謝師宴策劃方案

謝師宴策劃方案15篇(精選)

　　為了確保事情或工作有效開展，常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案，方案是書面計(jì)劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。寫方案需要注意哪些格式呢？下面是小編整理的謝師宴策劃方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

謝師宴策劃方案1

各位尊敬的長輩。同學(xué)。親愛的來賓朋友們：

　　大家晚上好!

　　今天我的心情非常的激動(dòng)，有這么多的親朋好友前來參加我的狀元宴會(huì)，在此我要代表我們?nèi)�家對大家的盛情光臨表示最熱烈的歡迎和最誠摯的謝意。

　　俗話說十年寒窗苦，我今天所取得的'成績也并不能代表什么，但是這些都傾注了不光我一個(gè)人而是很多人的辛苦和汗水，在此我首先要感謝我的老師和同學(xué)在學(xué)習(xí)上給予我的大力支持和幫助，更要感謝我的父母親，雖然他們平時(shí)都蠻忙，但是他們都在背后默默的支持著我，關(guān)心著我，鼓勵(lì)著我，成為我身后最堅(jiān)實(shí)的后盾，在這里我想說上一聲“爸爸媽媽，你們辛苦了”

　　在此，我還想說的是，我以后學(xué)習(xí)的道路還有很長，希望大家一如既往的支持和關(guān)心我，我一定會(huì)加倍的努力學(xué)習(xí)，不辜負(fù)父母對我的殷切希望和各位來賓對我無微不至的關(guān)愛，優(yōu)異的成績將是我對大家最好的回報(bào)，致辭《暨升學(xué)謝師宴策劃方案會(huì)致辭》。

　　最后恭祝各位來賓：

　　事業(yè)蒸蒸日上

　　家庭美滿幸福

　　身體健康

　　萬事如意

　　謝謝!!!

　　家長答謝詞

各位親朋，各位老板們：

　　大家晚上好!

　　今天是我兒子金榜題名狀元宴會(huì)的大好日子，此時(shí)我的心情也萬分的緊張和激動(dòng)，首先我想對愛子表示衷心的祝賀，同時(shí)也希望他以此為一個(gè)新的臺階，好好的學(xué)習(xí)，不驕不躁，再接再厲將來成為咱們祖國的有用之才，與此同時(shí)我還要代表我們?nèi)�家對在場各位親朋和老板在百忙之中抽出時(shí)間前來捧場表示最衷心的感謝!

　　在此我想說的有很多，但千言萬語化做一副對聯(lián)送給大家：

　　上聯(lián)是：吃，吃盡天下美味不要浪費(fèi)。

　　下聯(lián)是：喝，喝盡人間美酒不要喝醉。

謝師宴策劃方案2

　　1、目的'：

　　為抓住每年一度的學(xué)生畢業(yè)時(shí)機(jī)，促進(jìn)客戶對企業(yè)的認(rèn)知度，提高酒店?duì)I業(yè)收入。制定本方案。

　　2、范圍：

　　金馬麗晶餐飲有限公司經(jīng)二緯四路店

　　3、活動(dòng)時(shí)間：

　　xxxx年7月1日——xxxx年9月30日

　　4、職責(zé)：

　　總經(jīng)理對本方案負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；

　　各部門直接管理人員對本方案負(fù)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；

　　營銷部對本方案負(fù)企宣責(zé)任；

　　質(zhì)檢對本方案負(fù)檢查、督導(dǎo)責(zé)任。

　　5、活動(dòng)細(xì)則：

　　本酒店隆重推出謝師宴系列優(yōu)惠套餐活動(dòng)，套餐如下：

　　十年寒窗宴999元/8—10位贈(zèng)：步步高升蔬果盤一份錦繡前程宴1099元/8—10位贈(zèng)：魯燕白酒一瓶平步青云宴1299元/8—10位贈(zèng)：六冠王白酒一瓶鵬程萬里宴1599元/8—10位贈(zèng)：杯中情白酒一瓶金榜題名宴1799元/8—10位贈(zèng)：精美紅酒一瓶狀元及第宴1999元/8—10位贈(zèng)：御珍白酒一瓶

　　酒店配備學(xué)士（博士）服一套，供來就餐的學(xué)子及家人、老師合影留念。

　　6、需用物品：

　　活動(dòng)宣傳易拉寶兩套；學(xué)士（博士）服一套。數(shù)碼相機(jī)一部。

　　7、激勵(lì)：

　　活動(dòng)過程中因個(gè)人原因影響活動(dòng)進(jìn)展的，責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)；

　　因?qū)�活�?dòng)不了解，造成客人誤解投訴者，責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)；

　　活動(dòng)過程中服務(wù)、菜品因質(zhì)量問題引起了人投訴者，責(zé)任人除賠償損失外，另執(zhí)行50元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)；

　　活動(dòng)過程中積極主動(dòng)為客戶解決問題、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，得到客戶表揚(yáng)者，獎(jiǎng)勵(lì)20元；

　　廚房部菜品得到客戶認(rèn)可并提出表揚(yáng)者，菜品制作人給予獎(jiǎng)勵(lì)20元；

　　營銷部主動(dòng)行動(dòng)介紹謝師宴單月超過5桌，責(zé)任人每桌獎(jiǎng)勵(lì)10元。

謝師宴策劃方案3

　　我們XX餐廳經(jīng)過長期的經(jīng)營管理，已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實(shí)惠的消費(fèi)價(jià)格、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了餐廳周邊學(xué)校和社區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)可和親睞。而此次即將到來的“謝師宴”消費(fèi)熱潮更是餐廳提高消費(fèi)經(jīng)營收入和擴(kuò)大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機(jī)會(huì)，因此，餐廳特推出以“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”為營銷主題的“謝師宴”營銷活動(dòng)，并制定了如下的XX餐廳“謝師宴”營銷方案，作為此次營銷互動(dòng)的執(zhí)行綱要，詳細(xì)內(nèi)容如下：

　　一、“謝師宴”營銷活動(dòng)目標(biāo)市場分析

　　“謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會(huì)消費(fèi)活動(dòng)中僅次于婚宴的第二大宴席，可見所受重視的程度之高。當(dāng)然，“謝師宴”消費(fèi)熱潮同各參與主體的共同推動(dòng)是分不開的，我們下面從學(xué)生、家長及餐廳經(jīng)營收入的考慮等方面來分析開展此次“謝師宴”營銷活動(dòng)的原因：

　　1、學(xué)生“攀比”心理分析

　　大部分學(xué)生認(rèn)為，別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。

　　2、家長“經(jīng)濟(jì)”心理分析

　　學(xué)生家長主要有以下三種心理：一是“別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。”二是“謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點(diǎn)也得辦。”三是“孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。”

　　3、餐廳經(jīng)營發(fā)展的需要

　　廣大消費(fèi)者有“謝師宴”的消費(fèi)需求，我們餐飲企業(yè)就要滿足廣大消費(fèi)的需要，同時(shí)也能為餐廳聚人氣、添喜氣，更能在一定程度上增加餐廳的經(jīng)營收入和品牌知名度，可謂一舉三得，何樂而不為呢?

　　二、餐廳“謝師宴”營銷活動(dòng)

　　1、菜單價(jià)格設(shè)計(jì)及優(yōu)惠

　　1)謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。

　　2)針對價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。

　　3)謝師宴的價(jià)格要分為高、中、低等檔次(下面有說明)，合理拉大消費(fèi)層。

　　4)其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對酒店的純利潤來制定)。

　　2、相關(guān)套餐等促銷活動(dòng)

　　1)制作專門謝師宴套餐。可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。

　　2)狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函)。

　　3)餐廳店內(nèi)互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。餐廳聯(lián)合學(xué)校或供應(yīng)商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。

　　4)桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。

　　5)餐廳為顧客免費(fèi)提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。

　　6)餐廳在飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

　　3、廣告宣傳活動(dòng)

　　1)在餐廳的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。

　　2)電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時(shí)，XX餐廳隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。

　　3)手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

　　4)在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營銷的內(nèi)容相符合。

　　5)傳單廣告，印制活動(dòng)宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。

　　6)以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。

　　三、餐廳“謝師宴”人員工作安排

　　1、保安必須要保證餐廳經(jīng)營的安全。

　　2、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

　　3、服務(wù)員在餐廳時(shí)要注重服務(wù)語言技巧(多表恭賀);上菜的速度必須要快。

　　4、在大廳里放一些品位高的音樂;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。

　　四、餐廳“謝師宴”時(shí)間安排

　　此次“謝師宴”營銷活動(dòng)從XXXX年6月至XXXX年9月止。最終解釋權(quán)歸XX餐廳所有。

　　五、餐廳“謝師宴”相關(guān)費(fèi)用預(yù)算

　　1、特約(文、理)狀元紀(jì)念品：1000×2=20xx元;

　　2、教師紀(jì)念禮品：100×15=1500元;

