【精品】創業策劃模板集合八篇
創業策劃 篇1
現如今，越來越多的女孩子崇尚骨干美，一味的追求減肥然而又忍不住超市里那些好吃的零食。你有想過開一家低熱量零食店嗎?小本創業投資少，最重要的是效益大。零食這似乎是女性和小孩的專利。據廣州食品與健康協會調查，有90.8%的女性都有吃零食的習慣。但是零食熱量高，容易讓人發胖，因此，低熱量零食應運而生，彌補了普通零食的一大缺陷，且市場需求量逐漸增長。目前，上海、廣州、寧波等城市有低熱量食品店出現。低熱量食品主打健康、方便路線，以多元化零食為優勢，甚至有“帶餐”的作用。小店主要經營品種有糙米餅、糙米卷、素肉干、綠茶餅、膳食纖維、水果片、膠原蛋白、帶餐湯等零食，以適合不同口味的人群。
【市場分析】
零食，這似乎是女性和小孩的專利。據廣州食品與健康協會調查，有90.8%的女性都有吃零食的習慣。但是零食熱量高，容易讓人發胖，因此，低熱量零食應運而生，彌補了普通零食的`一大缺陷，且市場需求量逐漸增長。目前，上海、廣州、寧波等城市有低熱量食品店出現。
【小店特色】
低熱量食品主打健康、方便路線，以多元化零食為優勢，甚至有“帶餐”的作用。小店主要經營品種有糙米餅、糙米卷、素肉干、綠茶餅、膳食纖維、水果片、膠原蛋白、帶餐湯等零食，以適合不同口味的人群。
【成功案例】
廣州的余小姐在當地家樂福超市開了一家低熱量食品店。開業初期，余小姐聯合超市搞促銷活動，憑購物小票可以打折優惠。由于余小姐小店零食品齊全，加之熱情服務，一段時間后，余小姐的店月盈利可達8000元。
【經營建議】
1. 建議投資者將小店選址在白領聚集地的辦公樓、商場、超市附近。
2. 小店的食品應當齊全，以滿足不同口味的人群。
3. 經營初期，可以選擇少量其他零食搭售，以擴大人氣，增加成本回收周期。
創業策劃 篇2
一、 產生背景
當今世界，國際國內形式變幻莫測、經濟迅猛發展，眾多新的行業和機會層出不窮。在這個信息爆炸的時代，機遇和風險并寸。如何使自己在紛繁復雜的各種行業、項目中做出正確選擇，使自己贏在起點并且贏得未來，是每一個有志創業人士最難得的決擇。
對有創業夢想的個人來說：理清思路、找準方向、把握機遇，再者就是創業知識的積累和人脈關系的擴展都決定自己創業的成�。ΜF有企業老板來說：自己企業的發展方向是否符合未來的經濟趨勢？公司管理和員工業務素質的提高是否體現出公司先進的企業文化？公司商務人脈網絡如何將直接影響公司未來的成長！你的公司是否經得住世界經濟風暴的吹殘？個人要創業、公司要發展，我們只有聯誼起來，因為我們擁有21世紀先進的創業理念而走到一起建立屬于我們的商務聯盟！為此聊城創業者協會誕生迫在眉睫。
二、協會活動范圍
協會是為創業個人和企業成長提供的一個服務平臺，因此協會針對企業和創業個人服務開展以下相關活動：
�。�1）創業講座：邀請創業成功人士闡述創業知識和經驗，對創業個人提供有計劃系統的創業知識學習和創業案例指導；對現有企業業務員工管理和業務能力提升提供一個學習平臺。
�。�2）創業交流會：邀請成功名人主持，協會會員交流創業心得，對業務進展遇到的疑難問題給予排解，對有項目個人給予項目分析指導，給企業員工業務能力提升演講機會，介紹業務經驗提升業務能力知名度，同時是對自己公司產品和業務一種很好的宣傳方式。
�。�3）商務沙龍：為企業和創業個人提供項目推廣和產品推廣平臺，增強企業老板業務聯系、鞏固業務人脈網絡，透視外界最新商業信息。
�。�4）大學生職業規劃培訓：用嶄新創業創意理念培訓具有創新意識、創業觀念、21世紀經濟領域高素質能力類型人才。培養企業創業人才；為企業提供高素質業務以及經理管理人才。
�。�5）企業員工培訓：協會組織成功培訓人士對協會會員企業定期義務培訓，包括：員工高素質服務和創新理念，禮儀、銷售能力素質提升等。
（6）企業家俱樂部：成功學大師主持演講時代經濟發展趨勢，透視時代前沿經濟信息；企業家針對時代經濟話題提問質疑；企業家創業成功分享個人展示，企業名人塑造；建立成功學家和企業業務指導聯系，提升企業產品出品率。
�。�7）舉辦國際大型財富論壇：以協會創業團隊實力之名，申請籌劃國際大型財富論壇，讓成功指點聊城，讓聊城創業成就走出去，并且努力建立企業和成功學家項目指導關系。
（8）協會項目研發部：為會員企業提供項目分析和相關義務服務，為會員企業和會員個人提供項目實施合作伙伴；結合信息行業、傳統行業以及新類型行業研發適合協會會員賺錢的創業項目并且指導實施。
�。�9）創建屬于自己的創業體系，研發管理網絡體系。
三、 協會作用
協會擁有企業會員與個人會員，因此協會本著幫助企業會員創收最大利益，培養創業個人事業成功為協會最高宗旨。為企業和個人付出的一切服務都是協會的義務，幫別人取得了經濟利益而為自己贏得了人脈是我們協會的口號。
企業會員收益：
�。�1）企業經理和員工享受參加創業講座和創業經驗交流會，提升員工業務素質能力利于公司發展；
�。�2）根據公司需要享受協會提供的公司員工能力素質培訓；
�。�3）協會為會員企業提供（輸送）高素質招聘人才（經協會培訓），解決企業人才短缺難題；
�。�4）協會為會員企業義務連接企業網站，發布新產品推廣和招聘信息，擴大企業宣傳力度；
�。�5）為企業或者企業法人播放15分鐘業務或者傳記視頻，增強企業和個人知名度；
（6）優惠參加成功學家主持的國際大型財富論壇，優先參與師企合作；
�。�7）會員企業參與協會組織各項活動并且給予理想化建議；
（8）會員企業將享受協會對外推廣的.“聊城商業聯盟”，增強自己企業海內外聲譽；
�。�9）會員企業隨時將自己的新項目說明會方案遞呈協會，協會義務為企業通過商務沙龍進行推廣；
�。�10）協會協助企業組織團購會；
�。�11）協會會員一起參與聊城商業聯盟創業規劃，實現輕松創業。
總之，會員企業聲譽美譽聊城地區，不但享受全面員工能力提升服務以及產品推廣等，而且將作為聊城商業聯盟協會成員之一推向海內外。要發展，走團隊戰略部署！
個人會員收益：
�。�1）享受成功學名師組織的系統的創業培訓講座；
（2）免費參加創業交流會，實現成功學學習知識的實踐，對有項目學員得到項目可行性指導；
�。�3）優先參加協會組織的成功學培訓，提供就業推薦；
�。�4）享受協會為優秀會員推薦播放15分鐘個人傳記視頻；
（5）優秀會員參與協會項目部規劃運營，取得創業收入；
�。�6）協會會員優先參加協會組織自己的成功學演講團隊，針對企業和培訓開展業務，取得講師收入；
（7）協會網站發布協會會員詳細資料，作為協會內部資料，只供協會會員作為人脈和個人推薦和企業名人推廣之用。
四、 協會理事組織原則
會一切重大事宜要通過協會理事會決定，協會理事有重要企業會員和優秀個人會員組成。
五、創業共贏
個人要創業沒有資金、又沒有創業經驗，如何實現自己的創業夢想？企業要發展沒有過厚的流動資本，又怎么能禁得起經濟風暴的洗禮？
