關于創業策劃匯總7篇
創業策劃 篇1
一、活動目的：
在當代大學生就業壓力大，實踐經驗少的情況下，為培養大學生的創業意識，發掘大學生的創業典型，引導大學生轉變就業觀念，提高我校大學生就業創業能力，同時也是為了進一步展現當代大學生的創新創業能力以及社會適應能力，讓更多的在校大學生更快、更好的融入社會，迎接新的.挑戰，開啟新的未來。我系團總支學生分會特開展本次創業英雄會大賽。
二、活動時間：xx年4月25日至5月14日
三、活動主題：創業的日子，我們在感受生活
四、活動地點：懷化學院東西校區
五、報名時間：4月17日至4月21日六、參賽對象：懷化學院在校大學生（團隊的形式參賽，每支隊伍4~6人）。
六、大賽流程：
宣傳啟動、理論含現場講解（初賽）、交流會及頒獎晚會（決賽）三個階段。
1、宣傳啟動環節4月17日至4月21日，成立大賽組委會。活動啟動宣傳和報名組織工作，4月22日，活動籌備正式開始。
2、理論環節（初賽）4月25日于經濟學系201教室進行活動初賽，各參賽學生（團隊）報名、遞交參賽作品，憑選手遞交創業計劃書，以及選手對創業計劃的現場闡述選出五組選手進入決賽環節。
3、老師針對活動主題進行講座。
4、交流會及頒獎晚會（決賽）5月14日，選手通過ppt和視頻，分享創業策劃與比賽經驗，比賽結果將分別依據小組涉及的創業計劃書和選手現場表現，分別評選出一、二、三等獎。
七、參賽要求
1、參賽作品是以參賽項目為核心，以其商業化運作為主體的一份創業計劃書。
2、參賽作品必須以文字的形式作為介紹，字數1000字以上；打印在a4紙上，同時遞交word文檔。
3、參賽作品內容包括：商業模式描述、市場分析、產品或服務簡介、運營思路、創業團隊介紹等（最好是注明該作品的特色）。
4、參賽作品必須為選手自己創作，不得抄襲他人作品。組委會將對作者及作品的專一性進行審查，對于不符合參賽資格或有弄虛作假現象者核查屬實后，將被取消其參賽資格，對已獲獎的將追回所得一切獎勵及榮譽，并以適當形式公布。
5、參賽學生（團隊）必須嚴格遵守大賽各項規定，逾期未交作品或未按時報到參賽者，視為自動放棄。實踐環節中要遵守法律法規、注意人身財物安全。
創業策劃 篇2
一、行業概況
明年就要從象牙塔里出來了，由于經濟危機的影響已經自己對于餐飲業的愛好打算畢業后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展遠景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創業資金9.5萬元。
三、經營目標
1.由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
四、市場分析
1.客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占50%。客源數目充足，消費水平中低檔。
2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
五、經營計劃
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”蛋糕店商業計劃書蛋糕店商業計劃書。
2.開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3.據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果。
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7.經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的.冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。
六、財務估算
啟動資產：大約需9.5萬元
設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元蛋糕店商業計劃書工作計劃。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元
每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
七、風險及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
創業策劃 篇3
1、前言
2、點石成金
2.1租賃經營
2.1.1租清潔
