展示及現(xiàn)場(chǎng)融資會(huì)
邀請(qǐng)我校MBA及校外企業(yè)家作為評(píng)委,模擬風(fēng)險(xiǎn)投資商,然后由進(jìn)入大賽融資會(huì)的10位選手向這些“風(fēng)險(xiǎn)投資商”以及現(xiàn)場(chǎng)所有觀眾推銷自己的創(chuàng)新服務(wù)或新型產(chǎn)品,現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委及“大眾評(píng)審團(tuán)”根據(jù)比賽規(guī)則對(duì)他們認(rèn)為可行且有投資價(jià)值的產(chǎn)品或服務(wù)進(jìn)行投資。最后綜合之前“人氣投票”環(huán)節(jié)的成績(jī)?cè)u(píng)選出本次大賽的金、銀、銅獎(jiǎng)及優(yōu)勝獎(jiǎng)。同時(shí)可評(píng)出本次大賽的“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”,“最具人氣獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。
時(shí)間:12月23日下午(周六)
地點(diǎn):立功廳
內(nèi)容:1、安排每位選手各自從市場(chǎng)、融資、運(yùn)作、營(yíng)銷等方面描述自己的創(chuàng)業(yè)方案。每位選手給時(shí)5分鐘。
2、各選手自己負(fù)責(zé)找人以小品、話劇等不限的形式向現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委和觀眾展示自己的創(chuàng)業(yè)方案(之前需提前通知各參賽選手)。每位選手給時(shí)10分鐘。
3、制作一定數(shù)量的模擬資金(由卡片代替)作為現(xiàn)場(chǎng)融資用的資金。讓現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委和由觀眾組成的“大眾評(píng)審團(tuán)”對(duì)各個(gè)選手的創(chuàng)業(yè)策劃進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)投資。“大眾評(píng)審團(tuán)”由工作人員從臺(tái)下觀眾中隨機(jī)挑選。
4、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委和“大眾評(píng)審團(tuán)”各擁有50%的“模擬資金”。并且,所有“資金”平均分配給各評(píng)委及評(píng)審團(tuán)成員,他們可自由“投資”給10位選手。
5、最后,將每位選手所得的總?cè)谫Y額折算成分?jǐn)?shù),該得分占大賽總成績(jī)的80%。最終評(píng)選出本次大賽的金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)和優(yōu)勝獎(jiǎng)。
大賽設(shè)金獎(jiǎng)1名,銀獎(jiǎng)2名,銅獎(jiǎng)3名,優(yōu)勝獎(jiǎng)4名。
同時(shí)根據(jù)選手的綜合表現(xiàn)及觀眾評(píng)價(jià),還可評(píng)選出大賽的“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”、“最具人氣獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。
(七)大賽頒獎(jiǎng)
大賽最終所有獎(jiǎng)項(xiàng)可安排在“科博節(jié)”閉幕晚會(huì)上由校領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一頒出。
頒獎(jiǎng)具體形式待定。
七、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算:
(一)前期宣傳
傳單 3500份*0.06=210元
展板 2塊*40=80元
彩色橫幅 2條*75=150元
手繪海報(bào) 100元
彩色噴繪海報(bào) 40張*5=200元
合計(jì):740元
(二)海選
試卷印制 100份*0.2=20元
團(tuán)隊(duì)游戲所需材料 20份*3.00=60元
合計(jì):80元
(三)創(chuàng)業(yè)策劃方案評(píng)審
材料費(fèi) 10元
*評(píng)審費(fèi) 3*100=300元
現(xiàn)場(chǎng)費(fèi)用 30元
合計(jì):340元
(四)室外營(yíng)銷比賽
選手參賽標(biāo)志 20個(gè)*1.00=20元
工作人員工作證 20個(gè)*1.00=20元
*租借DV 5部*20=100元
推銷物品可由商家提供或用團(tuán)委庫(kù)存的“國(guó)家地理雜志”
合計(jì):140元
(五)風(fēng)采拉票會(huì)
背景宣傳橫幅 1條*30=30元
投票箱 10個(gè)*5=50元
傳單(即選票) 800份*0.06=48元
海報(bào)選手自己設(shè)計(jì)
合計(jì):128元
(六)創(chuàng)業(yè)展示及現(xiàn)場(chǎng)融資會(huì)
展板(公布決賽名單) 4塊*40=160元
宣傳橫幅 1條*30=30元
傳單(決賽宣傳) 1000份*0.06=60元
校內(nèi)宣傳小標(biāo)簽 100元
彩印小冊(cè)子(現(xiàn)場(chǎng)發(fā)) 200份*1.00=200元
室內(nèi)裝飾 50元
現(xiàn)場(chǎng)費(fèi)用 200元
*評(píng)委評(píng)審費(fèi) 4人*100=400元
展板(公布大賽結(jié)果) 2塊*40=80元
獲獎(jiǎng)證書 15張*10=150元
*獎(jiǎng)品(也可由贊助商提供) 10份*20=200元
合計(jì):1630元
本次活動(dòng)預(yù)算總計(jì):3058元
打*項(xiàng)的預(yù)算可考慮縮減
創(chuàng)業(yè)策劃書活動(dòng)方案2
一、項(xiàng)目介紹
