實用的創業計劃(精選17篇)
時間流逝得如此之快,我們的工作又將迎來新的進步,一起對今后的學習做個計劃吧。我們該怎么擬定計劃呢?以下是小編幫大家整理的創業計劃,僅供參考,歡迎大家閱讀。
創業計劃 篇1
一、甜品行業市場背景
任何一個想獨立創業的人,都應該先了解時代潮流,再進行創業,尤其是甜品飲料——時尚與休閑完美結合的行業。
甜品是指各類甜食、飲品、水果調制品,廣東人稱之為糖水,是粵港美食的代表。糖水既可以作為中式飯食后的甜品,也可以作為夜宵的小品,為我們帶來愉快的心情。糖水跟煲湯一樣,具有滋補養生功效。可以作為糖水材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的屬于清涼性,有的具有燥熱的特點,我們要根據不同的主材料來配搭不同的輔料,達到相輔相助的效果。不同的搭配有不同的功效。專家稱喝糖水可緩解煩躁失眠,在煩躁而不容易入眠時,可喝糖水,使體內產生大量血清素,亦可助眠。
在珠三角和港澳地區,甜品店糖水店遍布大街小巷,博大精深的甜品文化在南粵大地孕育了數百年。今天,時尚男女們從享受甜品冷飲的美味,到追求果品的健康養顏;從享受美食,到追求情調和愜意;無論是華美精致的西方甜品,還是溫潤養生的東方甜品,都不知不覺地進入人們的生活,讓時間走得輕松,給繁忙的生活一個留白空間。
有機構通過對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽、哈爾濱、長春、濟南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長沙等十九個城市進行調查后發現,80%以上的被調查者都喜歡甜品,90%的人把甜品作為生活中的一部分。
人們對甜品的喜好和精湛的`制作技術共同促進了甜品行業的繁榮。隨著甜品逐漸被廣泛接受,一片豐厚的市場呈現在我們面前。相對于競爭日益殘酷的普通餐飲業,甜品無疑是一片潛力巨大的新天地。
糖水甜品作為餐飲行業,絕對是一個朝陽產業,市場前景非常廣的一個產業,從各個方面都可以看出來,先看看廣東大街小巷的糖水店,就知市場潛力有多大,廣東市場遠未飽和,0.5公里內沒有3家糖水店就不算飽和,可以預見,甜品行業將創造又一個餐飲神話。
甜品,是許多小女生的最愛。夏天的到來,高溫天氣,更是讓冰激淋類、果汁類產品風行起來。
二、市場及競爭分析
1、市場介紹
江西師范大學瑤湖校區是一個相對年輕的校區,新校區建校至今10余年。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。
2、市場競爭分析
常州輕工學院是一個年輕的學校,校內一切設施正在完善之中,資源困乏,學生的消費環境更令人擔憂,飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場,我們的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經過分析,我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品,堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法,建立和擴大知名度和美譽度,讓消費者從認識我到愛我,買我。
3、目標顧客
有人誤認為女生比男生更喜愛甜食,其實是個錯誤。事實上,口味的喜好并無性別之分,許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。
三、產品與服務特色
1、原料專業,放心更多
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區供應商建立合作關系,在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發,給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
2、品種豐富,選擇更多
眾口難調。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
3、營養全面,健康更多
心甜經營品種除了普通的冰品甜品外,還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品,尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過食補養顏。
4、服務規范,滿意更多
心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業,服務統一使用普通話,建立嚴謹的服務管理規范和投訴回訪機制,并嚴格進行監督管理。
四、選址分析
心甜門店設置在常州輕工學院二號食堂一樓東首,可以充分利用食堂的桌椅,容納更多的顧客。
五、人事與管理
1、人事
心甜每個員工必須是專業的,包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓,確保正常工作時的規范操作。管理人員設置人事管理和企業管理人員各2名,要求本科以上學歷,專業素質優秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員2名,加工操作員6名,要求大專以上學歷,專業素質優秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
創業計劃 篇2
主要經營范圍
范圍:中午托管、下午作業輔導、假期托管、周六周日托管
地址:澳門花園南門商品房
辦托管班原因
我是農民的孩子,我深知放學沒處去蹲在學校門口等爸爸媽媽的滋味,課堂上老師講課跟不上的滋味。當老師讓大家寫創業金點子的時候,于是我想到了辦一家孩子高興家長放心的托管中心。
隨著我國經濟、文化、科技技術的發展,社會競爭加劇,社會對人才素質的要求越來越高。因此,家長越來越重視孩子的教育,特別是早期教育。有針對北京、上海、西安、成都、廣州五城市的調查結果顯示,這些城市兒童的教育月消費額已超過了39億元。這一情況從兒童消費的絕對量方面證明了兒童消費市場的巨大。消費者調查機構公布:兒童消費在家庭總支出當中所占比例超過33%的已占到家庭總數的90%,其份額已構成了家庭消費不可忽視的重要組成部分“從本人上小學的時候曾被父母送到托管處托管過,在托管處有讓我高興的地方,也有讓我厭煩的地方。所以,我知道什么樣的托管班是孩子們喜歡的,什么樣的托管班是孩子不喜歡的。在寫計劃書前也跟著老師考察過多家小學生托管班,經考察我們發現了現有的托管班所存在的問題,那么什么樣的托管班才能夠吸引小學生尤其是學生家長呢?我們調查了不少學生及家長。為辦托管班曾積極地向老師探討教育教學方法和管理經驗,學習了如何和孩子溝通。
本市有小學二十二所,據不完全統計各小學平均有900名學生,新生入學需要托管服務約40%,需要輔導各科作業約20%,寒暑假需要托管的占30%。目前,本市的兒童托管已成為市民日常生活中一個老大難的'問題,有上班遠而不能及時帶小孩,因吃不好午飯變瘦了。談論更多的是,父母文化程度低輔導孩子做作業成問題,代溝問題等,由此產生一種想法,如果能把這些小孩組織起來,保證孩子們吃得香、睡得好,同時輔導他們做作業,難道不是一個很好商機嗎?
本市在開發家教、托管服務市場的時間不算很長,普遍存在著質量不高的問題,如:師資不合格、服務質量差等。我們將根據孩子個體在學習、生活方面的不同情況詳細分析后,制定符合個體發展需要的教育輔導模式,真正做到尊重個體,揚長避短。關注孩子健康快樂成長,為家長分憂解難。為在競爭中取勝我們特制定了托管新概念。
品牌優勢
以優質的服務打造自己的品牌,本著服務家長,教育學生的宗旨,很好地拓展及補充學校教育所欠缺和難以滿足的綜合性,均衡性教育。
管理優勢
管理者會一直堅持嚴格的服務管理標準,并結合國際先進的教育管理理念用心服務好每一位學生和家長。針對孩子年齡特點制定適合于他們的辦學模式,服務質量高,能滿足孩子的需求。
理念優勢
堅持“讓孩子健康快樂地成長”的服務理念。堅持五心服務,即愛心、信心、細心、耐心、恒心。
師資優勢
聘請鋼筆字好的退休教師為輔導教師?梢宰鳛楸就泄苤行牡囊粋特色。
小結
此項目雖不能和其他企業一樣利潤豐厚,但投資少,風險小,只要揚長避短,制定自己的競爭優勢,突出優點,就能不斷滿足社會的需求。只要重視競爭對手,采取“全方位發展,服務多元化,以優質服務取勝”的經營方針,一定能成功!
創業計劃 篇3
在大學中,學校的飲食質量不高已經被大家所公認了。不僅飯菜味道不是很可口,滿足不了學生的需求,甚至有一些學校的飲食創業也存在著這樣或者那樣的問題;诖,我們想到了一個創業點子:大學生飲食聯盟。
創業項目緣由:
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。
創業機構設置:
大學飲食聯盟為總部,在高校通過考核招收大學畢業生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設立高校飲食分部。
大學飲食聯盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養殖場,建立配送車隊,為各高校分部統一生產配送蔬菜水果等食品原料。并且和農業研究機構合作通過高科技不斷提高所生產原料的質量,降低成本。
大學飲食聯盟總部設立管理培訓部門,各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員,并送培訓部門培訓。
大學飲食聯盟從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師,同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務員。
大學飲食聯盟總部不定時到各高校進行質量抽查,保證大學飲食聯盟提供服務保質保量。
創業細節:
1、大學飲食聯盟的經因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,并且進行學生生源地調查,根據高校地理位置適當調整各菜系以及地方名吃的搭配,使來自不同地方的學生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2、大學飲食聯盟的經營理念是一切為了大學生吃的更好。
3、大學飲食聯盟以提供助學崗位,交納一定食堂租金為條件同各高校進行洽談,為大學飲食聯盟的發展壯大鋪平道路。食品原料由大學飲食聯盟負責統一生產配送,在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質安全。
4、大學飲食聯盟招收的管理人員為本校大四非考研學生,讓深受大學飲食質量低下之苦的大學生監督員工的工作,切實保證大學飲食聯盟所提供食品的安全與質量。
一、發展前景
當下,我國電子商務迅猛發展,隨著時間的推移,未來的電子商務將向著重組整合、線上線下協同發展的局面展開。在各行各業,電商的“壟斷”將會形成,而在小范圍內的市場細分將會得到更有利的發展。面對這樣的情況,針對大學生就餐問題,我們可以發展以實體店面為基礎,以網絡推動為輔助的大學生餐飲“線上線下”商務模式的餐飲店。這相對于傳統的餐飲來說,增加了學生就餐的便利性,節約時間,并且能進行“餐飲整合”,同時,也增加了餐飲行業新營銷渠道的發展。大學生是一個崇尚新型崇尚獨特的群體,也是一個時間自由相對分散的群體,通過網絡的開展 ,可以在一定程度上迎合他們的需要,對我們店鋪和目標群體來說,無疑是實了雙贏。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供午餐、晚餐、夜宵以及特色冷飲和休閑餐飲等。對于大多數學生來說,早上并不是就餐“旺季”,而午餐、晚餐和宵夜則是不二之選。除了提供套餐外,還同時經營特色炒菜、干鍋等,在宵夜的時候可主要以干鍋、串串燒烤為主,同時提供酒水等。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
同時,開發自己的餐飲網站,以炒菜、干鍋、套餐、冷飲、優惠餐、分校、心情板塊等分類,同時完善客服,制定優惠餐及配送服務。以校區為單位建立獨立模塊,以寢室單元為單位進行模塊分區建立論壇或討論區、聊天室。一天分三個時間段發布就餐新信息,并及時對心情板塊的信息進行統計,完善服務。
三、發展戰略
1、本餐廳開業之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2、以學生為目標群體的餐飲中,質量與數量是取得成功獲得客源的關鍵。所以在經營過程中,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出“情侶”、“老友相逢”等套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。同時,還可以設置“心情墻”,鼓勵就餐人員將心情或者是對本店的建議意見寫下來(這部分內容可以在先上線下同時開展)。
