【推薦】創(chuàng)業(yè)計劃模板10篇
時間過得真快，總在不經意間流逝，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，不妨坐下來好好寫寫計劃吧。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎？下面是小編精心整理的創(chuàng)業(yè)計劃10篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇1
1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區(qū)貿易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
1.由于地理位置處于貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè), 想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
1.客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%。客源數目充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的`“小花招”。
2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據了解發(fā)現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7.經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
啟動資產:大約需9.5萬元
設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20xx元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇2
一、項目介紹
由于資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什么更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè)。 我的項目是做服裝行業(yè)，開個女式老年服裝店。熱點推薦： 49種簡易創(chuàng)業(yè)賺錢方法大比拼 我奮斗一年半，身家50萬 一個四十歲創(chuàng)業(yè)者的故事 厲害！一個不可思意的打工妹 故事：我的淘寶升鉆之路 阿里一商友的創(chuàng)業(yè)傳奇 在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬元。因為，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來做進一步的規(guī)劃。
選擇開老年服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業(yè)相結合吧，呵呵。
二、店面的選址
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發(fā)現在閔行莘莊這快商圈不錯，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一，莘莊又是閔行的中心，這里交通發(fā)達，人口密集，市場是沒問題。而且這里以后還要建一個大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個公交車站，前面是個大馬路，平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發(fā)現這條街上還有幾家為數不多的衣服店，但大都定位居高，價格昂貴，款式單調稀少。平時也很少有人光顧。因為這里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費品。這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時和其他幾家店沒有沖突，差異性存在。 店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，（上海都這樣）。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為，一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數據（包括營業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了），都先準備好了。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來經營出了問題我也可以轉租出去（這里的房租一直在漲）。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點，誰讓咱只有5萬元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。
所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、 門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內是賣什么東西！重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲！當然本店剛開張簡裝為宜。
2、 燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球！燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是老年服裝店最適合的，如果全部是冷光（也就是平時所看見的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和！加上暖光燈（平時看見的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人！空調在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的！熱點推薦： 49種簡易創(chuàng)業(yè)賺錢方法大比拼 我奮斗一年半，身家50萬 一個四十歲創(chuàng)業(yè)者的故事 厲害！一個不可思意的打工妹 故事：我的淘寶升鉆之路 阿里一商友的創(chuàng)業(yè)傳奇
店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點花的，包括我自己做小工，就5萬省著點吧。
四、選貨及進貨的渠道
萬事具備只欠東風，下面進入正題，我該講講怎么買生財的工具：衣服了，怎么進貨選貨
一、 選貨及進貨
1、 選貨：
選樣，款式，品牌，數量 選貨要掌握當地市場行情：出現哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。 品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。 進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實進貨 少進試銷，然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。 進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨！ 象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了！要給自己有足夠的安排時間才行！
2、 進貨渠道：
上海七蒲服裝批發(fā)市場或杭州四季青服裝批發(fā)市場。新店開張暫時只在七蒲服裝批發(fā)市場進貨。同一城市就近方便，等日后銷量上去，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場。
五、人力規(guī)劃
我計劃雇傭三個人，兩個小姑娘最好是漂亮mm（不要罵我色，愛美之心人皆有之，漂亮mm容易招攬顧客奧），主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的（除了進貨或者重要的事，自己創(chuàng)業(yè)累點是應該的）。兩個小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問題它要負責。
六、投資金額分析，每月費用分析
1， 房租：5000/月，付三壓一，20000元
2， 裝修費5000
3， 第一次衣服貨款20000元
4， 其他費用1000元
5， 員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬內
6， 余下4000做流動資金使用
七、營銷策略
一、開幕促銷
當一切都就緒之后，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產品關鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售！產品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的'性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的！櫥窗里的出樣要經常更換，這不能偷懶！49種簡易創(chuàng)業(yè)賺錢方法大比拼 我奮斗一年半，身家50萬 一個四十歲創(chuàng)業(yè)者的故事 厲害！一個不可思意的打工妹 故事：我的淘寶升鉆之路 阿里一商友的創(chuàng)業(yè)傳奇
三，長期發(fā)展營銷策略
1、 原則：
每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔（高檔點綴低檔適量）
2、 方針：
盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標準化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復制
3、 服務：
訓練營業(yè)員的基本利益，對顧客的服務態(tài)度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。
4、 方法：
（1） 初次來店的驚喜 ① 免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表（做客戶數據庫）
（2） 增加其下次來店的可能性 ① 傳達每周都有新貨上架的信息 ② 利用顧客數據庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息，或者免費送過季衣服（要定量）或送生日禮物等 ③ 購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋（女士手袋要在店內陳列出來，進貨以38元標價300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺）或者累積消費600元及以上。（獲得獎勵之后在從新累積）
（3） 滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買 ① 告知顧客量大或團購可優(yōu)惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡 ② 介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
（4）不定期打折 ①人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠"，也可以采用買一送一的策略（送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔） 這些招牌通常能抓住女人的心。
（5）一年中做幾次短期促銷，售價定為10－30元，非常聚人氣！再把店內滯銷款低價一起處理！如五一，十一，三八等最佳時間
八，總結
綜上所述我用5萬元開一個女式老年服裝店，是不是能夠成功當然還需實踐中去檢驗了
創(chuàng)業(yè)計劃 篇3
一、前言
在這個"人才至上"的年代，為了迎接未來的挑戰(zhàn)，我們作為當代社會的大學生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準備，給自己充電。
當然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實習，也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開銷費用，但是在這個要求嚴格的時代我們必須力主創(chuàng)新，獨樹一幟，不說是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應社會的發(fā)展，才能更好的為社會的經濟發(fā)展作貢獻和為建設和諧社會奉獻出自己的一份力量。
當今社會，在校大學生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學生發(fā)展自我，增加經驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經驗，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負擔。所以，我們應順著這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰(zhàn)經驗去迎接未來的挑戰(zhàn)!
為此，我們打算建立一個“怡人”花店既滿足他人，也滿足自己，從更大的方面跟上時代的步伐，促進社會的發(fā)展!
這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你愿意，沒有什么不可以，相信自己--路是自己走出來的!
二、創(chuàng)業(yè)背景:
1、時代的變遷賦予了當代大學生不一樣的涵義，也給予了當代大學生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同。隨著經濟不斷的發(fā)展，生活水平的不斷提高，人們的精神追求越來越高，而以花為代表的植物越來越受人們所歡迎。
2、一部分大學生為了鍛煉自己，增加實踐經驗，不惜耗掉了自己課余之外的所有時間來參加學校里的活動。所以很多事情自己沒辦法也沒時間去完成，無奈之余便幻想的希望自己可以擁有"分身術"。
3、花自彌香，而人怡情。隨著人們的生活水平不斷進步,生活質量不斷提高.對生活的追求!鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位.這樣我們創(chuàng)辦校園花店以鮮花傳遞為市場切入點,兼顧網站，以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產品,最終能形成具有"怡人花店"品牌優(yōu)勢的市場是十分可行的。
三、創(chuàng)業(yè)目的:
1、眾所周知，在大學校園里，能力比知識更重要，這就需要一個平臺來讓我們不斷學習、鍛練和展現自我、從而增加能力。然而學校里面的'社團和學生會對我們來說已經沒有多大誘惑了，所以我們需要通過自主創(chuàng)業(yè)來為自己鋪路。
2、勤工助學是我們很多大學生都想做的事情，一來可以減輕父母的負擔，二來也可以向他人證明自己的自立與成長，但是據我所知，校內能提供的勤工助學崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學的渠道,以真正做到自立自強!
