【熱門】創業計劃模板集錦九篇
時間的腳步是無聲的,它在不經意間流逝,我們的工作又邁入新的階段,是時候寫一份詳細的計劃了。好的計劃都具備一些什么特點呢?以下是小編為大家整理的創業計劃9篇,希望對大家有所幫助。
創業計劃 篇1
一 茶樓摘要:
我國是一個茶葉大國。將茶樓安排在繁華的市區中心,讓喧鬧繁華的城市間有一個安逸的、幽雅的,氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達的風格。
二、經營指南
喝茶的本性是安逸的、幽雅的,茶樓的氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達的風格,所以茶樓必須是精致而典雅的場所。這樣的場所符合休閑娛樂的心情外這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關的`茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
三、 茶樓業務描述:
以人人平等為宗旨,我茶樓氣氛一定要安逸。人群從公司大老板到學生。從少年到老年。我茶樓既可以是學習看書的場所,也可以是商場業務交談場所。為了避免別人的打擾,我會增加包廂的數量,每個包廂氣氛一定要幽雅,安逸。
四,營業員的素質
1、具有吸引力的儀表:著裝整齊干凈,款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠。
2,具有對品茶深有研究的人員優先錄用,以便為一些品茶高的人服務。
五,目標定位
1.面對競爭我必須發揚我公司的優點,定期派我公司的員工到各國好的茶館吸取經驗。我公司人員必須相處融洽,以為客人服務為宗旨。管理科學化、經營連鎖化。
2、為打好我公司的名聲,我決定花一部分基金在廣告上,如街邊路牌標志,我還決定成立我的小蜜蜂團隊。就是逢節日高活動,以及與一些高級公司聯系,給她們一些優惠劵,提高我茶樓的名聲。為我茶樓進一步提供客源。
2、“從前……”茶館創業項目計劃書
項目名稱 “從前……”茶館創業策劃書
團隊名稱 “從前……”茶館創業小組
所屬高校 xxx
團隊介紹
小組成員分別來自國際經濟與貿易專業和裝潢專業,興趣相投,一拍即合。在合作過程中充分發揮每個人專業特長,在市場營銷、財務計劃,室內3D效果圖制作等方面各顯其能。
最新茶葉店創業計劃書優秀范文【2】
合理的選址:商業經營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個方面有沒商業氛圍,這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經營的方面有沒顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
茶葉作為一種特殊商品,除啦它的飲用保健功能,還能體現它的文化藝術價值,它能使人清心、雅凈、歸自然——茶葉店的選擇要根據茶葉的特性,歸納起來通常有下列地段:
1、 繁華商業中心:這些地區商業氛圍濃,客流量大,購物層次復雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤為激烈,因此進入前須經仔細考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進軍“商業中心”當然正確,何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些方面要求茶葉品位高幾個,要留意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉相關的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、 賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的方面,他們大多不帶茶葉,隨時購買,而且,為啦走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統禮節。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時還能夠租用賓館飯店的經營大廳,從增高格調并能夠與茶藝結合起來。
3、 交通大道:這些方面人口流動量大,主要是能吸引顧客,因此這些方面注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優惠,適合幾個字號較老的,無形資產較大的客商進入,剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。
4、 居民區:茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區通常風險較小,但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡一樣。
a、 老區:這些居民區帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤要低,營業員要靈活,注重人緣,茶葉質量一定要穩定,信譽要好。
b、 新區:這類居民消費較超前,且物質財富和精神文明相對增高,要求經營者茶葉品種檔次略微偏高幾個,品種豐富幾個,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。
c、 高檔物業區:這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活程度高、節奏快,這個地段開茶葉店,品位應偏高一點,價格也應高一點,要求營業員素質更佳,包裝應精致,茶葉包裝時速度要快,同時可多上幾個高檔禮品、高檔茶具,營業時間放長幾個。
d、 行業住區:現在一些城市,形成一種行業區,如離退休老干部區、教師區、明星區。茶葉經營者要根據不同人群的特性,采取不同的經營風格。
e、 集貿市場:這些方面客流量大,但消費者大多數是購物好手,要求茶葉價格實惠,能夠經常采取優惠形式來促進銷售。
f、 學校附近:主要是以知識型分子為主要顧客,門面不要過于豪華,品種要多幾個,標價一定要偏低,營業員茶葉知識要豐富。
其他還有幾個方面:如旅游景點,不適應大規模經營,適當經營幾個紀念性包裝茶等。
二、茶店裝飾:茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點,使顧客產生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽,內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
外裝飾有下列一些要素:
1、 外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。
2、 招牌:招牌是永久性的廣告,要激發消費者的好奇心,引起消費者的留意,便于消費者記憶,同時也能體現茶店的格調,通常茶店大都采取傳統風格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者能夠用現代裝飾資料做成大的內裝通明燈光,外面用醒目大字,構成現代氣息的招牌,詳細則根據你所經營的場所而定。
3、 對聯:如果用一副好的對聯,則更能體現茶店的文化與藝術氣息。
4、 櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費者的購買欲,櫥窗盡可能設計大幾個,里面能夠擺幾個具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放幾個茶具,能夠將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換一些品種,櫥窗內燈光要亮幾個,擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。
5、 店門:茶葉店的店門盡可能留大幾個,采光要好一點,同時要考慮到安全性。
6、 外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、 店名:茶店的命名主要是體現經營者的個性與茶文化和諧的統一,起好一名字是關鍵,可利用傳統的老字號,也能夠按照茶葉的特點結合經營者的思維,或請茶文化專家起一個好名字,如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。
內裝飾的一些要素:
1、 貨架柜臺主要是大方的題,線條流暢,通常應采用木質,能夠漆成仿紅木,也能夠用清漆做成木本色,這樣能體現余茶葉和諧的統一,同時能夠做一些多寶格何一個小書柜,以便擺茶具和茶書用,有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、 墻面:茶店的墻面應素雅,通常用木質裝飾板,漆成原色為好,同時合理的配合茶字畫或介紹相關茶葉知識的宣傳資料。
3、 地面:地面主要保持干凈、整潔,用大理石、水磨石,也能夠用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調。
4、 燈光:頂部燈光一定要明亮,通常用電子日光燈,越亮越好,柜臺、貨架最好也配上綠色燈管,不能用紅色燈光。
5、 點綴:店內點綴很首要,能夠適當放幾個花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關鍵根據不同茶店的特點,采取不同的創意,達到畫龍點睛的作用,切不可盲目堆砌。
內裝飾的布局結構與交易、休閑,外部環境一定要協調一致,給人以整齊、高雅、舒心的感覺。
三、豐富的茶葉知識:作為一個茶葉經營者,首先需要的是控制豐富的茶葉知識,簡單的茶葉栽培知識,茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長在什末方面?方面名茶的來歷,茶葉質量的鑒別,茶葉價格的變動,茶藝、茶道、茶文化及與茶相關的茶具知識等。同時,不斷啦解市場的要求,控制茶葉消費的變化,更新經營觀念,預測茶葉消費的變化趨勢。
四、嚴把質量關:商品質量是決定一個商店經營好壞的首要因素,茶葉尤其如此,故此在進茶時,千萬不能講人情,一定要嚴把質量關,看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格,一絲不茍,如若有條件的能夠用先進的檢測設備,如若自己把握不定,能夠向幾個專職技術人員請教,同時要求供貨商有三證(營業執照、衛生許可證、商品檢驗合格證)進包裝茶要啦解對方有沒分裝廠,且手續是否完備(分裝資格、商品條碼、產地、出廠日期、保質期),并拆開一兩盒(袋)看看品質是否相符,千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規模、有實力、有無形資產的供貨商。
五、進貨的科學性:茶葉的季節性特別強,儲存極為嚴格,種類繁多,這就要求經營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進許多貨,一定要根據你經營規模的大小,上年度的'銷售量,啦解市場動態,預測當年的銷售情況,適當進貨,對高檔名優茶更要謹慎從事,不要圖高利潤一下進許多,采取賣多少進多少,少進勤進,否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實令人寒心,新進茶葉行業的經營者更要小心從事,多問幾個行家,多跑幾趟路,因為,你更賠不起。
作為零售商對批發商、廠家要建立信息檔案,以便缺貨時及時聯系,這樣就避免啦缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全:消費者對茶葉的要求五花八門,作為經營者一定要適應市場需求,盡可能達到品種齊全,確信自己經營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應有寬容的胸懷,接納新品種,一些冷門貨能夠少進一點,留下供貨者的通訊地址,以備急用。
七、了解經營地區消費者口味:對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者,對經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨,不同的地區消費者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛轉茶。各個地區的每個區域又不一樣,以北京為例,東城區喜愛味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛味稍淡幾個,湯黃而亮,郊區則喜愛苦澀味重一點,耐泡就行,這樣就要求經營者經常去調查研究,與消費者廣泛接觸,針對需求,更新口味。
八、定價合理化:茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高,通過媒介作用,消費者“望茶止步”。現在由于競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價,引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時,一定要有合理的定價,首先確信你的進貨成本價,在計算出你的經營成本及你的合理利潤,參考一下市場定出一個合理價格,既不能牟取暴利,也不要低價競爭,當然名優茶、特種工藝茶,由于它們的特定藝術價值定價高幾個,我認為是應的。
九、商品全方位立體結構:商品立體結構與品種齊全是有區別的,一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級,如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經營茶葉同時經營與茶葉相關的商品,如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶能夠放在冰柜里保鮮出售等,茶葉的主體結構要根據不同地區不同消費者而定,須經市場調查,不能盲目模仿,盲目拼湊。
十、商品陳列有序:商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關的商品一定要合理的陳列,首先是分類,如花茶區、綠茶區、紅茶區、保健茶區、極品茶區、茶具區,再次是檔次,是消費者一目啦然,最好在各個區內放上茶葉的簡介(產地、品位、特點等)然后是整體的布局,要根據你經營點的整體環境,將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來,使陳列的商品協調一致,構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時體現井然有序,繁多而不亂。
十一、有條件的茶店能夠與品茶、茶店、茶藝連為一體:如果你的茶店面積允許,經濟實力跟得上,最好與品茶、茶點、茶藝連為一體,一家很別致的茶店連上一個別有風味的小茶館,茶館內環境優雅,墻上掛幾幅字畫,室內擺上幾盆盆景,原質的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶點心,加上身著合適服裝的招待小姐、先生,定時來幾場茶藝表演,也可長期表演,或設立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調,收費不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之后,購買欲望大增,何樂而不為呢?
