實用的創業計劃模板六篇
人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,我們的工作同時也在不斷更新迭代中,是時候開始寫計劃了。什么樣的計劃才是有效的呢?以下是小編收集整理的創業計劃6篇,希望對大家有所幫助。
創業計劃 篇1
消費者的需求就是經營者的商機。面對“穿要布,吃要素”的消費潮流,你想不想開辦一家素菜餐廳,想不想開好一家素菜餐廳?
隨著社會的進步和人民生活的富足,食素的人群越來越大。我們應當看到這一發展趨勢,抓住有利商機,投資興辦“素食餐廳”,也許就會在擁擠的餐飲市場中開發出一片新的天地。
選好開店地區位置
想投資興辦素食餐廳,首先要做好市場調查,摸清周邊環境。素食之風勁吹雖是一種社會現象,但需求群體各異,投資選址要有區別。首先要選靠近寺廟和古跡名勝之地。寺廟、古跡名勝之地皆為圣潔之所在,隨著改革開放政策的實施,旅游事業的發展,“天下名山僧占多”的佛寺古剎,已成為
旅游線上的熱點,“借佛游春”,“向佛祈福”的旅游者數以百萬計,這些因素有力地推動了寺廟經濟及飲食業的繁榮,使寺廟菜日益趨向市場化。在這些地方投資興建素食餐廳會有廣闊而美好的前景;二是要選擇生活水平和文化水平比較高的消費群體所在地區。因為當今人們不是“貪而吃素”而是“富而吃素”,對素食的追求,與其物質文明程度和精神文明程度息息相關;三是要先沿海后內陸。沿海地區經濟發展迅速,生活水平高,比較講究飲食文化,注重健康飲食的人比較多,接受素食文化的人士也相應廣泛;四是積極向以葷食為主的地區進軍。調查表明,自改革開放以來,一些以葷食為主地區的“富貴病”增長率較高,人們已經逐漸認識到常吃肉食的危害,開始向素食靠近;五是依托綠色生態園開辟“素食餐廳”。據了解全國已建有綠色生態園餐廳60余家,可真正實現“綠色生態鏈”(有綠色種植、養殖、食品加工)的不到5%,絕大多數生態園以經營葷菜、海鮮為主,燕、鮑、翅、參占有相當比例,綠色鮮蔬、山野菜、菌類菜肴的數量很少。從長遠經營策略分析,在綠色生態園增設“素食餐廳”,可大為增強對消費者的吸引力。
強化原料、菜品和烹調方法的開發創新
素菜是中國烹飪的一大類型,要開好一家素菜餐廳,就要繼承和發揚祖國素食文化,并且同當代醫藥科學、生物科學、農業科學、食品科學等科學研究成果相結合,形成現代素食科學。
開發出一批符合現代人食用需求的創新素菜。開發與創新素菜,首先要進行原料開發。中國素食原料非常講究時鮮,正像清人李漁所說:“論素食之美者,曰清、曰潔、曰芳馥、曰松脆而已;至美之所在,能居肉食之上者,只有一字之鮮。”選擇素食原料要以清、凈、素、雅為標準。無論是三菇六耳、還是四時蔬果,都要隨時令的變化突出一個“鮮”字。有些稀有珍貴的素食原料,如天山的蕨菜,泰山的鹿角菜,五臺山的天花菜,靈隱寺的西湖莼菜,長白山的松茸,以及四川的花菇、羊肚腩、丁香菌、虎掌菌等,都應列入開發之列。
近年來,我國對山野菜的開發和利用也取得了可喜的成績,山野菜生長在野生環境中,沒有農藥的污染,沒有化肥的催生,沒有污染空氣的侵蝕,沒有基因的'轉換,充分吸收著富含負離子的清新空氣,含有許多家蔬沒有的有益于人體的成分,是得天獨厚的素食烹飪原料。其他如水果類原料,如鮮果中的蘋果、梨、橙、橘子、桃、香蕉、荔枝、菠蘿、櫻桃、草莓、葡萄等,以及干果類的大棗、板栗、白果、杏仁、花生、蓮子、榛子、松子、芝麻等,以及豆制品類、面筋類等都是取之不盡的素食原料。
此外,還要抓好素食調味的開發與創新。中國菜是以“味”為核心,素食也毫不例外,但素菜調味與葷菜調味有著嚴格區別。中國素菜的調味原則是清幽、淡雅,突出原料本色本味,尤其是寺院素菜、宮廷素菜調味有著嚴格戒律,如不用“五辛”,即大蒜、小蒜、興蕖、慈蔥、茗蔥(以上為佛家戒律),或韭、*、蒜、云苔、胡荽(以上為道家戒律)。我主張現代素菜調味應本著既不違背傳統的戒律,又要因地、因時、因物制宜。現在,國內市場上新型調味料、各種調味汁層出不窮,調味方法豐富多彩,很多葷菜的調味料和調味手段不僅可以借鑒,一些西餐用的調味料也可融入。因物制宜就是要根據原料的物性實施調味,如鮮蔬、瓜果同豆制品、面筋和菌藻類的調味方法、調味手段就不能一模一樣,應區別對待,以期達到盡善盡美。