四、宣傳策略:
1、重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學生為主，他們對流行感 興趣，往往容易領導潮流，而對于邏輯思維較強的工科學生，我 們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果。
2、客戶特點：年輕化，100%為青年人，以男性學生為主;他們信譽高，文化素質高，無壞帳現象
3、 現場促銷選擇每年情人節(jié)、教師節(jié)為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學生宿舍。
4、為營造氣氛，我店在開業(yè)第一周將安排兩名員工佩帶寫有怡人花店的綬帶，為客戶進行解說，并組織抽獎活動，中獎者可以現場訂購30元以下的鮮花，費用由本店支付。
五、營銷策略
1、商品策略：針對在校大學生在特別的節(jié)假日里的消費特點與消費傾向，本店主要經營比較熱銷的花類商品，如玫瑰、百合、康乃馨等花卉，與傳統(tǒng)的節(jié)日所需要的相吻合，而且我們將采用不同數量的花表達出不同的心聲，如玫瑰 1支（你是我的唯一），3支（我愛你），19支（愛情路上長長久久），21支（最愛）等。
2、價格策略：分析目標顧客的特點是年輕化的學生，大部分資金的來源也都是來自于父母，所以價格不宜定得太貴，一般在60元左右的價格最受歡迎，同時還可以參差少量比較高檔的產品，價格在100—200左右。
六、促銷策略：
網上與網下相結合，走低成本、多元化服務的模式。
1.網上促銷：
（1）可以根據特別的節(jié)日，制定節(jié)日價格折扣策略。
（2）根據表面消費者提供的最終實際消費者的特點送上個性化電 子卡片或花瓶等等小禮物。
（3）在各個學校網站進行宣傳促銷，比如提倡團購，舉辦有獎活動等等來擴大影響力。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇4
一、執(zhí)行總結
1.1 項目創(chuàng)想
隨著時代的發(fā)展，人們經濟收入的提高，消費觀念的轉變，休閑類食品不僅種類越來越多，并且產品結構也向著風味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今，休閑食品已不再只是小孩子的專利，而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛，不論是居家生活還是出外旅行，休閑類食品已經成為我們生活中的一種消費“新食尚”，發(fā)展至今，休閑食品儼然成為食品消費的重要內容，而時尚化更已成為休閑食品產業(yè)爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產品種類不斷推出，在這種情景下，我們的夢*幻糕點吧應運而生了。
1.2 公司概述
夢*幻糕點吧是由大學生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)小店。于20xx/12/10誕生于山東英才學院，雖然還不夠成型，但是已經具備打入中國糕點市場的計劃與資本。
夢*幻糕點吧為大學生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進行小成本投資，做的是營養(yǎng)均衡，休閑的，時尚的精美糕點食品，面向廣大的中低檔消費者群體。
制作屋現做現賣糕點，軟糕粥，尤其是定做情侶蛋糕，及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的;就是健康的!
二、市場調查分析
2.1 現狀
2.1.1 流行趨勢
時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的糕點，歸結起來這些產品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買糕點用于食用和送禮。糕點小巧、味道好，有一定營養(yǎng)價值，所以它的購買頻數較高;果凍輕盈美觀、營養(yǎng)豐富，成為禮尚往來的佳品，為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點大禮包”。因此，休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產品種類不斷推出，“休閑 的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識，休閑食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進人們交流的介質，是適于表達情感的載體。
2.1.2 行業(yè)現狀
首先糕點是源于國外，但是由于中國市場的需要，還有結合中國的食品特色，在中國市場發(fā)展到了巔峰。
糕點的成分是有25%的面粉，其中為精制面粉，含大量的麥芽糖等等的營養(yǎng)成分;35%的芯，其中包括肉類，素菜類，還有就是一些甜食類等等，做出來的顏色各式各樣，但是不會添加任何色素，純天然色;其余的40%則是由外加的水果，咸菜，果凍等等的一些個人愛好。
隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來僅能充饑，發(fā)展到現在既可滿足口感需求，又可提供所需營養(yǎng)，還能調節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，按年增長速度10%計算，預計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。
2.2 競爭環(huán)境分析
休閑食品每年有近三百億的市場容量，越來越多的國內外休閑食品品牌進入這個市場，相互之間爭奪市場，雖然近年國內休閑食品市場發(fā)展迅速，但專家表示，國內本土品牌休閑食品的種類與國外相比，品種還是較為有限，無論在新產品的開發(fā)、口味的多樣化、包裝的個性化、產品的營養(yǎng)化方面都存在較大的差距，缺乏足夠的市場競爭力。糕點業(yè)不但有激烈的業(yè)內競爭，還有與薯片、糖果等其他產業(yè)的競爭，因為它們同屬于休閑食品的范疇。糕點業(yè)不能只著眼于行業(yè)內的競爭，還要不斷創(chuàng)新，分析消費者心理，充分為消費者考慮，提高營養(yǎng)價值和休閑品味，來占領休閑食品的市場。
2.3 態(tài)勢分析
SWOT分析表
S(優(yōu)勢)：糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的果凍食品，令人們留戀往返。
W(劣勢)：特色經營市場接受程度難以預測，存在一定風險。
O(機會)：糕點市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發(fā)生變化。
T(威脅)：市場上經營休閑食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。
三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
3.1 自身優(yōu)勢
a、大學生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質。
b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。
c、大學生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。
3.2 政策優(yōu)勢
近年來，為支持大學生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓、創(chuàng)業(yè)指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關規(guī)定，各地區(qū)應屆大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：
高校畢業(yè)生(含大學專科、大學本科、研究生)從事個體經營的，自批準經營日起，一年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進行登記，即可免稅三年。
自主創(chuàng)業(yè)的大學生，向銀行申請開業(yè)貸款擔保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。