十二、搞好店內衛生與周圍環境:茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強烈的吸腐性,店內衛生很首要,店堂一定要干凈,柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點灰塵,周圍環境要特別留意,看一看有沒異味的物體在附近,如香水、酒類等。看看周圍有沒污染源,千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內,綠茶與花茶要分開,綠茶要封閉好,不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質,名優茶更應留意,與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經營,如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源,千萬不能再出售,換上好的茶葉,重新上貨以免因小失大,損害茶店的無形資產。
十三、增高營業員的整體素質:一個茶店經營的關鍵是營業員的整體素質,營業員是茶店的眼睛,增高營業員的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。作為一個茶店營業員,首先要有好的文化素質,最好會一兩門外語,要控制相關茶葉的專業知識,包含茶葉的種類、產地、質量標準、特點、沖泡辦法、儲存辦法等。同時還有綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業員是直接與顧客打交道,關系到茶店是否可以產生效益的關鍵,通常應具備下列專業素質:
1、 具有吸引力的儀表:著裝整齊干凈,款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠,既不可強作笑臉也不要呆板無表情。舉止風度親切、自然、熱情,不披頭散發、不染彩色頭發、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體,不可矯揉造作。
2、 敏銳的觀察力褐判斷力:營業員一定“察言觀色”的功能,通過對顧客外表的身份,針對不同的顧客,推薦不同的茶葉,這樣成交率肯定較高。
3、 較為靈活準確的反應能力:因為顧客層次不同,要求也就不同,這樣就要求營業員的反應能力,針對不同顧客的不同要求,迅速作出反應,理解和領會顧客的購買意圖,并迅速給予答復或提供服務,有人總結出服務接待的辦法為“接一、問二、聯系三”已是靈活反應的詳細表現。
4、 較出色的語言表達能力:語言是交際的工具,是提供信息交流感情的首要手段,語言表達對營業十分首要,直接關系到茶店的效益,應講普通話,不能用服務忌語,講話要適中,應控制好語氣,親切自然、禮貌誠懇,對人的稱呼要得體,針對不同顧客應用不同的禮貌語言,靈活控制。
5、 較強的自我掌握能力:因為營業員工作環境單調,顧客性格各異,這就要求營業員掌握好情緒,不論顧客多末挑剔,你都要保持一個良好的心態,百問不厭、耐心解答,遇到不講理的顧客你千萬不要發火,要耐心解釋。“顧客那就上帝”請營業員牢牢記住。
6、 具備一定的財務知識:營業員要有一定的財務知識,包含對假幣、外幣、各種支票的識別能力,及發票的正確填寫。作為茶葉營業員還應具備各種包裝能力,袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。
總之,一個茶店營業人員一定具備良好的心理素質、商業道德、專業知識和高超的交際接待能力。茶店營業員的首要性大多度經營者心領神會,望大家一定要不惜代價,對你的俄營業員實行專業培訓。“磨刀不誤砍柴工”,這一點不能疏忽,不然花費“巨資”開一個茶葉店,就因為營業員素質茶差而虧本,是在不合算。
十四、建立規范的財務制度:經營一定建立規范的財務制度,這一點不能忽視,不管你用的營業人員是誰,都要做進貨、銷售、庫存、優惠、報損現金賬目,月末盤點,毫不留情。
十五、建立嚴格的營業制度:作為經營者一定要制定營業制度,否則,管理就會混亂,下列是“北京信裕泰茶莊“營業制度,僅供參考。
(一) 早上8:00準時上崗搞好店內衛生,保持柜臺整齊干凈,做好營業準備。
(二) 8:30分準時開業,工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。
(三) 營業進程中做到:
1、 微笑服務、舉止端莊;
2、 售貨時做到準斤足兩,計價無誤,收款準確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭;
3、 交遞商品時,文明禮貌,不摔不扔商品;
4、 遇到無理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心說明,熱情接待每一位顧客。
(四)下班后,要有兩人清理現金,封款上交,清潔營業工具,整理上貨,打掃貨架衛生。
(五)認真執行柜臺“十個不準”和“六個一樣”。
十個不準即:
1、 不準在柜臺內吃東西;
2、 不準在柜臺內聊天、嬉笑、打鬧;
3、 不準因上貨、結賬、點款而不理睬顧客;
4、 不準在柜臺上座著接待客人;
5、 不準與客人發生爭吵、辱罵、毆打;
6、 不準在柜臺會客,存放私人物品、做任何私事;
7、 不準烤火價、趴貨臺;
8、 不準挪用商品銷售款;
9、 不準擅自離開工作崗位;
10、不準私自對顧客優惠或私分贈品。
六個一樣:
1、 生人、熟人一樣;
2、 大人、小孩一樣;
3、 買和不買一樣;
4、 忙和閑一樣;
5、 買商品和退商品一樣;
6、 通常顧客和個別顧客一樣。
制度制定好啦,不能視為方式,一定長期的嚴格執行。
十六、做好售后服務工作:營業員在成交進程中,肯定要做好售前、售中服務,這是理所當然,但成交以后,顧客已付款,售后服務尤為首要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個好印象,同時,一些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換,不能找出半點理由拒絕,同時,應建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。
十七、做好廣告、促銷工作:廣告、促銷對商家的首要性是眾所周知的,有條件的茶店,完全能夠利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業員、業務員印制幾個小廣告進行宣傳。促銷應多做,方式多樣,能夠優惠,也能夠按購買的金額贈送幾個與茶相關的禮品,如茶具、茶書等,不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表里如一。
十八、做好長期作戰的準備:茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品,顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定進程,這樣,就要求經營者要有耐心,不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦,要不斷的進行宣傳,同時針對顧客的要求不斷改善,雖然開個茶葉店沒八年抗戰那樣“論持久戰”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經營難以走出的誤區。
十九、逐步走向連鎖化:因現代市場經營越來越規范,利潤越來越平均,如若你所經營一、二各茶店效益不錯,同時,又積累啦許多無形資產,千萬不能就地踏步,更不能把掙來的錢消費掉,應總結成功的經驗,培訓人才,把你的經營點在逐步穩健的基礎上進行同步擴張,走向連鎖化。這樣,能夠節約成本,有利競爭,在茶葉屆立于不敗之地。開設連鎖首先能夠建立配貨中心,建立健全各項規章制度,選拔人才,對你已經經營好的點進行復制,這樣,你的企業就會不斷發展、壯大。
創業計劃 篇2
經過十幾年的創業與發展,目前,在北京、沈陽、長春、哈爾濱、呼和浩特、石家莊、太原、鄭州、西安、銀川、成都等省市建立了16個分公司,140余家連鎖直營網點,并在北京成立了xx牛肉面金城食品科技開發公司。xx牛肉面加盟
公司創立以,始終堅持以xx牛肉面為品牌,依法經營、誠實守信、與時俱進、開拓創新,不斷探索湯料的配方,拉面制作等新工藝。注重食品的衛生質量和營養價值。在“創新”上下功夫,在“質量”上求發展,在“信譽”上求市場,不僅色、香、味、形具佳,而且營養豐富。經農業部產品質量監督檢驗測試中心進行檢驗,確認“xx牛肉面xx牛肉面”湯料富含多種人體必須的微量元素,對調節人體代謝,維持和提高人體健康水平有重要作用。特別富含鋅、鈣、鐵等,有利于青少年生長發育和老年人平衡代謝。成為老少皆宜的便利美餐,倍受廣大顧客的青睞和贊譽。
xx牛肉面精選上等食材,煉成絕世好湯,營養一絕,醬料配送、操作又極其便利。xx牛肉面精選2-歲小黃牛肉質和天然的精面粉為原料,加入數十味中草藥,精心烹飪,保證營養充分。xx牛肉面菜品豐富多樣,滿足不同人群需求。
xx牛肉面不斷改良創新產品,無論南方北方,國內還是國外,滿足大眾口味。xx牛肉面做到了美味、便捷、價廉的很好統一,無論在城市還是縣城都有競爭力。xx牛肉面開店簡單全程標準化操作,無需大廚,1至2人足可經營,省人手省工錢。
