【必備】創業策劃范文匯編10篇
創業策劃 篇1
“一碗小面，二兩剛好，三種味道，四方來要，五張凳子，六個人吃，七種調料，八勺辣椒。”這是典型的食重慶小面的場景，重慶小面不同于各地區的面食，其簡單便宜又美味，味道以麻、辣、鮮為主，獨具重慶特色。清早起來，街邊的面攤格外紅火，盡管堂子裝修的不好，甚至沒有堂子，美女在這個時候也從不顧及自己的熟女形象吃著那是個香；西裝革履的紳士，放下公文包呼-呼-呼三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡，面攤前，男女老少。有白領、有棒棒、有小學生等等形形色色的人聚在一起不論身世不論地位為的就是一碗重慶小面。
一、項目概況—面館概況
（1）選項理由：
1、重慶文化：小面獨具重慶特色，已是重慶的一種文化，開辦特色面在賺利的基礎上也同時傳播重慶文化
2、需求旺盛：對于重慶本地人早餐小面是必選，同時小面也是不同群體午（上班族）、晚（學生等）餐的偏好選擇；對于外地觀光旅游的人，也是必要嘗嘗獨具重慶特色的小面的，需求群體不受地區、年齡、職業等因素限制。
3、供給不足：雖然在重慶到處可見各色的小面館，但是色香味俱全尤其是味道正宗的卻并不多，通常在某一區域內，味道最好的不過一兩家，因此，符合重慶口味的小面館供給是不夠的。
4、小面館投資成本低、所需流動資產少、見利快，符合起步創業不多的投資者
（2）面館名稱：
XXXX小面館（簡單、順口且易廣泛傳播）
（3）經營范圍：
產品：小面、礦泉水及飲料、報紙和雜志
服務：提供早、中、晚餐飲及就餐期間的讀報看雜志的服務
文化：力爭顧客吃得安心、舒心、放心
（4）管理結構：
店長：負責整個店面人員工作的分配和人員的'管理，同時負責店面資金的預算和管理采購：負責每日新鮮的材料的采購
廚師：負責煮面和小面味道的探究和開發服務員：負責面館日常的清潔和服務工作
二、創業者個人狀況（省略）
三、市場評估
（1）目標顧客—面館選址
住宅社區和學校園區的結合部（如南岸區的四五公里的地段）：住宅社區的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機率高，每一個家庭2-6人，消費以早餐、晚餐與假日為主；這部分目標是相對穩定；。學校園區里的學生是很大一部分目標顧客，一般學校的食堂大多不能很好的滿足學生的需求，很多同學一周有幾次都會出來吃飯，這樣在基數很大的前提下，每天的學生顧客也會有很多，同時他們主要是已晚餐為主，這樣，選擇住宅社區和學校園區的結合部，以社區家庭和學生為目標顧客群體，受眾面廣，一天中不同時段的顧客流相對穩定，易于管理。
（2）市場容量—面館設計
面館面積大約在60平米左右，廚房大約在20平左右，在40平的空間里可以擺放方型餐桌大約10個，這樣大約一次性可容納40-50人，這樣的容量應該滿足目標顧客群的需要；面館的內部裝修和設計很重要，因為根據實際看市場上的大多面館幾乎是沒有什么裝修設計的，這是重慶小面館的一個很大缺陷，這樣不利于形成“回頭客”，這樣不利于長期穩定的經營。
所以，首先在面館的裝修設計上要舍得花時間、經歷和錢財，其次在具體設計里，依目標顧客設計，在色調上應該已簡單、淡雅的暖色系為主；餐桌和餐椅要配合主色調，材質上選擇木質的比塑料的更佳；就餐餐具的選擇也很重要，合適大小且特色的面碗，同時最好配備消毒凈化機。必須充分利用好面館就餐環境這一可以改造成很獨特的優勢來幫助擴大市場容量。
四、市場營銷計劃
（1）新店開張活動
制作印刷小宣傳冊，在下班和周末時間在社區和學校內發放開張一些小的優惠活動，如開張幾日內就餐飲品免費等
（2）產品
產品營銷以主要做好小面味道為重，輔之店面室內舒服干凈溫馨的環境和真誠為顧客服務的服務理念，做好小面的味道，首先采購的材料的數量要全，質量要好，對于重慶的一份下面，每一份作料都必不可少而且一定是好的材料才能保證味道。
其次，對于主要負責做面的廚師來說，最好招聘那些中年的阿姨，看其制作過程似乎每個人都可以做，但是做出的味道卻是很不同，所以根據經驗（市場考察）中年的女阿姨做出的面的味道相對比較好。飲食對于顧客最講究的應該是要求吃的放心，及要求環境和食品的干凈，所以針對這一最大需求，店面室內的合適合理的裝修是必須的，同時根據現存小面的市場情況，很小有店面具備餐具消毒器，補其所缺，完善自我。真誠的服務也是吸引抓住顧客的一個重要的方面，不僅要吃的放心，而且重要的吃的開心。
（3）價格
根據市場實際情況制定價格（不低于市場價格）
創業策劃 篇2
第一部分：摘要
公 司 簡 介
公司名稱：競技之星游戲工作室
主要項目：英雄聯盟;地下城與勇士;爐石傳說;夢幻西游等; 業務范圍：代練上分;金幣交易;PK上分;金幣賬號售賣;網絡直播等;
公司戰略目標：通過時間積累，積攢信譽度，成為一個國內知名的游戲工作室，
核心競爭力分析：成本低廉，技術深厚，水平強勁，年輕有為 消費者特征與習慣