四、資金投入及回報分析
4.1 資金來源——保證貸款
由父母或是親戚的同事作擔保，即可在工行、建行等金融機構獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。
4.2 早期資金投放及回報情況
店面面積為五平米到十平米，一平米到二人均可，封口機1臺、沙冰機1臺、果凍專用模具5套、巧克力噴泉機1臺。店內需3～4店員，員工工資占投資額的10%左右。
留4000元用于平時經營流通。
剩下的投資用于進貨。
4.3 具體費用安排如下：
(1)店面租金：1000/月
(2)設備投入
電腦一套3000元
柜臺2500元
封口機一臺200元
電話機一臺50元
刨冰機一臺300元
沙冰機1臺300元
巧克力噴泉機1臺200元
(3)水電通訊費用
上網費用：60元/月
(4)電費：500/月
(5)工人工資：900元×三人/月=2400元/月
(6)推廣費用：傳單費用約為300元/月
前期不準備采用電視廣告，因為資金有限。所以采取廉價而精美的傳單和口碑效應進行宣傳。
一次性投入為：6540元
每月費用：3270元
五、運營計劃
5.1 店面規(guī)劃
5.1.1 地址選擇
夢*幻糕點店應選在學校周圍、大型商場、購物中心的'周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。
5.1.2 內結構及功能
糕點吧內分為三個區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)、服務區(qū)。
成品區(qū)：主要是我們已經做好的產品，顧客隨時都可以帶走，或當即享用。
制作區(qū)：由顧客挑選果凍的制作風格與包裝。提前預定，我們會準時完成。
服務區(qū)：這里我們會設置意見箱，隨時紀錄顧客為我們提出的寶貴意見，并定期總結與歸納。
5.2 目標市場定位：
年輕女性、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性，我們?yōu)樗齻兲峁┝藗�性果凍蛋糕、果凍情侶蛋糕等;兒童喜歡卡通等新奇、活潑的食品，我們?yōu)樗麄兲峁┯锌ㄍＰ偷母恻c;還有情人節(jié)、圣誕節(jié)、生日等特殊日子，我們給他們提供造型各異的多層糕點，果凍薩拉糕點，特色口味糕點等等。
5.3 營銷組合
5.3.1 產品
了解食品的安全花樣多，產品豐富，可根據不同年齡階段的人制作出不同的花案圖樣。例如，花樣糕點系列、糕點冰品系列、麻辣涼凍糕點系列、糕點粥系列、糕點沙拉系列、可吸果凍系列、果肉糕點系列、糕點三明治等系列。
5.3.2 價格：糕點的利潤很高，毛利達到65%～75%以上。
5.3.3 渠道：由于受進貨成本的限制，決定從網上采購原材料。
5.3.4 促銷
銷售促進
a、定期開展配送活動：銷售旺季，休閑食品往往是采取“現場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。
b、抽獎活動：每天前十位消費者有機會免費抽獎。
c、冬天在廣場銷售或網吧聯(lián)動可增加更多銷量。
d、糕點蛋糕會員制銷售，增加蛋糕銷量。
5.4 客戶管理
5.4.1 建立銷售信息簿：注明產品類型、名稱、價格、銷售日期，由顧客簽字確認。方便售后服務。
5.4.2建立會員信息簿：記錄會員信息，會員在生日當天，憑身份證和會員證可免費領取一份禮品。如果顧客同意的話，我們可以為其設計一款獨特的生日蛋糕
六、文化建設
6 品牌文化
隨著時代的發(fā)展，一股新潮的消費時尚席卷全球——休閑食品，它是一種提高人們生活質量的重要產品，也是溫飽階段向小康階段乃至富裕階段過渡中的必然產物，有著廣闊前景。由于各民族、各地區(qū)的生活習慣和人文背景的不同，食品有其地域的特殊性。
七、團隊建設
7.1 崗位設計與職責
a.店長——創(chuàng)業(yè)者(二人)掌管財務、制定決策;進購貨物;負責收銀與服務區(qū);管理網店。
b.店員(3名)：
成品區(qū)導購員一名——幫助顧客選擇成品的商品
自選區(qū)導購員一名、制作員一名——幫助顧客選擇材料、設計樣式并制作
7.2 提前預訂——節(jié)省成本提高效率
八、進度安排
階段時間經營模式
前期第1年到3年店面經營與網上商店同時進行；
中期第4年到6年開始采取加盟的經營模式；
長遠發(fā)展第4年收回加盟店，進行連鎖經營；
這是夢*幻糕點店發(fā)展的一個初步規(guī)劃圖。在實際運營過程中，還要緊隨市場發(fā)展，不斷優(yōu)化產品質量和服務水平，提高泡×堂果凍吧的競爭力，擴大市場占有率，達到長遠發(fā)展的目的。
九、關鍵的風險問題和假定
9.1 存在的風險
夢*幻糕點店還在成長期，就已經步入當今競爭相當激烈的食品中國市場，在綜合聲譽上占有一定的劣勢。
9.2 應對措施
把握時尚潮流，不斷創(chuàng)新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業(yè)文化。針對顧客趨于理性和個性化的消費需求，通過市場細分來有針對性地提高品質，明確業(yè)務范圍，增強競爭力。提供個性化服務能極大地增加產品的附加值。針對不同的消費需求提供相應的產品和服務，把每一個消費者都看成是一個細分市場，根據消費者的個性需要生產商品。同時，可以根據不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對性的購買建議。
十、總結
我們有著良好的市場優(yōu)勢：因特色糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊。這樣的項目不怕生產的產品沒有人買，沒有人消費。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇5
一、項目介紹
西點烘焙店資金投入低、消費人群廣、利潤高，回收成本快。
我們店名為“***”，消費者多為年輕人，名字順口好記，便于廣泛傳播。
二、行業(yè)分析
目前西點店在一二線城市深受廣大消費者的喜愛，但往往被認為是城市人的專屬，在縣級市尚未廣泛傳播開來，若價格實惠，口味好肯定會收到廣大群眾的喜歡，且以奶茶相輔，提高四季的顧客消費率。
產品根據口味和成本定位價格，比一二線價格略低，以產品的質量，良好的服務和消費者的新鮮感搶占市場份額。
三、產品/服務介紹
本店主要經營各種泡芙，葡式蛋撻，各式奶茶，為了滿足顧客的消費需求夏季可制作港式甜品。
本店會根據消費者喜好和市場趨勢推出新品，若市場反響良好成為將定為本店特色產品。同時不斷地推出節(jié)日產品和周年產品，如國慶節(jié)，情人節(jié)，元旦，春節(jié)，周年慶。
本店技術員需熟練掌握西點制作流程，推銷員需掌握溝通技巧，開店前完成相關作業(yè)標準流程的文本制作。
四、店面選址
人流量，人流量，還是人流量！
西點和奶茶是快速消費的產品，人流量為盈利關鍵要素，繁華地段是最佳選擇。如商業(yè)步行街，學校群，年輕女性為重大客戶群。
五、裝修與設備購買
店面裝修的風格：外觀簡潔，內部整齊衛(wèi)生，招牌有特色。可根據產品需求和設備配備情況進行設計，便于生產制作產品的同時盡可能考慮未來產品的'更進和設備的添加所需空間，也需要符合水電的布局要求。
設備按產品菜單采購，高質量的設備更能做出好品質的產品，而且能提高效率。設備同時需要和店面的空間布局及水電匹配。
西點類設備
1.電烤爐（操作簡單，預熱快，成本低）
2.攪拌機（攪拌雞蛋，奶油，面糊，面團）
3.裱花袋，裱花嘴（不銹鋼，多為扁形，圓形，鋸齒形）
4.模具（不銹鋼，圓形，方形等）
5.案臺
6.刀具：鋸齒刀，分刀，抹刀，刮刀
7.輔助工具：搟面杖，調料盒，衡器，平底鍋，軟刷，耐高溫紙。
8.展示柜 奶茶類設備 1.封口機 2.封口膜
3.冰柜
4.杯子 5.吸管 6.攪拌機 7.飲水機 8.容器 六、人力資源規(guī)劃 采購員：采購日常材料，控制材料質量和庫存 西點師：制作泡芙，蛋撻并推新品 奶茶師：制作奶茶并推新品
收銀員：收銀，推銷，協(xié)調作業(yè)，保證產品供應速度
每日工作結束后，可小聚餐提高士氣，匯總當日收入和支出，賬目透明，避免糾紛。
七、本店主營產品
營業(yè)時間（10：00――18:00），可根據季節(jié)調整。
本店需保持創(chuàng)新，提高產品和服務質量，并定期進行大城市同行視察，研發(fā)新產品提高競爭力。
本店西點產品：草莓泡芙，香芋泡芙，香草泡芙、巧克力泡芙棒，葡式蛋撻