節前假日家庭清掃需要的設備。
2.1.2租輕松
親友來訪影響燒菜蒸飯，租廚師、餐具及全套服務。
2.1.3租健康
年紀大或身體生病的市民，對節假日飲食起居變化的敏感，租血壓器，血糖儀等醫療設備。
2.1.4租瀟灑
假日出行租用汽車、手機等。
2.2生產經營
2.2.1天納豆腐粉
信息來源：都市快報20××年3月13日第10版，記者岳富濤；
孵化中心：杭州上城創業中心；
發明人：杭州人陳永通；
其現有合作伙伴：杭州豆制品總廠；
聯系人：副廠長胡杭。
3、中小企業的“無品牌經營策略”
創名牌是一項耗費大量人力、物力和財力的長期工程。一個企業，尤其是實力較弱的中小企業如果不顧自身狀況與條件，一味去爭創名牌，很可能適得其反，得不償失。
中小企業創名牌的制約因素
一、企業規模制約。
大多數中小企業組織結構簡單，規模較小，構成了創名牌的一大障礙。縱觀世界名牌，無一不與巨型跨國公司相聯系，國內涌現出來的一批名牌產品，也都歸屬于實力雄厚的大企業。規模經濟是名牌企業的一個重要外部特征，一般來說，名牌的各種優勢是通過規模經濟才能有效體現出來的。
二、人員素質制約。
我國大多數中小企業人員素質普遍偏低，創名牌是一個知識含量很高的系統工程，需要方方面面的專業人才，以訓練有素的知識、思維、技能完成大量的實務工作，非專業人員難以勝任。
三、企業財力制約。
創名牌是一項耗資巨大的工程，其中僅市場推廣就需要巨額資金，大部分中小企業心有余而力不足。
四、時間制約。
創名牌的工作是一項艱苦細致的工作，要耗費大量的時間，需要企業多年甚至十幾年的不懈努力，大多數中小企業在短期內，特別是創業初期難以創出名牌。我國中小型企業目前大多數處于企業、改組、轉制時期，如何在目前的市場競爭中找到適合自己的位置，事關生存與發展。從以上幾方面分析可見，創名牌決非易事，而一般品牌很難與名牌競爭，“無品牌策略”則不失為一個可供選擇的方法。
“品牌策略”主要有兩種：“不使用商標”策略和“采用零售商品品牌”策略。
一、“不使用商標”策略
70年代以來，西方有一些日常消費品又回到了不使用商標的狀態。商品之所以能不使用商標，一方面是因為有些企業的產品由于難以形成“產品差別”，或質量難以統一衡量，或消費者對質量要求不需進行特別的辯論，如電力、礦石、鐵、坯等，從而使得使用商標的必要性大大降低；另一類是人們日常生活中經常接觸的消耗類商品，不需要很高的品質，比同類商品售價低20—40%，具有低價格競爭優勢。
美國的兩家大零售商“W—MART”和“K—MART”近年來相繼推出了無品牌商品大宗銷售法，他們要求消費者成打、成箱或按一定的散裝量購物，商品僅限于無品牌，甚至是無正式裝璜包裝的統貨，價格相當低廉，因而十分暢銷。此法迅速在美國、加拿大等國的超級市場上流行起來。據統計，美國35萬家零售商店中，有10萬家經銷這樣無商標的大眾商品。我國消費者的主體仍是是城市廣大的工薪階層和農民，物美價廉的商品是他們首要選擇。目前，我國倉儲式購物中心大受消費者青睞就證明了這一點。
二、“采用零售商品牌”策略
零售商品牌是商業競爭發展到一定階段的產物。它是零售商為了突出自身的形象，維持競爭地位，充分利用自身的無形資產和優勢而采取的一種競爭戰略。具體做法是零售商通過了解消費者信息、自行設計、開發產品，并選擇生產企業進行生產，然后利用自我品牌把產品推向市場。在國外，采用零售商品牌已有幾十年的歷史。如英國最大的零售集團—馬獅集團，共有800余家供應商為其生產圣米高商品，該集團在其所屬近千家連鎖店內出售———圣米高牌商品。大規模生產與大規模零售的有機結合，使馬獅集團成為全歐洲最具創業精神及創新的企業，它使制造商與零售商之間建立了融于一體的關系。
我國目前一方面不斷發展壯大大中型零售企業、連鎖超市，另一方面存在大量生產能力閑置的中小型企業，日趨激烈的市場競爭將迫使制造商不得不逐漸采用零售商品牌策略策略，而零售商經營自有品牌必須有為其生產產品的大量生產企業，這就為零售商與中小企業合作，形成生產與流通的新型結合體創造了有利條件。
中小企業與大型零售商聯系，“采用零售商品牌”優勢。
一是價格優勢。由于大型零售商擁有較高市場聲譽，其品牌具有名牌效應，因而廠家在產品商標設計、注冊、宣傳、使用和保護等方面無需做更多工作，也無需大額投資，因而能以盡量低的價格供貨。對于零售商來說，其進貨渠道直接，省去了一些不必要的中間環節和相關費用，能降低進貨價格。另外，零售商品的品牌與零售商品牌相對應，使假冒偽劣的可能性大大降低，從而大大降低商標保護的有關費用。