3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太遠的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。這部分可以在網上做,以節省時間減少開支。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節約又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。很多餐館在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。
6、市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名 ,廚師3名,服務生5名,網站負責人2名。
經營理念側重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
主要的產品特色:具有食療保健功能的素食炒菜、干鍋、套餐
主要的服務特色:會員制的跟蹤服務
主要的環境特色:具有傳統文化氣息的.綠色就餐環境
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。
優勢分析:本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節省部分人力資源。同時,餐點還提供冷飲、冰粥等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。同時,我們提供網上點餐訂餐,適時為顧客提供最新產品信息。
劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析:據了解,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。同時,現在的網上餐飲發展比較少,大多都是大餐飲行業的團購活動,而我們提供的網上訂餐和分區模塊管理具有獨立特色。
威脅分析: 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,網上餐飲的進行也同時帶來重大挑戰,如何引導客戶群體參與其中是一大難題。
六、促銷和市場滲透
促銷策略:
前期宣傳:大規模,高強度,投入較大。
后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日,開展有針對性的促銷策略如發傳單等。
七、財務狀況分析
成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,營銷開支和雜項開支等。
八、 營銷組合策略
有形化營銷策略:由于本餐廳的經濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進行產品宣傳。通過菜單、傳單、文化手冊、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導“為您服務”的經營宗旨與理念。
技巧化營銷策略:做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統,實現營銷承諾:
l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務調查表,在網上對顧客進行跟蹤服務。
4、建立QQ營銷、博客營銷體系。及時準確的了解群體動向和推薦產品,做好客戶關系管理。
九、 重視搞好一系列的企業公關活動
本餐廳將通過一系列的公關活動,處理各方面的關系,為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。
1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。
2、社區群眾關系。
3、政府關系。
十、發揮餐廳的價格優勢
本餐廳的目標人群主要為大學生?紤]到市場上餐飲產品的價格因素,本餐廳的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額,形成規模經濟效應,以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上,我們是依據消費者不同的消費層次和需求,加工、提供各種餐品,其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費者提供每份6—100元不同餐品組合的標準,顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的食品。
十一、市場風險
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:
(1)在本項目開發階段的風險,市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。
(2)項目生產經營階段的風險,項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現,而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險,如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
十二、應對措施
1、汲取先進的生產技術與經驗,開發出自己的特色食品。
2、嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務報告。
3、進入市場后,認識食品市場周期,不故步自封,積極開發更新食品。
4、與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系,保證原料資源的供給。
創業計劃 篇4
一、基本情況:
1、企業名:百貨超市
2、行業類型:零售
3、組織形式:個體工商戶;主要經營范圍:自己家鄉的集鎮,這里是人流的中心集合處
4、經營地點:中館驛鎮溥集街;面積:占地大概150平方米
選擇該地點的理由:因為鎮中心處沒有一間較大的超市,該地點是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
。、創業者個人情況:
姓名:楊江華 性別:女 年齡:39 文化程度:大專
相關工作經歷:曾經在商店里賣過東西,懂得一點怎樣經營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學習與這方面的知識的。
二、立項概述:
我是一村一名大學生,專業是農業設施專業,從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了,憑著自己對經營的愛好和向往,一直希望在自己的鄉鎮開一間超市,用此來發展自己鄉鎮的經濟,是市的許多超市吸引了我,我去超市購物時的啟迪,使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗,資金情況及對當今社會的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有非常大的風險的,加上自己的經驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調查
商圈范圍、潛在的消費群體、消費能力、競爭情況、市場潛力、徒步商圈 居民區、消費能力高、附近只有一間不算很大的超市。
人們生活水平提高,需要的物質有所增加,生活方式改變,大多數消費觀念增強,消費結構合理
四、對其它大型超市的調查:
1、店鋪硬件調查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括:競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。 需求與供給的關系有以下幾種類型:
、傩枨笸,供給偏低型;
、谛枨笸ⅲ┙o旺盛型;
③需求不旺,供給也不旺型;
④需求不旺,供給旺盛型。從倉儲式超市選址看,其立地商圈內需求與供給關系呈現出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調查,要注意對潛在需求和供應的調查,要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。
6、倉儲式超市的調查:
在倉儲式超市選址時,除了對以上大的項目調查外,具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。
可見度?梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭。場所可見度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點,如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性,倉儲式超市貨架比一般商場的高,相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求,詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況:
a、是該地是否接近主要公路,交通網絡能否四通八達,商品至商店是否方便,白天能否通過大型貨車。
b、是該地是否有較密集。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。
五、開業前的市場調查:
在開超市之前我得訪問一些超市和商家,仔細觀察了消費者購物的情況,并詢問了一些消費者,比如:不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者,有著不同的購物習慣和消費需求,我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
低收入消費群的消費行為及心理特征:
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言,在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中,我發現商場的特價處,大多數是低收入群。因為對他們來說,低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前,城鎮里的低收入群中。在調查中,我發現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的.低價肉菜,但他們仍然擔憂肉菜的質量,并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在,東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規律,每天基本上是按時起、按時睡,按時買東西,按時看電視……他們的單次購物數額很小,但是購物頻次很多,有時一天就會發生數次購買行為。
六、超市市場調查目的及內容:
做好市調,提升競爭力――一次好的市調,可以提升本身的競爭力,掌握自己的發展方向,了解競爭者的動態,做到知已知彼,百戰不殆。
零售業,一個商品平凡不能平凡的商品交易場所,她帶給的人們的一些期望,沒有負于其它行業。如何在這一塊新型的圣地發揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學會如何做到商品正確市場調查。
七、商品分類:
1、主婦商品,這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例:生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主,一般是用來吸引顧客,走低價位及市場鮮度較強的商品,此類商品市調時要非常注意價格的幅度。
2、紅色商品:顧客對此類商品的價格敏感度次之,這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大,價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質量,這種商品也稱之為價格商品,暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品:顧客對綠色商品的價格敏感度最低。
3、市調完商品后要做商品的整理,要將營業額商品。毛利商品。敏感性商品。季節性商品。形象商品區別,做一次整理。包括排面和價格。
一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,可以讓你在最短的時間里調整你的商品。
