餐飲七夕節(jié)活動策劃方案

餐飲七夕節(jié)活動策劃方案

　　為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展，往往需要預(yù)先制定好方案，方案屬于計(jì)劃類文書的一種。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？下面是小編為大家整理的餐飲七夕節(jié)活動策劃方案，希望能夠幫助到大家。

餐飲七夕節(jié)活動策劃方案1

　　設(shè)計(jì)說明：

　　活動策劃是提市場占有率的有效為，如果是份創(chuàng)意突出，且具有良好的可執(zhí)性和可操作性的活動策劃案，論對于企業(yè)的知名度，還是對于品牌的美譽(yù)度，都將起到積極的提作。充分挖掘和利節(jié)的文化內(nèi)涵，并與經(jīng)營理念和企業(yè)文化結(jié)合起來，不僅可以吸引眾多的消費(fèi)者，在給消費(fèi)者藝術(shù)享受的同時，也能帶來良好的市場效益，樹良好的企業(yè)形象。策劃餐廳情節(jié)活動，是對文秘專業(yè)知識綜合運(yùn)的檢驗(yàn);另是對文秘員具體實(shí)踐操作能的檢驗(yàn)，是位新型秘書才具備的素質(zhì)，并為以后踏社會從事具體作提供個體驗(yàn)的機(jī)會。

　　一、七夕節(jié)簡介

　　七夕節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)中最具浪漫彩的個節(jié)，是們?yōu)榧o(jì)念傳說中郎織的凄美愛情故事和他們?yōu)閻矍椴幌�對抗�?quán)勢的精神流傳下來的個節(jié)。農(nóng)歷七初七的夜晚，天溫暖，草飄，這就是們俗稱的七夕節(jié)，也有稱之為“乞巧節(jié)”或“節(jié)”，七夕坐看牽織星，是民間的習(xí)俗，相傳，在每年的`這個夜晚，是天上織與郎在鵲橋相會之時。織是個美麗聰明、靈巧的仙，凡間的婦便在這天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七初七也被稱為乞巧節(jié)。

　　傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到郎織的銀河相會，或在果架下可偷聽到兩在天上相會時的脈脈情話。聽到郎織情話的孩便會有個甜蜜美滿的愛情和婚姻，因此七夕節(jié)也有中國的“情節(jié)”的別稱。

　　近年，隨著們活平的不斷提升和國學(xué)意識的趨復(fù)蘇，傳統(tǒng)節(jié)越來越被重視，七夕節(jié)的文化意味和甜蜜七夕對于熱戀中的情侶疑是不容錯過的，它的影響也越來越。

　　二、市場分析

　　1、七夕節(jié)影響益變，已引起各商家的重視和利。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場等針對七夕節(jié)的促銷已頗見聲勢。但是餐飲業(yè)對它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡單營銷階段。

　　2、西餐廳的西基調(diào)與七夕節(jié)的中國元素如何結(jié)合是個難點(diǎn)，中國節(jié)追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優(yōu)雅品位的訴求有定沖突點(diǎn)。

　　3、西式文化與傳統(tǒng)文化的結(jié)合在益深化并成為個趨勢，如肯德基、麥當(dāng)勞等推出油條、漿等中式快餐;咖啡廳推出中國菜等都是這種表現(xiàn)。這點(diǎn)在針對中國傳統(tǒng)節(jié)上更顯露遺。

　　三、活動目標(biāo)

　　1、利七夕節(jié)節(jié)氛濃郁、情侶消費(fèi)集中的特點(diǎn)，促進(jìn)餐廳當(dāng)天銷售額的突破。

　　2、通過文化味濃郁的促銷活動，讓顧客加深對餐廳的影響，提在其中的美譽(yù)度，促進(jìn)其在本餐廳的連續(xù)消費(fèi)性;另吸引更多的關(guān)注，提餐廳知名度，吸引更多消費(fèi)。

　　四、活動時間

　　主體活動時間：七夕節(jié)全天

　　活動準(zhǔn)備時間：七夕前周簡單布置完畢、宣傳物料到位并進(jìn)宣傳。

餐飲七夕節(jié)活動策劃方案2

　　一、活動背景

　　在我國，農(nóng)歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節(jié)，也有人稱之為“乞巧節(jié)”。相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。傳說抬頭可以看到牛郎侄女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。引申到現(xiàn)在，特別是近些年來，七夕情人節(jié)已成為當(dāng)代時尚男女追崇時尚表達(dá)愛意的一個特殊節(jié)日，和二月十四日情人節(jié)有異曲同工之妙。七夕情人節(jié)，是中國流傳千年的愛情經(jīng)典，是愛情堅(jiān)貞美好的最好典范。隨著西方文化的入侵，漸漸地被人們所淡忘。

　　但在日新月異變化的國際新環(huán)境中，刮起了學(xué)習(xí)中國文化的風(fēng)潮，許多外國人開始過中國傳統(tǒng)節(jié)日。七夕情人節(jié)又逐漸地走進(jìn)了人們的視線。借此浪漫節(jié)日之際，本酒店特舉辦一個七夕情人節(jié)浪漫活動。其一：為了更好地宣傳傳統(tǒng)中國文化，增強(qiáng)現(xiàn)在年輕人對傳統(tǒng)中國文化的理解；其二：為經(jīng)常工作缺少社交活動的單身群體們提供一個交友的平臺；其三：以七夕情人節(jié)為契機(jī)，密切酒店與新老客戶之間的'關(guān)系，樹立酒店口碑，增強(qiáng)客戶對酒店的認(rèn)同，積累客源。