要探索烹調方法的改革與創新。中國傳統素食花樣品種繁多,技藝精湛,享譽海內外。素料雖為普通之物,但經過烹飪高手的精心制作,卻能化平凡為神奇,創制出千姿百味的清素佳肴。就其品類而言,涼拌、熱炒、烹煮、燒燜、蒸扒樣樣俱全,既有便餐小酌美味素肴,又有高級素筵配套肴饌。其花色拼盤更是令人嘆為觀止,而且能用素料制出葷形,如素火腿、素雞、素蝦、素蟹、素牛腩、素肝、素腸、素干貝等,鮮美雋永,成為中國素饌中之佼佼者。筆者認為,今后對素食的烹制要求也應同葷菜一樣,要與現代生活節奏的加快相協調,那些制作工藝復雜、制作時間過長、有名無實的造型菜,如素魚、素鴨、素鵝等盡量不做;烹制家蔬、野蔬要多采用泡、拌、熗、白灼、生炒為好,以求能保持原料的原汁原味;烹制菌類、菇類原料以蒸扒為上;烹制豆腐、面筋、根莖類原料多采用熘、燒、燜、燉等方法最為適宜;烹制水果、干果、堅果之類原料,要多運用拔絲、蜜汁、蜜燜的方法;而一些蔬菜類原料、豆制品及面筋之類原料,采用生*的烹制方法很受客人喜歡,只要能因地、因人配制出不同風味的**醬,即可達到事半功倍的效果。做好“廣而告知”工作
要開好一家素食店,還要重視經常性的素食文化宣傳工作。前邊已經談到,常吃素食還是常吃葷食是觀念的轉變,它與消費群體的衛生知識、醫療保健知識水平息息相關。作為一個餐飲工作者和烹飪技術工作者,有責任向社會宣傳飲食科普知識,提高全社會的素食文化知識水平,引導消費,促進健康。
作為一家素食餐館,也應大力做好素菜的宣傳工作,如當今的一些素菜館,不僅在店內懸掛素菜宣傳圖片,還將素菜相關知識印成宣傳品,向社會廣為散發。這不僅有利于擴大素菜在社會的影響,更有利于素菜餐廳自身的發展。
創業計劃 篇2
如今賣飾品很有市場,漂亮可愛的小飾品總能吸引女孩子們的注意,而飾品本身又是個本小利大的行業,很受小本投資者喜愛。
一般說來,飾品的利潤是保持在百分之五十到百分之二百之間。也就是說進貨價格在4元的.東西定價大概在6---12塊之間。如此巨大的利潤當然是決大多數小本投資者的首選.但是究竟怎樣做好一個飾品店,現在讓我們來看看其具體操作:
做專業:
近年來市場需求越來越大,做飾品生意的人就越來越多了,市場競爭也就更激烈了。不過,飾品的市場空間還很大,因為潮流不斷在變,只是要求從業人員做得更專業而已。
選址:
考慮到飾品店的顧客中有一大部分是學生,所以一般來說選擇大學城里面或者大學高中學校附近等年輕人多特別是時尚潮流人士多的地方,當然繁華的商業街也可以,但一般說來本人不推薦。
裝修:
裝修不用像酒店一樣豪華但必須把握住一點盡量顯得時尚潮流,本身而言飾品就是一種流行潮流,在裝修時一定要注意格調,規范、顯眼,強化品牌的情感性、時代性,讓店面設計和招牌也成為自己的免費廣告。專修費用一般而言保持在3萬之內.3萬針對精品店而言.(1—2萬大概在20—40平米左右.)當然也不可一概而論,具體裝修費用根據各地消費水平.需要的東西為:貨架售價在480元為全鋼架構,分四層高為2米,寬為1.6米,當然這個價格是最高的.柜臺,射燈等必須品。
進貨:
進貨一定要根據當地的人文、風俗習慣來選擇;價位一定要根據你周圍的消費群體的年齡段,城市的消費水平,收入情況;服務一定要到位,這是現代經商的根本。
貨類要全:
第一次進貨一般預算五萬比較好,當然進貨3萬才能把貨物鋪齊.包括彩妝系列、頭飾、手飾等飾品系列、鑰匙鏈、布偶、陶瓷娃娃等禮品系列。貨物要高、低檔次都要有,以滿足不同消費者的需求。貨物想要有特色最好去少數民族地區進貨,藏飾、傣飾都是很流行的。現在的人注重的是個性。
創業計劃 篇3
第一部分項目介紹
項目名稱:好鄰居水電急修服務部
經營范圍:電線電路,開關插座,照明燈具,水管水箱等維修安裝,防水補漏工程項目。
項目投資:約3萬元
回收成本期限:6個月
樣板店地址:越秀區大新街
項目概況:好鄰居水電急修服務部是組織一群經嚴格培訓的專業維修隊伍,以優質的服務,為社區的住戶、商戶提供水電故障診斷、快速維修,24小時上門服務。
第二部分市場分析
一、市場需求分析