市場調查表明:客戶十分重視產品的質量,重視產品的價格,我個人認為市場潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費觀念改變――消費就等于讓社會發展,適度的消費能夠促進社會經濟的發展,使社會進步;所以通過多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當務之急。超市的銷售產品要豐富多彩。
八、經濟可行性分析:
1、投資估算:租店鋪投資2萬元,室內裝修1萬元,貨架及其他設施2萬元,入貨10萬元,雇傭員大約1萬元,周轉資金10萬?偼顿Y26萬。
。、成本控制:
租金2000元,人員工資大約7000元,按不同的級別不同的工資,不可預見費1000元。
小計每月成本約:10000元。
九、如何切入市場:
由于本地超市很少,依靠知名度進入市場并無多大的壁壘。相反,盡量接近顧客,引導顧客享受綠色產品,享受優質的服務和實惠的價格是本超市的當務之急,所以要采取以下措施做好宣傳廣告:
。、開業前期,通過發大量宣傳彩頁,通告社區居民,到附近各垸、村做張貼廣告。
。、開設一些購物券和一些會員卡,從中得到優惠。
3、在節假日開展優惠活動,及投獎活動。
十、經營目標:
1、根據市場預測,開業后盡力完成日均凈盈利200元左右,月盈利6000,年盈利達5萬元左右。開始一兩年先穩定市場,打出名譽和信用度,穩定客戶穩定營業額,穩定企業動作機制。
2、四五年后以發展為主,在三個方面盡力發展:發展散戶;發展團體客戶;發展會員卡客戶;此時月盈利力爭達到10000元,年盈利達15萬以上。
十一、開業行動計劃:
1、大學畢業后先出來工作掙錢,至少5年。
2、在工作的過程中,要不斷地學習關于經營超市方面的知識,以便更深入了解市場的趨勢。
3、盡量找合作伙伴,因為這個項目是比較巨大的,而且是有風險的。
4、籌借資金,主要是向銀行貨款和向朋友借。
5、走訪社區聯系客戶,了解客戶的需要。
6、租賃店鋪,室內裝修。
7、進貨準備開業,加強開業前的有效宣傳。
8、正式開業,開業那天搞一個現場優惠活動。
創業計劃 篇5
一、 概要
咖啡屋也是必不可少的娛樂場所,在幽雅的氣氛之中,喝著香濃濃的咖啡,體會著浪漫的大學生活,和同學們交流感情。大學生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個最好的朋友,也可以追到一個自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍,組織成一間咖啡書吧,相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個地方。所以,咖啡書吧孕育而生。
咖啡書吧鎖定的顧客主要有兩類一是學校的學生,二是白領階層。在校的學生光臨書吧的原因主要有兩個,一是文化上的需要,二是書吧的環境。學校里的校園固然是好,但是它的硬件設施條件是有限的不能滿足大多數同學的需要。例如:到了冬天的話,在室外冰天雪地的怎么會受得了,室內的空間是有限的。是有限的。白領階層,他們的收入高,但是他們所面臨的競爭與壓力也相應的大一些,他們急切需要一個舒適的休閑環境來緩解工作上的壓力。有一項調查顯示,21%的在校大學十喜歡光臨書吧,20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到書吧休閑。
二、 書吧的產品和服務
我們是一個休閑的場所,主要目的是放松 休閑 所以我們的咖啡書吧除了書以外,在食品上的要求是蠻簡單的,像一些西式的甜點 奶茶 低酒精的飲品等。
我們的服務宗旨是:顧客是朋友,他是來休閑不是來消費的微笑式服務。
三、 咖啡書吧的競爭分析
從競爭對手上看,我們的咖啡書吧可是“危機四伏”。 據我現在了解到的情況看目前昭通市內還沒有一家專業的咖啡書吧,所以這是我的一個巨大的潛力市場。但是類似的經營卻很多,我大體的分析了一下有這樣的幾個。
一 、新知圖書城 里面有許多各式各類的書籍,這是它的一個優勢(這個我是比不了的,這是人家的主營業務),里面弄了個書吧,顧客可以把喜歡的書拿到里面看,收費每人兩元。但是他的環境卻是很差的,人員雜環境喧囂。如果需要其他的消費則需要當令付費。一算下來花費還是蠻高的。而我們書吧不僅環境優雅,還可以對顧客提供一些新鮮的食品在看書時一邊享受美食一邊獲取知識。在書籍方面也不會比他們專業的差,在書籍的方面我們有三個特點“新、特、奇”,部分的書籍將是市場難得一見的,爭取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閑環境。
二、 圖書館 圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優勢在于書籍種類全數目多。但是圖書館側重的是知識性而書吧側重的是休閑性,圖書館的開放時間有一定的限制而書吧的服務時間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動。圖書館的服務單一而我們的服務人性化。
三、書吧,其實這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情,書籍的知識含量低。而我們的書籍都是和生活相關對我們自身修養、品行等有關的知識理論性的,而且我們還會根據顧客的需求購進,也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。
四、咖啡吧 在昭通市內有幾家咖啡吧是做的不錯的,像:同志咖啡。環境好,但是它們的消費都是很高的。里面沒有書籍只有雜志。而在我們的咖啡書吧里,除了享受香濃的咖啡,閱讀自己喜歡的書籍外,您還可以免費上網。消費合理。絕對的休閑生活。
當然,除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者,但是目前在昭通還沒有遇見。我相信我們能夠依靠優質周到的服務、優雅的休閑環境來保持我們的顧客數目,從而保證咖啡書吧的發展壯大。
四.經營戰略
市場定位:提供免費書籍,并提供普通工薪層可以消費得起的茶和咖啡等飲料
社會價值:為喜歡讀書的朋友提供一個安靜舒適的'環境,也為休閑的人提供一個好去處。
店鋪選址:我把書吧的地址選在朱提步行街上,不僅因為這里人流量大、交通便利,而且周邊的學校和辦公單位也有許多,例如:昭通師專、衛校、電視臺、環衛局等。這些可以充分的保證客源。
店內設備:硬件設備,包括電話兩部(一部店內專用,另外一邊提供給顧客使用),電腦三臺(置于店內方便顧客查詢資料、休閑娛樂、辦公用),收銀機一臺(用于結賬),書架桌椅茶幾沙發工藝品等(用于營造舒適的休閑環境),一批刷卡或者投幣的配置耳機的音樂播放器,書籍和音樂CD帶與書商聯系制定。制作食品的設備等。
布局裝修設計:咖啡書吧店內的大體布局如圖(附一)
短期目標:在以后經營的過程中發現不足處及時改正,把我們的經營方式更完善。讓周邊學校的學生知道有我這樣的一個店,可以提供優質服務的休閑場所。
長期目標:短期目標實現后,就要進一步的提高我們店鋪的整體形象,爭取能在更短的時間里結合各方面的外在條件,把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務更優質。
戰略優勢:咖啡書吧是一個新興的產業,在許多方面還存在著這樣或那樣的問題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒有這樣的店鋪,所以,這是我我的一大優勢,我有的別人沒有,別人沒有的東西我有。
五、營銷管理
營業時間:下午2:00到晚上12:00
招牌食品:根據本地人的喜好和口味,制作幾款特殊的飲品和食品。例如:卡布奇諾\冰激凌奶茶\新鮮果汁等。
產品定位:新鮮食品,健康。
定價策略:學生消費模式。因為我的客源主要是學生和白領階層的,其中學生還是主要客源,所以在價格方面會比較優惠。消費是按人計費,每杯咖啡15元。
經營策略:1、凡第一次消費的客人+10元發放貴賓卡,貴賓卡享受最低消費10元,單點8折的優惠。2、店內咖啡免費續杯。3、生日到店內來的客人送神秘禮品一份。4、節假日party享受5折。
增值項目:
1.親身體驗浪漫咖啡制作,品嘗親飲。
2.根據社會關注的熱點話題,定期邀請相關的學者和專家來店內舉辦沙龍。
3.消費20元上者,可免費提供上網。
4.為顧客代訂購雜志書籍。
廣告策略:剛開業的時候電臺和報紙宣傳是必不可少的,但店鋪以后的發展宣傳就要靠自己的實力。還可以以店名組織一些活動增強知名度。學校內的活動是主要部分。
六、投資預算
投資預算:初期投資15萬。電腦1.2萬,收銀機2800元,裝修費2.5萬,食品設備費用1.5萬,店鋪內物品費用大概2萬,書籍費和音樂架的費用大概6萬,還有其他的零星費用等。
七、風險規避及策略
做任何的事都是有風險的,尤其是對于這樣的一個新興行業。風險更是不小。剛開始時,店鋪是不打算盈利的,起碼半年內是不會有多大的聲色的,在這半年的時間內目標是達到收支平衡,一年后開始取得真正的利潤。如果真的不行的話,在利用店鋪已有物資的基礎上開發一些新的產品出來。
八、遠景規劃書店定位
在xx市區有一定競爭實力的特色書店。能夠吸引一部分讀者,并能擁有自己忠實的顧客群。
書店經營的目的是:占有xx圖書文化市場的一定份額,形成長期的盈利能力。一旦經過努力經營和不斷摸索,書店能夠按計劃達到目標,并且形成一套成熟的經營與管理的模式,有了由少而多的資本積累,就可以爭取投資,進行發展。
發展的方式可以從以下兩方面考慮:
1、擴大單店規模。(營業面積、經營品種、經營范圍)這種方式風險較大,需要依靠對當地市場容量的充分了解和合理預測,以及在競爭中取得一定的優勢在有新華書店大中型書店的區域應不考慮使用。
2、開設分店有了xx市區母店的成功經驗,加之在母店經營過程中與供貨商建立的良好關系,在市場競爭較弱的區域開設分店是一種投資孝易于操作的方式。
有以下兩種方向可以考慮:
1.橫向(在xx市區的其它區域)在市區內開設分店可以采用圍繞母店設售書點的方式進行,既可充分利用母店的圖書資源,擴大影響提高知名度;又節省投資,降低成本。
2.縱向(在xx市下屬的區縣)區縣的優勢在于競爭者少,尤其市新華書店的連鎖還沒到達區縣一級,讀者的需求長期得不到滿足。劣勢在于購買力較為低下。
創業計劃 篇6
一、市場預測:
二、市場需求:
三、市場動態:
四、具體生產:
五、飯菜質量:
六、經濟效益:
七、投資風險:
八、公司的發展前景:
九、公司的運轉機構:
十、公司的破產處理:
公司目的:
以贏利為目的,確保環境不被污染。
一、市場預測:
現在市場競爭是非常激烈的,各種方案和計劃的投入可真謂是魚龍混雜。每位經營者都想站市場的熬頭,但是往往不能如愿以償。現在許多的餐館都面臨著一個很大的難題,就是餐具的用前的取得和用后的處理。于是我們就想到了吃東西的時候連餐具一起吃了。不管怎么樣,一切在我們嘗試就會知道,我們相信我們的想法是可以實現的。因為我們的市場還有待開發,還需要各種新方案的投入,這是不容質疑的。創業計劃書范本。
二、市場需求:
由于現在的市場上已經出現了一種讓人們都無法想像的事兒。比如說,因為筷子的事兒每年不知道要砍倒多少棵樹木,還有就是不知道要有多少環境被污染。這些現象都是我們生活的餐館里面的那些不好的做法與那些不負責任的做法造成的。才讓我們的環境受到那么多的污染。我們現在已經知道是怎么一會事,我們就應該拿出一定的方案來解決這些不良的現象。不能再讓那些污染環境的行為延續下去了。
民以食為天,身體是革命的本錢。我們每個人每天都要吃飯,而且每個人都想吃上清潔衛生的飯,所以開餐館的前景是輝煌的。餐館是為人們提供一個吃飯的地方,然而在我們的世界里每個人每天都要吃飯,也就是說我們的市場上巨大的,我們的客人是多的,我們的生意是有得做的,我們餐館的明天是輝煌的,前途是光明的。
三、市場動態:
最近的餐飲業市場呈現一片蒸蒸日上的景象。我們有理由相信餐館市場的明天會是更加美好 的'。
如果我們能找到一種新的東西來替代筷子等餐具的話,那么我們的環境將會發生大大的變化,我們也將會在市場上找到一條新的路子,讓大家能吃上各種清潔健康有營養的食物。
四、具體生產:
我們提出的一種新的提法就是在現有的食物中加入一種凝固物讓餐具具能夠吃,又能用來代替餐具的功能。這樣的話,我們就不存在污染環境的問題,我們的環境就也不會因此而受到污染。人們生活在這樣的環境中也才會感到舒適。人們來餐館吃飯的時候也將會感到放心、舒心。
五、飯菜質量:
為了顧客的健康,我們的飯菜質量衛生都是保證的。我們的餐桌就是高溫離子機,將要吃的餐具徹底消毒。而且我們的餐具也是美味可口的,讓你吃上衛生舒適可口的飯菜。給你一個滿意的答復!
六、經濟效益:
都說生意不會做,本錢是師傅。不管怎么樣經濟利益是我們做的直接目的。我們公司可以把用去買餐具的那一大筆錢節約出來,還可以節省運輸的費用,木材的消耗。更主要的是一次性餐具的處理和對環境影響的副面開銷。我們不妨來算算:比如一天有一百個顧客,要用的餐具是一百套以上。餐具方面的開銷就算一人要浪費一套,每套三元,就是三百元,還有處理的副面開銷也是一筆至少五十元以上。而我們的餐具根本不用錢這樣的經濟效益應該可以讓你滿意了吧!