1.消費者特征
主要以學生為客源，全國有幾千萬大學生，其中大多數都玩游戲，水平參差不齊，總有需要我們的。大學生創業大賽策劃書2.消費者需求
我們針對各個游戲都有不同的服務;對于英雄聯盟，我們提供代練進行上分，滿足客戶的虛榮心;對于地下城與勇士，我們提供金幣售賣服務，玩家可以通過網站交易用人民幣購買游戲幣，獲得非凡的游戲
體驗，我們還可以提供PK競技場上分，獲得額外的游戲收益;對于爐石傳說，我們有金幣賬號售賣，節省玩家積攢金幣的大量時間;對于夢幻西游，我們直接可以將游戲幣兌換為人民幣，獲得收益。此外，我們還會有網絡直播進行廣告宣傳。
第二部分：公司概述
公司名稱：競技之星游戲工作室
公司宗旨：誠信第一，沒有第二
公司的短期目標：
第一階段：建立一個小工作室，通過努力收回成本
第二階段：擴大工作室規模，招收游戲高手，獲得一定的知名度
第三階段：工作室內有知名玩家，可以通過網絡直播獲取人氣支持，同時可以推廣工作室的其他項目。
公司的長期發展目標：組建一只游戲戰隊，代表中國參戰世界 公司的經營理念：年輕就是力量
第三部分：產品介紹
英雄聯盟：對于這個全球都火熱的游戲，我們有各個分段的代練服務，大部分玩家水平較低，有部分玩家需要我們的幫助，獲得更好的游戲體驗，我們也可以網絡直播，進行現場教學，提高客戶的游戲能力。
地下城與勇士：對于這個經久不衰的游戲，我們的主要項目放在游戲金幣售賣之上，這個游戲的特點就是金幣需要大量時間積累，我們可以通過刷金幣的方式積攢金幣售賣，甚至可以在不違反游戲條例的情況下編寫一些程序，讓游戲可以無人操作刷金幣。
爐石傳說：這是暴雪近幾年最新火熱的卡牌游戲，我們針對某些熱愛競技場的玩家，進行金幣賬號售賣，這個游戲同樣需要時間積累金幣，而一場競技場需要150金幣或者12塊人民幣，顯然金幣更合算，但大多數人沒有充足的時間積攢金幣，所以我們可以建立賬號刷金幣，通過淘寶交易給玩家。
夢幻西游：這是一個老游戲，對于這款格外燒錢的游戲我們并不需要面向玩家，我們可以每天進行固定活動賺取游戲幣，而游戲幣可以直接兌換人民幣。
其他游戲：游戲總會更新代替，我們也會接觸最新的火熱游戲，從中尋找商機，既能擁有游戲體驗，又能從中獲得利益，當代中國每年的游戲產業有幾億甚至幾十億的投資，我們可以抓住這個時機，大力發展工作室，成為國內知名的游戲工作室。
第四部分：生產規劃
一、工作室本身的情況
首先需要工作室的工作地點，我們可以選擇在偏僻的一些地方，租賃一個比較便宜的房間，工作室初期大概有一百平就可以。
此外還需要五臺電腦，我們需要一個好的主機，然后配置四臺組裝電腦，這樣工作室就簡單成立了。
二、工作室的裝潢
我們工作室不需要裝潢，這樣可以節省一筆費用，當然，等我們有了更好的成績，比如說有了比較知名的游戲玩家加盟，開通網絡直播之后，可以增加額外的工作地點。
三、技術與問題
關于游戲的技術問題，有些游戲需要天賦，我們有天賦很好的選手，有些游戲需要智力，我們也有高智商選手，有些游戲需要經驗，我們也有耐得住寂寞的選手，反正趁年輕，三百六十行行行出狀元，就是我們的信條，
第五部分：人員及組織結構
工作室總裁一名，負責人員分配管理。
工作室經理一名，負責人員任務分配。
工作室技術員一名，負責編程技術輔助游戲。
工作室財會一名，負責工作室的收入支出賬務管理。
工作室員工五名(包括以上三名)，負責完成經理分配的任務。 職工薪酬
我們都是一個集體，并且最初的時候肯定入不敷出，所以我們會把僅有的收入投入接下來的發展，等工作室成型，有了一定規模，再進行按勞分配。
備注：各人員應該充分表現出團結合作的精神，共同經營好該店。
第六部分：財務規劃
一、 融資戰略
1、 金融資本
最初資金需要工作室成員各自湊錢，因為投資不需要太多，所以不用尋找投資，自給自足就可以了。
2、 資金來源
主要通過網絡交易，獲取收益
二、 第一年成本支出預算計劃
成本預算表 (單位：元/年)
三、 盈利能力分析
由于屬于一次性投資，所以需要慢慢用時間積累信譽度和知名度，前期可能會入不敷出，但通過時間就會有穩定的收入，當工作室知名之
后可以招攬一些退役的游戲隊員，進行網絡直播，還可以接廣告，都是收入來源。
第七部分：風險分析
經營風險就是指在資本經營活動中所遇到或存在的某些不確定因素造成的'經營活動的經營結果偏離預期可能性的風險。就目前而言，我們工作室可能出現的風險大致可總結為：市場風險、技術風險和財務風險。
一、市場風險及對策
1、市場風險
在工作室的創立階段及經營過程中，可能會存在下列的市場風險：
①消費者對本工作室認知程度低，不信任。
②最近幾年游戲工作室紛紛建立，有很強的競爭力。
③部分玩家不愿意在游戲中花錢
2、對策
①針對達不到營銷目標所存在的風險，我們工作室主要把廣告做到位，在學校大力宣傳達到理想的宣傳效果，縮短消費者對我們熟知的過程，快速建立我們的信譽度。
