有關(guān)創(chuàng)業(yè)策劃模板錦集4篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
為了使我系同學(xué)們立志從現(xiàn)在做起，參與競爭，磨礪成才，進一步引導(dǎo)我系大學(xué)生了解創(chuàng)業(yè)知識，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識，樹立創(chuàng)業(yè)精神，提高創(chuàng)業(yè)能力。我系決定舉辦此次“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計大賽。
一、活動主題
挑戰(zhàn)燃燒夢想，創(chuàng)業(yè)成就人生
二、組織機構(gòu)
主辦單位：懷化學(xué)院院團委、學(xué)生會
承辦單位：懷化學(xué)院人文教育系
協(xié)辦單位：懷化學(xué)院各系團總支學(xué)生分會
競賽組織委員會：
組長：羅曉莉覃平
組員：賀煒城鄒序貴田艷陳秀珍
三、活動時間
前期宣傳：10月30日—11月13日
作品收集：11月14日—11月20日
作品評選：11月21日—11月28日
四、參賽方式
1、參賽者根據(jù)自身的創(chuàng)業(yè)計劃要求，組成一支優(yōu)勢互補、團結(jié)協(xié)作的競賽團隊，提出一項具有市場發(fā)展前景的產(chǎn)品或服務(wù)，在深入研究和廣泛進行市場調(diào)查或查閱相關(guān)資料的基礎(chǔ)上，請教有關(guān)專家和老師，完成一份把產(chǎn)品或服務(wù)推向市場的創(chuàng)業(yè)計劃，要求該創(chuàng)業(yè)計劃具備技術(shù)上創(chuàng)新性、經(jīng)濟上的合理性和操作上的可行性。
2、競賽團隊人數(shù)最多不超過六人，鼓勵跨專業(yè)、跨學(xué)院組隊。每支團隊最好有教師參與作為指導(dǎo)教師，每個競賽團隊限報一個參賽作品。
3、參賽項目可以是一項發(fā)明創(chuàng)造、技術(shù)專利，也可以是一項可能研發(fā)實現(xiàn)的概念產(chǎn)品或服務(wù)。具體來源有：參賽團隊成員參與的發(fā)明創(chuàng)造，專利技術(shù)或課外制作；可能研發(fā)實現(xiàn)的'概念產(chǎn)品或服務(wù)。
4、每個有意向通過此次大賽進入園區(qū)的團隊必須對自身的創(chuàng)業(yè)計劃的可行性、風(fēng)險承擔(dān)能力、啟動資金等要有實際的考慮。
五、實施步驟
（一）前期宣傳報名10月30日—11月13日
1、內(nèi)部宣傳：系宣傳部在系部宣傳欄展出創(chuàng)業(yè)計劃大賽海報，系學(xué)習(xí)部要求各班學(xué)習(xí)委員在班上進行活動口頭宣傳，并做好報名登記（報名表見附件1）。
2、外部宣傳：辦公室負(fù)責(zé)在食堂門口設(shè)報名點，安排人員每天分兩班進行本次活動的系外宣傳。
（二）作品收集11月14日—11月20日
組織部負(fù)責(zé)大賽的作品收集，各參賽團隊需在10月30日12：30前將作品紙質(zhì)稿上交至人文教育系團總支學(xué)生分會辦公室E2B200（作品要求A4文本，篇幅一般4頁以上），同時將電子稿發(fā)到人文教育系團總支組織部郵箱（）
（三）作品評選
作品評選共分初賽、復(fù)賽、決賽三個環(huán)節(jié)
1、初賽：11月21日—11月23日
由人文教育系團總支組織部和學(xué)習(xí)部針對所有參賽作品進行初步評定，按30%比例選出較好作品送交領(lǐng)導(dǎo)小組老師處審核。
2、復(fù)賽：11月25日
入圍復(fù)賽的參賽團隊，對本團隊的創(chuàng)業(yè)計劃書作進一步豐富和充實，完成詳細(xì)而完整的創(chuàng)業(yè)計劃，并與于11月4日15：00之前將修整好的創(chuàng)業(yè)計劃書交至人文教育系學(xué)工委辦公室。