本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“---”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn),用一年的時(shí)間打響“---”名聲,建立品牌效應(yīng)并積累資金后,通過調(diào)查試點(diǎn)后,把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng),獲得更大的利益。通過在經(jīng)營(yíng)的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴(kuò)大市場(chǎng)占有額,形成連鎖“---”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi),消費(fèi)者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來的市場(chǎng)需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià),我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,一般在3.5元左右,和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類似的店眾多,進(jìn)入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理,取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證,并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng),具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品和服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費(fèi)需求,同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會(huì)通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售,如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對(duì)本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn),你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)。基本要懂得:
1、學(xué)會(huì)品味奶茶
2、原料成份配方
3、調(diào)味份量與時(shí)間
4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候
5、調(diào)味手法
6、奶茶的保存
7、奶茶的包裝要求
8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花
四、店面選??
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找選址,要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況,也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估,低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的,高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行,價(jià)格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競(jìng)爭(zhēng),以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者等等。特別對(duì)于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測(cè)算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)面的鋪?zhàn)獠灰^平均最低營(yíng)業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置,學(xué)生多,消費(fèi)也會(huì)多。另外,補(bǔ)充一點(diǎn),買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無(wú)疑問是好地方。
五、裝修與設(shè)備購(gòu)買
裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地,針對(duì)年輕人的觀念,要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn),讓年輕人喜歡。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì),要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì),操作流暢的.同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購(gòu)的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備:
1、封口機(jī)
帶有計(jì)數(shù)器,一般賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣,每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無(wú)論電源有沒有接通,這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷售,選購(gòu)時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。
3、冰柜
一般購(gòu)買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售,一般是2000個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來,不用力又拿不住。在家先拿一杯水感受一下,然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
而對(duì)于在店里消費(fèi)用的杯子,可以盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購(gòu)買太多,才會(huì)讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購(gòu)了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,可以用別人不常用,不敢用的種類。
6、攪拌機(jī)
---牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比---等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢也不貴,這個(gè)到大商場(chǎng)里買,售后服務(wù)比較好。