21世紀是信息時代，也是網絡時代！單打獨干再也不能成就大事業；企業要發展，時代第一手經濟信息是否掌握，是否擁有一支創業團隊，是否擁有自己不斷成長的業務網絡，……，這一切都決定企業發展前景！人脈就是錢脈！21世紀誰擁有的人脈網絡大，誰就擁有了時代的財富！
我們聊城創業者聯盟協會就是想一切辦法吸收具有創業理念的人士，一起學習創業知識，豐富創業人脈網絡，幫助具有宏觀發展戰略的企業賺錢，幫助有創業項目的個人創業起步。
幫助別人賺了錢，我們收獲了人脈！是我們聊城創業協會發展共贏戰略！
創業策劃 篇3
第一部分 策劃書摘要
說明：策劃書摘要應該盡量控制在2頁紙內完成。
創業房地產廣告策劃書策劃書摘要應該涵蓋改策劃書的所有要點，濃縮所有精華，并要求簡潔、可信、一目了然。
第二部分 產品/服務
產品/服務描述（這里主要介紹擬投資的產品/服務的背景、目前所處發展階段、與同行業其他企業同類產品/服務的比較，本企業產品/服務的新穎性、先進行和獨特性，如擁有的專門技術、版權、配方、品牌、銷售網絡、許可證、專營權、特許權經營等。）
企業現有的和正在申請的知識產權（專利、商標、版權等）：
專利申請情況：
產品商標注冊情況：
企業是否已簽署了有關專利權及其他知識產權轉讓或授權權許可的協議？如果有，請說明（并附主要條款）：
目標市場：這里對產品面向的用戶種類要進行詳細說明。
產品更新換代周期：更新換代周期的確定要有資料來源。
產品標準：詳細列明產品執行的標準。
詳細描述本企業產品/服務的競爭優勢（包括性能、價房地產廣告策劃書格、服務等方面）：
第三部分 行業及市場情況
1、行業情況（行業發展歷史及趨勢，哪里行業的變化對產品利潤、利潤率影響較大，進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制等，行業市場前景分析與預測）:
(1)列表說明過去3年或5年各年全行業銷售總額：必須注明資料來源。
�。�2）列表說明未來3年或5年各年全行業銷售收入預測：必須注明資料來源。
2、目標市場情況
�。�1）圖表說明目標市場容量的發展趨勢
�。�2）本企業與目標市場內五個主要競爭對手的比較：主要描述在主要銷售市場中的競爭對手。（可以列表說明） 競爭對手 市場份額 競爭優勢 競爭劣勢 本企業 （3）市場銷售有無行業管制，企業產品進入市場的難度分析
第四部分 組織與管理
1、 企業基本情況：
擬定的企業名稱
預期成立時間
預期注冊資本
其中：現金出資額及占股份比例
預期注冊地點
2、 企業主要股東情況廣告策劃書封面：列表說明股東的名稱及其出資情況。 股東名稱 出資額 股份說明 出資形式 聯系人 聯系電話 甲方 乙方 丙方 丁方
3、 企業內部部門設置情況：以圖形來表示本企業的組織結構，并說明每個部門的責權利、部門與部門之間的關系等等。
4、 企業員工的招聘與培訓
5、 董事會成員名單：（可根據本公司實際情況去決定職位安排）
序號 職 務 姓 名 學歷或職稱 聯系電話 1 懂事長 2 副董事長 3 財務負責人 4 市場營銷負責人 5 技術開發負責人
第五部分 營銷策略
1、產品銷售 成本的構成及銷售價格制訂的依據：如果產品已經在市場上形成了競爭優勢，請說明與哪些因素有關（如成本相同但銷售價格低、成本低形成銷售優勢、以及產品性能、品牌、銷售渠道優于競爭對手產品，等等）：
2、在建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略與實施：
3、在廣告促銷方面的策略諾基亞廣告策劃書與實施：
4、在產品銷售價格方面的策略與實施：
5、在建立良好銷售隊伍方面的策略與實施：
6、產品售后服務方面的策略與實施：
7、在其它方面的策略與實施：
8、對銷售隊伍采取什么樣的激勵機制：
第六部分 產品制造
�。ㄈ绻欠侵圃鞓I，則不需要產品制造，可以制定相應的經營計劃）
1、 產品生產制造方式（企業自建廠生產產品，還要委托生產，或者其它方式，請說明原因）：
企業自建廠，購買廠房還是租用廠房，廠房面積是多少，生產面積是多少，廠房地點在哪里，交通、運輸、通訊是否方便：
現有生產設備情況（專用設備還是通用設備，先進程度如何，價值多少，是否投保，最大生產能力是多少，能否滿足產品銷售增長的要求，如果需要增加設備，采購計劃，采購周期及安裝調試周期）：
請說明，如果設備操作需要特殊技能的員工，如何解決這一問題：
2、 簡述產品的生產制酒店廣告策劃書造過程、工藝流程：
如何保證主要原材料、元器件、配件以及關鍵零部件等生產必須品的進貨渠道的.穩定性、可靠性、質量及進貨周期，列出3家主要供應商名單及聯系電話:
主要供應商1
主要供應商2
主要供應商3
正常生產狀態下，成品率、返修率、廢品率控制在怎樣的范圍內，描述生產過程中產品的質量保證體系以及關鍵質量檢測設備：
3、 產品成本和生產成本如何控制，有怎么樣的具體措施：
4、 產品批量銷售價格的制訂，產品毛潤率是多少？純利潤率是多少？
第七部分 融資說明
1、為保證項目實施，需要的資金是 萬元，需要資方投入 萬元，對外借貸 萬元。如果有對外借貸，擔保措施是什么？（你現在手上已經擁有的投資金額是50萬元人民幣，若資金不足可以通過融資的方式集資，但也要說明你是如何進行融資）
2、請說明投入資金的用途和使用計劃：
3、擬向外百事可樂廣告策劃書來投資方出讓多少權益？計算依據是什么？
4、預計未來3年或5年的平均每年凈資產收益率是多少？
5、外來投資方向可享有哪些監督和管理權力？
6、如果企業沒有實現項目發展計劃，企業與管理層向投資方承擔哪些責任？
7、外來投資方以何種方式收回投資，具體方式和執行時間：
8、在與企業業務有關的稅收和稅率方面，企業享受哪些政府提供的優惠政策以及未來可能的情況（如：市場準入、減免稅等方面的優惠政策）：
9、需要對外來投資方說明的其他情況：
第八部分 財務計劃
1、產品形成規模銷售時。毛利潤率為 ％，純利潤率為 %
2、請提供：未來3—年的計劃項目盈虧平衡表，項目資產負責表、項目損益表、項目現金流量表、項目銷售計劃表、項目產品呈報表；
注：每一項財務數據要有依據，要進行財務數據說明。
創業策劃 篇4
一、快餐店地址：大學校區周邊、鬧市區、人口密集社區、醫院附近等
二、快餐店規模：80-120M;，可同時容納50到80人就餐
三、成本核算：
1.飲食公司注冊資金：5000元。
2.房屋轉讓費用：7萬(使用期限定為三年以上，內部帶簡單裝修)。
3.月房租：8000元/月，一年付清，首付6萬元(頭年營業爭取談判至半年付，約為5萬
元)。
4.廚房用具：
油煙機兩臺1000元;附：白鐵皮罩
冷凍冰柜兩臺20xx元;
冷藏冰柜一臺1000元;
風扇、和面機、壓面機、工作臺、消毒柜、高壓鍋、蒸鍋、炒鍋、爐具等按1萬元計;
其他用具1000元。
共計15000元
5.前廳裝修：
中央空調兩臺5000元;
開放式冰箱兩臺20xx元(其中由啤酒供應商提供一臺);
液晶電腦一臺4000元;
電視兩臺加有線電視費用20xx元(主要是針對08年奧運會，可做夜間生意);