評委會將對作品認(rèn)真評審，進行單獨打分，根據(jù)復(fù)賽作品申報材料和打分的高低，評出優(yōu)秀作品進入決賽。
3、決賽：11月28日19：30E2B103
入圍決賽的創(chuàng)業(yè)團隊選出答辯團成員進行決賽答辯（要求：答辯團成員為每隊四人，答辯人員統(tǒng)一著正裝，要有PPT展示創(chuàng)業(yè)計劃內(nèi)容），評委組將對作品進行認(rèn)真評審，進行單獨打分，最后評出獲獎隊伍。
六、評審辦法
本屆競賽鼓勵學(xué)生以創(chuàng)新產(chǎn)品或服務(wù)項目、創(chuàng)新經(jīng)管理項目、高新技術(shù)產(chǎn)品項目為基礎(chǔ)設(shè)計創(chuàng)業(yè)計劃書參加比賽，尤其鼓勵學(xué)生自行調(diào)研和開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的項目參賽。如參賽團隊出現(xiàn)違規(guī)（如抄襲等）行為將被視為故意作弊，組委會將取消其繼續(xù)參加比賽和評獎的資格。
七、工作要求
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽是大學(xué)生素質(zhì)拓展的重要載體，活動過程中要提高認(rèn)識，把握正確導(dǎo)向。樹立正確就業(yè)觀念；要高度重視，認(rèn)真組織，把大賽作為服務(wù)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的一項重點工作抓緊抓好抓實。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
一、活動背景：
在現(xiàn)在這個資源稀缺的世界上，生產(chǎn)者擁有發(fā)言權(quán)，但在供應(yīng)過量的世界上，顧客才是真正的權(quán)力擁有者。這種具有劃時代意義的轉(zhuǎn)換，使得市場營銷理直氣壯地成為了企業(yè)的核心指導(dǎo)原則。
隨著我國經(jīng)濟的日益發(fā)展，競爭越來越劇烈，面對日益激烈的競爭，企業(yè)的市場營銷變的越發(fā)重要。因為，它是經(jīng)營的核心和靈魂!經(jīng)濟危機的陰影還沒完全退去，我們在日后的工作或創(chuàng)業(yè)中必不可少的一項知識就是營銷的理論與實際操作。只有這樣才會有相對的優(yōu)勢!
二、活動目的：
在比賽過程中普及營銷知識，增強大學(xué)生的營銷意識，豐富大學(xué)生課余生活的同時也為社會積累有實踐經(jīng)驗的營銷人才;通過與企業(yè)合作，既加強大學(xué)生與經(jīng)濟社會的聯(lián)系，又實現(xiàn)了與事業(yè)企業(yè)單位的雙贏。
三、活動對象
棗莊學(xué)院在校全體師生
四、活動流程：
1.前期宣傳(10月20日至10月31日)
(1)20日啟動儀式活動內(nèi)容
①在學(xué)校小廣場懸掛彩虹門和氫氣球
②擺放花籃和其他裝飾品
③專業(yè)司儀主持，使用音響設(shè)備
④擺放展板，懸掛條幅，發(fā)放傳單，現(xiàn)場報名
⑤搭建簡易舞臺，背景為大型寫真，小型文藝表演
(2)21日至31日(除周末)
①21日開始設(shè)立報名點
②24日下午舉行專業(yè)講座并公布比賽題目
③27日中午針對24日的講座在小廣場舉行趣味小活動(啟用音響)
④ 與棗莊通訊公司合作，對校內(nèi)用戶發(fā)送宣傳短信
注：期間持續(xù)在小廣場懸掛條幅，擺放展板，在校園各宣傳欄張貼海報與提示貼，在主干道、餐廳門口等人流量大的地點發(fā)放宣傳單并在校廣播站持續(xù)報導(dǎo)。
2、參賽形式：個人參賽或組隊才賽均可
3、初賽：
時間：11月1日—7日，由選手提交參賽作品。
7日審核并公布16位進入復(fù)賽選手名單。
交稿地點：體育樓401
注：3日下午4點，于多媒體401進行專業(yè)講座。
4、復(fù)賽：
