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        創(chuàng)業(yè)策劃

        時(shí)間:2024-12-29 09:12:51 創(chuàng)業(yè)指南 我要投稿

        實(shí)用的創(chuàng)業(yè)策劃模板匯編5篇

        創(chuàng)業(yè)策劃 篇1

          一、市場(chǎng)分析

        實(shí)用的創(chuàng)業(yè)策劃模板匯編5篇

          我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢(shì),迅速占領(lǐng)汽車輪胎清理市場(chǎng),建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。

          二、我們的目標(biāo)

          三、資金使用

          由于本產(chǎn)品以前市場(chǎng)上從未有過,所以初期樣品試制、模具開發(fā)等費(fèi)用投入較大,估計(jì)在5--9萬元;

          各種認(rèn)證、許可證、商標(biāo):5萬元;

          公司組建、購買相關(guān)辦公用品、人員招募、公司網(wǎng)站等:2--6萬元;

          房租水電費(fèi)、人員工資(半年):2萬元;

          參加展會(huì)、廣告費(fèi):2--8萬元;

          小批量生產(chǎn)成本(5000件):2萬元;

          周轉(zhuǎn)資金:2萬元。

          合計(jì):26萬元。

          四、產(chǎn)品成本及盈利分析

          批發(fā)價(jià)暫定為3--20元之間,每個(gè)毛利為1--9元,估計(jì)兩年能收回投資并有盈利。

          (以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的'配件經(jīng)銷商,還有向下浮動(dòng)的可能)

          五、銷售前景

          目前市場(chǎng)上還沒有同類產(chǎn)品,產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地汽車裝飾店、洗車店、汽車修理店、汽車裝飾品批發(fā)商等現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò),進(jìn)行代理銷售。也可直銷,直接賣給顧客.目前已與多家商家聯(lián)系過,初步達(dá)成銷售意向。

          六、合作方案

          本專利項(xiàng)目是非職務(wù)發(fā)明,專利權(quán)為個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。

          七、原材料供應(yīng)方案

          可外協(xié)生產(chǎn),無特殊要求。

          八、本項(xiàng)目的未來

          由于本產(chǎn)品制造簡(jiǎn)便,門檻不高,難免被人仿造。除了加強(qiáng)打假力度之外,不斷升級(jí)產(chǎn)品也是拓展市場(chǎng)的必要手段。目前,已開發(fā)了兩款樣品,準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出3-5款新品,隨著產(chǎn)品的升級(jí)換代,我們必能牢牢站穩(wěn)市場(chǎng)。

        創(chuàng)業(yè)策劃 篇2

          一、宗旨及商業(yè)模式

          本店以誠信為本,以情為橋梁,愿彼此獲得更多的朋友、知識(shí)和財(cái)富。本店的經(jīng)營(yíng)宗旨是:付出一片真情,獲得更多信任。精誠團(tuán)結(jié),客戶至上。本店屬于B2C商業(yè)模式,即表示商業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)消費(fèi)者的電子商務(wù)活動(dòng)。

          二、商品概述

          本店主要經(jīng)營(yíng)情侶系列商品,主要是飾品類,瞄準(zhǔn)年輕人在網(wǎng)上購物的喜好。

          三、淘寶網(wǎng)簡(jiǎn)介

          淘寶網(wǎng),亞洲最大網(wǎng)絡(luò)零售商圈,致力于打造全球首選網(wǎng)絡(luò)零售商圈,由阿里巴巴集團(tuán)于20xx年5月10日投資創(chuàng)辦。淘寶網(wǎng)目前業(yè)務(wù)跨越C2C(個(gè)人對(duì)個(gè)人)、B2C(商家對(duì)個(gè)人)兩大部分。

          截至20xx年一季度,淘寶網(wǎng)注冊(cè)會(huì)員超XXXX萬人,覆蓋了中國(guó)絕大部分網(wǎng)購人群;20xx年一季度,淘寶網(wǎng)交易額突破XXX億;20xx年全年成交額突破XXX億。

          根據(jù)20xx年第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)研,淘寶網(wǎng)占據(jù)中國(guó)網(wǎng)購市場(chǎng)70%以上市場(chǎng)份額,C2C市場(chǎng)占據(jù)80%以上市場(chǎng)份額。

          淘寶網(wǎng)倡導(dǎo)誠信、活潑、高效的網(wǎng)絡(luò)交易文化,堅(jiān)持“寶可不淘,信不能棄。”(金庸)

          在為淘寶會(huì)員打造更安全高效的網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)的同時(shí),淘寶網(wǎng)也全心營(yíng)造和倡導(dǎo)互幫互助、輕松活潑的家庭式氛圍。每位在淘寶網(wǎng)進(jìn)行交易的人,不但交易更迅速高效,而且交到更多朋友。

          目前,淘寶網(wǎng)已成為廣大網(wǎng)民網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)和以商會(huì)友的首選。20xx年10月,淘寶網(wǎng)宣布:在未來5年,為社會(huì)創(chuàng)造XXX萬就業(yè)機(jī)會(huì),幫助更多的網(wǎng)民在淘寶上就業(yè),甚至創(chuàng)業(yè)。截至20xx年,淘寶已經(jīng)為社會(huì)提供超過XX萬的直接就業(yè)崗位。

          四、市場(chǎng)前景

          有關(guān)專家指出,如今經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),民眾收入不斷增加,戀人們有了更多的經(jīng)濟(jì)能力來打造自己的愛情之路,互送禮物、信物,表達(dá)相思之情已成為時(shí)尚,情侶消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大。統(tǒng)計(jì)顯示,中國(guó)12億人口,16-35歲的年輕群體達(dá)3億多,如果平均每人為對(duì)方贈(zèng)送150元的禮物(僅是一雙鞋或者一件衣服的價(jià)格)便有超過450億元的市場(chǎng),按全國(guó)20xx個(gè)縣市計(jì)算,每個(gè)縣市將達(dá)2450萬元的市場(chǎng)份額。

          網(wǎng)上購物已經(jīng)成為新時(shí)尚,同時(shí)也會(huì)吸引更多的年輕人。據(jù)了解,淘寶網(wǎng)十大暢銷商品中,珠寶飾品排在第七位,剔除中間商的層層壓價(jià),使網(wǎng)上的.商品更加物有所值。

          據(jù)經(jīng)驗(yàn)豐富的商家介紹,經(jīng)營(yíng)初期,知名度與客戶群還較為有限,隨著時(shí)間的積累,小店積累了很多回頭客,被老客戶帶來的新客戶也越來越多,店內(nèi)銷售情況還會(huì)越來越好。

          五、經(jīng)營(yíng)模式

          代理商

          網(wǎng)店代銷可以避免庫存壓力

          網(wǎng)店代銷可以降低投資成本

          網(wǎng)店代銷可以大大提升自己的競(jìng)爭(zhēng)力

          網(wǎng)店代銷可以大大節(jié)約進(jìn)貨時(shí)間

          網(wǎng)店代銷可以享受批發(fā)價(jià)格卻沒有訂貨限制

          網(wǎng)店代銷可以免費(fèi)提供的精美商品圖片,經(jīng)過專業(yè)技術(shù)人員加工制作的圖樣,既清晰,又漂亮,是新手賣家自己拍攝制作圖片所無法比及的