智能刷卡機一臺估價20xx元(內含會員卡制作);
吧臺一套估價1000元;
環繞式立體音箱一套3000元;
桌椅以30套計，每套(一桌4椅不等)200元共6000元;
餐具100套1000元;
飲料機一套估價3000元(聯系百事或可口可樂廠商向其購買);
銷售臺、驗鈔機兩部、收銀機兩部、電話兩部1000元;
燈光、墻體、地面、店門裝修2萬元(準確數字待定);
衛生間男女廁所：男廁：立式小便池兩大一小1000元，馬桶一個300元;女廁：蹲式
馬桶兩個500元。自動感應洗手池兩個1000元，感應吹手機一臺300元。鏡子一面200
元。其他700元。共計4000元;
裝修以上共計54000元。
6.服務員每人兩套店服以每套100元計共20xx元;廚師服裝以每人兩套以每100元計1000元(后期還需再每人增加兩套衣服，達成四季服裝);共3000元。
7.廣告宣傳：招牌制作、傳單印刷、人員招聘(作為一種宣傳策略)、禮品派送、活動作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動、優惠券贈送。以上共計5000元
8.其他計劃外開支5000元;(包括人際關系活動的費用)
9.流動資金：20000元
以上投入共計：237000元。
四、每月開支：
1.工資：
廚房人員：雞湯師傅1位1200元、炒菜師傅1位1200元、餛飩師傅1位1200元、煎包師傅1位800元、蒸包師傅1位800元、火燒師傅1位800元、配菜師1位500元、和面師1位500元。其他兩位按20xx元計。每人每月100元分紅，共10000元 ;(以上項目或者如有其他項目需要開設，可考慮廚房員工交差作業或者實行外包策略).
服務員：5位。領班800元，其余月工資600元。每人50元分紅，領班100元，共3500元;
2.房租：
員工每月房租1000元;
快餐店每月房租8000元;
3.雜費：
水電氣費：3000元;
電話費：1000元;
上網及網站維護費：100元;
其他400元;
以上共27000元。平均每日凈支出為900元。
注：以上支出只為初步估算，轉讓費用及房租可能會與估算數值有較大出入。且不含原材料成本(原材料成本估算在每月收入)。成本核算中部分環節可能會隨市場行情和go-vern-ment政策進行相應調整。
五、每月收入：
每日AM6：00――PM11：00營業。主要以早、午飯和晚飯時間消費為主。
保守估計：餐廳80余人座位，以入座率60%，50人計，早飯以人均消費3元計，每半小時輪換一次，以三次算消費額為450元;中午飯人均消費額6元，每半小時輪換一次以三次算消費額為900元;晚飯比中午翻一番計1800元;其余時間散客計350元。則日均消費額在3500元左右，每月毛收入為105000元。
原料成本2100元。月支出為63000元。
扣除總支出9萬元左右。每月凈利潤為15000元。
注：在大學校區附近，寒暑假以保平計。按三個月算，則一年凈利潤為130000元。
六、公司文化
發展愿景：建立獨立品牌，繼而在N乃至全國發展連鎖及代理，并推出相關的軟包裝食品，建立獨特的企業文化。
經營理念：要做全中國最純粹、最健康、最衛生的小吃食品。
服務理念：以人為本，簡潔高效，細節服務。
七、SWOT分析：
外部優勢：雞湯、餛飩、煎包等N食品作為一種地方傳統食品普及性很強，有著廣泛的受眾和喜食者，富有營養，味道鮮美，而N其他地區則較少或沒有該類做法，內含巨大商機;在N大學校區附近有著廣泛的喜歡該類食品的群體;選址在鬧市區或大學及社區附近，人流量大，經營得當可以迅速獲得品牌效應。
外部劣勢：禽流感影響，部分食雞者轉向其他食品;屬于一個新品牌，消費者認知需要一定時間。同地段國內外的相類似餐飲店的激烈競爭。消費者口味多樣化，食品樣式相對貧乏。
內部優勢：重視管理和經營方式的創新，尤其重視對顧客的細節服務;服務人員以在校學生為主，素質較高;推出的N地區各色面點風味小吃，具有獨特地方性。裝修富有特色及吸引力，相比鄰近快餐店，消費環境更加衛生舒適;經營及消費環境上不次于永和、肯德基等國內外名店，但價格相對較低，填補其價格空白。
內部劣勢：缺少餐飲類管理經驗，尤其是應對危機能力。在建立品牌產品方面缺少經驗。
應對策略：根據所處地區，研究相關消費者的消費習慣、消費能力、消費口味，選擇合適的`廚師及產品;通過有效的廣告效應，迅速打開局面; 初步在周邊地區建立品牌效應;研究附近相類似餐飲店在裝修、經營上的成功經驗及失敗教訓，取長補短;嚴格控制管理及服務水平;嚴格控制衛生水平。
八、具體經營措施：
1.店址選擇：店址確定前，應對計劃店址確定地區人員的消費習慣、消費能力、消費時間作出仔細調查和分析，調查了解附近交通狀況，周邊衛生，安全，夏天能否室外營業，競爭程度，人氣，能否停車等。
2.產品提供內容：雞湯、餛飩、胡辣湯、豆漿、煎包、蒸包、籠包、水餃、水晶餃、雞蛋餅、火燒、面條、炒面、花卷、炒菜、特色小菜、可樂、各式啤酒，等等。
3.廚房管理上：設立廚師長，明確分工，在工作中根據具體情況整合程序，提高效率，有細致的明文規定的管理章程，根據實際需要進行人員增減;要求工作上統一服裝，工作中必須口罩作業;制訂各類標準，如：①加工標準，制定對原料用料的數量、質量標準、漲透的程度等。制定出《原料凈標準》、《刀工處理標準》、 《干貨漲發標準》。 ②配制標準，制定對菜肴制作用料品種，數量標準及按人所需營養成份進行原料配制。③烹調標準，對加工、配制好的半成品、加熱成菜規定調味品的比例，以達到色、香、味、形俱全的菜肴。④標準菜肴，制定統一標準，統一制作程序，統一器材規格和裝盤形式，標明質量要求、用餐人數、成本、 利率和售價的菜譜。
4.前廳裝修：
整體以暖色調，中國式風格為主;
前廳墻體以透明落地窗為主，白天要有足夠明亮程度;
燈具，墻體、窗簾、桌面圖紋精巧別致;
桌椅以木制或者效仿肯德基的歐式快餐廳風格為主，考慮舒適程度及高度差，根據前廳位置合理擺放，不以單一排列為標準，要注意快餐店顧客不習慣過多陌生人同桌飲食，但同時又要顧及多人聚餐。應從單人座至多人座兼顧。(具體可參考肯德、必勝客等)，桌椅間穿插安排綠色植物;
靜音空調，燈光照明錯落有致，以顧客所處為焦點但需要柔和舒適;
隱蔽式環繞立體音箱，輕音樂營造舒適氛圍，音樂播放嚴格要求，禁止服務員的隨意播放;
四面墻體配以典雅裝飾品，如仿真名人字畫、壁掛、抽像畫等，建議以N老照片為主。(上海麥當勞的經營策略，效果不錯);
懸掛電視，平時播放餐飲店活動作秀節目;
衛生間男女廁所，衛生間離前廳應有玄關，一般情況下每兩1時應清潔一次，清潔角度應該在顧客視線死角以內。廁所內同樣要有典雅裝飾。自動感應洗手池，感應吹手機，鏡子一面;
吧臺旁設有玻璃柜臺，其中擺放各式菜點樣品及小禮品，便于顧客挑選。
5.消費方式：顧客進店后，可現金消費，也可刷卡服務。吧臺上方明文說明刷卡服務內容及優惠，可考慮根據其每月消費額累計進行折扣或者當月消費達到一定次數還可享受或禮品贈送。最高獎勵可享受黃金會員服務。(參考上海思考樂書店經營方式)