七、公司的投資風險:
餐館的后勤工作是一個比較麻煩的事兒,服務人員可不能夠馬馬虎虎的做事,員工必須盡職盡責,只有這樣,餐館的正常工作才能很好的得以開展。
八、公司的發展前景:
我公司本著以盈利為目的,以熱情的服務態度為宗旨,以優質可口的飯菜面向每一位客戶,我們有理由相信公司的明天會更好,公司的發展是前途無量的。它將以超前的腳步走在時代的前面。那怕再過數十年也不會落后,也是趕得上時髦的。
九、公司的運轉機構:
十、公司的破產處理:
如果我們公司產業不能運轉,或者在市場上沒有客戶,沒有消費人群的話那么我們的公司在經公司全體股東大會的決定下就可以宣布公司破產或者注銷公司。
創業計劃 篇7
1.業務主旨
一個合格的創業計劃書首先應該具備一段清晰、簡潔、有效的概括描述性語言,以說明此項創業計劃的發展方向和主要內容,其中應該特別突出富有吸引力的鮮明個性、明確的思路與目標以及創業者自身所具備的優勢,讓投資人能在最短的時間里全面了解整個創業計劃。
控制資金的投放方向及節奏,使其能在必要的時候提供最行之有效的幫助。風險投資集團擁有豐富的管理經驗和強大風險自我控制能力,其在管理和風險控制方面的無形投入對處于起步階段的創業者來說無異于黑夜里的一盞明燈。即使雙方合作并未成功,虛心接受風險投資專家的建議也會使創業者獲益匪淺。
2.創業公司情況介紹
建立初步印象后,創業者應該進一步說明自己公司的背景和現狀,清晰明了地托出公司的全盤戰略目標,挑明作為商業盈利公司的最終目的,使投資人能充分了解其所投資的創業公司,建立起必要的信任。
這是創業者“圈錢運動”的必由之路,需要有誠懇的態度,只有讓投資人在充分信任自己之后,一切的合作才有可能真正地展開。試想在自己并不信任對方的情況下,有誰會將的幾十萬幾百萬甚至幾千萬的鈔票拿給你去大把大把花掉呢?開誠布公是建立信任的基礎。
3.產品/服務
產品/服務是創業計劃的具體承載物,是投資最終能否得到回報的關鍵。產品/服務要有商業價值,應以市場為導向,而不要以純技術為導向,因為有市場機會的創意才最有價值,才能夠滿足目標市場領域的要求。
創業者應對其描述得盡可能詳實而清晰,具體應突出產品/服務的特點,潛在商業價值;技術的領先性,是否適應現有消費水平;對技術前景準確合理的判斷;所有權狀況等內容。
對此,創業者應該抱有充分信任風險投資公司的態度,不要過分擔心自己的技術專利會被風險投資公司所竊取而有所隱瞞?梢钥隙ǖ氖牵L險投資公司在這一方面有著嚴格職業道德的規定,在洽談合作前,他們必會同創業者簽署保密協議,用法律的'手段來保護創業者的利益。
4.市場分析
市場分析是投資人決定是否進入市場的關鍵因素,創業者應該在引入風險投資前對市場進行嚴密科學的調查分析,并在創業計劃中詳細闡明市場容量與未來趨勢,這包括目標領域現有規模。
發展狀況、開拓能力、客戶情況、競爭形式及營銷策略的可行性,并對市場份額及市場走勢作出合理的預測,進行準確的市場定位。為了保證其準確性,創業者應盡量采用多條專業的市場分析渠道,委托不同專業的市場分析公司分別作出嚴密科學的權威性的調查報告,并綜合盡可能多的數據,作出最終的論證方案,最大限度地規避風險。
清晰的市場機會是對風險投資商最具吸引力的方面,目標市場應具有相當規模和發展潛力。
5.競爭分析
俗話說“知己知彼,百戰不殆”,創業者必須對市場競爭情況及各自優勢認識清楚,透徹分析,并部署出明確的競爭戰略。
6.經營及實施
經營及實施包括兩個方面內容,一是經營戰略,另一個是銷售方式。對于經營戰略,創業者應明確戰略實施步驟、經營時間表、產品生產/服務計劃、成本、毛利、預期的經營難度和資源需求等。對于銷售方式,創業者則應明確銷售策略和方式,包括對銷售人員的激勵方式和有效促銷策略。銷售和促銷策略對公司的長遠成功來說非常重要。
7.管理背景和能力
風險投資家非常注重管理能力,可以說沒有好的管理就不可能取得成功,管理能力在商業計劃中體現于以下的兩個方面:
。1)創業信念,遠見卓識,專業知識與豐富的經驗,以及良好的商業感覺;
(2)縝密的計劃和有效的實施方案,包括對風險和威脅的洞察和考慮。
創業計劃 篇8
一、創業目標
發展中國真正意義上的酒店行業,利用合理有效的管理和投資,建立一定酒店連鎖公司。
二、市場分析
社會生活節奏加快,使酒店行業的存在和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的酒店行業發展十分迅速,但洋酒店充斥使大部他市場都不得與中式酒店無緣。如何去占領那部分市場,是我們需要解決的問題。
調查表明,當人均收入達到2000美元時,傳統的家務勞動將轉向社會。由此酒店行業務的發展將進入急劇擴張的時刻,所以中國酒店市場將隨著我國經濟發展而進入高速發展的階段。
目前,市面上滸的西式酒店其實并不適合國人對酒店的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式酒店最普通的漢堡包來說,除了新奇,基本上是沒有什么美味可言。而且,酒店在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的,是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上,西式酒店的價格,還遠非大眾化所能接受的程度,這也決定了不可能性讓工薪階層經常去嘗試那份新奇酒店。
但考察現行中式快,小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重,現行中式酒店的眾多弱點,給我們建中式酒店連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會,改善中式酒店經營上的諸多缺陷,并發展我們的自己的特色那么我們進入中式酒店市場占據較大市場份額的創業計劃,是極有可能成功的。
三、實施方案
1.酒店服務業的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達到公司經營理念的`推廣。
2.目標市場的定位。
大眾能接受的中式酒店行業。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。
3.市場策略。
產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。
。1)虛擬公司的名稱,員工的服裝,經營的理念,內部管理和總公司保持統一,但它們沒有過多 的裝飾,也沒有營業餐廳,它們更像是一個酒店集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品,只要單間加工,就可以成型了。虛擬公司的酒店產品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的,靠的是電話定購體系和快速運送體系,我們將建立送餐專線電話運送業務由統一的公司小巴和服務人員負責運送。
。2)流動酒店公司---早餐策略
針對早餐人口流動性大,時間緊迫的特點,我們將由模式統一的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。
因學生人數眾多,還可推出學生營養酒店,既注重經濟效益,又兼顧了社會效應。
。3)酒店公司形象策略
在位于商業區、旅游景點區的酒店廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛生、實惠、溫馨。請專業公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的特點出發,力求共性中個性。
四、投資計劃
由點做起,輻而為面。立足于一個地區特點的消費群,初期發展就應試形成一定的規模經營,選擇好幾個經營網點地址后,同時閃亮全登場。以后再根據發展,輻射全國經營。
發展初期,大力發展西酒店尚未涉足的虛擬酒店公司和流動酒店公司服務,待公司實力有了一定的積累,并有了穩定的顧客消費群體,再大力發展公司全面的服務策略。我們要根據人口流動密度居民收入水平,實際消費等因素,在商業區、購物區、旅游區和住宅區籌地大力發展前廳就餐的酒店經營模式。
五、投資收益
不僅是利潤,更是服務和問話。作為這個行業的倡導者,希望本公司成為大人優質服務和行業健康發展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經營思路下,不懈地堅持,其結果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進中式酒店的形成和發展。
創業計劃 篇9
一、公司概述
很多學生在實習階段,想留在本地工作,但是又不住在學校的公寓里,而且又沒有能力住昂貴的酒店,所以本旅舍為方便解決畢業學生的住處問題,現提供學生青年旅舍。本旅舍位于濱江區浦沿鎮楊家墩村商業街123號。
本旅舍秉承全球青年旅舍——經濟,隱私,安全,環保的理念,為學生提供高品質的住宿服務和低廉價的收費,旅舍安靜敞亮,設有單人間、雙人間、普通間。旅舍還充滿著濃郁的人文氣息。
這里是一個真正自己的旅館!你需要自備床單,被子,如果沒有,可以租旅館提供的床單和毛毯。同時還可以自己做飯。這里提供各種各樣的設備,如:鍋、碗、瓢、盆、刀、叉、勺。廚房中間一張操作平臺,可供多人同時使用。另外,在廚房的某一位置,還擺放著由青年旅館免費為客人提供的各種調味品。本青年旅舍有洗衣房,而洗衣房里的洗衣機和甩干機可以隨便使用,洗衣服時,只要投進硬幣即可。
青年旅舍內設施完善,現有房間120余個,單人間35個、雙人間45個、普通間20個。單人間、雙人間、普通間方便選擇。單人間:400元一個月,一張大床。雙人間:600元一個月,兩張小床。普通間:280元一個月,一張大床。另外我們旅舍有著和其他旅館相同的地方,就是我們旅舍還有20個房間用于日租,對于一些來這里看朋友的或者住宿時間不長的客戶來說是一個很好的選擇。單人間10個,周一到周四每間40元,周五到周日每間50元;雙人間5個,周一到周四每間45元,周五到周日每間55元;普通間5個,每間30元。單人間和雙人間提供熱水器和空調設備,則普通間不提供熱水器和空調設備。其中配套服務有:提供寬帶上網,接受郵件,車棚。月租的用戶電費超過30度外的自理。
旅舍共有6個清潔員,二個前臺接待,一個總經理。旅舍注冊資產50萬,擁有固定資產30萬。旅舍對入住人員進行登記,并載入系統。
對旅舍來說,經營是前提,管理是關鍵,服務是支柱。旅舍是服務性行業,主要靠接待顧客,為顧客提供多功能的服務,使顧客感到親切、舒適、方便、安全,有一種“賓至如歸”感,顧客才會多次光顧消費,從這點上說,顧客是旅舍的真正“老板”,“顧客至上”是旅社必須遵循的宗旨。因此我們旅舍的員工具有良好的素質和從業經驗。
二、市場分析
旅舍提供住宿,簡易公用的廚房和投幣的洗衣機。服務水平屬于中級,收費則比一般的旅舍便宜。
1、市場環境分析:近年來隨著我國經濟的快速發展,我國旅舍業的發展也呈現出勃勃生機。旅舍業是現代服務業的一個重要組成部分,也是一個城市對外的重要形象和窗口。杭州是一個擁有眾多高等學府的城市,而且也是著名的旅游勝地,因此來投宿的顧客也會比較多。由于我們旅舍的地理位置在整個高教園區的繁華中心地段,交通比較方便,環境優雅,周圍有比較多的娛樂場所和超市,附近還有衛生院,為我們的用戶提供了方便。
2、目標市場分析:隨著畢業學生的數目急劇增加,加上目前濱江高教園區附近出租的房子比較緊缺,而且設施并不完善,大多數都是本地居民把自己家的房子空出來出租,相對于來說,衛生和住宿的條件都不怎么好,價格也偏高,對于那些還在實習的應屆畢業生來說,昂貴的房租使他們無法承受。而我們的旅舍從這些應屆畢業生的實際情況出發,為他們提供了一個價廉物美的生活環境。旅舍服務的對象主要是一些學生和年輕人,年齡在18——26歲之間,沒有穩定的收入來源,不論是年齡層次還是收入水平都是合適的。但從長遠來看,服務受眾基數不斷增加,一些外來務工人員也能承受這個價格。對于一些消費水平比較高的應屆畢業生來說,我們又推出適合他們居住的房間。服務定位:服務可以更加的人性化。
