創(chuàng)業(yè)大賽范例推薦
創(chuàng)業(yè)大賽
1.項(xiàng)目概況
懶人早餐是一種全新的，為大學(xué)生提供綠色健康早餐的餐飲公司。我們將用最快捷的方式，為廣大的高校學(xué)生提供最綠色、最營(yíng)養(yǎng)的早餐。
2.成員分工
團(tuán)隊(duì)名稱(chēng)：懶人早餐
團(tuán)隊(duì)宣言：開(kāi)門(mén)便是健康
成員介紹：
城市管理1301班杜林相
工程造價(jià)1401班何陽(yáng)
房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)與管理1401班王皓、王琳林、吳佳曦、周靈、徐悅爽
部門(mén)安排：
總經(jīng)理：“懶人早餐”日常工作的最高決策者和經(jīng)營(yíng)者，協(xié)調(diào)各部門(mén)有序工作。
市場(chǎng)部：采集餐飲市場(chǎng)信息，研究國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策，制定“懶人早餐”的營(yíng)銷(xiāo)策略。同時(shí)負(fù)責(zé)客戶(hù)管理，包括個(gè)體消費(fèi)者管理和與各原料公司的合作關(guān)系管理。
人事部：制定人力資源管理策略，負(fù)責(zé)員工管理及培訓(xùn)，建立和維護(hù)與政府相關(guān)部門(mén)，金融機(jī)構(gòu)，企業(yè)，媒體等行業(yè)部門(mén)的關(guān)系。
財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)“懶人早餐”日常財(cái)務(wù)基本狀況的總結(jié)及記錄并為公司提供資金出入計(jì)劃。 技術(shù)部：負(fù)責(zé)微信平臺(tái)、app等方面的研發(fā)與日常維護(hù)工作。
餐飲部：負(fù)責(zé)“懶人早餐”的食品制作，食材購(gòu)買(mǎi)，種類(lèi)更新等。
外聯(lián)部：負(fù)責(zé)聯(lián)系合作伙伴。
3.產(chǎn)品內(nèi)容描述 中式
套餐 西式
“懶人早餐”
中式套餐：豆?jié){x1 油條x2
西式套餐：牛奶（果汁）x1 三明治x1 蔬菜（水果）沙拉x1
韓式套餐：蔬菜湯x1 紫菜包飯x1 蘿卜泡菜x1
個(gè)性餐：上述三式套餐內(nèi)飲品、主餐、副餐自由搭配，并根據(jù)個(gè)人喜好備注說(shuō)明特殊要求。
服務(wù)流程
產(chǎn)品研發(fā)
配送服務(wù)
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個(gè)性餐
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韓式 產(chǎn)品生產(chǎn) 在線訂單 用戶(hù)反饋
在線訂單：訂餐時(shí)間6點(diǎn)-12點(diǎn) 次日6點(diǎn)-7點(diǎn)半（補(bǔ)訂20份，并在微信平臺(tái)顯示剩余 個(gè)數(shù)）
配送服務(wù)：訂單次日早7點(diǎn)-7點(diǎn)半。采用新穎的投遞方式，在每個(gè)寢室樓層設(shè)立網(wǎng)格狀投遞
箱（規(guī)格視情況而定）
自動(dòng)售賣(mài)箱：取代舊式的店面，在寢室樓下設(shè)立自動(dòng)售賣(mài)機(jī)。提供固定菜品，每日7點(diǎn)更 新—10點(diǎn)回收。
用戶(hù)反饋：通過(guò)微信平臺(tái)進(jìn)行評(píng)價(jià)，亦可以提出建議，增加菜品。
優(yōu)惠政策：⑴預(yù)定前二十份，9折優(yōu)惠。
⑵集贊、提建議可獲得合作伙伴優(yōu)惠券。
3.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方案
在本產(chǎn)品初期經(jīng)營(yíng)階段可以營(yíng)養(yǎng)科學(xué)為基礎(chǔ)自主研發(fā)一些符合大學(xué)生身體素質(zhì)的健康早餐，結(jié)合目前一些新的科學(xué)技術(shù)使得“健康、快捷”的理念得到充分的發(fā)揮。初期經(jīng)營(yíng)階段應(yīng)深入了解大學(xué)生對(duì)早餐的基本要求，根據(jù)所調(diào)查的結(jié)果做最大的努力去完善我們的經(jīng)營(yíng)體制，從而也為消費(fèi)者提供最大限度的服務(wù)，突出本產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)特色，并迅速在消費(fèi)者心中樹(shù)立一定的形象，方便日后的發(fā)展。
⑴產(chǎn)品特征：自主研發(fā)的早餐一定要符合營(yíng)養(yǎng)科學(xué)，葷素搭配，用最佳的方式保留住食品中的營(yíng)養(yǎng)元素，符合大學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需求，改善大學(xué)生的早餐品質(zhì)。
