茶文化的心得體會
我們有一些啟發后，好好地寫一份心得體會，這樣就可以通過不斷總結，豐富我們的思想。那么好的心得體會是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的茶文化的心得體會，希望能夠幫助到大家。
茶文化的心得體會1
我以前就對茶文化很干興趣，但都沒有系統的學過，只是自己借了一些書看看而已。或許真正意義上說，我當初不是對茶文化感興趣，而僅僅是對茶在生活中其他方面的用途感興趣吧。不過這次選課的時候，我首先就選了《中國茶文化》，因為我想真正意義上的去了解茶，學習中國茶文化。現在真正上了一學期的課后，感覺茶葉很有深度，我什么都一知半解，看似簡單的東西卻讓人意味深遠。現在我就茶的文化歷史，談談我學習《中國茶文化》后的體會。
茶是中華民族的舉國之飲。它發乎神農，聞于魯周公，興于唐朝，盛在宋代，如今已成了風靡世界的三大無酒精飲料（茶葉、咖啡和可可）之一，并將成為21世紀的飲料大王飲茶嗜好遍及全球，全世界已有50余個國家種茶，尋根溯源，世界各國最初所飲的茶葉，引種的茶種，以及飲茶方法、栽培技術、加工工藝、茶事禮俗等，都是直接或間接地由中國傳播去的。中國是茶的發祥地，被譽為茶的祖國。茶，乃是中華民族的驕傲。
第一：茶的起源
我國早在南宋吳自牧的《夢梁錄》中，就有人家每日不可缺者，柴米油鹽醬醋酒茶之說。當初稱為八件事。至元代時略去酒，始成為七件事。在元代的雜劇《玉壺春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱詞中，均可見早晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶之句，歷代流傳至今，可見茶在人們的日常生活中占有重要的位置。
中國是茶樹的原產地，因而也是茶葉的故鄉，是世界上飲茶制茶最早的國家。數千年前就在我國的云南、貴州、四川等地發現了野生茶樹。中國的茶葉生產已有數千年的歷史。世界各產茶國，不是直接、就是間接地從中國引進茶苗、茶種，并派人來中國學習栽茶制茶方法，然后再發展本國的茶葉生產。
陸羽在《茶經》中說：茶之為飲，發乎神農氏。戰國時期的《神農本草》上說：神農嘗百草療疾，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。以采集野生植物為生活主要來源的原始氏族公社，至神農氏時期，偶然間發現用野生茶樹的鮮葉汁，可解這72種有毒中草藥的毒。自此以后，先民們就以喝茶來解毒，也即用茶的開始，可見最早的飲茶是從藥用開始的。飲茶由藥用轉變為飲料，究竟始于何時古人所見不同。據載：周武王姬于公元前1115年聯合四川各民族伐紂之后，巴蜀所產茶葉已列為貢品，諸民族首領正是帶著茶葉去進貢的，這可謂是我國最早有關茶葉的記載了。
飲茶的歷史
早在西漢時，飲茶在我國已較普遍，并有了專門的茶葉市場。西漢王褒在《僮約》中曾講到烹茶盡具、武陽買茶、成都賣茶。王褒不僅要家僮煎茶，還要他去當時的茶葉市場武陽買茶，并去茶市集中的成都賣茶。從中可看出，茶葉在當時已不僅僅是飲料，而是已經作為商品了。
至唐代時，飲茶在我國已普及到民間，成為人們的日常生活習俗。在唐代以前，烹茶一般都要加入芝麻、食鹽、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠稱。自唐代陸羽始提出煮茶不加佐料，謂之見真茶，以表明茶之真香味。與宋代一樣，當時的飲茶方法是把鮮葉蒸熟后，經搗碎做成餅，再用繩子串起來烘干，叫餅茶、茶餅或片茶。喝茶時，將餅茶碾成碎末，放鍋里煮滾，讓茶葉滲透再喝。士大夫們還將茶葉碾成碎末、壓成小餅相饋贈。唐代時，隨著飲茶之風盛行，名茶迭出，文人墨客們紛紛品茗論水、著書立說。唐以前的飲茶，屬于粗放煎飲時代，是或藥飲、或解渴式的粗放飲法。到了唐宋以后，則為細煎慢啜式的品飲，以至形成了綿延千年的飲茶藝術。
至宋代時，以品為主的唐代煎茶發展成了斗茶，達到了更高的藝術性品茶的階段。宋代斗茶時，先把餅茶擊碎成小塊，并碾成細末，放入燙好的茶盞，再注入沸水調制成茶膏，然后用特制的茶筅（形似小掃把的工具），邊轉動茶盞，邊攪動茶湯，使盞中泛起湯花，以比較茶湯的色、香、味。最后再品嘗湯花，俱佳者獲勝。是以斗茶來比賽茶葉的質量，比賽茶湯的色、香、味，比賽斗茶者的茶技、茶藝。
至清代，鄉村市肆茶館林立，飲茶之風盛于明代，茶葉成為珍品，流行于官場士大夫和文人間，大量名茶應時而生。清道光年間，還先后發明了半發酵的烏龍茶和經過發酵的紅茶，并出現了白茶，傳統的緊壓茶也得到了進一步的發展，從而在制茶方法上，形成了我國茶葉結構的六個大類綠、紅、花、白、烏龍、緊壓茶。清代不論公事來往，還是私家應酬，客來獻茶。端茶送客，已成為特定的禮節和排場。江浙廣川等的茶館，更與小食品點心之類結合供應，又聘請說書、評彈等說唱藝人臨場表演，發展成獨具地方特色，鄉土風味濃郁，呈平民氣息的大眾化交易、交際、娛樂場所。晚清時，更有一班落魄旗人，仍將飲茶裝璜門面，在人前夸耀示富。而文人們則紛紛溶入了寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸初更紅。尋常一樣窗前月，縱有梅花便不同的意境。
以上是關于中國的茶文化的一些簡單的了學習解。要想深入了解茶文化的歷史淵源，還需要更多進一步的學習，當然還有關于茶文化課上的其他知識，如茶道，茶禮，茶具等等，我都很感興趣，但無法一一論述。中國的茶文化博大精深，即使這門課結束后，我也會繼續學習中國茶文化，慢慢地領會中國茶文化的精髓。
喝茶
國人嗜好喝茶，無論南北東西，隨處可見有人泡上一壺或一杯四溢飄香的'濃茶，翹起二郎腿，微微地抿上一口，從中品出個味來。
抑或是有些人只是想小憩愜怡心境，獨個自斟自茗，小口小口地啜，或悶思發呆，或想入非非，以解心中茫愁。更多的人則習慣于約上幾個哥們圍坐一桌，拿出久藏的珍品茶葉，配以上佳凈水佐泡，細茗慢聊，促膝共蹉，博古論今，漫話人生，甚至是指點江山，這奠成了生活中茶文化的原衷。感受這些，也就開始閑蕩生活中的漫漫長路了。
茶客們每每茗茶，總習慣于唇中發出嘖嘖的品茶聲，以示自己對杯中茶葉和水質的認可。他們不時地一口又一口啜茶，任由茶葉芳精油去油膩，醒腦提精神。喝到興頭上，更會端上幾盤果點瓜子，磕瓜子剝花生，嘗蜜餞品小點。茶桌上雖果殼滿桌一片狼藉，但茶水卻在此時喝出個味來，可謂是賞茶品味消遣零食兩相宜。
兒時，小住江南水鎮，常見農耕者與小商戶喜好一早孵茶館。在那，老友相聚，新識相交，大家以茶代酒，煩事樂事順帶家事，侃個痛快。
那時的水鎮街上少有路燈，唯有茶館昏暗的燈泡還亮著。剛從隔日乏力中恢復大半的老農，趁著黎明前夜暮尚未褪盡，就早早洗簌后，到枕河的茶館孵上一兩個時辰。他們沏上一壺廉價的草青，便海闊天空地東拉西扯起來。說到肚子餓了，化費幾個小錢叫上一個大餅或一根油條啃上幾口，與先前的茶水攪和在一起，也算騙飽了肚子。
茶館門庭若市，店內人物薈萃，有不少活躍人物時常露臉，是流傳各種新聞和小道信息的始源地。趣聞謠傳成為茶客競相議論的談資，關注程度絲毫不遜色于當今的新聞聯播。誰家的媳婦做了見不得人的事，誰家小子偷了哪家的菜，這些都是有分量的新聞。說者徐徐道來，有鼻子有眼的刻畫得入木三分，有時說到關鍵時刻還賣個關子，讓周邊的人趕快為其遞煙，添加茶水。茶館內眾茶客生相各異，唧唧喳喳聲仿佛掀翻屋頂，或竊竊私語或哄堂大笑，調侃牢騷，打趣插諢，交錯于此。
比起普通農者喝茶，寓居在家的雅士賞茶品茶則固然悠閑自得得多，但少了茶館里的茶客相陪相聊，喝茶的情趣雅致隨之褪色不少。
喝茶是平民百姓開門柴米油鹽醬醋茶七件事中唯一緊扣休閑類的事。如此說來，對百姓來說，有茶喝有空閑聊，真乃人生調劑自己的一大快事。僅此嗜好，若不能滿足，豈不冤了自己，枉為人生一場。
未知曾有人想過否，能使自己享受的還有幾多選擇但國人喝茶聊天不可不算是感受人生雅韻中的一大機會。退一萬步說，僅限于一般喝茶聊天，這也為加深彼此間的了解，籠絡感情創造時機，這是誰都不愿輕易放棄的事。
茶有余香
靜夜，自己坐在電腦前，泡上一壺濃郁芳香的茶，品味它的茶香，聆聽朋友親切的而質樸的話語，感受人與人之間那種牽掛和對愛的詮釋。
茶如生活，茶如情感，有人說：樂觀的人愛酒，悲觀的人愛茶。其實不然。茶有酒里不具備的那種飄逸的氣質。久別重逢朋友喜歡圍坐在飄散著裊裊茶香的小桌旁，敘昨日之事，手足之情：而要分別的人卻喜歡不住地勸君更進一杯酒。在迷醉中忘記宴席散盡的痛苦。我害怕分別。所以喜歡在綠葉清水中品嘗歲月的味道，所以喜歡茶香彌漫的那份從容那份率真，所以自己很喜歡茶。茶水融進了友情，糅進了生活。
日子亦如茶，微苦。卻令人百品不厭。在那淡淡的茶香營造的氛圍里，我的心沉靜下來。想想自己是不是也如那壺新沏的茶，在充分滲透自己的潛能，向生活奉獻出最美好的真我。我在茶香中領悟了生活，樂在其中......成不了那豪飲作詩的詩仙，但，做個筆捉的飲茶人，也樂也。我愛茶，但不大懂得茶道。然而，我并不遺憾，因為茶本身包含了許多讓人不懂又讓人去體味的東西。
茶恰人間的情，朋友如茶，細品才知道其中的滋味，細想才解萬種風情......