　　3、贈(zèng)送酒水：五年陳釀52度口子窖128×100=12800元，酒水贈(zèng)送截止本月底，(口子窖供應(yīng)商提供)。

　　4、宣傳單：10000×0.12=1200元;

　　5、博士帽、照相、場地布置成本500元;

　　6、廣告費(fèi)：訖牌(或X展架)、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元;

　　合計(jì)費(fèi)用：6200元(排除酒水)

　　附：

　　1、橫幅標(biāo)語、廣告詞、宣傳用語、服務(wù)用語;

　　2、X展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣;

　　3、謝師宴”套餐菜單。

　　六、“謝師宴”營銷活動(dòng)效果預(yù)測

　　1、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客100桌，平均500元/桌，即50000元，增凈利潤約2萬元;總收入至少比去年同期上漲，力爭再次突破百萬關(guān)。

　　2、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶外廣告，報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告，紀(jì)念品廣告，1萬份宣傳單等，直接知曉人群至少達(dá)2萬人以上，提高了XX餐廳品牌效應(yīng)，增加這些人群以后來天XX餐廳消費(fèi)的機(jī)會(huì)，有著長期營銷收益。

　　七、“謝師宴”營銷活動(dòng)的其它建議

　　1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

　　2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號碼)，為以后的'推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

　　3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度，增大市場份額。

　　同時(shí)還可以推出狀元宴、畢業(yè)宴等等針對大學(xué)生畢業(yè)、高中生畢業(yè)升學(xué)的營銷活動(dòng)。

　　謝師宴菜單借鑒

　　“謝師宴”菜單的設(shè)計(jì)是菜單文化、飲食文化和尊師重教文化的結(jié)合，要突出吉祥、喜慶的特點(diǎn)，同時(shí)還要兼顧實(shí)惠的特色。菜單是謝師宴開始的門面，它的設(shè)計(jì)要體現(xiàn)出宴席的特點(diǎn)。

　　謝師宴菜單一——1088元/桌

　　精美八小碟 香濃粟米羹

　　清炒河蝦仁 五彩鱈魚粒

　　串炸鹿肉粒 京醬肉絲夾餅

　　干鍋根根菜 西芹炒百合

　　咸肉蒸毛蟹 臺灣三杯雞

　　清蒸白水魚 生煸時(shí)令蔬

　　泉水煲真菌 美點(diǎn)雙輝

　　合時(shí)生果 每桌10人

　　套餐優(yōu)惠：

　　1、預(yù)訂謝師宴，消費(fèi)每席贈(zèng)送“臺式飄香粽”一只;

　　2、預(yù)訂謝師宴，消費(fèi)滿10席另贈(zèng)送自助午餐券2張;

　　3、預(yù)訂謝師宴，消費(fèi)滿20席另贈(zèng)送主樓精致客房1晚住宿券;

　　4、憑“09惠考行動(dòng)”考試期間賓館食宿發(fā)票享受謝師宴總價(jià)9折優(yōu)惠;

　　注：優(yōu)惠(3)不能同時(shí)享受優(yōu)惠(2)。

　　謝師宴菜單二——1288元/桌

　　精致八小碟 云腿雞茸羹

　　茶樹菇炒鹿柳 避風(fēng)塘鮮蝦

　　外婆紅燒肉 孜然爆羊肉

　　一品娃娃菜 家鄉(xiāng)干蒸雞

　　紅蟳米糕 客家小炒

　　清蒸加州鱸 生煸時(shí)令蔬

　　仔排山藥湯 美點(diǎn)雙輝

　　合時(shí)生果 每桌10人

　　套餐優(yōu)惠：

　　1、預(yù)訂謝師宴，消費(fèi)每席贈(zèng)送“臺式飄香粽”一只;

　　2、預(yù)訂謝師宴，消費(fèi)滿10席另贈(zèng)送自助午餐券2張;

　　3、預(yù)訂謝師宴，消費(fèi)滿20席另贈(zèng)送主樓精致客房1晚住宿券;

　　4、憑“09惠考行動(dòng)”考試期間賓館食宿發(fā)票享受謝師宴總價(jià)9折優(yōu)惠;

　　注：優(yōu)惠(3)不能同時(shí)享受優(yōu)惠(2)。

　　謝師宴菜單三——1588元/桌

　　風(fēng)味八小碟 瑤柱海皇羹

　　白灼越南蝦 西式煎牛排

　　臺灣風(fēng)味卷 紅燒鹿肉煲

　　干鍋土匪鴨 姜蔥炒青蟹

　　上湯鮮蘆筍 寶島荷包肉

　　松鼠富貴魚 植物四寶素

　　農(nóng)家草雞湯 美點(diǎn)雙輝

　　合時(shí)生果 每桌10人

　　套餐優(yōu)惠：

　　1、預(yù)訂謝師宴，消費(fèi)每席贈(zèng)送“臺式飄香粽”一只;

　　2、預(yù)訂謝師宴，消費(fèi)滿10席另贈(zèng)送自助午餐券2張;

　　3、預(yù)訂謝師宴，消費(fèi)滿20席另贈(zèng)送主樓精致客房1晚住宿券;

　　4、憑“09惠考行動(dòng)”考試期間賓館食宿發(fā)票享受謝師宴總價(jià)9折優(yōu)惠;

　　注：優(yōu)惠(3)不能同時(shí)享受優(yōu)惠(2)。

　　謝師宴菜單四

　　50元/每位

　　冷菜

　　(師生情誼) 香干長生果

　　(力爭上游) 外婆家臘魚

　　(福蔭綿綿) 香辣海帶絲

　　(錦繡前程) 五彩金菇絲

　　(一鳴驚人) 香辣口水雞

　　(榮歸故里) 家鄉(xiāng)味捆蹄

　　(好事成雙) 紅棗拌蓮子

　　(節(jié)節(jié)高升) 外婆手剝筍

　　(科場報(bào)捷) 麻辣順風(fēng)耳

　　(同窗相伴) 麻辣拌素雞

　　(品德兼?zhèn)? 鹽水毛豆夾

　　(群英會(huì)萃) 鮮田園沙拉

　　熱菜

　　小雞燉蘑菇

　　(儒家之弟) 甜蜜南乳肉

　　(黃金萬兩) 甜蜜山藥卷

　　(圓圓滿滿) 欽工肉圓寶

　　(代代相授) 吉士炸帶魚

　　(富貴滿堂) 宮保炒雞丁

　　(學(xué)成回國) 川味回鍋肉

　　(金榜題名) 黃咖喱時(shí)蔬

　　(牛氣沖天) 沙茶炒牛肉

　　(滿載而歸) 揚(yáng)州蛋炒飯

　　(三陽開泰) 開洋廣東菜

　　(步步高升) 蝦糕木耳菜

　　(狀元及第) 香菇肉燥粥

　　(冠蓋云集) 藥膳菌菇湯

　　(開口哈笑) 味噌蛤蜊湯

　　明檔

　　臺灣魷魚羹

　　港點(diǎn)

　　鮮肉包子

　　黑米刀切

　　現(xiàn)場制作

　　臺灣大腸米線

　　日式料理

　　日式蒸蛋

　　謝師宴菜單五

　　68元/每位

　　五彩金菇絲

　　(甜甜蜜蜜) 甜甜蜜蜜棗

　　(八方報(bào)喜) 關(guān)東黑木耳

　　(同窗相伴) 香芹拌腐竹

　　(南京名府) 南京桂花鴨

　　(大展宏圖) 家鄉(xiāng)味捆蹄

　　(錦繡前程) 臺式鹵豬腳

　　(科場報(bào)捷) 麻辣順風(fēng)耳

　　(牛氣沖天) 臺式鹵牛肉

　　(力爭上游) 特色香熏魚

　　(求學(xué)異國) 泰式拌黃瓜

　　(十年寒窗) 冰水果沙拉熱菜

　　(紅紅火火) 辣子炒雞塊

　　(福蔭綿綿) 水煮肥腸煲

　　(力爭上游) 蜜汁炒魷魚

　　(富貴滿堂) 椒鹽掌中寶

　　(光耀門楣) 酸菜燜老鴨

　　(群英會(huì)萃) 干燒雜菌鍋

　　(冠蓋云集) 蔥姜爆蛤蜊

　　(金榜題名) 咖喱燴牛肉

　　(一展身手) 剁椒鮮豬手

　　(名傳萬里) 荷葉飄香飯

　　(黃袍加身) 濃汁娃娃菜

　　(感謝師恩) 蟹柳西蘭花

　　(龍游四海) 碧綠海鮮粥

　　(獨(dú)占鰲頭) 滋補(bǔ)甲魚羹

　　(開口哈笑) 味噌蛤蜊湯

　　明檔

　　臺灣鮑翅羹

　　港點(diǎn)