外賣：聯系寫字樓、機關、企事業單位、招待所等向其提供外賣服務。在N方面較少這類專門行業，如果經營得當，存在著相當大的商機。
6.服務人員管理要求：
開店前統一培訓，達不到培訓要求者不得上崗;
員工實行考勤制，每日上下班實行打卡制度;
制訂員工手冊，由老板至員工必須服從;
統一服裝，胸卡，每日由領班進行服裝檢查，達不到標準者不得上崗。從對顧客的接待、餐具擺放、用語、忌語、肢體語言到衛生間清潔標準等均應該有明確文字標準。由領班進行隨時檢查并制訂相應獎懲制度。
7.衛生方面：建立專門的衛生清潔標準及制度。每日檢查，列為工作重點。每日進行垃圾處理，同專門清潔機構根據實際情況確定回收時間和方式。
8.輪班制度：根據工作情況具體商定。
9.財務管理上：智能刷卡系統，電子化管理，通過相關財務管理軟件，建立嚴密明晰的數據庫，對各類食品的各時間、時段消費量和受歡迎度有明確分類，根據各產品的消費情況調整經營策略。反應要迅速及靈活。
10.采購管理上：由經營者親自負責。 鮮活原料每日進貨，日進日出，基本上不存貨，使用專門采購軟件，對采購情況進行分析，了解菜價行情。庫房還不定期地打出“快慢流動表”，凡是庫存超過一定時間的，都要上該“黑名單”，然后找到責任廚師長，尋求解決辦法，做到不浪費，再利用。具體實施措施可根據實際情況調整。采購原則：高效、高質量、節約。
11.特色服務：如免費湯，或者免費豆漿，小菜等。設立簡易時尚書報雜志存放欄，顧客可隨意取放，以吸引每日淡季時分顧客光顧。
12.公關及廣告宣傳方案：店名要獨特有新意，同時要容易記憶，廣告牌要大而醒目，制訂公司標志，公司餐具、包裝袋、一次性飯盒等的形象設計、傳單印刷及優惠券校園及街道派送，校園人員招聘(作為一種宣傳策略)、禮品派送、定期活動作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動，由超市向消費者贈送消費券。
13.球賽期間可推行24小時服務，吸引顧客。
14.不斷推出新品種，免費品嘗，擴大影響力。
15.建立網站，專人維護，可實行網上優惠券打印及訂餐服務，校園訂餐熱線等服務。
注意事項：制訂菜價時，對于并非新奇特的產品，要考慮鄰近餐飲店相同或類似產品的價位，既要避免過高導致顧客流失，也要防止過低導致與餐飲店自身形像不符和引發惡意競爭。對于特色產品，可考慮平價銷售以帶動其他食品的銷售。
九、前期操作程序：
1. 考察市場，確定店址。半月至兩月時間不等。
2. 店址確定后，交付定金，確定裝修設計。聯系裝修隊伍。三天至一周時間。
3. 開始裝修。同時開展：工商注冊等手續的完成;廚房、前廳等用具分類購買;廚師及服務人員招聘及培訓;聯系廣告公司，廣告策劃活動宣傳。一周至半月時間。
4. 裝修完畢，廚房、前廳用具擺放，人員準備上崗，廣告宣傳活動開始。三天左右時間。
5. 剪彩開業，宣傳活動繼續維持一段時間。
創業策劃 篇5
項目名稱：family主題餐廳
項目單位：實業組
一． 概要
隨著人們生活水平的提高， ，這一人們每天必須的動作已不僅僅是為了
“吃”
填飽肚子。在人們解決了溫飽問題后，人們的著重點開始傾向于食物的味道。然而，如今的餐飲業可謂百花爭鳴，各個餐廳的食物味道都可以充分刺激人們的味蕾。在這種大形勢下，人們的關注點開始向餐廳的環境轉移，已成定局。而我們公司推出的各個主題餐廳，正是將餐廳的特色環境與餐廳的食物味道融為一體，真正做到滿足顧客需求，可謂應時代而生。
產品和服務
本項目擬創建的family主題餐廳是一家有限制企業。它將通過現代化的管理，實現對社會資源的整合和共振，在上海乃至全國建立特色餐廳，為特定的客戶群提供特色鮮明，個性突出的餐飲服務，并一次獲取利益。
目標市場定位
我們的初期目標是上海，主要客戶群是有獵奇心理，追趕時尚的`高收入階層以及團體消費者。
管理
本項目的核心是以餐飲集團為平臺，經營多家各具特色，卻具有相同企業文化的主題餐廳。餐飲平臺的建設要求項目團隊的成員有相當高的領導能里。我們的管理成團隊具有嫻熟的技術和深厚的理論作基礎。
戰略
我們的戰略規劃是，一年以內建成第一家旗艦自助主題餐廳，總結出一套行之有效的管理方法；五年內，在再建成2-3家直營主題餐廳，形成自己特有的集團品牌；十年內在上海、廣州等大城市建立直營主題餐廳。
財務分析
Family.主題餐廳投資約1500萬元，由發起人投資800萬元。我們計劃在三
年內償還全部資金，方法采用利潤償還形式，其他償還方法也可商談。 ? 風險分析
餐廳的風險主要有一下三個方面：一是投資風險；二是管理風險；三是競爭風險；四是不確定因素風險。我們將通過合理的投資機制、先進的管理手段和獨特的企業文化來化解這些風險。
二． 公司描述
公司名稱：family主題餐廳
公司地址：中國/上海
經營范圍：服務業（主要為餐飲業）
公司宗旨：用最溫馨的就餐環境和最美味的食物，打造中國第一特色餐廳 ? 公司座右銘：無溫馨不成家！
公司口號：沒有最完美，只有更完美！
公司定位：家庭消費
公司歌曲：相親相愛的一家人
公司廣告語：流浪的孩子在外想念家嗎？我們在Family.等你
人事管理:
Family主題餐廳是以高科技服務設備，高新技術為核心，家庭溫馨為特色的新式餐飲公司。由于餐廳設計上采用了電子自動點餐系統等先進技術設備，所以節約了一部分人力資源。以下是本公司關于人力資源管理方面的規定：
Family.主題餐廳組織結構
總經理：
總經理是擬定規章制度、工作程序、質量標準。根據各崗位職責規范,組織實施,嚴格指導,監督，全面負責餐廳的管理工作,保證餐廳經營業務的正常進行。負責餐飲出品和服務，餐廳工作人員調配.以及各項行政管理工作,制定本部月度、年度的營業計劃，確定餐廳年度、月度的營業預計,領導全體員工完成各項任務和經營指標。
市場部：
廣闊的市場是每一個公司發展的基礎，沒有市場就沒有盈利，在市場上下功夫是公司取勝的關鍵之處。市場部的設臵意義重大，市場部主要負責捕獲餐飲市場信息，做好市場開發， 市場調查，及時獲得客戶需求信息，研究客戶群并做好市場分析，收集餐飲情報等。此外還負責外賣產品，以及相關產品的包裝銷售。
企劃部：
企劃部是公司的戰略計劃核心，主要負責制定公司發展戰略和方向，新項目的開發，企劃部要和市場部及時交流溝通，交換信息，開拓公司新的發展領域，開發新的服務方向，開發新菜肴，研發與之相關的新產品。
人事部：
人事部是餐飲行業的重要部門之一。是核心部門，它的管理狀況直接影響到整個集團的經營。人事部主要負責公司人事管理和人員配臵工作，還包括員工培訓招聘吸引人才人員招募，工資的結算與發放，員工待遇福利及職工保障，薪酬管理，公司行政事務管理， 廣告宣傳以及吸引投資等。
公關部：
餐飲行業是第三產業，屬于服務業，是與人打交道的行業。所以公關管理是重中之重，公關部負責餐廳服務，管理服務人員，提高服務質量。服務水平上去了，客人滿意度高，就會有豐富的客源，盈利也就會更多。還要聯系業務往來，代理商等，和相關公司建立良好的合作關系。