家里的電線電路、開關插座、照明燈具發生故障,空調加雪種,水管、水箱、浴具漏水是經常發生的事,大部分的住戶由于缺少相關的專業技能和維修工具而無能為力。當家里只剩老人和小孩,如果發生水電故障就需要找人處理。
社區的小商鋪發生水電故障會影響營業。出現這些問題時大多數人只能翻廣告,找朋友詢問附近有無可解決問題的工人。然而目前只有一些各自為政,沒有經過專業訓練缺乏專業資格的人員,這種方式既沒效率,價格又沒有標準,施工質量和后續服務沒有保障,造成客戶在時間上、價格上和質量上的許多困擾。
二、目標群體分析
目標群體的定位在廣州市的老城區的老街道(越秀區大新街),主要原因是老城區的電線電路、開關插座、照明燈具,水管水箱等使用期限較長,都比較老化,待修的可能性很大,因而商機較大。
第三部分成本預算
一、啟動資金:
鋪租1000元
裝修5000元
購置設備10000元
營業執照、稅務登記費1200元
水電雜費800元
工資(12人)9600元
合計:27600元
二、每月運營成本:
鋪租1000元
水電雜費800元
工商管理費、300元
工資9600元
設備折舊200元
原輔配件費用800元
其他不可計算費用300元
合計:13000元
第四部分市場風險分析
一、水電急修的市場需求較穩定,風險主要來自同行業的競爭
由于它的技術含量不會太高,進人比較容易。
二、服務質量會帶來風險
由于技術員的水平不一樣,有些故障還帶有一定的偶然性,這給服務質量的把握帶來一定難度。
解決這一問題有兩個基本方法:
(1)對維修員工嚴格把關;
(2)定期或不定期的組織員工接受培訓和經驗交流,以提高員工素質。
三、入戶所帶來的人為風險
主要是極個別人會手腳不干凈,見財眼紅。預防這種現象的出現,要經常加強員工的思想教育,與員工保持密切聯系,做好員工的思想工作。
第五部分行業相關法律法規
(1)根據《中華人民共和國消費者權益保護法》的相關規定:客戶在購買、使用商品和接受服務時應享有人身、財產安全不受損害的權利。客戶有權要求本企業提供的商品或服務符合保障人身、財產安全的要求。
(2)根據《中華人民共和國勞動法》的相關規定:本企業應依法與所招聘的企業員工簽訂相應的勞動合同,而且因為本行業中員工工種有一定的危險性,更應該依法為員工辦理相應的工傷保險、養老保險及基本的醫療保險等福利待遇。
第六部分人員機構配置
職員及崗位職能
經理1名(老板):負責整個維修部的工作以及策劃開發工作。
經理助理1名:協助經理做好管理和策劃開發工作,兼會計。
電話接線員1名:負責與客戶的聯絡。
水電工10名:負責具體的維修工作。
注:全部為本市的下崗失業人員。
第七部分自身優勢
一、工作經驗
本人有8年的水電維修工作經驗,對水電維修有濃厚的興趣,交際能力強,做事踏實、認真。
二、社會資源
本人世代居住在大新街,有良好的街坊鄰居關系,開展工作會得心應手。
三、教育背景
本人大專畢業,專修電工,對企業管理有一定的特長。
四、資金支持
有家人的大力支持,開業資金絕對沒問題。
第八部分環境及地理優勢
一、創業環境
這主要表現在創業的政策環境上,為鼓勵下崗失業人員創業上崗,廣州市出臺了一系列優惠政策,如:從事社區服務的,三年免稅、免工商管理費,勞動部門給予1500—20xx元的創業扶持費以及招工優惠政策等。根據《廣州市社區就業服務崗位資助試行辦法》,本人的項目屬于社區服務項目,還可享受更多的'優惠政策。
二、經營地點
經營地點選擇在舊城區,人口密集,缺乏物業管理公司,競爭對手少。
第九部分市場營銷策略
(l)印制附有詳細價目表的宣傳單派送到戶,以明碼實價,公開透明的收費制度使客戶放心。定期舉辦知識講座,征集客戶意見,了解需求情況,營造良好的人際關系,進而創建良好的信譽與形象。
(2)按項目大小收費與會員制包月優惠收費相結合,讓顧客有更多的選擇,培養固定客戶,提高客戶忠誠度。
(3)工作人員的技術水平和服務質量、服務態度對客戶的滿意度有關鍵性影響,必須嚴格進行上崗培訓,制定工作規范:工作時穿制服戴工作證準時到達現場,熱情禮貌的工作態度世界創業實驗室,按標準作業流程操作,隨時注意安全,填寫客戶資料和意見表。
(4)在節假日提供專項特價檢修、檢視業務,建立相關客戶情況資料,并義務為社區內的困難戶、孤寡老人等提供服務。