　　鮮肉水餃

　　黑米刀切

　　現(xiàn)場制作

　　意大利肉醬面

　　日式料理

　　海鮮蒸蛋

　　謝師宴菜單六

　　每位500NET

　　冷盤:COLD PLATES

　　1.美式洋芋堅(jiān)果盤 POTATO SALAD

　　2.泰皇酸辣拌海鮮 SEAFOOD SALAD IN THAI STYLE

　　3.歐風(fēng)精選冷肉集 ASSORTED COLD CUT PLATTER

　　4.鮮蝦貝殼面沙拉 PASTE SALAD IN SHRIMPS

　　5.日式芝麻干貝唇 MARINATED SCALLOP SKIRT SALAD

　　6.香焗乳酪烘焙蛋 BAKED EGG IN CHEESE

　　熱鍋:HOT ENTREES

　　1.雙色紅燒牛條肉 BRAISED BEEF WITH SOY SAUCE

　　2.迷迭香料烤嫩雞 BAKED CHICKEN LEG WITH HERB SAUCE

　　3.蔥姜魚露海石斑 STEAMED FISH WITH LIGHET SOY SAUCE

　　4.錦繡雙菇燴時(shí)蔬 STEAMED VEGETABLE WITH MUSHROOM

　　5.義大利肉醬面 PAGHETTI IN MEAT SAUCE

　　6.什錦火腿香炒飯 FRIED RICE IN HAM

　　7.中式蠔皇燴蹄筋 BRAISED PORK MEAT WITH OYSTER SAUCE

　　8.金黃香酥海鮮卷 DEEP FRIED SEAFOOD ROLLS

　　海鮮吧:SEAFOOD BAR

　　1.鮭魚生魚片

　　2.旗魚生魚片

　　3.鯛魚生魚片

　　4.芥香鯊魚煙

　　5.貴妃鮑片盤

　　6.紅綠白刺蝦

　　7.五味孔雀貝

　　8.日式養(yǎng)生黑豆

　　其他:OTHERS FOOD

　　1.面包籃:BAKERY

　　2.水果吧:FRUIT BAR

　　3.沙拉吧: LETTUCE SALAD BAR

　　4.飲料吧: DRINK BAR

　　5.咖啡吧: COFFEE BAR

　　6.甜點(diǎn)吧: DESSERTS BAR

　　7.冰淇淋吧: ICE CREAM BAR

　　師宴菜單七

　　西式圓桌餐 每席10人份

　　以上價(jià)格不需另加10%服務(wù)費(fèi)

　　現(xiàn)場:日式?jīng)雒?種

　　現(xiàn)切橙汁網(wǎng)狀火腿

　　湯:SOUP

　　1.奶油玉米巧達(dá)湯 2.頂上魚生湯

　　每桌 5000NET

　　泰皇酸辣海鮮盤 蘿蔓凱撒皇沙拉

　　玉米時(shí)蔬巧達(dá)湯 鴛鴦醬味牛肋條

　　肉松鮭魚香炒飯 碳烤照燒醬汁雞

　　什錦彩椒炒時(shí)蔬 酥炸金黃海鮮卷

　　蔥姜魚露海石斑 波 士 頓 派

　　四季鮮水果

　　謝師宴菜單八

　　每桌6000NET

　　北歐尊爵大拼盤 蘿蔓凱撒皇沙拉

　　加州奶油海鮮湯 燒烤黑椒牛小排

　　夏威夷海鮮炒飯 德國豬腳佐酸菜

　　三椒季節(jié)時(shí)蔬盤 迷迭香料烤全雞

　　深海勉魚蔥姜汁 黑森林蛋糕

　　四季鮮水果

　　謝師宴菜單九

　　作育群英 乳 豬 大 拼 盤

　　Roasted Suckling Pig and Barbecued Meat Platter

　　大展鴻圖 碧 綠 花 姿 片

　　Sauteed Cuttle Fish with Green

　　壯志雄心 蟹 肉 扒 雙 蔬

　　Braised Assorted vegetables with Crab Meat

　　大海明燈 黃 金 百 花 球

　　Golden Fried Shrimp Mousse Ball

　　展翅高飛 鮑 參 肚 燴 翅

　　Braised Shark"s Fin Soup with Sliced Chicken, Fish Maw, Abalone & Biche-De-Mer

　　尊誠師訓(xùn) 蠔 皇 白 靈 芝

　　Sauteed Giant Mushroom with Oyster Sauce

　　盡展才華 清 蒸 大 青 斑

　　Steamed Live Green Grouper

　　鵬程萬里 鴻 運(yùn) 脆 皮 雞

　　Deep-fried Crispy Chicken

　　前程錦繡 錦 繡 美 滿 炒 飯

　　Fried Rice "Young Chow" Style

　　衣榮在望 鮑 汁 金 菰 伊 面

　　Braised F-fu Noodle with Abalone Sauce and Enoki Mushroom

　　百 年 鴻 運(yùn) 百合紅豆沙

　　Sweetened Red Bean & Lily Cream

　　服務(wù)社群 美 點(diǎn) 雙 輝

　　Chinese Petits Fours

　　每席港幣三千三百八十八元,另加一服務(wù)費(fèi)(供十二人享用)

　　(入席后無限量供應(yīng)汽水及橙汁)

　　HK$3,388 plus 10% service charge per table for 12 persons

謝師宴策劃方案4

　　一、目的：

　　為抓住每年一度的學(xué)生畢業(yè)時(shí)機(jī)，促進(jìn)客戶對企業(yè)的認(rèn)知度，提高酒店?duì)I業(yè)收入。制定本方案。

　　二、范圍：

　　xx四路店

　　三、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年7月1日——20xx年9月30日

　　四、職責(zé)：

　　1、總經(jīng)理對本方案負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；

　　2、各部門直接管理人員對本方案負(fù)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；

　　3、營銷部對本方案負(fù)企宣責(zé)任；

　　4、質(zhì)檢對本方案負(fù)檢查、督導(dǎo)責(zé)任。

　　五、活動(dòng)細(xì)則：

　　1、本酒店隆重推出謝師宴系列優(yōu)惠套餐活動(dòng)，套餐如下：

　　十年寒窗宴999元/8—10位贈(zèng)：步步高升蔬果盤一份

　　錦繡前程宴1099元/8—10位贈(zèng)：魯燕白酒一瓶

　　平步青云宴1299元/8—10位贈(zèng)：六冠王白酒一瓶

　　鵬程萬里宴xx99元/8—10位贈(zèng)：杯中情白酒一瓶

　　金榜題名宴1799元/8—10位贈(zèng)：精美紅酒一瓶

　　狀元及第宴1999元/8—10位贈(zèng)：御珍白酒一瓶

　　2、酒店配備學(xué)士（博士）服一套，供來就餐的.學(xué)子及家人、老師合影留念。

　　六、需用物品：

　　1、活動(dòng)宣傳易拉寶兩套；

　　6、學(xué)士（博士）服一套。

　　6、數(shù)碼相機(jī)一部

　　七、激勵(lì)：

　　1、活動(dòng)過程中因個(gè)人原因影響活動(dòng)進(jìn)展的，責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)；

　　2、因?qū)�活�?dòng)不了解，造成客人誤解投訴者，責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)；

　　3、活動(dòng)過程中服務(wù)、菜品因質(zhì)量問題引起了人投訴者，責(zé)任人除賠償損失外，另執(zhí)行50元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)；

　　4、活動(dòng)過程中積極主動(dòng)為客戶解決問題、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，得到客戶表揚(yáng)者，獎(jiǎng)勵(lì)20元；

　　5、廚房部菜品得到客戶認(rèn)可并提出表揚(yáng)者，菜品制作人給予獎(jiǎng)勵(lì)20元；

　　6、營銷部主動(dòng)行動(dòng)介紹謝師宴單月超過5桌，責(zé)任人每桌獎(jiǎng)勵(lì)10元。

謝師宴策劃方案5

　　目的：提高上座率，增加宴會(huì)收入份額。

　　目標(biāo)客戶：學(xué)生、家長、教師。

　　活動(dòng)時(shí)間：6月18日---9月28日。

　　活動(dòng)方式：

　　1、策劃“畢業(yè)宴、謝師宴”套餐，按消費(fèi)總額的8%左右設(shè)置獎(jiǎng)品進(jìn)行返利。

　　2、在6月7日—6月8日在桐高、一中、茅高高考點(diǎn)設(shè)立銷售點(diǎn)現(xiàn)場推廣。每天前30名來咨詢并留下姓名及相關(guān)聯(lián)系方式的客人可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)一次，百分百中獎(jiǎng)機(jī)率。 (獎(jiǎng)品為：手機(jī)掛件(150個(gè)x1元) 、牙簽人(47個(gè)x4.5元) 、世博門票(三張x180元)，獎(jiǎng)品預(yù)算900元。

　　3、制作相關(guān)的易拉寶及宣傳小冊子在酒店內(nèi)及高考點(diǎn)，相關(guān)學(xué)校進(jìn)行宣傳。宣傳品制作預(yù)算2700元(易拉寶3個(gè)x100元，小冊子3000份x0.8元) 。