時間：11月8日—14日。
13日晚6點，現(xiàn)場舉行復(fù)賽，由專業(yè)老師評審。
14日公布進入決賽名單
地點：校文科樓學(xué)術(shù)報告廳
形式：ppt，參賽選手現(xiàn)場闡述作品。八件作品進入決賽
5、決賽既頒獎儀式：
時間：11月21日晚六點，有專業(yè)評委及嘉賓現(xiàn)場評比
地點：綜合樓報告廳
形式：選手用ppt形式現(xiàn)場演說和專家評委進行答辯環(huán)節(jié)
五、贊助優(yōu)勢：
1.棗莊學(xué)院是棗莊市唯一的.一所高等學(xué)府，在校師生14000人，具有巨大的現(xiàn)實消費能力、潛在消費能力與良好的宣傳效果，生源輻射覆蓋全國大部分地區(qū)。
2.營銷協(xié)會是棗莊學(xué)院最具影響力的學(xué)生團體之一，舉辦過多次院級和系級的大型活動，如：xx年承辦中國大學(xué)生第七屆“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)大賽棗莊賽區(qū)的比賽，第二屆“可口可樂杯”營銷策劃大賽，第一屆“惠普杯”營銷策劃大賽等。
3.本次大賽將邀請棗莊日報、魯南在線網(wǎng)、棗莊電視臺、參加本次活動，對本次比賽進行報道，宣傳力度大。
4.本次比賽贊助商有命題權(quán)，并有權(quán)查看本次比賽所有作品。
5.宣傳力度大、內(nèi)容形式豐富多彩，持續(xù)時間
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
為了進一步培養(yǎng)我院大學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)意思維、創(chuàng)造能力和創(chuàng)業(yè)精神，引導(dǎo)大學(xué)生崇尚科學(xué)、追求真知，激發(fā)大學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)、實踐成才的熱情，全面提升大學(xué)生的綜合素質(zhì)和就業(yè)能力，結(jié)合我院創(chuàng)示范性高職院校的宗旨，學(xué)院將組織開展首屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽活動，具體方案如下：
一、活動主題
放飛夢想激情創(chuàng)業(yè)
二、參賽對象
全院在籍的高職生
三、組織機構(gòu)
本次大賽由院團委牽頭，學(xué)工處、招生就業(yè)處、各系部共同主辦。為確保活動圓滿成功，特成立活動組委會。
組長：田中華
副組長：文大貴周茂志向麗
成員：曾穩(wěn)吳剛李先谷周光龍連全明張振華
古林
組委會下設(shè)辦公室，辦公地點院團委。
主任：唐燕妮
四、活動時間
20xx年5月至20xx年10月。
五、參賽方式
在學(xué)生自愿報名的基礎(chǔ)上，以創(chuàng)業(yè)團隊形式參加競賽，每隊原則上不超過5名學(xué)生，可以跨系部組隊，以創(chuàng)業(yè)團隊學(xué)生主持人所在系部報名參加學(xué)院比賽，并明確在創(chuàng)業(yè)團隊中的角色分工，每個參賽團隊必須有1名指導(dǎo)老師對創(chuàng)業(yè)計劃作實質(zhì)性指導(dǎo)，各系部也可由有經(jīng)驗或有學(xué)術(shù)科技成果的老師組織學(xué)生組建團隊參賽。
六、競賽方法及步驟
本次競賽分宣傳動員、參賽準(zhǔn)備、預(yù)賽、決賽四個階段進行。
1、20xx年5月15日至20xx年6月10日為宣傳動員階段。各系部要以全體學(xué)生大會、學(xué)生干部會等多種形式向?qū)W生做好宣傳動員工作，使這項活動做到人人知曉，動員學(xué)生積極參加到本項活動中來，以多種形式向?qū)W生做好宣傳動員工作，確定每一個隊的指導(dǎo)老師對學(xué)生進行實質(zhì)性指導(dǎo)。6月10日前組織好本系學(xué)生報名參賽，包括參賽同學(xué)的組隊情況、確定指導(dǎo)教師等賽前準(zhǔn)備工作，并將填寫完整的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽申報表發(fā)送至院團委郵箱：***********。