茶文化的心得體會2
茶藝，作為中華文化的瑰寶，具有深厚的歷史和文化積淀。為了更好地了解和傳承這一傳統藝術，我參加了一次茶藝課程培訓。通過這次培訓，我不僅學到了許多關于茶的知識和技巧，也深刻領悟到了茶文化對我們生活的影響。現在，我將分享我在這次茶藝課程培訓中所得到的心得體會。
首先，茶藝課程增強了我的茶文化知識。在課堂上，老師生動地講解了茶的起源、品種、采摘、制作等基本知識。從茶葉的生長環境到茶葉的品茗方法，我逐漸了解了茶葉的世界。課程還包括了對不同茶葉品種的品味體驗，通過嗅聞、品嘗、口感的細微差別，我可以更好地區分出茉莉花茶、龍井茶、普洱茶等不同茶葉的香氣和味道。這些知識的積累不僅讓我對茶有了更深入的認識，也使我在和朋友交流時能夠更加自信地分享和討論茶文化。
其次，茶藝課程提高了我的茶藝技巧。在培訓課上，老師詳細地解說了茶具的種類、用法和保養方法。我學會了如何選購和正確使用茶具，掌握了泡茶的時間、溫度和技巧。在親自動手泡茶的過程中，我不僅鍛煉了自己的觀察力和耐心，還培養了對泡茶全過程的.細致掌握力。通過不斷的實踐和糾正，我逐漸提高了自己的泡茶技巧，能夠泡出色澤透亮、香氣宜人的好茶。這些實際操作的過程讓我體會到茶藝的獨特魅力，也提升了我的茶藝水平。
此外，茶藝課程培訓讓我感受到了茶文化的獨特價值。茶不僅是一種飲品，更是一種生活態度和情感表達的方式。在茶藝課堂上，老師強調了茶道中的禮儀和心境。泡茶是一種沉靜的過程，需要投入并全神貫注地和茶葉對話。通過品茶的過程，我學會了放慢步調，回歸內心，聆聽茶香，感受茶意。在這個快節奏、喧囂的時代，茶藝課程讓我重新審視了生活的本質和真諦，學會了用平和的心態面對壓力和歡樂。
最后，茶藝課程培訓也深化了我對團隊合作的認識。在培訓過程中，我和其他學員一起參與茶葉的選購、制作和品評等環節。在團隊合作的過程中，我們互相學習、共同進步。茶藝的魅力在于人與人之間的感悟和交流，只有通過相互合作，才能理解并共享茶帶來的美好。通過茶藝課程培訓，我認識到團隊合作是茶藝實踐中不可或缺的一環，也是我在茶藝道路上繼續成長的重要條件。
總而言之，茶藝課程培訓讓我受益匪淺。通過增加我對茶文化的認知與理解，提高我在泡茶過程中的技藝和品味水平，深化我對茶文化的認同和理解，以及認識到團隊合作在茶藝實踐中的重要作用，茶藝課程培訓帶給了我積極的心得體會。這次培訓不僅拓寬了我的視野，也讓我更加熱愛和珍惜茶文化，期待在以后的生活中能夠更多地與茶為伴，繼續追求茶藝的卓越和完美。
茶文化的心得體會3
經過一個學期的學習，我從老師身上學到了很多，學到更多的是如何做人，我不知道別人是怎么看待這節課的，我就發現這堂課是我這么多課中我最喜歡的一堂課，每次聽老師講課我會發現這是一種享受，聽著這些令人身心愉悅的歌曲總有一種觸動心靈的感覺。會發現這堂課的時間走地更快的。每次下課我與我同學都會陷入深深的沉思……
記得上茶文化的第一節課，老師講的是我國燦爛的文化，講到我國博大精深的哲學思想、舉世聞名的四大發明、我在那時才了解到中國科學技術發展非常之早，在上古時代，指南針、火藥都是中國發明的。在王莽的時代，就有人發明滑翔機，飛行；三國的時代，諸葛亮發明的木牛流馬，機械化的運輸，但為什么統統毀掉，不留給后世？其實因為他們是真的有學問、有見識！機械、科學技術發明，如果不能跟倫理道德互相配合，科學技術是有害的。如果中國人早發明的時候不考慮這些問題，大概現在這個世界已經沒有了，早就毀滅了。西方的發展，造成的公害、造成的污染，這種公害污染就要人命。現在是沒有地方沒有毒，水污染，海水的污染、河流的污染；將來的時候，科學家提出警告，可能再過個十年、二十年之后，空氣里頭都有毒。科學家的預測，五十年之后，這個地球上不適合人類生存，科技文明會毀滅世界。這我才知道原來我們的祖先看問題是這么的長遠，考慮的不是自己而千百年后的我們。
從茶中學做人，茶是平和、安詳、淡泊的代表，從茶中我們知道，做人要做一個淡泊名利的脾氣溫和的人，不與世俗爭論，克服浮躁，培養定慧。從神農嘗百草知道，中國人的做人了理念：君、親、師。其中君是指領導，以身作則。親是指以父母愛子女之心愛大眾。師是指一切言行要做大眾的榜樣，處處引導大眾，教導大眾。我本來是一個脾氣暴躁的女孩子，我男朋友也常叫我改掉這個壞脾氣，可是脾氣并不是說改就能改的，于是我也就一直的拖著，不想去改變，直到老師說脾氣暴躁是一種沒素養的表現，而且脾氣暴躁易使人容顏變老，更重要的是，想要學到茶的精髓，首先自己得有平和的心態。于是我慢慢的改變了，遇到不順心的事就努力地克服自己不動怒，讓自己平靜下來，要么就找一些輕音樂聽聽，其中老師放給我們聽的《跪羊圖》我就聽了好多輪了，而且越聽越有韻味。慢慢的一個學期下來我媽也說我性格好了很多呢。每當我發脾氣時，我男朋友就說：你老師不是說法脾氣不好嗎？我就會靜下來反思自己。烹茶喝茶的藝術是種以茶媒的平常生活禮節，同樣被以為是修養身心的一類形式，它經過泡茶、賞茶、聞茶、喝茶、加強交情，美心修德，學習禮制，是非常有好處的一類和美典禮。飲茶能靜心、靜神，有利于熏陶操行、除去邪念，此和倡導“平靜、淡泊”的東方哲學思想非常合拍，也吻合佛道儒的“自察修行”思想。茶道精神是茶文化的中心，是茶文化的魂魄。
老師講到文言文，我當時就想，文言文不就是一堆生澀的文字嗎？而且難懂，難學。可是老師講完后我的觀點就完全改變了，現在想想，中國古人的智慧是何等的高深，中國在商周時期就把語言與文字分成兩條道路，語言不管怎么變文字不變，這使得中華民族幾千年的文化歷史一以貫之，沒有出現斷層。現在我們只要讀懂文言文我們就能知道中華民族幾千年來的歷史。所以讀文言文對與我們來說尤為重要。如果我們都不學文言文我們的后代講不知道我國歷史發生的事，更無法從歷史中學到一些東西。我們的祖先是有文化的，是高深的，他考慮問題總是考慮的那么遙遠，考慮的那么周全，我們的祖先不惜一切代價都要將他們的經驗與總結流傳給后代，造福于后代，使后代不走彎路。
茶，茶的作用。茶有什么作用呢？以前我只知道，茶有提神的作用，經過學習后我了解到了原來茶還有降火、減肥、美容護膚、護齒、預防和抗癌、調節免疫力等功效。講到茶有美容的功效，老師還講了“相由心生”的概念。一開始我覺得很假，難道你想自己美就會變漂亮？后來老師就解釋了，原來相由心生是真的，一個人，只有有自信即使自己不漂亮照樣能夠讓人覺得你是一個美麗的女人。因為人們注重的不是你的外表，而是你的心靈。相由心生是指相貌是父母給的，自己也無權利選擇自己的相貌，那就從內心方面去改變，只要你是一個善良的人沒人會覺得你不美。假使你很美但你是一個惡毒的人也沒人說你很美。看了王鳳儀善人性理療病就發現，一個人的身體不僅僅飲食、鍛煉有關。原來一個人的身心健康還關系到你內心是否平和、是否淡泊名利、是否心存善念……一個人如果活的兩袖清風，活的.清清白白，那他的身心也是很健康的。德為健康之本。
說道茶的分類，最常見的分類有：綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶（青茶）、紅。它們都是由于加工程序不同而產生不同的口味，但大致可以分為兩種：綠茶加工和紅茶加工。綠茶的加工程序是：鮮葉處理（攤放）殺青揉捻干燥。紅茶加工程序：攤放揉捻發酵干燥。綠茶特點是清湯綠葉，紅茶特點是紅湯紅葉。講到如何評定茶葉好壞，我剛剛就去商場買茶葉來，按照老師教我們的那樣，首先是看外形，看外形我從茶葉的嫩度、形狀、色澤、整碎，凈度等方面著手。我發現這些茶葉看上去都差不了多少，也許是我才剛開始接觸茶葉吧，現在還分不清好壞，也許經過我的努力今后我一定能分辨出來的。再則我就叫老板開湯看看，按照順序將茶泡好，我先看湯色，再嗅了嗅香氣，接著嘗了一下味道，最后觀看了葉底。我發現從香味中和從葉底里我看出來茶葉的優質。沒想到剛學的知識這么快就用上了。最后我拿著我買的靚茶回來了，這次我肯定能給我爸一個驚喜了吧！因為我以前買的茶葉都是斷的而且很老。