7、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本,我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒必要買什么的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設(shè)備來解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購(gòu)買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
六、人力資源規(guī)劃
社會(huì)發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的,企業(yè)要管理好這種資源,更是遵循科學(xué)的原則和方法。
由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,我們對(duì)本店的人員安排如下:---,店長(zhǎng),并負(fù)責(zé)原料采購(gòu)工作,保證原料的采購(gòu)質(zhì)量,并控制好庫(kù)存,及要保證店面的正常經(jīng)營(yíng)又不要積壓太多資金。--,很有想法,腦子靈活,負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。--,謹(jǐn)慎、細(xì)心、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作,統(tǒng)計(jì)收入并控制支出。--,勤快、手巧、膽大細(xì)心,負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理,即奶茶的調(diào)制,保證作業(yè)的速度,以及服務(wù)顧客的工作。
在一年期后,店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時(shí)候,會(huì)招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才,注意一點(diǎn),寧愿要笨點(diǎn)的,不要太精明的,因?yàn)樘鞯娜菀追垂牵衅阜矫鏋榱艘院蟛粫?huì)發(fā)生太多的財(cái)產(chǎn)糾紛,要盡量避免招用親戚、朋友。
七、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè),競(jìng)爭(zhēng)者分析與本店特色
需求在現(xiàn)階段處以較大階段,在未來有增長(zhǎng)的趨勢(shì)。現(xiàn)階段競(jìng)爭(zhēng)者大多都不具特色,少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng)建特色,以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營(yíng)過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況,如果有很好的收益,要及時(shí)地借鑒。
八、營(yíng)銷策略
1、廣告
企業(yè)的知名度,我們會(huì)通過傳單的方式讓顧客了解“--”,在店門口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)之等,告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外,工作人員一律著本店工作服。
2、促銷計(jì)劃
a.辦理會(huì)員,25元/人,一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理,會(huì)員使用會(huì)員卡可打9折,而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物。
b.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,讓人有耳目一新的感覺。
c.采用情侶杯具和吸管,情侶來時(shí),可以推薦情侶套餐,并送情侶禮物。
d.在各種節(jié)日時(shí),推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng),以此吸引顧客。
e.在一次性消費(fèi)到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt,不僅歡愉了顧客,同時(shí)可以提高本店的知名度。
3、價(jià)格
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì)有特價(jià),其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來售出,在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià)。
4、隊(duì)伍管理
各人員做好自己的工作,在重要事務(wù)中有店長(zhǎng)召集人員進(jìn)行討論并作出決策。
5、服務(wù)
店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,保持良好的心情,要對(duì)顧客仔細(xì)禮貌,不能對(duì)顧客發(fā)脾氣。
假如實(shí)際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想,我店會(huì)及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷戰(zhàn)略,兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。一年后,如果按預(yù)期計(jì)劃獲利的話,計(jì)劃在未來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營(yíng)業(yè)面積,安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,同時(shí)在店內(nèi)配有音樂,如果條件允許,可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式,給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后,如果奶茶店?duì)I業(yè)額依然穩(wěn)定的話,考慮在其他市場(chǎng)再建連鎖店面。
創(chuàng)業(yè)策劃書活動(dòng)方案3
一、賽事組織
1.主辦單位:教務(wù)處
2.承辦單位:信息科學(xué)與工程學(xué)院
二、參賽單位與學(xué)生要求
1.比賽面向全校本科生,不分專業(yè),學(xué)生可獨(dú)立成隊(duì),也可以自愿組隊(duì),建議跨專業(yè)組隊(duì)。團(tuán)隊(duì)人數(shù)不超過5人,每件作品可以有1~2名指導(dǎo)教師。