　　二、活動前期準(zhǔn)備工作

　　活動前期的準(zhǔn)備工作是整個活動順利開展的首要環(huán)節(jié)。活動前期準(zhǔn)備工作做的好壞，對活動的順利進(jìn)行有直接的關(guān)系。扎實(shí)的準(zhǔn)備工作，是轟動得以順利召開，圓滿成功的基本保證。

　　（一）確定活動主題、范圍

　　1、活動主題：

　　七夕尋緣——命中注定我愛你。

　　2、活動對象：

　　至今仍單身的高薪階層、高級白領(lǐng)，隨后向社會中級階層進(jìn)一步推廣。（年齡20—40歲單身人群）。

　　3、活動時間：

　　20xx年xx月xx日——xx日

　　4、活動地點(diǎn)：

　　xx飯店

　　5、報(bào)名事項(xiàng)

　　（1）報(bào)名時間截止到xx月xx日晚24時。

　　（2）報(bào)名方式：可以在酒店大廳報(bào)名或者在酒店官網(wǎng)報(bào)名。報(bào)名時攜帶其有效證件。

　　（注：年齡是20—40歲單身群體）。

　　（二）活動宣傳工作

　　1、在酒店的電子顯示屏連續(xù)播出“命中注定我愛你”活動的宣傳字幕。

　　2、x月x日—x日前期活動宣傳海報(bào)的分發(fā)，區(qū)域定在寫字樓商場鬧市區(qū)。

　　3、x月x日七夕當(dāng)天巨大宣傳海報(bào)為其宣傳造勢。

　　4、x月x日—x日活動期間消費(fèi)代金券分發(fā)

　　5、活動前期，與各大網(wǎng)站報(bào)刊合作，宣傳活動消息。

　　（三）活動場景布置工作

　　1、餐廳外圍布置

　　（1）七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

　　在酒店入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會的文化習(xí)俗增添該酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂�名攝影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。

　　（2）牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題

　　結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該酒店口碑宣傳的有效途徑。

　　（3）古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動主題

　　摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)七夕營銷主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱，并貼上“命中注定我愛你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

　　2、大廳環(huán)境氛圍布置

　　（1）七夕中式燈籠布置

　　在該酒店大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

　　（2）造型宣傳吊旗布置

　　按照七夕營銷主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。

　　（3）攝影照片領(lǐng)取臺造型布置

　　根據(jù)實(shí)際場地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺（初定為前臺），對其進(jìn)行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、xx展架等。

　　（4）分區(qū)舞臺造型布置

　　根據(jù)實(shí)際酒店場地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)，布置。

　　（5）光影藝術(shù)設(shè)備布置

　　根據(jù)實(shí)際餐廳場地布置活動當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。

　　3、樓梯布置

　　走在樓梯上，無論是從高而下，或是從下而上，往往會給人一種很奇特的感覺，兩旁極具特色的布置，很容易給人一種置身其中的融入感。采用溫馨的淺紫色配上微曲的樓梯，旁邊加上點(diǎn)點(diǎn)鮮花，儼然是一條幸福大道。

　　（四）特色產(chǎn)品準(zhǔn)備工作

　　1、陽光咖啡廳為您推出

　　攜愛人走進(jìn)陽光咖啡廳吧，可以一品“浪漫滿屋”和“愛人之吻”情人節(jié)雞尾酒的滋味，每一杯88元+15%，讓這個特殊的夜晚迷情四溢。268元+15%的套餐，則含兩杯玫瑰氣泡酒、饋贈一瓶精裝375毫升法國圣皮爾城堡紅酒、精美禮品、盒裝玫瑰、法式小食、熱門、心形草莓蛋糕，另有現(xiàn)場樂隊(duì)演繹經(jīng)典浪漫樂曲。還可以品嘗到特別甄選的自助晚飯，698元/對，含兩份扇貝王，兩杯情人節(jié)特地制造雞尾酒一朵玫瑰花、心形chocolate盒。

　　xx飯店A座一樓

　　2、五人百姓日本餐廳為您推出情人節(jié)套餐，讓你們感受美餐在舌尖跳躍，尤其是廚師長特別設(shè)計(jì)的火焰甜食值患上保舉。1688元/對。

　　xx飯店E座一樓

　　3、康樂設(shè)施（水療中心）推出情人節(jié)泉浪漫旅程

　　預(yù)定90分鐘芳香融合按摩療程+氧氣新生面部護(hù)理，另將贈與溫馨沐浴療程與醇正香檳。價格加收15%服務(wù)費(fèi)。

　　xx飯店E座二樓

　　4、住房設(shè)施推出999元+15%/對的套餐非常別致：七道節(jié)日特制晚餐、包含餐前酒兩杯、鮮花、拍照、巧克力、樂隊(duì)表演等。而1999元/間的情人套房則為情侶設(shè)計(jì)更多：特制房內(nèi)用膳、香檳氣泡酒、豪華套房（含雙人早餐）、免費(fèi)使用酒店健身設(shè)施，還有巧克力禮盒和玫瑰花。退房時間延至次日下午3點(diǎn)。

　　您如果想在這一天舉行一個創(chuàng)意、浪漫的告白或者求婚，酒店還有專業(yè)團(tuán)隊(duì)為你出謀劃策哦！另外，酒店還將推出各色的定制服務(wù)：樂隊(duì)演奏、小提琴金曲點(diǎn)播、鮮花預(yù)訂、豪華禮賓車接送、雙人情侶spa之旅（399元/位）等，讓感動在此刻無限蔓延。

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