財務部：
負責餐廳預算結算經營，稅務申報，嚴格管理賬目，財務部要與銀行建立緊密聯系，對于預算和結算要進行及時的劃賬處理，使本公司和其他運營商在資金方面合作順利，保證資金在三方通暢的流通。這樣既有利于本公司的經營，也提高了公司的信譽，樹立了良好的企業形象，有利于公司的長期可持續發展。
創業策劃 篇6
一、項目背景
(一)項目提出原因
1. 有市場空白，利潤豐厚(差異化市場營銷)
目前校園內銷售的大部分零食的產地都是在國內，銷售進口食品成為我校零食市場的一個空白。進口食品專賣店尚處于引入階段, 有巨大的市場空間, 利潤較為豐厚。
2.有需求
經過調查，在國產零食和進口零食價格差不多的前提下，約72%的同學會選擇進口的�？梢娺M口零食較之國產零食要更加吸引大學生這一消費群體。另外學生購買進口零食除了用于食用之外，還有將包裝制作精美的進口零食作為禮品的特殊消費目的。再者，大學生有著強烈的好奇心，追求時尚、個性，而進口產品剛好能滿足以上需求。因此，進口零食很能吸引大學生。
3.資金充裕，風險較小，可操作性強
本次的啟動資金是50萬，足矣開設一家零食專賣店，也較能抵御風險，具體操作起來可行性強。
二、項目環境
(一) 行業狀況
糖果、巧克力、果凍等糖類休閑食品統稱為零食。根據產地的不同可將其劃分為國產零食和進口零食。近幾年，寫滿外國語言、包裝精美、口感好的進口食品，不僅引出了孩子和青年人的口水，也引得不少創業者蠢蠢欲動，進口食品的銷售越來越炙手可熱，主要以加盟連鎖的方式經營。以下是近幾年進口食品的行業狀況：
◆ 利潤率高，前景可觀。中國入世以來關稅一降再降，人民幣匯率一升再升，利好的集中使進口食品的平均利潤高達40%~50%。再加上，國人對進口產品普遍有著較高的認同和追求。巨大的利潤空間和市場需求，引得這幾年來以銷售進口零食為主的店鋪如雨后春筍般涌現。
◆ 門檻低。開設進口食品的門檻很低。開間10多平方米的小店僅需10來萬元，非常
迎合有點積蓄又急于獨立的年輕人的創業需求，成為創業新亮點。
◆ 進口食品已在中國食品市場占有了一席之地，但市場份額極低，同時與同類型產品及國產零食的競爭較為激烈。各大超市、便利店已經基本被國產零食占據。即使也會兼顧進口食品的銷售，但只是很小的一部分。要緩解同國產食品的競爭，突出產品優勢，爭取更多的消費者，開設專賣店成為經營的最佳形式。
◆ 進口食品的安全問題，是影響行業發展的一大風險因素。今后行業的發展將致力于緩解人們對進口食品的安全顧慮，重視貨源的選擇，提供良好的消費環境。
(二) 市場的調查與分析
1. 市場分析 (市場=人群+購買力+購買意愿)
該項目的市場即商鋪的所在地--北師大。為了更多的了解這一市場，事前進行了充分的調查。
(1) 人群分析
零食專賣店在北師大市場的目標消費者是學生，年齡集中在18-25歲之間。這一年齡段的人喜歡新鮮、時尚、潮流的東西，對進口產品普遍有著較高的認同和追求。北師大學生的經濟水平多屬于中等偏上，大部分同學每月的生活費在500-1500。他們是追求時尚、新鮮的新新人類，因此，在消費零食的時候，更傾向于質優、精巧、美味的進口零食。對于吃進口零食這個概念，已基本接受。
我校的學生有購買進口零食的需求并且有著相應的經濟實力。目前，北師大學生購買零食主要通過下面幾個渠道：
A.珠影超市，OK便利店等商店或小賣部。
B.出市區如香洲的吉之島，拱北萬佳等大超市
C.學校一些創業，兼職賺小外快的同學網上開店，訂購后送貨到門。
但由于我校地理位置較為偏僻(place)，外出購買不便(convenient);校內的產品供應商缺乏(place);產品種類偏少，價格過高(price)等諸多因素，使得這一市場在校園內仍舊空白�，F在的北師大尚沒有一家專門從事進口零食銷售的商鋪。
(2) 消費者分析(消費能力，消費者心理，消費者習慣，消費者價位)
針對進口零食的消費者-在校學生進行了較為全面的問卷調查，結果顯示有愿意消費的以女生為主。這既與北師大的男女比例(約為3：7)相匹配，又符合女生的消費特征。她們多喜歡購物和吃零食，平常都會有購買零食的習慣和愛好。更為突出的是，女生幾乎同時扮演購買進口零食的決策者和購買者。女性消費者將成為店鋪的重點推廣對象。
① 消費能力
通過調查數據顯示，北師大學生每月生活費幾乎都在500元以上，其中約有57%的生活費在1000元以上，而且近8成的學生每月零食是的支出在51元以上，占生活費的10%左右。北師大的生活及消費水平相對其它大專院校要更高，在此開設進口零食專賣店，既有市場，目標消費者也擁有相應的購買能力。
② 消費者心理
大學生作為年輕群體，吃休閑食品，不再是單純的充饑。零食里摻雜著冰凍可樂的酷，麥當勞的率性和薯條的干脆。它是一種能夠分享的生活態度，又能夠發現純粹的生活樂趣和暢所欲言的個性化表達。學生在消費的同時也樂于增加了一種生活理念。大學生消費的原因有如下圖：
另外，購買零食除了食用之外，越來越多學生將寫滿外國語言、包裝精美、口感好的產品用來送禮。這主要是對進口食品的印象所致。
③ 消費者習慣
北師大學生要購買零食一般會在超市或便利店等商店購買，超市也有一個進口食品的貨架，但是款式依然少之又少，而且價格斐然。如果想要買進口或者其它款式的就出去市區如香洲(吉之島)，拱北(萬佳)，吉大等，極其不方便。
�、� 消費價格
即使北師大的學生的消費水平不低，但是畢竟都是消費者都希望買到質優價廉的商品。因此即使在前面的分析中了解到北師大的學生愿意購買進口零食，但是如果價格太高，任何消費者還是不能接受的，所以這家進口零食屋的零食價格定位為中等價格。
(三) 競爭對手分析：
競爭對手主要是銷售國內、外零食的各大超市以及便利店，他們的主要優勢是：
1. 價格便宜
超市，便利店的主要零食都是國內品牌的`零食及部分進口食品，并且超市便利店在前期的運作經營中，已經建立好完善的物流網，采購團隊。所以成本較低，從而使得商品價格也偏低。
2. 已擁有一定的客戶群因為超市，便利店的方便，價格低等特點，已經有用了一群相當龐大的消費群體。
(四) 項目優勢
1. 項目運作的可行性
(1)迎合趨勢
北師大學生對零食，特別是新奇，好吃的零食的需求很大。因此很多小店鋪會在原來的業務基礎上兼賣一點小零食來賺取利潤，但是種類，款式都很少。根本不能滿足學生的需求。類似的網上店鋪出現，但是質量沒有保證，款式數量等仍不能適應學生的需求。因此，開零食店是符合學生的需求并且也是一種趨勢。
(2)地理位置(進貨)
北師毗近澳門(拱北)，廣州等地，這些地方都說進口零食批發地，因此不存在著進貨不便的問題。加上網絡技術的發展，網上進貨的可能性很大。
(3)資金的充裕
店鋪租金，裝修，以及貨物的成本等所有費用不到20萬人民幣，而且這樣的店鋪因為商品價格高，所以利潤高。加上流動成本大，還能夠在裝修，宣傳的方面下功夫。