茶與水的關系。講到茶與水，就想起老師講的水，水能看，水能聽，水能覺，水能知。水真的有生命。因此水的質量與茶的質量有著直接的關系。清代人張大復在《梅花草堂筆談》中說：“茶性必發于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只有八分耳。”這以說明在泡茶時擇水平的重要性，選好茶，固然更需要選好水。唐代的陸羽在其《茶經》中關于水也有說明：“其水，用山水上，江水中，井水下，其山水，揀乳泉石池漫流者上，”并將天下宜茶之水分為十二等級。隨著歷史的變遷，地質也在變遷，化學環境的污染也在加劇，曾經的宜茶之泉，其水質也許早已經發生變化；位于大城市中心的泉水，有些已經慢慢枯竭，遠不足人們的生活用水，取而代之的是自來水、人工水（桶裝水）等。今天，好的泉水多出自植被茂密、污染少的巖石山巒中，透過巖層、植被等滲透出來。講到水的質量問題，老師給我們講了她的經歷，她說她以前是能在田溝里找到能喝的水，而現在的江水河水，不僅不能夠喝了，而且連洗衣服都覺得臟。現在的農藥化肥使用如此廣泛，不知道以后的我們還有沒有水喝呢。看到陸羽寫的：其水，用山水上，江水中，井水下，其山水，揀乳泉石池漫流者上。可想而知古人生活的環境有多好，現在我們的水恐怕井水是屬于最好的水了吧？想到我家附近的河流在我們小時候在河里游泳、摸魚、在河邊放牛、玩耍……現在呢？現在已經找不到河流了，就算在夏天也沒有什么水了。從中們得到什么信息呢？這是一個值得我們反思的問題。
學習茶文化，我從中學到更多的是如何做人，做人是根本，茶文化讓我學到很多，不僅僅是專業知識，還有一些我在其他課堂里聽不到的更為重要的知識，我們應該學習古人那種考慮問題要長遠的思維，學習古人的感恩精神，學習古人的孝，最為重要的是學習古人的定力，慧從“定”中來。只要有定力一切事情都能夠被克服。“定”這個能力是眾多能力中最為重要的一種能力。
感謝老師這么多節課來對我們悉心的教導。我真的學到了很多。謝謝！
茶文化的心得體會4
每一個潮汕家庭都會在家里擺放著一套茶具，不管是閑時還是客來，都喜歡沖泡一壺純正的功夫茶，伴隨著茶香味，閑聊雜談。作為一個潮汕人，可以說我從小就是在茶水里泡大的，所以我對茶的有著一種特殊的感情，但對于茶的了解卻不是很深，剛好通過這個《茶文化與茶健康》這個課程，我對茶才算是有了更進一步的認識。
中國是茶的故鄉，也是茶文化的發源地，茶文化的內涵其實就是中國文化的內涵的一種具體表現。中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣和中華的文化內涵和禮儀相結合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現象，中國不僅是茶葉的原產地之一，而且，在我國不同的民族，不同的地區，至今仍有著豐富多樣的飲茶習慣和風俗。
茶葉中含有300多種化學成分，如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及藥用物質。這中間的有些成分，實際是一個大類，如茶多酚，就包括有30多種的酚類物質；維生素，又可具體分為維生素和肌醇等10多種成分。茶在防病和治病方面的作用，我國古書中就有很多記載，也為現在國內外醫藥界所肯定。如茶葉對于防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、冠心病、癌癥、白細胞減少和輻射損傷等等，都具有不同程度的功效。如茶葉特別是綠茶的抗癌作用，據日本靜岡縣的調查，發現茶區特別是綠茶產地，癌癥的發病率和死亡率，就明顯比其他地方要低。現在基本弄清，茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素；這種成分，在綠茶中約含15％-20％。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用。可能正是因為這樣，茶在國外才有"安全飲料"、"保健飲料"、"健康長壽飲料"等各種各樣的贊譽之詞。長飲茶，的確是能有助于益壽延年的。
飲茶雖然好處很多，但也不宜過量。一般早上宜飲淡茶，可達到腸胃的去垢作用。早餐后或上午飲茶，適當濃一些，可幫助振奮精神，有利于學習和工作。午后飲茶，有失眠癥或神經衰弱著，應少飲一些。晚餐后則不宜飲茶，特別不宜飲濃差，以免過度興奮，影響睡眠，早飲則相反，中樞神經興奮過度后會疲勞而起抑制作用，有利于改善失眠癥狀，脾胃虛寒或患有十二指腸潰瘍的人，飲茶不宜過濃，更不宜飯前飲茶。空腹時不宜飲茶，尤其不常飲茶的人，往往會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的會引起心悸、頭痛、胃不適、眼花、心煩等“醉茶”現象，一旦發現“醉茶”，可以喝糖水緩解。孕婦不宜飲濃茶，避免咖啡堿對胎兒的刺激。兒童宜喝淡茶，過濃容易造成缺鐵性貧血。另外茶中氟的含量較高，有利于防齲齒，少飲細茶多飲粗茶。不同地區，生長著不同類型和不同品種的茶樹，從而決定著茶葉的品質及其適制性和適應性，形成了不同的.茶類。有綠茶、黃茶、紅茶、白茶，和黑茶等，各種茶的口味及制作工藝都有所不同，所形成的茶文化都又差別，不同的茶也是代表著不同的的地區文化。
茶葉具有保健功能已經廣為人知。但是由于嗜好不同,有的人不喜歡飲茶,卻又期望能夠利用茶葉的保健功能,因此茶食品應運而生。茶食品是指以茶為原料，或是輔料制作出來的含茶食品，這些食品既有茶的保健功能，卻又能帶來不同于喝茶的感受。常見的茶食品有茶飲料、茶蛋糕、茶糖果，茶菜品等。不斷豐富的茶食品滿足了更多人群對茶的需求。
茶不僅僅是一種簡單的植物，飲料，更是一種文化的代表，隨著時間的推移，茶也必將得到新的發展，但無論怎樣，它都不會淡出人們的視線的，只會散發出更清新的香味。
茶文化的心得體會5
1、茶道——飲茶之道
中國茶道約成于中唐之際，陸羽是中國茶道的鼻祖。陸羽《茶經》所倡導的"飲茶之道"實際上是一種藝術性的飲茶，它包括鑒茶、選水、賞器、取火、炙茶、碾末、燒水、煎茶、酌茶、品飲等一系列的程序、禮法、規則。中國的"飲茶之道"，除《茶經》所載之外，宋代蔡襄的《茶錄》、宋徽宗趙佶的《大觀茶論》、明代朱權的《茶譜》、錢椿年的《茶譜》、張源的《茶錄》、許次紓的《茶疏》等茶書都有許多記載。今天廣東潮汕地區、福建武夷地區的"工夫茶"則是中國古代"飲茶之道"的繼承和代表。
中國茶道即"飲茶之道"，即是飲茶藝術。而飲茶之道又以泡茶的技藝為主體，因為只有泡好茶之后才談得上品茶。而泡茶又不僅僅是一個技術問題，正如丁文先生所說，技術達到爐火純青的地步便成為一門藝術。因此，我們不但要科學地泡好一壺茶，還要藝術地泡好一壺茶。也就是說，不但要掌握茶葉鑒別、火候、水溫、沖泡時間，動作規范等等技術問題，還要注意沖泡者在整個操作過程中的藝術美感問題，“欣賞茶道的沏泡技藝，應該給人以一種美的享受，包括境美、水美、器美、茶美和藝美。”“茶的沏泡藝術之美表現為儀表的美與心靈的美。儀表的沏泡者的外表，包括容貌、姿態、風度等；心靈是指沏泡者的內心、精神、思想等，通過沏泡者的外表，包括容貌姿態、風度等；心靈是指沏泡者的內心、精神、思想等，通過沏泡者的設計、動作和眼神表達出來。”（童啟慶：《習茶》110頁，浙江攝影出版社出版）誠如蔡榮章先生所說，茶葉沖泡過程“本身也是一促發展表演藝術。
2、茶道——飲茶修道
中國茶道是雅俗共賞之道，它體現于平常的日常生活之中，它不講形式，不拘一格。突出體現了道家“自恣以適己”的隨意性。同時，不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對茶道由不同的追求。歷史上王公貴族講茶道，他們中在“茶之珍”，意在炫耀權勢，夸示富貴，附庸風雅。文人學士講茶道重在“茶之韻”，托物寄懷，激揚文思，交朋結友。佛家講茶道重在“茶之德”意在去困提神，參