②發展特色服務，我們可以面向技術層次低的玩家，提供特殊教學，提高他們的能力。
③ 社會慢慢步入小康社會，人們都比較富裕，隨著時間推移，九零后開始慢慢稱為整個社會的支柱，在游戲中消費的習慣會慢慢普及。
二、技術風險及對策
我們工作室尚處在創業初級階段，在競爭和市場的要求方面還無法達到目標，同時信譽度和知名度也有所欠缺，這都需要時間來積累。
四、財務風險及對策
成立初期，前期注入資金較少，信譽度比較低，在融資方面可能會存在資金不能及時到位等問題。
故需要：
1、合理確定資本結構，控制債務規模。
2、記錄每天實際開支，監督費用的使用情況，使資金合理運用合符公司運營的規劃。制定有效的成本計劃，作出準確的費用估算和預算。
3、融資時我們要簽訂合同，嚴格規定雙方的權利和義務。
4、加強資金管理，降低人為財務風險，盡量達到最合理的資源配置。
5、提高財務風險意識，降低主觀意識中的財務風險。
6、要以財務為核心，形成服務、消費、財務、市場、等各環節之間的統籌協調。
創業策劃 篇3
一、項目概述
1.1項目簡介
茶余飯后我們總是會約上三五好友走走逛逛、談話聊天，聚會休閑已成為大家日常生活中不可缺少的重要部分。KTV、休閑吧、大排檔是人們的首選，可如果常常都是在這些地點變換，是否會覺得枯燥呢？
XX是一家即將坐落于XX高校園區的實體商店。商店租用小區單元，仿照家庭式房屋格局，主體客廳為聚餐房，臥室為游戲房及電影房，整體格局以“家庭”表現。不僅可以滿足三五朋友閑聊小聚，同時也可提供多人包場聚餐，甚至可以租用聚會場地，呈現“租、售”為一體的經營模式。我們會去工商局注冊屬于我們的品牌，并且設計一個屬于XX的LOGO,形成獨具創新的產業。實體店經營有一些影響力后，我們會以XX高校園區為一個出發點，以加盟店的形式向XX省各個地區擴展，不僅擴大我們品牌效益，還增加我們的營業外收入。
在這里我們提供多種類型的小屋供消費者選擇，有聚餐房、燒烤房、游戲房、電影房及日租房等，為了適應現在快節奏生活，滿足人們求便的消費動機，我們會開設網上訂餐，網上訂房等服務。不論你是外出就讀的在校大學生，或者是工作所需的外地工作者，甚至是當地的居民，都可以到約上自己的同學朋友到小屋一聚，感受家庭的溫暖，體驗別樣的聚會方式，享受真正的賓至如歸。
1.2服務簡介
1.2.1聚餐房
XX設有燒烤、火鍋等聚餐房，顧客可以自己動手親自下廚，又或者大家圍著桌子吃火鍋、燒烤，新鮮的食材供應，如果大家不愿意去購買食材，顧客只要打開電腦，選購想要的食材，我們會派專門的'人去購買顧客所選購的食材。做到方便快捷，使每個人都可以放心的開懷暢飲。
1.2.2游戲房
XX內會有一間小房間配有專業的游戲設備，離開小鼠標體驗大屏幕的游戲世界。同時也會提供一些傳統的益智小游戲，打發無聊的空閑時間。
1.2.3電影房
XX內會有一間小房間配有投影儀，電腦等簡單的機器設備，端上一杯咖啡飲品搭配些小點心，幾個好朋友窩在一起看劇，享受優雅的小資生活。
1.2.4日租房
XX下有提供日租房，日租房有各種不同的類型，典雅的，復古的，卡通的，嘻哈的等等各種房型。好朋友們一起出去游玩不能回家，XX將是個不錯的選擇。而且大學期間許多學生是離開家鄉到外地上學，當家人或朋友來探望自己時就可暫時居住一兩天。小屋內的日租房舒適溫馨，價格也是一樣很貼心。
1.3項目宗旨
1.3.1服務宗旨
XX的服務宗旨：顧客便是家人。
消費者來到XX，就好像回到自己的家一樣，我們會以對待家人的態度，用心、關心、耐心的招呼每一位客人，永遠保持笑容迎接客人歡送客人，以最熱情的方式讓顧客滿意。努力做到超過他們的期待，讓他們有真正回到家的感覺并且愛上XX。
1.3.2日落原則
XX的員工應在收到顧客、供應商或其他員工的電話的當天日落之前對這些電話作出答復。這正是XX對顧客作出友好服務承諾的一個例子。迅速回應您表明我們關心您。我們不一定能在日落之前解決每一個問題或者完成每一項任務，但我們會與您保持聯絡，這體現了我們XX的一條基本原則──關心顧客。
二、項目可行性分析
2.1項目亮點
2.1.1家庭餐館
XX，以創新的聚餐方式，溫馨舒適為主打，租用家庭式房屋，在小區單位中經營的聚會場所。在小屋內大家可以自己親自動手做飯，不用擔心使用電器會被沒收，也不用擔心在外就餐的飲食問題，少了排隊的擁擠及餐館難聞的油煙味。客戶需要的食材可以自己到商店購買，也可提前一天進行網上預訂食材，將會有專門的采購人員為您選擇最新鮮的食材，大可放心食用。
2.1.2整合市場
在這世界上，每個人都會有親朋好友，經常會有各種各樣的聚會，這無疑是一個潛在的消費市場。然而目前在XX市區還沒有哪一家是專門針對人們聚餐這一消費市場，XX率先搶占市場先機，整合人們聚餐這一消費市場，發展有針對性的餐飲服務行業。
2.1.3租售一體化
XX下有多種房屋類型，以聚餐房和日租房為主打，采用傳統銷售與出租相結合的方式，可以較好的避免消費周期性而出現的斷層現象，更充分的利用各方資源，同時也有利于運行中流動資金的流轉。