2、20xx年6月11日至20xx年9月20日為參賽準(zhǔn)備階段。
（1）學(xué)院聘請專家為報名參賽學(xué)生進行培訓(xùn)。
（2）各系部要組織學(xué)生進行參賽準(zhǔn)備，指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計創(chuàng)業(yè)計劃提綱。參賽作品分產(chǎn)品、服務(wù)兩大類。創(chuàng)業(yè)計劃提綱內(nèi)容包括：創(chuàng)業(yè)機會描述、產(chǎn)品或服務(wù)簡介、市場分析和策略、引資方式、創(chuàng)業(yè)團隊成員簡介和擬成立公司簡介。
（3）完成創(chuàng)業(yè)計劃書。按照創(chuàng)業(yè)計劃提綱，擬定創(chuàng)業(yè)計劃書。參賽作品要求：
①作品要求為團隊獨立完成的原創(chuàng)作品，體現(xiàn)我院大學(xué)生的良好的精神風(fēng)貌和創(chuàng)新意識，不得以任何方式抄襲、修改他人作品。
②具備創(chuàng)業(yè)性、實用性和實效性的創(chuàng)業(yè)項目。（包括機械電子、生物醫(yī)藥、農(nóng)林牧業(yè)、化工能源、環(huán)境科學(xué)、IT技術(shù)、服務(wù)咨詢等領(lǐng)域。）符合國家產(chǎn)業(yè)技術(shù)政策、有較高創(chuàng)新水平和較強市場競爭力、有較好的潛在經(jīng)濟效益和社會效益、易于形成新興產(chǎn)業(yè)的高、新技術(shù)成果，且具有高技術(shù)、高附加值、節(jié)能降耗、有利環(huán)境保護的科技創(chuàng)新項目或創(chuàng)意。
③創(chuàng)業(yè)計劃書內(nèi)容包括：
a執(zhí)行總結(jié)；
b產(chǎn)品/服務(wù)描述；
c產(chǎn)業(yè)可行性分析；
d市場可行性分析；
e團隊與組織規(guī)劃；
f公司經(jīng)營戰(zhàn)略；
g財務(wù)分析與融資計劃；
h風(fēng)險評估與關(guān)鍵問題。
④核心內(nèi)容：包括產(chǎn)品服務(wù)的獨特性、詳盡的市場分析和競爭分析、現(xiàn)實可行的財務(wù)預(yù)算、明確的投資回收方式、管理隊伍和公司介紹。
⑤所有參加決賽的項目資料都要用A4紙打印，左邊裝訂，字體為仿宋GB，字號為三號，行間距為25磅，一式兩份，報送電子版，同時準(zhǔn)備PowerPoint課件。
（4）各系部要在9月17日前進行匯總作品報作品到組委會辦公室。
3、20xx年9月20日至20xx年9月28日為大賽初賽階段，組委會將組織專家對學(xué)生設(shè)計的參賽作品進行篩選，對參加決賽的作品提出修改完善意見，確定入圍決賽的34件作品，并評出16項獲優(yōu)秀獎的作品。活動組委會于9月28日反饋專家意見于參賽選手。
4、20xx年10月8日至20xx年10月30日為競賽決賽階段。參賽選手將于20xx年10月8日將參加決賽作品及其他準(zhǔn)備物品送交到活動組委會辦公室。競賽組委會將聘請有關(guān)專家組成評審委員會，進行決賽。參加決賽的團隊，決賽分為三個環(huán)節(jié)，包括創(chuàng)業(yè)計劃表述、現(xiàn)場交鋒、現(xiàn)場模擬營銷。