　　4、在短信平臺發(fā)送活動(dòng)信息(vip客戶及預(yù)定系統(tǒng)中的來電記錄的客戶) 。

　　一、畢業(yè)宴

　　主題：我們從不同的地方來到這里，我們從陌生到相知。同學(xué)!友誼之光讓我們彼此沒有距離，但天下無不散的宴席。畢業(yè)了!我們將各奔前程，讓我們?yōu)閷Ψ侥�默祝福�?桐鄉(xiāng)金悅王朝大酒店隆重推出“同窗畢業(yè)宴” !同學(xué)情、師生情、父母情，款款深情盡在桐鄉(xiāng)金悅王朝大酒店。

　　畢業(yè)宴套餐：

　　1、同窗畢業(yè)宴：688元/桌。

　　2、大展鴻圖宴：888元/桌。

　　3、鵬程萬里宴：1088元/桌。

　　二、謝師宴

　　主題：聚金榜題名之狀元，品金悅食府之美味。

　　謝師宴套餐：

　　謝師宴套餐：

　　1、十年寒窗宴：988元/桌。

　　2、金榜題名宴：1188元/桌。

　　3、狀元及第宴：1388元/桌。

　　三、凡提前三天預(yù)定可得到以下贈(zèng)禮：

　　1、每桌贈(zèng)送指定啤酒四瓶或指定鮮榨果汁一扎。

　　2、消費(fèi)滿3888元及以上的'可獲得世博門票一張。

　　3、消費(fèi)滿6888元及以上的可獲得世博門票一張和拍立得相機(jī)一個(gè)。

　　4、消費(fèi)滿9888元及以上的可獲得世博門票一張、拍立得相機(jī)一個(gè)、蘋果ipod shuffle一個(gè)。

　　5、消費(fèi)滿12888元及以上的可獲得世博門票一張、拍立得相機(jī)一臺、蘋果ipod shuffle一個(gè)、數(shù)碼相框一個(gè)。

謝師宴策劃方案6

　　1、活動(dòng)主題

　　為祝賀主人公xx同學(xué)考入理想的大學(xué)--安徽廣播影視學(xué)院，舉辦這次升學(xué)宴，同時(shí)向親朋好友、老師父母表達(dá)感謝。

　　2、活動(dòng)目的

　　寒窗苦讀數(shù)十年，如今終于考上了理想的大學(xué)，舉辦這次升學(xué)宴的目的就是為了祝賀張小茜同學(xué)。而主人公考上理想大學(xué)是她周圍所有人共同幫助與關(guān)懷下地結(jié)果，所以更重要的是，舉辦這次升學(xué)宴是主人公為了感謝老師、感謝父母、感謝親朋好友的表達(dá)形式。

　　3、活動(dòng)流程

　　(1)主持人開場

　　首先由主持人上場向大家說明舉辦此次升學(xué)宴的目的和意義，再簡單介紹一下主人公。

　　(2)主人公上場

　　因主人公十幾年的學(xué)習(xí)生活與古人十年寒窗苦讀很相似，所以，主人公將要以模仿古人讀書的樣子慢慢踱步上場，并且背誦古詩，有趣生動(dòng)的展現(xiàn)一下學(xué)生們的學(xué)習(xí)生活。而且，到場的同學(xué)們也會(huì)配合主人公以同樣的方式上場，從而達(dá)到烘托氛圍的效果。

　　(3)播放視頻

　　在主人公上場以后，主持人將會(huì)和主人公談一談她曾經(jīng)學(xué)習(xí)時(shí)的情景，并且由此引出視頻。視頻播放的內(nèi)容即是主人公高中時(shí)期學(xué)習(xí)生活的各種畫面，再現(xiàn)主人公曾經(jīng)充滿酸甜苦辣的日子。

　　(4)展示成果

　　視頻播放結(jié)束后，主人公將會(huì)向在座的親朋好友展示這十幾年來最大的成果--安廣院錄取通知書。而在場的親朋好友們也將會(huì)表達(dá)熱烈的祝賀。

　　(5)感謝老師

　　本次的升學(xué)宴將會(huì)請來主人公高中時(shí)期的班主任陳老師。老師對于學(xué)生的成功是給予了很大的幫助的'，所以，在當(dāng)天，主人公會(huì)用一種古人感謝師長的特別的方式--送臘腸，來表達(dá)對老師感謝。

　　(6)感謝父母

　　父母是孩子取得成功的最大功臣，孩子的一切都離不開父母的培養(yǎng)。所以，主人公將會(huì)用跪拜禮的形式來感謝父母，表達(dá)對父母最深深地感謝之情。

　　(7)播放視頻

　　視頻將展示的是主人公與她的同學(xué)們曾經(jīng)的美好快樂生活。并且以播放視頻的形式引出同學(xué)的到來。

　　(8)同學(xué)上場

　　每個(gè)同學(xué)上場時(shí)都會(huì)唱一段祝福的歌送給主人公。表達(dá)對主人公美好未來的祝福。

　　(9)宣誓

　　在這里宣誓是為了在親朋好友、父母老師的見證下，說出自己對未來、對自己的要求，讓自己不忘過去的辛苦、周圍人的幫助與關(guān)懷，不要忘記自己的夢想，一直堅(jiān)持下去。

謝師宴策劃方案7

　　為祝賀莘莘學(xué)子金榜題名，答謝恩師及親朋好友，同時(shí)答謝消費(fèi)者一如既往的支持和厚愛，借此契機(jī)，隆重推出“莘莘學(xué)子情、皇臺謝恩師”謝師宴用酒促銷活動(dòng)，具體方案如下：

　　一、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年xx月xx日——x月x日

　　二、活動(dòng)范圍

　　xx市（三縣一區(qū)）今年參加高考并取得錄取通知書的考生，憑身份證、錄取通知書復(fù)印件均可享受我公司謝師宴酬賓活動(dòng)。

　　三、活動(dòng)要求

　　1、謝師宴專供用酒，需提供考生錄取通知書、身份證復(fù)印件和聯(lián)系電話及宴席詳細(xì)地址，以便確認(rèn)核實(shí)。

　　2、業(yè)務(wù)員或經(jīng)辦人將謝師宴有效證件交督導(dǎo)部，由督導(dǎo)部簽字確認(rèn)備案后到營業(yè)室開票辦理。

　　3、倉儲物流部提供謝師宴用酒需打碼清楚，注明謝師宴專供，督導(dǎo)部在盒蓋上做謝師宴專用記號，并在宴席當(dāng)天進(jìn)行核實(shí)。

　　4、業(yè)務(wù)員嚴(yán)格執(zhí)行此方案，不許作假，將方案落到實(shí)處。若有違紀(jì)情況，處罰xx元，情節(jié)嚴(yán)重者，予以除名。

謝師宴策劃方案8

　　十年寒窗苦讀，一朝金榜題名。上周，一年一度的高招、中招錄取拉開序幕。面對即將到來的“升學(xué)宴”、“謝師宴”、“狀元宴”等宴請高峰，荊州各大酒店都推出了促銷活動(dòng)，還附上了種種優(yōu)惠措施。與之同時(shí)進(jìn)入“備戰(zhàn)”狀態(tài)的，還有酒企。記者采訪了解到，各大白酒廠家和經(jīng)銷商早已“摩拳擦掌”，借“謝師宴”拉開了今夏白酒促銷的大幕。

　　謝師宴上白酒成主角

　　早在高考分?jǐn)?shù)公布之時(shí)，荊州就有不少酒店開始接受謝師宴的預(yù)訂。有宴席通常少不了酒。即將到來的謝師宴高峰，給正處于銷售淡季的白酒市場注入一劑“強(qiáng)心針”。從往年這個(gè)季節(jié)白酒銷售情況來看，謝師宴對白酒銷售起到了一定的提振效果。正因?yàn)槿绱耍�荊州各大白酒廠商看準(zhǔn)這個(gè)時(shí)機(jī)發(fā)動(dòng)攻勢，推出了謝師宴、狀元宴等宴席的酒品優(yōu)惠。

　　近日，記者走訪城區(qū)多家酒店了解到，連日來謝師宴預(yù)訂十分火爆，不少白酒品牌針對謝師宴推出了套餐優(yōu)惠。比如，推出優(yōu)惠打折活動(dòng)，向消費(fèi)者推介不同價(jià)位的白酒品牌;或者將酒水與餐飲包桌捆綁銷售，消費(fèi)指定白酒，可贈(zèng)送飲料、禮品等。此外，白酒經(jīng)銷商或?qū)�營店也趁勢推出了讓利、送贈(zèng)品活動(dòng)以吸引消費(fèi)者。以某品牌白酒為例，購買指定規(guī)格的白酒可獲贈(zèng)飲料、香煙或購物卡。