禪悟道，間性成佛。道家講茶道，重在“茶之功”，意在品茗養生，保生盡年，羽化成仙。普通老百姓講茶道，重在“茶之味”，意在去腥除膩，滌煩解渴，享受人生。無論什么人都可以在茶事活動中取得生理上的快感和精神上的暢適。參與中國茶道，可撫琴歌舞，可吟詩作畫，可觀月賞花，可論經對弈，可獨對山水，亦可以翠娥捧甌，可潛心讀《易》，亦可置酒助興。儒生可“怡情悅性”，羽士可“怡情養生”，僧人可“怡然自得”。中國茶道的'這種怡悅性，使得它有極廣泛的群眾基礎，這種怡悅性也正是中國茶道區別于強調“清寂”的日本茶道的根本標志之一。
唐末劉貞亮倡茶有"十德"之說，"以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶可行道，以茶可雅志。"飲茶使人恭敬，有禮、仁愛、志雅，可行大道。
飲茶能恭敬有禮、仁愛雅志、致清導和、塵心洗盡、得道全真、探虛玄而參造化。總之，飲茶可資修道，中國茶道即是"飲茶修道"。
3、茶道——飲茶即道
老子認為："道法自然"。莊子認為"道"普遍地內化于一切物，"無所不在"，"無逃乎物"。馬祖道一禪師主張"平常心是道"，道一的三傳弟子、臨濟宗開山祖義玄禪師說："佛法無用功處，只是平常無事。屙屎送尿，著衣吃飯，困來即眠"。道不離于日常生活：修道不必于日用平常之事外用功夫，只須于日常生活中無心而為，順任自然。自然地生活，自然地作事，運水搬柴，著衣吃飯，滌器煮水，煎茶飲茶，道在其中，不修而修。
《五燈會元》南岳下三世，南泉愿禪師法嗣，趙州從諗禪師，"師問新到：'曾到此間否？'曰：'曾到。'師曰：'吃茶去。，又問僧，僧曰：'不曾到。'師曰：'吃茶去。'后院主問曰：'為甚么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？'師召院主，主應諾，師曰：'吃茶去。"從諗是南泉普愿的弟子，馬祖道一的徒孫。茶禪一味，道就寓于吃茶的日常生活之中，道不用修，吃茶即修道。后世禪門以"吃茶去"作為"機鋒"、"公案"，廣泛流傳。當代佛學大師趙樸初先生詩曰："空持百千偈，不如吃茶去。"
道法自然，修道在飲茶。大道至簡，燒水煎茶，無非是道。飲茶即道，是修道的結果，是悟道后的智慧，是人生的最高境界，是中國茶道的終極追求。順其自然，無心而為，要飲則飲，從心所欲。不要拘泥于飲茶的程序、禮法、規則，貴在樸素、簡單，于自然的飲茶之中默契天真，妙合大道。
4、茶道是“藝、修、道”的結合
綜上所說，中國茶道有三義：飲茶之遭、飲茶修道、飲茶即道。飲茶之道是飲茶的藝術，且是一門綜合性的藝術。它與詩文、書畫、建筑、自然環境相結合，把飲茶從日常的物質生活上升到精神文化層次；飲茶修道是把修行落實于飲茶的藝術形式之中，重在修煉身心、了悟大道；飲茶即道是中國茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶，無非妙道。
在中國茶道中，飲茶之道是基礎，飲茶修道是目的，飲茶即道是根本。飲茶之道，重在審美藝術性；飲茶修道，重在道德實踐性；飲茶即道，重在宗教哲理性。
中國茶道集宗教、哲學、美學、道德、藝術于一體，是藝術、修行、達道的結合。在茶道中，飲茶的藝術形式的設定是以修行得道為目的的，飲茶藝術與修道合二而一，不知藝之為道，道之為藝。
中國茶道既是飲茶的藝術，也是生活的藝術，更是人生的藝術！
茶文化的心得體會6
在日本旅游，茶自然是不可錯過的一道風景。
茶在日本人的生活里可以說是無處不在，可以有茶味的香皂、毛巾，可以有茶味的點心，甚至可以將茶和米飯一起煮，做成泡飯來吃。日本人的愛茶之深，恐怕在全世界也是首屈一指了。
若要真正體會日本的茶道精髓，就不可以錯過煎茶。
日本煎茶是在日本歷史最悠久的飲茶12世紀日本茶道的創始人榮西禪師，把茶葉介紹給了日本人，從此煎茶法就在日本流行開來，并一直保持至今。
與我們目前采用的炒青處理不同的是，煎茶采用的是以蒸汽蒸煮的蒸青技術。經過這樣處理的綠茶，氣味上更青綠一些，并且保持了茶葉的本色特征。
日本煎茶有拇尾的，有宇治的，也有靜岡的，都有其獨特的韻味。我們這次飲的是靜崗煎茶，水近三沸時離火，滌器后備茶。煎茶最合適的水溫是70℃，一般將沸水靜置一旁，等備茶完畢，水溫也就差不多了。日本煎茶加工很精細，注入三分之一水略作溫潤即可，然后注水至七分滿，約一分鐘后，就可以開湯飲茶了。
一盞時茶香很清幽，有一絲淡淡的海藻氣息。茶湯入口甘淡，幾乎沒有苦澀。細細品味，于淡然中卻別有滋味。飲至第二盞，舌尖已有茶津涌出。至三盞，喉間甘潤，茶津濡濡。此時再細細品讀，只覺甘香滿口，茶息滿腹，不似先前的清幽淡薄了。
品飲日本煎茶時，開始想到的不會是日本櫻花，感覺卻仿佛來到了海邊。獨坐于一方蒼幽青潤的礁石上，清澈的海水沖刷著雙腳，腳邊是翠綠海草和細鱗游魚，春天亮麗的陽光從天邊灑下，發間有些暖意，而心里卻很靜，能聽見海草呢喃的細語。
這時才會想起櫻花，想起茶道、花道、香道，想起和服，想起藝伎，想起三味琴，想起和歌、俳句，想起日本尺八吹奏出的`那似曾相識的音律。有時你會感覺到紫式部似乎就坐在你對面，給你講述《源氏物語》里的一些人物和故事。
回來偶爾與友人說起，地道的日式煎茶在國內好難找。友人說，國內當然有好茶，或許，只不過是你失去了那樣的心境。他向我推薦了國內隨處可買到的立頓品牌新出的日式煎茶茶包，并一再囑咐要用心去體會。將信將疑間，回家用這茶包細細沏了一壺，淡淡的綠色，卻就是那種久違的味道。
輕輕閉上雙眼，將瑣事暫時排遣，我又一次看到了海，看到了櫻花，看到了和服藝伎。原來，感受純正的日式茶道，也可以化繁為簡。
在日本不必擔心喝不到好茶，即使是旅店里的免費茶包，泡出來的日本煎茶也一樣甘冽清新。當然，如果能光顧專門的茶室感受地道的日本茶道，自然是莫大的享受了。
茶文化的心得體會7
一個國家要興旺發達，離不開強大精神力量的支撐與滋養。一個民族要發展繁榮，有賴于民族文化的傳承與弘揚。在全面建設小康社會，實現中華民族偉大復興中國夢的關鍵時期，我們要以追求真善美精神為目標，以傳承和弘揚中華優秀傳統文化為宗旨，致力于中華優秀傳統文化的學術研究和教育推廣，共同為弘揚中華優秀傳統文化和推進社會主義精神文明建設而奉獻智慧和力量。
中華優秀傳統文化是中國人的共有精神家園，開展優秀傳統文化教育對廣大學生的文化認同、倫理共識、價值觀和人生觀的形成具有重要的奠基作用。各級各類教育都應加強中華優秀傳統文化教育，推動學生學習傳統美德，具有高度的文化自覺和文化自信，讓學生在經典的浸潤下形成良好的情感，端正態度，樹立正確的價值觀。只有這樣,才能夠弘揚中國精神，凝聚中國力量，走好中國道路。
我國社會主義道德植根于中華民族傳統文化的沃土之中，建設社會主義道德必須承接傳統美德。因此，今天的傳統文化教育應該是新文化視野下的傳統文化教育，是助推社會主義核心價值觀培育和弘揚的傳統文化教育，應該納入社會主義核心價值觀教育的范疇，成為國民教育的一個有機組成部分。對學校來說，傳統文化教育是學校教育的一個重要組成部分。
開展中華優秀傳統文化教育，是新時期全面實施素質教育的內在要求和新的突破口。加強中華優秀傳統文化教育，對于提高學生的人文素養具有十分重要的作用。中華文明源遠流長、多元包容、博大精深、豐富多彩，其深邃的精神內核、做人做事的道理以及優秀傳統美德，如果能用循序漸進、潛移默化的方式來開展教育，可以浸潤學生的心田，養育學生的精神生命。對全國1500多萬名各級各類教師而言，它們也是取之不盡、用之不竭的文化寶藏。都說世界上有最悠久的三大文明，我兩次考察過埃及的文化教育，也多次到兩河地區參觀訪問，那里的文化非常燦爛和輝煌，而今隕落了，唯獨中華文化源遠流長，經久不息，并且在得以發揚光大。我們沒有理由數典忘祖，沒有理由妄自菲薄，作為中國人，我們應該感到自豪。