（1）創(chuàng)業(yè)計劃表述。各團隊按抽簽順序?qū)?chuàng)業(yè)計劃進行現(xiàn)場陳述（用PPT輔助），時間控制在6分鐘以內(nèi)，展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)團隊和創(chuàng)業(yè)項目的優(yōu)勢，以達到向企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹創(chuàng)業(yè)計劃并爭取企業(yè)投資的過程。每個團隊表述結(jié)束后，評審委員會進行兩分鐘的提問。根據(jù)各團隊本輪表現(xiàn)，評委評分。按百分制記分。
本環(huán)節(jié)結(jié)束，排名靠后的2名不晉級，獲大賽銅獎，前16名進入下一個環(huán)節(jié)。
（2）現(xiàn)場交鋒。進入這一環(huán)節(jié)的團隊按前兩輪得分從高到低的順序，由排名第一的選手首先選擇，評審會現(xiàn)場提出一個問題，雙方就這一問題進行交鋒，時間3分鐘。評審會投票決定進入下一輪比賽的團隊，對他們評分，并進行點評。共8組，各組勝出者進入下一輪比賽（共8人），負(fù)者獲銅獎（共8人）。
（3）現(xiàn)場模擬營銷環(huán)節(jié)。8名選手進入本輪比賽。本輪主要內(nèi)容是：針對某一產(chǎn)品，進行現(xiàn)場推銷，根據(jù)選手現(xiàn)場表現(xiàn)，評審團進行評分。本輪按百分制評分，排名一、二、三的選手獲金獎、其余5名獲銀獎。
七、創(chuàng)業(yè)計劃書評分細(xì)則：
1、執(zhí)行總結(jié)（5％）要求：簡明、扼要，能有效概括整個計劃；具有鮮明的個性，具有吸引力；有明確的思路和目標(biāo)；能突出自身特有的優(yōu)勢。
2、產(chǎn)品（或服務(wù)）介紹（15％）要求：描述詳細(xì)、清晰；技術(shù)領(lǐng)先（創(chuàng)意新穎），且適應(yīng)現(xiàn)有社會需求或消費水平；對技術(shù)（創(chuàng)意）前景判斷合理、準(zhǔn)確；特點突出，有較高的商業(yè)價值；需求分析合理。
3、公司戰(zhàn)略（5％）要求：公司背景及現(xiàn)狀介紹清楚；商業(yè)目的明確、合理；公司市場定位準(zhǔn)確；形象設(shè)計及創(chuàng)業(yè)理念出色；全盤戰(zhàn)略目標(biāo)合理、明確。
4、市場分析（15％）要求：市場競爭狀況及各自優(yōu)勢認(rèn)識清楚，分析透徹；對市場份額及市場走勢預(yù)測合理；市場定位準(zhǔn)確。
5、營銷策略（15％）要求：成本及定價合理；營銷渠道通暢；促銷方式有效，具有吸引力；有一定創(chuàng)新。
6、經(jīng)營管理（5％）要求：開發(fā)狀態(tài)和目標(biāo)規(guī)劃合理；操作周期和實施計劃安排恰當(dāng)；在各發(fā)展階段目標(biāo)合理，重點明確；對經(jīng)營難度和資源要求分析準(zhǔn)確。
7、創(chuàng)業(yè)團隊（15％）要求：團隊成員具有相關(guān)的教育及工作背景；能力互補且分工合理；組織機構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)；產(chǎn)權(quán)、股權(quán)劃分適當(dāng)。
8、企業(yè)經(jīng)濟/財務(wù)狀況（10％）要求：財務(wù)報表清晰明了，且能有效揭示財務(wù)績效；列出關(guān)鍵財務(wù)因素、財務(wù)指標(biāo)和主要財務(wù)報表；財務(wù)計劃及相關(guān)指標(biāo)合理準(zhǔn)確。
9、融資方案和回報（5％）要求：列出資金結(jié)構(gòu)及數(shù)量、投資回報率、利益分配方式、可能的退出方式等；需求合理，估計全面；融資方案具有吸引力。
10、關(guān)鍵的.風(fēng)險和問題（10％）要求：對風(fēng)險和問題認(rèn)識深刻，估計充分；解決方案合理有效。
八、獎項設(shè)置
1、優(yōu)秀組織獎：根據(jù)宣傳組織、學(xué)生參賽積極性與覆蓋面、參賽成績等情況（團隊參賽按參與學(xué)生數(shù)與系、部學(xué)生總數(shù)比排名計分，參賽成績優(yōu)秀獎每個計4分，銅獎每個計6分，銀獎每個計9分，金獎每個計12分），以系部為單位評出優(yōu)秀組織獎3名。