2.項目的獨特與創新性
即使在我們學校有超市，便利店，小賣部等商家出售零食，但是沒有一家專賣零食的商家，在有市場需求的情況下，我們突破了單一零食的銷售，而是把零食重點放在了進口兩個字上，就意味著，從每一樣的小零食到貨架到整個店面的裝修，都是不同與一般的零食店，而是在包裝、裝修、整體格局上有著跟進口零食統一形象走的零食店。不單賣進口的零食，更讓進來買零食的客戶感受到與一般零食店不一樣的氛圍。在賣零食的同時，吸引客戶更多的眼光去挑選擁有他們喜歡顏色的包裝小零食，有他們中意收集的卡通人物小裝飾，有他們感興趣想去了解的某個國家零食的口味，等等。
在現階段，北師大珠海分校的學生如果想買這類進口商品必須坐車到市區，車程較遠不方便。但現在也有些學生自己在宿舍開一些小零食店，可是卻沒有質量保證，且包裝上并不是太盡如人意。我們要在北師大珠海分校校內開一家有實體店形式的進口零食店，并且在質量上有所保證，且能夠規定買滿N元就能夠送貨上門的形式，還能夠在各種節日搞一些優惠活動來吸引客戶前來購買，同時我們還能夠向客戶宣傳別的國家的節日，讓他們了解他們的文化，從而更加對我們的進口零食鋪感興趣。
三、市場戰略
(一)市場細分與定位
在市場上進口零食店的消費群體是偏向于女性和小孩的,因此，我們通過這一實際情況將北師大珠海分校的市場從人口上進行細分,分為男性市場和女性市場。在市場調查中，被調查者為女性的占65.97%，而男性占34.03%。女性贊成開進口零食店的比例相對于男性來看，是較有優勢的。
1.目標市場
根據進口零食店的市場上的消費群體，并且結合北師大珠海分校男女學生的比例為3比7的實際情況，還有在前期的市場調查中女生市場的贊同率優勢來分析，我們得出了消費群體：
(1)主要的消費群定為：女生。
針對進口零食的消費者-在校學生進行了較為全面的問卷調查，結果顯示愿意消費進口零食的絕大部分是女生。這既與北師大的男女比例(約3：7)成相關，又符合女生的消費特征。愛吃零食是女生的天性，對于那些味道好又包裝精致的零食，我們的進口零食店賣得部分零食有漂亮的值得收藏的包裝盒，又有著不同國家的零食口味，女生很難抵擋得住這種種的誘惑。再者，女生是現在哈韓、哈日市場的主要成員，對于這些國家的各種東西她們都會有點興趣想要去了解，因此，這兩個國家的零食也會吸引不少哈韓哈日的女性消費者。更為突出的是，女生幾乎同時扮演購買進口零食的決策者和購買者。所以，女性是進口零食店的絕對主要消費群體。
(2)潛在消費群定位：男性。即使男生在零食方面不太感興趣，可是，由于我們北師大地理位置較為偏僻，所以外出買東西十分不方便。所以在一些類似情人節、圣誕節或者是朋友生日、情侶的紀念日時，男生都需要送禮物給對方，這時進口零食店的包裝精美的零食就成為他們的不錯選擇。
2.市場定位
(1)從前期的市場調查中我們發現，不會去進口零食店消費的主要原因集中在價格太貴上(見圖5)，所以我們在產品的價格上分兩個層次，一個是中等價格，另一個是高檔次的價格，兩個層次能兼顧到不同消費水平的客戶，并且給與客戶更多的選擇空間，打破他們認為進口零食店的價格一定就貴的思想。
-圖5-
(2)在北師大珠海分校粵華區有一家買零食的小店，可是從店內的裝修來看，他們并沒有把重心放在店內設計上。因此，我們要把握到這一點，從競爭對手的縫隙找到我們進口零食店的競爭優勢。因此，我們決定我們的零食店店內的整體裝修風格為大處簡約，小處精致。從整體的購買環境上給與消費者舒適但又從小細節上覺得我們細心的感覺。
(3)我們的進口零食店選址在海華區。從調查報告中得出有52.08%的同學希望將進口零食店開在海華區，并且在海華區的年級分部較廣，離燕華區也近，能夠同時擁有兩個區域的人流量。
(二)推廣策略
進口零食專賣店店名定為：Sugar Candy
1. 媒體廣告
根據Sugar Candy進口零食店的實體店位置--北師大校內和目標市場--在校師生，廣告宣傳手段主要選擇購買木鐸(陽臺網)網站廣告、派發傳單、在校內雜志等廣告三種。目的是在開店初期透過廣告宣傳使Sugar Candy在短期內迅速受到目標市場的關注，至少了解該店的地理位置和主營產品，從而提高知名度。而長期的宣傳則能達到Sugar Candy店名被目標消費者認知和了解，快速為消費者提供各種店內主營產品信息以及各種不定期的促銷活動信息，方便消費者了解和購買產品，從而促進銷量，最終達到增加盈利的目的
媒體形式廣告位置廣告規格發布時間廣告數量廣告價格預期效果
木鐸(陽臺網)首頁頂部760*80，動態廣告開店一周，發布關于開店的信息和主營產品的信息1800元/周提高知名度
傳單粵華、海華、燕華宿舍A4定期，根據不同時段主打產品印制傳單和促銷信息5000張0.1元主動為消費者提供信息，促進購買
櫥窗廣告門面上的玻璃櫥窗長期，根據主營或促銷產品的不同而定期更換凸顯店鋪風格，以商品本身為主體，最直觀地展示產品，傳達給消費者真實可靠的產品形象
校內雜志內頁A55000策600元/期提高知名度
學生活動贊助校內贊助商5000元-8000元/年提高知名度、美譽度
合計
2. 讓利打折
(1)產品組合促銷
組合方式：A同品牌產品組合B同類產品組合C熱門產品與非熱門產品組合D禮品包組合
組合方式內容效果
同品牌產品組合同品牌不同類產品組合，或同品牌同類不同口味產品組合。如Hario酸酸薯條+Hario多種水果味小熊糖QQ糖。用各種方式將產品重新組合包裝，優惠銷售。即使組合起來的產品比單件銷售便宜，但組合銷售能讓客戶感到優惠，增加銷售量，薄利多銷。
同類產品組合同類產品不同品牌不同口味產品組合。如芒果干+榴蓮干。
熱門產品與非熱門產品組合銷售量較好的產品與銷售量不那么好(但質量和檔次跟熱門產品差不多)的產品組合。
禮品包組合根據客戶的需要，將各種類別、口味的糖果零食搭配組合，包裝成精美的禮品包。(產品客戶可自行挑選，包裝免費)
(2)節假日打折促銷
節日期間打折促銷，如情人節、圣誕節、萬圣節、感恩節等等，迎合學校師生慶祝節日的心理，配合推出各種讓利打折產品，以吸引客戶。
假日前打折促銷，寒暑假師生離�；丶�，部分外地學生會購買一些進口零食或特產當手信帶回家，配合客戶心態推出打折活動，促進銷售。另外，在放假之前也應盡量把產品都銷售出去，以免滯銷，因此此時打折促銷是在不失成本的基礎上進行最后的盈利沖刺。
3、買滿即送
4、Vip卡
發行會員卡有兩個目的：
(1)方便管理會員，及時了解客戶需要，適時適當提供能夠滿足客戶最大需要的便利和服務。
(2)給老客戶讓利，提供更大的價值服務，從而穩定客戶的忠誠度。
四、店鋪運營
(一)渠道(進貨)
1.概述
由于進口零食種類繁多，渠道多樣且在價格上存在很大差異。作為一家初等規模的商店，不可能像春之花、萬寧一樣直接從制造商那得到低折扣。所以我們在渠道選擇上力求高質低價，盡量減少物流及中間商成本。
在商店運營的前期我們選取了兩個主要的進貨渠道：網購+直接批發，隨著經營經驗的積累能夠適當加以修改與完善。
