【精選】創業計劃模板合集5篇
日子如同白駒過隙,前方等待著我們的是新的機遇和挑戰,是時候抽出時間寫寫計劃了。你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢?下面是小編幫大家整理的創業計劃5篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
創業計劃 篇1
一、 公司簡介
公司是一家專業生產、經營頂級品牌——電動自行車、電動摩托車、電動噴霧器等a系列產品的企業。本公司創建于20xx年7月份,目前,擁有生產流水線兩條,固定資產800萬元,員工120多人,其中高級管理人員10人,中層管理人員15人。
并在20xx年6月通過了國家生產許可證的驗收;被省質量監督局20xx年度抽查測定為合格產品。20xx年3月通過北京中大華遠認證中心的iso9001質量體系認證。
本公司在電動車行業的產銷量名列前茅,成功地在浙江縣市級市場上網絡遍布率達80%;并滲透了福建省、江西省、安徽省、重慶市、廣西省等省市市場;并通過了浙江省、江蘇省、上海市、山東省等新產品鑒定,并在以上各省份公安廳上了目錄。
本公司將以打造a品牌為企業目標,發展多元化經營,加快網絡建設;開展網絡服務和電子商務,努力將本公司建設成為集研制、開發、生產、銷售、信息網絡、科技服務于一體的區域性乃至全國性的電動車企業。
二、市場分析
(一)品牌定位爭做電動車行業的領導品牌
(二)目標市場縣級、地級市(25-35歲的女性為主要目標消費群)
(三)市場前景二十一世紀已經到來,二十年的改革開放使中國大地發生巨大的變化,市場已不在是昨天的市場。各行各業的人們在不同的領域中拼搏發展,或沉或浮,實現各自的理想。在走過原始積累的辛酸苦辣后,他們成為社會財富的擁有者。而隨著高新技術產業的迅猛發展,加快了信息的傳遞速度,使國內電動車市場前進的步伐在不斷加快。電動自行車作為一個新興的產物,它的誕生來自于自然資源的日漸減少、城市環境的日漸惡劣、人們生活需求日需提高的情況下,故電動自行車的出現使之成為人們為之風靡的產品。
這不僅是國內市場,國外市場亦是;公司的網站以及公司注冊在阿里巴巴的網站,外商的訪問率居高不下,良好的市場前景為電動車行業帶來前所未有的機遇和挑戰。
目前,公司引用人才,布好棋局,提煉公司核心價值,提高自身的競爭力。在產品質量管理、新產品開發、營銷策略制定等都充分地體現公司“做大、做強”的定位需求,故公司并駕國內銷售、國際貿易兩條軌道,把a公司在電動車行業聳立起來。
(四)產品優勢低噪音、高效率、驅動力矩大、無火花換向
(五)市場現狀20xx年的浙江電動車市場,由于綠源、小飛哥、歐豹、以人等國產廠家控制了近70%的市場,因而整個市場運行大體平穩,但里面同樣潛伏著引起市場動蕩的因素。
1、價格仍是導致電動車市場最不穩定的因素。盡管電動車前四大品牌控制著絕大部分市場,但部分區域品牌想擴大市場份額,往往用低價策略來擾亂市場,另外,即使在幾個大品牌之間,在市場的.壓力下,也在暗中較勁,其中小裟電動車幾大品牌降幅,這些都是可能引致電動車價格戰的不確定因素。
2、電動車行業對比摩托車來說,技術含量相對較低,電動車企業之間的競爭更多地體現在成本上,但隨著幾大品牌的規模已經形成,成本優勢相差無幾,因此電動車行業技術升級之戰不可避,節能技術、綠色技術、數字化技術等等技術革新將引發新的競爭。
3、從整體上來看,目前電動車市場仍處于供大于求的狀況,競爭漸趨于白熱化,加之電動車電機、電池的不穩定,許多老企業面臨著生產設備和技術更新的難題。激烈的競爭將廠家面臨多重壓力,市場份額向大品牌集中,小品牌的市場份額也正在大幅下降,部分企業甚至已處在掙扎線上。
4、從市場需求情況看,電動車消費的檔次將逐步拉開,一些整體品質卓越的高品位電動車將成為市場消費的主流,技術含量高的精品電動車因具有絕對的換代優勢而受到歡迎。
5、由于農村普及速度加快,一些低價位電動車的需求重心由城鎮居民家庭向城郊農村地區延伸,需求總量呈穩步上升之勢,產銷狀況趨勢向好,生產處于良性循環的合理區域內。加之最近處于“非典”時期,更為電動車市場帶來前所未有的機遇和挑戰。
6、地區性品牌借助地緣資源在當地擁有相當的市場占有率。因為其自身資源、經營管理、銷售網絡等原因,在當地擁有相當的市場占有率,形成了一定的區域壁壘。由上面的市場狀況分析可知:
1、技術競爭必將升級。隨著電動車行業第二輪高速發展期的來臨,國內電動車市場的格局將面臨著重新洗牌,新老兩大陣營之間的對抗將圍繞如何贏得電動車換代市場來進行。
2、電動車企業的營銷管理能力將接受嚴峻考驗。綠源及其他新進入者,營銷管理規范、系統運作,市場控制力強、市場策劃一流、手法穩健,a電動車將如何應對,如何強化自我的營銷能力,將成為對a電動車的最大考驗。
(六)融資計劃公司計劃以借貸形式,一次性借貸100萬美元,用于新品開發、設計、市場推廣、廣告投入及擴大生產規模。其中20萬美元,用于市場推廣及廣告費用;80萬美元用于其他營運活動。公司計劃以兩年收回運營資本