本店奶茶產品：布丁奶茶，珍珠奶茶，紅豆奶茶，原味奶茶，椰果奶茶
未來可增加甜品，咖啡
八、營銷策略
廣告投入
1.設置海報，試營業(yè)半價，新產品促銷，網絡論壇自薦。
2.工作人員穿著印有本店Logo的工作服。
3.使用印有本店logo的包裝袋和紙杯，特色吸管。
4.后期可考慮電視、網絡等投入專業(yè)廣告。
促銷計劃
1.辦理會員，一次性消費滿20元可免費辦理，會員卡9折，生日當天可免費領取一份食品。
2.各種節(jié)日推出節(jié)日特別產品及活動。 3.店門口擺幾張桌椅供客人休息和品嘗產品，制造客戶重復消費的機會。 4.試營業(yè)和新產品的試吃階段半價優(yōu)惠，正常營業(yè)后調為市場價，特色產品可適當提價。 隊伍管理 店長負責協(xié)調管理并決策，隊伍成員有疑問請盡快提出并協(xié)商解決。
良好的服務是回頭客的重要因素，每天保持良好心情，禮貌耐心對待每一位顧客。
九、財務需求與運用
前期投資預算：
1.生產設備：
a）電烤箱：
b）裱花袋，裱花嘴
c）案臺：
d）刀具
e）展示柜 f）輔助工具 g）冰柜 h）封口機
i）攪拌機（兩臺）
j）飲水機 k）封口膜 l）杯子、吸管 m）各種容器 2.裝修： a）招牌 b）門墻 3.營銷物品： a）會員卡工本費
b）小禮物費用
4.4.辦公設備：
a）電話機
b）空調
c）收銀機
5.5.開業(yè)費用：
a）開業(yè)傳單，海報，花籃
b）技術培訓
6.店租費： 7.月運營成本 a）水電費： b）電話及上網費：
c）材料費：
d）交通費： e）員工工資： f）員工宿舍： g）員工伙食：
運營第一年將按月制作現金流動表與資金損益表，穩(wěn)定后可按季制作報表。
十、風險與風險管理
招聘有經驗的員工，制定員工賞罰制度。
為防止人為的破壞與偷盜可考慮安裝監(jiān)控攝像。隨著店面的擴張或營業(yè)額的增加可考慮參保。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇6
一、項目分析：
1.電動車前景與背景：
改革開放以來，電動自行車產業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，成為國內重要的交通工具。近幾年，電動車產量保持穩(wěn)定，保有量維持在2.5億輛，出口規(guī)模持續(xù)擴大，國內電動自行車形成兩強爭霸，地方分散的格局。
近日，全球領先的消費者洞察與市場研究機構J.D.Power發(fā)布了"20xx中國新能源汽車體驗研究SM（NEVXI）"。該研究報告重點考察了擁車期為2至6個月的新能源汽車新車車主在車輛使用過程中遇到的質量問題，新車質量得分以平均每百輛車問題數（PP100）表達，得分越低，表明問題數越少，質量也越好。此外，該報告也考察了用戶在售前、銷售和產品使用過程中的完整經歷和滿意度。為保證研究數據盡量詳實客觀，研究對象為20xx年9月至20xx年3月之間購車的2770位車主，覆蓋21個品牌的41款車型，并因各地用車環(huán)境的不同，研究還同時在30個省份進行。
雖然三五年之內，傳統(tǒng)燃油動力還將會是主流，但新能源汽車終究會慢慢全面普及，到時候電動車主流偏見必將會煙消云散，到那時才是一個真正成熟理性的新能源汽車時代。這個過程也許需要幾十年，但終究會到來，而設計、技術、智能化、互聯(lián)網將成為電動車未來主攻發(fā)展方向。
2.電動車行業(yè)分析：
(1)低碳出行、綠色環(huán)保共識深入人心。
(2)城鎮(zhèn)化水平不斷提高，持續(xù)利好行業(yè)發(fā)展。
(3)消費升級的大趨勢有利于促進產業(yè)升級：隨著電動自行車市場消費趨于飽和，電動自行車行業(yè)的消費升級也是大勢所趨。優(yōu)質的電動自行車制造商以消費者需求為導向，大力投入產品研發(fā)，促進行業(yè)產品的差異化，提升科技感、時尚感并具有多功能、多系列的產品。消費升級的市場環(huán)境為電動自行車產業(yè)的升級發(fā)展提供了肥沃土壤，未來電動自行車產業(yè)有望迎來新的增長。
(4)短途配送服務成熟促進行業(yè)發(fā)展：隨著居民消費意識不斷提升和我國互聯(lián)網+的服務模式不斷成熟，各類上門服務成為新消費的主流，外賣行業(yè)、快遞行業(yè)蓬勃發(fā)展。外賣行業(yè)和快遞行業(yè)對兩輪電動自行車的依賴度較高，外賣和快遞配送最主要的交通工具即為電動自行車。
（5）共享電動車刺激行業(yè)發(fā)展：電動車相比自行車速度更快、里程更遠、省力便捷，從20xx年起共享電動車在資本的推波助瀾之下澎湃發(fā)展，掀起一場出行的革新。哈啰出行率先進入共享電動自行車，隨后滴滴公司推出了街兔電單車、摩拜與ofo都切入了戰(zhàn)場。共享電動車發(fā)展如火如荼，電動自行車需求大增。
二、公司簡介
公司是一家專業(yè)生產、經營頂級品牌電動自行車、電動噴霧器等A系列產品的企業(yè)。
本公司創(chuàng)建于20xx年xx月份，目前，擁有生產流水線兩條，固定資產xxx萬元，員工xxx多人，其中高級管理人員10人，中層管理人員15人。并在20xx年xx月通過了國家生產許可證的驗收;被省質量監(jiān)督局20xx年度抽查測定為合格產品。20xx年xx月通過北京中大華遠認證中心的ISO9001質量體系認證。
本公司在電動車行業(yè)的產銷量名列前茅，成功地在xx縣市級市場上網絡遍布率達80%;并滲透了xx省、xx省、xx省等省市市場;并通過了浙江省、江蘇省、上海市、山東省等新產品鑒定，并在以上各省份公安廳上了目錄。
本公司將以打造A品牌為企業(yè)目標，發(fā)展多元化經營，加快網絡建設;開展網絡服務和電子商務，努力將本公司建設成為集研制、開發(fā)、生產、銷售、信息網絡、科技服務于一體的區(qū)域性乃至全國性的電動車企業(yè)。
三、品牌定位
(1)爭做電動車行業(yè)的領導品牌：目前，公司引用人才，布好棋局，提煉公司核心價值，提高自身的競爭力。在產品質量管理、新產品開發(fā)、營銷策略制定等都充分地體現公司“做大、做強”的定位需求，故公司并駕國內銷售、國際貿易兩條軌道，把A公司在電動車行業(yè)聳立起來。
(2)產品優(yōu)勢：低噪音、高效率、驅動力矩大、無火花換向
(3)市場現狀：20xx年的xx電動車市場，由于綠源、歐豹、以人等國產廠家控制了近70%的市場，因而整個市場運行大體平穩(wěn)，但里面同樣潛伏著引起市場動蕩的因素。
1、價格仍是導致電動車市場最不穩(wěn)定的因素。盡管電動車前四大品牌控制著絕大部分市場，但部分區(qū)域品牌想擴大市場份額，往往用低價策略來擾亂市場，另外，即使在幾個大品牌之間，在市場的壓力下，也在暗中較勁，其中小裟電動車幾大品牌降幅，這些都是可能引致電動車價格戰(zhàn)的不確定因素。
2、電動車行業(yè)對比摩托車來說，技術含量相對較低，電動車企業(yè)之間的競爭更多地體現在成本上，但隨著幾大品牌的規(guī)模已經形成，成本優(yōu)勢相差無幾，因此電動車行業(yè)技術升級之戰(zhàn)不可避，節(jié)能技術、綠色技術、數字化技術等等技術革新將引發(fā)新的競爭。
3、從整體上來看，目前電動車市場仍處于供大于求的狀況，競爭漸趨于白熱化，加之電動車電機、電池的不穩(wěn)定，許多老企業(yè)面臨著生產設備和技術更新的難題。激烈的競爭將廠家面臨多重壓力，市場份額向大品牌集中，小品牌的市場份額也正在大幅下降，部分企業(yè)甚至已處在掙扎線上。
4、從市場需求情況看，電動車消費的檔次將逐步拉開，一些整體品質卓越的高品位電動車將成為市場消費的主流，技術含量高的精品電動車因具有絕對的換代優(yōu)勢而受到歡迎。
5、由于農村普及速度加快，一些低價位電動車的需求重心由城鎮(zhèn)居民家庭向城郊農村地區(qū)延伸，需求總量呈穩(wěn)步上升之勢，產銷狀況趨勢向好，生產處于良性循環(huán)的合理區(qū)域內。加之最近處于“非典”時期，更為電動車市場帶來前所未有的機遇和挑戰(zhàn)。6、地區(qū)性品牌借助地緣資源在當地擁有相當的市場占有率。
因為其自身資源、經營管理、銷售網絡等原因，在當地擁有相當的市場占有率，形成了一定的區(qū)域壁壘。由上面的市場狀況分析可知：
1、技術競爭必將升級。隨著電動車行業(yè)第二輪高速發(fā)展期的來臨，國內電動車市場的格局將面臨著重新洗牌，新老兩大陣營之間的對抗將圍繞如何贏得電動車換代市場來進行。