2.1.4網上訂餐，訂房服務
XX為了適應現在日益快節奏的生活方式，滿足人們求便的消費動機，我們推出了屬于XX獨具特色的網上訂餐，訂房的服務理念，做到方便快捷，讓人們更愉快的享受在XX美好時光，雖然離家在外，但因為有XX，一樣可以擁有家的感覺。
2.1.5品牌效益
在一個越來越平的世界里，中國企業的機遇會越來越多，但隨之而來的挑戰也是相當巨大。正因如此，樹立自身品牌顯得極為重要，XX的團隊看到了中國企業在品牌方面的不足，因此樹立了品牌意識，在品牌上自主創新，設計了一個屬于XX的LOGO。在品牌上下功夫，提高了自己的競爭力。
2.2市場分析
我們團隊采用問卷調查方式對XX市區進行市場調查，并且進行了數據統計和調查結果分析。在分析的基礎上對XX進行了SWOT分析和競爭五力分析，以保證全面的對小屋自身、周邊市場及競爭者做出合理評定。同時我們進行了STP戰略分析，合理定位及確定發展方向，以便我們能更好的經營。
2.3營銷策略
科學的營銷策略是企業發展的最基本條件。我們通過對市場的分析、消費人群的消費情況、生活習慣等多方面因素，制定適合XX的營銷策略。我們從經營策略的服務打造、產品價值、價格制定以及推廣策略的渠道選擇、促銷策略對項目進行營銷，保證XX的發展更加順利。
2.4盈利模式
2.4.1實地就餐
消費者實地就餐是我們主要盈利的渠道之一，我們提供小型的朋友聚餐同時也提供大型的聚會活動，當客戶需要朋友聚餐或者部門聚會時，可實地消費預約或提前一天預訂，我們將會以家庭餐館的形式，根據客戶的消費情況賺取利潤。
2.4.1場地租借
提供聚會場地的租借是我們主要盈利的渠道之一，我們制定合理的價格制度，根據客戶的實際需求配合材料采買情況，收取相應的租借費用。
2.4.2房間出租
XX下的日租房出租也是我們的主要盈利渠道，客戶有需要出租房間時，我們將以合理的價位，按天出租，根據天數收取出租費用。
2.5財務分析
前期XX需投入25萬元作為啟動資金，其中包括通過銀行貸款10萬元作為流動資金，我們從資金由來，資金用途及報表分析對財務進行分析。同時，我們做出科學的收入預測表，在市場調查準確的情況下，保證達到改營業額。預計在第二年時，XX就能收回成本并且開始盈利。
三、團隊介紹
3.1團隊成員介紹
團隊指導老師簡介：XX（指導老師）：男，華僑大學經濟學碩士，現任物流教研室主任。金蝶ERP工業供應鏈系統培訓認證講師；國家職業資格“物流師和電子商務師考評員”；建行“E路通”杯優秀指導教師；20xx年全國職業技能競賽物流項目組指導教師；曾獲XX省電子商務技術狀元、XX省技術能手、XX省杰出青年崗位能手等榮譽稱號。
創業策劃 篇4
擬定一個創業計劃對尚未出校門的我而言尤為重要，因為一個目標明確、可實施性強的創業計劃就是一座燈塔，它將引領著我不斷奮斗，有的放矢的學習技術，更新知識，提高自己的能力。
隨著社會的發展，人們的物質文化需求日益增長。這對于大學生創業而言，無疑是拓寬了創業領域。我的創業課題是經營“約會策劃”。所謂“約會策劃”即擬定整個約會過程，包括對一些可能發生的情況的應對，特殊約會道具的準備等，類似于婚慶策劃，但又不同與婚慶策劃那樣程式化。此外，據我所知（包括網絡搜索顯示），在國內還沒有專門從事約會策劃的策劃人或組織。這是一個空白的市場，蘊藏著巨大的商機。約會策劃是幫助人們利用有限的資源（包括資金，物資），盡可能創造無限的浪漫，給對方一個驚喜一份感動，給雙方留下一份美好難忘的記憶。評判一個創業創意是否有價值，其標準應是：產品的市場需求及潛在需求。我做了網絡調查“約會策劃”的市場需求，具體調查過程是：我先擬定了一個市場劃分方案。我利用QQ與35位18~26歲，35位27~35歲，30位35歲以上的人（共計100位）進行了有效對話，對其“是否愿意請人幫助策劃一個約會”進行了調查。其結果顯示：
18~26歲：17人愿意（占所調查人數的48。6%），10人拒絕嘗試，8人猶豫；
27~35歲：23人愿意（占所調查人數的65。7%），5人拒絕嘗試，7人猶豫；
35歲以上：19人愿意（占所調查人數的63。3%），3人拒絕嘗試，8人猶豫。
調查結果顯示：
27―35歲以上的年齡段由于正處在事業的高峰期，工作壓力比較大，沒有更多的時間和精力去兼顧情感生活，而這部分人又大多是有家庭的已婚人士，他們很樂意有人為他們的情感生活帶來感動與激情，因此“約會策劃”可以幫助他們解決很多感情問題或誤會。
綜上所訴，我的創業課題具有一定的可實施性。
接下來我要做的是根據市場定位方案制定出具體的業務項目方案。這個方案的大致方向是根據客戶具體要求及年齡、職業、文化，結合已擬定的不同約定風格，提供幾套初步方案供客戶選擇，然后確定一套進一步完善做精，最終為客戶提供一套獨一無二的約會策劃。為充實方案，我需要收集大量資料，豐富資源。了解收集代表民族文化特色的資料。（由于資料信息收集的渠道具有多樣性，因而恕不贅述。）在收集整理資料的同時，不定期進行相關網絡調查，以便發現問題解決問題。