三、市場推廣
(一)營銷策略品牌定位:中高檔。目標市場:國內二級、三級。渠道策略:特許經營、專賣連鎖產品策略:在建立行業品牌形象后,向相關聯的領域拓展,營造屬于a品牌的形態意識。
(二)推廣預測:年份 終端網絡 銷售額20xx 50家 20xx 100家 10000萬20xx 200家 15000萬20xx 350家 20000萬在銷售額達到10000萬時,計劃擴大生產規模(土地征用,廠房建設及設備投資),達到年產a電動車10萬量的目標,滿足2億元的年銷售額的需求。
通過一系列運作,于20xx年完成2億元銷售額,發展終端網絡350家,年生產a電動車10萬量。a品牌在中國的二級、三級城市的一類商場或街面擁有專柜或專賣店,并擴展到經濟發達的一級城市。a品牌成為中國電動車行業的領導品牌,消費者對a電動車的首選品牌。
四、管理目標
營銷管理工程,以 "責任清楚、機構合理、規范運作、提高效率、賞罰分明"為目標,通過組織架構的設定和業務流程的重新梳理,將a公司建設成為以客戶為中心、以市場為導向的現代營銷型公司,使其不但能夠出色完成公司下達的營銷任務,而且能夠在競爭越來越激烈的市場中引領整個a公司穩健發展、更加壯大。
通過明確相關崗位工作流程及相關崗位的崗位功能,界定相關崗位的崗位責任,相關崗位工作制度,績效評估、激勵考核及獎罰制度(包括各崗位的獎罰制度), 派出機構的管理,建立各類規范化表格(如:銷售日報表、業務人員工作計劃表、績效考核表等),及營銷服務體系(服務的流程、規范、制度、政策、特色)等工作。
五、回報分析按4年預期目標計算:
年銷售額:20000萬元產品成本:20000萬元 ×50%=10000萬元市場推廣、廣告營銷費用:20000萬元×20%=4000萬元稅 收:20000萬元×10%=20xx萬元利 潤:20000萬元×20%=4000萬元
六、stow分析優勢方面
已有相關產品生產及銷售經驗,在統一經營上領先一步。
有利于樹立企業的整體形象,提高產品及服務質量。a主要劣勢,是沒有形成一個以市場為導向、以顧客為中心的組織體系,a內部沒有形成統一的價值觀,而且在新品開發、設計、工藝質量方面,條件不夠成熟。
同時,主要競爭對手的市場意識在增強,漸漸都開始注重品牌和服務,機制靈活,對市場變化反應迅速,對a形成較大威脅,加之行業跟隨者及其它品牌的進入將分享a品牌的市場份額,使a品牌漸漸失去行業絕對領導品牌的優勢。a系列產品雖說市場潛力很大,但需主推a電動車,其它產品自然銷售。
只有當產品向專、新開發,渠道和服務向深、廣發展,才能使a品牌真正強大起來。通過對市場的分析,我們發現,電動車行業在國內外市場上是屬于新興的產物。這反而給a提供了很好的機會。只要及時調整企業戰略,充分利用資源,進行合理整合,a品牌是可以在激烈的市場競爭中贏得一席之地。
創業計劃 篇2
幾乎每個女孩喜歡琳瑯滿目的首飾,因此首飾這一行總是吸引很多投資者的目光。然而女性更注重感性消費,其消費欲望往往建立在潮流、時尚和產品的新穎性,因此想要在飾品行業有立足之地,又尚未具備雄厚的資金條件,那么自助飾品就是可以選擇的一條捷徑。
三萬年前,人類的祖先已懂得將各種物料穿孔,制作成不同形狀的首飾來裝飾自己。配飾對于日常裝扮起著重大作用,有時候,只一付小小的耳環、一條精巧的項鏈或手鏈,已足夠引起別人的注視。
年輕人對飾品的要求大多重款式設計,近年的飾品制作漸趨多元化,開始選用不同的材料制作,例如布料、毛冷球、蕾絲和紗料等,既可塑造出年輕活潑的形象,如配合水晶和玉石等材料的話,更能帶出一分成熟高雅的氣質。因此,利用簡易的人手串珠和編織技術,自己設計并制作飾品成為了全球時尚的大氣候。而DIY作賣點的飾品店也越來越受到歡迎,顧客不止樂于參觀和購買店內的自家設計,還喜歡度身訂制首飾,配合自己的個性。
在上海的東華大學旁,就有這樣一家名為“in life”自助飾品店。僅用了短短一年的時間,它便積累了數百名會員顧客,并成功開出了分店。
手工賦予首飾生命
在這條十分繁華的馬路上,“in life”顯得十分醒目,在簡潔高雅、窗明幾凈的店堂內,在高低錯落的位置,不規則地掛著在其他地方很難看到夸張而有設計感的首飾。此外,店內還有很多五顏六色的瓶瓶罐罐,讓人渴望一探究竟。
“in life”的店主高小姐告訴記者,這些瓶瓶罐罐之中裝的都是制作首飾的原材料,從珍珠、瑪瑙到水晶、貝殼,甚至還有羽毛,總共有200多種材料可供挑選。而且與普通串珠店不同的是,這里的很多材料并非是標準化的原件,即使是同一材料也有不同的形狀,可以讓顧客充分發揮自己的想象力和創意。“很多顧客就是喜歡這種看得到材料是什么,明明白白選購的感覺。而且在我的店里,顧客找不到第二件相同的飾品,每件都是獨一無二的!”高小姐說。
記者看到,在“in life”的消費比較平民化,一般一副珍珠或者黑瑪瑙耳環的價格在20~30元。在店內消費,除了購買首飾材料的費用,如果顧客不是自己DIY,那么也可以支付一部分加工費。在這里加工費非常實惠,一般加工一對耳環的費用是4元,加工手鏈的費用是4~60元,而加工項鏈的費用則是6~10元不等。