深入開展傳統文化教育的理論研究，是推進傳統文化教育健康發展的重要基礎。當前的傳統文化教育面臨許多亟待研究的重大理論和實踐課題，需要認真總結傳統文化教育成功的'經驗，分析存在的薄弱環節，找到解決問題的有效途徑。比如學什么就要精學，各級學校的課程內容已經較多，學生的負擔已經偏重。人生也有涯,而知也無涯，要精選傳統文化中最優秀、最經典、最基礎的內容，讓學生掌握，有的甚至要熟記熟背，內化于心外化于形。要創新傳統文化教育的方式方法，探索傳統文化教育的實施策略和評價體系，構建大、中、小、幼乃至覆蓋全社會的傳統文化教育理論和實踐體系，取得生動活潑、特色鮮明、富于成效的研究成果，從而引領和推動全國的傳統文化教育健康有序發展。至于說，在學校開展傳統文化教育，要不要有專門的教室，要不要穿長衫長袍，可不做統一要求，各地依據本地本校的實際，創造性地開展，只要有用、有效，就是好的方法。
茶文化的心得體會8
一、“和”中國這茶道哲學思想的核心
“和”是儒、佛、道三教共通的哲學理念。茶道追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”“保合大和”的意思指實踐萬物皆有陰陽兩要素構成，陰陽協調，保全大和之元氣以普利萬物才是人間真道。陸羽在《茶經》中對此論述的很明白。惜墨如金的陸羽不惜傭金二百五十個字來描述它設計的風爐。指出，風爐用鐵鑄從“金”;放置在地上從“土”;爐中燒的木炭從“木”木炭燃燒從“火”;風爐上煮的茶湯從“水”。煮茶的過程就是金木水火土悟心相生相克并達到和諧平衡的過程。可見五行調和等理念是茶道的哲學基礎。
儒家從“大和”的哲學理念中推出“中庸之道”的中和思想。在儒家眼里和是中，和是度，和是宜，和是當，和是一切恰到好處，無過亦無不及。儒家對和的詮釋，在茶是活動中表現得淋漓盡致。在泡茶時，表現為“酸甜苦澀調太和，掌握遲速量適中”的中庸之美。在待客是表現為“奉茶為禮尊長者，備茶濃意表濃情”的明禮之倫。在飲茶過程中表現為“飲罷佳茗方知深，贊嘆此乃草中英”的謙和之禮。在品茗的環境與心境方面表現為“普事故雅去虛華，寧靜致遠隱沉毅”的儉德之行。
二、“靜”中國茶道修習的必由之徑
中國茶道是修身養性，追尋自我之道。靜是中國茶道修習的必由途徑。如何從小小的茶壺中去體悟宇宙的奧秘?如何從淡淡的茶湯中去品位人生?如何在茶事活動中明心見性?如何通過茶道的修習來澡雪精神，鍛煉人格，超越自我?答案只有一個——靜。
老子說：“至虛極，守靜篤，萬物并作，吾以觀其復。夫物蕓蕓，各復歸其根。歸根曰靜，靜曰復命。”莊子說：“水靜則明燭須眉，平中準，愛貓撲.愛生活焉。水靜伏明，而況精神。圣人之心，靜，天地之鑒也，萬物之鏡。”老子和莊子所啟示的“虛靜觀復法”是人們明心見性，洞察自然，反觀自我，體悟道德的無上妙法。
道家的“虛靜觀復法”在中國的茶道中演化為“茶須靜品”的理論實踐。宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中寫道：“茶之為物，……沖淡閑潔，韻高致靜。”徐禎卿《秋夜試茶》詩云：靜院涼生冷燭花，風吹翠竹月光華。
悶來無伴傾云液，銅葉閑嘗字筍茶。
梅妻鶴子的林逋在《嘗茶次寄越僧靈皎》的詩中云：白云南風雨槍新，膩綠長鮮谷雨春。
靜試卻如湖上雪，對嘗兼憶剡中人。
詩中無一靜字，但意境卻幽極靜篤。
戴昺的《賞茶》詩：自汲香泉帶落花，漫燒石鼎試新茶。
綠陰天氣閑庭院，臥聽黃蜂報晚衙。
連黃蜂飛動的聲音都清晰可聞，可見虛靜至極。“臥聽黃蜂報晚衙”真可與王維的“蟬噪林欲靜，鳥鳴山更幽”相比美。
蘇東坡在《汲江煎茶》詩中寫道：活水還須活火烹，自臨釣石汲深清。
大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。
雪乳已翻煎處腳，松風忽作寫時聲。
枯腸未易禁散碗，臥聽山城長短更。
生動描寫了蘇東坡在幽靜的月夜臨江汲水煎茶品茶的妙趣，堪稱描寫茶境虛靜清幽的千古絕唱。
中國茶道正是通過茶事創造一種寧靜的氛圍和一個空靈虛靜的心境，當茶的'清香靜靜地浸潤你的心田和肺腑的每一個角落的時候，你的心靈便在虛靜中顯得空明，你的精神便在虛靜升華凈化，你將在虛靜中與大自然融涵玄會，達到“天人和一”的“天樂”境界。
得一靜字，便可洞察萬物、道銅天地、思如風云，心中常樂，且可成為男兒中之豪情。道家主靜，儒家主靜，佛教更主靜。我們常說：“禪茶一味”。在茶道中以靜為本，以靜為美的詩句還很多，唐代皇甫曾的《陸鴻漸采茶相遇》云：千峰待逋客，香茗復叢生。
采摘知深處，煙霞羨獨行。
幽期山寺遠，野飯石泉清。
寂寂燃燈夜，相思一磐聲。
這首詩寫的是境之靜。
宋代杜小山有詩云：寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
寫的是夜之靜。
清代鄭板橋詩云：不風不雨正清和，翠竹亭亭好節柯。
最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。
寫的是心之靜。
在茶道中，靜與美常相得益彰。古往今來，無論是羽士還是高僧或儒生，都殊途同歸地把“靜”作為茶道修習的必經大道。因為靜則明，靜則虛，靜可虛懷若谷，靜課內斂含藏，靜可洞察明激，體道入微。可以說：“欲達茶道通玄境，除卻靜字無妙法”。
茶文化的心得體會9
茶文化是中國文化的一部分，扎根于中國文化之中，茶文化的內涵其實就是中國文化內涵的一種具體表現。茶文化是以茶道（即德）為核心內容的，同時它也體現出定力、孝心、感恩心和孝敬心等等。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！我們學習茶文化不僅要學習茶知識，更要學習其中的蘊含的高深人生之道。
茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經常會在裊裊的茶香中，聞到自己內心的孤獨，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。
在這一學期的選修課中學習了茶文化，于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間，情境的愜意與美好，卻牽著我慢慢走近茶的深邃。有人說飲茶時，茶的品質不是最重要的。泡茶人的心情，同飲人的心境，是決定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初學泡茶，茶是最普通的，老師的教導是真誠的，朋友的陪伴是最真實的，陪著自己慢慢的品，淺淺的嘗，心事說盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態。
如今，學會了這份知識豐富了我的人生色彩，更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向。如今，我同事雖然各據一方，倒真地體會到一點點物是人非的人生況味，但那份情懷，卻如這茶香，在心的最深處，揮之不去。茶的真味就是于任何情境下，都擁有一份不被打擾的心情；于任何因緣中，保持最真摯的情感，予人，予己，予茶。中國是中國茶的故鄉，也是中國茶文化的發源地。中國茶的發現和利用，在中國已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，中國何時開始飲茶，唐陸羽《茶經》：“茶之為飲，發乎神農氏。”這個說法是最普遍的，也是最有說服力的，因為《茶經》的權威性是千百年來經久不衰的。