2.詳細分析：
(1)網購特點：機動靈活，種類齊全，但質量風險大。
通過淘寶、阿里巴巴、各類零食批發網能夠找到豐富的產品來源，但是無法現行驗貨，無法確保產品質量及物流途中是否有損壞。
直接批發：
(2)初期接洽較為困難，但是待雙方形成信賴關系后可維持長期合作關系。
澳門、廣州有著眾多的進口零食批發商，通過他們能直接拿到低價優質的產品，但是在貨源的種類就會被限制。
3.初期貨源
廣州：越秀區一德路，白云區增槎路的新源食品批發市場、增槎路711號的東旺食品批發市場;
澳門：珠海與澳門一水之隔，能夠與澳門零食批發商洽談合作，定期送貨。
另外，香港也可作為貨源地之一。
(二)預算與收益分析
1. 基本資金需求
按基本費用及開張一個月內成本來計算。
項目名稱單價數量總價
租金130元/平米20平米2600元/月
裝修材料費用400元/平米20平米 8000元
人工費40元每人每日5人/15天3000元
稅金X*3.44% ----378元
小計： 11378元
室內物品購入大型陳列架650元3個1950元
儲物頂柜800元/延米4延米3200元
收銀臺500元1張500元
椅子50元2張100元
收銀機1000元1臺1000元
電腦約4000元1臺4000元
小計： 10750
水電1元/度約45度/月45元
雇員費用1200/人1人1200元
總計：25973元
注釋：
�、� 材料費用包括地板、潔具、燈具、五金。 因考慮到校內店鋪原有簡單裝修，我們的二次裝修主要突顯風格，成本不用太高。
�、� X為材料費用與人工費的總和。
�、� 水電費因季節不同而增加或減少，此處為12個月平均值。
2. 投資回收計算
項目名稱費用
裝修11378元
室內物品10750元
租金、水電、員工費50940元/年
首批進貨25046元
流動資金10000元
總計108114元
計算：
進口零食店的利潤為5成-6成。
每月固定成本=50940/12+(11378+10750)/60+8000=11613元
備注：裝修和室內物品預計使用5年，在5年內不做根本性的變動。
每月銷售額平均為1.6萬元(參照學校其他店鋪資料得出)即：銷售額約19萬/年
盈利金額約為：5000元/月 即：6萬/年
(三)風險
開店經營生意多多少少會存在一些風險，開進口零食店也不例外。進口零食屬于中高檔零食，價格較貴，相對于國產零食店而言，開進口零食店的風險較大，以下是我們此次開進口零食店將會面臨的風險。
1. 進口零食成本較高
進口零食一般包裝精致，外形輕巧，相對于國產零食而言，屬于中高端的精品零食。所以，進口零食的成本相對于國產零食而言，會較高。成本較高，導致零食的售賣價格也較高，與同類產品的國產零食相比，明顯沒價格優勢。
2. 貨品滯銷
進口零食價格較貴，一般會購買的消費者都是經濟條件較好的或者是喜歡外國零食的人，但相對于經濟一般的消費者而言，由于在國產零食中也有同類產品，所以他們會傾向于購買價格較低的國產零食。消費外國零食的人少，就會導致貨品積存，產生滯銷的情況。
3. 零食的質量衛生
進口零食的貨源衛生極其重要，有些廠家因為個人的私利，會向批發商售賣一些質量有小問題的零食。廠家覺得小小的質量問題不成問題，但是，若發生消費者因吃某零食之后中毒事件，就會牽連批發商，給批發商造成一定的經濟、精神、聲譽、誠信損失。
還有，進口零食價格較貴，出現滯銷狀況時，會使用一些促銷活動，但是，這時的零食都將近保質期，由于天氣的原因，零食開始會發生變質現象。
4. 進貨運輸過程中的貨物缺損
零食從出產到商家手里需要借用交通工具進行輸送，零食在運輸過程中會發生碰撞，導致外觀的變形。例如，易碎的餅干會在運輸途中被擠壓，造成餅干破碎;鐵罐的飲料由于運輸過程中大力的碰撞，鐵罐會發生變形。消費者是不會購買缺損的零食的，所以，貨物缺損也是商家的一個投入風險，為避免此風險，應該和零食廠家商定運輸造成的零食缺損問題。
5. 進口零食觀念傳達難
進口零食一般價格較高，由于精致的外包裝，看起來就像精品一樣。目前，吃外國零食對于很多人來講屬于一種高消費，他們會認為國產零食物美價廉，不需要吃貴的外國貨。所以，要逐漸把外國精品零食觀融入到年輕一代，需要一定的投入和耐心。
6. 進口零食店面選址要求高
進口零食的價格即使比國產零食高，但是它的利潤空間并沒有想象中的大，為了保證客流量，店鋪的選址就要在繁華地帶，而這些繁華地帶的租金投入要比一般的店面高。另外，繁華地帶周圍一般會有其他的超市，零食店，水果店等等，這無形中就形成了進口零食店的競爭對手。
我們此次的進口零食店選在海華7棟樓下，這里是北師大的購物繁華地帶，能保證客流量。但是，周圍有OK便利店、超市、水果店，這又形成了進口零食店的競爭對手。有些學生本來想去買進口零食的，突然看了一下其他的零食或水果，就改變了想法。所以，進口零食店的地址好壞也會是開進口零食店的一個風險。
創業策劃 篇7
一、概要
本快餐店的創業計劃書主要是圍繞如何創建一個學生營養快餐廳而展開的調查分析和計劃，闡述了在學校開辦此餐廳的具體內容，屬創業計劃類。
二、公司概述
本店位于株洲職業技術學院，主要針對的客戶群是大學生和學校工作人員，經營面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以湖南小吃為主打特色，當然北方著名小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。以方便南北同學，而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
三、市場分析
優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、咖啡等，并提供免費茶水。
簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。
此外，學校早餐單一，沒有很多的種類，雖然外面早餐種類繁多，但是衛生狀況不好，因此在本店則可以較容易地抓住這一特點，去創造更多的財富。
劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而大學城內外的`競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生――這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
威脅分析：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
四、市場營銷戰略
1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，而且是一元吃飽，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出水果拼盤、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