高小姐告訴記者,來“in life”的顧客年齡跨度很大,可以說從17~70歲都有。“原本在這里開店只是想照顧到東華大學首飾設計專業學生的需求,他們有時為買一點點原材料就要跑很遠,很不方便。開了之后,才發現DIY飾品的市場需求是十分廣泛的。周圍的白領經常拿衣服來配一些出挑的首飾參加派對;市面上很少能買到適合中老年的首飾,于是就有很多老阿姨過來制作;店內還有40%的顧客是男性顧客,他們大多是過來為朋友親手制作一件禮物,做著做著就為自己也帶走一件。”
興趣開辟創業之路
雖然高小姐的in life就開在東華大學的旁邊,但出人意料的是,她本人并非是東華大學學習設計的學生,開這家小店完全是出于自己的興趣。
高小姐告訴記者,她早先是在軍事院校學習藝術類的攝影專業,那時的她就對設計有著濃厚的興趣和出挑的天賦。“同學們常常會相約去買一些小飾品,用過一段時間之后它們就過時了。這時同學都會找到我,經過我的改裝,這些飾品就有了新的生命,也跟上了潮流,所以同學們都非常喜歡來找我對他們的飾品進行改頭換面。”
畢業之后,高小姐也有了一份白領的工作。但是,在父母眼里那份穩定的辦公室工作,在高小姐看來卻是無比壓抑和無趣的。于是,她決定出來闖一闖,做一些自己正真喜歡且有所發揮的事。
說到創業,渠道是必不可少的。恰好高小姐有一位朋友在首飾行業摸爬滾打了十幾年,并且有自己的加工工廠,只要高小姐想到什么圖案,就可以拿到朋友的工廠里訂做。有了這一便利條件,高小姐便放開了手腳,用自己的積蓄和父母的贊助,湊了10萬元在去年10月開了第一家in life。在店鋪開張僅一個星期之后,in life便受到了極大的歡迎,半年之內業績便有了持續快速的增長。
在第一家店取得成功之后,高小姐希望自己的創業之路能夠更上一層樓。十分湊巧的是,當天是in life第二家分店剛剛開張第二天。高小姐說,新店相較老店而言,檔次更高一些,出售的大多是個性設計師的成品,價格也更高,在100~600元。
觀察客流精選店址
說起在第一家店鋪的選址上,高小姐用了“沖動”兩個字來形容。“當時,就覺得自己用滿腔的創作熱情需要得到宣泄和釋放,只希望有一個商鋪可以讓我的店可以盡快地開出來。”高小姐回憶道,“剛好我有一位同事是東華大學畢業的,她得知了我的創業項目之后,建議我去那里試看看。我想店鋪開在那里,至少有人會懂得欣賞,和顧客之間會有共同語言,就決定前往。到了那里正巧看到有一家商鋪寫著轉讓啟事,當場我就付了定金,把商鋪定了下來。”
高小姐說,讓她如此之快做出決定的還有一個很重要的原因是,那個門面位于東華大學大門較為冷清的一側。“如果是在熱鬧的另一側,我很有可能不會將店鋪開在那里。我當時的考慮是,在相對冷清的商業氛圍中,我用特色的商品定位和裝修就很容易出跳。后來的事實也證明是如此,現在就連周圍的鄰居店家也開玩笑說:‘你店里的客人比馬路上的人還多。’這讓我很有成就感。”
但是高小姐在為第二家in life選址時還是慎之又慎,光是大撒網式的'看鋪就花了兩三個月的時間。第二家in life位于上海仙霞路延安西路路口,為了考察這間店面是否適合自己的項目,有一段時間高小姐成為了那一區域的一個“怪人”。“我就坐在店鋪外面人行道的欄桿上,觀察這周邊進進出出的客流,有兩天我是從早坐到晚,還有一個星期我從周邊辦公樓下班坐到商店收市。”高小姐說道。
說到最后選擇這里的原因,高小姐告訴記者:“這個商鋪很特別,它雖然臨街,但是有一個小院落把它圍起來,有鬧中取靜的感覺。在這個‘院子’里除了我的商鋪外,其他的店都開了很長的時間,有比較穩定的顧客群。其中有賣服裝和世界頂級品牌的二手包,因此顧客有相當的消費實力,而且需要購置一些首飾與之搭配,他們能對我的客流帶來很大幫助。還有重要的一點是,那里與老店比較近,方便兩邊都能有所照應。”
創業分析與風險提示
前期投入:高小姐在第一家“in life”店鋪的投資為10萬元,包括首批存貨、首期房租以及店鋪裝修等等。在貨品上,雖然首飾原材料價格不高,但是產品細化很厲害,加上顏色豐富,因此投入不可小視,在5萬元左右。兩家店鋪的面積分別為10平方米和7平方米,對于經營單件產品體積較小的首飾,或者大多以原材料形式出現的首飾而言,這樣大小的面積已經可以展開經營。當然,如果條件允許,可以適當增加面積以增加顧客在店內制作飾品時的舒適度。以第一家店鋪繳三押一估算,首期房租在12000元。另外,在裝修上,必須裝修出一定的品位和格調,且氛圍必須符合女性顧客的喜好,讓顧客覺得物有所值。柔和的燈光,明快的音樂,清爽的玻璃桌,藤制的椅子,時尚的雜志,都可以大大刺激顧客的購買欲。綜上所述,投資一家自助飾品店的前期投資在10萬元。
利潤:目前在“in life”自助飾品店的經營中,最大的一項支出便是房租,每月3000元。前期裝修分為24個月攤銷,每月分攤2500元。因為雇傭一名員工,員工工資和福利支出每月約為1500元。再加上1000元水電、稅收等開銷,每個月的經營成本至少要超過8000元。根據高小姐透露,目前自助首飾毛利大約在50%的左右,那么要達到盈虧平衡,只需要每月的營業額超過16000元即可,平均下來,按30天計算每天得有533元的營業額。需要注意的是,這里并沒有將店主的工資計算入內,如果折入店主的收入則需獲得更高的營業收入。