(5)提供電話熱線報修,24小時上門服務,使客戶享受方便、迅速的服務。
第十部分項目可行性分析
一、市場需求分析
水電急修服務是一項市場需求穩定,競爭較少,投人資金不大,投資回報期短,可持續發展性強,服[FS:PAGE]務范圍和服務對象廣泛,提供較多工作崗位,創業和解決再就業相結合的社區服務項目,可行性較高。
二、項目規模的可行性分析
投資少,見效快是本項目的一大特點。先以一個社區或小區為基礎,逐步擴大規模和影響。使用本社區的下崗失業人員是項目的優勢,也是項目可行性的一大體現。
三、行業發展趨勢分析
水電維修是一個長期性的項目,特別是上門服務。隨著小區規模的進一步發展,水電安裝的進一步完善,相關后期服務的需求也會越來越大。水電產品的質量下降,也給水電維修帶來一定的發展潛力。綜上所述,我們確定本項目有可行性。
創業計劃 篇4
龍灘水電站位于紅水河上游廣西壯族自治區天峨縣境內,設計總裝機容量630萬千瓦,概算總投資243億元。1999年12月26日,由原國家電力公司(出資33%)、(出資32%)、廣西開發投資公司(30%)、貴州省基本建設投資公司(出資5%)共同發起組建龍灘水電開發有限公司,全面負責龍灘水電站的建設和運營管理(電力體制改革后原國家電力公司和原廣西電力有限公司的股份全部劃給中國大唐集團公司)。為保證龍灘水電站的順利建成,項目業主龍灘水電開發有限公司在工程建設過程中,深化改革,對在當今社會環境中大型水利水電工程項目管理的方法,進行了有益的探索、研究與實踐。按照“項目法人制、招標投標制、建設監理制、合同管理制”原則對工程項目進行管理。
1.工程建設管理的組織模式
項目的管理組織在建設這樣宏大的工程中起著決定性的作用。按照傳統的工程建設的管理組織方式,業主班子將是一個龐大而又復雜的組織機構。在設計項目管理組織時,項目業主以市場經濟的思維方法構思項目管理組織的模式,形成了按投資多元化、管理社會化、經營市場化建立工程項目管理組織的總體構想。這一構想就是要充分利用改革的成果,運用市場經濟的運作機制,實行龍灘水電工程建設的社會化管理。
作為電站建設的業主,龍灘水電開發有限公司負責電站的建設及運營,對水電站總體規劃與設計實施強有力的管理。公司在各參建主體中積極發揮主導作用,倡導管理創新,通過貫徹對合同主線實施“靜態控制、動態管理”的思路,促進各參建單位形成自覺的質量品牌意識、市場競爭意識及顧全大局的觀念,使工程進展較順利,質量、工期、投資等方面均得到有效的控制。龍灘水電開發有限公司本著精干、高效的原則和建立現代企業制度要求,為更好地發揮公司工程建設責任主體和實施主體的作用,加快工程進度、質量、投資、控制,進一步明確職責,規范運作,科學管理,提高管理水平。公司管理機構設置為“九部”,即:工程建設部、計劃合同部、機電物資部、工程技術部、財務管理部、黨群工作部、總經理工作部、環保移民部、人力資源部。目前,正式職工85人。除此之外,充分借用和發揮社會專業力量,將部分專業工程委托社會化的專業部門或機構對其的實施進行管理。這樣,形成了水電站項目業主與社會專業機構是以經濟關系建立起來的具有特色的大型項目的工程管理組織結構模式,實現了工程項目的社會化管理。在工程的具體事務管理中,水電站項目業主又是按市場化經營的方法進行運作,充分利用市場機制為水電站建設管理提供服務,使水電站建設得到有力的社會支撐。如水電站項目中某些設備的采購、貨物的倉儲、設備和大宗材料的運輸、有關的輔助服務等均按市場原則通過經濟合同來實現。社會化管理使業主的工程事務管理工作量大大減少,業主班子的人員規模可以降低至最低點,項目管理工作的效率和效果提高,降低了建設成本。水電站項目業主由此可以集中精力管理重大問題,在整個建設過程中定思路、定標準、定制度,一手抓規劃設計和工程建設,一手抓工程招標和合同管理,這樣在總體上就把握住了水電站建設的方向。各社會專業機構在統一的規范和規則下,各司其職,負責相應專業工程的具體實施工作。實行社會化管理,還可得到社會上最優秀的各方面的專業人才為水電站建設服務。
2.工程招標采購的方法
2.1.項目招標