4、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
5、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展，進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
五、餐廳管理結構
店長兼收銀1名，廚師1名，服務生2名。
六、財務狀況分析
1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用，廚房用具購置費用，基本設施費用等
2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開支等。
3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需11600元（場地租賃費用1500元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用4000元，基本設施費用等2500元），流動資金5000元資金�？捎懈改柑峁�80％，自己貸款20％。
4、每日經營財務預算及分析。據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1000元，收益率30％，毛利潤300元。由此可計算出投資回收期約二個月。
七、附錄
創業總是艱難的，現在的大學生中不乏有創業想法的人，而有想法又敢于去實現的卻是少之又少，在現代社會競爭的壓力下，就是要有敢干敢闖敢沖的勁頭，才能夠有層出不窮的新一代，才能夠令市場經濟具有活力。當然，創業不能是盲目的，要有足夠詳細的計劃和勇氣以及冷靜的判斷和獨到的眼光，大學生永遠都是走在時代最前列和最具活力的，當然不能因為這些就使當代大學生們裹足不前，反而更應該努力地鍛煉與拼搏，創造出新世紀更為輝煌的大學生創業新篇章！
創業策劃 篇8
一、摘要
隨著社會的不斷進步，人們生活水平的日益改善，越來越多的人重視護膚產品，誠然20歲到30歲此年齡段MM護膚意識越來越強烈，但是市場上有很多護膚品打著天然健康護膚品的旗號，使我們不知道怎么選擇！由此天然健康的護膚品是以后的一個巨大的商機！因此希望我們未來的品牌“NaturalMM”成功進入市場！
二、市場調查與分析
作為本國的消費者，女性開始護膚相對國外的比較遲，一般到20歲才想到要護膚。但是選擇適合自己的護膚品也成為了她們的苦惱，何謂護膚，當然是化學成分越少越好，而不是用化學成分來維持自己的皮膚，像這類產品一旦停用，皮膚則會崩潰。繼承中醫學的原理，從植物中提取天然成分的護膚肯定成為她們關注選購的熱點。
AC尼爾森的數據顯示，**年上半年，國內化妝品專營店已經超過10萬家，并以30％的年增長速度快速發展；在許多二、三線區域的護膚品市場，專營店的份額超過了60％。
網上熱銷的前十大化妝品品牌中，包括了雅詩蘭黛、資生堂、蘭蔻等外資品牌，國內的只有相宜本草、佰草集等少數品牌�？梢�，功能化、差異化、民族性強的，像中草藥、純生物、珍珠粉、香薰類的產品，將是化妝品網購未來的一個優選。
化妝品里的2類物質危害女性身體健康甚至毀容：增白類和激素類。隨意走進超市、藥房或是百貨商場的美容專柜貨專賣店，你都能發現許多標注著“天然”、“草本”“植物”“香薰”一類的美容產品，不管這些產品究竟是真的具備它所標注的功能還是對顧客有某些欺騙行為，可以肯定的一點是，天然美容產品對消費者的吸引力是越來越大了。
需求多元化市場潛力大，天然、健康護膚產品成為拓寬市場的武器。中國本土“相宜本草”和“佰草集”品牌的成功案例與它的中草藥健康護膚的理念有著極大的聯系�！跋嘁吮静荨爆F已暢銷家樂福、大潤發、歐尚、樂購、易初蓮花、屈臣氏、太平洋百貨、百盛等300余家全國連鎖超市和百貨商場，產品遍及華東、華北、華中、華南及東南亞地區，近2年的電子商務推廣也取得了輝煌的戰果！。
三、資源分析
1、劣勢：由于現在本人是在校大學生，沒有啟動資金，沒有社會經驗，對很多市場上的護膚品專業公司不是很了解
2、優勢：想打造一種適合20——30歲女性的天然健康的護膚品，不是用化學成分來保養皮膚，而是通過提取植物精華，日益的達到護膚效果，不追求速度，而是追求長期的真實自然的效果。就像中醫一樣從養生之道治本。
四、競爭分析
1、樹立自己的品牌意識難。很多中國MM消費者越來越青睞外資品牌，比如東洋之花，丁家宜，資生堂……他們的品牌意識深入消費者心理。
2、得到消費者的認可很難。目前的大品牌有雄厚的資金和市場份額，要想站有一席之地，產品的天然健康必須讓消費者認可，但是消費者就是因為擔心護膚品的化學成分，所以選擇知名度很高的品牌，她們認為安全系數高。
3、產品的專業性即管理的專業性。畢竟剛起步的企業，管理，技術……都不專業，都需要在成長中摸索進步。
五、項目整體設計
利用“生產——銷售”為一體的模式，護膚產品的成分都是從天然植物內提取研制，不含有對皮膚有害的化學物質，保證純天然健康！這樣也可以讓MM消費者買的放心，用的安心。
六、營銷方式和手段
利用網上營銷和實地營銷
1、網上營銷：初期由于資金有限不能建網站，先在淘寶上開店。利用互聯網信息傳播快速的特點，把自己的`品牌放到網上，并推廣。當然會增加關于如何選購護膚品，怎么樣護膚的生活必備知識。
2、實地營銷：做宣傳片，大力在大學校園宣傳，畢竟我們的護膚品主要是針對20到30之間的年齡段的女性。用有質量保證的產品和熱心的服務贏得她們的支持與信賴。
七、人事
創業初期只是研制護膚品中的一種，然后壯大之后研制一套。
1、專業的研制護膚品人員（1名）
2、生產制造人員（3名）
3、市場策劃及調查人員（1名）
4、管理人員（本人）
八、財務需求與運用
初期只研制爽膚水
啟動資金20萬
1、設備的購買，根據以后的價格再定
2、聘請人員的工資（技術工由親戚來擔當）
3、銷售價格：價格公道，符合產品的價值（根據成本而定）
九、風險
1、沒有社會經驗，很容易失敗。
2、生產制造人員的聘請很難
3、啟動資金不足，后期不能延續下去
4、產品得不到認可，很可能錢貨兩空
十、成長與發展史
現在護膚品越來越多，選擇的機會也越多，一些假的護膚品也在市場上銷售，由此帶來的選購難度也加大了，MM消費者根本很難判斷哪種護膚品的化學成分少，哪種適合自己，因此希望我們研制純天然的護膚品，起初不以盈利為目的，而是以讓消費者放心購買安心使用為宗旨，讓她們所接受，從護膚的根源講護膚的知識。希望使自己的品牌為消費者所接受，然后慢慢擴大規模，有幾個人的公司擴大的幾千人等等，最終自己的產品能讓消費者滿意，達到雙贏的目的。
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