前期宣傳意在引起消費者的注意，使目標消費者認識到“約會策劃”的價值，激起消費欲望，初步開發市場。同時前期宣傳還承擔著了解消費者心理價位的重任。我將參考市場給的價位制定價格。前期宣傳依舊以網絡宣傳為主（網絡調查省時省力，信息反饋及時）。在一些影響力較大的網站論壇上發帖造勢。設計新穎的調查題目吸引更多的人參與。在這一階段即將結束時，我將著手籌備一些具體經營事項。我的想法是實體商鋪與電子商務雙管齊下。實體商鋪開在我所在地（目前來說即淮北）交通便利人流量大的地段，購置一批約會時將用到的.特殊道具工具。在承接“約會策劃”的同時，店內經營一些精致飾品，毛絨玩具和造型美觀口感好的糖果。而電子商務是開發市場，聯系客戶的重要手段。在電子商務網站上注冊一個網店，對于承接不了的遠程業務，經協商，就以適當價格為客戶提供一個創意，適當承接一些周邊地區的業務，為以后擴大經營規模打基礎。
創業是我個人的事情，但將創業課題落實到商鋪經營上就需要一個團隊來共同完成了，因此，需要視情況招聘若干名有創意、有敬業精神和團隊意識、能吃苦耐勞的青年人共同奮斗。
最后是關于整個創業計劃的資金投入。
在初步市場調查和準備階段：投資1000~20xx元，用以支付上網和購買一些相關資料的費用；
投資20xx元左右，用以支付上網和一些零散費用；
具體實施階段的費用：涉及商鋪租金、店面裝修費、進貨運輸費、各種道具工具費用、網絡營銷所需支出、人員費用及廣告費用，共計35000元左右。所以我的總投入大致為40000元。單就“約會策劃”而言，預計平均每單生意盈利100元左右，即做完400單以后才能收回成本。而隨著時間的推移，各種成本的投入是在不斷增加的，同樣業績總體趨勢也會呈上升趨勢。再則，兼營商品創造的利潤將成為“約會策劃”的前期補貼來源，幫助我減輕資金上的壓力。爭取在兩年半之內徹底達到盈利賺錢的目的。
創業策劃 篇5
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。
一、蛋糕店概況
1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創業資金9.5萬元。
二、經營目標
1、由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業， 想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占50%。客源數目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2、開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的`座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產：大約需9.5萬元
設備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
創業策劃 篇6
一、運動宗旨：
為協會注入新鮮血液，充實創業者協會。
二、運動光陰：
20xx年xx月xx、xx、xx日。
三、運動地點：
二食堂門口。
四、運動內容：
招收新一屆創協會會員，首要是面向20xx級新生中的創業喜歡者。
五、運動細則：
（一）前期工作。
1、制作運動策劃書：
20xx年xx月xx日前寫好運動策劃書，由策劃部負責。
2、制作鼓吹海報：
20xx年xx月xx號前制作出鼓吹海報，繪制招新6開海報。其余2張由招新應用。
3、20xx年xx月xx日晚上7點召開整個工作人員會議，討論、完善、通過招新方案，明確各人員分工及整體歷程。
4、xx日下午2點半.
（1）負責部門：組織部（xx）。
（2）首要工作：在大學運動中心般桌子2張。
5、招新橫幅。
（1）負責部門：鼓吹部（xx）。
（2）運動光陰20xx年xx月xx號。
（3）運動地點第二食堂門口。
6、收費數據。
負責部門：財務部（xx）。
7、發送鼓吹單。
負責部門：外聯部（xx）。
8、音響供給。
供給人：xx。
9、xx日下午3點半現場招新。
（二）后期工作。
1、各部門理事對此次招新運動進行總結。
2、籌辦迎新及新干部培訓
六、經費預算。
1、海報紙4元（5/毛）。
2、毛筆墨水4元。
3、向移動租借傘棚30元。
4、鼓吹單40元（1/毛）。
5、水費25元（1/元）。
6、橫幅30元（4/米）加（刻字）。
7、膠水6元（3瓶）。
8、筆7.5元（1.5/支）
合計：146.5元。
創業策劃 篇7