二是信譽優勢。采用零售商品牌，產品在相應的零售商店內銷售，零售商對其自有品牌的商品具有極強的控制力，并會給予足夠的關注，較容易在質量方面給顧客提供保證。尤其是信譽良好的商店對消費者具有極大的吸引力，能增加消費者購物的.安全感。特別是在假貨泛濫的今天，信譽幾乎成為質量的保證，消費者能否買得放心，已成為他們在不同零售商、不同品牌之間進行選擇的重要因素，這些標以零售商品牌的商品，由于有信譽做保證，加上質優價低，極具競爭優勢。
三是銷售優勢。采用零售商品牌可促使零售商為銷售這些商品不遺余力。例如，零售商在銷售式上可以將這些商品放在較優的位置，通過科學的商品陳列強化消費者的購買欲望。而當商品品牌和質量差別不大時，商品陳列位置與方式可能成為影響消費者選擇商品的主要因素。
四是把握市場需求優勢。由于零售商對其自身商品品牌高度關注，同時又直接與廣大消費者打交道，占有大量的市場信息，能夠及時把握消費者的需求變化，并及時反饋給生產企業，使生產企業在市場調研、產品開發等方面更加貼近市場，能生產出符合市場需求的產品，在競爭中變被動為主動，占據領先地位。
“無品牌策略”在我國嶄露頭角
一、無品牌商品的適用性。
在不使用商標品牌方面，我國已有一些較為成功的例子，如上海時裝集團公司設立了無品牌縫紉攤，他們摸清了“工薪族”既渴望提高衣著水準，跟上時代新潮，又擔心被廠家、商店“斬”一刀的心理，專門購進優質紡織面料，設計新式服裝，開設裁剪、制衣窗口，推出價格低廉、具有鮮明個性特色的時裝，生意十分興隆。
二、零售商品牌的適用性。
零售商品牌在我國處于起步階段。據報道，上海開開百貨商店自1987年實施零售品牌以來，推出開牌系列產品，其中開開牌襯衫榮獲“中國十大名牌襯衫”的殊榮，開開牌羊毛衫榮獲“中國名牌產品”稱號。上海的華亭伊勢丹在商店的顯著位置擺放企業的自有品牌，上海市共康服飾城內近1/3、達6000余種商品采用“共康”品牌，并在電視上大做廣告。至于上海第一百貨集團、華聯集團等商業巨人也都競相推出了自己的品牌產品。
“無品牌策略”在我國的發展前景
一、我國一些行業的產品目前正受到國外一些“強勢品牌”的競爭和壓力，這些外國企業技術先進、資金雄厚、營銷得法，甚至不顧一切地以在中國市場上“搶攤”為主要目的。在這種情況下，我國實力較差的中小企業如果盲目與之競爭，無異于“雞蛋碰石頭”，而避強就弱，采用“無品牌策略”以價格優勢、市場需求優勢來與外國企業競爭，不失為中小企業立足市場的一條有效途徑。
二、我國已有一定數量的大中型零售企業，目前，總資產超過10億元的百貨零售企業10余家，利潤5000萬元以上的大約20余家。隨著它們的發展壯大，一方面有條件形成和強化自己的品牌，另一方也有利于吸納中小企業采用它們的品牌，成為它們的伙伴生產企業。
三、我國目前有1000多萬家中小企業，其中大部分由于受自身財力和規模的限制，常常以市場追隨者的面貌出現，他們不了解消費者的需要，生產的產品銷售不出去，創立名牌是他們力所不能及的。同時這些企業無法及時適應市場需求改造產品，缺乏競爭力。從各方面條件來看，他們都有可能與零售商合作，這種生產與流通相結合的新形式，對中小企業的生存和發展極為有利。
四、我國現在假冒偽劣產品肆虐，制假、售假現象層出不窮。而信譽好的大中型零售商的自有品牌只在自家店鋪內出售，品牌的管理比較容易，不易被其他廠家、店家假冒，這就為商品提供了防偽、防假的有效途徑。
4、總結
創業策劃 篇4
一、市場分析
1、國際寵物行業現狀分析
寵物在發達國家里作為產業已經有一二百年的歷史，形成了繁育、訓練、用品用具、醫療、醫藥、貿易的產業鏈。不僅在管理上法規嚴謹、責任明確，政府和寵物組織相互配合，而且寵物業的發展在系統化和規范化下運行，形成了國民經濟的一部分。在國外，"寵物經濟"是一個龐大的產業。20xx年，寵物為美國經濟創造了276億美元的消費，美國每年僅寵物保險業收入就高達40億美元;在瑞典，甚至有57%的養狗者為自己的愛犬購買了寵物保險;德國的年國民收入的17%來自犬業;在澳大利亞，寵物行業擁有3萬多名員工，并創造出近6%的國內生產總值……
國際寵物市場已經逐步成熟，養寵物已經成為國家經濟實力，社會發達的一種標志。世界寵物經濟的迅猛發展帶動相關產業的急速發展，并逐步規范、標準化、國際化。寵物的數量、寵物經濟獲得利益逐年快速上升。人們對寵物的溺愛促使寵物用品銷售和寵物服務行業逐漸成長壯大，寵物經濟、寵物食品銷售、寵物用品、寵物美容店、寵物醫院等新興產業相繼產生迅速成長起來，寵物市場日趨旺盛。以寵物食品為例，北美(以美國為主)是所有寵物食品最大的地區消費市場，更占有絕大部分銷售份額西歐是所有其它類寵物食品的主要消費市場，同時是狗糧和貓糧消費的第二大市場。其中美國和日本在寵物經濟上的發展尤為突出。