          六、其他事宜

          網(wǎng)店名稱:“XXX”情侶飾品

          起始資金:0元

        創(chuàng)業(yè)策劃 篇3

          目 錄 1

          1 公司概況 3

          1.1公司名稱 3

          1.2公司結(jié)構(gòu) 3

          1.3經(jīng)營(yíng)范圍 3

          1.4服務(wù)宗旨 3

          1.5人員及組織結(jié)構(gòu) 3

          1.5.1人員能力分析 3

          1.5.2人員分工 4

          2 產(chǎn)品與服務(wù) 5

          2.1 產(chǎn)品介紹 5

          2.2 收費(fèi)設(shè)定 5

          3 市場(chǎng)調(diào)查與分析 6

          3.1 可行性分析 6

          3.2 客戶描述 6

          3.3 市場(chǎng)分析 6

          3.4 競(jìng)爭(zhēng)分析 7

          3.4.1競(jìng)爭(zhēng)者分析 7

          3.4.1.1現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者 7

          3.4.1.2潛在競(jìng)爭(zhēng)者 7

          3.5茶餐廳競(jìng)爭(zhēng)的形式分析 7

          3.6 SWOT分析 8

          4 經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 9

          4.1 目標(biāo)市場(chǎng) 9

          4.2 營(yíng)銷策略 9

          4.3 推廣策略 9

          4.4 創(chuàng)新機(jī)制 10

          4.4.1技術(shù)創(chuàng)新 10

          4.4.3經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新 10

          5 財(cái)務(wù)分析 11

          6 風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 13

          6.1 風(fēng)險(xiǎn) 14

          6.1.1 外部風(fēng)險(xiǎn) 14

          6.1.2 內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn) 14

          6.1.3 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 14

          6.1.4 原料資源風(fēng)險(xiǎn) 14

          6.2 對(duì)策 15

          6.2.1 應(yīng)對(duì)措施 15

          7 總體進(jìn)度安排 15

          1 公司概況

          1.1公司名稱

          福生

          1.2公司結(jié)構(gòu)

          直線制結(jié)構(gòu)

          1.3經(jīng)營(yíng)范圍

          點(diǎn)心、咖啡、西點(diǎn)

          1.4服務(wù)宗旨

          時(shí)尚、優(yōu)質(zhì)、舒適、健康,讓顧客滿意的服務(wù)

          1.5人員及組織結(jié)構(gòu)

          店長(zhǎng)1名 西點(diǎn)師1名 茶、咖啡、調(diào)制師2名 服務(wù)領(lǐng)班1名 服務(wù)員3名

          1.5.1人員能力分析

          店長(zhǎng):能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),激發(fā)團(tuán)隊(duì)熱情,為客瘋狂,為人誠實(shí)守信,具有良好的職業(yè)素養(yǎng)

          西點(diǎn)師:具有中高級(jí)以上職業(yè)資格證書,從事該工作一年以上

          咖啡師:具有中高級(jí)以上職業(yè)資格證書

          服務(wù)員:有相應(yīng)工作經(jīng)驗(yàn)、溝通能力較好

          1.5.2人員分工

          店長(zhǎng):1、獨(dú)立負(fù)責(zé)本店的日常管理工作; 2、對(duì)本店的行政、人事、營(yíng)運(yùn)、采購監(jiān)管、企劃執(zhí)行、成本控制、人員流失、員工滿意、顧客滿意度、收銀負(fù)全責(zé); 3、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)全體門店員工為顧客提供良好用餐環(huán)境、可口的食品、滿意的服務(wù),為客瘋狂; 5、協(xié)調(diào)好內(nèi)部員工關(guān)系; 6、協(xié)調(diào)好本店所在區(qū)域相關(guān)政府部門的公共關(guān)系; 7、負(fù)責(zé)正確解決顧客抱怨,提高顧客滿意度

          西點(diǎn)師:1、負(fù)責(zé)本店西點(diǎn)制作;2、負(fù)責(zé)西點(diǎn)的研發(fā)更新;3、負(fù)責(zé)食材的盤點(diǎn)與采購量

          咖啡師:1、負(fù)責(zé)本店的咖啡、的制作;2、負(fù)責(zé)咖啡、的研發(fā)更新;3負(fù)責(zé)食材的盤點(diǎn)與采購量

          服務(wù)領(lǐng)班:1、發(fā)揮一線管理人員的帶頭作用,完成上級(jí)交代任務(wù);2、檢查當(dāng)班服務(wù)員的考勤,工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表,個(gè)人衛(wèi)生,保證員工按要求上班和餐廳服務(wù)的正常開展

          服務(wù)員:1、負(fù)責(zé)服務(wù)顧客就餐;2、協(xié)助采購食材;3、店內(nèi)的清潔工作

          2 產(chǎn)品與服務(wù)

          2.1 產(chǎn)品介紹

          2.1.1 產(chǎn)品種類

          咖啡:現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡:國(guó)寶藍(lán)山王 特色咖啡:極品藍(lán)山 日本炭燒咖啡、卡布奇洛、拿鐵跳舞咖啡、焦糖瑪奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡 肯雅 曼特寧

          西點(diǎn):各類面包 小餅干 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍(lán)莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻

          水果:各類水果,但以純水果為主題。

          2.1.2產(chǎn)品特色

          適合中高級(jí)人群消費(fèi),滿足多種人群口味、現(xiàn)場(chǎng)制作、健康

          2.2 收費(fèi)設(shè)定

          咖啡:現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡:國(guó)寶藍(lán)山王68 158、特色咖啡:極品藍(lán)山58 108、日本炭燒咖啡28 、卡布奇洛40、拿鐵跳舞咖啡38、焦糖瑪奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66

          曼特寧 32 56。

          西點(diǎn):各類面包 小餅干 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍(lán)莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻

          水果:大盤 38 小盤 28

          3 市場(chǎng)調(diào)查與分析

          3.1 可行性分析

          1)、休閑甜品店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,且市場(chǎng)品種和品牌眾多,新品牌、新品種的不斷涌現(xiàn),使市場(chǎng)被切碎細(xì)分,瓜分著消費(fèi)者的錢袋,蜂擁擠占著市場(chǎng)。

          2)、品牌繁多的休閑餐廳分為供應(yīng)堂食、飲品和僅以供應(yīng)飲品為主兩大類。全國(guó)有大小茶餐廳不計(jì)其數(shù),各地品牌眾多。在撫順市場(chǎng),有知名茶餐廳10余家。

          3)、高檔甜品店各方面較之中低檔茶餐廳占上風(fēng),從廣告宣傳、營(yíng)銷水平、品牌號(hào)召力到消費(fèi)者選擇偏好,整體上低檔甜品店不敵高檔甜品店。高檔甜品店利用的客觀優(yōu)勢(shì)是室內(nèi)環(huán)境幽雅,消費(fèi)者現(xiàn)階段對(duì)茶餐廳選擇上的心理。但是,中低檔甜品店前景良好,潛在巨大的消費(fèi)客群,中低檔甜品店才比較貼近于日常生活方式。 4)、我國(guó)餐飲業(yè)的市場(chǎng)份額有大幅度提高。從各業(yè)態(tài)來看,20xx年百強(qiáng)企業(yè)中,休閑類餐飲企業(yè)以銷售額比上一年增長(zhǎng)43.25%,居各業(yè)態(tài)增幅之首; 20xx年百強(qiáng)企業(yè)中,從營(yíng)業(yè)額和增長(zhǎng)速度來看,休閑餐飲依然發(fā)展迅猛,其營(yíng)業(yè)額的增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于百強(qiáng)中其他經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài),增幅超過了50%。休閑飲品的代表性連鎖企業(yè)以20%的速度逐年占據(jù)著越來越多的市場(chǎng)份額,部分非餐廳品牌也搶占著相當(dāng)大的客群。