堅持一邊經營,一邊創新是“xx牛肉面”企業的立足之本,創業之道。在經營過程中,嚴格按照“以人為本,和諧共事”的企業化,大力提高員工素質,強化服務理念,以無畏面對市場,以真誠面對消費者,以求是求精面對自己,把規范化、科學化管理作為企業的出發點和落腳點,在實踐中逐步形成了具有“xx牛肉面”特點的內部管理制度,建立了嚴格的標準化、規范化、制度化的工作秩序,有力地推動了企業穩步、健康地發展。
牛肉面加盟支持:
1、品牌形象支持
免費提供全套品牌VIS視覺形象系統,提供統一的店員服裝、配飾、胸牌、名片等設計方案及圖稿,并提供店員培訓手冊。
2、整店輸出支持
從開業選擇到加盟店正式運營,總部無保留第提供全方位的支持。
、免費培訓支持
簽約免費為經銷商專賣店人員進行xx牛肉面系統專業的培訓。
4、物流配送支持xx牛肉面加盟
物料統一生產配送,無中間環節,xx牛肉面加盟商經營方便快捷,省時省力。
、媒體廣告支持
xx牛肉面總部投資巨額資金用于宣傳推廣,品牌廣告遍及央視、衛視、時尚雜志、社科期刊等,貼近廣大的消費者,全面策應、有的.放矢,投資商可坐享滾滾客、財廣進。
6、市場運營支持
總部將定期給予加盟店以全方位市場指導及現場專業支持。
7、跟蹤服務支持
提供開業前期、中期、后期的督導服務,助加盟商輕松建店,快速盈利。
8、選址裝修支持
總部會安排市場專員對加盟商當地的市場進行評估,并未加盟商選擇有利的店址。至于裝修方面,總部不僅會提供統一的裝修設計圖和施工圖,還會給予一定的裝修補貼,減輕加盟商的資金壓力。
9、區域保護支持
嚴格確定商圈和區域保護政策,為加盟商構建足夠的發展經營空間,保護加盟商的利益旺地先到為主。
xx牛肉面加盟流程:
1、了解品牌
有意向加盟xx牛肉面的投資者在網上了解加盟政策,也可以留言索取更詳細的加盟資料。
2、實地考察
與xx牛肉面公司進行面對面交流,了解相關產品、企業化及品牌細節。
、表明加盟意向
認可xx牛肉面品牌,確定要加盟的投資者,可向總部表明加盟意向,提出加盟申請,總部對您的加盟資格進行評估。
4、簽訂合同
雙方確認考察結果無爭議,正式簽訂合同。
、選址
選址有以下要求:①門店的規模需要符合總部的低要求標準。②門店的位置好選擇在人流量大、交通便利的地方。
6、店面裝修
總部根據加盟店面的面積提供設計圖,并且雙方對店面所需要的設備,物料進行選定,并對裝修的價格進行評估。
7、總部培訓
總部組織加盟商培訓相關技能,學習必備的經營管理技能以及營銷技巧。
8、開業準備
包括各種證照的辦理、開業計劃的制定、宣傳物品的購買等。
9、開業運營
試營業期間總部派專業人員對加盟商店鋪經營上進行指導,協助開業。正式運營后,總部也會提供后續的支持。
xx牛肉面加盟條:
1、具有獨立民事責任行為的團隊組織或個人。
2、認可并接受xx牛肉面的經營理念和模式,有志于創業投資的人。
、加盟者必須具備一定的經歷實力,具備一定的投資資金可以保障店鋪正常運作。
4、有固定的經營場所,且地理位置處于繁華商圈,有利于增長客戶資。
、能夠嚴格執行并適應xx牛肉面統一的經營方式和規制度,自覺維護企業形象。
6、具備良好的合作意識以及良好的商業信譽。
7、具有企業家的精神,熱愛該行業,具備溝通領導能力。
公
創業計劃 篇3
第一部分 公司概況
(一)公司介紹
詳細介紹公司背景、規模、團隊、資本構成
1.主要股東
股東名稱出資額出資形式股份比例聯系人聯系電話
2.團隊介紹
對每個核心團隊成員在技術、運營或管理方面的經驗和成功經歷進行介紹
3.組織結構
4.員工情況
(二)經營財務歷史
(三)外部公共關系
戰略支持、合作伙伴等
(四)公司經營戰略
近期及未來3-5年的發展方向、發展戰略和要實現的目標
第二部分 產品及服務
(一)綠色藥膳養生主題餐廳產品、服務介紹
(二)綠色藥膳養生主題餐廳核心競爭力或技術優勢
(三)綠色藥膳養生主題餐廳產品專利和注冊商標
第三部分 行業及市場
(一)行業情況
綠色藥膳養生主題餐廳行業發展歷史及趨勢,進入該行業的.技術壁壘、貿易壁壘、政策限制
(二)市場潛力
對綠色藥膳養生主題餐廳市場容量、市場發展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析
(三)行業競爭分析
主要競爭對手及其優劣勢進行對比分析,包括性能、價格、服務等方面
(四)收入(盈利)模式
業務收費、收入模式,從哪些業務環節、哪些客戶群體獲取收入和利潤
(五)市場規劃
公司未來3-5年的銷售收入預測(融資不成功情況下)
第四部分 營銷策略
(一)綠色藥膳養生主題餐廳目標市場分析
(二)綠色藥膳養生主題餐廳客戶行為分析
(三)綠色藥膳養生主題餐廳營銷業務計劃
(1)建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略
(2)廣告、促銷方面的策略
(3)產品/服務的定價策略
(4)對銷售隊伍采取的激勵機制
(四)綠色藥膳養生主題餐廳服務質量控制
第五部分 財務計劃
請提供如下財務預測,并說明預測依據:
未來3-5年綠色藥膳養生主題餐廳項目資產負債表
未來3-5年綠色藥膳養生主題餐廳項目現金流量表
未來3-5年損益表
第六部分 融資計劃
(一)融資方式
詳細說明未來階段性的發展需要投入多少資金,公司能提供多少,需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限
(二)資金用途
(三)退出方式
第七部分 風險控制
說明該綠色藥膳養生主題餐廳項目實施過程中可能遇到的風險,及其應對措施。包括:技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等
創業計劃 篇4
創業已經成為時髦的關鍵詞,但真正的創業是一件很頭疼、很糾結的事,每個創業者都會遇到很多問題,如團隊、錢、商業模式、產品等問題。創業需要偉大的夢想,創業要從小做起;有人說沒錢怎么創業,有人說越有錢越危險;有人說Idea很重要,有人說Idea不值錢。“創業是在矛盾、極端中做出自己的選擇。”查立說。
第一部分 市場分析
酒吧作為西方酒文化標準模式被引入到我國,已逐漸走入人們的生活,走入城市的大街小巷。隨著人們生活水平的不斷改善與提高,酒吧產業走上了風頭正濃的時代。酒吧產業的興起與紅火與整個中國的經濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關系,酒吧產業經濟帶已成為我國休閑消費產業中的一支主力軍。
第二部分 產品與服務
通過這階段我對酒吧產業的了解與深入,歸納出了以下幾部分該產業的相關現有行情。首先,讓我來分析一下現在的發展背景。當前受經濟全球化和區域經濟一體化的影響,在互利、共贏的目標下,加強國際間、行業內的交流與合作成為擺在我國酒吧產業面前的首要課題。故我們便有了實施的必要性,作為處在這樣一個經濟文化各方面都飛速發展的時代,接收、引進新興項目與產業更是推動商業發展的有力契機。一個火熱的發展機會,應了那一句了"來的快,去的也快",所以在酒吧行業處于成熟階段的時候,應當把握住機會,在潮流熱還沒有消退的時候,直擊而上。猶太商人有一句話,叫做"嘴巴生意是個無底洞",這也就是說,酒吧有著無限的發展前景與利潤。其次便是酒吧產業的現狀及發展趨勢。社會主義市場經濟的確立,使酒吧的競爭日趨激烈,目前酒吧的競爭可以說是全方位、多元化。他們不局限于單一的模式,包括酒吧的經營路線、經營模式、市場定位、投資方式和組織形式等等。可以預測,短期內酒吧的現狀不會有很大的改變,這與改革開放初期的情況不同,也與整個經濟大環境相聯系,人們的經濟收入與消費觀念決定了酒吧的發展步伐,當今的經濟趨勢顯而易見,人們的收入增加,可支配收入連年遞增,人們開始學會享受生活,并認為這是人生中必不可少的一部分消遣,所以酒吧的發展趨勢、勢頭極為良好。
通過以上的分析,欲開展一行業的業務,必備的幾項重要元素都已具備,在酒吧行業成功的走過初期,平穩的進入發展期并且順利成為商業鏈中成熟的一環的現有大背景下實施、開展此項創業計劃是有一定必要性與社會效益的。
第三部分 創業開店的關鍵要素
(一) 店鋪欲形成風格的定位
作為一個酒吧,它的風格、格調和氣氛是它生存、發展的強有力硬件。我所想營造的是一個"歐美風尚酒吧"。面對的人是由80、90后潮流、時尚人士構成的客戶群。在這里,客戶可以采集到實時、最新的歐美各地時尚信息,其內容涉及到各個方面:衣、食、住、行,還包括明星動態以及最新的流行資訊。讓慕名而來的客戶得到他們想要的,更得到他們意想不到的。意料之外的東西總會加強人們的新鮮感與驚喜。而酒吧的格調和氣氛完全是靠店內的精修以及背景音樂的結合來烘托和渲染的。
關于酒吧的名字,我將它命名為NINE O'CLOCK LIFE,這個名字有很多元、很管飯的意義。我本人喜歡9這個數字,在我的思維里。它是僅次于完美與第一的一個層次。實話實說,我不喜歡做第一。首先,恕本人愚鈍,的確名優做到最好的能力。其次,當你成為第一的時候,最大的敵人就是自己,而不論是企業還是個人,最容易忽略的,同時也是最可怕的敵人,也是自己。不是止步不前,待他人超越;就是高傲自大,最終走向失敗。所以,這個名字,我賦予它的含義就是"可以與第一有距離,但要永遠追求做到最好。"永遠維護好這個平衡點,在困難與夾縫中求生存,永遠是擁有最飽滿熱情與活力的狀態。
首先,店鋪的地址選擇。
(二)店鋪地址的選擇