龍灘水電站工程項目分標按照標界清晰,便于合同管理,優化施工布置,減少施工干擾的原則,將工程項目分標如下表:
序號合同名稱備注
1.左岸導流隧洞及左岸岸坡工程葛洲壩集團公司中標承建
2.右岸導流隧洞及右岸岸坡工程江桂聯營體中標承建(江南水電工程公司廣西水電工程局聯營體)
3.大壩工程七局八局葛洲壩聯營體中標承建(水電七局水電八局葛洲壩集團有限公司聯營體)
4.地下廠房工程1478聯營體中標承建(水電第十四工程局水電第七工程局水電第八工程局聯營體)
5.升船機工程待招標
6.大法坪砂石系統工程葛桂聯營體中標承建(葛洲壩集團有限公司廣西水電工程局聯營體)
7.水輪發電機組及附屬設備制造水輪機有東方電氣集團中標制造發電機有哈爾濱電機有限責任公司中標制造
8.大壩及引水系發電系統金屬結構及機電設備制造待招標
9.升船機設備制造待招標
針對招標項目規模大、技術要求高,項目業主在20xx年初即制定了招標管理辦法,并報原國家電力公司備案,規范了招標工作程序。對項目立項、招標組織、招標程序、招標方式及投標條件、標底編制、評標委員會、保密事項等都作了規定,明確了責任。對投資20xx元以上的建筑安裝項目,一般采用公開招標方式,對投資在20xx元以下的建筑安裝項目,一般采用邀請招標的方式,邀請對象為目前正在龍灘工地施工的六家大型施工承包人投標。對部分監理等服務項目和零星機電設備項目,采用詢價后的邀請招標方式,邀請投標人不少于三家。
招標過程中,重點把握以下幾點:
2.1.1.認真審查招標文件,保證招標文件的合法性和嚴密性。
2.1.2.認真組織開標工作,保證競爭的公平和有序性。所有的招標項目,均采用公開開標,開標時有公證員現場公證,公司監事會和廣西檢察院預防職務犯罪處派員過程監督,保證開標過程的公正。
2.1.3.認真組織評標工作,保證評標過程的合法、公平、公正、合理。公司在評標過程中嚴格按照國家計委等7部委聯合發布的《評標委員會和評標方法暫行規定》來執行,外聘合格專家在評標委員會專家總人數的2/3以上,評標辦法在開標前作為招標文件的組成部分發給所有投標人,評標委員會專家采用綜合評分法和獨立評標。按照評標委員會推薦2~3命中標候選人,公司招標領導小組定標的程序確定中標人。招標評標的整個過程有廣西檢察院預防職務犯罪處派員監督,監督全體評標人員都能遵守評標紀律,避免外界干擾,使整個評標工作都能按照既定合法程序進行,保證了評標工作的公正公平性。
2.2.無標底工程招標實踐
無標底工程招標是在龍灘水電站建設中采用的一套完整的工程招標方法,它的核心是在工程招標時不編制招標的標底。它不是以“標底”作為工程招標的衡量準繩和評標尺度,而是通過一套嚴密、科學的招標操作程序和評標辦法來決定工程合同的授予者。實施無標底工程招標,按市場規律組織公開、公平、公正的競爭,排除了任何人為因素的干擾,保證了評標結果的客觀性和公正性。實施無標底工程招標,實質上對招標工作提出了更高的要求和挑戰,在市場發育不完善的條件下,其存在著很大的風險,必須要有真正堅持“剝奪每一個人的特權”的精神和勇氣,要敢于戰勝自我。其次,實行無標底工程招標,需要很高的條件,它要求招標者必須具有十分豐富的工程經驗、扎實的專業知識、相當高的技術水平和對工程所具有的深刻的判斷能力。即在無標底招標條件下,招標者應具備的評標方法和指標參數的合理確定、招標文件的嚴密編制、工程招標的有序組織、以及對投標單位資質管理和選定等的綜合能力。 通過對大量工程招標經驗的總結和思考,水電站項目業主認識到只有從管理制度上、管理方法上采取措施,才能鏟除的溫床,徹底消除工程招標中的負面影響因素,真正地實行公開、公平、公正的工程招標與采購。由此,龍灘水電站形成并確定了工程招標采購的總體構思,其核心思想和總則是:在工程招標采購中要“剝奪每一個人的.特權”;工程招標采購中的權力必須受到監督。在這樣的指導思想下,水電站項目業主根據龍灘水電站的實際,進一步對工程招標采購的方式和方法進行了探索,研究如何從制度上、技術上清除各類消極因素存在的可能性,在上級有關部門的支持下設計出一系列有關工程招標采購的組織方法、管理辦法和規章制度,具體包括:無標底工程招標的方法;科學公正的評標辦法;承包商資質信用的預審控制方法;招標采購的組織機制;工程招標文件的編制方法;工程招標中的技術要求;以及實施閉口總價和固定單價合同的措施等。