          3.2 客戶描述

          服務(wù)對(duì)象主要是中白領(lǐng)和高校學(xué)生,其消費(fèi)觀念是時(shí)尚、優(yōu)雅、舒適、品質(zhì)符合我餐廳理念。

          3.3 市場(chǎng)分析

          目前我們想把該店開在大同的高校聚集的地方。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士20xx年的統(tǒng)計(jì),我國(guó)各式超過6萬家以上,產(chǎn)值約100多個(gè)億。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市,而且每年以20%的速度增長(zhǎng)。

          隸屬于餐飲行業(yè),無論是從業(yè)企業(yè)還是從業(yè)人員,因受制于市場(chǎng)環(huán)境,變化和變動(dòng)較大,每年都有一大批新的出現(xiàn),但與此同時(shí),又有許多停業(yè)或歇業(yè)。

          3.4 競(jìng)爭(zhēng)分析

          3.4.1競(jìng)爭(zhēng)者分析

          3.4.1.1現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者

          肯德基、德克士、麥當(dāng)勞、好食多,各種咖啡店與披薩自助店,他們是強(qiáng)勢(shì)品牌,消費(fèi)者對(duì)其有品牌偏好,有思維定式。

          3.4.1.2潛在競(jìng)爭(zhēng)者

          近這幾年, 這個(gè)行業(yè)在國(guó)內(nèi)開始發(fā)展 ,有些城市已經(jīng)普遍了,其前景較好,不斷地有人加入此行業(yè)。形成較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)。

          3.5茶餐廳競(jìng)爭(zhēng)的形式分析

          環(huán)境競(jìng)爭(zhēng):隨著大街小巷自助飲食店的增多,顧客的消費(fèi)就有了非常大的選擇余地,在這種情況下,競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)就轉(zhuǎn)向了店面環(huán)境的改善,如果經(jīng)營(yíng)環(huán)境“臟”、“亂”、“差”,那么即使有一

          定的價(jià)格優(yōu)勢(shì),也很難引來顧客,相反,創(chuàng)建潔凈、明亮、整齊且優(yōu)雅舒適的店面環(huán)境,則會(huì)使消費(fèi)者感到心情愉悅,從而使回頭率大增;

          服務(wù)競(jìng)爭(zhēng):經(jīng)過一定時(shí)期的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),經(jīng)營(yíng)環(huán)境都有了相當(dāng)大的改善,價(jià)格戰(zhàn)和各種促銷活動(dòng)也是此起彼伏,此時(shí)比拼的焦點(diǎn)轉(zhuǎn)向了服務(wù)領(lǐng)域,自助飲食店屬于服務(wù)性行業(yè),因此服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,直接影響到生意,服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)衍生出了多種多樣的服務(wù)形式,如外賣服務(wù)、明星服務(wù)等形式;

          地段競(jìng)爭(zhēng):消費(fèi)群體客戶涵蓋社會(huì)各界,經(jīng)常光顧的消費(fèi)群體主要集中于年輕人,因此,不同的選擇的地段環(huán)境就成為競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn),一般而言,選擇成熟寫字樓和高校是保證良好業(yè)績(jī)的前提;

          產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng):供應(yīng)的餐飲品種包括各種飲料與茶水和西式糕點(diǎn),對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)開發(fā)與創(chuàng)新,設(shè)計(jì)產(chǎn)品的外觀,引起更多人的興趣;

          效率競(jìng)爭(zhēng):效率競(jìng)爭(zhēng)主要指特定的時(shí)間和特定的對(duì)象,很大一部分消費(fèi)群體是寫字樓的白領(lǐng)和高校學(xué)生,從點(diǎn)菜至結(jié)賬都講求速度,每逢午飯時(shí)段,尤其面對(duì)顧客眾多的時(shí)候,效率是留住顧客的最佳手段。

          3.6 SWOT分析

          優(yōu)勢(shì): 地處高校密集區(qū)或食街,人流密集、商機(jī)無限,得天獨(dú)厚的環(huán)境;全新的設(shè)備,寬敞明亮的就餐環(huán)境,高性價(jià)比的食品,有利于銷售切入;經(jīng)濟(jì)型酒樓人力構(gòu)架,高星級(jí)酒店服務(wù)模式,環(huán)境舒適。

          劣勢(shì): 新開業(yè),缺乏市場(chǎng)知名度,市場(chǎng)認(rèn)知及接受有一個(gè)培植過程;

          機(jī)會(huì):在高校區(qū),市場(chǎng)容量大;地理位置得天獨(dú)厚,商業(yè)環(huán)境不可復(fù)制;新店、新員工經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn),士氣不言而喻;周邊雖商家林立,但軟體環(huán)境不同,競(jìng)爭(zhēng)力有強(qiáng)有弱,已為客源分流埋下伏筆;

          威脅:服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問題,即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。

          4 經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

          4.1 目標(biāo)市場(chǎng)

          追求時(shí)尚、高品質(zhì)生活的年輕人。

          4.2 營(yíng)銷策略

          1)、價(jià)格策略:為盡快打響知名度,可以擬訂出短暫的優(yōu)惠期,進(jìn)行市場(chǎng)推廣,以便迅速強(qiáng)占市場(chǎng),制造熱賣場(chǎng),引起目標(biāo)客戶群的廣泛關(guān)注,并利用“羊群心理”的消費(fèi)心理,逐步推出創(chuàng)新的服務(wù)賣點(diǎn),保持市場(chǎng)熱度。在客源穩(wěn)定之后,則進(jìn)行必要的篩選。

          2)、銷售策略:通過報(bào)紙、電視臺(tái)等傳媒對(duì)外宣傳,吸引休閑旅游散客和吸引本地休閑客,亦可擴(kuò)大影響;聯(lián)合周邊有影響力的休閑娛樂場(chǎng)所舉辦一些活動(dòng),以利休閑客開發(fā)和快速提升項(xiàng)目在當(dāng)?shù)氐闹獣远龋M(jìn)而培植市場(chǎng);茶餐廳員工每人一件印有“餐店logo”字樣的文化T恤,文化T恤派發(fā)員工,讓員工成為一道流動(dòng)風(fēng)景,使信息不徑而走,家喻戶曉;確保服務(wù)品質(zhì),實(shí)施全員營(yíng)銷和推廣會(huì)員政策,培植忠誠客戶。

          3)、銷售步驟:在前期調(diào)研的基礎(chǔ)上,深入了解周邊的客源市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況,以及密切關(guān)注市場(chǎng)的變化,確定以項(xiàng)目為中心,直徑三公里內(nèi)的市場(chǎng)范圍;印制茶餐廳圖文并茂宣傳資料,逐一走訪市場(chǎng)范圍內(nèi)商務(wù)寫字樓和企事業(yè)單位,建立建全客源網(wǎng)絡(luò)和客戶檔案,做好客戶回訪工作,密切客群關(guān)系,構(gòu)建及確保銷售渠道的順暢;全體銷售動(dòng)員,并對(duì)骨干進(jìn)行銷售培訓(xùn),確保全員銷售戰(zhàn)略的實(shí)施.