2、我國寵物行業現狀分析
中國有十三億人口，而且自古就有著圈養寵物的傳統，據保守估計，我國目前至少有1億只寵物，寵物經濟的市場潛力至少可達150億元人民幣，在這個巨大的市場中，寵物養殖業尤其是犬養殖業是相當關鍵的一環。在中國，目前犬類產業的規范化道路只是處于起步階段，犬的作用還沒有得到廣泛的開發，即使在寵物市場，目前也只是剛剛開始發展，但我國養犬業已成為了一個行業，在數量上已經具備一定的規模，犬業已經潛移默化的影響人們的生活和社會的發展。但是中國寵物市場目前的發展水平還沒有在真正意義上與世界接軌，我國的犬業發展至今還沒有建立一個國際化和標準化的平臺支撐。
隨著人民生活水平的日益提高，在中國，寵物也逐漸成為人們越來越密切的伴侶。無論是狗、貓、鳥，還是魚或龜，這些往日看家護院、供人娛樂的小動物，開始成為家庭中的重要成員。在競爭日益激烈的社會環境中，寵物的可愛活潑為正處于緊張的現代生活中的人類派遣孤獨、增加情趣、緩解壓力。經過專門訓練的犬，不僅可以充當家庭伴侶型的寵物，還可以開發各種各樣的工作潛力。
中國南北方寵物市場是全國乃至世界的寵物交易基地之一，為全國及世界各地源源不斷的輸送各類犬種，充盈著整個寵物交易市場。寵物行業的興盛，一定會為豐富人民精神文化生活，拓寬就業門路，引領人們致富，帶動相關產業發展，促進國民經濟騰飛作出更大的貢獻。中國南北方寵物交易市場的持續穩定發展，同時也是促進中國寵物業繁盛的重要組成部分，影響著中國未來寵物業的長足發展。
二、投資分析
目前市場上的寵物店林林總總，風格不一。有專門給寵物提供各種糧食及零食營養品之類的食品店;也有專門給寵物提供各種精致的寵物小窩、喂食器的用品專賣店。據業內人士介紹，由于這類門店的投資門檻比較低，所以目前已經開始趨于飽和。所以，并不是投資者的.最好選擇。
相反，寵物美容、寵物醫院等新概念的特色門店將成為新的投資方向。據記者在世紀城、望京等社區隨機調查顯示，有60%的寵物主人曾經或打算給自己的寵物精心打扮，如皮毛護理、“美容”等;而28%的寵物主人表示無所謂，如果效果好能夠嘗試;僅有不足15%的人表示反對寵物打扮。在消費費用上，愿意為一次美容花個幾十元的寵物主人更是大有人在。可想而知，寵物美容等有關服務的市場空間有多大。
此外，對寵物主人來說，最頭疼的是寵物生病。作為心靈的寄托和感情的延續，寵物主人一定是不能讓寵物受半點兒委屈。更何況好些主人的寵物都是比較名貴的。所以，寵物醫院也是一個較為不錯的投資選擇。不過，好些專業的寵物醫院投資門檻相對較高。不僅需要專業的醫師，設備和藥品的投入也需要不少的資金。
不管是寵物食品店、用品店、美容店還是寵物醫院，都需要投資者對這個行業有所了解才可進入。除了自創品牌經營之外，選擇比較好的品牌進行加盟也是一種不錯的選擇。特許總部將提供專業的開業培訓，可以省卻好些前期開業的麻煩。
據了解，目前市場上有幾個寵物店特許品牌可供投資者選擇。這些品牌在特許經營管理地方都有著嚴格的規范，包含宣傳推廣等地方，都可能給加盟商提供一定的支持，不過要考慮加盟費這筆不小的成本。
三、店面選址
1、選址原則
1)選擇繁華的商業區或成熟的社區，交通便利，停車位充足。
2)事先調查周遍居住人群的消費水平以及養犬的數量，可在晚上或早晨的遛狗時間進行調查。
3)應考慮到擾民因素，避免日后不必要麻煩的發生。
4)可根據自己的實力確定店內的面積，最好不要采取合伙經營的方式開店，以免以后因分利不勻發生口角。
店址的選擇是開店經營中靈活性最差的因素，需要考慮多種因素，包含周邊人群的規模和特點、寵物的數量情況、同行競爭情況、交通的便利性、附近商家的特點、房產成本(租金成本)、合同期限、人口變動趨勢及有關的法律法規等。
在人流較為密集地區及商業區，交通便利，但環境過于嘈雜，且價格相對較高，適合以產品銷售為主，寵物美容和寄養相對較弱。而在花鳥市場，經營較成氣候，貨源流通量很大，而且成本很低，但產品售價相對較低，競爭激烈，也適合以產品銷售為主，不宜做寵物美容和寄養。如果選擇開在中高檔的居民小區里，那么能夠考慮用品銷售、美容和寄養等全項目經營。
此外，鑒于寵物店的消費群體比較特殊，寵物店的選址要留意幾個細節地方的問題。首先要考慮的是寵物主人的人群特征。由于幾個名貴寵物的主人多是駕車帶著自己的寵物過來消費，所以店址的選擇要考慮到消費者停車的便利。其次，有好些方面是禁止有寵物通行的，他在選址的時候一定要考慮到這點。最后，如果有寄養寵物的服務，一定要考慮到寵物發出的聲音是否會干擾到鄰居的正常生活。
創業策劃 篇5