事實上,不論一家什么類型的店選址,都想坐落在一個人流量大、經濟發達的地區。但事實上,各方面都完美的地區早已被其他各類型的商家搶占了最初有的先機,經歷的很長一階段的摸索與發展,成為了繁榮的經濟區,這樣房價高,成本高,高出的成本就是在削減利潤,所以我不準備選擇一個經濟發達的地段作為店鋪的選址。同樣,我也不準備選擇類似于"酒吧一條街"或其余酒吧聚集的地方,雖說正常的發展競爭本是應該遵循這一原則的,有競爭才有發展。但是我認為,有針對性的選擇客戶便更能直擊到客戶本身,有嚴整的`客戶定位,便不用跟隨經濟繁榮的趨勢。所以我會選擇一個潮人聚集的地理位置,不需要在城市的商業中心,也不需要在酒吧的聚集地。故我選擇了以隆禮路與同志街交匯處為圓心,以周圍人群密集度為半徑組成的一個商業圈。在其中尋覓一間90㎡-100㎡的店面作為我店鋪的選址。此商業圈的聚集人群大都是年輕但具有一定數量的可自由支配收入的80、90后人群。他們對時尚敏感,并且熱衷與追求時尚。他們把緊跟世界時尚潮流視為生活中不可缺少的一部分,所以此類人群非常適合我酒吧的客戶人群定位。門面的租金我預估4500/月以內是可以承擔的,高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高,這是成正比的,個人覺得租金這塊投資應該要舍得花錢。古書有云:辦事,要天時,人合,地利三者成一線時方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個重要的因素。
(三)貨源的選擇
作為一個酒吧酒和裝修有著同樣重要的分量。酒吧的酒類大類非為四種:扎啤、外國啤酒、洋酒、雞尾酒、軟飲,除了酒類當然還必備干果類食品。首先,扎啤我選擇哈爾濱扎啤,因為哈啤在我國的口碑甚好,口感和舒適度堪稱第一。其次,外國啤酒的貨源我選擇美國、德國、英國作為啤酒的主打組成。其次是洋酒和雞尾酒,洋酒不需要種類繁多,只引進相對來說屬于經典款的VODKA、WHISKY,比如ABSOLUT VODKA、SKYY VODKA、TEQUELA VODKA、GORDON's VODKA和Jack Daniel's whisky、Jim Beam whisky、Black Lable whisky、Red Lable Whisky、Chivas Recal Whisky等。雞尾酒的調制需要專業的調酒師,不但手法高調精準,而且還要不斷推陳出新,滿足時尚人群喜歡嘗試新鮮事物的要求。軟飲的品種分為即飲型和調制型,即飲型為礦泉水、雪碧、可樂、零度、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛、寶樂士等;調制型為咖啡、奶茶、熱巧克力、各種果汁、花茶等。
(四)正式開業前后的店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經營方式
每一家店都要有自己的特色,我的酒吧針對的是80、90后時尚人士,故店內的裝修是以歐美簡約大氣為主情調,以紅黑白為主色調,融合柔美的黃色燈光,使人一旦進入,便有無限舒暢與家的感覺,不失時尚感且具有親切感。在屋內設有歐美明星以及時尚人士的街拍墻,舞臺的設計類似于短小的T臺形狀,且舞臺部分的燈光為組合式燈箱控制,主燈光色調為永具時尚感得白色,有利于定期進行時尚T臺走秀活動以及歌手的獻唱等各類型的活動。在門口設一具有簡約大氣時尚的一個攝影墻,供于顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊等。屋內的陳列擺設均為設計感十足的裝飾性擺設,隨著時間的推移不斷搜集有紀念意義的明星珍藏品。屋內餐飲用具均為特別定制,上印有經典款的歐美電影宣傳海報、明星動作、話語、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣傳方法應為有針對性的聚攏人群,在百貨商場,如巴黎春天、卓展、國商、歐亞商都、亞泰富苑等地,以及潮人聚集的小店處,如桂林路巷子, 重慶路巷子等地。進行"普遍選拔,重點培養"的宣傳方式。
第四部分 SOP經營理念
一個企業和一家店鋪的經營管理模式是相似的,一個企業想要長遠且大規模的發展,就必須擁有一份自己的SOP。那什么是SOP呢?SOP(標準作業流程Standard Operating Procedure)是經過許多經驗的積累而產生出來的最具有效率的做事方法。可以說SOP是企業的骨骼與脊梁,任何充實與修飾都是建立在SOP至上的,可企業光有SOP還是不夠的,這就是我即將敘述的SOP+,只有做到SOP+,企業才能像常青藤一樣永遠有活力與生機,這樣才不會在商海中隨波逐流,甚至被淘汰。那么SOP+比SOP多的那一點是什么呢?就是人性化+對顧客用心的服務態度+不可替代性,此三點實則是層層鋪墊與遞進的,當你擁有的不是死規則而是更多的人性化服務時,你的服務體系已步入愈來愈完善的階段再加上對不同類型、不同需要的客戶進行有針對性的服務,可怎么提供有針對性的服務呢?那就要用"心"了,不僅用心去觀察、用腦去思考,更要用心去體會,顧客需要什么、怎樣能觸動他"非你不可"的情結。
第五部分 經營策略
首先,分發傳單,并在網絡上發布開店信息,開店之初,有優惠活動以及小型活動等,目的是聚攏客戶,增加知名度。
其次,定期舉辦活動,如T臺走秀、真人表演、時裝比賽等,目的是增加客戶基數,創立新穎、有特色的品牌酒吧。
最后,當擁有一定固定客戶群,并且酒吧已進入正軌盈利后,開始尋覓第二個合適的店鋪地址,擴張分店。
第六部分 財務分析
1、項目投資概算:店面租賃:54000/年
店內裝修:30000元
進貨費用:50000元
宣傳費用:5000元
總計:139000元
2、資金來源及籌措:借由銀行貸款及抵押15萬元。
3、資金使用計劃:139000元用于初期支出
8800元為雇請人員支出
3000元為周轉資金
4、預期經濟效益:對于酒吧的經濟收入,我有以下預期:
在Happy Hour內的扎啤:5元/杯×15杯=65元
在Happy Hour外的扎啤:12元/杯×25杯=300元
外國啤酒的價位一般在35元-42元間,根據品牌的不同而價位不同,但由于開店初期會有一些優惠政策去推廣啤酒,所以經過八折的折扣后,價格在28元-34元之間,故30元/瓶×20瓶=600元
雞尾酒的價格從25元-55元價格不等,根據難易程度以及調制配料的不同,有不同的價格定位,故取平均數:40元/杯×3=120元
洋酒在我酒吧大類分為Vodak、Whisky、力嬌酒等,其價格一般在18元-25元之間,故取平均數20元/盎司×5杯=100元
軟飲的平均價格為15元/聽/杯,故15元/聽/杯×10個=150元
干果類的價格一般在10元-20元間,故15元/盤×8=120元
預計一天收入為1455元,故一月收入為43650元,次月預期60000元,后每月預期100000元。
5、預期社會效益:使人們的時尚感官更進一步,并且在城市快節奏的間歇之余,能擁有一個享受生活,體味時尚的潮流之地。
第七部分 風險分析
可能的風險:因為我想創建的酒吧理念過于缺少,是在開辟一片酒吧領域中新的發展層面,所以難免在創業初期會有一定的風險存在,如果發展方向有所偏離,就會導致不能打響酒吧知名度以成為品牌酒吧,無法聚攏新潮客戶愿意來消費,故酒吧沒有預定的利潤,便會面臨倒閉失敗收場的情況。
市場的風險:現國際行情的極為不穩定化,雖然金融危機已漸漸消退,可仍存在著潛在的市場風險。經濟大環境的微小變動,便會引起整個經濟體系的震動,所以,現在市場大環境存在一定的風險,如果想避免此類風險,就必須擁有對于經濟的強烈敏感度與理性的分析頭腦,兩者相結合,就可能在面臨問題是予以解決。
財務的風險:財務方面的風險就是很容易出現資金周轉不靈以及突發事件的發生。那么預防這類風險的辦法就是做好嚴整的資金用途預測,并嚴格按照預計的報表進行開銷,還要具備敏銳的洞察力,多觀察、多思考,及時發現問題,在沒有遭到損失以及破壞之前將威脅扼殺在萌芽時期。
管理的風險:這一點我個人認為,完全在于本人性格與脾氣的控制。因為我有了完善的管理、運營體系,但至今為止,現在可預測的管理風險仍然存在于我的自身。一個成功、成熟的人是會懂得如何去控制自己的情緒,而我需要完善的也就是這一點。
第八部分 創業團隊
此酒吧建立需要以下人員配置:
1、 CEO:統領指導酒吧的大趨勢發展事宜。
2、 經理:負責管理酒吧的大小事宜,履行CEO所作出的發展策劃、發展方向等。
3、 財務主管:負責酒吧的財務進賬、支出、利潤報表等工作。
4、 調酒師:在吧臺內做專業調酒工作。
5、 吧員:專與客人溝通,時時刻刻向上級反映顧客需求,以致酒吧不斷完善與進步。
6、 服務生:負責客人需酒的服務性工作與每天的清潔與打掃。
人員崗位以設置好,如何選用人才,成為眼下的問題。我的選人觀念就是避開親人、家屬、朋友的圈子,通過適合本酒吧的選人制度選定人員。首先,進入我酒吧工作,不論任何崗位,應聘人員的人性品格是敲門磚,"要做事,先做人"這便是我的用人理念。其次的要求便是能夠滿足我酒吧的員工素質規定的人員。在滿足以上兩點后,在上崗前再進行崗位職責、技能、與態度的培訓,便可順利成為我酒吧員工。
創業計劃 篇5
創業計劃書的質量,往往會直接影響創業發起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持。下面是小編分享的淘寶女裝創業計劃書,歡迎大家閱讀!
一.項目介紹
現在網絡發達,很多追求時尚的年輕人都喜歡在網上購物,就我對我學校的觀察,學校的正門和后門每天都有很多的快遞。現在的年輕人都比較喜歡追求時尚,特別是女生,又介于我的資金有限而我的課余時間又比較多,所以我打算在淘寶網上開一間女式服裝店。我是一個計科院的學生,所以
我對網絡并不陌生,而且對淘寶網上的營運模式等比較清楚,淘寶可以提供個人網店平臺,而且是免費提供的。網店主要經營潮流女式服裝,主要針對女大學生和年輕女白領等消費群體。我已經在淘寶網上注冊了賬號并且通過了淘寶網的開店考試,我準備為店鋪取名為:唯愛伊。
二.項目服務宗旨
誠信求生存,服務求發展。
網上開店,信用是最重要的,只有良好的信用才能贏得消費者的信賴,才能使網店長久的存活下去。現在網店的競爭相當激烈,除了要以質優價廉的商品去吸引買家外,還要有熱情耐心的服務,這樣才能讓自己的網店在眾多店鋪中脫穎而出,才能讓自己的網店有較好的發展。