3、產品競爭力分析:該項目的競爭對手主要有兩個方面:現實的旅館競爭和后來者的仿制。我們旅舍周邊有幾個旅館,但是住宿環境并不理想,設施條件差,而且價格也比較高,長期住宿價格非常昂貴。相比之下我們旅舍更加有競爭力。想必能受到消費群體的歡迎。對于后來的仿制者:每個旅舍周邊的環境都不一樣,各自的特色和服務決定市場的份額,因此要先占的先機的情況下,努力發掘自身的特點和完善服務,做到行業的領跑者或者規范的發起人,這樣就可以立于不敗之地。
4、進貨渠道及原材料的供應狀況:我們旅舍的一些一次性生活用品有專門的供應商提供,價格合適,產品可靠。
三、風險應變策略
包括政策環境變化的風險、經濟環境變化的風險、社會環境變化的風險,市場變化的風險和自然災害的風險。
1、外部風險應變策略
政策環境,是由反映黨和國家意志的方針策略與反映社會主義建設需要的經濟政策構成,如政府間關系、政府預算規模、稅法變革、環境保護、貨幣政策、反壟斷等都可能會影響旅舍的行為,一方面會給某些旅舍創造發展機遇,另一方面則可能制約某些旅舍的持續發展。政策環境發生變化的頻率高,隨意性大,企業時間已變而政策多年不變,“政策歧視”(政策不公平)。該項目是政府鼓勵的項目,可以在依法獲得許可的情況下,按照政府的規定來運做,并且從現在的情況來看,青年旅舍可以在預見的時間內,是持續伸溫的。政府對周邊地區的改造也必須是符合發展的。因此該項目在合法經營的情況下,政策風險是非常小的。
經濟環境:旅舍能否贏利,在很大程度上受國家經濟狀況和經濟實力的影響,總體宏觀經濟環境決定了旅舍發展的機會程度,經濟不景氣會影響對旅舍服務的需求,而優越的經濟條件會給旅舍提供擴展的機會。在經濟環境中,利率、稅率、經濟增長率、通貨膨脹水平等均是評價旅舍的一些經濟指標。
市場環境在企業經營中是最直接最重要的環境。市場資源配置、市場運動規律(進入規則、運行規則、競爭規則、退出規則),市場需求狀態等,從根本上決定著旅舍的生存與發展。對旅舍而言,市場波動如價格的漲落、強勢競爭者的進入、新旅舍的`出現、資源的短缺等等,可以造成旅舍困境以至陷入一定的危機,尤其在全球經濟一體化的趨勢下。
社會環境:社會、文化、人口和地理位置因素左右著人們的生活、消費方式,對幾乎所有的旅舍產生直接的影響。文化環境對旅舍經營的影響主要表現在市場消費文化(民俗、習俗、宗教影響及消費趨向等)和人文狀態(教育水平、人力素質、社會風氣等)。旅舍抓不住社會文化環境變遷對旅舍自身的影響,很容易使旅舍陷入困境。
自然環境災害風險:自然所發生的變化,是不以人的意志為轉移,它往往給企業帶來意想不到的打擊,如地震、海嘯、旱災、澇災、火山爆發、河流改道等等,這些災害,常常使遭受打擊的企業面臨滅頂之災。
以上旅舍所可能遇到的外部環境風險,其實這些風險是時時存在的,差別就在于不同旅舍的應對策略有所不同,這也就說明了為什么同在一個行業同一樣的外部環境,有的旅舍生存的很好,而有的旅舍卻舉步維艱,所以最重要的是建立一套有效的管理措施,防范外部環境所帶來的風險
2、內部風險應變策略
旅舍內部風險淵源之一:急功近利
旅舍急功近利的行為是導致旅舍內部風險的一個主要淵源,具體表現為以下方面:
盲目的擴張傾向。有人認為旅舍越大越好,跨的行業越多越好。這種觀點正確與否姑且不論,但盲目的擴張傾向主要表現為以下兩個方面:
(1)單純追求生產領域的規模經濟。但規模經濟并非意味著旅舍的規模越大越好,過于擴張反而使旅舍難以將服務、組織管理等推上一個更高的層次,這樣就造成了旅舍內部機能的失調,使旅舍無法形成一個均衡的“有機體”,從而導致旅舍抵御風險的能力大大降低。
。2)盲目地搞多元化經營。多元化經營一方面起到分散待業風險的作用,但同時卻加重了旅舍內部的風險,這是因為:第一,實行多元化經營的旅舍必須涉入自己原本并不熟悉的產業或產業群,這一面給旅舍帶來了在新的領域里進行市場開發和技術開發的風險,另一方面也增加了管理的難度,加重了旅舍的管理風險;第二,多元化經營需要籌措更多的資金,在內部積累有限的情況下,旅舍往往要走負債經營的道路,這樣更加大了旅舍的財務風險。
旅舍內部風險淵源之二:信息管理失誤
旅舍內部除了物資資源的流轉之外,還有一種信息資源的流轉。信息資源的暢通與否是旅舍管理效率能否得到提高的關鍵,但在實際的信息管理中總是伴隨著一些潛在的風險,這主要是由于以下方面的原因造成的:
旅舍預警管理系統的失效。在旅舍債效欠佳時,管理者通常很重視對數據的分析,挖空心思找問題的根源。但在績效良好時,這些程序則常常被省略或被草草地應付。這主要是因為:一方面,由于業務量迅速擴大,原有的計算機(或其他設備)的內部信息處理系統已不堪重負了;另一方面,如果旅舍整體上已運行良好,就沒必要為取得一個小小的改進而在數據分析上浪費太多的時間。通過對旅舍內部風險淵源的分析,我們發現風險總是以千變萬化的形態呈現于旅舍內部,管理者如果沒有敏銳的洞察力去識別它,沒有有效的手段去控制它,就很可能在旅舍內部埋下禍根。
四、投資收益分析
投資收益是旅舍盈利的重要來源!安粌H是利潤,更是服務和問話”。作為這個行業的倡導者,希望本旅舍成為優質服務和行業健康發展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經營思路下,不懈地堅持,其結果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進旅舍的形成和發展。
收入估計:如果入住情況良好,率達80%的話,不考慮到各方面的支出,估計毛利可達3.5萬元一個月。
成本費用估計:房租費、裝修費、室內設備費、廚房提供免費餐具、調料及各種火雜費、電器費、管理費、員工工資、稅費等,估計每月需花費 2萬。
效益估計:所得的毛利減去成本費用,估計每月可獲純利潤1.5萬。
投資收回估計:裝修費、室內設備費、廚房提供免費餐具、電器費這些都是基礎的投資成本費用。所投資的成本費用,估計3年內即可收回。
創業計劃 篇10
一、企業理念和特征:
隨著大學生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進入,越來越多的大學生對西餐產生了濃厚的興趣,以至于很多人尤其是大學生這個群體愈發的想接觸它,去嘗試它,所以這其中蘊藏著巨大的市場資源,在大學的附近開個西餐廳能很好的利用并開發這個市場,雖然可能資金有限,但還是期望能籌集資金并實現這個計劃,實現創業夢想。我要開創的餐廳名為樂在食中西餐廳。樂在食中西餐廳以打造優質的西餐文化和服務大眾為其辦業和經營宗旨。
二、商機和策略:
首先是市場分析:對一個學院現來說應當最低有有二萬的師生,他們大多的消費用于飲食方面,正因如此,飲食也是在學校創業首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的'地方,偶爾去的人占了全師生大部分,其中也有小部分師生覺得此刻學校最缺的服務是就餐環境,而樂在食中西餐廳設計就是幽雅、舒適、休閑的消費環境,這可證明了,樂在食中西餐廳開業后會有更受歡迎的可能性。該餐廳的宗旨以服務大眾,優質經營為主,從而為廣大消費者展現不一樣的西餐文化。該餐廳的經營采用西餐結合快餐。
例如:可供給牛扒、豬扒、雞扒、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類等等。還可供應美顏甜品。
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學生品嘗。在經營中可根據不一樣的季節制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等。例如:現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。在市場營銷方面,西餐廳的初步發展中,可采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創業計劃,不一樣程度降低營銷成本,從而建立起堅實的客戶關系,等以后隨著西餐廳的發展,可擴展體驗式營銷、網絡營銷等模式。
三、目標市場和策略:
該餐廳主要以在學校旁邊為主,以廣大學生和教師為對象,因為學生和教師的時間比較緊,所以他們需要快餐,可是在休閑時他們又需要好的生活,同時學生和教師在學校的時間的消費基本上是食品消費,所以以西餐和快餐為主的餐廳很適合在學院邊開。要較好的經營就要有好的管理。在這方面店長負責綜合協調和管理店內各部門工作,督促員工工作,同時理解學校的監督,做好西餐廳與學校的交流工作,督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。
代表西餐廳與學校進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學校所要求的工作。對計劃開發項目進行前期調查,收集整理相關資料,制定初步的項目可行性研究報告。對西餐廳項目進行分析和需求策劃,對西餐廳項目進行具體的設計,制定西餐廳目標以及進度表,建立項目管理系統,負責項目進程控制,配合店長對項目進行良好的控制,跟蹤分析項目開發成本,管理項目中的風險和變化,負責項目團隊建設。
創業計劃 篇11
互聯網時代,帶來了許多商機。網上創業,更是給了許多人成為富翁的機會。網絡創業,成本低,起點不高,只要找準商機,前途便是一片光明。
1Concept:
隨著時代的發展,網絡店鋪、網上創業成為這個時代的熱門話題,淘寶、易趣上無數的店鋪顯示著網絡店鋪的興旺,而龐大且正不斷增長的網民群體為電子商務提供了巨大的市場潛力,網絡店鋪的優勢是非常明顯的:投資小,運營費用極其低廉。一個面向全球的、24小時、一年365天不間斷營業的店鋪,輔助以QQ、手機等現代通信方式和發達的物流配送體系,作為大學生,我認為應該以學業為重,那么網店應該是以一種兼職的模式運行,并且是以賣鍵盤、硬盤、顯示屏、鼠標、內存條等等電腦配件為主,以賣其他東西為輔。所以,我認為應該抓住這個機會,嘗試自己在網上開店,不僅是為了實踐自己的專業,更是對自己在社會上的一種磨練,目的是為了更好地鍛煉自己,可是在鍛煉中無形累積了自己的財富。
2Customers:
在線上,主要面向一切網上購物者;在線下,主要是學校內的學生團體、老師、學生個人等等。
3Competitors:
開設這樣的網店,可能有千千萬萬,但是我覺得我們還是有一定的優勢的。天時:時代在變化,網上購物已經成為一種熱潮,其中隱藏著巨大的商機。地利:下個學期每個宿舍都有電腦且都能上網,同時你在本地有一定的人脈,電腦配件的進貨可以確保質量和價格的優勢。人和:你的專業是金融保險,創辦網店后理財的能力應該會有所提高,我的工作主要集中在計算機網絡這一塊,加上我的專業是電子商務,所以我正在努力學習這方面的技能,例如學PHOTOSHOP等等,我們的合作應該是互補的,共同進步的。
4 Capabilities:
對于網店已經具有初步了解,下一步我們需要分配一下工作:總共只需要兩個人,我主要是負責圖片拍攝(這部分工作也可以由你來進行,因為我發現你對攝影方面的書很感興趣,而且女人的審美觀很好,你的拍攝能力也應該不差,這方面工作本質就是把一個產品拍得讓人想買這個產品罷了)、圖片處理(因為拍攝時硬件或者是拍攝的角度天氣等原因造成拍攝的圖片不能夠百分百完美,所以需要后期對圖片的處理,例如使用PHOTOSHOP這個軟件來處理),網上定時觀察(主要是觀察網店的銷售情況啦,記錄每一筆交易的細節,例如定貨的產品和數量,及時通知你去進出貨)、更新(有什么新的產品,或是商品無貨了,我會及時更新網店的內容)、管理網店情況(負責在線QQ咨詢和電話咨詢還有SKYPE咨詢,有新的`定單出現我會及時通知你或直接通知商家),另一部分由你負責,主要是進出貨(主要是和進貨的商店進行聯系)、收納支出現金(主要是銀行,因為是電子銀行,就可以在線查看或執行)和統計財務(主要統計商品的進出情況詳略,及時公布贏利或者虧損情況,合理分配資金)。我認為,在學業繁忙的時候,有時可以相互交替一下工作,例如當我比較有空時而你比較忙的時候,我可以先頂替你的工作去進出貨,當我比較忙的時候你可以代我去查看網店的情況。最后一個工作,我認為應該是大家共同完成的,確立一個時間開個小會,一個星期一次或者一個月一次,大家共同商討網店的發展方向策略和實踐中的經驗。
5Capital:
支出與收入的分配:因為是兩個人先合作開網店,所以預先各出200—300塊作為備用,也就是作為開店之前可能要用到的費用,總共大概是400—600塊左右,以后每月贊助50-100塊左右,若有利潤產生,對半分配。費用的預計:關于通信方面的費用,如果要買小靈通的費用大概是100—200塊左右(每月預沖50-100),若沒有,則預計每月要拿50-100塊出來作為通信方面的費用,關于銀行卡(電子銀行),如果要辦兩張卡的話,一張卡沖50元,預計沖100元,關于推銷的費用,印發傳單和名片,預計要話100—200元左右,如果加上其他的宣傳網店手段,還可能更多,關于給商家的備用資金,可能要有200—400元(若采用下面提到的第三種貸款結算方式的話,可省去這方面的資金),再來就是網站上一些交易時的花費,如下圖:
6問題:
在頭一個月,可能會出現無人問津的情況,原因是網店的知名度不大信用度不高所致,畢竟是一個開張不久的店所以這是很正常的,只要我們加大網店的推廣度是絕對能吃到我們開店的第一碗飯的;可能還會出現圖片拍攝不夠清晰、我的圖片處理技術不夠完善的問題,因此盡量把它們拍的真實一些,一件物品要多拍幾張直到清晰為止,可以先使用相機拍攝出來的圖象對其進行簡單的處理,等以后熟練掌握其他復雜的圖象處理技術的時候再對其進行復雜的處理;可能在宣傳中遇到不必要的麻煩,例如網上宣傳、發的傳單沒人理會,或者是自己的朋友對自己的產品的某個環節產生質疑,這里必須相信一點——沒有不可能,注意自己的說話態度和溝通方式是一定能解決上述問題;可能對產品的選擇上出現問題,我認為初期我們選擇要賣的電腦配件不一定要全,但是一定要精,“不全”是說不一定什么配件都要賣,“精”是說有選擇地挑選賣的好的電腦配件。
可是不能否定,初期上架的物品肯定會有顧客喜歡的或不喜歡的,這時做好統計商品銷售情況是很重要的,能夠及時替換下難賣的或者說顧客不喜歡的商品,換上顧客喜歡的且賣的好的商品;在工作配合的問題上,“萬事開頭難”,遇到挫折再所難免,很容易會出現中途退出的情況,退出的理由可能很多,可都是些借口,我建議如果我們對彼此工作感到厭倦時,可以交換工作,或是暫時頂替一小段時間,但關鍵還是互相的配合才能長久發展;可能沒有詳細的記錄下買家匯款的相關內容,記錄下匯款的相關內容是十分重要的,首先是匯款到達的時間:一定要記錄并及時告知買家讓其放心隨后安排及時發貨,買家匯入的銀行:這樣可以清楚的認識到需要辦理的銀行卡,買家匯入的金額:記錄是否這個物品打了一定的折扣或者就是原價買出從而幫助自己指定一些打折活動。
創業計劃 篇12
人才,將是二十一世紀世界競爭中的核心力量,隨著兩會的召開和在經濟全球化的發展浪潮中,文化也在朝著全球化的發展趨勢邁進,教育越來越受到國內外各界人士的廣泛關注。借著這股培訓風,以補習為主題創辦一家培訓機構,既是一個很好的商機,也是一個參與國家現代化建設的好機會。我們經過系統的調查發現,很多人想進行課程之外的學習,但社會上為其提供的場所門檻太高,學費昂貴。因此,我們在針對富有人群開設補習課程的同時,還兼顧了那些處于小康水平并且需要再次進行知識儲備的人群。
一、企業簡介
1.公司名稱:主沉浮文化傳播有限責任公司
2.公司地址:xxxxxx
3.經營業務:補習類培訓機構
4.注冊資金:3萬元
5.公司目標:創建明星企業,打造教育品牌
6.企業的消費人群為:中產階級以上(包括中產階級)家庭的幼兒和青少年,以及有需要的大學生和成年人。
二、企業發展規劃
在創辦這個培訓機構三到五年,我公司將處于湖南同行培訓機構的前列。后期隨著知名度的提高以及自身的不斷完善,將采取以長沙為母公司,對株洲、湘潭等消費層次高、人口密集的經濟文化區進行擴張,推向全省,然后輻射全國乃至全世界。
三、市場進入優勢
1、迎合消費者的市場需求,質量、價格之比高;
2、在校大學生教學;
3、湖南有足夠的消費群;
4、本地還沒有一個在校大學生教學為主體的培訓機構;
5、優秀的營銷策劃方案和企業管理制度;
6、兩會的召開,再次引起國家和政府對教育和大學生就業問題的重視,可以得到當地政府和社會廣大人士的支持和幫助。
四、營銷策略
“要想效益高,還得宣傳好”。在人們對我們的教學質量還不是很了解前,做好第一步的宣傳后,才能開始打造以高品質教學為代表的品牌效益,所以我們在宣傳方面花了很大的心思,主要以宣傳的多樣性和特色性掀起國學推廣熱潮。例如宣傳單、海報、噴繪、網絡、廣播電臺、報紙、咨詢臺等,形式多樣,各有側重。
宣傳前期,即公司成立一到兩年間,影響有限時期,我們將組織進行高校和中小學的巡回演講,以擴大影響力;中期,即公司經營了三到五年,具有一定影響力后,我們將以學府名義,與院校聯合舉辦市級的“挑戰杯”比賽,組織學員參加文化交流會及比賽等;后期,即五年以后,我們將以公司名義開展一場成果展示會,邀請全國各地其他教育培訓機構派代表來長沙進行一個交流會,以后每兩年舉辦一次,并將這個活動的品質與規模逐漸擴大。另外還將舉行一年的游學活動,公司指派兩名經理和兩名專業老師一起,分時間段在湖南省然后向國內各比較有名的教育培訓機構“發起挑戰”,互相交流,互相學習。
五、競爭分析
雖然現在的培訓機構很多,其中以“新東方”的實力最強。但這并不代表我們在進入這塊市場后就不夠能力將自身壯大,相反,正是這樣的現狀給了我們更大的發展空間。培訓機構多,但很繁雜,沒有幾個真正有品牌效益的機構,而我們的培訓是以經過高考的應屆大學生為師資力量,使得本身有感觸,且年齡相仿的青年教師與學員之間沒有溝通障礙,這樣就有了新、奇、特的優點;就同類培訓機構來說,周邊地區確有辦學,但這些培訓機構的教學質量和辦學管理模式都存在很大的缺陷,這也恰恰成為我們進軍突圍的優勢。說到“新東方”,我們的優勢也是非常明顯的,我們擁有大學生師資力量,完備的教程內容,多樣的教學模式,而且還有一點能說明它不能給我們帶來威脅——消費人群不同,我們不僅涵蓋了有消費能力的不同年齡層次需求者,還包括了部分貧困但有需要的人群。
六、人力資源管理
在策劃方案中,人力資源管理也是我們與其他相關機構相比所具備的一大優勢。里面包含了高質量的教職工選拔體系,有效的員工獎勵機制,完備的員工福利制度和合理、高效的課程安排。從多方面體現出我公司能有效發揮各工作人員的專業特長及人性化的公司管理制度、企業文化。
七、采購管理
采購費用是我們前期辦學花費最高的'一塊,但是在我們精打細算的安排后,它花的合理、花的值,給我們的辦學帶來了非常大的經濟效益。優勢如下:
1.熟悉的學習環境;
2.優質的學習氛圍;
3.精打細算的房屋租賃和裝修設計體制;
4.齊全的教學設備和后期采購管理機制。
八、投資與回報
我們的啟動資金是3萬,這對于一個補習培訓的長期投資來說并不算多。第一年我們公司主要是打開市場,增加知名度,第二年到第三年,是企業資本回流的一個上升階段,憑借深入的宣傳方式,以及預期將收納更多的學員來作為我們資金回歸的手段,預計能收回成本并有一定盈利。到了第四、五年,我們現有教學設備及師資力量已經達到飽和狀態,這段時間是資金積累和擴大的過程。接著我們將享受到前幾年的宣傳回報,在完善和擴大長沙本地現有辦學條件的同時,將它定位為母公司,開始準備向其他周邊經濟文化區擴張,最后實現全國、全世界辦學,達到文化推廣和盈利的雙豐收。
九、我們的社會效應
1.有利于加強學生的文化知識儲備。通過培訓輔導,使學員對接下來要學習的知識有一個系統全面的認識,并且提前掌握,使得學員們在休閑的同時一樣有所學,有所成。
2.有助于解決一部分大學生就業問題。我們的師資力量首選為當代大學生,因為這些人,有著豐富的親身考試和復習的經驗,并且與學員的年齡相仿,形成一種無距離教學模式,使得學員們在愛學、想學中達到學習的目的。
3.有助于教育和諧。本公司以性價比高的教學培訓為主打力量,因為我們的師資團隊屬于在校大學生,成本較低,所以,我們的收費相當合理,這樣,補習就不再是富人的專有權利,中產階級甚至是貧困的父母一樣可以把孩子送到我們的補習班,讓自己的孩子不在輸在起跑線上。
創業計劃 篇13
一、創業概念:
民以食為天,足見食之重要。本創業計劃書是關于在大學附近開設一家綠色餐飲店的方案。其主要業務是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等,目標市場是在校大學生。本餐飲店首先采取個體戶的經營方式。但是有自己的品牌商標,價值理念。
二、競爭對手分析
在學校周圍現在已有多家餐館,他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館,其環境、衛生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足,不僅是只為吃而吃,其非常需要環境優雅、衛生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館,以彰顯自己的個性。民政學院附近像樣的餐館基本沒有,所以這樣的餐館還是有相當的市場。到很遠的地方買我們本身就是大學生,置身于這個環境更有優勢。我們可以更了解大學生需要什么,更好的迎合大學生的口味。餐飲店的成本不多,對于我們大學生具有一定的可行性和可操作性。
三、市場及顧客選擇
隨著經濟穩定快速增長,城鄉居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規模尚;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經蓬勃發展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌,如何去占領那部分市場,是我們需要解決的問題。
隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業今后發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內,我國餐飲業經營模式將多元化發展,國際化進程將加快,而且綠色餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。
本店主體顧客是學生,畢竟年輕人都比較喜歡環境優雅、有創意的地方。市場主要面對的是安順學院的.學生和老師,及過往人員。
四、店名
本店里菜品種類繁多,品種齊全。顧客可以更大程度地選擇適合自己的口味,滿足他們追求時尚的需要。如果顧客有時間感興趣,本店還可以提供相應的餐具及蔬菜,讓顧客自己選擇做與不做。
五、店面選址:
民政學院附近因為學校附近沒有像樣的餐飲店,而學校內學生對綠色飲食需求量較大,這里會是一個很大的市場。具有很強的操作性和實用性。
六、經營理念及目標
1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品,本店設計了一條標語:花最合適的錢買一份健康。
2、堅持誠信為本,顧客權益至上的理念。
3、靠薄利多銷,走經營流水,留意客戶的反饋信息。憑借優良的品質和滿意的服務,贏得顧客的認可,努力實現本店與顧客雙贏的局面。
七、組織機構
由兩名人員專門負責采購貨物及外賣,兩名人員負責主廚,還有兩名人員負責店里的清潔和裝飾。
八、產品和服務
1、緊跟潮流,適時推出新產品。
九、收入來源
1、所銷售菜品獲得的利潤和服務性收費。
2、代理業務獲得的收入,可以拉贊助,在廣告宣傳單上印發其他行業廣告,在學校合適場地發放。
十、資金需求、籌措方法及投資回報
因為本店經營貨品占地不大,起步初期可以先根據市場需求作一份需求分析,根據此分析再逐步擴大購買規模,預計需要大約20000(待算)元啟動資金,主要用于購買原材料、租借場地、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者學校的風險資金,以投資入股的方式投入,其他資金投入方式也可以考慮。預計在未來的一年內收回成本(平均銷售利潤率20%計算)。
十一、定價策略和經營策略
1、菜品將分為上中下三種不同的檔次。不同的價格。這樣就可以滿足不同消費能力的顧客。
2、會員卡制:消費滿一定金額,可得到一張會員卡。方便以后購買獲得優惠。
3、積分制:消費一元得一分,滿足一定積分可兌換相應的商品。
5、利用本身作為大學生的優勢。到學校宿舍進行外賣,擴大影響力。讓他們更多的了解本店!