          合理的進(jìn)行銷售分工,并對(duì)基層員工進(jìn)行必要的銷售訓(xùn)練,以及在銷售過程進(jìn)行檢查督導(dǎo)確保全員銷售成效;檢討營(yíng)業(yè)期間所建制度,完善內(nèi)部管理,以及員工進(jìn)行全方位立體培訓(xùn),確保餐廳硬件和服務(wù)更具星味,樹立口碑;明確餐廳銷售目標(biāo),將指標(biāo)進(jìn)行分解并落實(shí)到人或部門,建立長(zhǎng)效的銷售激勵(lì)機(jī)制。

          4.3 推廣策略

          廣告宣傳:發(fā)傳單,條幅

          搞促銷活動(dòng)

          產(chǎn)品宣傳:宣傳產(chǎn)品的有益之處,引起消費(fèi)者的興趣。

          網(wǎng)絡(luò)宣傳

          綜合以上我們可進(jìn)行近幾年非常流行的“整合營(yíng)銷”,除了產(chǎn)品本身的品質(zhì)以外,在營(yíng)銷過程中還得借助其他一切可以利用的資源,比如銷售渠道、人無你有。簡(jiǎn)單而言,就是想辦法以委托或合作的方式進(jìn)入別人的銷售網(wǎng)絡(luò),借助對(duì)方的優(yōu)勢(shì)來彌補(bǔ)自身不足。總之,要讓消費(fèi)者能夠接觸到你的產(chǎn)品,并能感受到產(chǎn)品的'優(yōu)、特點(diǎn)。這就要求茶餐廳的經(jīng)營(yíng)軟件、硬件一定要好,缺一不可。比如,如果服務(wù)好,贊美就會(huì)多起來,信譽(yù)和口碑也就會(huì)隨之更好起來,那么就能夠借別人的嘴來為自己說話了,這種活廣告的效果是其他廣告無法比擬的。

          4.4 創(chuàng)新機(jī)制

          4.4.1技術(shù)創(chuàng)新

          購買先進(jìn)的設(shè)備,比如全自動(dòng)的咖啡機(jī),多功能的烘焙、烤等設(shè)備

          4.4.2產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)新

          根據(jù)消費(fèi)者的不同品味設(shè)計(jì)不同主題的西點(diǎn)、水果拼盤、咖啡,甜點(diǎn);其次還可以根據(jù)社會(huì)的不同熱點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)西點(diǎn)、水果拼盤、、咖啡;

          4.4.3經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新

          1.休閑的經(jīng)營(yíng)模式借鑒咖啡店與西點(diǎn)店的經(jīng)營(yíng)模式,顧客可以進(jìn)行對(duì)食物的打包、定制,價(jià)格定在15—50元每份較合適。果茶如檸檬茶、蘋果茶等在這里也應(yīng)備齊。

          2.休閑廳的設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)約,要用明亮潔凈的店堂來吸引顧客。。店中準(zhǔn)備一些報(bào)刊雜志,使得客人落座后喝上一杯茶隨意地翻閱報(bào)紙雜志(絕對(duì)不能用過期刊物)。與快餐店相比,中國(guó)人更會(huì)喜歡休閑廳這種環(huán)境,畢竟有些中華文化傳統(tǒng)的延續(xù)。在裝修上要講究舒適,簡(jiǎn)潔,明朗,情調(diào)休閑;隨著都市人生活節(jié)奏的不斷加快,相應(yīng)的工作壓力也越來越大,上街購物和吃飯便成了疲憊的都市人忙里偷閑的又一種調(diào)節(jié)方式。都市人吃的樂趣已不再是簡(jiǎn)單的色、香、味,如果開一種以特色取勝的休閑茶餐廳定能吸引眾多休閑消費(fèi)顧客。休閑廳所以受歡迎主要是能隨意組合。點(diǎn)吃茶點(diǎn)大多為烘托休閑環(huán)境,讓人以休閑玩樂和解決溫飽為一體,盡情地放松自己。其次是價(jià)格適中,一般情況下一杯茶加一些休閑菜點(diǎn),三、五個(gè)朋友,人均50元左右;普通消費(fèi)者可以接受。另外,吃休閑茶點(diǎn)時(shí)間較長(zhǎng),人們相約吃休閑茶點(diǎn)就圖它有個(gè)寬松的空間,能得到較長(zhǎng)時(shí)間的休息,常常一坐就是兩小時(shí),甚至半天。隨著休閑消費(fèi)的發(fā)展,正成為都市人現(xiàn)代的消費(fèi)潮流。(建議:餐廳把用為斷隔的玻璃,全部貼上玻璃紙。)

          3、餐廳全部使用一次性餐具,這樣才能顯得干凈衛(wèi)生,讓顧客放心用餐。員工統(tǒng)一著裝,切忌不要當(dāng)顧客面去整理衣服及鞋襪,也不要一直站在就餐的顧客身邊,但一定要隨傳隨到。

          4、不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場(chǎng)所,而且還要推出特惠套餐,方便工薪族和學(xué)生。學(xué)生中大學(xué)生應(yīng)該是餐廳的主流,大學(xué)生有時(shí)間也稍微有些財(cái)力去消費(fèi)。但是價(jià)格的是最為關(guān)鍵的,學(xué)生的經(jīng)濟(jì)實(shí)力源至于其父母。服務(wù)也很重要,尤其到了冬天,顧客進(jìn)店即奉送一杯免費(fèi)熱茶,要讓人有賓至如歸的感覺,從而留住回頭客。

          5 財(cái)務(wù)分析

          營(yíng)業(yè)設(shè)備設(shè)施:38,000

          電腦、柜臺(tái)、衛(wèi)生用品、大堂及戶外用品

          廚房設(shè)備用品:35,000

          爐具設(shè)備、加熱保溫設(shè)備、冷藏設(shè)備、排風(fēng)設(shè)備、火鍋設(shè)備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、 勺具、刀 、廚房不銹鋼器皿 、食物儲(chǔ)存容器、 面包烘焙設(shè)備、 廚房雜件

          餐飲設(shè)備用品:12,200

          飲水機(jī)、飲料機(jī)、 陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機(jī)、咖啡機(jī)、咖啡壺、咖啡爐、 玻璃器皿、 餐飲不銹鋼器皿

          清潔衛(wèi)生用品:1,800

          拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護(hù)具、清潔劑

          洗滌設(shè)備用品:4,800

          洗碗機(jī)、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑

          餐椅餐桌柜架:14,200

          基于環(huán)境營(yíng)造需要,配置或定制相關(guān)家具,但要注意家具污染問題

          其他設(shè)備用品:4,000

          裝潢裝飾:50,000

          場(chǎng)地租金:8,000按照月租費(fèi)用測(cè)評(píng)

          物料儲(chǔ)備:7,000按照3天的儲(chǔ)備周期

          總計(jì)175000

          員工工資與人數(shù)預(yù)算

          西點(diǎn)師傅 1名 1名3000元 =3000元

          茶水師傅 1名 1名2500元 = 2500元

          咖啡師傅 1名 1名2500元 = 2500元

          領(lǐng)班 1名 1名1700元 = 1700元

          服務(wù)員 3名 1名1400元 = 4200元

          一個(gè)月工資預(yù)算金額 = 13900元

          贏利前景:

          如果每天營(yíng)業(yè)額約為3000元,食材成本為2350,員工工資一個(gè)月約為13900元,一天全部工資約465元,電水費(fèi)一個(gè)月約為1200元,一天的電水費(fèi)約為40元,這樣的營(yíng)業(yè)額只能算保本經(jīng)營(yíng).如果每天營(yíng)業(yè)約為3500元以上算,利潤(rùn)額約為1150元,減去一天員工的全部工資和電水費(fèi)共計(jì)505元,那樣自己還有645元利潤(rùn)收入,一天645乘于30天算,一個(gè)月就有19350元的利潤(rùn)額,一天12個(gè)月就有232200元的利潤(rùn)額.其中還可以拿一點(diǎn)做營(yíng)銷活動(dòng)費(fèi).那么我們9個(gè)多月就可以回本

          6 風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

          6.1 風(fēng)險(xiǎn)

          6.1.1 外部風(fēng)險(xiǎn)

          隨著中國(guó)加入WTO,國(guó)外大型餐飲公司進(jìn)軍中國(guó),國(guó)際品牌既快又多地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),必將給中國(guó)餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈尤其是來自國(guó)外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當(dāng)勞在中國(guó)的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場(chǎng)份額。

          6.1.2 內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)

          餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴,對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。

          6.1.3 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

          市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能:

          (1) 在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

          (2) 項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn),但沒有生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品,項(xiàng)目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。

          (3)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn),項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn),而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

          6.1.4 原料資源風(fēng)險(xiǎn)

          本餐廳的原料主要以咖啡、水果、甜點(diǎn)為主,,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到高品質(zhì)、天然、無污染的食品。

          6.2 對(duì)策

          6.2.1 應(yīng)對(duì)措施

          汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開發(fā)出自己的特色食品。

          嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報(bào)告。

          項(xiàng)目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃,減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。

          進(jìn)入市場(chǎng)后,認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。

          與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。

          7 總體進(jìn)度安排

          初期(1-3月)

          主要產(chǎn)品是針對(duì)中高級(jí)消費(fèi)者,市場(chǎng)策略為通過積極有效的營(yíng)銷策略,在餐飲和餐食占領(lǐng)一定的市場(chǎng)分額;樹立優(yōu)質(zhì)、舒適、時(shí)尚的良好的品牌形象,提升知名度、美譽(yù)度。

          中期(1~2年)

          鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額,擴(kuò)大銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò);進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制,提高餐廳的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的餐廳形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè);屆時(shí),餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著公司的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng),服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí),公司將實(shí)行網(wǎng)點(diǎn)的擴(kuò)張,以特許經(jīng)營(yíng)的方式,開拓新的市場(chǎng)空間,擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引進(jìn)最為科學(xué)的特許經(jīng)營(yíng)管理模式,迅速培養(yǎng)自己對(duì)特許經(jīng)營(yíng)體系進(jìn)行良好管理的能力。實(shí)行謹(jǐn)慎有效的特許加盟方式,以契約為基礎(chǔ)同時(shí)積極進(jìn)行品牌宣傳,強(qiáng)化規(guī)范經(jīng)營(yíng),積極培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)人才,以統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算來提高連鎖經(jīng)營(yíng)的效率,實(shí)現(xiàn)餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴(kuò)張。

        創(chuàng)業(yè)策劃 篇4

          一、活動(dòng)主題:

          崇尚科學(xué)·追求真知·創(chuàng)新創(chuàng)造·迎接挑戰(zhàn)

          二、競(jìng)賽時(shí)間:

          20xx年12月至20xx年4月下旬

          三、主辦單位:

          團(tuán)委 學(xué)生處 教務(wù)處 科技處 社科處

          實(shí)驗(yàn)室管理處 研究生學(xué)院 研究生黨總支

          學(xué)生會(huì) 研究生會(huì)

          四、參賽要求

          1、凡我校全日制在校研究生、本科生、專科生均可報(bào)名參賽。

          2、以創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的形式參加比賽。團(tuán)隊(duì)人員組成鼓勵(lì)跨學(xué)歷層次、跨專業(yè)、跨年級(jí),一般為3至7人,以第一作者所在的學(xué)院為單位參加初賽。跨院系等組成的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在復(fù)賽、決賽中酌情加分。

          3、各參賽組織與個(gè)人必須嚴(yán)格執(zhí)行本方案,積極配合大賽組委會(huì)工作,確保競(jìng)賽活動(dòng)順利進(jìn)行。

          五、競(jìng)賽內(nèi)容

          參賽者根據(jù)需要組成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的競(jìng)賽小組,在經(jīng)過廣泛調(diào)研、科學(xué)論證和專家指導(dǎo)的基礎(chǔ)上,提出一個(gè)具有市場(chǎng)發(fā)展前景的產(chǎn)品或服務(wù)方向,圍繞這一產(chǎn)品或服務(wù)完成一份具體、完整、深入的商業(yè)計(jì)劃,以檢驗(yàn)大學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)造能力和創(chuàng)業(yè)理念,在可能條件下吸引風(fēng)險(xiǎn)投資,投入實(shí)際運(yùn)作。

          提倡和鼓勵(lì)廣大同學(xué)積極與校內(nèi)外有關(guān)專家學(xué)者聯(lián)系,了解和把握有關(guān)科研項(xiàng)目情況和相關(guān)成果。鼓勵(lì)以我校科研成果作為創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的內(nèi)容或依托,選擇我校自主研發(fā)的具有廣闊市場(chǎng)前景的高科技成果,按照創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽的要求,形成具有鮮明特點(diǎn)和學(xué)校特色的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。

          六、競(jìng)賽日程

          比賽分校級(jí)預(yù)賽、復(fù)賽、決賽、參加全省及全國(guó)競(jìng)賽四個(gè)階段。

          (一)預(yù)賽階段:20xx年12月初至20xx年3月下旬,由各團(tuán)總支承辦。

          (1)20xx年12月,競(jìng)賽活動(dòng)啟動(dòng)。公布競(jìng)賽方案,下發(fā)競(jìng)賽通知,利用校內(nèi)媒體廣泛宣傳,進(jìn)行骨干初步培訓(xùn)。相關(guān)信息可從團(tuán)委網(wǎng)站上獲悉。

          (2)20xx年1月至3月中旬,各單位組隊(duì)、參賽。各學(xué)院廣泛動(dòng)員,積極組織學(xué)生認(rèn)真選題、聯(lián)系指導(dǎo)教師、組成團(tuán)隊(duì)。各參賽團(tuán)隊(duì)要盡量在寒假期間完成創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書初稿,開學(xué)初團(tuán)委將邀請(qǐng)“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽專家開展專題培訓(xùn),在此基礎(chǔ)上,各參賽隊(duì)完善豐富創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。

          (3)20xx年3月中旬至3月下旬,預(yù)賽報(bào)名、評(píng)審。以團(tuán)總支為單位組織學(xué)生做好預(yù)賽作品申報(bào)、公開展示、院級(jí)評(píng)審等工作,確定本單位參加復(fù)賽的作品(2--6件)。參加復(fù)賽團(tuán)隊(duì)對(duì)作品進(jìn)行進(jìn)一步加工。