3.合同管理
3.1.合同管理的特點
龍灘水電站建設管理完全按照現代企業管理模式進行,合同管理制是建設管理的主線,其主要特點是:
3.1.1.嚴格合同的預管理。所謂合同的預管理,就是合同簽訂前,合同項目的計劃立項、招標文件的編制及審查等,這是合同簽訂后能否順利實施的關鍵。招標文件的編制和審查要以技術要求合理,商務要求嚴謹、公平,整體規劃可靠為原則。
3.1.2.嚴格合同的簽訂程序。每一份合同的簽訂之前,合同文本都經各業務職能部門會審把關,然后甲乙雙方要進行平等協商,就雙方關心的問題達成一致意見。這樣減少合同執行難度。
3.1.3.嚴格按合同辦事。在履行合同過程中,嚴格按合同約定辦事,對質量、進度、安全、造價、文明施工等管理要求,都遵從合同約定。合同雙方是平等的合同主體,一切事務的處理都以合同為準繩。監理工程師和設計代表,以及其他服務單位,都在合同規范的范圍內履行職責。對于設計變更和自然因素造成的費用增加,依據合同條款規定,本著公平公正的原則進行處理。
3.1.4.完善合同清算工作。合同履行結束,逐一對合同進行清算,一方面,合同竣工資料要求齊備并符合國家檔案管理要求,另一方面對合同費用問題要有最終決算,雙方對決算結果都要簽字認可。
龍灘水電站建設的合同管理只剛剛開始,隨著工程的進展,必然有許多新問題新情況,還有待于項目業主去研究去解決和實踐。
3.2.強化工程合同管理的核心地位
隨著我國的經濟由計劃機制向市場機制的轉軌,大型建設項目的管理也勢必由國家經濟體制改革的不斷深入而發生變化。市場經濟就是法制經濟、信用經濟,水電站項目業主認識到,龍灘水電站建設必須實行嚴格的合同管理制,必須以合同為主線、以合同為核心實施工程項目管理。
3.2.1.從組織上采取措施,實施規范化、制度化、標準化的合同管理,制定一整套合同管理的有關工作制度和規定,對合同管理的組織、合同管理的程序以及合同的起草、談判、審查、簽訂、履行、檢查、清理等每一個工作環節均作出明確規定。
3.2.2.樹立水電站建設管理中的一切行為均以合同作為惟一依據的意識,合同運用于項目管理的各個方面,以合同、經濟手段管理和實施水電站工程。
3.2.3.選擇確定符合水電站建設特點的工程承發包模式和合同結構,通過合理的合同結構實現和保證水電站項目管理組織的目標結構和運作。
3.2.4.根據水電站工程的具體情況和現實的社會經濟環境條件,在龍灘水電站的前期大部分主要工程項目上均實行閉口總價合同,鎖定建設成本。強化合同準備工作,從技術上和經濟上采取措施,創造和建立實施閉口總價合同的前提條件:堅持以施工圖進行工程招標,最大限度地避免和減少工程實施過程中的不確定因素和隨意性;強化工程招標中的合同意識,努力完備和詳細一切技術資料和現場環境條件,使承包單位能夠以最小的風險在完全公平的環境中進行投標競爭;嚴密制定合同文件,合理確定工程合同的界面與工程范圍,事前分析可能存在的不確定事件和風險,有針對性的采取保護措施;充分考慮和保證承包單位的利益,引導承包單位注重技術方案的競爭,集中力量用于工程的實施,從而保證工程的質量和進度。
4.工程管理方法的研究與實踐
通過對項目目標控制方法的不斷研究和實踐,龍灘水電站在工程管理和控制的具體方法方面形成了一些較有特點、較為成功的做法。
4.1.通過規劃設計、科學技術、工程招標控制項目投資。在龍灘水電站的投資控制工作中,從工程的規劃設計、工程技術、工程招標等方面入手,控制工程的投資,節約建設成本。水電站項目業主堅持以設計為重點進行項目的投資控制,以極大的精力投入于工程的設計工作,進行設計方案的比較和改進,由此才有左右岸導流洞洞形設計方案的改變,經過設計優化的導流洞洞形設計方案,節約了大量的投資。控制水電站項目投資的另一思路是以現代科學技術為先導,依靠科技來實現投資控制的目標。在工程的設計、施工方案、設備選型等各項工作中,均設立相應的研究課題,投入科研經費,開展了大量有關工程建設的科學研究、試驗和實驗,取得許多科研成果。這些研究成果的應用既解決了工程難題,又為節約投資提供了有力的支持。通過嚴格、嚴密的工程招標是控制投資的又一思路。通過重點強化工程招標工作,建立公平、公正、公開競爭的良好環境,以最合理的合同價獲得最好的施工隊伍和最強的工程保障能力以及可靠施工技術方案。此外,前期工程通過實行工程閉口總價合同,充分依靠和發揮監理的作用等一系列控制措施和方法,使龍灘水電站的實際投資被控制在計劃的目標投資值以內。