　　中等價(jià)位白酒受青睞

　　“無論孩子成績?nèi)绾危�我們都�?huì)為他擺上幾桌。不是鋪張浪費(fèi)，只是見證孩子的成長。”市民侯先生告訴記者，他希望將孩子的謝師宴辦得既體面又實(shí)惠，在選購酒水方面，他更關(guān)注白酒品牌和促銷力度。

　　某白酒品牌旗艦店工作人員介紹，除了傳統(tǒng)的濃香型白酒，醬香型、清香型、兼香型等不同特色的白酒越來越受市民青睞。在一般宴請上，消費(fèi)者通常會(huì)選擇搭配不同口味的白酒。與禮品酒不同，酒店推出的謝師宴用酒價(jià)格都比較適中，因?yàn)橄�費(fèi)者在選擇酒水時(shí)更傾向于品質(zhì)較優(yōu)、價(jià)格實(shí)惠的酒水，200元以內(nèi)的白酒產(chǎn)品認(rèn)可度較高。這也說明了市民理性消費(fèi)的回歸。

　　特色營銷主打感情牌

　　在白酒廠商看來，謝師宴的升溫，帶動(dòng)了白酒的.需求量。據(jù)了解，早在6月份，就有不少白酒廠家和經(jīng)銷商行動(dòng)起來，針對不同的產(chǎn)品和消費(fèi)群體，制定暑期促銷、營銷策略。

　　記者了解到，除了加強(qiáng)與酒樓的合作，不少白酒廠家在營銷活動(dòng)上主打“感情牌”，營造謝師文化理念，優(yōu)惠力度更大，服務(wù)也更完善。

　　在以往的白酒促銷中，一些白酒廠家和經(jīng)銷商主打“價(jià)格戰(zhàn)”，雖然價(jià)格優(yōu)惠力度大，但常陷入“混戰(zhàn)”的狀態(tài)。如今，這種現(xiàn)象正逐漸被新的營銷手段替代。記者走訪發(fā)現(xiàn)，主打“感情牌”的營銷手段，更容易為消費(fèi)者所接受。

　　針對謝師宴，不同白酒品牌推出的營銷方式各有特色。比如，紅糧液酒業(yè)集團(tuán)與旅行社合作，提前訂購狀元酒，贈(zèng)送免費(fèi)旅游項(xiàng)目;購買指定枝江酒，可贈(zèng)送飲料、香煙、購物卡等禮品。

謝師宴策劃方案9

　　一、活動(dòng)背景和目標(biāo)

　　“十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩”

　　高考過后，學(xué)子們也將紛紛考入理想的大學(xué)，學(xué)生的成功離不開老師的辛勤，感恩是中華美德，謝師宴也是學(xué)子們感謝老師教導(dǎo)的最直接的表達(dá)方式，xx美食城適時(shí)推出謝師宴，不僅可以在淡季的時(shí)候提升營業(yè)銷量，而且可以增加酒店樹立感恩文化品牌。

　　二、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年x月1日----20xx年x月30日

　　三、活動(dòng)方案

　　1、菜單制作

　　制作專門的謝師宴套餐，菜名經(jīng)過包裝美化，體現(xiàn)出濃厚的文化氣息，在安排菜式的同時(shí)，建議適當(dāng)加進(jìn)一些新推菜品；

　　為迎合不同層次客人的消費(fèi)需求，推出四款不同檔次的謝師宴套餐，套餐如下：

　　十年寒窗宴488元/桌

　　金榜題名宴588元/桌

　　宏圖展翅宴688元/桌

　　狀元及第宴888元/桌

　　2、贈(zèng)送優(yōu)惠策略：

　　1、每桌贈(zèng)送啤酒四瓶、大瓶營養(yǎng)快線一瓶、水果拼盤一份；

　　2、席間免費(fèi)贈(zèng)送音響話筒設(shè)備、背景音樂；

　　3、席間專人拍照，并贈(zèng)送聚餐合照（電子版）；

　　4、憑大學(xué)錄取通知書，可贈(zèng)送學(xué)習(xí)用品一套；

　　5、凡預(yù)定狀元及第宴688元/桌以上，一次性訂5桌以上的客戶，憑大學(xué)錄取通知書，贈(zèng)送前往大學(xué)所在地（省內(nèi)）的火車票（普快）一張；

　　一次性訂10桌以上的客戶，贈(zèng)送前往大學(xué)所在地（省外）的火車票（普快）一張。

　　注：以上贈(zèng)送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下，以及不與店內(nèi)其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享受。

　　四、活動(dòng)宣傳策略

　　1、活動(dòng)口號：十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩！

　　2、橫幅廣告：xx美食城感恩謝師宴火爆預(yù)訂中！（店外）

　　xx美食城祝各位學(xué)子金榜題名，前程似錦。

　　謝師宴預(yù)訂熱線：xxx（高中校門外）

　　3、電子屏廣告：十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩，xx美食城特推出感恩謝師宴，十年寒窗宴：488元/桌、金榜題名宴：588元/桌、狀元及第宴：688元/桌，詳情請入店咨詢。

　　4、短信廣告：xx美食城祝全縣學(xué)子金榜題名，前程似錦，謝師宴火爆預(yù)訂中，預(yù)訂還有火車票贈(zèng)送，預(yù)訂熱線：xxx（1萬條）

　　5、戶外噴繪廣告：廣告語、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。

　　6、店內(nèi)廣告：x展架：廣告語、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。

　　Kt版：感恩、以及文化氣息的語句（10張）

　　樹木的繁茂歸功于土地的養(yǎng)育、學(xué)生的成功歸功于老師的辛勞。

　　7、電梯廣告：廣告語、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。

　　餐廳“謝師宴”消費(fèi)熱潮漸高主要是由于學(xué)生消費(fèi)群體的推動(dòng)。隨著高考“戰(zhàn)場”的硝煙散去和無數(shù)莘莘學(xué)子即將走出大學(xué)校園，無論即將去向何方，為了感謝師長對自己的傾心教誨，大部分學(xué)生都會(huì)選擇以“謝師宴”的方法來報(bào)答對老師的拳拳感恩之心，這也為廣大餐飲經(jīng)營者創(chuàng)造了絕佳的餐廳營銷機(jī)會(huì)。

　　我們xx餐廳經(jīng)過長期的經(jīng)營管理，已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實(shí)惠的消費(fèi)價(jià)格、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了餐廳周邊學(xué)校和社區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)可和親睞。而此次即將到來的“謝師宴”消費(fèi)熱潮更是餐廳提高消費(fèi)經(jīng)營收入和擴(kuò)大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機(jī)會(huì)，因此，餐廳特推出以“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”為營銷主題的“謝師宴”營銷活動(dòng)，并制定了如下的xx餐廳“謝師宴”營銷方案，作為此次營銷互動(dòng)的執(zhí)行綱要，詳細(xì)內(nèi)容如下：

　　一、“謝師宴”營銷活動(dòng)目標(biāo)市場分析

　　“謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會(huì)消費(fèi)活動(dòng)中僅次于婚宴的第二大宴席，可見所受重視的程度之高。當(dāng)然，“謝師宴”消費(fèi)熱潮同各參與主體的共同推動(dòng)是分不開的，我們下面從學(xué)生、家長及餐廳經(jīng)營收入的考慮等方面來分析開展此次“謝師宴”營銷活動(dòng)的原因：

　　1、學(xué)生“攀比”心理分析

　　大部分學(xué)生認(rèn)為，別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。

　　2、家長“經(jīng)濟(jì)”心理分析

　　學(xué)生家長主要有以下三種心理：一是“別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。”二是“謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點(diǎn)也得辦。”三是“孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。”

　　3、餐廳經(jīng)營發(fā)展的需要

　　廣大消費(fèi)者有“謝師宴”的消費(fèi)需求，我們餐飲企業(yè)就要滿足廣大消費(fèi)的需要，同時(shí)也能為餐廳聚人氣、添喜氣，更能在一定程度上增加餐廳的經(jīng)營收入和品牌知名度，可謂一舉三得，何樂而不為呢？

　　二、餐廳“謝師宴”營銷活動(dòng)

　　1、菜單價(jià)格設(shè)計(jì)及優(yōu)惠

　　1）謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。

　　2）針對價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。

　　3）謝師宴的價(jià)格要分為高、中、低等檔次（下面有說明），合理拉大消費(fèi)層。

　　4）其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的.價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)（但要針對酒店的純利潤來制定）。

　　2、相關(guān)套餐等促銷活動(dòng)

　　1）制作專門謝師宴套餐。可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍（具體菜單見附件）。

　　2）狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元（文、理科各1名），匯聚酒店共暢未來；

　　贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念；

　　金榜題名宴（請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函）。

　　3）餐廳店內(nèi)互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。餐廳聯(lián)合學(xué)校或供應(yīng)商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。

　　4）桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到xxx陳釀52度白酒水一瓶（價(jià)值128元/瓶）。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌；