餐飲策劃，是餐飲企業以精準定位為手段，提升品牌形象，強化企業核心競爭力，擴大盈利能力所進行的系統資源整合。餐飲策劃的主要手段是精準定位，即在對企業周邊商圈的消費能力和消費習慣，進行充分調研和系統歸納，實現企業供給和顧客需求有效對接。提升品牌形象，是餐飲策劃的一個階段性目標，歸根到底，是要強化企業的核心競爭力，擴大盈利能力。餐飲策劃的工具，是系統資源整合，取長補短，扶優限劣，優化投入產出比率。
餐飲策劃的內容
1、選址策劃。
餐飲經營過程中，餐飲選址是一項非常重要的工作。業界常有“選址決定成敗”的說法。餐飲策劃在選址策劃中有兩項工作：一種，是根據成熟的經營模式去尋找合適的位置;另一種，是根據已經找到的位置，為其量身定做合適的模式。無論是哪一種，對于策劃人都是一個嚴苛的'考驗。
2、定位策劃
在深入調研商圈顧客的基礎上，為餐飲企業的產品和服務，打包一個合適的“商品”，以便切入顧客內心的一種方法。定位，就是為企業的產品和服務，尋找在顧客心中的位置。
3、主題策劃
人以群分，物以類聚。顧客的個人愛好是不同的。餐飲企業以不同的主題張揚個性，渲染環境，能夠得到擁有共同愛好顧客的認同。
4、環境策劃餐飲策劃根據企業的整體經營策略和經濟實力，對餐廳提出裝修設想。
5、投資策劃
測算餐飲企業的運營狀況，確定盈虧平衡點，以便制定可行性方案，規劃餐飲經營模式，核算投資回收期。
6、產品線策劃
根據企業的經營模式和技術實力，設計產品特色、品種數量、價格策略和展示方法，保持企業的競爭力、產品力和足夠的盈利水平。
7、采購策劃
通過完善管理體系，建立管理機制，確保入庫原輔材料和其它物品，保質，足量，底價。
8、人力資源策劃
“用人”從“選人”開始。展望工作愿景，規劃員工人生，用更多的“非物質力量”，激活員工愛崗敬業的工作熱情，增強員工對企業的認同感和向心力。
9、管理策劃
職責明確，崗位分清，制度合理，獎罰分明。推行“傻瓜式管理”，杜絕任人唯親、隨意賞罰的“不規范管理”。
10、品牌策劃
提煉企業精神，歸納企業文化，整合內外資源。用個性鮮明的品牌形象，擴大影響，承諾品質，吸引顧客，激勵士氣。
餐飲策劃的步驟
1、市場調研
2、相關人員溝通醞釀
3、高層管理人員討論決策
4、管理團隊現場執行
餐飲策劃的原則
1、效益性原則
2、時間性原則
3、便利性原則
4、可操性原則 餐飲策劃的方法
1、重點法。突出主項，主次分明。如：全聚德烤鴨店。
2、主題法。彰顯主題，挖掘內涵。如：荷塘月色素食坊。
3、品牌法。品質承諾，個性鮮明。
4、特色法。單品規劃，大眾需求。如：新亞大包。
5、移植法。本地沒有，照搬外地。如：肯德基。
6、嫁接法。改進創新，與眾不同。如：新派川菜。
7、讓利法。先舍后得，大商之道。如：城郊餐飲。
創業策劃 篇8
前言：
為貫徹落實《國務院辦公廳關于深化高等學校創新創業教育改革的實施意見》，進一步激發我校學生的創業精神、創業意識和創業能力，鼓勵和支持廣大研究生創業，營造濃厚的創業氛圍，研究生院、學工部團委（創業學院）、校研究生科學技術協會和武漢理工孵化器有限公司將聯合舉辦武漢理工大學首屆“理工合伙人”創業挑戰賽。
一、活動主題：
理工合伙，眾創有我。
二、參賽對象：
武漢理工大學全日制在校博士和碩士研究生、推薦免試攻讀我校碩士學位的本校應屆畢業生。
三、活動內容：
（1）“眾創有我”創業論壇。
活動包括：緣創合伙人、創業政策解讀、創業達人秀及參觀創業園等，為潛在創業對象提供支持平臺，增強創業挑戰賽的影響力和成功率，詳細的活動方案另行通知。
（2）“理工合伙人”創業挑戰賽。
各創業團隊將已實施的項目或籌備項目以創業項目計劃書的形式提交評審，通過專家評審委員會評審以及現場答辯環節評選出優秀創業項目，通過項目評選促進項目改進完善，并對項目提供給予資金政策等相關支持。
四、活動流程。
（1）組織報名。
20xx年10月23日至11月10日，參賽隊伍提交本屆創業挑戰賽的報名表（見附件一）及附件材料。
（2）初賽。
20xx年11月10日至11月25日，填寫信息采集表（見附件二）、完成創業策劃書（見附件三）的撰寫并提交。根據報名情況，由評審委員會遴選優秀的'團隊（選手）作品參加決賽。
（3）決賽暨頒獎。
20xx年11月25日至12月10日，入圍決賽的參賽團隊（選手）完成初賽創業策劃書的修改并提交。決賽采取現場答辯、評審委員會評審的評選方式；由專家組委會進行評審，評審內容主要涉及陳述情況、回答問題以及團隊整體等相關方面。
五、參賽條件。
（1）申報人為我校全日制在校博士和碩士研究生或推薦免試攻讀我校碩士學位的本校應屆畢業生，合伙經營的申報人所占企業項目占股比例不低于50%；
（2）項目符合國家產業發展導向，有較好的市場前景并能實施產業化；
（3）具有完備的創業實施計劃，健全的財務規章制度，良好的運作團隊；
（4）項目具有一定的技術水平，具有較成熟的商業運營模式；
（5）已實施的項目須是2年內（2xx年1月1日之后）注冊登記；籌備項目必須在20xx年12月1日之前完成工商登記注冊。
六、組織機構。