主流消費群體:以女性為主的年輕白領、學生、情侶和創作欲望旺盛的時尚消費人群。
選址:店址的選擇,視經營者自己的投資能力來決定。一般而言,地段越好生意肯定會越好,但這樣的投資風險較大。通常情況下,可選擇有服裝銷售氛圍的商業街、高校比較集中的區域為主,位置不能過于偏僻,必須是目標消費人群,年輕女性經常光顧的地區。
前景:首先,市場前景廣闊。最近幾年,我國珠寶首飾的銷售額以每年40%的速度遞增,珠寶業正悄然升溫。而20××年上海要發展成為全球鉆石珠寶加工銷售中心的規劃,更使珠寶首飾加工領域有著相當寬廣的發展空間。其次,投資回報較快。珠寶加工的環節較多,但利潤豐厚,只要保證一定的客戶資源,收回投資較為容易。再次,競爭較為平緩。珠寶加工有入行門檻,對創業者資金、技術的要求較高,但正因為如此,市場競爭較為平緩,個性化首飾店的數量更為有限。
風險:高小姐告訴記者,首飾屬于流行的東西,一旦產品過時,就會造成貨品積壓銷不出去。因此,在投資初期建議不要一開始就投入大量資金進貨,飾品市場瞬息萬變的,要隨時注意顧客口味的變化。
另外,據“in life”的銷售經驗而言,自助首飾也有淡旺季之分,與很多零售行業相反的是,長假期間反而是相對淡季,顧客大多休閑在家或出游,較少會光顧。此外,夏天由于天氣炎熱,加上一些合金材料的飾品在夏季佩戴遇到汗液并不舒適,因此也是相對的淡季。
前期投入表
項目,金額(單位:元),備注
首批存貨,50000
首期房租,12000,以繳三押一估算
前期裝修,30000
其他,8000
總計,100000
平均每月盈虧平衡模擬計算表
項目,金額(單位:元),備注
營業額,16000
(減)進貨成本,8000
毛利,8000,毛利率50%
(減)店鋪租金,3000
(減)員工工資,1500,一名
(減)裝修折舊,2500,兩年攤銷
(減)其他費用,1000,水電、稅收等
創業計劃 篇3
活動背景:在現今的經濟高速發展的背景下,大學生就業的問題尤為突出,創業成為緩解大學生大學生就業的一個重要突破口,國家為此從政策和資金等各方面大力鼓勵大學生創業,正是如此,創業大賽計劃競賽為大學生了解創業知識,培養創新意識,樹立創業精神,提高創業能力,早就符合未來未來挑戰的高素質人才具有重大意義。“挑戰杯”中國大學生創業計劃競賽被公認為中國大學生的“科技奧林匹克盛會”,它的舉辦為在校大學生提供了一個很好的創業平臺。同時它也為社會和經濟的發展提供了豐富的可利用資源。同時也為我省下一屆“挑戰杯”創業計劃競賽選拔人才和作品。為此,我系很榮幸的承辦了懷化學院第五屆“挑戰杯”創業計劃競賽。為了擴大挑戰杯在懷化學院的知名度,調動更為廣大的學生參與此項活動中,以及為提高同學參賽的便捷度,我們商學系將精心策劃這一次活動,現將活動安排如下:
一、活動主題:
第五屆樹仁“挑戰杯”大學生創業計劃競賽
二、參賽對象:
懷化學院全體學生
三、主辦單位
共青團懷化學院委員會
懷化學院學生會
四、承辦單位
商學系團總支、學生分會
五、時間及競賽流程安排(20xx年11月-20xx年12月)
1、前期(11月5日-11月9日)
前期準備及宣傳階段(11月2日-11月9日)
(1)、制作展板、噴繪、專刊,擺臺宣傳,校內外媒體
(2)、相關負責人聯系各系部、各協會,傳達大賽精神,發出組隊邀請
(3)、參賽團隊報名
(4)、啟動儀式及賽前培訓(20xx年11月)
(5)、各團隊項目準備
(6)、組委會聯系相關企業,創投機構
(7)、組委會聯系校內外媒體
(8)、成立評審團
(9)、建立大賽QQ群,加大宣傳
2、報名階段(20xx年11月9日—11月25日)
3、初賽培訓及作品創作階段(11月8日-11月25日)
初賽培訓:(暫定)
時間:11月8日
地點:E2B-301
2、中期(20xx年11月29日--12月上旬)
(1) 、中期宣傳:噴繪,橫幅,海報,展板,校內外媒體
(2) 、初賽(20xx年12月10日)
(3) 、決賽(20xx年12月24日)
3、后期
(1)、后期宣傳
(2)、對各獲獎團隊的創業過程進行跟蹤報道
(3)、組委會做活動總結
注:具體時間按實際情況商定
六、活動流程
1、初賽
各團隊提交項目書面材料;由評審團審定參加決賽的項目;公布決賽團隊名單。我們將根據作品整體質量選取作品的數量,以提高決賽參賽作品的整體質量,同時為更多的學生創造機會。
2、決賽
1、主要環節
(1)、團隊展示
(2)、策劃展示及答辯
(3)、案例分析環節
(4)、爭鋒相對(各隊隊長向其他隊伍相互提出質疑辯論)
(5)、一等獎團隊項目啟動金授予儀式(由創投機構提供)
備注: 1、評審團在決賽的每個環節都公開亮分。2、決賽的每個環節都有觀眾提問互動。3、校內外媒體全程記錄報道。4、決賽具體流程暫定,應需要組委會將做適當修改
2 、時間:12月24日