          (二)復(fù)賽階段:3月下旬至4月中旬,由大賽組委會(huì)承辦。

          (1)3月下旬,復(fù)賽作品申報(bào)。填寫并從網(wǎng)上上傳復(fù)賽作品申報(bào)表及作品文稿。

          (2)3月下旬至4月上旬,復(fù)賽公示、評(píng)審及培訓(xùn)。成立校級(jí)評(píng)審委員會(huì),根據(jù)評(píng)判指標(biāo)對(duì)復(fù)賽作品進(jìn)行評(píng)審,寫出評(píng)審意見。確定進(jìn)入決賽的作品及其名次。參賽團(tuán)隊(duì)對(duì)作品作進(jìn)一步修改完善。

          (三)決賽階段:4月中旬至4月下旬,舉辦山東師大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽優(yōu)秀作品展示會(huì),由競(jìng)賽組委會(huì)承辦。

          (1)舉辦山東師大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽優(yōu)秀作品展示會(huì)暨“山東師大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽決賽”。進(jìn)入復(fù)賽前10名的團(tuán)隊(duì)采取多媒體課件(ppt)演示方式,現(xiàn)場(chǎng)演示、解說、推介自己的.作品并接受專家現(xiàn)場(chǎng)提問、觀眾現(xiàn)場(chǎng)提問、專家現(xiàn)場(chǎng)打分等,最終產(chǎn)生決賽獲獎(jiǎng)作品。同時(shí),舉辦山東師大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技活動(dòng)周,各學(xué)院依托學(xué)生學(xué)術(shù)科技社團(tuán)和科技小組等廣泛組織開展各類科技作品展示、學(xué)術(shù)科技創(chuàng)新講座或科普活動(dòng)。

          (2)做好參加山東省創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽作品推薦上報(bào)等工作。

          (四)參加全省暨全國(guó)競(jìng)賽(20xx年4月下旬至10月)

          學(xué)校對(duì)入圍全省和全國(guó)競(jìng)賽的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行賽前集訓(xùn),加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)和資金扶持,入圍團(tuán)隊(duì)開展深入的市場(chǎng)調(diào)查,完善創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,優(yōu)化組合團(tuán)隊(duì)人員構(gòu)成,模擬現(xiàn)場(chǎng)答辯。

          七、表彰獎(jiǎng)勵(lì)

          (一)團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)

          決賽評(píng)選特等獎(jiǎng)2個(gè)、一等獎(jiǎng)5個(gè)、二等獎(jiǎng)8個(gè),并從特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)中評(píng)選“最佳表現(xiàn)團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)”、“最佳創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)”、“最佳投資團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)”各1個(gè)。進(jìn)入復(fù)賽而未進(jìn)入決賽的團(tuán)隊(duì)獲校級(jí)三等獎(jiǎng)。

          (二)其它獎(jiǎng)勵(lì)

          (1)對(duì)全國(guó)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)教師,學(xué)校授予“山東師范大學(xué)學(xué)生科技創(chuàng)新活動(dòng)優(yōu)秀指導(dǎo)教師”榮譽(yù)稱號(hào),并作為評(píng)選山東師大優(yōu)秀教學(xué)獎(jiǎng)、優(yōu)秀教師等各項(xiàng)評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)的重要參考。

          (2)對(duì)學(xué)生課外科技創(chuàng)新活動(dòng)中工作成績(jī)突出的學(xué)院和學(xué)生(團(tuán)隊(duì)),授予“山東師范大學(xué)學(xué)生課外科技創(chuàng)新活動(dòng)先進(jìn)集體”榮譽(yù)稱號(hào)。獲省級(jí)以上(包括省級(jí))獎(jiǎng)項(xiàng)團(tuán)隊(duì)的主要作者,授予“山東師范大學(xué)學(xué)生課外科技創(chuàng)新活動(dòng)標(biāo)兵”榮譽(yù)稱號(hào)。

          八、競(jìng)賽組織

          組建大賽組織委員會(huì),組委會(huì)下設(shè)秘書處(常設(shè)),負(fù)責(zé)大賽的組織協(xié)調(diào)及作品評(píng)審工作。

          1、組委會(huì)

          主 任:向來生

          副主任:張慶剛 唐 波

          委 員:安利國(guó) 陳德展 楊存昌 滿寶元 杜景川

          孔祥云 楊志強(qiáng) 賈海寧 曲曉旸 李明菊

          2、秘書處

          秘 書 長(zhǎng):賈海寧(兼)

          副秘書長(zhǎng):于曉明 程 乘 畢研強(qiáng) 李夢(mèng)遙

          辦 公 室:陳 正

          3、工作小組

          各學(xué)院要成立由分管教學(xué)、科研的副院長(zhǎng)或黨總支副書記牽頭,由團(tuán)總支、研究生管理辦公室負(fù)責(zé)人,業(yè)務(wù)骨干教師等有關(guān)人員組成的競(jìng)賽工作小組,負(fù)責(zé)本單位創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽的領(lǐng)導(dǎo)、組織工作。

          競(jìng)賽組委會(huì)秘書處負(fù)責(zé)競(jìng)賽方案及有關(guān)事宜的解釋、競(jìng)賽協(xié)調(diào)組織工作。

        創(chuàng)業(yè)策劃 篇5

          一、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

          (一)市場(chǎng)需求分析

          在大學(xué)校園里,學(xué)生對(duì)于打印的需求量是相當(dāng)大的。比如學(xué)生要參加招聘會(huì)就要制作多份精美的簡(jiǎn)歷,并且在日常的學(xué)生生活中也要打印不少學(xué)習(xí)資料。而學(xué)校周圍的打印店往往都將打印的價(jià)格開得比較高,若在校園附近開一家打印店的話,充分利用價(jià)格低廉及校園優(yōu)越的地理位置優(yōu)勢(shì),將對(duì)學(xué)生有很大的吸引力,本次通過對(duì)長(zhǎng)江大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院的各系部學(xué)生的走訪調(diào)查,我們通過發(fā)放問卷調(diào)查出的結(jié)果顯示幾乎所有的學(xué)生都表示去過打印店而且去打印的頻率也越來越多,這些學(xué)生所占的比例也很高,由此在校園周邊開一個(gè)打印店是非常具有市場(chǎng)潛力的。

          (二)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析

          此次對(duì)長(zhǎng)江大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院校園內(nèi)及校園周邊開打印店的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前開一家打印店所面臨的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手如下

          主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手: 龍?chǎng)喂⒋蛴〉?/p>

          三財(cái)公寓打印店

          校門口打印店

          校門口斜對(duì)面打印店

          從調(diào)查結(jié)果了解到了大部分同學(xué)對(duì)校園內(nèi)的打印店感覺一般,有的甚至對(duì)打印店服務(wù)態(tài)度不滿。所以想要開一家新的打印店除了要有良好的硬件設(shè)備外更要注重我們的服務(wù)態(tài)度。

          二、市場(chǎng)定位分析

          (一)產(chǎn)品介紹

          我們以專業(yè)打字復(fù)印,彩色打印,傳真掃描,設(shè)計(jì)排版,名片制作,橫幅錦旗等為主營(yíng)業(yè)務(wù);同時(shí)也拓展數(shù)碼照片沖印、個(gè)性相冊(cè)制作、個(gè)性門牌指示牌等輔助業(yè)務(wù)。

          1、主營(yíng)業(yè)務(wù):