4.2.獨立平行的工程質量監理。工程質量不僅關系到建設資金的有效使用,而且關系到社會公眾利益、生命和財產的安全。水電站項目業主以制度建設作為抓好工程質量的根本保證,建立層層負責的質量責任制,形成全過程、全方位的質量保證體系;以工程招標、工程監理、合同管理作為工程質量管理的基礎性工作。尤其是對于工程監理工作,在具體的做法上采取了特殊的措施,即在所有的工程監理合同中規定:工程監理單位必須同時與施工單位各自獨立平行地進行全部工程的質量檢測,包括必須使用獨立平行的檢測儀器和工具;獨立平行地實施質量檢測;獲取獨立平行的檢測數據和資料;提交獨立平行的檢測報告等。這樣在每一個工程上,都能同時得到分別來自監理單位和施工單位的各自獨立的兩套質量檢測與評估報告,可以切實掌握工程質量的真實情況,確保得到一流的施工質量。
4.3.依靠科技縮短建設工期。對于為期6.5年左右的建設工期,首先是以嚴謹的科學態度,分析論證進度目標實現的可能性以及存在的主要影響因素。針對關鍵問題,事先研究制定解決的方案,超前采取措施進行了一系列技術實驗和系統研究等。在得到了解決所面臨的一系列重大難題的系統方案之后,水電站項目業主緊緊抓住20xx年7月1日水電站第一臺機組發電的進度控制總目標不放。在工程的建設過程中,集中力量做好項目前期的各項準備工作,抓緊工程的設計工作,為后期項目實施階段工程的順利展開積極創造條件。在進度控制工作中,以進度大節點作為控制的關鍵,保證落實大節點目標;建立工程協調制度,定期或不定期地協調各參建單位之間的進度關系;實施工程進度的動態控制,及時調整進度計劃。科學的進度規劃和有效的進度控制,為確保了龍灘水電站發電目標的按期實現。
4.4.文檔資料的制度化、規范化管理。為加強水電站項目檔案管理,建立健全項目檔案,龍灘水電站制定了有關工程文檔資料、工程竣工資料等的管理制度和規定,實行文檔資料的制度化、規范化管理。其中,采取的一個有效管理方法是賦予業主檔案資料室在檔案管理中的一項特殊權力:工程合同尾留款的支付簽發權。水電站項目業主在工程合同中均約定,預留合同價款3%~5%的工程尾留價款,作為工程保證金和工程竣工資料、項目檔案的保證金。合同規定,工程參建單位必須嚴格按照要求收集、整理、歸檔工程各環節的文件資料;工程竣工資料、項目檔案經業主檔案資料室認可接收,簽發歸檔交接單之后,才能獲得最終尾留款的支付。通過經濟制約手段,有效、及時、規范地健全了龍灘水電站的前期工程項目檔案。
運用上述這些管理思想與方法組織與實施工程項目管理,使龍灘水電站的建設取得了良好的效果和成績:
4.4.1.水電站的設計起點高、意識超前,通過一次規劃、分期實施、滾動開發的構想,圓滿成功地解決了遠期與近期建設的有機協調,實現了規劃設計的可持續發展。
4.4.2.通過水電站總體規劃的不斷優化和調整、通過合理的設計來節約投資;以現代科學技術為手段,提高項目建設各階段、工程各方面的科技含量,實現了項目的投資控制目標,節省了相當的建設資金。
4.4.3.以系統科學的思想,嚴格按照建設程序,通過科技的投入,分析研究建設過程中的關鍵問題與因素,采取措施,實現了水電站建設項目的進度目標。
4.4.4.通過實施項目的規范化管理、嚴密嚴格的合同管理、質量保證體系的建立、質量責任制的落實、獨立平行的質量檢測等切實和有效的方法,確保了一流的工程質量。
創業計劃 篇5
在創業過程中,制定一份詳細的計劃書是有必要的,特別對于一個初次創業的人來說更是重之重。它能夠讓你清晰認清自己創業目標與確定創業的動機,它還能夠像一個軍師一樣指導你創業的實施計劃。制定寫出一份詳細的計劃書也就等于成功的一半。這樣在創業的過程中不會亂了陣腳。那么怎么寫創業計劃書呢,怎樣能夠寫一份詳細的計劃書呢?