2、電動車企業(yè)的營銷管理能力將接受嚴峻考驗。綠源及其他新進入者，營銷管理規(guī)范、系統(tǒng)運作，市場控制力強、市場策劃一流、手法穩(wěn)健，A電動車將如何應對，如何強化自我的營銷能力，將成為對A電動車的最大考驗。
四、融資計劃
公司計劃以借貸形式，一次性借貸xxx萬美元，用于新品開發(fā)、設計、市場推廣、廣告投入及擴大生產規(guī)模。
其中xx萬美元，用于市場推廣及廣告費用；xx萬美元用于其他營運活動。
公司計劃以兩年收回運營資本
五、市場推廣
1.營銷策略
品牌定位：中高檔。
目標市場：國內二級、三級。
渠道策略：特許經營、專賣連鎖
產品策略：在建立行業(yè)品牌形象后，向相關聯(lián)的領域拓展，營造屬于A品牌的`形態(tài)意識。
2.推廣預測：
年份終端網絡銷售額
20xx年x家；
20xx年xx家xxxx萬；
在銷售額達到1千萬時，計劃擴大生產規(guī)模(土地征用，廠房建設及設備投資)，達到年產電動車10萬量的目標，滿足2億元的年銷售額的需求。
通過一系列運作，于20xx年完成1億元銷售額，發(fā)展終端網絡xxx家，年生產A電動車xx萬量。品牌在中國的二級、三級城市的一類商場或街面擁有專柜或專賣店，并擴展到經濟發(fā)達的一級城市。A品牌成為中國電動車行業(yè)的領導品牌，消費者對A電動車的首選品牌。
六、管理目標
營銷管理工程，以責任清楚、機構合理、規(guī)范運作、提高效率、賞罰分明為目標，通過組織架構的設定和業(yè)務流程的重新梳理，將公司建設成為以客戶為中心、以市場為導向的現代營銷型公司，使其不但能夠出色完成公司下達的營銷任務，而且能夠在競爭越來越激烈的市場中引領整個A公司穩(wěn)健發(fā)展、更加壯大。
通過明確相關崗位工作流程及相關崗位的崗位功能，界定相關崗位的崗位責任，相關崗位工作制度，績效評估、激勵考核及獎罰制度(包括各崗位的獎罰制度)，派出機構的管理，建立各類規(guī)范化表格(如：銷售日報表、業(yè)務人員工作計劃表、績效考核表等)，及營銷服務體系(服務的流程、規(guī)范、制度、政策、特色)等工作。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇7
西點，聽名字就能知道，西方食品，它的英文名詞為Baking food，主要的意思是烘焙食品，可以這樣認為，西點 =西式烘焙食品，西點可以做主食也可以做點心。總的來說，西點是面包類蛋糕類點心的統(tǒng)稱(冷食也算)。西點分甜咸，一般常見的蛋糕、面包、曲奇、布丁、土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等都叫西點，口味各異，以甜為主
甜美風暴引起財富風向，西點市場分析
隨著社會發(fā)展節(jié)奏的加快和人們生活質量的提高，面包、西點、蛋糕以其便捷、營養(yǎng)、美味、時尚被越來越多的人所接受，逐步向主食化發(fā)展。可以預見，面包、西點、蛋糕行業(yè)正處于快速上升期，近幾年將有更多人投入到其中淘金。據中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會相關負責人介紹，近兩年中國市場的西點蛋糕店呈現迅猛發(fā)展之勢。
從市場上看，西點烘焙市場20xx年銷售額達到1,350多億元，國內前13家企業(yè)的烘焙食品銷售總額加起來僅超過12%。中國共有年營業(yè)額超過500萬人民幣的烘焙食品制造工業(yè)企業(yè)1,100多家，企業(yè)數量和品牌數量都呈增長態(tài)勢，還有不少新的品牌進入該市場，一些非烘焙食品企業(yè)也跨界進入烘焙行業(yè)。這些數字都在告訴大家一個不爭的事實，那就是西點市場的`潛力值得你的選擇!
時尚甜品，市場發(fā)展空間巨大，這就是最大的商機，福州好食光餐飲培訓提供西點創(chuàng)業(yè)最核心的技術，并傳教開店知識及開店技巧，為廣大創(chuàng)業(yè)者提供最有效的創(chuàng)業(yè)捷徑。好食光小吃培訓，擁有全國品種最全、最具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目，真技術好味道，配方完全公開，口味免費品嘗，實際操作培訓，學會為止，開店成功為止。
西點系列培訓內容
培訓內容 芝士蛋糕、小蛋糕系列、生日蛋糕、花式蛋糕、曲奇餅干、布丁、三明治、漢堡包、塔類派、日式面包、土司、慕斯蛋糕、起酥、披薩、意大利面、蛋撻、面包、西餅系列等技術
西點系列
1.芝士蛋糕：美國芝士蛋糕、日式芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、抹茶芝士蛋糕
2.小蛋糕系列：巧克力布朗尼、瑞士卷、美式牛油蛋糕、香蕉蛋糕、巧克力蛋糕
3.生日蛋糕花式蛋糕：巧克力蛋糕、水果蛋糕、抹奶油蛋糕、戚風蛋糕(蛋糕坯制作)、馬卡龍
4.曲奇餅干：桂花曲奇餅干、花式曲奇餅干、杏仁曲奇餅干、葡萄干曲奇餅干、巧克力曲奇餅干
5.三明治：法式面包三明治、意式面包三明治、切片面包三明治
6.漢堡包：雞肉漢堡、牛肉漢堡、培根漢堡、豬肉漢堡
7.塔類派類：蘋果派、核桃派、水果塔派、洋蔥腌肉(法式)、(咸口味)
8.日式面包：甜面包、紅豆面包、椰蓉面包、火腿芝士面包、肉松面包、菠蘿面包
9.慕斯蛋糕：黑巧克力慕斯蛋糕、香橙慕斯蛋糕、檸檬慕斯蛋糕、抹茶慕斯蛋糕、花生慕斯蛋糕
10.土司：原味土司、芝士土司、紅豆土司、椰蓉土司、全麥土司
11.起酥：蝴蝶酥、牛角包、丹麥包、手撕包
12.意大利面：意大利肉醬面、奶油培根意大利面、海鮮意大利面、意大利餃子
13.披薩：意式火腿披薩、意式海鮮披薩、意式總匯披薩、意式培根披薩、田園披薩
14.布丁：酸奶布丁、草莓布丁、意式奶油布、香橙果凍、草莓果凍
15.蛋撻：葡式蛋撻、吉式蛋撻、椰絲蛋撻、糯米紫薯蛋撻
16.小蛋糕：虎皮蛋糕、黃金蛋糕、威風蛋糕、紅豆蛋糕、提子蛋糕、牛油蛋糕、水果蛋糕、海綿蛋糕
17.面包：甜面包團、丹麥酥皮、火腿肉松卷、培根芝士堡、墨西哥、甜土司、奶酥菠蘿包、櫻桃椰蓉卷、花生卷面包、單賣熱狗包、水果丹麥
18.西餅系列：奶油曲奇、美式巧克力曲奇、淑女手指餅、奶香芝麻餅、蛋黃小西餅、一口酥、椰子酥餅、牛油酥條、黃金蛋黃酥、蝴蝶酥、榴蓮酥、黃金奶油桃酥、花生巧克力餅干、洛克餅、黃金餅、鮮奶泡芙、地瓜司康
西點套餐系列
1.西餐廳搭配品種：法式小面包、意式面包全麥面包、提拉米蘇、法式雞蛋布丁
2.牛排及魚(西餐廳搭配項目)：嫩煎牛排(配黑椒汁、配蘑菇汁、配紅酒汁)、嫩煎三文魚 配檸檬汁、嫩煎銀魚鱘 配檸檬汁
3.西點套餐：
（1）日式面包：紅豆日式面包、椰蓉日式面包、火腿腸日式面包、肉松日式面包
（2）慕斯蛋糕：巧克力慕斯、抹茶慕斯
（3）曲奇：拉花曲奇、巧克力曲奇、芝麻油曲奇
（4）布丁：意式奶油布丁、酸奶布丁、水果布丁
4.西點套餐：
（1）芝士蛋糕：日式芝士蛋糕、 美式芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕
（2）披薩：火腿芝士披薩、水果拼盤披薩、夏威夷風情披薩
（3）土司面包：原味吐司面包、芝麻吐司面包、燕麥吐司面包
（4）蛋撻：水果蛋撻、原味蛋撻
5.西餐套餐：
（1）慕斯蛋糕：巧克力慕斯、水果慕斯
（2）曲奇餅干：原味曲奇餅干、提子曲奇餅干、花生曲奇餅干
（3）餐包小面包：原味小面包
（4）披薩： 夏威夷風情披薩
6.西餐廳套餐：意大利濃湯、田園沙拉、法式面包、牛排、法式布丁
7.小蛋糕-小面包套餐：
（1）小蛋糕：黃油蛋糕、瑞士卷
（2）重油蛋糕：抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、提子蛋糕 、核桃蛋糕
（3）小面包：甜面包、餐包、日式面包、法式小球
培訓時間 隨到隨學，老師一對一授課，不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
特別優(yōu)惠
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創(chuàng)業(yè)計劃 篇8
開店目前面臨的困難是：
一、店鋪的選擇;
二、正式開業(yè)前后的設計店名及店內裝修、陳列擺設、招工問題、宣傳手段和經營方式。
三、貨源地和產品樣式的選擇;
四、開業(yè)資金(這個嘛，我估計在10~20萬的圈子里就好了)
首先，店鋪的選擇。一個人流量大經濟發(fā)達的地段等于是給了我們一個梯子，這樣說吧，客流量帶來了購買量，購買量帶來了錢流量!看看開店的根本目標是什么吧?我們的目的是利潤的效益，積累原始基金!要做到這點就必須要很多的購買量，能帶來購買量的就是客流量了!