由于有機蔬菜的投入和較大，所以我們的生態農場的客戶主要是一線發達城市的中高薪人士，且都是一些固定客戶;在一線城市的超級市場直接銷售或作為禮品菜銷售;出口到發達國家。
有機蔬菜在國外甚至發達國家已成為一個成熟的產業。而且世界有機農產品市場正在以兩位數的速度不斷增長，而有機蔬菜市場的增長速度又快于整體有機農產品市場的增長速度，相對于國外有機農產品市場的火熱中國國內的.有機蔬菜市場卻使剛剛開拓，而且僅限于一些固定客戶間。而且中國有機農產品的種植面積只占到國內農業種植面積的0.06 %。
近幾年，食品問題也日益突出，毒大米，毒腐竹，紅心鴨蛋，地溝油等一系列食品問題的出現，使人們迫切需要健康的食品，而國家也加大對有機農產品生產的支持力度，對有機食品及生態農業的發展也會起到推動作用。
作為中國國內一個朝陽產業，世華軒調查顯示有機生態農場是一個極具潛力的產業。生態農場將以此作為契機，進入蔬菜市場。
公司性質是有限責任公司，將采取以產品為劃分方式的事業部制組織結構。由股東代表組成董事會，實行總經理負責制，下設綜合部、財務部、營銷部、生產管理部、原料采購部、種植管理部、，擬定人員規模為人。
團隊成員分別來自電氣自動化，市場營銷，管理，食品工程等專業，具有深厚的專業功底，且具有全面而細微的專業知識。在校園中都進行過理論辯論、管理、科研工作，且都具有優秀的團隊協作能力，分工合作能力。
創業策劃 篇6
1 項目依據
近年來，隨著人們生活水平的逐漸改善，糧食質量安全成為社會關注的熱點問題，公眾對糧食的需求從單純地追求溫飽轉變為關注其質量和安全性。對農產品質量安全追溯是食品安全追溯的重要組成部分，建立糧食質量安全溯源系統是食品生產全程質量控制的一個重要舉措。溯源系統的引入不僅可以提高糧食質量安全，還可以促進糧食生產信息的透明化。
1.1 國外發展情況
國外對農產品質量安全溯源系統的研究應用較早。1997年歐盟遭受瘋牛病以來，對牛、牛肉以及牛肉制品建立起一個驗證和注冊體系，主要包括對牛耳標簽、電子數據庫、動物護照、企業注冊，保障消費者能夠通過系統追蹤到該牛肉產品從飼養到銷售全過程中的信息，也達到及時抓住疫情信息的作用。歐盟作為食品溯源系統的先驅，多年來一直致力于對食品信息追蹤系統的開發和完善，在溯源系統的發展史中已建立起較成熟和有規律的體制，通過利用信息管理技術記錄和保存產品的相關固定和流動信息，確保能最終追查到某產品的來源、質量和周邊管理的記錄。目前，歐盟已建立的農產品溯源系統主要包括：畜禽動物及其制品、轉基因生物及含轉基因生物的食品與飼料。
自20xx年以來，日本開始試行并推廣農產品與食品的追蹤系統。20xx年開始對牛肉實行追溯制度。20xx年底以前已建立糧農產品認證制度。目前，日本已建立起一套較完整的農產品溯源系統，它通過對農產品綁定“身份證”，將生產和加工過程中使用的原料、農藥、以及各流通環節和生產地、加工地、相關日期等記錄在“身份證”上，并能通過追蹤終端追蹤到以上信息，保障了食品全程的信息得到覆蓋。而且日本多地的各大超市都安裝了追蹤終端方便市民對食品信息進行查詢，普及較廣。
美國的食品溯源分布于從國家安全到食品安全和食品市場管理等各方面的
法律法規中。9·11后，美國對食品溯源的重視上升至國家安全的高度。該國的農產品溯源系統主要依靠各行業協會和企業的自愿性。尤其是他們自行組織的家畜開發標識小組，共同制定并建立了家畜標識與可追溯工作計劃，其目的是在發現有外來疫病威脅的情況下，能至少在48小時內確定所有涉及與其有直接接觸的企業。
1.2 國內發展情況
我國的基礎設施和農業發展的實際情況同發達國家存在較大差距，而且對生鮮農產品跟蹤溯源的研究仍處于起步階段，該市場發展程度較低。由于我國公眾對食品安全、食品來源等問題日益重視，在國家有關部門的推動下，已經在上海、廣東、福建、陜西等全國多個地區對水果、蔬菜、牛肉、水產品等開展實施可追溯系統的試點，并且取得了極大的市場反響。
20xx年我國商務部出臺了《蔬菜流通追溯體系基本要求》、《豬肉流通追溯體系基本要求》等若干文件；北京市圍繞建立綠色和放心消費環境，建立和完善了對食品安全“從農田到餐桌”的全過程控制體系；上海市農產品身份網上查詢系統全面投入使用，所有農產品實現可追溯查詢；深圳市、廣州市等大中城市，在農產品質量安全追溯工作方面也都開展了一系列有效的工作。農產品溯源體系的不斷建立和完善，不僅能填補法律對食品安全保證的要求，而且能提高消費者信心和滿意度以及農產品行業的競爭力。此外，農產品的可跟蹤性和可追溯性也成為市場準入機制的重要參考。農產品溯源系統中的`詳細信息作為一個功能強大的營銷工具會帶來很多增值效益。
1.3 發展趨勢