大賽成立組委會和評審委員會，組委會由學校相關職能部門以及校研究生科學技術協會和各學院研究生科學技術協會組成，負責賽事的報名以及創業論壇的各項活動；評審委員會由專家、企業負責人以及風險投資商等組成，負責創業挑戰賽的評審。
七、獎項設置及獎勵。
本屆“理工合伙人”創業挑戰賽最終將評選出若干支優勝團隊，給予總計100萬元的創業基金支持，并推薦入駐武漢理工大學大學生創業園進行孵化。
八、工作要求。
（1）廣泛宣傳：各個學院利用各種渠道進行宣傳，擴大活動的影響面和參與率。通過開展創新創業知識宣講、創業政策解讀等，幫助更多的創業者和有創業熱情的同學參與本屆“理工合伙人”創業挑戰賽。
（2）認真組織：本屆“理工合伙人”創業挑戰賽建議以團隊（團隊人數不超過10人）報名參加為主，鼓勵各學院之間聯合組隊。電子版報名表及其他材料均以PDF格式報送，并于截止日期當天20:00前發送至郵箱：；請各學院通知各參賽團隊（選手），注意比賽各階段提交的相關材料及提交時間，按時提交相關材料。創業挑戰大賽負責人：沈坤。
（3）嚴格把關：本屆“理工合伙人”創業挑戰賽以學院為單位進行組織報名，各學院須對各參賽團隊提交的策劃書等進行嚴格把關。如果存在跨學院組隊的情況，隊長所在學院為準進行把關。把關內容包括是否存在知識產權糾紛、學生參賽資格等。
學工部團委（創業學院）
校研究生科學技術協會
武漢理工孵化器有限公司
20xx年xx月xx日
創業策劃 篇9
一、事業描述
隨著大學生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進入，越來越多的大學生對西餐產生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學生這個群體愈發的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著巨大的市場資源，在大學的附近開個西餐廳能很好的利用并開發這個市場，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實現這個計劃，實現自己的創業夢想，讓自己在創業上能打造出一片天地。
二、產品特色
1、西餐廳應以服務顧客為宗旨，為他們提供優質的西餐服務，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。
2、餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。
3、西餐廳應開發出自己的特色產品和獨特服務，在競爭對手中樹立較高的創新形象，并學習和借鑒他們的獨有特色，開辦優質服務。
4、通過主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”來實現足夠的利益。
5、我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
三、市場分析
西餐廳校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主。服務于學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光本店;其次，是怎樣達到以下營銷效果。
西餐業的形成以及發展前景分析
1、隨著西方飲食文化不斷進入中國市場，越來越多人開始關注西餐，所以這提供了很好的市場前景。
2、西餐是發達國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國的家飲食文化也有影響。
3、為發展我國的飲食文化提供支持探索。
四、店鋪選址
建設地點在學院附近，學院現有六千師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的`地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合自食其樂西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業后會有更受歡迎的可能性。
經營范圍：
1、 推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。
2、 西餐結合快餐。例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、 美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。
4、 根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、競爭分析