茶葉在中國不僅具有悠久的歷史，還有許多的功能。據現代科學證實，茶葉中含有蛋白質、脂肪、茶多酚、咖啡堿和十多種維生素等各種成分多達350多種，富有營養，能調節生理功能，具有多方面的保健作用和藥理作用。茶葉被發現就是從藥用開始的。“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。這個傳說是眾所周知的，從而證明茶有解毒的功能《神農本草》云：“茶味苦，飲之使人益思，少臥輕身明目。”《本草綱目》中更系統地總結了茶的藥理作用，書中說：“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而上升散，又兼解酒之功能也。”另外茶葉能降低血壓防治動脈粥樣化等等。
茶的保健作用也是很早就被動人們發現的。喝茶有止渴、清神、消食、利尿、去痰、除煩、去膩、消炎解毒等功效。另外，古代的文人騷客都通過品茶感受飲茶的情趣，陶冶性情，以茶為內容吟詩作作賦，留下了不少名詞不達意佳句。其次茶葉的好壞還需要評審。茶葉的審評中要數紅、綠茶的品質審評最嚴格和最有難度了。紅綠茶的審評主要包括：外形、嫩度、凈度、勻度、色澤這五點，其中，在審評的過程中，要步步嚴謹，不能有一絲的疏忽。而其它的茶葉審評則依照香氣、滋味、水色和葉底等來一一審評，過程也是要嚴謹，不能有一絲的疏忽。在茶文化中最為重要的就是茶道
所謂的茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣和中華的文化內涵和禮儀相結合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現象，也可以說是一種禮節現象。禮在中國古代用于定親疏，決嫌疑，別同異，明是非。在長期的歷史發展中，禮作為中國社會的道德規范和生活準則，對漢族精神素質的修養起了重要作用；同時，隨著社會的變革和發展，禮不斷被賦予新的內容，和中國的一些生活中的習慣與形式相融合，形成了各類中國特色的文化現象。茶文化是中國具有代表性的傳統文化。中國不僅是茶葉的原產地之一，而且，在我我國不同的民族，不同的地區，至今仍有著豐富多樣的飲茶習慣和風俗。
茶文化是以茶道為核心的，德貫穿于茶文化的始終。關于這個德，我是比較有感觸的，尤其是在現在的這個社會里，特別需要道德來衡量我們的所作所為。其實，早在兩千年以前，我們的”圣人“孔子就提出了倫理道德，非常重視道德在社會中的作用，強調統治者要為政以德，臣要忠君，還有其他的平民百姓全部都要按照這標準來做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維發展，盡管它有著種種弊端，但毫無疑問是維系民族團結、統一和中國得以延續的重要原因。沒有這倫理道德的束縛，也許中國早已經像其他的文明古國一樣，消失在歷史的潮流中了。
相對于古代，縱觀我們現在所處的社會，道德已經被人們摒棄了，人們的道德已經跌到了最低點，可謂碩果僅存了。我們現在經常聽到的什么“大學生宿舍投毒”事件，無一不在挑戰著我們的道德底線。通過這些事件，我們可以看到我們現在所處的社會的道德缺失。當然，這些事件多多少少也喚起了一些人對道德的呼喚，重新倡導我們幾千年前古人所早已經領悟的道德，但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會真的可以喚起道德這面旗子，否則，一個國家是很難強大并延續下去的。我個人對道德是十分推崇的，在日常的生活也嚴格遵守一些基本道德。雖然有時在別人眼中有些另類，但我依然堅持，不求影響別人，但求心中無過。讓我感到非常幸運的事，我周圍的人都是比較有德行的，他們的一舉一動都在感染著我。他們都力所能及的幫助別人。在幫助別人的過程中就是創造快樂，別人快樂自己也快樂。德行不僅是茶文化的核心，也應該是我們人生的核心，遵守德行就走上了一條成功之路。在學習茶文化的過程中，除了德，還有定和靜是很有感悟的`。在我的理解中，定和靜雖然有著字面上的差別，但大體上的意思都是相同的。定中有靜，靜中必有定，兩者是不可割離的，必須連在一起。我十分贊同“定能生慧”這四個字，這是在我們的生活中就可以領悟到的。定，我自己是把它理解為心定，內心平靜并堅定。只要能做到這一點，那一切問題就能引刃而解了，但往往能做到這一點的人卻寥寥無幾，特別是在現在這個充滿浮躁的社會中，能定下來更顯得可貴了。
我自己本身就是一個十分浮躁的人，定下來一直是我所追求的，但也是很難做到的，但學習了茶文化后，特別是看到我們上課時那種淡定，真的讓我感悟良多，特別是在上課時，我覺得我無法不定下來，因為上課時的那種氣氛感染了我，使我能夠定下來，即使有時不是很認真去聽課，但老師常說的：能兩節課安靜地坐下來，就是一種定了，一種不小的成功了。在其他的課堂上，每當我想起老師說的話，也能很快地靜下來，在定下來的那一刻，聽課效果已不重要了，因為重要的已經做到了，還有什么比靜下來更難呢？“定能生慧”說得一點也不錯，這也許是一種境界，一種人生的最大境界！！茶文化的精髓還有孝、恭敬心、謙卑等很多對我們的人生有很大啟發和教育意義的東西，只有慢慢地深入體會，才能領悟其中的奧秘。今學期選擇了茶文化，真的沒有選錯。這節課不僅是學習茶文化知識，更多的是學習做人的道理、成功的方法。在現在的學習中，都是以專業課為主，而專業課都是一些理工科的，都是容易讓人浮躁的，往往是缺少人文知識的，很多人力最基本的禮儀都沒有，更不要說自身的內涵了。而茶文化這門課，剛好彌補了這一缺陷。在平時的學習中，選修這樣一門課，簡直就是久旱逢甘露，讓我們干枯的內心得到一絲滋潤。雖然在課堂上我沒有學到很多關于茶的知識，只會一點很簡單的知識，但我卻學會了比茶知識更重要的東西。茶文化真是讓我獲益良多，我盡量地讓自己可以獨善自身，讓自己的覺悟和智慧更上一層。一門讓人感悟良多，收獲甚豐的課，一門真正有意義的課
茶文化的心得體會10
泡茶時的每一個動作，每一個心態，都是與我們的生活息息相關的，只要用心去體會，便會收獲很多。
茶藝并不只是簡單的泡茶、品茶，在整個過程中，我們對所有茶具的尊敬，也反映出了生活中的為人之道：彼此之間的相互尊重。我相信每一個茶具都是有生命的.，我們要學會尊重它，理解它。上天賦予了世間萬物生命與靈性，若給予它們尊重和理解，那么它們也會給予你一樣的回應。你愛戴生命,生命也會回饋你。
“酒滿敬人，茶滿欺人。
”倒茶要倒七分滿是茶道的基本，也是告訴我們做人要學會保留和謙虛，保留一份接納別人對你批評和建議的空間，對人或事。這能讓我們時刻擁有一顆包容的心，也能讓人感覺到我們平和、與人為善的態度。
茶道有四個境界：清、和、敬、寂。
“清”指的是泡茶的環境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔，會讓人覺得舒服;
“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽;
“敬”主要表現在對別人的尊敬，對茶具的尊敬，例如我們常常在泡茶之后洗壺，就是對茶壺的尊敬;
“寂”是茶道里最高的境界，它體現的是一個人泡茶的心境淡定、從容，是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應當像茶一樣，當還沒有被摘采的時候，要經得起風吹雨打;當被摘采下來之后，還要修剪加工;當被人品嘗的時候，要經得起評價和回味。
茶文化的心得體會11
因為個人對茶的喜愛，我報名學習了茶藝。
在7天的學習過程中，我對茶有了進一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒有了解過的。7天的學習即將結束，雖然當前我只是淺淺地學習了一些入門知識，但濃厚的茶興趣已被激發，我只迫不及待想要繼更深入的學習茶，讓自己融入茶的美妙世界。