2、優(yōu)秀團隊獎：經(jīng)過終審答辯，結(jié)合初賽評分結(jié)果，最終評出金獎3項、銀獎5項、銅獎10項，優(yōu)秀獎16項，優(yōu)秀創(chuàng)意獎3項，杰出團隊獎3項，優(yōu)秀作品獎3項。
組委會將從本屆大賽的獲獎作品中擇優(yōu)推薦參加20xx年省級“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽，并對創(chuàng)業(yè)計劃書中的優(yōu)秀項目給予創(chuàng)業(yè)項目相關(guān)支持。
九、競賽的相關(guān)要求
1、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽是大學(xué)生素質(zhì)拓展的重要內(nèi)容，同時也是提高大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力的有效途徑。各系部要高度重視，認(rèn)真組織，把創(chuàng)業(yè)計劃競賽當(dāng)作今年學(xué)生素質(zhì)教育的一項重要工作抓緊抓好。
2、積極扶持，廣泛動員。各系部在組織工作中應(yīng)建立扶持和獎勵制度，同時要幫助大學(xué)生把創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計和今后的職業(yè)發(fā)展設(shè)計有機結(jié)合起來，為大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供實實在在的幫助。
3、搞好宣傳，營造氛圍。要結(jié)合本學(xué)院實際加大宣傳力度，促使全員關(guān)注大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動，形成良好的輿論氛圍，進一步擴大活動在廣大學(xué)生中的影響。
本次競賽活動是進一步促進我院學(xué)生增強科技創(chuàng)新意識、提高創(chuàng)造能力的良好機遇，各系部要高度重視，廣泛發(fā)動，認(rèn)真組織，特別是做好競賽宣傳、組織工作，充分調(diào)動教師和學(xué)生兩方面的積極性，擴大參與面，努力營造我院濃厚的學(xué)生科技學(xué)術(shù)氛圍；狠抓落實，具體指導(dǎo)開展，精心組織開展好本系學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽各個環(huán)節(jié)的工作，力爭取得好成績。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
一、資料簡介：
名稱：純手工酸奶吧
法律形式：個人獨資/個體經(jīng)營戶 經(jīng)營產(chǎn)品：現(xiàn)釀酸奶 經(jīng)營
理念：
顧客：陶院學(xué)生，小區(qū)居民，附近租客，以及商戶等 吸收就業(yè)：3人
啟動資本：8萬元人民幣
后期投資：根據(jù)營業(yè)情況對資本是否增加投入，擴大經(jīng)營規(guī)模做出適當(dāng)調(diào)整 資本融資
二、酸奶吧目標(biāo)市場分析
目前，隨著人們對娛樂需求的增加，各種各樣的休閑場所不計其數(shù)。以學(xué)校附近為例，就有茶座，網(wǎng)吧等等。人們在高速運轉(zhuǎn)的現(xiàn)代社會中工作、學(xué)習(xí)，休閑場所成為緩解壓力的好去處。尤其是青年人，有強烈的好奇心，和廣交朋友的欲望，非常渴望集體的歸屬感，因此休閑市場仍然有著巨大的發(fā)展?jié)摿Α，F(xiàn)在的年輕人尤其是大學(xué)生的消費理念、消費方式，生活理念、生活方式已經(jīng)發(fā)生了很大的改變。他們渴望交流和釋放，現(xiàn)在社會上有一些場所，但是對于學(xué)生來說不是很適合，并且大多數(shù)的學(xué)生對其有抵觸心理。現(xiàn)在如果有一個以在校大學(xué)生為消費主體的場所，一定會受到歡迎。而我們的真爽概念酸奶吧就是以這些想要享受自己休閑時光的學(xué)生、年輕人為服務(wù)對象休閑場所，我們針對現(xiàn)階段人們的特點，提供一系列以休閑為目的設(shè)的產(chǎn)品和服務(wù)，為顧客提供良好的環(huán)境，營造一種快樂、溫馨的家的感覺。 下圖是關(guān)于酸奶吧的SWOT環(huán)境分析：