隨著人民生活水平的提高和對食品安全的重視，可溯源將成為高端農產品的必然特性。生鮮農產品質量受環境影響大，物流損失率高，且其質量安全問題一直是消費者普遍關心的問題之一。實現對生鮮農產品的種植、運輸、加工、儲藏、銷售等環節相關信息進行標識，研究建立完整的可追溯體系，在出現質量安全事件時，企業能對不同環節可能存在的問題進行有效追蹤和溯源，及時加以解決。因此生產流通企業建立全程控制的標識與可追溯體系已經迫在眉睫。
隨著通信技術，計算機技術的不斷發展，在標識技術，信息傳遞技術和終端查詢技術取得巨大進步，其在食品安全追溯系統中的應用會越來越廣泛，一些現代通信技術和現代分析技術也可能運用到生鮮農產品的安全追溯當中，例如應用微波雷達技術可用于動物的跟蹤追溯當中，GPRS可以用于追溯信息的常用查詢當中。總之，隨著技術的不斷發展，總有新的技術和設備被運用到生豬及其肉產品的追溯當中，以便實現更快、更精確地追溯。
另一個方面，在當前物聯網發展中，技術發展趨勢呈現出融合化、嵌入化、可信化、智能化的特征，管理應用的發展呈現標準化、服務化、開放化、工程化的特征。物聯網發展的關鍵在于應用，只有以應用需求為導向，才能帶動物聯網技術與產業的蓬勃發展。借助物聯網的發展潮流，將其引入到食品安全溯源系統中，是我國今后在糧食生產加工行業要做的重要技術研究工作。
2 市場前景分析
2.1 市場狀況
目前，國內的食品可追溯體系建設從立法到實際應用，都與發達國家的發展水平有較大的差距。由于食品的管理涉及的管理部門眾多，各部門之間權責不清，出現問題時踢皮球的現象時有發生。且食品加工物流行業整體信息化程度較低，溯源基礎薄弱。
2.2 前景分析
開展生鮮農產品質量安全可追溯體系關鍵技術的研究，可以極大提高生鮮農產品產品信息采集速度和準確度，降低物流損耗，這為產品適應市場的需求，提高消費者對食品的放心度，以及在政府監管方面提供可靠的技術支持。項目的成功實施，將形成一系列溯源體系內的關鍵技術，推動在國內生鮮農產品生產配送領域加速形成行業標準。此外，通過本項目的建設，有助于國外先進技術的引進，并對先進技術進行消化、吸收，進而促進生鮮農產品溯源系統在我國的推廣。
本項目從滿足國家和民生對食品安全的需求出發，深入了解企業的技術需求，建立生鮮農產品全程控制的標識與可追溯體系將直接推動到我國農業的產業
化進程。因此，企業優質高效農產品產品生產為本項目研究和推廣提供動力，為本項目帶來了廣闊的市場化前景。
3 核心技術研發與應用
3.1 云計算技術的開發與應用
國外對于云計算的研究發展已趨平穩。全球的云計算中心以美國為主，包括政府主導和企業建設兩個部分，政府主導的云計算中心由國家財政提供運營支持，面向的是政府的IT系統，政府寄希望于借助云計算的技術來壓縮政府在IT方面的支出。而我國國內糧食行業對云計算的研究則處于起步初期，缺乏政策引導與支持。目前已有的云計算技術市場應用都處于小規模試用或試驗階段。
3.2 物聯網技術的研究與應用
在世界物聯網領域，中國是少數能實現產業化的國家之一，與德國、美國、韓國、英國一起成為國際標準制定的主導國。究其原因，多年來我國信息技術的積累，互聯網技術的普及以及科技研發的進步，為我國物聯網發展與世界接軌提供了可能。目前江蘇省已在國家糧食局的協助下，展開數字糧倉的部署，因此，糧食行業在物聯網方面具有一定的產業化基礎。
3.3 溯源信息采集技術
目前國內外對糧食溯源信息的采集主要還是以手工填寫表單上報為主，并輔助以物聯網監控數據，因此本部分研究可以取得較好的突破。隨著智能手機的移動終端的普及，開發出基于通用智能移動終端的生鮮農產品溯源信息收集系統具有重要意義，也是我國溯源系統趕超國際先進水平的一個契機。
4 創業方案
4.1 技術路線：
在貫穿種子、田間管理、收割、運輸、加工、儲藏、配送、銷售等各個環節的過程中，項目實施始終以產業鏈需求和行業發展為前提，通過對行業已經成熟
的核心技術體系以及國內外最新的技術研究前沿動態，進行本項目的具體實施工作，充分保證項目產品在形成時的技術的先進性、產品性能的穩定性以及后期的實用性、可擴展性以及可移植性。
4.1.1 項目前期分析
對項目進行前期市場分析、調研，進行產業鏈供需研究和標準化體系建設研究，致力于以項目實施推動生鮮農產品及相關產品的全產業鏈發展。
4.1.2 實施流程規劃
項目實施過程中涉及物聯網基礎信息采集、數據傳輸、云計算海量數據存儲、協同業務技術、服務聚合等，在關鍵技術的研究過程中將以硬件支撐技術、APP軟件研發技術進行融合，完成整個項目運作。所有技術的研究將為項目實施創造基礎條件，掌握項目所需基礎技術之后，運用各項技術對系統的體系框架進行設計、研發、集成以及測試。