2.參賽人員需認(rèn)真填寫參賽報(bào)名表(見策劃書附件)大學(xué)生手工diy創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)大賽策劃書大學(xué)生手工diy創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)大賽策劃書。
三、競(jìng)賽內(nèi)容與規(guī)則
1.競(jìng)賽作品性質(zhì)
參賽作品應(yīng)是學(xué)生獨(dú)立完成或在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下完成的創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)作品、科技作品或?qū)@l(fā)明產(chǎn)品等。作品必須具有真實(shí)性和創(chuàng)新性,嚴(yán)禁弄虛作假,評(píng)審委員會(huì)將對(duì)申報(bào)作品進(jìn)行創(chuàng)新審查和防抄襲審查。
2.競(jìng)賽作品內(nèi)容(作品命題)
凡是與diy創(chuàng)意為主要內(nèi)容的創(chuàng)新活動(dòng),能挖掘大學(xué)生的`創(chuàng)新潛能,與培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)有關(guān)的科技創(chuàng)新課題與作品,能夠提高人民生活品質(zhì)、促進(jìn)人們積極向上以及給人們帶來美感和愉悅的產(chǎn)品,都在此項(xiàng)目范疇之內(nèi)。
根據(jù)作品形式對(duì)所涉及項(xiàng)目進(jìn)行分類如下:
a.創(chuàng)意實(shí)物作品類
b.創(chuàng)意方案作品類
根據(jù)作品所涉及技術(shù)領(lǐng)域?qū)㈨?xiàng)目進(jìn)一步分類如下:
(1)時(shí)尚手工創(chuàng)意類:如創(chuàng)意學(xué)習(xí)用品、筆筒插花、雕塑、相框、手工玩具、小禮品、創(chuàng)意箱包、創(chuàng)意鞋子、創(chuàng)意生活用品、時(shí)尚紀(jì)念品、掛件飾品等;
(2)電子軟件及應(yīng)用類:如軟件產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)、應(yīng)用程序設(shè)計(jì)、工業(yè)產(chǎn)品或組件創(chuàng)新設(shè)計(jì)、電路電子應(yīng)用設(shè)計(jì)等;
(3)環(huán)保創(chuàng)作類:如以環(huán)保為主題,突出體現(xiàn)環(huán)保意義,作品具有一定實(shí)用價(jià)值;
(4)服裝設(shè)計(jì)類:創(chuàng)意服飾類;
(5)創(chuàng)意設(shè)計(jì):如汽車、建筑、景觀、手機(jī)等的設(shè)計(jì)、海報(bào)創(chuàng)意設(shè)計(jì)、公益廣告創(chuàng)意等新概念設(shè)計(jì);
(6)創(chuàng)意策劃:如有新意的活動(dòng)策劃、商業(yè)模式、營(yíng)銷方案、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃、廣告腳本等,作品要符合現(xiàn)實(shí)需要
3.競(jìng)賽規(guī)則
(1)參賽者根據(jù)競(jìng)賽內(nèi)容,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)網(wǎng)上申報(bào)作品相關(guān)材料,超過規(guī)定時(shí)間完成的申報(bào),將不能參加競(jìng)賽評(píng)選。
(2)所申報(bào)作品要以diy創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)為核心,作品評(píng)審要側(cè)重技術(shù)性、創(chuàng)新性和實(shí)用性大學(xué)生手工diy創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)大賽策劃書策劃書。
四、競(jìng)賽時(shí)間和報(bào)名方式
(1)啟動(dòng)時(shí)間:5月29日起,面向全校本科生和研究生進(jìn)行宣傳動(dòng)員。
(2)報(bào)名時(shí)間:5月29日~6月5日。參賽學(xué)生需聯(lián)系指導(dǎo)老師,組成穩(wěn)定的創(chuàng)作小組,采取自愿方式于上述時(shí)間到信息學(xué)院應(yīng)用數(shù)學(xué)系報(bào)名。
創(chuàng)業(yè)策劃書活動(dòng)方案4
一、大賽宗旨
通過移動(dòng)app產(chǎn)品分析與設(shè)計(jì)大賽的形式,推廣企業(yè)文化和產(chǎn)品,增加企業(yè)在高校校園內(nèi)的知名度,增強(qiáng)企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用產(chǎn)品在大學(xué)生群體中的認(rèn)知度和使用率;鼓勵(lì)大學(xué)生對(duì)移動(dòng)app產(chǎn)品設(shè)計(jì)的思考和實(shí)踐,為互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)提供更多新穎的創(chuàng)意;結(jié)合信息學(xué)科優(yōu)勢(shì),提高大學(xué)生專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。同時(shí),通過此次比賽提升大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí),加強(qiáng)實(shí)踐動(dòng)手能力、創(chuàng)新思維能力。
二、大賽內(nèi)容
競(jìng)賽主體內(nèi)容包括:參賽者通過大賽培訓(xùn)與宣講,了解產(chǎn)品設(shè)計(jì),了解pm文化,將產(chǎn)品創(chuàng)意與靈感落于實(shí)踐,完成產(chǎn)品設(shè)計(jì)與需求說明書;通過對(duì)產(chǎn)品的整體把控,完成該產(chǎn)品的商業(yè)計(jì)劃書。
大賽為有志于互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的高校學(xué)生提供一個(gè)了解移動(dòng)app產(chǎn)品、提升產(chǎn)品的`分析能力、分享產(chǎn)品創(chuàng)意、動(dòng)手設(shè)計(jì)的綜合平臺(tái)。參加大賽的團(tuán)隊(duì)和個(gè)人,將有機(jī)會(huì)獲得業(yè)內(nèi)資深專家團(tuán)隊(duì)的技術(shù)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和獎(jiǎng)金。