1、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的關注，尤其是在校大學生對其情有獨鐘，不管是學生還是其他消費群體都對其有很大興趣，所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計劃下開展人性化經營，運用品牌策略、價格策略等一系列策略經行運營。在我國市場小，是一個潛在的大市場。由于大量不同地區人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場上能提供的飲食比較單一，所以市場前景很好。
2、西餐廳的特點
(1)、同一性
目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務，對飲食文化發展起阻礙作用。
(2)、追求時尚個性化
西餐廳盲目追求華麗的外表，時尚的造型，忽略了結合本地區的特色來進行運營
3、 營銷策略
(1)、市場機構和營銷渠道的選擇：自食其樂西餐餐廳位于美食街周圍，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。通過廣告和宣傳單等方式進行多渠道的宣傳。
(2)、營銷隊伍和管理：尊重餐飲業人員的獨立人格. 管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解. 既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性. 公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才干。
(3)、促銷計劃：西餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。
(4)、價格決策: 主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。
六、管 理
1、 制度管理
在經營過程中，管理與效益是密切相關的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當重要的
相關的管理制度有：
出勤制度
衛生管理制度
報表管理制度
能耗管理制度
設備管理制度
固定資產管理制度
采購管理制度
現金管理制度
工資的發放管理規定
員工的擔保制度
管理人員的權限規定
員工的獎懲制度
員工工作制度
倉庫管理制度
2、商品管理
為維護企業的形象，保證顧客在店內能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關的制度有：
商品的進場制度
商品的銷售報表
采購報表
滯銷報表
暢銷商品統計表
關于商品的獎罰制度
商品的配備申報制度
臨近商品的處理
商品銷售考核
促銷商品的管理制度
創業策劃 篇10
一 發展前景
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。
一 店面簡介
本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
二 發展戰略
1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法），使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的.就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展，于是可根據PDCA循環（即戴明環），進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
六 、餐廳管理結構
店長兼收銀 1名 ，廚師1名，服務生2名。
經營模式
經營理念
本公司特色營銷將側重于以下一些重點：
主要的文化特色：健康關懷、人文關懷
主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色：會員制的跟蹤服務
主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境
三 市場分析
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。
優勢與劣勢：
本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
WEAKNESS（劣勢）分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
OPPORTUNITY（機會）分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
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