還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產品讓人產生很多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于那群40之前的顧客群及本身受過良好的教育基礎的顧客群體!所以能在人流量其次的地段找到這類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的：
1。對本地的運動用品店進行調查，將它們的位置標在地圖上。看看它們的選址特點，比如周圍人群密集的.范圍半徑，總人口多少，與其他同類企業(yè)的距離等，量出其獨享的市場的半徑，也就是商圈的范圍。
2。根據地圖，標出你看好的地點。
3。在選定的地方周圍，按照之前量出的商圈半徑，用圓規(guī)劃出你自己的商圈。
4。確定該商圈內是否有你的競爭對手，對彼此的實力進行權衡，然后決定是否需要更改地點。
5。了解商圈內的人口、人口統(tǒng)計特性、購買力和其他相關信息，幫助你了解顧客群。
6。畫出可走到你店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很方便地到達那里。
看著這樣一張地圖，我們就可以對于自己選定的地址是否處于合適的商圈而一目了然了。在選擇店鋪的時候我們不妨可以學人家的試試，畫一張我們市的商圈范圍，來盡可能的有計劃有目的的尋找好的店鋪!然后做生意選址里還有這個說法，就是開店不一定要客流量大的地段，也可以選擇在已經成行成市的區(qū)域里尋找心中理想的店鋪。而符合這點的就是金華路和城北路交叉口的萬克隆家具市場那一塊范圍。店面放在那的話，整體感覺檔次也提升了!門面的租金我預估1萬以內是可以承擔的，高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高，這是成正比的，個人覺得租金這塊投資應該要舍得花錢。
以我的打算來看，店面確定之后，馬上就會著手進行裝修，與此同時，前往上海，進行為期15天的培訓以及協(xié)議的簽定等等，與此同時，在北京裝修進行時，需在裝修門外樹一立牌:北京第一家生日禮品專賣店裝修中，給您造成不便，深感抱歉。裝修期間，請在門外小姐處登記您的生日和住址，以后每年在您生日之時，我們都會有免費小禮物相贈。以及承諾您第一次來我店購物時，享受8折優(yōu)惠。以情交友，是我們的經營理念。(此舉意為從未開業(yè)階段就吸引大眾眼球，畢竟免費小禮物還是有吸引力的。其實之后每年，只需要送上一張賀卡就可以，但區(qū)區(qū)每年每人幾毛錢的賀卡，卻可以讓人記住我們的店，另外，還可以給人一種這店是正規(guī)在做的感覺，這時已經可以做出宣傳單去發(fā)出了。這個不會很困難，初始廣告的投入是絕對要舍得的)與此同時，我會在各個網站以及自己所建立的平臺上進行宣傳，爭取在店開業(yè)前就造成一定的聲勢。這是第一步。如果一切順利，這步的初始打算就是積累別人的生日資料，這是第一步的根本目地。
其二，就是員工的問題，因為我還要上學，所以只能在周6周日和平常有空的時候來照顧這個店，雇人是必要的。但是其實這是一個很關鍵的問題，一個營銷人員的好壞，將會很大程度上影響到這個店的經營狀況。我的打算是雇一個人先。傾向于雇一個女生，再通過本人想辦法雇傭1~2個大學(大專)生兼職。當然之前，我會對其員工進行深入交流，向他們灌輸我的理念，這件事我現在就會著手開始做。待遇方面，我是這么想的，主要雇傭的一個女生，每周上5天班，800~1000元/月。另外根據銷售提成。雇傭的另外2個兼職大學(大專)生，面向大學(技校)招工，每周換人(當然我不會隨便選)，每次來20元底金，另根據當天銷售提成。換人的想法是，通過她們在各自的校園里進行更廣泛的宣傳，畢竟這是北京的第一家生日禮品店。而且還可以請他們做校園的代理進行分成~以及收集學校里的生日資料，這樣業(yè)務就拓展開了。呵呵，古書有云：辦事，要天時，人合，地利三者成一線時方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個重要的是成功的必要因素。總之我們這個大家庭如果能夠齊心一致，我很有信心把這個店給經營好，不管有多困難有多累畢竟這是我們人生理想的第一步，我會盡自己最大努力去克服前面的困難完成這項事業(yè)的!