茶藝培訓學習開設這樣關于茶的培訓課程，不僅僅為我們學員教授了，也為我們提供了一個良好的交友平臺。在當代社會，能有機會以茶會友，是很風雅的一件事，大家有緣坐在一起學茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。
源于對“茶”的喜愛，懷著對中國傳統文化的敬仰，終于將學習茶道的小夢想付諸于行了。
如中國傳統文化中任何一例皆淵源流長、博大精深，茶藝亦如此。初級班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的'鑰匙，將原來飲茶的習慣及愛好的淺浮和模糊，引向明了，開啟更多愉悅之情。
短短幾日的茶藝課程，接觸到淺略的中國茶文化理論，學習到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式沖泡四款茶藝表演。因為原本對茶的喜愛，淺閱過茶藝相關的書籍，學習中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時，我們也渴望老師能傳授更多的知識，有時因為課時的原因，未能更為詳盡，我想學習是個循序漸進的過程。
茶藝學習，對我來說，才是剛剛開始。
茶文化的心得體會12
“茶禪一味”的真有人說：茶文化屬于農耕文明，與現代化格格不入。我以為此論大謬。在我看來，茶文化在現代社會不但不會消亡，相反，還會發揚光大，為什么?因為茶無論作為一種飲品，還是作為一種文化載體，其所具有的某些特性，剛好是現代社會所需要、所缺乏的。
其一，茶是溝通最高端的精英文化與最基層的民間文化的一座橋梁。在中國傳統文化中有一個說法，叫做“琴棋書畫詩酒茶”，這是中國傳統文人的七種修養，屬精英文化的至高境界，其中有茶;在中國民間也有一種說法，叫做“柴米油鹽醬醋茶”，這是老百姓過日子的開門七件事，其中也有茶。茶在兩種文化層面里都扮演著重要角色，它是唯一的，因此也是不可替代的。事實上，茶在現實生活中，也確實扮演著溝通高雅文化與民間文化的特殊角色，它能使文人們多幾分民間情懷，也可使百姓們多幾分文人情趣。這實在是一個很可愛的角色。
其二，茶是撫慰人們心靈的清新劑，是改善人際關系的調節閥。現代社會，人們常常處于極度緊張之中，人與人之間的利益關系使人們變得越來越疏遠、越來越冷漠。在這種情勢之下，以茶會友、客來敬茶等傳統民風，便顯現出特殊的親和力和感染力。在激烈的競爭中，人們往往內心浮躁，充滿欲望，當此之際，一杯清茶正可以清心醒腦，滌除煩燥，使心情恢復平靜。可以說，茶是最適宜現代人的“時代飲品”，它可以使許多現代人的“現代病”不治而愈。
其三，茶是世俗生活與宗教境界之間的中介體。佛教與茶的關系堪稱水乳，古來素有“茶禪一味”之說。茶禪如何一味?首先是淵源有自。茶之興，得益于禪。唐人封演《封氏聞見記》載：“學禪務于不寐，又不夕食，皆許其飲茶。人自懷挾，到處煮飲，從此轉相仿效，遂成風俗。”可見，茶的驅除困魔的功效，恰好為禪家所利用。而“天下名山僧占多”，名山又多產好茶，近水樓臺，茶為禪用，也是順理成章。但是，光有淵源還不夠，茶禪之所以能夠一味，還有更深的禪機。禪宗講究頓悟，頓悟強調的是“當下體驗”，這種體驗往往是只能意會，不能言傳。恰恰就在這一點上，禪與茶“神合”了。想想看，茶的滋味，誰能準確地描述出來?
恐怕是有一百個人就有一百種體驗。這，不就是禪理嗎?所以，禪宗常說一句話，叫做：“如人飲水，冷暖自知。”當你手捧茶杯，欣賞著一片片翩然下墜的茶芽，品味著集香甜苦澀諸多味道于一身的茶汁，體驗著那只可意會、不可言傳的禪境時，你是不是也能感受到一種“虛融淡泊”的心情呢?那或許就是“茶禪一味”的真諦吧?
本來，茶是屬于凡人的，卻被賦予如此濃重的宗教色彩。我相信，在現代社會，恐怕再也找不到像茶這樣具有宗教特性的神奇的物質了。
其四，茶是通往詩化生活的重要媒介。現代工業文明帶給人類的最大缺失，是使我們越來越遠離大自然、遠離綠色，遠離詩意。現代都市把市民分隔在一個個鋼筋水泥所建造的“籠子”里，割斷了人類與山水田園的聯系;現代科技越來越發達，也只能是促使人們想出越來越多的點子向大自然索取，向人類自身索取，致使人們同機器越來越親密，同計算機越來越親密，卻與我們生存其間的大自然、與我們的同類越來越疏遠。人們不禁要問：“難道我們追求現代化，就是為了換來人與人心隔壁壘，越來越像機器一樣單調、呆板嗎?”這種情況已經引起西方許多智者的擔憂。德國思想家海德格爾就此提出一個有名的命題，叫做“人需要詩意的安居”。這成了許多發達國家的人們一心追求的理想境界。今天，中國各地(包括臺港澳)茶文化的勃興，恰好反映了中國人面對現代化的挑戰和社會的急劇轉型，迫切需要以某種具有示范作用和象征意義的文化符號，來平衡民族的心態，凈化和靜化人們的心靈。這個文化符號，可以是中國書畫、可以是氣功、可以是京劇，但是，我認為最廣泛和最典型的，莫過于茶——茶是最容易誘發詩意的精靈，它與詩歌、音樂、書法、繪畫等等藝術形式自古就是相通的'，無論哪種藝術形式與茶融合，都可以平添幾分詩意，使人脫俗近雅。
其五，茶是東方倫理和東方哲學的集中體現。中華文化非常重視將倫理道德滲透到人民的日常生活中去，而茶恰恰充當了這樣的中介。日本茶道講究“清、靜、和、寂”;臺灣的“紫藤茶藝”講究“正、靜、清、圓”;中國茶學大師莊晚芳教授提出的“中國茶德”講究“廉、美、和、靜”……這些精辟的概括，無不體現了東方人在茶身上所寄托的理想境界。它們是茶德，是倫理，同時也是哲學。周渝先生曾提出中國茶文化的最高境界是“天人合一”。而耐人尋味的是，國學大師錢穆先生在臨終之前口述的一篇文章中，也提出“天人合一”的思想是中華文化對人類所作出的最大貢獻，他說：“惟到最近始澈悟此一觀念(指“天人合一”——引者注)實是整個中國傳統文化思想之歸宿處”，并強調“我深信中國文化對世界人類未來求生存之貢獻，主要亦即在此。”錢先生的這段話被中外學術界稱為他的“文化遺囑”。我在這里并不想把茶文化抬舉到不適當的高度，但是，在體現“天人合一”這一點上，茶的確是達到了中華傳統文化的最高層次。
現代人如果能夠清楚地認識到以上五點，自然會做出自己的一個理性選擇，那就是如當年趙州僧人所倡言的：“吃茶去。”
茶文化的心得體會13
上完茶文化課后，我感觸良多，從中學到了許多做人處事的道理，老師的和藹可親讓我對茶文化的課更是興趣極高，很高興也很幸運可以選到一門可以從中學到許多茶道知識并能了解人生道理的課。
就快畢業了,以后的路不知道怎么樣，心中的理想是那么的廣大，但是有抱負沒有行動是不行的，在茶文化中我了解了一種叫三味茶的少數民族的茶，先苦后甜，就像人生一樣，必須經過拼搏才能得到成果，懶懶散散，毫無上進，沒有吃苦能力的人生是沒有作為的，作為我們即將畢業的大學生，這個道理告訴我們，不要有大學生的優越感，凡是要從低做起，要能吃苦才能感到苦后的甘甜。
茶道是一門學問，在古代，古人一對茶道的禮儀就有很嚴格的要求，就像做人處事一樣，嚴謹得體，高貴典雅，研究茶道后我了解了一些古人的引茶心得，掌握了一些對自己文學方面很有幫助的古文知識，從中也懂得了不少做人的道理，在我看來茶道不僅是一門學問還是一種藝術一種人生道理。
茶的一生也同樣像人的一生，必須經過很多的荊棘與曲折才能達到人生的頂峰，才能把茶最濃郁的清香散發出來，用平和的態度對待身邊的人、事、物，提升自己的修養是靠自己的努力。即使面對困苦與艱難，也要用一種淡定，XXX的`心態對待，用修養的力量讓自己更加美麗動人。茶文化是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其
過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。這個學期的茶文化課上完了，以后我相信還是有機會接觸有關茶道的，現在學到得知識將為我以后奠定基礎，我會緊跟老師教導及茶道人生道理去迎接我接下來面對的社會，好好生活，堅強做人!