三、大賽主題
本屆競(jìng)賽為選手提供三個(gè)手機(jī)應(yīng)用設(shè)計(jì)方向,由選手自行選擇其一進(jìn)行設(shè)計(jì)。
(1)生活服務(wù)
餐飲、美食、美容、租車、家務(wù)……各種移動(dòng)化的生活服務(wù)app設(shè)計(jì),致力于讓人們的生活更加豐富便利。
(2)垂直社區(qū)
母嬰達(dá)人、運(yùn)動(dòng)型男、商務(wù)白領(lǐng)、當(dāng)代大學(xué)生……細(xì)分市場(chǎng)及面向人群,聚集同好,將同樣興趣的人放進(jìn)同一個(gè)社區(qū)中。
(3)工具助手
提升工作效率、降低溝通成本、記錄運(yùn)動(dòng)健身、隨時(shí)感知天氣……將既有工具細(xì)分需求,找尋不一樣的突破口,成為創(chuàng)意。
(4)其他方向(依后續(xù)通知而定)
四、參賽規(guī)則
(1)參賽者以團(tuán)隊(duì)(5人或5人以下)參賽,本科生和研究生均可參與,自愿邀請(qǐng)老師作指導(dǎo)。參賽隊(duì)伍采取自由組隊(duì)的方式(可跨學(xué)校、跨院系、跨專業(yè)組隊(duì)),鼓勵(lì)跨專業(yè)及跨院系組隊(duì),以求團(tuán)隊(duì)分工的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
(2)各參賽隊(duì)伍在確定名單后,指定一名隊(duì)長(zhǎng)為聯(lián)系人,負(fù)責(zé)與大賽主辦方聯(lián)系溝通、隊(duì)伍組織等工作。
(3)每個(gè)團(tuán)隊(duì)只能提交一個(gè)參賽作品,每人僅能參加一支隊(duì)伍。
(4)參賽隊(duì)伍需于20____年3月17日晚22:00前將本隊(duì)伍設(shè)計(jì)的app產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與分析策劃文檔發(fā)送至大賽郵箱:cyznl20____@126.com,策劃需詳細(xì)介紹app產(chǎn)品定位、app設(shè)計(jì)創(chuàng)意、功能作用、使用方法、團(tuán)隊(duì)管理及分工等內(nèi)容,含以下內(nèi)容且可視內(nèi)容優(yōu)勢(shì)酌情加分:
-app產(chǎn)品界面設(shè)計(jì)圖
-競(jìng)品分析
-市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)
(5)建議圖文并茂,策劃書排版整齊精美為佳。字?jǐn)?shù)5000字以內(nèi)。文件命名為“創(chuàng)意正能量+初賽+學(xué)校+團(tuán)隊(duì)名+隊(duì)長(zhǎng)姓名”。
(6)進(jìn)入復(fù)賽的參賽團(tuán)隊(duì)根據(jù)復(fù)賽培訓(xùn)內(nèi)容將app進(jìn)行進(jìn)一步優(yōu)化修改,并準(zhǔn)備ppt進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展示及答辯,展示內(nèi)容須包括成員及團(tuán)隊(duì)介紹、app設(shè)計(jì)創(chuàng)意、功能及使用方法、開發(fā)周期計(jì)劃等,選手自己把握時(shí)間,要求突出重點(diǎn),鼓勵(lì)創(chuàng)新。
(7)決賽將以模擬產(chǎn)品發(fā)布會(huì)的形式進(jìn)行比賽,發(fā)布會(huì)的內(nèi)容可包括全面的產(chǎn)品介紹、產(chǎn)品市場(chǎng)定位、推廣營(yíng)銷方案等商業(yè)性內(nèi)容,鼓勵(lì)創(chuàng)新。
(8)出現(xiàn)以下情況,將取消參賽者參賽資格:
-提交的報(bào)名信息含虛假信息;
-違背國(guó)家相關(guān)法律法規(guī);
-涉嫌作弊、抄襲及其他侵犯他人知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其他合法權(quán)利的行為;
-提交的應(yīng)用包含不健康、淫穢、色情、暴力、中傷他人的內(nèi)容;
-提交的應(yīng)用包含其他賽事組委會(huì)認(rèn)為不適當(dāng)?shù)膬?nèi)容。
五、大賽日程
(1)報(bào)名:3.3—3.17
在大賽通知后的附件中填寫報(bào)名信息,并向指定郵箱發(fā)送報(bào)名表和策劃。
(2)初賽海選:3.17—3.21
專家評(píng)審報(bào)名信息及作品資料,選出20支種子隊(duì)伍進(jìn)入復(fù)賽。
(3)復(fù)賽:4.1(暫定)
團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)答辯,專家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審團(tuán)隊(duì)及作品,從20支隊(duì)伍中選擇10支隊(duì)伍晉級(jí)決賽。
(4)決賽:4.8(暫定)
團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)答辯,由現(xiàn)場(chǎng)專家評(píng)審和大眾評(píng)審決出一二三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)。
六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
另行通知
七、聯(lián)系方式
創(chuàng)業(yè)策劃書活動(dòng)方案5
活動(dòng)背景及活動(dòng)目的:
本次活動(dòng)主要是面向我院大一、大二的同學(xué),主要是想培養(yǎng)大學(xué)生表達(dá)、執(zhí)行、創(chuàng)新、思辨、創(chuàng)業(yè)、領(lǐng)導(dǎo)六大能力,為讓大家在日后的工作學(xué)習(xí)中得到更好的發(fā)揮。
活動(dòng)時(shí)間:11月21日早晨8:30到圖書館門口集合,活動(dòng)時(shí)間9:00——15:00
參與人員:東北大學(xué)軟件學(xué)院12級(jí)、13級(jí)同學(xué)
報(bào)名方式:
共六支隊(duì)伍,分組情況:
12級(jí):軟件1-4、軟件5-9、國(guó)際班和信息安全三個(gè)班級(jí)
13級(jí):軟件1-5、軟件6-10、信息安全和軟1+3
按照以上分組情況,各組團(tuán)支書之間進(jìn)行溝通,選拔支部成員參加此次活動(dòng)。以團(tuán)隊(duì)的形式報(bào)名,4—7人一組,要求自選組長(zhǎng)一名,并將相關(guān)信息在報(bào)名名表上填好,交表時(shí)要求電子版一份,打印版一份,交給組織部。