三.項目目標
本網店將從淘寶的普通店鋪做起,并用一年的時間積累一定的信用度,同時樹立一定的知名度和品牌形象。
有了信用度、知名度和品牌形象后,網店的瀏覽量就會成倍增加,進而就加大了成交量。有了一定的資本后,就能適當擴大網店規模,增加商品數量和種類,開始做淘寶商城。
四.進貨渠道
1、 批發市場進貨
我已經查過了廣州的一些批發市場,比如白馬服裝批發市場、紅棉步步高、天馬、流花服裝批發市場、綽美日系服裝批發等等。在批發市場進貨需要有強大的.議價能力,我會力爭將批價壓到最低,同時要與批發商建立好關系,在關于調換貨的問題上要與批發商說清楚,以免日后起糾紛。
2、 批發商處進貨
用搜索引擎GOOGLE、百度等可以找到很多貿易批發商。他們一般直接由廠家供貨,貨源較穩定。但是因為他們已經做大了,訂單較多,服務難免有時就跟不上。而且他們都有自己固定的老客戶,很難和他們談條件。所以在開始合作時我會把發貨時間、調換貨品等問題講清楚。
3、 吃進庫存或清倉產品
因為商家急于處理,這類商品的價格通常是極低,所以我會時常關注這類商家,并嘗試和他們進行交流,用一個極低的價格吃下,然而轉到網店上銷售,利用地域或時間差獲得足夠的利潤。。
五、經營策略
由于開店初期業務量小,全部工作都由我自己完成。等到以后業務量大時,我會尋找合作伙伴或,合理分配任務。
1.推廣策略:
第一、朋友推廣:通過周邊的朋友,宣傳我的店鋪讓店鋪點擊率上升,自己的產品也得到好的銷售量。
第二、利用網絡推廣:在網上發布貼子,讓網上的人在貼子里看到我們店鋪地址,來觀光我們的店鋪。
第三、可以先在我們自己的學校里進行推廣,盡量提高人氣。
2.促銷策略
開店初期可進行“包郵”、“打折”、“有買有贈”等促銷活動,以吸引客戶;每年的各種節日(如五一、十一、圣誕、元旦等)期間,進行一些適合本店客戶的促銷活動,如“滿就送”、“滿就減”等,以增加成交量;在店鋪信用等級上升時進行一些促銷活動,如“沖鉆包郵”、“沖鉆打折”等。
六.網店經營
1.支付方式:支付寶或網上銀行支付。
2、訂貨方式:在線訂購。
3、送貨方式:平郵/快遞/EMS等四種方式,我會和快遞公司談好長期的合作。
七.經營成本預估
1、初期投資
初期(第一年)的投資主要是淘寶消費者保障服務保證金、代銷加盟費(或預存款)、宣傳推廣費用等,還要一定的流動資金用于物流配送等。預計人民幣3500元。
2、第二期投資
這一階段業務量會有較大的擴大,需要有較多的流動資金用于進貨、發貨等。鑒于淘寶網店自己流動較快,預計人民幣20000元即可。
3、其他成本
由于我上大學時已經有電腦和數碼相機了,所以這部分成本不計。 由于宿舍的網費每年都是要交的,所以也不計。淘寶增值服務和營銷工具軟件:80元/月
八.后期轉型
當取得銷量和信譽,成為皇冠賣家并做淘寶商城后,開始積累資金,開一間服裝公司,主要設計和銷售時尚服裝,并打響公司的服裝品牌,取得品牌效應,然后擴大公司的業務范圍。
創業計劃 篇6
一、創業策劃書
是創業者計劃創立的業務的書面摘要。
它用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點,為業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準。
通常創業策劃是市場營銷,財務,生產,人力資源等職能計劃的綜合。
寫好創業策劃書要思考的問題:
(一)關注產品
(二)敢于競爭
(三)了解市場
(四)表明行動的方針
(五)展示你的管理隊伍
(六)出色的計劃摘要
二、創業策劃書的內容
一般來說,在創業策劃書中應該包括創業的種類,資金規劃及基金來源,資金總額的分配比例,階段目標,財務預估,行銷策略,可能風險評估,創業的動機,股東名冊,預定員工人數,具體內容一般包括以下十一個方面:
(一)封面
封面的設計要有審美觀和藝術性,一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感,形成良好的第一印象。
(二)計劃摘要
它是濃縮了的創業策劃書的精華。
計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內評審計劃并作出判斷。
計劃摘要一般包括以下內容:
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產品和業務范圍;
市場概貌;
營銷策略;
銷售計劃;
生產管理計劃;
財務計劃;
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明,生動。特別要說明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。
(三)企業介紹
這部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另外一個概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。
(四)行業分析
在行業分析中,應該正確評價所選行業的基本特點,競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容。
關于行業分析的典型問題:
(1)該行業發展程度如何 現在的發展動態如何
(2)創新和技術進步在該行業扮演著一個怎樣的角色
(3)該行業的總銷售額有多少 總收入為多少 發展趨勢怎樣
(4)價格趨向如何
(5)經濟發展對該行業的影響程度如何 政府是如何影響該行業的
(6)是什么因素決定著它的發展
(7)競爭的本質是什么 你將采取什么樣的戰略
(8)進入該行業的障礙是什么 你將如何克服 該行業典型的回報率有多少
(五)產品(服務)介紹
產品介紹應包括以下內容:產品的概念,性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利等。
在產品(服務)介紹部分,企業家要對產品(服務)做出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業人員的投資者也能明白。一般地,產品介紹都要附上產品原型,照片或其他介紹。
(六)人員及組織結構
在企業的生產活動中,存在著人力資源管理,技術管理,財務管理,作業管理,產品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環節。
因為社會發展到今天,人已經成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創造性決定的。企業要管理好這種資源,更是要遵循科學的原則和方法。
在創業策劃書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業中的職務和責任,他們過去的詳細經歷及背景。此外,在這部分創業策劃書中,還應對公司結構做一簡要介紹,包括:公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認股權,比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料。
經驗和過去的成功比學位更有說服力。如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經驗的人,你一定要給出充分的理由。
(七)市場預測
應包括以下內容:
1,需求進行預測;
2,市場預測市場現狀綜述;
3,競爭廠商概覽;
4,目標顧客和目標市場;
5,本企業產品的市場地位等。
(八)營銷策略
對市場錯誤的認識是企業經營失敗的最主要原因之一。
在創業策劃書中,營銷策略應包括以下內容:
(1)市場機構和營銷渠道的選擇;
(2)營銷隊伍和管理;
(3)促銷計劃和廣告策略;
(4)價格決策。
(九)制造計劃
創業策劃書中的生產制造計劃應包括以下內容:
1,產品制造和技術設備現狀;
2,新產品投產計劃;
3,技術提升和設備更新的要求;
4,質量控制和質量改進計劃。
(十)財務規劃
財務規劃一般要包括以下內容:
其中重點是現金流量表,資產負債表以及損益表的制備。
流動資金是企業的生命線,因此企業在初創或擴張時,對流動資金需要預先有周詳的計劃和進行過程中的嚴格控制;
損益表反映的是企業的盈利狀況,它是企業在一段時間運作后的經營結果; 資產負債表則反映在某一時刻的企業狀況,投資者可以用資產負債表中的數據得到的比率指標來衡量企業的經營狀況以及可能的投資回報率。
(十一)風險與風險管理
(1)你的公司在市場,競爭和技術方面都有哪些基本的風險
(2)你準備怎樣應付這些風險
(3)就你看來,你的公司還有一些什么樣的附加機會
(4)在你的資本基礎上如何進行擴展
(5)在最好和最壞情形下,你的五年計劃表現如何
如果你的估計不那么準確,應該估計出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話,對你的關鍵性參數做最好和最壞的設定。
三、創業策劃書的.編寫步驟
準備創業方案是一個展望項目的未來前景,細致探索其中的合理思路,確認實施項目所需的各種必要資源,再尋求所需支持的過程。
需要注意的是,并非任何創業方案都要完全包括上述大綱中的全部內容。創業內容不同,相互之間差異也就很大。第一階段:經驗學習
第二階段:創業構思
第三階段:市場調研
第四階段:方案起草
創業方案全文
寫好全文,加上封面,將整個創業要點抽出來寫成提要,然后要按下面的順序將全套創業方案排列起來:
(1)市場機遇與謀略;
(2)經營管理;
(3)經營團隊;
(4)財務預算;