茶文化的心得體會14
3 月18日—20日，我參加了為期三天的海峽兩岸傳統文化教育論壇，第一天上午是音樂的來自兩岸老師的同課異構課程，下午是美術的同課異構課程;第二天是海峽兩岸傳統文化教育現狀及大陸和中國臺灣嘉賓的致辭與授牌儀式;第三天是一堂來自中國臺灣體育老師林泊瑩的體育課。
來自海峽兩岸的音樂老師講的都是初一教材里的一篇《小調集萃—沂蒙山小調》，之所以選擇這一課的內容，因為兩位老師覺得，民歌曾經和人們息息相關，但是現在卻越來越遠，隨著科技的發展，越來越多的人遠離了田園生活，而且隨著交通的便利，人們的地域性特征逐漸淡化，民歌就失去了發展的沃土，而且現在的孩子喜歡潮流、喜歡搖滾、喜歡周杰倫、喜歡t-fboy，民歌逐漸走向了末路，怎樣保護保護民歌，并使它發揚光大，是一個值得思考的問題，而如何在繼承的基礎上加以創新更是我們值得思考的問題。兩位老師鼓勵老師們的學生們學習民歌，因為民歌是我們的歌，走到哪里也不要忘了根。針對孩子們不喜歡民歌，兩位老師也給出了建議，可以把民歌進行包裝下，讓民歌更加國際化，讓孩子們更喜歡。
在互動環節中，針對我校開始勛的課程，我咨詢了來中國臺灣的張萬苓老師，因為當時我們學校剛開始開展勛的課程時，我朋友圈的家長，有的就開始質疑，家長們認為勛的課程不適合在小學開始，他們覺得勛吹起來沉悶，不符合少年兒童朝氣蓬勃的氣質……，我就請教了張老師，問張老師，您認為勛是否可以在小學進行開設呢?張老師回答了四個字：非常合適，因為勛比較便于攜帶，隨時可以拿出來表演，隨時可以拿出來秀一秀，這樣就會使孩子超有成就感……第二個問題，我問張老師：中國臺灣的'小學的音樂都開設了哪些呢?張老師回答：中國臺灣的孩子們從接觸音樂開始，就先學習五線譜。小學階段八成的孩子會彈鋼琴，讓孩子們都學會的一項樂器是笛子。
第一天下午的課程是美術課，先是來自清華附小的張婷婷老師對清華附小的美術課的開展現狀，她說藝術不僅要畫出來，還要運用到生活中。清華附小低年級注重培養孩子們的感情與生活，會讓孩子們認識校園的雕塑、植物、建筑等，并讓他們畫出來;中年級的孩子們會讓他們關注生活與社會，會讓他們畫一些學校附近的社區、菜市場等;高年級會讓孩子們關注歷史與文化，借助清華大學的便利和優勢，帶領孩子們參觀清華大學，會讓他們畫出一些古老的景點，比如：清華大學的校門等。
中國臺灣的美術老師是采用表演的方式看圖書畫，我在現場錄了一段視頻，請大家觀看。(視頻播放)視頻中的孩子扮演成米羅身邊的小鳥，讓孩子進行兩分鐘的介紹米羅的作品，這樣不僅使孩子更加了解作品背后的故事，還鍛煉了孩子們的口才表達能力。
體育課是由中國臺灣的體育老師林柏瑩，為大家獻上的一節精彩的體育課，在參加培訓之前，知道有一節是體育，心想中國臺灣體育老師會講跑?跳?投?……但是，當我拿到主辦方發的內部資料的時候，一看是龍拳，隨即百度查閱有關龍拳的相關信息，但是并沒有任何關于龍拳的相關信息，直到聽林老師的課后我才知道，原來林老師所在的學校叫龍門中學，龍拳就是林老師自己創編的龍拳操，并且的中國臺灣火的很!(欣賞有關林老師的龍拳操的視頻)龍拳操，也經歷了幾個階段，青澀期-蛻變期-成熟期。
大家欣賞林老師的龍拳一步一步的改變，(視頻播放)整堂課林老師灌輸的知識并不多，只學習了龍拳的第一節動作，著重采用了小組合作的形式，培養了孩子們的團隊凝聚力和體育精神。
外出學習的這幾天，一天的課程結束后，晚上回到賓館，我也會用一句話來記錄一天的所感所想，這是我三天所整理的三句話。
一、傳統文化不是走回頭路，它是一個在傳統的基礎上進行創新的過程，是面向未來、面向現代化的;
二、讓我們用童心對待童心、用童心回答童心;
三、教師的最大成就感來自學生，而體育老師的心愿是看到孩子們運動后的笑臉。
茶文化的心得體會15
1997年因某種原因我與佛結緣，我信佛敬佛拜佛至今，但我的心靜不下來。牽掛太多，總有煩惱，一句話，放不下。我很失望，我知道自己的資糧不夠，心想等到我70多歲，那時候能靜下心來修煉了吧。
在20xx年的金秋十月，慶廣叫我去喝茶，于是又與茶道結了緣。我滿心的歡喜，這種浪漫的修行方式，試試吧！其實茶道之歌真的很好，它唱出來喝茶的真諦，茶能生善，愛心寬容，反聞自性，已是千載本相通，這是順應時代潮流的新的修行方式，與遠古的苦行僧有所不同，但最終的'目標是一致的。那苦行僧的很難讓人做到，年輕人更是不可能。
上周三（11月30日）福昌主泡，我看見他鏟了四五茶匙茶倒入一大壺里泡茶，泡出來的顏色深深的，像老紅糖。我喝不出來什么特別的味道，也不好問是什么茶，真希望都長點見識。福昌泡這款茶時，介紹了茶的名字，還說價格不菲，告訴我們要懂得喝茶，要明白為什么喝茶。兩巡后，我頭頂像有什么罩住了壓下來了，只覺得頭的上半部沉沉的，我知道這是茶湯的作用力，也就是能量在給我加持，我靜靜地體悟那種感覺。
主泡點名讓我唱歌，我很勇敢地站起來與慶廣唱起了《天路》這首歌，我也從中感悟到為什么在喝茶時唱歌，因為在茶湯的作用下，讓我們用歌聲抒懷，讓真情在茶湯中流淌，一切順其自然，增強了磁場的能量與親和力，太妙了！
更妙的是，第二天早晨起床后，我與往日一樣用淡鹽水洗鼻咽部，從鼻吸入，從嘴呼出，我發現了好多碎污濁，沾滿了整個臉盆。于是我不忙著沖洗，我去叫老伴來欣賞。他不肯停止自己的按摩，我偏拉他到衛生間，他也呆了，問怎么回事。我笑了，對他說，我們喝茶時用聞香杯來回聞香，我還用暖杯溫我的鼻兩邊，覺得特舒服，怎么樣？有效果吧？他也明白，意思就是讓他支持我參加喝茶。這還真神奇，茶能讓這些藏在鼻子深處的污濁全都渲泄出來。我在想是否又與昨晚頭疼的反應也有關系，這種加持可不小啊！
在浪漫中分享茶道的幸福，在抒懷中讓真情、真愛源源不斷地涌出。我們與佛更貼近了。感謝行家茶送我一片云朵，我愿乘著這片云朵飛到彼岸。
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