4.1.3 安全體系的搭建與維護
項目實施過程中將對平臺運營、監管提供安全體系認證，對食品安全質量體系起到保障和推動作用，其中將涉及身份驗證、數據認證、訪問授權、網絡安全、容災備份以及質量標準制定、第三方產品質量認證、產品檢驗、行業監督等問題的解決。
4.1.4 技術實施方法
整個項目框架將分為物聯網傳感器、智能移動終端數據采集與傳輸、數據智能處理云平臺、溯源信息發布服務等四個層次，自下而上實現整個溯源系統的架構實施。
物聯網傳感器和移動終端數據采集與傳輸層主要包括貫穿于種子、種植、收割、倉儲、運輸、加工及銷售各個環節中用于安全溯源所必須的設施和設備；基于云計算的數據分析與處理，主要對所收集的海量信息數據進行多維分析、分類與智能處理，對面向用戶的信息服務層提供技術支撐；溯源信息服務層主要面向不同用戶，根據各自需要，提供各種各樣的個性化服務。
創業策劃 篇7
一、企業概況：西安老百姓面館位于西安****街*****號，是一家經營各種面食和方便快餐的餐飲服務企業。店里有36平米營業面積，備有8桌40凳，可同時容納30人就餐。
二、創業計劃作者的個人情況：老百姓面館由王睦得先生創辦。王睦得，男，20xx年3月出生，20xx年畢業于西安旅游服務學校并留校任教，20xx年調到西安****話劇團工作，20xx年下崗，20xx年辦理了失業登記手續，20xx年創辦了此面館。現在居住在西安**********小區**樓****門**層**戶。王先生畢業于西安旅游服務學校旅游服務專業，下崗后在陜西烹飪技術學院學習烹飪技術2年，取得了中級面點師證書。
三、市場評估：根據市場調查的情況和經營面館3年來的實踐來看，關中群眾喜歡面食，老百姓面館經營排骨面、炸醬面、刀削面、漿水面、酸辣肉絲面等各種手工面食，質優價廉，服務周到，深深受到周圍群眾歡迎，回頭客較多。
老百姓面館周圍學校、超市、酒店較多，小吃攤點較少，老百姓面館填補了這一空白，并為超市、單位提供送餐服務，市場占有量較大。
四、市場營銷計劃：目前經營面食，以碗計價，每碗面成本在。2.4元左右，售價4～5元，直接提供給最終消費者，資金周轉快。
五、企業組織機構：老百姓面館登記注冊為個體工商戶，由王睦得和妻子李幺妹共同經營，王任經理，李負責接待和收銀，聘請了大廚、幫廚、服務員各一人。
六、固定資產和流動資金：面館現有和面機、絞肉機、冰柜、消毒柜、空調、小型汽油發電機、電話機、驗鈔機、保險柜、通風換氣設備等12臺，液化氣灶及灶具、鍋碗瓢盤等器具齊全，資產價值19000元。月需要流動資金1500元。其他經營費用為：5名員工月工資5600元，店面租金每年20000元，店面裝修一次性投入10000元，營銷費用每年1000元。固定資產和流動資金共投入57000元。
七、銷售和成本計劃：從以往的經營情況來看，因人手少、店面小，05年到07年盈利每年在10000元到20000元。08年下半年裝修后，預計年銷售量可達5。5萬碗，加上早餐、涼菜飲料等，年銷售額可以達到24萬元以上，支出各項費用及稅金后，可實現利潤8萬元。
八、現金流量和申請貸款：
餐飲業現賣現收，資金周轉較快。但由于固定資產投資和店面租金及裝修費用是一次性投入，壓力較大。為了歸還裝修錢款、繳納房租并解決流動資金不足的問題，特申請小額擔保貸款30000元，20xx年底一次還清。
3“咱家面館”創業策劃書
本企業目標顧客是以中低收入人員為主要服務對象，他們個人月收入在八百元以下，本企業大多數消費者不會住在城市鬧市區，他們選擇在外面吃飯，主要以便宜的食品和酒類為主，還有一部分是家住在本企業周圍五公里范圍內隨意而來的消費者。
本企業的方針是：快捷、衛生、方便、便宜。在方圓五公里內的市場占有率，要在三個月內達到百分之二十，這是基本目標。
針對上述城市（每個城市的百分之八十是低收入者）眾多的人群，潛在的市場容量不會隨社會的經濟條件轉好而步入高檔市場，因為，社會經濟好轉的同時，本企業也會相對的提高檔次，反而會隨社會的經濟好轉，會有更多的低收入者和附近地區的人群加入到消費當中。
本企業的優勢：
1：曾經開過二次飯店，有相對的工作經驗。
2：多次考查過國內市場信息。
3：低端產品在錦州市內還沒有人涉及到。
4：相對投資額少。
本企業的劣勢：
1：錦州投資環境污染嚴重，相應的利潤會很低。
2：相關的技術培訓還不完美，會損失一部分利潤。
3：沒有自己的房地產。這部分開資可能是毛利潤率的百分之六十左右。
4：錦州相對的市場過小，沒有太大的活動空間。
外部機會：
1：每天吃面食，在錦州地區已經形成了一種生活的主要方式。
2：高檔的如：加州牛肉面，因為太過高檔，在市內繁華城區形成了獨霸一方的趨勢，很少有大眾百姓消費得起。