3 、地點:E1C-201
注:1、我們將根據決賽的特點來安排工作人員,圓滿的結束此場活動。2、我們會邀 請校優秀的評委來評審此次活動,為同學們創造一個公平舞臺。
七、獎項設置
特等獎(終審作品總數的3%) 獎金 + 證書
一等獎(終審作品總數的'8%) 獎金 + 證書
二等獎(終審作品總數的24%) 獎金 + 證書
三等獎(終審作品總數的65%) 獎金 + 證書
在這接近兩個月的日子里,我們商學系是忙碌的,但同時是收獲的,忙碌著這一個挑戰的盛典,收獲著挑戰帶給我們的成就和激情。我們商學系會在此次活動中全力以赴,爭創佳績。我們相信此次活動在我們商學系師生的共同努力下,定會取得圓滿的成功。
創業計劃 篇4
民以食為天,但在高校里,學校食堂的伙食一直被學生們所抱怨,由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。現如今,人們的生活水平在不斷提高,對于高校學生來說,健康營養,價格適中的飲食才是他們所需要的。因此,在學校附近辦一個專以學生為消費群體的餐廳是我所想要創業的目標。
我的創業夢想已經存在很長時間,對于餐廳的創建及其運行模式已經有所了解。另外,資金的籌措,人員的聘用,地點的選擇正在進行中。
一項目概況
項目目的:校園食堂的伙食一直是學校的詬病,在學校附近經營一個價格適中,品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創業項目。
項目名稱:櫻蘭餐廳
性質:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學生餐廳。
建設地點:合肥大學城
市場分析:在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本餐廳就是根據這一點,為了提高大學生的飲食質量,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。
宗旨:健康營養,服務學生,創造有特色的餐廳
經營范圍:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲
1。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇。
2。午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
3。全天提供各色餐點,冷飲,熱飲。
市場營銷:在餐廳的初步發展階段,采用優惠營銷,利用各種優惠方式吸引學生,并在各個高校里進行宣傳,不斷加深學生對本餐廳的印象,打響品牌。同時,聘用手藝精良的廚師,創作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加,建立起堅實的客戶關系。
財務數據:財務計劃欄
注冊金額:十五萬元
融資方式:自己工作所得五萬元,家人助資五萬,貸款五萬
組織理念:特色飲食,微笑服務
結論:學生餐廳與傳統餐廳有著明顯的不同,其特色經營會是其盈利的主要來源。以大學城為其市場,消費群集中,消費方向穩定,人流量大,消費的潛在性強,是餐廳存在之主要支柱。據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生————這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
二管理層
(一)餐飲經營者
***
1。擁有餐廳的決策權,對餐廳成員有聘用解雇的權力。
2。餐廳員工的薪資和休假的安排
3。熱情待客,客人至上,保證優良的服務,加強對員工服務態度的監督。
4。控制餐廳的經營情況,加強對餐廳的財產管理,掌握和控制好各種物品的使用情況。
5。加強對每個廚師的溝通合作,提供客人的意見和改進食品的質量。
(二)中餐廚師
****
1。每日早午餐的制作,保證食品質量
2。遵守作息時間,準時開餐,不擅離職守,不得無緣無故罷工,影響餐廳經營。
3。遵守安全操作流程,合理使用原材料,節約水、電、燃氣等消費。
4。上班時穿廚師專用服,將自身整理干凈,在工作時間不抽煙,安全烹飪。
5。努力創作特色飲食。
(三)西餐廚師
****
與中餐廳廚師職責相同。
(四)服務生(三人)
*********
1。微笑服務,禮貌待人。
2。餐廳每日營業前,整理好桌椅,餐廳衛生,準備好各種用品,確保餐廳正常營業。
3。客到時,及時安排好客人入座,主動介紹本餐廳特色飲食。
4。對客人禮貌,客人的非私人問題有問必答,隨時留意客人情況,努力將客人服務周到。
5。工作中碰見自己不能解決的問題,及時向餐廳管理者匯報,請其幫忙解決問題。
6。客人離開后,注意是否有遺留物,若有,速交柜臺,然后,迅速整理餐桌,做好下一批客人來之前的準備。
7。下班前檢查工作區域是否關燈,關窗,電源是否切斷,確保安全。
8。與員工之間建立良好關系,互相幫助,遵守餐廳規章制度。
三研究與開發
(一)項目申請