十二、營銷推廣策略
1、組織人員在不同時間去學校發廣告單。并在節假日搞些促銷活動,回饋顧客(根據開學、國慶節,中秋節,春節,勞動節等節日特點搞活動)。
2、店內海報:可在店內貼上海報、招貼畫等,介紹飾品的使用及文化內涵等。
4、主題促銷:進一步細分消費者消費行為特征?筛鶕煌慕M合,推出“畢業晚宴”“生日宴會”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不同的菜品及不同價位的特色菜。
5、品牌建設:以最優的服務,最優惠的價格,提供多種搭配方案。滿足不同消費者的需求。力求讓消費者以最優惠的價格嘗到他們心儀的菜品。
以上就是我的個人對大學生創業計劃的觀點。雖然有好多地方不完善,但是這個也可以作為個人創業藍圖,發展自我,要創業,就必須有一個精神支柱的藍圖!
創業計劃 篇14
隨著人們生活水平的提高,越來越多的人加入到養生的行列中來,尤其是此刻的上班族大多輸處于亞健康的狀態,因此,如果能在寫字樓旁邊開一家養生餐廳且還吃不貴,那么就必須能獲得大家的喜歡與認可。
目錄:
一、制定《養生食府》策劃書
二、承辦養生餐館中的巨大商機
三、市場調查及研究
四、應對的消費渠道和人群
五、3餐品類
六、店鋪選址
七、粥店優勢:
八、人員配備
九、財務預算
十、經濟效益預算
十一、結束語
前言
民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現,市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3,有2/3的人經常要在外面吃早餐,其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則,北京流動人口大,白領階層多構成了巨大的在外就餐游擊隊。每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天,這時你就要有一個健康的飲食方式,很多人午飯,甚至晚餐都在外面打游擊,雜七雜八的飲食長期下來,至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病,腸道疾病,肝炎,心血管疾病等等。
一、制定《養生食府》策劃書
1、早餐:
忙碌的生活環境,讓人們忽略了早餐的重要性,目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放下營養,無營養早餐是健康頭號敵人,早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力并帶來活力,早餐要吃飽,吃健康,就能夠保證身體和大腦活動所需要的能量,都市人們由于工作性質的關系,經常忙或是沒時光往往吃不上早餐,空腹感令人沒有活力,頭腦運作遲緩,對腸胃也會受影響,因而,也會導致身體免疫力的降低。因此,營養豐富,富含高分子碳水化合物和膳食纖維,獨特的水溶性纖維beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時光,不僅僅能持續穩定地帶給能量,更能帶來一天都充沛的精力。
目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣,過去老北京的早點都是些油條,抄肝,豆漿,豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主。象豆漿,豆腦。大米。小米粥,包子等都是不錯的早餐,但制作質量和衛生普遍存在很大的問題。還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多。
攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的克星,營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物,膳食纖維及蛋白質,所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點。
當下,有幾百種實用粥譜可供借鑒和選取。例如:向目前北京最叫響的十米粥,無論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養生,作為預防疾病,調理疾病,效果都很不錯。養生早餐粥,無疑貼合人們這種需求。這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機。
2、午餐:一般來講人在午餐中所吸收的營養占了每一天營養來源的三分之一。
現代人對於健康的概念,也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康,不再只是消極的治療病痛,現代人有著更為用心的心態。如何用心地抵抗、預防疾病,同時讓自我的心態與身體都持續在最佳狀態,就是有效管理健康的用心正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康,為你的人生增添色彩;飲食,讓你的健康更加完善。
二、承辦養生餐館的巨大商機
當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品,雖然明白的人多,但經營得好的不多。既是盲點,也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式,就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。
比如說早餐“粥”不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態下的人們,清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回報穩定。
近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城。經營養生餐館成了餐飲業的新貴。因此,用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機。
三、市場調查及研究
1、目前北京市民已經對保健餐的認識有了必須的層次,一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選取了更具有營養價值的保健餐類。
2、如果我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的綠色環飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。
3、承辦養生食府具有五個特征:
。1)、大眾消費得起;
。2)、營養豐富,易于吸收;
(3)、持續性消費;
。4)、老少咸宜;
。5)、食客能夠縮短消費時光。
就應建立在:不單是色香味美上,宣傳的重點就應是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時,它的用心好處在于幫忙人們提高生活質量恢復健康的身體,簡單愉快的去工作,學習。同時也能夠滿足了人們身體健康上的需求,使消費者從中獲得價值和滿足。
至于經營特色,反對粥店的傳統思路。就應勇于拋棄做不好的產品,寧缺毋濫,在粥類上,只需設計10種絕對拳頭的粥品,其中有一個主打產品。另外推薦將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經營風險,哪怕粥品種真的`失敗了,由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了,同樣能夠在菜肴上彌補粥品的損失。
四、面向消費渠道和人群
這是一個消費渠道十分廣泛的行業
1、一般消費者,重點:嬰幼兒,學生,老人,孕產婦,病人和亞健康族。
2、主要益處:營養,衛生,口感好,保健。是十分中國化的快餐形式
3、經營場所:居民區,醫院旁。療養院,老年公寓。公園和商業周圍等等都能夠。能夠構成早餐,午餐,夜餐:配合營養的主付食,即經濟又實惠,
4、重要性:病人,學生,老人需要營養;免除自我熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感,衛生營養,功效多。維護健康,省時,省力,使消費者更可增加消費合理的感覺。
5、同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性,這樣能夠更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時,也使食客提高并加強了的健康意識,健康飲食的同時,也體會到了養生食品對人體的重要性。
五、餐品類
1.1、早餐粥類品種主要的以(1)、谷類粥類(2)、豆類粥類(3)、谷豆混合粥類(4)、肉類粥類(5)、花類粥類(6)、蔬菜粥類(7)、魚類粥類(8)、果品類粥類(9)。藥膳粥類
配套產品主食有:各類粗糧制作的(1)糕類(2)餅類(3)其他類
優點:品種眾多,適應面廣,可選度高,原料便宜,易于采購,工藝流程短,無需個性技術,易生產,好銷售,無淡旺季。
缺點:因配料眾多,采購略繁瑣了一些,但是能夠根據一般人群身體常見的亞健康狀況,進行粥譜分類和歸納和集中。
1.2、早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的,腌制咸菜類,盡量以各類蔬菜。豆制品進行合理的健康的拌制爽口小菜。
1.3同時。根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃、南瓜餅等……各地風味小吃眾多,能夠根據當地具體狀況做,推薦南北小吃大互串,會更有吸引力。
2、午餐品類
為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如:包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐……和上百種營養合理搭配的炒菜等等;午餐帶給你的是充實健康的心身享受。
3、晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配于與養生茶等類湯是鮮之母,鮮是味之源。湯不僅僅是一道美味可口的菜肴,更是人們祛病養生的佳品。充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效。
六、店鋪選址
《養生食府》的落成
1、地點以人口密集。流動量較大為宜。開始面積以50平米左右。裝飾風格以回歸自然為主題。裝修。簡單樸素。以后根據營業狀況再發展壯大。
2、外送服務:早餐營養粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制。專業送貨隊伍。重點對象:醫院住院部,行動不便的老人。學校,家庭。上門贈送菜單(上方有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介),理解電話定貨。
3、建立自我的網站。開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道。
七、養生食府的優勢:
一般家庭尤其是在業人員由于時光倉促害怕費事,費時早餐相對單調
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生。即便懂得,采購起來確很無奈。不購量少,不易采購,易浪費,不專業等。
1、聘用醫學,營養專家的支持
2、大眾與精品品種同時搭配供應,適用面廣,針對性強。省時,成本低,效果好,完全能夠做到食療健康。美容,延年益壽的效果。
3、專業,采購易,配料全,價格低,不浪費。
八、人員配備
(單店)店長一人,可根據店鋪的規模制定廚師,收銀人,服務員,采購人等數人。但是務必要配備經驗豐富,職責心強的營養師。
九、財務預算
假設:<早點粥>
1、場地:30-50平米租金2000-2500元/月。同時要看選取的地段,但為了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租后:在看到發展趨勢能夠的狀況下在保證地段房產穩定的狀況下,就應制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續。
2、必備餐廳設備投入資金資料費:包括,基礎設備,周轉資金。證、照、費、稅等:營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等,可根據規模的大小決定資金投入規模。
十、經濟效益預算
例如:
1、30-50平米店:以每一天流水(營業額)2000元,初期毛利率為50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬,三個月就能夠收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能到達4萬/年做得好的話能夠翻番。
2、100平米店:以每一天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個月就能夠收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能到達22.8萬/年做得好的話能夠翻番。
3、從社會效益上能夠解決部分下崗人員的就業問題。
十一、結束語
民以食為天。足見食之重要。
近年來,保健食療已成為時尚,很多大城市都有大的養生食府店,生意火爆。開店可大可小。開一個“衛生、健康、營養”養生鋪已成為創業者的首選。