　　消費(fèi)五桌（含五桌）以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。

　　5）餐廳為顧客免費(fèi)提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。

　　6）餐廳在飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

　　3、廣告宣傳活動(dòng)

　　1）在餐廳的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

　　2）電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時(shí)，xx餐廳隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。

　　3）手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

　　4）在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營銷的內(nèi)容相符合。

　　5）傳單廣告，印制活動(dòng)宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。

　　6）以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。

　　三、餐廳“謝師宴”人員工作安排

　　1、保安必須要保證餐廳經(jīng)營的安全。

　　2、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。

　　3、服務(wù)員在餐廳時(shí)要注重服務(wù)語言技巧（多表恭賀）；

　　上菜的速度必須要快。

　　4、在大廳里放一些品位高的音樂；

　　大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。

　　四、餐廳“謝師宴”時(shí)間安排

　　此次“謝師宴”營銷活動(dòng)從20xx年x月至20xx年x月止。最終解釋權(quán)歸xx餐廳所有。

　　五、餐廳“謝師宴”相關(guān)費(fèi)用預(yù)算

　　1、特約（文、理）狀元紀(jì)念品：10000×2=20xx元；

　　2、教師紀(jì)念禮品：100×15=1500元；

　　3、贈(zèng)送酒水：酒水贈(zèng)送截止本月底。

　　4、宣傳單：10000×0.12=1200元；

　　5、博士帽、照相、場地布置成本500元；

　　6、廣告費(fèi)：訖牌（或x展架）、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元；

　　合計(jì)費(fèi)用：6200元（排除酒水）

　　附：1、橫幅標(biāo)語、廣告詞、宣傳用語、服務(wù)用語；

　　2、x展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣；

　　3、謝師宴”套餐菜單。

　　六、“謝師宴”營銷活動(dòng)效果預(yù)測

　　1、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客100桌，平均500元/桌，即50000元，增凈利潤約2萬元；

　　總收入至少比去年同期上漲，力爭再次突破百萬關(guān)。

　　2、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶外廣告，報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告，紀(jì)念品廣告，1萬份宣傳單等，直接知曉人群至少達(dá)2萬人以上，提高了xx餐廳品牌效應(yīng)，增加這些人群以后來天xx餐廳消費(fèi)的機(jī)會(huì)，有著長期營銷收益。

　　七、“謝師宴”營銷活動(dòng)的其它建議

　　1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

　　2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫（關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。

　　3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個(gè)大的動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度，增大市場份額。

　　1、目的：

　　為抓住每年一度的學(xué)生畢業(yè)時(shí)機(jī)，促進(jìn)客戶對企業(yè)的認(rèn)知度，提高酒店?duì)I業(yè)收入。制定本方案。

　　2、范圍：

　　xx酒店

　　3、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

　　4、職責(zé)：

　　4.1總經(jīng)理對本方案負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；

　　4.2各部門直接管理人員對本方案負(fù)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；

　　4.3營銷部對本方案負(fù)企宣責(zé)任；

　　4.4質(zhì)檢對本方案負(fù)檢查、督導(dǎo)責(zé)任。

　　5、活動(dòng)細(xì)則：

　　5.1本酒店隆重推出謝師宴系列優(yōu)惠套餐活動(dòng)，套餐如下：

　　十年寒窗宴999元/8—10位贈(zèng)：步步高升蔬果盤一份錦繡前程宴1099元/8—10位贈(zèng)：xx白酒一瓶平步青云宴1299元/8—10位贈(zèng)：xxx白酒一瓶鵬程萬里宴1599元/8—10位贈(zèng)：xxx白酒一瓶金榜題名宴1799元/8—10位贈(zèng)：精美紅酒一瓶狀元及第宴1999元/8—10位贈(zèng)：xx白酒一瓶

　　5.2酒店配備學(xué)士（博士）服一套，供來就餐的學(xué)子及家人、老師合影留念。

　　6、需用物品：

　　6.1活動(dòng)宣傳易拉寶兩套；

　　6.2學(xué)士（博士）服一套。6.3數(shù)碼相機(jī)一部

　　7、激勵(lì)：

　　7.1活動(dòng)過程中因個(gè)人原因影響活動(dòng)進(jìn)展的，責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)；

　　7.2因?qū)�活�?dòng)不了解，造成客人誤解投訴者，責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)；

　　7.3活動(dòng)過程中服務(wù)、菜品因質(zhì)量問題引起了人投訴者，責(zé)任人除賠償損失外，另執(zhí)行50元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)；

　　7.4活動(dòng)過程中積極主動(dòng)為客戶解決問題、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，得到客戶表揚(yáng)者，獎(jiǎng)勵(lì)20元；

　　7.5廚房部菜品得到客戶認(rèn)可并提出表揚(yáng)者，菜品制作人給予獎(jiǎng)勵(lì)20元；

　　7.6營銷部主動(dòng)行動(dòng)介紹謝師宴單月超過5桌，責(zé)任人每桌獎(jiǎng)勵(lì)10元。

謝師宴策劃方案10

　　一、活動(dòng)主題：

　　走吧，走吧!

　　二、活動(dòng)背景

　　盛夏將至，畢業(yè)來臨。四年來，大家朝夕相處，共度青蔥歲月!我們不要潦草的告別，胡亂的.分開，不經(jīng)意的走散!小伙伴們，是時(shí)候出發(fā)了，以旅行的方式來給青春一個(gè)最好的注腳，也許再次全體相見，不知何年何月。珍惜、珍重......(此處省略一萬字)

　　初步選定xx——xx兩日游。

　　三、活動(dòng)對象

　　xx全體小伙伴及親屬

　　四、活動(dòng)開展

　　1、時(shí)間：待定

　　2、地點(diǎn)：

　　3、具體路線策劃

　　4、人民幣：人均x元

　　A、車費(fèi)：

　　B、住宿：

　　C、學(xué)生票+觀光車：

　　D、保險(xiǎn)：

　　E、餐費(fèi)：

　　F、其他：

　　總計(jì)：x元(若K歌另計(jì))

　　五、出行必備

　　1.衣物：高原地區(qū)，晚上較冷，備一厚衣服;

　　2.電子產(chǎn)品：手機(jī)(電池&充電器)、數(shù)碼相機(jī)(電池&充電器);

　　3.證件：學(xué)生證、銀行卡、身份證、現(xiàn)金;

　　4.食品：巧克力、礦泉水等各種;

　　5.防護(hù)產(chǎn)品：防曬霜(SPF30+)、紙巾類、

　　6.醫(yī)藥：感冒清片、頭痛藥

　　7.其他：帽子、寢室官方T恤、運(yùn)動(dòng)鞋、登山山鞋為好

　　六、其他意見

謝師宴策劃方案11

　　一、活動(dòng)主題

　　二、活動(dòng)時(shí)間

　　5月10日—7月10日

　　三、廣告語

　　其實(shí)我想對您說：謝謝，老師

　　四、投放渠道與費(fèi)用

　　1.投放渠道：

　　2.廣告渠道：

　　五、文案

　　什么叫母校?就是那個(gè)你罵一千遍娘，卻不許別人說一個(gè)壞的地方!

　　什么叫老師?就是那位幾來年被你捉弄或鄙視n遍，卻在畢業(yè)時(shí)一句語重心長的話讓你頓感眼眶濕潤的人!

　　什么叫謝師宴?就是平時(shí)覺得很二的'老師、同學(xué)，卻在此時(shí)會(huì)很沖動(dòng)沖上去緊緊擁抱的離別聚會(huì)!

　　畢業(yè)了，是否覺得好多事情還沒來得及? 還沒說出口的“謝謝”? 還不好意思給出的擁抱? 還沒來得及的、、、、、、

　　都在畢業(yè)前的這場謝師宴!