這兩步完成之后，店面就該開業(yè)了，配置一個好的電腦和音箱是必不可少的。主要在于營造那種溫馨的氣氛。開業(yè)第一天，我會請很多朋友過來撐場子的，畢竟人越多的地方，大家就越好奇。我的想法是，開業(yè)第一天，進店就送氣球。然后進行產品演示。總之，我的想法是搞的越轟動越好，如果可行，我還想請來報社記者進行采訪~。我還想開展一項獨特的業(yè)務，本店實行送貨上門業(yè)務，如果您沒時間或者因為別的原因沒辦法給您朋友送上生日禮物的話，本店可以代送貨上門并送上您的祝福。此服務加收20元費用，但以后的每年今天，您的朋友同樣會收到我們的一份小禮物。我店還可以把常來店里買禮物的客戶拉到一起，給大家發(fā)由我店特制的VAP會員卡，這樣您在以后每年的每個節(jié)日都會收到我店送給您的節(jié)日禮物，祝您節(jié)日快樂。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇9
分冊名稱：創(chuàng)業(yè)計劃書
修改記錄編號：001 第 1 冊/共 1 冊
總頁數 正文 附錄 生效日期：20xx年3月9日
編制：polus 審核： 批準：
目錄
1. 前言 3
2. 點石成金 3
2.1 租賃經營 3
2.1.1 租清潔 32.1.3 租健康 3
2.1.4 租瀟灑 3
2.2 生產經營 3
2.2.1 天納豆腐粉 3
3. 中小企業(yè)的“無品牌經營策略” 3
4. 總結 7
1. 前言
2. 點石成金
2.1 租賃經營
2.1.1 租清潔
節(jié)前假日家庭清掃需要的設備。親友來訪影響燒菜蒸飯，租廚師、餐具及全套服務。
2.1.3 租健康
年紀大或身體生病的市民，對節(jié)假日飲食起居變化的敏感，租血壓器，血糖儀等醫(yī)療設備。
2.1.4 租瀟灑
假日出行租用汽車、手機等。
2.2 生產經營
2.2.1 天納豆腐粉
信息都市快報20xx年3月13日第10版，記者岳富濤；
孵化中心：杭州上城創(chuàng)業(yè)中心；
發(fā)明人：杭州人陳永通；
其現有合作伙伴：杭州豆制品總廠；
聯(lián)系人：副廠長胡杭。
3. 中小企業(yè)的“無品牌經營策略”
創(chuàng)名牌是一項耗費大量人力、物力和財力的長期工程。一個企業(yè)，尤其是實力較弱的中小企業(yè)如果不顧自身狀況與條件，一味去爭創(chuàng)名牌，很可能適得其反，得不償失。
中小企業(yè)創(chuàng)名牌的制約因素
一、企業(yè)規(guī)模制約。大多數中小企業(yè)組織結構簡單，規(guī)模較小，構成了創(chuàng)名牌的一大障礙。縱觀世界名牌，無一不與巨型跨國公司相聯(lián)系，國內涌現出來的一批名牌產品，也都歸屬于實力雄厚的大企業(yè)。規(guī)模經濟是名牌企業(yè)的一個重要外部特征，一般來說，名牌的各種優(yōu)勢是通過規(guī)模經濟才能有效體現出來的。
二、人員素質制約。我國大多數中小企業(yè)人員素質普遍偏低，創(chuàng)名牌是一個知識含量很高的系統(tǒng)工程，需要方方面面的專業(yè)人才，以訓練有素的知識、思維、技能完成大量的實務工作，非專業(yè)人員難以勝任。
三、企業(yè)財力制約。創(chuàng)名牌是一項耗資巨大的工程，其中僅市場推廣就需要巨額資金，大部分中小企業(yè)心有余而力不足。
四、時間制約。創(chuàng)名牌的工作是一項艱苦細致的工作，要耗費大量的時間，需要企業(yè)多年甚至十幾年的不懈努力，大多數中小企業(yè)在短期內，特別是創(chuàng)業(yè)初期難以創(chuàng)出名牌。我國中小型企業(yè)目前大多數處于企業(yè)、改組、轉制時期，如何在目前的市場競爭中找到適合自己的位置，事關生存與發(fā)展。從以上幾方面分析可見，創(chuàng)名牌決非易事，而一般品牌很難與名牌競爭，“無品牌策略”則不失為一個可供選擇的方法。
“品牌策略”主要有兩種：“不使用商標”策略和“采用零售商品品牌”策略。
一、“不使用商標”策略
70年代以來，西方有一些日常消費品又回到了不使用商標的狀態(tài)。商品之所以能不使用商標，一方面是因為有些企業(yè)的產品由于難以形成“產品差別”，或質量難以統(tǒng)一衡量，或消費者對質量要求不需進行特別的辯論，如電力、礦石、鐵、坯等，從而使得使用商標的必要性大大降低；另一類是人們日常生活中經常接觸的消耗類商品，不需要很高的品質，比同類商品售價低20—40％，具有低價格競爭優(yōu)勢。
美國的兩家大零售商“w—mart”和“k—mart”近年來相繼推出了無品牌商品大宗銷售法，他們要求消費者成打、成箱或按一定的散裝量購物，商品僅限于無品牌，甚至是無正式裝璜包裝的統(tǒng)貨，價格相當低廉，因而十分暢銷。此法迅速在美國、加拿大等國的超級市場上流行起來。據統(tǒng)計，美國35萬家零售商店中，有10萬家經銷這樣無商標的大眾商品。我國消費者的主體仍是是城市廣大的工薪階層和農民，物美價廉的商品是他們首要選擇。目前，我國倉儲式購物中心大受消費者青睞就證明了這一點。
二、“采用零售商品牌”策略
零售商品牌是商業(yè)競爭發(fā)展到一定階段的產物。它是零售商為了突出自身的形象，維持競爭地位，充分利用自身的無形資產和優(yōu)勢而采取的一種競爭戰(zhàn)略。具體做法是零售商通過了解消費者信息、自行設計、開發(fā)產品，并選擇生產企業(yè)進行生產，然后利用自我品牌把產品推向市場。在國外，采用零售商品牌已有幾十年的歷史。如英國最大的零售集團—馬獅集團，共有800余家供應商為其生產圣米高商品，該集團在其所屬近千家連鎖店內出售———圣米高牌商品。大規(guī)模生產與大規(guī)模零售的有機結合，使馬獅集團成為全歐洲最具創(chuàng)業(yè)精神及創(chuàng)新的企業(yè)，它使制造商與零售商之間建立了融于一體的關系。
我國目前一方面不斷發(fā)展壯大大中型零售企業(yè)、連鎖超市，另一方面存在大量生產能力閑置的中小型企業(yè)，日趨激烈的市場競爭將迫使制造商不得不逐漸采用零售商品牌策略策略，而零售商經營自有品牌必須有為其生產產品的大量生產企業(yè)，這就為零售商與中小企業(yè)合作，形成生產與流通的新型結合體創(chuàng)造了有利條件。
中小企業(yè)與大型零售商聯(lián)系，“采用零售商品牌”優(yōu)勢。
一是價格優(yōu)勢。由于大型零售商擁有較高市場聲譽，其品牌具有名牌效應，因而廠家在產品商標設計、注冊、宣傳、使用和保護等方面無需做更多工作，也無需大額投資，因而能以盡量低的價格供貨。對于零售商來說，其進貨渠道直接，省去了一些不必要的中間環(huán)節(jié)和相關費用，能降低進貨價格。另外，零售商品的品牌與零售商品牌相對應，使假冒偽劣的可能性大大降低，從而大大降低商標保護的有關費用。
二是信譽優(yōu)勢。采用零售商品牌，產品在相應的零售商店內銷售，零售商對其自有品牌的商品具有極強的.控制力，并會給予足夠的關注，較容易在質量方面給顧客提供保證。尤其是信譽良好的商店對消費者具有極大的吸引力，能增加消費者購物的安全感。特別是在假貨泛濫的今天，信譽幾乎成為質量的保證，消費者能否買得放心，已成為他們在不同零售商、不同品牌之間進行選擇的重要因素，這些標以零售商品牌的商品，由于有信譽做保證，加上質優(yōu)價低，極具競爭優(yōu)勢。