(5)其他與聽眾有直接關系的;信息和材料,如企業創始人,潛在投資人,甚至家庭成員和配偶。
第五階段:最后修飾階段
首先,根據你的報告,把最主要的東西做成一個1—2頁的摘要,放在前面。其次,檢查一下,千萬不要有錯別字之類的錯誤,否則別人對你是否做事嚴謹會懷疑的。最后,設計一個漂亮的封面,編寫目錄與頁碼,然后打印,裝訂成冊。
第六階段:檢查
可以從以下幾個方面加以檢查:
(1)你的創業策劃書是否顯示出你具有管理公司的經驗。
(2)你的創業策劃書是否顯示了你有能力償還借款。
(3)你的創業策劃書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。
(4)你的創業策劃書是否容易被投資者所領會。創業策劃書應該備有索引和目錄,以便投資者可以較容易地查閱各個章節。還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現實的。
(5)你的創業策劃書中是否有計劃摘要并放在了最前面,計劃摘要相當于公司創業策劃書的封面,投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣,計劃摘要應寫得引人人勝。
(6)你的創業策劃書是否在文法上全部正確。
(7)你的創業策劃書能否打消投資者對產品(服務)的疑慮。
如果需要,你可以準備一件產品模型。
我在經過考察后寫出的可行性分析與創業策劃書
一、 市場分析
長期以來,國內居民因生活水平較低,對以"廚房"和"衛生間"為主要服務對象的小家電消費很少。據統計,目前國內城鎮家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐美國家這一統計數字高達37種。據統計,每年國內有至少260萬住戶搬入新家,隨著人們生活水平提高,對"廚房"和"衛生間"的日益重視,小家電產品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力,小家電的市場發展前景非常廣闊。今后2至3年內,我國小家電行業將步入黃金發展階段,市場需求量年增幅有可能突破30%。
對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種。目前全國生產浴霸的企業為376家,XX年國內銷量估計為400萬臺,XX年為550萬臺,XX年達到700萬臺,銷售額超過10億元。在城市居民家庭中,浴霸擁有率不到15%(XX年),國內消費者對浴霸認同度達82%,市場空間巨大。
浴霸在浴室取暖設備中占著絕對優勢,其中杭州奧普浴霸XX年銷售額為2。6億元,市場分額第一。目前生產浴霸和暖風機的廠家大都集中在浙江,廣東一帶,但其中小廠居多,多為仿制或oem,自主研發能力不強。
我國長江流域地區,大多住宅沒有暖氣,冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風機,但人們更期待一種簡便,有效的取暖器具。根據我的調查,人們對本產品的印象還是不錯的,市場潛力巨大。 比照浴霸和暖風機市場,本產品銷售市場至少在5——10億元以上。 我們完全可以借助專利技術優勢,迅速占領浴室取暖設備市場,建立自己的品牌和銷售網絡。
二、我們的目標
我們的目標是,在XX年制出樣品進入市場,發展地市級以上代理商10—15家,銷售額在200萬元以上,XX年年達到500萬銷售額,20xx年達到XX萬銷售額,利潤率保持在30%——50%。
三、資金使用
由于本產品以前市場上從未有過,所以初期樣品試制,模具開發等費用投入較大,估計在10—15萬元;
各種認證,許可證,商標:5萬元;
公司組建,購買相關辦公用品,人員招募,公司網站等:10萬元;
房租水電費,人員工資(半年):15萬元;
參加展會,廣告費:10萬元;
小批量生產成本(5000件): 20——25萬元;
周轉資金:20萬元。
合計:100萬元。
四、產品成本及盈利分析
為節省費用,降低投資風險,先期的小批量生產以委外加工為主,暫不購買生產設備。本產品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤,漏電保護器,防干燒保護器,開關,蒸汽調解板,底座,密封圈。其中加熱盤7—8元,漏電保護器12元,防干燒保護器1。5元,開關0。5元,其余為塑料件,價格15元,另外產品包裝,接線螺絲,運費等,成本合計在40元以下。
批發價暫定為80元,每個毛利為40元,估計兩年能收回投資并稍有盈利。
(以上數據是調查的零配件經銷商,還有向下浮動的可能)
五、銷售前景
目前市場上還沒有同類產品,產品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發商現成的銷售網絡,進行代理銷售。目前已與多家商家聯系過,初步達成銷售意向。
六、合作方案
本專利項目是非職務發明,專利權為個人所有。具體合作方式由雙方協商議定。
七、原材料供應方案
可外協生產,無特殊要求。
八、本項目的未來
由于本產品制造簡便,門檻不高,難免被人仿造。除了加強打假力度之外,不斷升級產品也是拓展市場的必要手段。目前,已開發了兩款樣品,準備在明年繼續推出3—5款新品,隨著產品的升級換代,我們必能牢牢站穩市場。
由于之前沒有接觸到這樣的策劃書,所以我在經過很多的慎重考慮后還是對這樣的策劃書感到生疏,所以一直以來我都是這樣的做好我的事情。經過很多的仔細考慮后還是覺得這份策劃書有不好的地方,需要老師進行指導。
創業計劃 篇7
一、業務規劃
以VR全產業鏈為立足點,從芯片研發到算法,從內容制作到分發平臺,從工具的研發、開放到硬件標準的研發、開放,從人才培訓標準的建立到人才培訓實施。成為全球VR技術和研發的前沿中心,提供全部政務系統到全行業解決方案以及應用實施。
1.1 業務方向
1.1.1 素材制作
按照素材內容類型的不同,虛擬現實素材內容包括PGC、UGC、影視劇以及直播等。
UGC/PGC:因為制作門檻和成本低、制作周期短,在未來幾年將成為用戶在虛擬現實設備中最為常見的素材內容,題材例如短片、風景、廣告、AV等,但由于其內容性質,用戶粘性不強,從長期來看不會是VR的主流素材內容。
VR直播:作為新興的直播方式,可以滿足用戶日益增長的觀看需求,有望成為企業客戶經常使用的傳播方式,且秀場VR直播、體育VR直播等預計將被越來越多的消費者所知曉。
VR電影/電視劇:技術瓶頸有待突破,制作成本高、周期長、數量稀缺,在短期內不會成為高頻的VR素材內容。
1.1.2 開發支撐
(一) VR虛擬現實編輯器
VR虛擬現實編輯器,又稱VR虛擬現實虛擬現實編輯器。VR虛擬現實編輯器是網龍科技研發的一款直接面向三維美工的虛擬現實軟件。所有操作都是用美工可以理解的'方式(不需要程序員參與),可以讓美工將所有精力投入到效果制作中來,從而,有效較低 作成本,提高成果質量。如果你有良好的3DMAX的建模和渲染基礎,只要對VR虛擬現實編輯器稍加學習和研究,你就可以很快制作出自己的虛擬現實場景。
VR虛擬現實編輯器的應用范圍
建筑行業:城市規劃、地產演示、場館展示
室內設計:虛擬樣板房、地板/瓷磚/涂料等建材虛擬 CG行業:互動廣告、三維產品展示
工業:工控仿真、設備管理、虛擬裝配
文物保護:古跡復原、虛擬漫游
交通行業:道路橋梁規劃設計、城市交通仿真、鐵道
系統仿真
游戲娛樂:三維PC游戲、模擬器游戲
軍事:電子沙盤,虛擬戰場
地理:氣候、植被、水利模擬
教育:立體幾何教學、物理化學課件模擬
視頻行業:虛擬演播室
(二) VR SDK
針對VR開發者發布ND-VR SDK 1.0版本,由5個功能組件部分所組成:頭部姿態定位以及圖像輸出的渲染組件;多場景用戶交互的輸入組件;在虛擬現實世界中音視頻感受的音視頻組件;用戶登錄、用戶信息的VR帳號組件;虛擬現實環境中支付問題的支付組件。
在后續版本的SDK中,ND VR團隊將為開發者提供包括虛擬人體數據、安全的貨幣和結算體系、動態個人表達等多種圍繞人和人互動的增強組件,以及多場景互聯互通,場景可以實時更新下載的能力。SDK將會采用眾測模式進行,先期會對部分核心開發者進行發布,隨后會發布公測版本。
(三) VR開發者計劃
推出 VR開發者計劃,包含平臺/內容生態共享促進策略、涵蓋廣告、版權、下載等渠道的全面商業分成模式,同時將導入社交體系、廣告體系、銷售體系等資源。針對VR創業者還將舉辦多種開發者活動和VR內容孵化器支持。
1.1.3 硬件標準
VR用戶應該擁有一致的用戶體驗打造沉浸感是最根本的需求,這對VR硬件要求有一定的門檻,要有外臵更高性能的IMU(慣性測量單元Inertial measurement unit),要有統一的輸入體驗,同時,要有基于屏幕尺寸的光學方案以及反畸變算法和
至少90度的FOV(視野)及外設環境(如散熱等),對處理器和 GPU也有相應標準等。
但各硬件的開發廠商都是各自為戰有各自的標準,未來VR科技公司希望提供一些硬件的技術標準給開發者甚至提供一些輸入設備的開發方式,接入的方式和操作的方式給到開發者,讓開發者能更好的開發優質的內容,真正的服務開發者,讓開發者開發出好的內容服務于VR的用戶。
在制定相應硬件標準的情況下,與相關的硬件廠商合作,優化相關硬件產品乃至合作研發硬件產品,改善用戶體驗。
1.1.4 芯片與算法研發
芯片是VR非常重要的一塊,芯片決定了運算能力以及屏幕刷新度,其中屏幕刷新度跟上文提到的暈眩問題息息相關。這里傳統的顯卡廠商NVIDIA和AMD都早早已經發力,現在是有明顯優勢的。而國外的高通、國內的瑞芯微等芯片廠商都已開始發力VR相關芯片。
VR科技公司未來將依托VR產業基地布局以及海峽對岸強大的IC設計與生產實力,與國內外IC業實力公司進行合作,參與VR相關芯片的研發與設計工作。