　　六、活動(dòng)預(yù)期效果

　　七、參與方式與獎(jiǎng)品設(shè)置

　　1、活動(dòng)期間，凡通過有位網(wǎng)成功預(yù)定謝師宴，可免費(fèi)獲得有位網(wǎng)贈(zèng)送價(jià)值1288元的感恩花束2束。

　　2、活動(dòng)期間，關(guān)注有位網(wǎng)官方微信“有位網(wǎng)”并分享到朋友圈并推薦好友兩名， 關(guān)注官方微博“有位網(wǎng)”并@兩位好友，即可獲得珠江夜游買一送一大禮包。活動(dòng)詳情咨詢有位網(wǎng)客服。

謝師宴策劃方案12

　　儀式的構(gòu)思：嘗試突破謝師宴固定模式，豐滿整個(gè)儀式的環(huán)節(jié)，杜絕和婚禮過分的相象。

　　儀式的流程：用“菁菁校園、感謝師恩”和“十八**帆遠(yuǎn)航”來構(gòu)成兩個(gè)大的環(huán)節(jié)。

　　儀式的布置：純潔的淡蘭色代表女孩子的純凈，點(diǎn)點(diǎn)星光大道代表她的未來擁有廣闊天空。

　　1、主臺

　　A、香檳色（可伸縮）大背景一個(gè)，照片標(biāo)牌一個(gè)，中間拉紗，并鑲有金榜題名4個(gè)大字，蘭色背景燈若干助效果

　　B、背景前藍(lán)色路引6個(gè)，絹花6盆

　　C、主臺氣球鋪墊

　　2、門口背景為孩子照片墻

　　3、內(nèi)場

　　A、蘭色星光大道鋪滿通道

　　B、豪華路影（可變兩種顏色蘭色和粉色）10個(gè)，絹花10盆

　　C、通道禮花或者焰火8個(gè)。

　　D、香檳塔一座。

　　E、室內(nèi)氣球鋪墊

　　4、門外布置

　　A、氣摸拱門（彩虹門）上面標(biāo)住：祝某某同學(xué)“金榜題名”，另附X展架照片2張

　　5、工作人員配備

　　音響師一名，效果師1名、現(xiàn)場助理3名、督導(dǎo)1名、司儀2名、攝影師1名。

　　6、光效設(shè)備

　　炮泡機(jī)一臺、追光燈1個(gè)、室內(nèi)禮賓花8枚，冷焰火2組，（第一組8個(gè)，第二組6個(gè)）

　　7、音響部分：

　　1、調(diào)音臺一個(gè)

　　2、功放一個(gè)

　　3、音箱兩個(gè)

　　4、話筒兩只

　　5、電腦一臺

　　8、攝影部分

　　A、投入大攝影機(jī)兩個(gè)

　　B、搖臂一個(gè)

　　9、投入投影機(jī)一個(gè)，播放成長照片

　　儀式的形式：用現(xiàn)場記者方式主持，力求意外、自然、輕松，用中國元素支撐儀式的靈魂。

　　一、菁菁校園

　　1、電臺播報(bào)音效：

　　**廣播電臺，**廣播電臺，調(diào)頻100。6兆赫，現(xiàn)在播報(bào)一條喜訊，經(jīng)過12年的寒窗苦讀，**廣華（向陽）中同學(xué)以全班第一，年紀(jì)第三的優(yōu)異成績高中湖北舞蹈學(xué)院，現(xiàn)在全家正在我市的美食園大酒店隆重的慶功和謝師，下面我們一起來聆聽來自現(xiàn)場的聲音。

　　2、主持人以記者身份出現(xiàn)

　　**廣播電臺，**廣播電臺，這里是****酒店，我是現(xiàn)場記者胡友云，我將為你帶來現(xiàn)場的報(bào)道。

　　今天每一位到場的來賓臉上都掛滿了笑容，心中都充滿著喜悅，因?yàn)樗�有的朋友都是來分享一份金榜題名的喜悅，品嘗一份成功的甘甜，保存一份溫馨難忘的記憶。

　　這幾天奧運(yùn)健兒（那幾天是奧運(yùn)了）在賽場上收金拿銀，全國人民是歡欣鼓舞，而我市一中學(xué)生的家人更加是歡呼雀躍，我相信當(dāng)他們得知孩子高考成績的時(shí)候，那喜悅的心情一定不亞于這些金牌獲得者的父母。那么首先就讓我們用熱烈的掌聲請出先生以及夫人。

　　3、父母從金光大道攜手走上典禮臺

　　帶著溢滿胸懷的快樂，這對父母此時(shí)此刻臉上掛著無比燦爛的笑容向我們走來了。

　　首先，就有請?zhí)煜伦钚腋５母改笧槲覀冎v述下此時(shí)此刻的心情

　　（父親作為代表講心中的感想）

　　4、現(xiàn)場隨機(jī)采訪

　　我觀察到今天的來賓中有很多企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人，下面我將現(xiàn)場對他們進(jìn)行采訪。

　　（現(xiàn)場真實(shí)采訪對話-----

　　“總，我看到你來到這個(gè)現(xiàn)場后一直是笑容滿面，非常開心”

　　“是的，因?yàn)槲乙彩歉赣H，而且也是一個(gè)女兒的父親，我能體會(huì)到那種快樂滿足的心情”

　　“作為父親，張（楊）大哥此時(shí)是驕傲的，因?yàn)樗�生了一個(gè)優(yōu)秀的女兒，從他剛才的發(fā)言中我們知道因?yàn)楣ぷ鞯拿β担�他對女兒日常的關(guān)心和照顧并沒有那么多，那么能將這份驕傲獲得，我想他要感謝另一個(gè)人”

　　“哈哈哈哈，是的，他一定要對這個(gè)人進(jìn)行好好感謝”

　　“那么，唐總，你覺得現(xiàn)場張大哥應(yīng)該對這個(gè)人用什么方式進(jìn)行感謝呢？？”

　　“哈哈哈哈，我相信張**的辦事能力，一定會(huì)給我們所有的來賓一個(gè)滿意的'答復(fù)的”）

　　（此時(shí)，張**對夫人自發(fā)的進(jìn)行了深深的擁抱！）

　　大家說，這樣的感謝方式合適嗎？滿意嗎？（場下觀眾自發(fā)齊喊不滿意）

　　**廣播電臺，**廣播電臺，調(diào)頻100。6兆赫，此時(shí)此刻，現(xiàn)場充滿的無比的歡樂情緒。在現(xiàn)場大家的鼓動(dòng)和歡呼下，張先生和夫人進(jìn)行了擁吻。現(xiàn)場氣氛再次達(dá)到高潮。

　　5、女兒的成長歷程

　　朋友們，其實(shí)，剛才從父親的話中，我們句句都能體會(huì)到那舐犢情深的愛女真情，一舉一動(dòng)也都充滿著關(guān)愛之心。我相信作為父母，他們一定仿佛在夢中，感覺孩子昨天還在牙牙學(xué)語，今天就已經(jīng)長大即將離開自己。

　　來吧，辛苦但快樂的一對父母，我們來和所有來賓一起重溫下孩子的成長歷程

　　（放孩子成長的幻燈）

　　有請兩位就坐，因?yàn)榻裉爝@舞臺的主角不是你們，我們有的是一個(gè)青春美麗的主角人物——有請我們活潑美麗的女狀元出場。

　　6、女狀元上場

　　瞧我們這美麗的小姑娘，繼承的都是父母的優(yōu)點(diǎn)！長的是俏麗端莊，笑的是貌美如花。

　　女狀元，仿佛就在昨天，熒熒燈盞伴你苦讀；

　　仿佛就在昨天，諄諄教誨伴你成長。

　　數(shù)載寒窗今天有了回報(bào)，此時(shí)此刻你最想表達(dá)什么？？

　　(女狀元上場講述了自己成長過程中父母和老師對自己的無私奉獻(xiàn)和自己在調(diào)皮搗蛋時(shí)候的教誨)

　　7、最后一堂高中課

　　今天，有恩師就于高座。三尺講臺，留下你們敬業(yè)的身影；一方教壇，留下你們耕耘的足跡。

　　我相信在座的每一個(gè)朋友都曾經(jīng)受教于老師，老師這個(gè)詞對于我們每一個(gè)人都是崇高的，讓我們把最熱烈的掌聲送給他們。

　　下面我們就首先有請張**的班主任為我們的亞云再上一堂最后的高中課。

　　（班主任從金光大道上，并講述）

　　8、心靈的禮物

　　最后，女兒將鮮花送給母親，全家福。

謝師宴策劃方案13

　　為祝賀莘莘學(xué)子金榜題名，答謝恩師及親朋好友，同時(shí)答謝消費(fèi)者一如既往的支持和厚愛，借此契機(jī)，隆重推出“莘莘學(xué)子情、皇臺謝恩師”謝師宴用酒促銷活動(dòng)，具體方案如下：

　　一、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年7月6日——9月15日

　　二、活動(dòng)范圍：

　　凡武威市（三縣一區(qū)）今年參加高考并取得錄取通知書的考生，憑身份證、錄取通知書復(fù)印件均可享受我公司謝師宴酬賓活動(dòng)。

　　三、活動(dòng)要求：

　　1、謝師宴專供用酒，需提供考生錄取通知書、身份證復(fù)印件和聯(lián)系電話及宴席詳細(xì)地址，以便確認(rèn)核實(shí)。

　　2、業(yè)務(wù)員或經(jīng)辦人將謝師宴有效證件交督導(dǎo)部，由督導(dǎo)部簽字確認(rèn)備案后到營業(yè)室開票辦理。

　　3、倉儲物流部提供謝師宴用酒需打碼清楚，注明謝師宴專供，督導(dǎo)部在盒蓋上做謝師宴專用記號，并在宴席當(dāng)天進(jìn)行核實(shí)。

　　4、業(yè)務(wù)員嚴(yán)格執(zhí)行此方案，不許作假，將方案落到實(shí)處。若有違紀(jì)情況，處罰1000—20xx元，情節(jié)嚴(yán)重者，予以除名。