3：中檔的如：蘭州抻面王，徐記抻面館，在錦州次一檔地區形成了一個完美無缺的市場。
4：縱觀錦州面食潛在市場，只有低檔沒有形成氣候，所以，進軍低端產品是難得的機會。
外部威脅：
1：害怕更小的家庭面館的沖擊。
2：因為定位低檔，害怕獲利空間太小，難以度日。
3：其它商家效仿。
4營養彩面面館創業策劃書
【面館選址】
1、住宅社區：開面館最好的選擇，住宅社區的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機率高，每一個家庭2-6人，座位應具有能足夠容納的環境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費以午餐、晚餐與假日為主，不會出現明顯淡季與旺季之分。
2、工商業區：上班族群聚的.地方，活動時間以白天為主，想創業，找項目就上青年人創業網，因此消費時機在于午餐，由于午餐時間并不長，而用餐都在11－13點之間，對供應速度要求較高，工商業區用餐環境要求不高，講求衛生清潔，服務態度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對晚餐營業有所幫助，每星期一至星期五是消費者集中時間，周六日則相對清淡。
3、學校園區：每年扣除休假只做九個月，以面館只適合大學、專科學校，這類學校學生消費水平并不高，但是消費能力較高，學生消費族群容易受流行趨勢改變，因此對菜色變化要求不斷，對餐飲環境衛生要求較高，這是他們選擇用餐地點的重要依據；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門；寒假暑假可能主要是周邊人群消費，會相對冷清些，但利潤絕對仍然能得到很好保證。
4、市場夜市：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂、購物、餐飲等五花八門的行業，人流量較大，同時競爭也相對直接而且激烈，所以面館要強力講求特色，別人能做我能做，
我做別人做不了！營業食間都以晚上為主，下午是準備材料：晚上從下午5點開始至零晨2點。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應面的份量可以比一般少些，種類多些。
針對人群：時尚的年輕人、小孩、學生，以及喜歡吃面的家庭
【成本預算】
彩面投資成本小，市場廣闊，基本上能夠保證穩賺不賠，假定一家50平米的面館，主要投資為：
彩面制作設備：2～4000
廚房設備：6000
店內裝修及配備：10000
人員工資：4000
流動資金：1800
水電氣：1000
開業宣傳：1000
房租：3000－5000
轉讓費：0－60000（鋪面轉租后仍能回收）
總投資約為：30000～80000
【收益分析】早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗。一天營業額約為1300，一個月利潤約為22600元。
【經營模式】主營營養彩面，可以結合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售!
【服務員管理制度】
1、及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，并及時向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。
8、保證地段衛生，做好一切準備。
9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
服務員崗位職責：
1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
跑菜員崗位職責：
1、做好營業前潔凈餐具、用具的衛生入柜工作，保證開餐時使用方便。
2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點、名稱和服務方式，根據前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。
5、協助前臺服務員做好餐前準備、餐后服務和餐后收尾工作。
6、協助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協助前臺服務員，溝通前后臺的信息。
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