報(bào)名日期:11月7日交給組織部
活動(dòng)流程策劃:
①活動(dòng)當(dāng)天早上八點(diǎn)半于圖書館門口集合,每組成員到達(dá)后到工作人員處報(bào)道,由活動(dòng)負(fù)責(zé)人為全體參賽同學(xué)講明比賽規(guī)則,待全體參賽選手和志愿者到達(dá)后九點(diǎn)即可出發(fā)。
②每組成員領(lǐng)取到錢以后,按照活動(dòng)規(guī)則,即可進(jìn)行操作。
③活動(dòng)截止時(shí)間為當(dāng)天的下午的三點(diǎn),要求所有組員必須在三點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)或之前返回,在圖書館門口集合,由工作人員驗(yàn)收成果。
④工作人員會(huì)嚴(yán)格按照規(guī)則進(jìn)行驗(yàn)收,并在當(dāng)天給出結(jié)果,證書將在26日頒發(fā)。
活動(dòng)規(guī)則
1. 每組自備相機(jī)(或者DV、手機(jī))用來照相和拍攝。
2. 全部參賽隊(duì)員到齊后,由工作負(fù)責(zé)人發(fā)放活動(dòng)本金100元,并為通過抽簽為每組分配志愿者。
3. 九點(diǎn)從圖書館門口正式出發(fā),可在校內(nèi)外開展活動(dòng)。
4. 活動(dòng)全程由志愿者對(duì)每組進(jìn)行監(jiān)督并記錄。
5. 活動(dòng)結(jié)束后,工作人員會(huì)將大家的最終錢數(shù)、以及志愿者記錄收回。每組同學(xué)需要準(zhǔn)備答辯材料(ppt,dv短片或照片)對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)答辯,同時(shí)志愿者也會(huì)對(duì)監(jiān)督情況進(jìn)行總結(jié),最終進(jìn)行評(píng)定。
活動(dòng)獎(jiǎng)懲制度:
1. 活動(dòng)最終根據(jù)志愿者的記錄、每組的dv短片或照片和每組手中最終錢數(shù)(本金+賺得的錢數(shù))進(jìn)行評(píng)比,如果有違紀(jì)行為則取消此次參賽資格,并歸還本金100元。
2. 如果最終錢數(shù)大于100元,團(tuán)委收回本金100元,其余部分作為獎(jiǎng)勵(lì)歸參賽選手或者參賽者所在班級(jí)所有;在70—100元之間,余下本金收回,沒有獎(jiǎng)懲措施;小于70元,余下本金收回,賠的部分由參賽者所在班級(jí)支付。
3. 不得出現(xiàn)參賽選手將自己的錢混入比賽資金中或是找認(rèn)識(shí)同學(xué)幫忙現(xiàn)象,一旦由志愿者反映出現(xiàn)此現(xiàn)象,則屬違規(guī)行為,取消此次參賽資格,并歸還本金。
4. 沒有按照規(guī)定時(shí)間返回,取消此次參賽資格。
活動(dòng)監(jiān)督制度:
本次活動(dòng)的`志愿者由09級(jí)年級(jí)會(huì)的成員擔(dān)任,為保證活動(dòng)的順利進(jìn)行,志愿者將會(huì)秉著公平公正的態(tài)度來展開監(jiān)督,嚴(yán)格按照活動(dòng)要求以及獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行記錄,比賽結(jié)束后,志愿者的描述將占比賽最終評(píng)比的50%比重。
創(chuàng)業(yè)策劃書活動(dòng)方案6
一、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐富,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1、本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)?
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問題,大學(xué)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的'勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
六、促銷和市場(chǎng)滲透
前期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。
后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳,通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日,開展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用2000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),雜項(xiàng)開支等。
3.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
八、營(yíng)銷組合策略
1、有形化營(yíng)銷策略由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營(yíng)銷,而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
2、技巧化營(yíng)銷策略做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì),為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起感和信賴感,本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷承諾。
九、大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合,加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征,餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品,實(shí)行綠色包裝,采用綠色標(biāo)志,加強(qiáng)綠色溝通,推動(dòng)健康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開展綠色營(yíng)銷,我們有著天然的優(yōu)勢(shì),本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn),無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境,通過對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色的理念。