　　謝師宴菜單策劃方案2

　　一、活動(dòng)目的：

　　在眾多高考生面臨升學(xué)之際，酒店全面推出“升學(xué)宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務(wù)口碑，開拓餐飲宴會(huì)市場，帶動(dòng)餐飲、房務(wù)、康體消費(fèi)，有效提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。

　　二、活動(dòng)對象：

　　xx市各知名、重點(diǎn)學(xué)校。

　　三、活動(dòng)主題：

　　“希望之星”。

　　四、活動(dòng)日期：

　　七月十八日——九月十八日。

　　五、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　二樓宴會(huì)廳。

　　六、活動(dòng)方案（內(nèi)容）：

　　1、凡在酒店預(yù)訂“升學(xué)宴”或婚壽宴者，免費(fèi)提供主持人1名。（要求10桌以上宴會(huì)）

　　2、凡在餐飲宴會(huì)一次性消費(fèi)5000元（不含5000元在內(nèi)）以上者，酒店免費(fèi)贈(zèng)送單桌同等價(jià)位晚餐1席（“升學(xué)宴”菜單），或標(biāo)準(zhǔn)客房1間（限當(dāng)日有效）。

　　3、凡在酒店舉辦“升學(xué)宴”者，酒店贈(zèng)送個(gè)人“成名相冊”一本，相冊內(nèi)容由酒店收集并排版。（內(nèi)容包括其個(gè)人在就學(xué)期間參加的各項(xiàng)活動(dòng)、各項(xiàng)榮譽(yù)的.留念照片，與學(xué)校老師、同學(xué)留影并涉及家族合影，其個(gè)人資料留酒店保存并備檔。）

　　4、酒店發(fā)行“希望之星邀請卡”推動(dòng)酒店消費(fèi)，其卡片發(fā)行對象與途徑：參加宴會(huì)的每一位客人，通過宴會(huì)主人發(fā)放的“禮金”或“禮品包”發(fā)放到每位顧客手中。

謝師宴策劃方案14

　　一、活動(dòng)背景和目標(biāo)

　　“十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩”

　　高考過后，學(xué)子們也將紛紛考入理想的大學(xué)，學(xué)生的成功離不開老師的辛勤，感恩是中華美德，謝師宴也是學(xué)子們感謝老師教導(dǎo)的最直接的表達(dá)方式，xx美食城適時(shí)推出謝師宴，不僅可以在淡季的時(shí)候提升營業(yè)銷量，而且可以增加酒店樹立感恩文化品牌。

　　二、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

　　三、活動(dòng)方案

　　1、菜單制作

　　制作專門的謝師宴套餐，菜名經(jīng)過包裝美化，體現(xiàn)出濃厚的文化氣息，在安排菜式的同時(shí)，建議適當(dāng)加進(jìn)一些新推菜品；為迎合不同層次客人的消費(fèi)需求，推出四款不同檔次的謝師宴套餐，套餐如下：

　　十年寒窗宴xx元/桌

　　金榜題名宴xx元/桌

　　宏圖展翅宴xx元/桌

　　狀元及第宴xx元/桌

　　2、贈(zèng)送優(yōu)惠策略：

　　1、每桌贈(zèng)送啤酒四瓶、大瓶營養(yǎng)快線一瓶、水果拼盤一份；

　　2、席間免費(fèi)贈(zèng)送音響話筒設(shè)備、背景音樂；

　　3、席間專人拍照，并贈(zèng)送聚餐合照（電子版）；

　　4、憑大學(xué)錄取通知書，可贈(zèng)送學(xué)習(xí)用品一套；

　　5、凡預(yù)定狀元及第宴xx元/桌以上，一次性訂x桌以上的客戶，憑大學(xué)錄取通知書，贈(zèng)送前往大學(xué)所在地（省內(nèi)）的火車票（普快）一張；一次性訂x桌以上的'客戶，贈(zèng)送前往大學(xué)所在地（省外）的火車票（普快）一張。

　　注：以上贈(zèng)送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下，以及不與店內(nèi)其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享受。

　　四、活動(dòng)宣傳策略

　　1、活動(dòng)口號：十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩！

　　2、橫幅廣告：xx美食城感恩謝師宴火爆預(yù)訂中！（店外）xx美食城祝各位學(xué)子金榜題名，前程似錦。謝師宴預(yù)訂熱線：xxx（高中校門外）

　　3、電子屏廣告：十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩，xx美食城特推出感恩謝師宴，十年寒窗宴：xx元/桌、金榜題名宴：xx元/桌、狀元及第宴：xx元/桌，詳情請入店咨詢。

　　4、短信廣告：xx美食城祝全縣學(xué)子金榜題名，前程似錦，謝師宴火爆預(yù)訂中，預(yù)訂還有火車票贈(zèng)送，預(yù)訂熱線：xxx（1萬條）

　　5、戶外噴繪廣告：廣告語、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。

　　6、店內(nèi)廣告：x展架：廣告語、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。Kt版：感恩、以及文化氣息的語句（x張）樹木的繁茂歸功于土地的養(yǎng)育、學(xué)生的成功歸功于老師的辛勞。

　　7、電梯廣告：廣告語、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。

謝師宴策劃方案15

　　在中國的文化傳統(tǒng)中，謝師宴被視為一種非常重要的活動(dòng)，用于表示學(xué)習(xí)、教育和幫助的尊重和感激之情。酒店謝師宴常常通過濃厚的文化氛圍、美食佳肴、盛大的禮禮儀儀和優(yōu)美的音樂、舞蹈等多種方式來表達(dá)對教師和導(dǎo)師的崇敬之情。下面，就讓我為您介紹酒店謝師宴的策劃方案。

　　一、賓客邀請

　　酒店謝師宴的成功首先需要在邀請上下足功夫。邀請上應(yīng)針對不同的賓客群體進(jìn)行細(xì)致的區(qū)分。對于校內(nèi)師生，可以利用學(xué)校網(wǎng)站、微信公眾號等渠道進(jìn)行邀請，而對于社會(huì)知名人士，則可以派遣專人專程進(jìn)行邀請。同時(shí)，應(yīng)該注意邀請函的格式，內(nèi)容要求準(zhǔn)確、簡明、美觀。

　　二、現(xiàn)場布置

　　在謝師宴現(xiàn)場的布置方面，應(yīng)該注意歷史文化感和藝術(shù)氛圍的疊加。可以利用中國傳統(tǒng)的教育文化元素，比如書法、國畫等作為主題墻面的背景，突出餐廳的文化氛圍。此外，在餐桌上，可以使用漂亮的桌花、餐巾、燭臺、沙發(fā)等道具，營造出溫馨、浪漫的喜慶氛圍。

　　三、節(jié)目安排

　　節(jié)目安排是謝師宴的重點(diǎn)之一。可以安排音樂、舞蹈、小品、游戲等多種形式的表演，制造節(jié)目之間的交流和互動(dòng)，增加宴會(huì)的生動(dòng)感。同時(shí)，可以組織師生或嘉賓的頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，表彰他們的優(yōu)秀表現(xiàn)，激勵(lì)更多的人參與到教育事業(yè)中來。

　　四、餐飲安排

　　餐飲是謝師宴的重頭戲。應(yīng)考慮到賓客的口味和飲食禁忌，制定餐廳菜單時(shí)可采用“藝術(shù)美食”元素，即不僅滿足口感需求，還能滿足眼球需求，讓賓客不只是吃飽了，還能融入到謝師宴的`文化和藝術(shù)氛圍中來。

　　五、禮儀安排

　　謝師宴表達(dá)的是對師長養(yǎng)育之恩的感恩之情，而禮儀安排就顯得尤為重要了。在宴會(huì)盛大的時(shí)刻，應(yīng)列隊(duì)歡迎師長進(jìn)場，同時(shí)念出謝師詞，表達(dá)對老師辛勤教育的感激之情。在客人到達(dá)席位后，需有專人向他們致敬，并在餐前、餐后為席上的長者奉上香煙、茶水、糖果等禮品，禮儀周全、精細(xì)。

　　綜上所述，酒店謝師宴的策劃方案需要注意賓客邀請、現(xiàn)場布置、節(jié)目安排、餐飲安排以及禮儀安排等多個(gè)方面，只有在這些方面做到周全細(xì)致，才能夠讓賓客感受到學(xué)問的氣氛，表達(dá)對師長的感恩之情。

【謝師宴策劃方案】相關(guān)文章：

謝師宴策劃方案02-11

大學(xué)謝師宴策劃方案04-04

策劃方案05-17

方案策劃（精選）07-25

[精選]方案策劃07-25

(經(jīng)典)方案策劃07-21

方案策劃(經(jīng)典)07-22

方案策劃[經(jīng)典]07-22

方案策劃[精選]07-22

方案策劃07-20