養生食府+音樂餐廳,講究的是營養和情調,養生餐廳的裝修風格都是以古樸,有文化品位,深沉,內涵為主。比較適合那種本性喜靜,細水長流,不急功近利的人來開比較適宜。
如今,人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態,超多垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”,正迅速吞噬現代人的健康。
人人都在渴望健康,抗衰老、養生保健大行其道,完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高,吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味,清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補等功能的保健食品。
創業計劃 篇15
在諸多創業中,大家都首先會想到的是餐飲業。確實相對來說餐飲業比其他創業項目要多的多,畢竟人是要吃飯,吃飯就有我們的創業機會,就看我們如何去把握如何去準備了。干餐飲業的飯店,酒店很多。但是都各有各的特點和優勢。我要創的是,目前還沒有的餐廳。名字就是女士餐廳。下面我就來簡單介紹一下我的計劃。
一、市場分析
社會生活節奏越來越快,快餐業的存在和發展有了更為廣闊的市場。雖然中國的快餐業發展十分迅速,但洋快餐充斥著大部分市場。真正的中國快餐發展緩慢。隨著人們生活水平的提高,及大城市生活節奏的加快,已經有越來越多的人喜歡快餐這種餐飲方式。
目前,許多西式快餐不太適合中國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求?觳驮诿绹陌l展是以價格低廉而著稱的,是大眾日常消費的對象。但在中國市場上,西式快餐價格比較高,并非大眾化消費。所以我們要打造中檔餐廳,中西合并。這樣不僅滿足了個別人的需求,也讓更多的人體會到西餐廳的氣氛和環境。給人一種清潔、衛生、實惠、溫馨的氛圍。
二、實施方案
首先聽名字就是女士餐廳,餐廳只為女士、情侶用餐,餐廳服務員清一色的帥小伙,當然這也是我們的特色之一,餐廳有西餐也有中餐可以滿足不同人的需求。主要消費群眾是白領、大學生、情侶。餐廳最好是建設在繁華地段,餐廳環境很重要,因為現在人們的生活水平越來越高,對吃的已經不要求那么高,但是在不同的環境里用餐就別有一番滋味了。環境設計的溫馨點,帶有浪漫氣息里面?梢越梃b外國餐廳的設計壞境和裝修風格。
餐廳還可以推出情侶套餐,學生情侶套餐,美容養顏、滋陰補血等產品來作為餐廳的特色。用餐完之后我們還推出一些特色冷飲和休閑餐飲等。當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。餐廳采用自助沙拉,使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。
三、發展戰略
開業之前做出大量的宣傳工作,做廣告上要加大力度,可以去大學里發放小廣告,現在大學生消費不低,學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,我們要充分利用這一點。在報紙上也要宣傳,就算你餐廳再好,沒人去光顧那也等于0.所以第一批顧客對我們很重要,讓他們給我提出寶貴的意見,看看我們有什么地方做的不足之處,我們還好進一步的改進,畢竟顧客就是上帝。
餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節約又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。還可以去大學找些臨時工,這樣及可以一部分員工的工資支出,也可以培養以后的員工。餐廳可以先培養一部分人出來,然后再又這部分人去培養新來員工。餐廳分為行家訓練員、訓練員、員工。工資也不一樣。不過都是靠一步一步升級上來的。在餐廳懂的越多就有希望升為訓練員,然后一級一級往上升。這不都是和自身的努力離不看開的。
四、市場分析
機會分析:據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生――這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。畢竟我們的餐廳在島城還是沒有的,也是比較新穎的和創新的,現在人家檔次越來越高,寧愿多花點錢也要吃到好東西,(俗話好酒不怕巷子深)我們餐廳就要以我們的特色的為主。要有吸引顧客的產品和吸引顧客的服務,讓顧客來了感覺這家餐廳很獨特,和別的餐廳不一樣。這樣顧客來了一次之后肯定會再來的。
威脅分析:餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的.一大決定因素。是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
五、發展綠色產品
發揮綠色餐廳的價格優勢
本餐廳的目標人群為學生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素,本餐廳的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額,形成規模經濟效應,以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上,我們是依據消費者不同的消費層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品,其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準,顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品,現在人們吃的是健康。我們必須保證產品的質量。
六、市場風險
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:
(1)在本項目開發階段的風險,市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。
(2)項目生產經營階段的風險,項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現,而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險,如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
內部管理風險:
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業,但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散,服務人員素質較低,如何建立現代企業制度,健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存,成與敗。
原料資源風險:
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
創業計劃 篇16
一 項目概況
項目名稱:
啟動時間:
準備注冊資本:
項目進展:(說明自項目啟動以來至目前的進展情況)
主要股東:(列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯系電話。)
組織機構:(用圖來表示)
主要業務:(準備經營的主要業務。)
盈利模式:(詳細說明本項目的商業盈利模式。)
未來3年的`發展戰略和經營目標:(行業地位、銷售收入、市場占有率、產品品牌等。)
二 管理層
2.1 成立公司的董事會:(董事成員,姓名,職務,工作單位和聯系電話)
2.2 高管層簡介:董事長、總經理、主要技術負責人、主要營銷負責人、主要財務負責人(姓名,性別,年齡,學歷,專業,職稱,畢業院校,聯系電話,主要經歷和業績,主要說明在本行業內的管理經驗和成功案例。)
2.3激勵和約束機制:(公司對管理層及關鍵人員將采取怎樣的激勵機制和獎勵措施。)
三 研究與開發
3.1 項目的技術可行性和成熟性分析
3.1.2項目的技術創新性論述
(1)基本原理及關鍵技術內容
(2)技術創新點
3.1.2項目成熟性和可靠性分析
3.2項目的研發成果及主要技術競爭對手:(產品是否經國際、國內各級行業權威部門和機構鑒定;國內外情況,項目在技術與產品開發方面的國內外競爭對手,項目為提高競爭力所采取的措施。)
3.3 后續研發計劃:(請說明為保證產品性能、產品升級換代和保持技術先進水平,項目的研發重點、正在或未來3年內擬研發的新產品。)
3.3.研發投入:(截止到現在項目在技術開發方面的資金總投入,計劃再投入的多少開發資金,列表說明每年購置開發設備、員工費用以及與開發有關的其它費用。)
3.5 技術資源和合作:(項目現有技術資源以及技術儲備情況,是否尋求技術開發依托和合作,如大專院校、科研院所等,若有請說明合作方式。)
3.6 技術保密和激勵措施:(請說明項目采取那些技術保密措施,怎樣的激勵機制,以確保項目技術文件的安全性和關鍵技術人員和技術隊伍的穩定性。)
創業計劃 篇17
本人選擇餐飲服務業為創業目標,以一間餐廳為創業起步,取名明月,給人一種優雅、溫馨的感覺。
一、市場調研:
經過初步市場調查,我定位的目標消費群是周圍的大學生群、周圍居民群;競爭對手主要為現存和即將開業的餐廳,與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同等已經明確。
二、可行性分析:
根據當前的市場條件,餐飲業較其他行業具有更大的發展潛力,可以表現為消費者群體的龐大,行業競爭力的不斷提升,以及大規模的行業升級。尤其是學院周圍,雖然有好多餐廳,但我發現各餐廳的服務和食品的供應都不到位,沒有特色。
根據當前的市場形勢,消費者特別是青少年群體紛紛傾向于對國外餐飲店的消費,例如麥當勞、肯德基等,相比之下,以本土美食為特色的本土餐飲店受到冷落,主要原因在于缺少對外宣傳力度,店面衛生以及服務人員素質有待提高等方面。
三、選址方面:
明月餐廳位于邢臺學院南門的美食街內,與連串的餐飲店連在一起,但我店與其它餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。校園經濟的市場有很廣的發展領域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場競爭要小,個體經營單純,以小投資為主,服務于在校大學生。服務于學生,應該提供最優質的服務,首先,要吸引學生的`注意目光,讓他們能在最短的時間來光顧本店。
四、格調方面:
明月餐廳為溫馨浪漫的風格,為顧客提供優質的服務,給顧客貴族式的享受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境,引導消費者轉變消費觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉變。
五、餐廳特色
(1)餐廳分為中餐區及西餐區兩個主體部分,滿足顧客的多種消費需求。吸引周邊居民樓的消費者。
(2)中餐區和西餐區各設一個廚房,廚房以落地玻璃為裝修要素,讓顧客可以近距離觀察食物的制作過程(可以向顧客證明食品質量,讓顧客安心就餐,另一方面講,也可以提高廚師們的自律性,保證食物的安全與質量)。
(3)餐廳設有一個小廚房(占地面積很小,普通家庭的小廚房大小即可)每周有1~2天的時間對顧客開放(可以提前預訂)為“共制美味佳肴”的時間,供顧客如親子或朋友以及學院的小情侶一起當廚師,比如父母為孩子慶祝生日,可以在小廚房一同制作生日蛋糕等(可以體現餐廳的人性化服務,小廚房僅需很少的占地面積,但其帶來的效果以及收入可觀,如青少年群體會特別青睞這種就餐模式,這里體現的理念主要是讓顧客在美食中得到快樂,從而對餐廳產生更大的好感,吸引顧客消費)。
六、擬定規模:
建筑面積100平方米,開1間大點的門面商鋪。
七、產品介紹:
以西式扒類為主,結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求:
1.推出皇牌主食套餐,經濟實惠。西餐結合快餐。
2.美顏甜品最適合愛美的女大學生品嘗。
3.根據不同的季節制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等。
4.餐廳與顧客的互動方面,本餐廳在顯眼的位置放置一個“美食建議板”,讓顧客寫下期待在本餐廳吃到的美食名稱,制作過程,方便餐廳開創新菜色,定時對菜單進行更新,滿足顧客的需求。
5.優惠措施方面,餐廳將對消費滿一定數額的顧客派發“早餐優惠券”可發展餐廳的早餐食物。
八、管理理念
尊重餐飲業人員的獨立人格,管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解,既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性。公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干
九、投資預算:
房租和押金周轉資金16.5萬元,固定資產投資15萬元(裝修10萬元,電器和廚房設備3萬元,家具裝飾等2萬元),物料周轉資金1.5萬元,合計33萬元。
十、固定資產折舊:
固定資產15萬元,預算2年折舊完畢,即平均每月折舊0.625萬元,折舊資金可用于周轉,但必須預算2年后重新裝修。
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