十、店面設(shè)計(jì)
1、視覺識(shí)別
店名:一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名應(yīng)有格調(diào),意味悠長(zhǎng)。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚,潮流,雅致,品位。
2、店面布??
恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯(cuò)落有致,不顯開闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí),顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中。
十一、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
1、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn):
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴,對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。
2、原料資源風(fēng)險(xiǎn):
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今歡迎的綠色天然無(wú)污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資,這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
創(chuàng)業(yè)策劃書活動(dòng)方案7
一、創(chuàng)業(yè)背景
近年來,我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅速,餐飲品種豐富,店鋪數(shù)量迅速增加,各種類型的飯店、酒店層出不窮,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。與此同時(shí),洋快餐登陸對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)也提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。隨著洋快餐的大舉進(jìn)軍,一種新的餐飲經(jīng)營(yíng)模式—連鎖經(jīng)營(yíng)逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注。連鎖經(jīng)營(yíng)改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式,有效降低經(jīng)營(yíng)成本,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,給企業(yè)帶來了巨大的規(guī)模效益。國(guó)內(nèi)有識(shí)之士已開始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),如北京全聚德烤鴨集團(tuán)、東安飲食集團(tuán)、天津狗不理集團(tuán)、大連渤海飯店集團(tuán)等都走在國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的前列,對(duì)行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動(dòng)作用。但總的來說,我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng),尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)還處于初級(jí)階段。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑和必由之路。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場(chǎng)策略為通過積極有效的營(yíng)銷策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資,積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。
中期(1年)
鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額,進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的.特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
長(zhǎng)期(2年)
屆時(shí),餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng),服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí),以特許經(jīng)營(yíng)的方式,開拓新的市場(chǎng)空間,擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1、本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還根據(jù)不同的節(jié)日而設(shè)定富有特色的情侶套餐,這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名,廚師1名,服務(wù)生2名。經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)?
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品主要的服務(wù)特色:自助形式、會(huì)員制的跟蹤服務(wù)主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì):
優(yōu)勢(shì)分析:本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。另外本餐廳提供的是綠色,健康的食品。也是符合社會(huì)綠色生態(tài)的觀念,比較適合注重健康的大學(xué)生。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢(shì)分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。
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