          (1)復(fù)印:包括筆記、資料、課本、書藉的復(fù)印,另外由于各種書藉中不乏A3幅面,所以復(fù)印機(jī)選擇最

          校園打印店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

          大可印A3幅面是非常必要。

          (2)打印:一般的打印文稿集中在了文檔打印,另外還有少量的表格,論文封面,照片等打印,所以打印一般不超出A4幅面,而文稿的打印要求量較大。

          2、主要設(shè)備

          電腦、復(fù)印機(jī)、打印機(jī)是普通打字復(fù)印店最基本的三大裝備。

          因?yàn)樵O(shè)備的技術(shù)性較強(qiáng),初入行者一定要找一個(gè)可信的顧問,

          當(dāng)然這個(gè)顧問不僅能讓你買

          到性能可靠的機(jī)器,還能根據(jù)你的業(yè)務(wù)需要幫你參考合適的設(shè)備,因?yàn)樯庵酰灰姷觅F的、功能全的那就對(duì)的。另外,機(jī)器的維護(hù)在將來的經(jīng)營(yíng)中十分首要,因此設(shè)備生產(chǎn)商或賣家的售后服務(wù)也是一個(gè)首要的考慮因素,尤其是復(fù)印機(jī)。

          好些打字復(fù)印店主要業(yè)務(wù)是復(fù)印,復(fù)印機(jī)自然是最為關(guān)鍵,因此最好挑選性能良好的機(jī)器,目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率較高的品牌有基士得耶、理光、佳能、施樂、夏普、美能達(dá)等。

          掃描儀、刻錄機(jī)不是必要的裝備,不過它們可能會(huì)帶來更多額外生意,例用掃描儀幫幾個(gè)學(xué)生掃描幾個(gè)照片到軟盤上,或幫顧客掃描幾個(gè)圖片放到文章的指定位置,這樣你的顧客面就大大拓寬啦。

          (二)消費(fèi)群體

          適合消費(fèi)群體:所有年齡段的人群

          重點(diǎn)針對(duì)消費(fèi)群:在校大學(xué)生,教師,公司職員

          (三)店鋪選址

          酒香不怕巷子深 的年代已經(jīng)一去不復(fù)返了,再好的店面也得有個(gè)合適的店址。一般說來,店面選址的根據(jù)是店鋪?zhàn)饨鸷拖M(fèi)性質(zhì)掛鉤,要在學(xué)校內(nèi)部開打印店,一定經(jīng)過學(xué)校的后勤部門批準(zhǔn),而通常校園外的生意都不如校園內(nèi)的好。但隨著校園打印店遍地開花,生意已不如過去。現(xiàn)在主要是比服務(wù)態(tài)度和價(jià)格,復(fù)印、打印都要做到不出錯(cuò)、速度快、質(zhì)量好這才是王道。

          此次通過我們的實(shí)地考察把打印店選址設(shè)在長(zhǎng)大工院后街

          選址原因:

          (1)后街暫時(shí)還沒開打印店

          (2)后街租金較低廉

          (3)后街人流量大

          (四)目標(biāo)定位

          第一階段,以大學(xué)生復(fù)印材料為主要生源,現(xiàn)階段以大學(xué)校園內(nèi)打印室為試點(diǎn),建立與周邊有廣告投資意愿的商家進(jìn)行合同簽訂,推廣學(xué)生免費(fèi)復(fù)印同時(shí),著眼于整個(gè)校園打印復(fù)印市場(chǎng)。

          第二階段,主店運(yùn)營(yíng)成功后,逐漸擴(kuò)展到與多家打印店聯(lián)系,把自己的運(yùn)營(yíng)理念傳輸于其他打印店推出同樣的優(yōu)惠活動(dòng),并與總店簽訂智力投資回報(bào)合同。我們主店可以打造自己的復(fù)印品牌,逐漸起到 surrogate advertising enterprises 的作用,逐漸附加本公司的宣傳功能,與廣告公司 同分一杯羹 。

          三、SWOT分析

          1、機(jī)會(huì)(opportunities)

          根據(jù)調(diào)查顯示,大學(xué)畢業(yè)生求職的時(shí)節(jié),校園復(fù)印店賺錢正當(dāng) 旺季 。大學(xué)擴(kuò)招以及打印店固定的數(shù)量使得打印業(yè)務(wù)供不應(yīng)求。大學(xué)課程ppt,電話卡辦理、身份證復(fù)印件辦理、打印論文資料等等都只需要單面紙打印。另外,因?yàn)閷W(xué)校里各個(gè)專業(yè)平常都會(huì)有作業(yè),自然少不了打印、復(fù)印。別小看校園打印店,它們規(guī)模雖不大,但收益挺可觀的。

          2、威脅(threats)

          (1)就目前校園打印市場(chǎng)來看,我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手非常的大。主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手占據(jù)了較多的和穩(wěn)定的市場(chǎng)份額,它們通常成為消費(fèi)者的首選。

          (2)校園內(nèi)部的打印店占據(jù)了地理位置優(yōu)勢(shì)

          3、優(yōu)勢(shì)(strengths)

          校園設(shè)備簡(jiǎn)單生產(chǎn)效率低,機(jī)器設(shè)備老舊、價(jià)格較貴。校園打印店的銷售模式單一,打印機(jī)由于機(jī)械操縱局限,無法雙面打印,人工雙面打印既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力,因此學(xué)校各個(gè)打印室所提供的每份打印出來的紙張都只有單面,這既造成紙張浪費(fèi),又提高了成本,售價(jià)自然跟高,引起許多學(xué)生不滿。

          4、劣勢(shì)(weaknesses)

          樹立良好的商譽(yù),需要與各大公司建立良好的溝通,了解本公司的初衷。達(dá)成共識(shí)才能實(shí)現(xiàn)共贏。而許多廣告公司的復(fù)印廣告?zhèn)鲉蔚某杀緣旱煤艿停趦r(jià)格上我們要力爭(zhēng)壓到最小化以吸引公司轉(zhuǎn)移至打印店復(fù)印廣告?zhèn)鲉巍?/p>

          四、營(yíng)銷策略

          (一)人員培訓(xùn)

          基本要求:干活要干凈利落,舉個(gè)最簡(jiǎn)單的例子:復(fù)印的順序一定要按客戶的順序排列。不要弄的亂七八糟。想顧客之所想,腦筋活一點(diǎn)兒,盡量記住來過客戶的相貌。

          服務(wù)態(tài)度:要禮貌熱情

          技能要求:CorelDRAW Office 20xxPhotoshop三軟件必需會(huì)用。

          機(jī)器簡(jiǎn)單故障及應(yīng)急維修較重要,不然的話耽誤活不說,你賺的錢都給維修員了。說到技術(shù),我認(rèn)為:機(jī)器質(zhì)量是一方面,電腦及外設(shè)操作技術(shù)是另一方面。有好的技術(shù),不好的機(jī)器

          一樣可以達(dá)到好的效果。技術(shù)不行,再好的機(jī)器也沒用。因?yàn)檫@行不僅僅是按下復(fù)印按鍵那么簡(jiǎn)單。

          (二)廣告宣傳

          (1)廣告語設(shè)計(jì)

          propagation:對(duì)學(xué)生的廣告標(biāo)語 免費(fèi)的午餐 Free lunch theory

          對(duì)商家的廣告標(biāo)語: 廣告您的廣告;宣傳您的宣傳

          (2)廣告媒體

          1、校園廣播:在中午吃飯時(shí)間和下午7、8節(jié)下課時(shí)間在校園節(jié)目中播廣播稿,擴(kuò)大校內(nèi)影響力,這個(gè)方案簡(jiǎn)單易行由于是大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)開設(shè)打印店,并不會(huì)引起校方反感