第一步:首先你要明確創業計劃書的主題,明確所選創業項目或產品是什么。
第二步:針對你的項目或產品進行詳細規劃,可以參考以下幾個方面:
資金計劃:資金即指創業的基金來源,應包括個人與他人出資金額比例、銀行貸款┅等,這會影響整個事業的.股份與紅利分配多寡。另外,整個創業計劃的資金總額的分配比例,也應該清清楚楚的記載,如果你是希望以創業計劃書來申請貸款,應同時說明貸款的具體用途。
制定目標:目標可以是短期目標、中期目標和長期目標,主要是讓創業者明了自己事業發展的可能性與各個階段的目標。
賬務估算:詳述預估的收入與預估的支出,甚至應該列述事業成立后前三年或前五年內,每一年預估的營業收入與支出費用的明細表,這些預估數字的主要目的,是讓創業者確實計算利潤,并明了何時能達到收支平衡。
營銷策略:營銷策略包括,了解服務市場或產品市場在哪里?銷售方式及競爭條件在哪里?主要目的是找出目標市場的定位。
風險評估:這一項目指的是在創業過程中,創業者可能遭受的挫折,例如:景氣變動、競爭對手太強、客源流失等等,這些風險對創業者而言,甚至會導致創業失敗,因此,可能風險評估是創業計劃書中不可缺少的一項。
通過以上幾個方面就行用文字寫出來,一般不會太差。特別注意的是:(1)一定要自己寫,不要因為自己怕寫或者寫不好;(2)一定要每一個方面寫明白,說清楚。如果第一沒寫的太清楚,可以通過多次修改的形式直到滿意為止。(3)如果你還嫌自己不夠完美,你還可以讓別人幫你修改。
創業計劃 篇6
一、火鍋店概況
1.本店屬于餐飲服務行業,名稱為自助火鍋店,是合伙合資企業。主要經營:狗,羊,雞,鴨,魚等等火鍋;副營的食品有:海鮮,鹵肉,鹵菜等等。
2.自助火鍋店位于華寧路商業步行街,開創期是一家中檔火鍋店,未來將逐步發展成為品牌連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是合股者三人,廚師一名,服務員一名,二人均有3年的餐飲工作經驗,以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心,一定會在本行業內獨領風騷。
4.本店需創業資金8萬元左右,其中2萬多元已籌集到位,剩下6萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1.由于地理位置處于商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在華寧路商業步行街站穩腳跟,1年內收回成本。
2.本店將在2年內增設2家分店,逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的火鍋連鎖店,在眾多火鍋品牌中闖出一片天地,并將成為餐飲行業的知名品牌。
三、市場分析
1.客源:自助火鍋店的目標顧客有到華寧路商業步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近的酒店,賓館;娛樂場所;商店工作人員、小區居民,約占50%。客源數量充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:
自助火鍋店附近共有4家主要競爭對手,其中有門面的2家,其它2家為地攤式的大排擋。這4家店經營期均在1年左右的時間。前面2家餐店,價格較貴,客源泉稀疏。另外2家大排擋衛生情況較差,服務質量較差,就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家餐店現有的弊端,推出“物美價廉;服務至上”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經營計劃
1.火鍋店主要是面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。
2.考慮到時間及人員方面不夠;本店暫時的經營時間以晚上為主。
3.開業期間本店實行優惠活動;送出優惠卡,凡再次光顧本店的顧客;本店將實施打折優惠。
4.隨時準備開發新產品,以適應市場的變化與需求,如本年度設立目標是:“打造自己的品牌;推出主打火鍋”。
5.經營時間:下午4點到晚上2左右。
6.對于以上計劃,我們將分工協作,各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫,爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1.本店開業前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下:
1)通過勞務市場招聘本市戶口的,有一定工作經驗,有良好的職業道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業者。
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務人員整體素質,被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓,具體內容如下:
1)制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。
2)實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
3)考核上崗,對于不合格者給予停職學習,扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1.開業前進行一系列宣傳企業工作,向消費者介紹本店“物美價廉,服務至上”的銷售策略,還會發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務內容。
2.推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客
七、財務計劃
本店內所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用,記帳使用復式記帳法,以科學的方法進行管理,以免帳務混亂,每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調整工資,以調動大家的工作熱情,如發現在工作中無故破壞飯店的'財產,將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產()萬元
桌椅()套
營業面積()平方米
冷凍柜()臺
灶件若干
2)每日流動資金為多少萬元
(主要用于突發事件以及臨時進貨)
3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經營管理工作的盲目性。
注:因剛開業,所以在各種開銷上要精打細算,但要保證肉類及蔬菜的質量,盡量把價格放低。
八、附錄
附錄1法律要求
為保證食品衛生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質,嚴格遵守國家,地方有關法規要求具體如下:
一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛生許可證的,不得從事食品生產經營活動。
食品生產經營者不得偽造,土改,出借衛生許可證。
二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求:
(一)保持內外環境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產經營企業應當有與產品品種,數量相適應的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。
(三)應當有相應的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風,防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設施。
(四)設備介紹和工藝流程應當合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(六)貯存,運輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設備的條件必須安全,無害,保持清潔,防止食品污染。
(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。
(八)食品生產經營人員應當經常保持個人衛生,生產,銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應當對人體安全,無害。
三、禁止生產經營的食品:
(一)腐敗變質,油脂酸敗,霉變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質或者被有害,有毒物質污染,可能對人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲,微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
(四)未經曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假,摻雜,偽造,影響營養衛生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。
四、按期接受各極衛生部門的食品衛生監督檢驗。
菜單
自助火鍋店地址:深圳市寶安區龍華大浪華寧路商業步行街{即桃圓賓館對面嘉儀圓科技園旁}
聯系電話:
快餐店的營業時間:下午16:00至晚上2:00左右。
快餐店提供品種:雞,鴨;狗;羊;魚;牛肉等等火鍋。副營:海鮮;鹵肉;鹵菜等等。
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