餐廳的創建需要進行申請,取得經營許可證。在銀行進行抵押貸款,獲取開業基金。
(二)餐廳開辦前準備
1。租用場地
2。裝修餐廳,餐廳風格自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
3。聘用中西餐廚師,簽訂合同。
4。聯系用原材料供應商,與之簽訂合作合同。
5。聘用勤工儉學的學生為服務員,談好薪資,工作時間,工作內容,簽訂好勞工合同。
6。開始在各高校進行宣傳活動。
四行業及市場
餐廳是為人們提供生活飲食的地方,是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進步,經濟的不斷發展,填飽肚子不再是人們對飲食的要求,現在的人所追求的是干凈衛生,有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎上建立起來的,價格適中,選擇多樣,安全衛生,微笑服務是我們餐廳能生存下來的重要條件。
(一)此類餐廳的形成及發展前景
世界的不斷融合,越來越多的西餐廳在中國建立起來,高校的學生接觸的西方文化,讓他們對西方的食物充滿好奇,因此,像本餐廳中餐為主,西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求,只要價格安排合理,味道較好,餐廳風格獨特,一定會有較高盈利。
(二)餐廳所在地(大學城)消費市場分析
合肥大學城是合肥各所高校集中的地方,消費量大,中餐廳多,但是專為學生提供休閑場所的餐廳卻并不多,因此,學生餐廳會有較大的市場。且由于本餐廳的價格安排較為適中,符合大部分學生的消費標準。
(三)現已創辦的此類餐廳概況
1。名稱:**餐廳
2。成立時間:****年**月**日
3。所在位置:合肥大學城
4。優勢分析:存在時間長,有固定客人,午餐、晚餐有特色,開業時,此類餐廳并不多,因此具有較高的人氣,符合人們追求新奇的心理。且在當時,價格便宜,風味獨特,頗受追捧。
5。主要經營項目介紹:午餐是中餐,晚餐是西餐
6。存在的缺陷:
1。餐廳長時間的風格未作改變,且飲食種類幾乎沒有變化,消費者毫無新鮮感。
2。因為生意較為火爆,整體價格有所上調,受到學生的不滿。
7。本餐廳的競爭策略
(一)做好宣傳,開展各種促銷活動
1。前期宣傳:大規模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織,通過活動時時提醒顧客的消費意識。
2。針對節假日,開展有針對性的促銷策略。
(二)創造本餐廳特色
1。永遠不要讓自己的.餐廳落伍,應始終保持高雅的格調,緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要;自己的餐廳是為高校師生提供飲食的,要有這種意識――永遠和校園生活合拍。
2。這是你的餐廳。每一個員工都應該有這種主人意識,熱情,主動,有親和力。應該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記,讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。
五營銷策略
(一)在確定經營方式前,本餐廳會對消費群和競爭對手進行調查和分析,根據不同情況制定相應的經營策略:
1。優勢宣傳:
1。本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節約時間。
2。同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。
3。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。
4。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
5。本餐廳的消費群目標是高校的學生,因此,綠色衛生,餐點獨特,價格適宜是本餐廳重大優勢。
6。本餐廳的構造風格符合廣大學生的審美標準。具體內容請參見附件一。
2。服務:
本餐廳所推崇的是微笑服務,作為餐廳的一員,不管是餐廳管理者,還是服務員,面對顧客均需要微笑服務,真誠待人,對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務員時已經強調。餐廳規章制度也有明確要求。
3。品質與價格的雙重保障的競爭策略
1,本餐廳所強調的是綠色生活,健康享受美食,因此,對于原材料的購買均要求較高,符合大學生的健康飲食。
2。本餐廳的消費群是廣大學生群體,因此,在價格方面會盡量符合學生們的消費需求。
4。校園廣告
(1)再在前期資助學生所舉辦的活動,在其活動中推廣本餐廳,打響本餐廳的名氣,吸引顧客的前來。
(2)等有了一定的顧客群體,就會采用各種優惠方式,來留住顧客,當然這是在盈利的前提下進行的。
(二)經營模式的建立
1。本餐廳提供免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優惠,以吸引更多的客源。