          2、印刷品廣告:校園報(bào)紙上刊登連續(xù)性廣告。

          3、雜志:《讀者》,《思維與智慧》,《青年報(bào)》等適合年輕人的'雜志刊登周期性廣告(其中包括產(chǎn)品類型更新)。

          4、互聯(lián)網(wǎng):在網(wǎng)易、淘寶,新浪等網(wǎng)站上租下廣告位進(jìn)行大范圍廣告覆蓋

          (三)公關(guān)策略

          (1)學(xué)校社團(tuán)宣傳贊助:書法協(xié)會(huì)活動(dòng)加大對(duì)企業(yè)品牌的宣傳力度

          (2)環(huán)保理念宣傳:我們倡導(dǎo)打印店以積分的方式向進(jìn)行雙面打印的學(xué)生進(jìn)行鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行雙面打印,節(jié)約紙張,保護(hù)環(huán)境。學(xué)生可以通過積分兌換白紙或新的打印數(shù)額。

          經(jīng)過調(diào)研和初步設(shè)計(jì),具體實(shí)施方法如下:

          學(xué)生每雙面打印1頁文檔可在打印店積1分,積100分的同學(xué)可以選擇以下:

          兌換40頁A4白紙

          兌換25頁免費(fèi)打印數(shù)額。

          (四)設(shè)備更新

          俗話說: 工欲善其事,必先利其器。

          想要高質(zhì)量的服務(wù),必須有高質(zhì)量的設(shè)備。根據(jù)試運(yùn)營(yíng)期間的客戶需求,及時(shí)采購相應(yīng)的設(shè)備滿足市場(chǎng)需求,如及時(shí)添加雕刻機(jī),或者沖印相紙等設(shè)備。

          (五)促銷手段

          (1)會(huì)員積分制

          (2)網(wǎng)上接單

          比如你在網(wǎng)上將照片寄過去后,其打印出來了就會(huì)送到你居住點(diǎn)附近的超市讓你去取。設(shè)想,現(xiàn)在校園內(nèi)網(wǎng)絡(luò)也是相當(dāng)普及的。你也可以參照著上述這種做法,公布自己的電子郵件地址,然后讓需要打印服務(wù)的人將打印的文檔發(fā)到你的信箱。由你打印以后,然后根據(jù)自己組建的 物流配送網(wǎng)絡(luò) 送到客戶手中,這個(gè)應(yīng)該來說也是挺不錯(cuò)的一種經(jīng)營(yíng)方式。

          (3)電話訂單

          (4)免費(fèi)打印

          以往打印店對(duì)數(shù)量不成規(guī)模的雙面打印和單面打印采用同樣的價(jià)格,若選擇雙面打印,同學(xué)們節(jié)約了紙張,卻沒有因此得到回報(bào)。為此我們構(gòu)想出一種打印店運(yùn)作模式,使得學(xué)生、打印店均在節(jié)約用紙的同時(shí)雙雙獲益。

          免費(fèi)打印單頁材料,并在另一面貼上我們的廣告宣傳信息,服務(wù),電話,地址廣告價(jià)值高,以一傳百。此廣告存是為學(xué)生自己出資復(fù)印的必用材料的背面,使用率高。據(jù)調(diào)查,學(xué)生們的學(xué)習(xí)材料通常都反復(fù)利用,不僅在寢室班級(jí)中傳閱,并通常都傳給下界的師弟妹們。這樣一本萬利的廣告,我們承諾給予最先支持的企業(yè)以最優(yōu)惠的價(jià)格

          五、財(cái)務(wù)預(yù)算

          (一)人員安排

          通常一家校園打印店的規(guī)模都不大,所以在事業(yè)的起步階段可以先由兩個(gè)人,在生意繁忙的季節(jié)可以招請(qǐng)學(xué)生兼職工,并進(jìn)行專門的必要的打印培訓(xùn)和一般故障維修技巧

          好處:節(jié)約了人力成本,也節(jié)約了資金,可以通過學(xué)生廉價(jià)勞動(dòng)力創(chuàng)造財(cái)富,同時(shí)也幫助學(xué)生提升電腦技能一舉兩得

          兼職學(xué)生300元/月

          (二)成本分析

          (1)設(shè)備成本

          1、電腦1、2臺(tái): 以目前一般電腦算,價(jià)格2500元/臺(tái)。

          2、激光打印機(jī)一臺(tái):價(jià)格1500元。

          激光打印機(jī)效果好,速度快,成本低,這是做打印的必選設(shè)備。

          3、彩色噴墨打印機(jī):價(jià)格500元左右。用于彩稿輸出,彩色名片快印等。

          4、掃描儀:500元左右。

          5、傳真機(jī):價(jià)格800元左右。傳真是打字復(fù)印店的附業(yè),另外,店里自己也需要與客戶傳送資料時(shí)使用傳真機(jī)。

          6、復(fù)印機(jī):一般的新機(jī)子,價(jià)格在1萬至2萬元之間,復(fù)印速度越快價(jià)格越高,另外,現(xiàn)在還有數(shù)碼復(fù)印機(jī),在復(fù)印多頁時(shí)非常方便,一次掃描直接復(fù)印多頁,中檔數(shù)碼復(fù)印機(jī)價(jià)格在3萬元左右。

          7、名片膠印機(jī):如果要開展名片業(yè)務(wù),建議購買名片膠印機(jī),膠印名片比打印名片成本低,速度快(量大時(shí)),效果好。

          8、其它:如過塑機(jī)、切紙機(jī)、照相機(jī)等。

          (2)門面租金 120平方 1000/月 (3)材料采購

          4種規(guī)格的紙:A4、A3、8K、16K,A4的用的最多,其次是8K,16K和A3的紙少一點(diǎn),但具體也要看你的實(shí)際情況。

          1、A4一箱是8包紙,每包500張,A3一箱是4包紙,每包500張,A4和A3的紙一般是120元左右一箱,這是指常用的中性紙的價(jià)格,如果是好點(diǎn)的木漿紙,一般是140元一箱,用前者就行了。

          2、16K一箱也是8包,8K一箱是4包,價(jià)格比A4、A3的紙便宜幾塊吧。

          紙的成本你就可以自己算出來了,反正就是幾分錢。別的成本還有復(fù)印機(jī)的碳粉,打印機(jī)碳粉,也不會(huì)有很多。

          根據(jù)上面資料做出開店成本預(yù)計(jì)

          2500*2+1500+500+500+800+15000+1000*12+300*12+其他費(fèi)用 預(yù)計(jì)開店總成本會(huì)在40000左右(元/年)

          (二)收益預(yù)算

          在比較和調(diào)查了校園其他打印店的月基本收入水平之后,我們?cè)谛麻_的一家打印店的月收入做出如下初步預(yù)算

          主營(yíng)業(yè)務(wù)收入:2500(元/月) 輔助業(yè)務(wù)收入:1000(元/月)

          按上面的收入計(jì)算 3500*12=42000(元/年)

          所以在打印店新開的第一年可能收回成本,在第二年能實(shí)現(xiàn)盈利。

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