三是銷售優(yōu)勢。采用零售商品牌可促使零售商為銷售這些商品不遺余力。例如，零售商在銷售式上可以將這些商品放在較優(yōu)的位置，通過科學的商品陳列強化消費者的購買欲望。而當商品品牌和質量差別不大時，商品陳列位置與方式可能成為影響消費者選擇商品的主要因素。
四是把握市場需求優(yōu)勢。由于零售商對其自身商品品牌高度關注，同時又直接與廣大消費者打交道，占有大量的市場信息，能夠及時把握消費者的需求變化，并及時反饋給生產企業(yè)，使生產企業(yè)在市場調研、產品開發(fā)等方面更加貼近市場，能生產出符合市場需求的產品，在競爭中變被動為主動，占據領先地位。
“無品牌策略”在我國嶄露頭角
一、無品牌商品的適用性。
在不使用商標品牌方面，我國已有一些較為成功的例子，如上海時裝集團公司設立了無品牌縫紉攤，他們摸清了“工薪族”既渴望提高衣著水準，跟上時代新潮，又擔心被廠家、商店“斬”一刀的心理，專門購進優(yōu)質紡織面料，設計新式服裝，開設裁剪、制衣窗口，推出價格低廉、具有鮮明個性特色的時裝，生意十分興隆。
二、零售商品牌的適用性。
零售商品牌在我國處于起步階段。據報道，上海開開百貨商店自1987年實施零售品牌以來，推出開牌系列產品，其中開開牌襯衫榮獲“中國十大名牌襯衫”的殊榮，開開牌羊毛衫榮獲“中國名牌產品”稱號。上海的華亭伊勢丹在商店的顯著位置擺放企業(yè)的自有品牌，上海市共康服飾城內近1／3、達6000余種商品采用“共康”品牌，并在電視上大做廣告。至于上海第一百貨集團、華聯(lián)集團等商業(yè)巨人也都競相推出了自己的品牌產品。
“無品牌策略”在我國的發(fā)展前景
一、我國一些行業(yè)的產品目前正受到國外一些“強勢品牌”的競爭和壓力，這些外國企業(yè)技術先進、資金雄厚、營銷得法，甚至不顧一切地以在中國市場上“搶攤”為主要目的。在這種情況下，我國實力較差的中小企業(yè)如果盲目與之競爭，無異于“雞蛋碰石頭”，而避強就弱，采用“無品牌策略”以價格優(yōu)勢、市場需求優(yōu)勢來與外國企業(yè)競爭，不失為中小企業(yè)立足市場的一條有效途徑。
二、我國目前有1000多萬家中小企業(yè)，其中大部分由于受自身財力和規(guī)模的限制，常常以市場追隨者的面貌出現，他們不了解消費者的需要，生產的產品銷售不出去，創(chuàng)立名牌是他們力所不能及的。同時這些企業(yè)無法及時適應市場需求改造產品，缺乏競爭力。從各方面條件來看，他們都有可能與零售商合作，這種生產與流通相結合的新形式，對中小企業(yè)的生存和發(fā)展極為有利。
三、我國現在假冒偽劣產品肆虐，制假、售假現象層出不窮。而信譽好的大中型零售商的自有品牌只在自家店鋪內出售，品牌的管理比較容易，不易被其他廠家、店家假冒，這就為商品提供了防偽、防假的有效途徑。
4. 總結
創(chuàng)業(yè)計劃 篇10
第一章 項目綜述
羿天閣翻譯公司是一家專業(yè)性的翻譯服務公司，致力于為世界各地客戶提供優(yōu)秀的翻譯服務。我們將在翻譯領域建立了一支經過實踐檢驗的專家隊伍，形成一套完善的服務體系，為國內外客戶提供中、英、日三種語言的互翻。
羿天閣外文翻譯公司旨在以自己的實際工作贏得客戶的良好聲譽。我們將承接各種綜合翻譯工作，包括口、筆譯翻譯服務、網站翻譯和軟件本地化等服務。優(yōu)質、快速、忠于原文將是我們始終堅持的工作原則。本公司將形成以翻譯為龍頭、多學科一體化服務的綜合文化交流企業(yè)。您將在翻譯過程中感受到我們的真誠服務。
第二章 營銷策略
質量是翻譯公司生存的根本，是與客戶保持長期合作的保障，是公司健康、穩(wěn)定、快速發(fā)展的支柱，質量第一是公司經營的核心思想。
2.1 起步階段：
本公司將在蚌埠、鳳陽新興開發(fā)區(qū)以及各大影音娛樂網站尋找客戶，根據市場的需求變化不斷完善公司的制度方針，為公司的未來發(fā)展打好堅實的基礎；
2.2 成長階段：
確定長期發(fā)展合作對象，并在此基礎上拓寬業(yè)務范圍（語種），招賢納士，以專業(yè)的翻譯人員壯大自己的隊伍；
2.3 最終目標：
面向全國各地的新興外資企業(yè)以及各大門戶網站，推出自己的品牌，使其得到全社會的認可。
第三章 市場分析與風險預測
3.1 市場分析
隨著經濟的高速發(fā)展，中國出現了巨大的翻譯市場。中國的注冊翻譯公司有近3000家，翻譯從業(yè)人員至少達50萬，但專業(yè)翻譯人員只有約6萬人，而且往往集中在上海、北京、廣州等少數經濟發(fā)達的城市或者政府部門。相比“外譯中”，“中譯外”的專業(yè)人才更是嚴重不足，目前缺口高達90%。從規(guī)模上看，中國已成為“翻譯大國”。 縱觀國內外企業(yè)各個行業(yè)中的佼佼者，我們不難發(fā)現，所有成功的案例都不乏共同之處，那就是：一切為客戶著想。我們也不難發(fā)現，打著這樣旗號的企業(yè)并不在少數。但是，在這樣漂亮外套之下的企業(yè)中，有幾家企業(yè)能夠真正做到名副其實呢？對于翻譯行業(yè)而言，尤為如此。翻譯界中流行著這樣一句話：高價錢，不一定換來高質量的稿件。 我們可以想象一下，一份滿目狼瘡，面目全非的譯稿對翻譯公司，對委托企業(yè)帶來的何止是經濟上的損失，一些無形的難以彌補的聲譽上的損失是無法用金錢去衡量的。所以，在譯員的選取上我們也一定要有一雙火眼金睛，能在蜂擁而上，濃妝艷抹的譯員大軍中，尋找到真正文品如人品的，長期合作的固定合作伙伴。因此而換來的必定是穩(wěn)定的`客戶群體。
國內很多翻譯公司的經營規(guī)模普遍不大，不少還停留在“夫妻店”、“同學會”的小作坊式狀態(tài)。國內的翻譯公司如果能夠擁有50名以上的專職翻譯就已經是業(yè)界頗具規(guī)模的“大公司”了。而通常，每家公司專職的翻譯人員只有幾個，80%以上的需求要由兼職人員做“替補”。在從事筆譯工作的人員中，專職的筆譯人員少，兼職的多：有證書的少，大學生多。而譯員不僅僅是懂得一兩門外語就能勝任，他還必須要了解客戶提供文稿牽涉到的行業(yè)。每個行業(yè)有每個行業(yè)的專用詞語，這也就是為什么專業(yè)翻譯人士難求的原因。很多正規(guī)的翻譯服務公司在抱怨：我們也想找高水平的人才，但一方面不正規(guī)公司的低價策略使得我們不得不降低人員選擇要求：另一方面，并不是懂外語的人都可以做翻譯，翻譯必須經過專業(yè)的語言訓練，這種高標準的
人才很難找，而這類人才似乎又有更好的去處。由此，產生了人才的一種錯位。衛(wèi)嘉說，市場的混亂也就由此而起，本身從業(yè)人員素質不高，就使不少資質更差的人和公司借機“投機”，這樣惡性循環(huán)致使行業(yè)更加低迷。
3.2 風險預測：
3.2.1 主觀風險：
本公司在起步階段面臨人才缺乏、業(yè)務面窄等問題，須從這兩個方面著手，積極吸收翻譯人才，在完善英語、日語翻譯體系的基礎上，涉足其它語種，平安度過起步階段；
3.2.2客觀風險：
本公司位于中部地區(qū)，不具備沿海、與別國接壤等區(qū)位優(yōu)勢，須制定長遠的發(fā)展計劃，放低身價，以扎實的工作來獲得客戶，并通過與個別公司建立長期合作伙伴關系來穩(wěn)定自己在市場上的位臵，并逐漸擴大自己的影響力。此外，由于網絡上的翻譯小組大多不索取任何利益，使得本公司在相關工作中可能會遇到來自社會的阻力，為應對此風險，本公司在運作初期須在保證譯文質量的基礎上壓低自己的價格，在得到社會承認的基礎上，進一步確定未來發(fā)展方向。
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