由上圖可知，要開一家這樣的酸奶吧無論是從產(chǎn)品還是市場需求來看都是具有優(yōu)勢和機會的。
三、酸奶吧目標(biāo)顧客分析
我們的酸奶吧主要針對的是年輕客戶群，主要是貴大北區(qū)的學(xué)生，特別是18到25歲的年輕人和情侶。首先他們大都有固定的經(jīng)濟來源，普遍具有消費本店產(chǎn)品的能力對酸奶吧的功能與服務(wù)態(tài)度持有好感，對酸奶吧的定義較了解；其次本店產(chǎn)品新穎，價格合理，環(huán)境輕松舒適，適合年輕人學(xué)習(xí)、約會、聚會等。
四、酸奶吧開店流程
選加盟商→注冊→選址→裝修→采購原料→開店
1、選擇加盟商
經(jīng)過我們小組的調(diào)查與篩選，最終選擇了品牌為“真爽概念”的現(xiàn)釀酸奶吧，加盟費為22000元人民幣，與市場上大家熟悉的如“地下鐵”、“七杯茶”等相比較價格不算貴，更適合大學(xué)生創(chuàng)業(yè)。
真爽概念酸奶新鮮自然、口感濃香、口味可調(diào)，絕不用添加任何防腐劑、增稠劑、香精和色素，飲之安全，喝得健康。對于廣大愛美女生來說，酸奶不僅可以瘦身還可以養(yǎng)顏，而且還是飯后、休閑、娛樂的最佳選擇。對這種小型的酸奶吧來說，夫妻兩人足以管理，因為投資相對來說較少，所以很適合當(dāng)代大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資。
2、酸奶吧店面選址
本項目小組經(jīng)過周密調(diào)查，根據(jù)店鋪立地原則，選定的酸奶吧位于陶院附近 3、店面裝修
裝修包括吧臺、桌椅、墻紙、燈光等，裝修費為20000元人民幣。其實手工酸奶店不僅僅是提供酸奶，店里的裝修以古典柔和為主，暖色調(diào)的墻面配以柔和的燈光效果，加上舒緩的音樂，是情侶約會、朋友小聚、的不二選擇。
4、采購原料。原料除了酸奶菌，以及牛奶、水果等可自行采購。 5、接下來就是開店了
五、店面布局
（此處為店面布局圖）店面布局主要根據(jù)加盟商的統(tǒng)一要求裝修，如圖所示，店面總面積為32平米，進門正對吧臺，設(shè)有8個位子，靠門右邊沿墻設(shè)置了4張4人桌，4張2人桌，兩張8人桌，每張桌子之間有擋板隔著，為客人營造了良好的私人空間。墻紙和燈光以暖色調(diào)為主，桌上放有時尚雜志。店內(nèi)還設(shè)有許愿墻，人們可以把當(dāng)時的心情記載下來，偶爾閑暇還可以來翻看曾經(jīng)的心情，也是一種非常有趣的情調(diào)。
六、酸奶的生產(chǎn)流程
由于本店屬于連鎖加盟，所以對于原料酸奶菌、制作方法、酸奶機都是由總公司來提供，其它的原料和所需物品則是由自己購買。在了設(shè)置好店面的同時，我們就得聯(lián)系供貨商，例如牛奶、麥片、果醬、干果等的需求量，可以根據(jù)每天具體的出售情況來具體安排。 考慮到顧客對產(chǎn)品需求的多樣化，在以酸奶制作銷售為主的同時，我們可以根據(jù)季節(jié)的變化來調(diào)整其他飲品的銷售，所以先與其聯(lián)系是有必要的。
酸奶的`投入——轉(zhuǎn)換——產(chǎn)出以及業(yè)務(wù)流程：（此處為“業(yè)務(wù)流程圖”參考PPT第9張） 該系統(tǒng)的主要業(yè)務(wù)流程是：