2。本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3。有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。
4。餐廳在適當的時候還將推出送外的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外,如此也是能增加銷量的。
5。餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節約又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
6。暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。
7。制作顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。將顧客滿意進行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
六市場目標
(一)市場進程及目標
慢慢吸引顧客的前來,努力在半年內收回初期的投資。提升知名度、美譽度;積極進行市場調研,努力的開發新的飲食產品,為餐廳的進一步發展積蓄資本。
進一步健全餐廳的經營管理體制,確定自己的特色品牌飲食,各類活動相繼推出,是固定的顧客人數進一步增加。餐廳運營已經步入穩定良好的狀態,
在經營穩定后,可以考慮擴大經營,擴大餐廳的范圍,并可以尋找新的經營場所,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展
七風險及對策
(一)資金方面
為防止資金回收較慢,資金鏈條發生斷裂,需要有備留資金,十五萬元的開業資金必須要有一定的資金留做備用。
(二)資源方面
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此,要與原材料供應商建立長期友好合作關系。
(三)經營方面
餐廳長時間經營下來,顧客會對餐廳的飲食厭倦,餐廳風格的一成不變感到無趣,那么,就要適時的改變菜色,運用一定的資金進行餐廳風格的改變。
(四)管理方面
1。為防止廚師被挖角而辭職,餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的了解,并及時聘請另一個廚師,發明新的特色菜。
2。同時,對于餐廳的廚師和服務員,餐廳管理者需要與之處好關系,給予較為豐厚的報酬,適時聽取他們的意見,改善自己的管理方式。
(五)其他方面
隨著世界的發展,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國市場,必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。因此,善于創新,善于學習,是餐廳能長期生存下去的根本。
八財務計劃
1。現金流量表
1。初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
3。運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。(大約估計為70000)
4。剩余40000作為餐廳本金,預防各種突發狀況。
2。預計損益表(主營業務收入)
據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業額約1500元,收益率30%,毛利潤1000元。由此可計算出投資回收期約為三個月。
申請人承諾
創業計劃 篇5
一、 經營目標與商業模式
經營目標:將“安心早餐”建設成為襄樊乃市民放心早餐工程。
商業模式:努力降低運營成本,為顧客提供卓越的用餐價值。盡可能吸納社會各階層消費者,依靠高客流獲取合理利潤。
二、 項目建設內容與規模
前期建設規模:建立一個中央廚房(采購加工配送中心),在xx城區內開設兩家門店。
三、 項目財務預測:
前期中央廚房及三家門店預計基建投資在30萬元人民幣左右。
四、 融資要求:
1. 具備50萬元人民幣(含)以上投資能力的獨立法人、國營/私營企業、 政府機構等。
2. 謝絕三種投資人:小富即安的暴發戶、渴望高收益的投機者及 缺乏社會公德心的生意人。
第一章企業產品與服務
一、企業經營模式
集中采購加工配送原物料,在各門店采用流水線作業出品,為顧客提供自助式服務。
借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞、肯德基、真功夫等)的經營模式并根據地域特點加以改進。
二、企業主要產品結構:
前期產品共設三大塊:A、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆漿;B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};C、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐飲與直營餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。
四、加盟餐飲
西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟。
五、增值服務
后期規模允許的情況下,可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,并對學生、老人、社會弱勢群體適當折扣。在各門店增設一些便民服務項目(如寄存、郵寄、干洗等),實現真正的民生化。
六、服務質量控制
將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,公司采取定期督導巡視、神秘顧客意見調查、消費者意見反饋等方法來監督服務質量并加以改善。
第二章行業和市場分析
一、行業與發展前景
目前xx地區早餐市場仍處在就餐環境差、品質衛生差、服務意識差的“三差”階段。沒有一家專業正規的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經營管理方法的欠缺,本地餐飲界無人愿意投資發展連鎖早餐。與傳統正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。
然而隨著現代都市人消費觀念的'轉變,越來越多的人愿意外出食用早餐來節約寶貴的時間,也越發在意早餐的質量。市場的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。
二、客源市場分析
xx城市規模位居全省第二,城區常住人口110多萬,是名副其實的大中型二線城市,是國家產業向中西部轉移的重點開發區域。目前地區產值、人均收入正在快速增長。
xx人一直有在外過早的習慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算,這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。
三、市場競爭與對策
最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。
“安心早餐”立志于做平民早餐工程,我們通過集中采購降低食品成本、流水線標準操作降低人工成本、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低,從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。
四、政府產業政策
市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一,各地政府都有相應的扶持政策,在許多一二線城市已有經營發展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)。
“安心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區下崗再就業示范企業。
第三章營銷戰略與CIS計劃
一、 營銷目標
讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中,成為人們早上外出就餐的不二選擇。
二、 營銷策略
1、 贊助公益事業。
2、 幫扶弱勢群體。
3、 積極參與社區活動。
4、 適當回饋社會。
5、 永遠不做高投入的廣告宣傳。
三、 營銷隊伍建設計劃
在各門店運營穩定的情況下,公司成立推廣部,設立推廣經理一名,各店設推廣代表一名大學生投資創業。
推廣人員主要職責:收集顧客意見、推動顧客關懷文化、組織推廣活動、商圈調查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式)。
四、 CIS計劃
MI(思想識別系統):在公司內部大力推行企業經營宗旨“永遠致力于為顧客提供卓越的用餐價值”,使之融入所有人思想行為中去
BI(行為識別系統):帶動公司積極參與社會公益活動,以實際行動實踐一個企業的社會責任;日常工作中嚴格執行操作標準,追求高水平的QSC(品質、服務、清潔),讓顧客感受到真正的價值。
VI(視覺識別系統):統一制服、招牌、餐具、標識等。注冊“安心早餐”商標,經營及對外活動中,使用統一LOGO。
五、 餐飲文化活動營銷策略
1、 將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區特色飲食代表之一。
2、 把“健康營養”作為品牌發展戰略重心,讓顧客真正吃的“安心”。
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