在游戲業界,程序員們需要有一套標準的API,如OpenGL、Socket、STL,才能保證自己的游戲能運行在絕大多數電腦或者手機上。而VR領域也面臨著同樣的問題,讓自己的API成為標志。
創業計劃 篇8
1、基本情況
1、項目名稱:飛揚時代音樂盒
2、經營范圍:ktv
3、項目投資:20萬
4、場地選擇:新鄉學院生活廣場
5、項目概述:為廣大愛好唱歌的大學生提供一個環境優良,價格合理的娛樂生活場所,給大學生平時的團體活動生日聚會提供一個很好的選擇。
2、市場分析
a消費者定位
新鄉學院、新鄉醫學院、河南科技學院三所高校的大學生為主要客源市場需求:地處新鄉東南部的大學城是新鄉市主要的幾所高校集中的地方,因此在這幾萬學生中就蘊藏著巨大的商機平時忙碌的學習中找到一種心靈的放松方式是每一個大學內心最深處的渴望和唱歌恰恰很好的融合了大學生的'需求而目前此地區在ktv方面雖然有一兩個小小的企業,但其規模太小,歌唱環境惡劣因此生意一直很差,而價格和市里面又差不多,這使得許多學生都選擇了去市里的ktv,而如果我們在這個地方建一個高質量的ktv場所,針對大學生設置一個合理的價位無疑會成為這三所高校大學生平時娛樂的首選
b市場競爭前景
在企業剛開始的經營的時候必然會存在著很大的競爭,因為在學校附近的娛樂場所并不少,一個新的企業的橫空出世必然會成為其他商家的眾矢之的,他們會因此做出一些調整進行一些優惠來爭奪大學生客源因此前期投資不能是過大,不應定在剛開始的時候就能得到一定的收益,但一步一個腳印,首先以優秀杰出的服務和環境質量在大學生中獲得一個良好的口碑,打出品牌效應然后才能不斷的擴大規模
c成本預算風險預測
投資預算設備購買8萬(采用如今ktv設備中相對先進的技術ktv打分制)店,面裝修費5萬(可以憑請在學的學設計專業的大學生進行作品的征集,使學生很好的參與進來)因為這兩個方面可以說是企業的核心競爭力所以進行了重點投資就目前已經相對成熟的ktv打分技術在許多ktv企業中都還沒有運用,所以一旦這個成為了殺手锏就會使你的ktv更具特色,更具有娛樂性,趣味性而把店面的設計交給大學生更是一個妙筆,因為大學生總是有著最前衛的創造力,他們所設計出的空間一定最符合他們自己的需求,另外更重要的就是這種作品征集的方式在開業的前期也起到了很好的宣傳作用,和我們主要的消費者有了很好的互動此外店面租金5萬(地理位置要選擇相對黃金的一二層,很好的交通位置是客源保證的前提)周轉資金1萬,前期準備資金1萬(工資預算、餐飲酒水、宣傳等)規模面積15個小包廂(每個10平方米)5個大包廂(每個20平方米)大廳設置點唱區,冷飲吧臺(共70平方米)其余面30平方米,共250平方米風險預測1.2.3.4.5.6.7.8.9.特色標志定位是否合理選擇經營場所地理位置是否合理燈光設備是否合理舒適對競爭對手了解不足針對學生寒暑假放假管理是否科學合理貨源價格是否合理消費者價格定位是否合理宣傳方式是否合理。
3、市場銷售策略
營銷手段
1、開店時進行優惠宣傳,第一周進行體驗式的優惠服務聘請高校大學生兼職在三個院校發單宣傳憑請大學生做兼職服務員,擴大影響加強宣傳力度贊助高校中學生舉辦的大型活動進行宣傳聯系其他企業進行贊助,減輕資金壓力每月搞主題優惠活動,每周搞特價時段生日ktv派對贈送生日蛋糕進行90分以上贈送酒水活動進行每月ktv比賽制度贈送半價卡。
2、實行會員制,初次優惠制。
4、收費標準
1、營業時間為每周一到周日的下午13點到晚上的24點,上午為內部整頓時間。
2、在周一至周四實行普通收費,下午13點至點18點每個小包間518元每小時,大包間10元每小時,點至24點小包間10元每小時,大包20元每小時。
3、周五至周日,下午13點至點18點每個小包間10元每小時,大包間20元每小時,18點至24點小包間20元每小時,大包間50元每小時。
4、大廳實行部分免費開放,實行點歌制度,每首2元。
5、人員設置
店長1人、財務出納1人、領班組長1人、廚房后勤2人、保安2人、服務生30人。
6、管理制度
1、店長、領班組長直接指揮
2、表現機制,重視員工考核,個人業績表現,服務態度表現,進行嘉獎(由所服務消費者打分)。
3、人性化管理,一星期兩日休息制,星期六星期天由學生兼職,提高員工工作情緒。
4、落實責任制,所有員工必須責任在身,完成自己的任務,讓消費者滿意。
7、項目總結
本店ktv名為飛揚時代音樂盒,主要針對在校廣大師生,使他們在課余時間痛過歌聲中放飛夢想,給校園生活增添樂趣,創造一個娛樂交友的校外空間這個項目地理位置優越商業氛圍濃厚,在經營過程中要不斷根據同學的需要進行創新,達到對消費者的持續吸引,在校園中打造出品牌,在穩固盈利的基礎上不斷的擴大規模
創業計劃 篇9
隨著人們生活水平的提高,越來越多的人加入到養生的行列中來,尤其是現在的上班族大多輸處于亞健康的狀態,因此,如果能在寫字樓旁邊開一家養生餐廳且還吃不貴,那么就一定能獲得大家的喜歡與認可。
目錄:
一. 制定<養生食府>策劃書
二. 承辦養生餐館中的巨大商機
三. 市場調查及研究
四. 面對的消費渠道和人群
五. 3餐品類六. 店鋪選址
七. 粥店優勢:
八. 人員配備
九. 財務預算十. 經濟效益預算
十一. 結束語
前言
民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現,市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3,有2/3的人經常要在外面吃早餐,其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則,北京流動人口大,白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 .每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天,這時你就要有一個健康的飲食方式,,很多人午飯,甚至晚餐都在外面打游擊,雜七雜八的飲食長期下來,至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病,腸道疾病,肝炎,心血管疾病等等。
一. 制定<養生食府>策劃書
1.1 早餐:。
忙碌的生活環境,讓人們忽略了早餐的重要性,目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養,無營養早餐是健康頭號敵人,早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力并帶來活力,早餐要吃飽,吃健康,就可以保證身體和大腦活動所需要的能量,都市人們由于工作性質的關系,經常忙或是沒時間往往吃不上早餐,空腹感令人沒有活力,頭腦運作遲緩,對腸胃也會受影響,因而,也會導致身體免疫力的降低。因此,營養豐富,富含高分子碳水化合物和膳食纖維,獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間,不僅能持續穩定地提供能量,更能帶來一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣,過去老北京的早點都是些油條,抄肝,豆漿,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆漿,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯的早餐,但制作質量和衛生普遍存在很大的問題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多.
攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的克星,營養健康的`早餐要有足夠的碳水化合物,膳食纖維及蛋白質,所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點.
當下,有幾百種實用粥譜可供借鑒和選擇.例如:向目前北京最叫響的十米粥,無論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養生,作為預防疾病,調理疾病,效果都很不錯.養生早餐粥,無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機
2.1.午餐:一般來講人在午餐中所吸收的營養占了每天營養來源的三分之一。
現代人對於健康的概念,也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康,不再只是消極的治療病痛,現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病,同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態,就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康,為你的人生增添色彩;飲食,讓你的健康更加完善。
二. 承辦養生餐館的巨大商機
當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品,雖然知道的人多,但經營得好的不多。既是盲點,也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式,就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。