需要時從總公司購買入菌種，并從貴陽購買新鮮的牛奶，在每天晚上把菌種和牛奶按照一定比例混合均勻后放入酸奶機中，約6—7個小時后就可以產(chǎn)出酸奶，第二天早上把產(chǎn)出的酸奶放入保鮮柜中進行保鮮。當(dāng)顧客進門購買時，可以根據(jù)顧客的需求，在酸奶中加入果醬、麥片、紅豆或綠豆等賣給顧客，最大程度上的滿足顧客的需求。
1、投入：在開設(shè)一個酸奶店時我們需要資金、人員、實店、制作器材、原料（牛奶、菌種、
其他輔助產(chǎn)品）、盛放器皿等。
2、轉(zhuǎn)換過程：按照一定的比例把牛奶和乳酸菌進行混合，在放入現(xiàn)釀酸奶機中，現(xiàn)釀酸奶機的程序分為待機、發(fā)酵、冷凝和冷藏等四個階段。其中待機就是通電而不運行，為接下來的發(fā)酵作準(zhǔn)備工作。例如此時可進行紫外線滅菌工作，然后堆放酸奶杯等。發(fā)酵是指加熱升溫和恒溫，以最快速度使箱內(nèi)所有奶杯內(nèi)的溫度升至39度以上，45度以下，并恒溫3-10小時，完成發(fā)酵過程。冷凝是將發(fā)完畢的高溫酸奶冷卻18度以下，使固體酸奶具有足夠硬度，且使口感清涼。冷藏是將已冷凝的酸奶繼續(xù)降溫冷藏。只要進入發(fā)酵程序，以后的過程全部自動進行：當(dāng)發(fā)酵倒計時達零時會自動切換到冷凝程序（階段）；而當(dāng)箱內(nèi)空氣溫度至
15度時（酸奶溫度應(yīng)為18度左右時）又會自動切換到冷藏程序（階段）。應(yīng)該說明，冷凝和冷藏是制冷，其中冷凝是連續(xù)制冷，冷藏是低溫恒溫控制（間歇制冷）。
3、產(chǎn)出：再把其取出來放入保鮮柜中，之后再根據(jù)顧客的喜好來添加各種配料，最終銷售
到顧客手中。
七、生產(chǎn)能力及庫存
該系統(tǒng)每次的生產(chǎn)能力約為200杯，生產(chǎn)時間大約需要7個小時，每天的最大生產(chǎn)能力約為600杯。在每天晚上根據(jù)庫存表和訂單量進行生產(chǎn)控制。當(dāng)顧客較多或有較大量的預(yù)定時，可以靈活的根據(jù)需求改變生產(chǎn)計劃。一般情況下，顧客量不會出現(xiàn)較大的變動，周五到
周日顧客量可能會有一定程度的增加，應(yīng)該增加庫存量。因為顧客群體一般不會出現(xiàn)變動，而且人流量的變動也不是很大，所以可以采取相對簡單的庫存，并可以根據(jù)需求改變庫存量的大小。
庫存表
八、酸奶吧產(chǎn)品價目表（參考）
九、不確定性因素分析
1、本店通常能容納40人左右，周末、節(jié)日或者有顧客生日聚會時可能會造成客人太多位子不夠，或者儲備的產(chǎn)品供不應(yīng)求的情況。針對這種情況，首先我們可以采取超過8人聚會預(yù)定的方式，既可以避免顧客“擁堵”，又可提前準(zhǔn)備材料，避免出現(xiàn)供不應(yīng)求。周末、節(jié)假日可以根據(jù)據(jù)退情況增加庫存量。
2、本店的舒適的環(huán)境和氛圍是吸引顧客的主要特色，然而某些客人可能會High過度從而影響別的客人，造成顧客的不滿。良好的環(huán)境要靠大家保持，店鋪里醒目的地方可適當(dāng)增加一些提醒客人“保持安靜”的標(biāo)語。或者服務(wù)員面帶微笑，輕聲提醒“喧嘩”的客人，相信大家都是有素質(zhì)的人，大多數(shù)人會意識到自己的行為給別人造成了困擾。
3、系統(tǒng)可能出現(xiàn)的潛在故障：如在制作過程中突然斷電，導(dǎo)致原料的質(zhì)量達不到要求，酵母菌的加入量達不到制作要求。解決辦法：制作機器假裝一個保護性電源，或者現(xiàn)場安裝一部小型發(fā)電設(shè)備，嚴(yán)格對原料進行篩選，制作過程標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)格按照操作要求制作。
4、現(xiàn)場管理方面采用的手段：基本可以算成定制管理，在顧客到達店內(nèi)之后根據(jù)顧客的要求進行制作生產(chǎn)，然后要在現(xiàn)場對突發(fā)的情況進行隨機應(yīng)變。
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