⑵生產(chǎn)原料：制作早餐的原材料一定要是應(yīng)季的、新鮮的食材，根據(jù)菜市供應(yīng)的需求變動(dòng)，來(lái)調(diào)整當(dāng)日的早餐品種供應(yīng)。應(yīng)季的食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，且價(jià)格低，長(zhǎng)期與固定的果蔬售賣(mài)商家合作能大大降低食材的成本價(jià)格。銷(xiāo)售店所使用的餐具，外賣(mài)盒，打包袋、廚具等也都使用綠色環(huán)保材質(zhì)制作，每天的早餐都是現(xiàn)做，貼近本產(chǎn)品研發(fā)的出發(fā)點(diǎn)——綠色，健康。 ⑶生產(chǎn)規(guī)模：由于是初期發(fā)展階段，只面向部分大學(xué)的學(xué)生，所以生產(chǎn)規(guī)模應(yīng)該適當(dāng)，不必過(guò)大造成浪費(fèi)。而每日生產(chǎn)的數(shù)量根據(jù)前一晚提交的訂單而定，并且每項(xiàng)產(chǎn)品額外制訂單量的5%。根據(jù)一段時(shí)間的試賣(mài)，調(diào)整制做的總量以及各類(lèi)早
餐的具體數(shù)量，也可根據(jù)一些調(diào)查手段適當(dāng)改善一些早餐的種類(lèi)。
⑷生產(chǎn)成本，由于所進(jìn)的食材多為當(dāng)?shù)氐膽?yīng)季果蔬，如果與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)建立良好的合作關(guān)系，盡量低于市場(chǎng)價(jià)購(gòu)進(jìn)食材，最好成為長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作伙伴，形成互惠互利的友好關(guān)系。
⑸早餐價(jià)格，應(yīng)該以實(shí)惠為主。大學(xué)生是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，價(jià)格因素往往決定了很多結(jié)果。所以我們秉承“薄利多銷(xiāo)”的理念來(lái)制定每類(lèi)早餐的具體價(jià)格，真正做到以大學(xué)生的利益與健康為中心，認(rèn)真負(fù)責(zé)做好并賣(mài)好每一份早餐。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活速度不斷加快。尤其是大學(xué)生，絕大部分早上不及時(shí)或者不吃早餐。經(jīng)過(guò)調(diào)查，大部分高校學(xué)生是不愿意起床或者食堂早餐不好吃才不吃早餐。所以，為大學(xué)生派送早餐的市場(chǎng)比較大。
⑴市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
不同于其他食品派送，懶人早餐將針對(duì)大學(xué)生，把快捷、綠色帶入學(xué)生寢室。用新穎的投遞方式，既能方便管理又充滿(mǎn)了新鮮感。配合當(dāng)下流行的微信平臺(tái)以及，自動(dòng)售賣(mài)機(jī)。將會(huì)盡可能方便我們的派送工作，增大服務(wù)群體。
⑵SWOT分析模式
優(yōu)勢(shì)
現(xiàn)在越來(lái)越多的關(guān)注食品安全，想要吃到健康、綠色的食品。而這恰恰是我們產(chǎn)品的特點(diǎn)。 在價(jià)位上，我們采取薄利多銷(xiāo)。不會(huì)為大學(xué)生造成經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
管理模式簡(jiǎn)單，盈利模式簡(jiǎn)單。
劣勢(shì)
技術(shù)專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)，會(huì)出現(xiàn)漏洞。
前期投入資金存在問(wèn)題，財(cái)務(wù)上沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的人員。
食品為無(wú)油煙品種，會(huì)有一部分人口味不習(xí)慣。
機(jī)會(huì)
沈陽(yáng)建筑大學(xué)作為母校，校方會(huì)大力支持這一創(chuàng)業(yè)。
自己身為同學(xué)，宣傳會(huì)較為快捷方便。
威脅
學(xué)校食堂，或者門(mén)外的小攤會(huì)形成阻力。
因?yàn)闆](méi)有同類(lèi)型的模式，所以初期推廣起來(lái)比較不易。
若有一定品牌影響力的時(shí)候，會(huì)引起同行業(yè)的模仿與競(jìng)爭(zhēng)。
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