比如說早餐“粥” 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態下的人們,清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回報穩定。
.
近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城.經營養生餐館成了餐飲業的新貴 。因此,用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機
三. 市場調查及研究
1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次,一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養價值的保健餐類.
2.如果我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的綠色環飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。
3.承辦養生食府具有五個特征:
1、大眾消費得起;2、營養豐富,易于吸收;3、持續性消費;4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費時間。應該建立在:不單是色香味美上,宣傳的重點應該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時,它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復健康的身體,輕松愉快的去工作,學習.同時也可以滿足了人們身體健康上的需求,使消費者從中獲得價值和滿足。
2.至于經營特色,反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產品,寧缺毋濫,在粥類上,只需設計10種絕對拳頭的粥品,其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經營風險,哪怕粥品種真的失敗了,由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了,同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。
四. 面向消費渠道和人群
這是一個消費渠道非常廣泛的行業
1. 一般消費者,重點:嬰幼兒,學生,老人,孕產婦,病人和亞健康族。
2. 主要益處:營養,衛生,口感好,保健.是非常中國化的快餐形式
3. 經營場所:居民區,醫院旁.療養院,老年公寓.公園和商業周圍等等都可以.可以形成早餐,午餐,夜餐:配合營養的主付食,即經濟又實惠,
4. 重要性:病人,學生,老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感,衛生營養,功效多。維護健康,省時,省力,使消費者更可增加消費合理的感覺。
5 同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時,也使食客提高并加強了的健康意識,健康飲食的同時,也體會到了養生食品對人體的重要性。
五.3餐品類
1.1.早餐粥類品種
主要的以 (1)谷類粥類(2)豆類粥類(3).谷豆混合粥類 (4).肉類粥類 (5).花類粥類 (6).蔬菜粥類 (7).魚類粥類 (8).果品類粥類 (9).藥膳粥類
配套產品主食有:各類粗糧制作的
(1)糕類 (2)餅類 (3)其他類
優點:品種眾多,適應面廣,可選度高,原料便宜,易于采購,工藝流程短,無需特別技術,易生產,好銷售,無淡旺季。
缺點:因配料眾多,采購略繁瑣了一些,但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況,進行粥譜分類和歸納和集中.
1.2.早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的,腌制咸菜類,盡量以各類蔬菜.豆制品進行合理的健康的拌制爽口小菜
1.3同時.根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:
向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃.南瓜餅等,.....
各地風味小吃眾多,可以根據當地具體情況做,建議南北小吃大互串,會更有吸引力。
。
2.午餐品類
為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如:包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 ......和上百種營養合理搭配的炒菜等等
;午餐帶給你的是充實健康的心身享受
3.晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配于與養生茶等類
湯是鮮之母,鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴,更是人們祛病養生的佳品。
充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效,
六 店鋪選址
<養生食府>的落成
1.地點以人口密集.流動量較大為宜.開始面積以50平米左右.裝飾風格以回歸自然為主題.裝修.簡單樸素.以后根據營業情況再發展壯大
2.外送服務:早餐營養粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制.專業送貨隊伍.重點對象:醫院住院部,行動不便的老人.學校,家庭.上門贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介),接受電話定貨.
3. 建立自己的網站.開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道.
七.養生食府的優勢:
一般家庭尤其是在業人員由于時間倉促害怕費事,費時早餐相對單調
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生.即便懂得,采購起來確很無奈.不購量少,不易采購,易浪費,不專業等
1.聘用醫學,營養專家的支持
2.大眾與精品品種同時搭配供應,適用面廣,針對性強. 省時,成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.
3.專業,采購易,配料全,價格低,不浪費.
八 人員配備
(單店)店長一人,可根據店鋪的規模制定廚師,收銀人,服務員,采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富,責任心強的營養師。
九 財務預算
假設:《早點粥》
1. 場地:30-50平米租金20xx-2500元/月.同時要看選擇的地段,但為了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租后:在看到發展趨勢可以的情況下在保證地段房產穩定的情況下,應該制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續
2.必備餐廳設備投入資金資料費:包括,基礎設備,周轉資金.證、照、費、稅等:營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等,可根據規模的大小決定資金投入規模。
十. 經濟效益預算
例如:
1.30-50平米店:以每天流水(營業額)20xx元,初期毛利率為50%每月就有3萬元.年毛利36萬.如果投入5萬,三個月就可以收回投資. 第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。
2.100平米店:以每天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。
3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業問題。
十一. 結束語
民以食為天。足見食之重要。
近年來,保健食療已成為時尚,很多大城市都有大的養生食府店,生意火爆.開店可大可小.開一個“衛生、健康、營養”養生鋪已成為創業者的首選。
養生食府+音樂餐廳,講究的是營養和情調,養生餐廳的裝修風格都是以古樸,有文化品位,深沉,內涵為主.比較適合那種本性喜靜,細水長流,不急功近利的人來開比較合適.
如今,人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態,大量垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”,正迅速吞噬現代人的健康。
人人都在渴望健康,抗衰老、養生保健大行其道,完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高,吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味,清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補等功能的保健食品。
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