關于創業計劃模板集合九篇
人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,我們的工作又進入新的階段,為了今后更好的工作發展,來為今后的學習制定一份計劃。想學習擬定計劃卻不知道該請教誰?以下是小編收集整理的創業計劃9篇,歡迎大家分享。
創業計劃 篇1
1、經營目標
1).由于地理位置處于學校附近,客源相對豐富,但競爭對手也不少,要想打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在荊州職業技術學院站穩腳跟,1年收回成本。
2).本店將在3年內增設3家分店,長江大學店,沙市大學店,荊州職業店,逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
2.快餐服務業的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達到公司經營理念的推廣。
3.目標市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業。顧客群:上班族+兒童+學生+其他。
4.市場策略快餐網絡化,人性化
(1)網上快餐產品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的,靠的是網絡訂購體系和快速運送體系,我們將建立送餐專線電話運送業務由統一的巴士和服務人員負責運送。
(2)針對早餐人口流動性大,時間緊迫的特點,我們將由模式統一的巴士和服務人員流動至
各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。因學生人數眾多,還可推出學生營養快餐,既注重經濟效益,又兼顧了社會效應。大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴,并提供一個優雅的就餐環境。隨時準備開發新產品,以適應變化的市場需求,創業初期設立的目標是“送餐到家”服務。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業區附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛生、實惠、溫馨。
5、人事計劃
本店開業前期,初步計劃招收全日制雇員以及臨時雇員的具體內容如下:1)通過勞務市場招聘本市戶口的.,有一定工作經驗,有良好的職業道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業者。應聘者持《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。2)經面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同。同時,為了提高服務人員整體素質,被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓,具體內容如下:1)制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。2)實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。3)考核上崗,對于不合格者給予停職學習,扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。
6、銷售計劃
開業前進行一系列宣傳企業工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務內容。與此同時推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者可獲得價值888元的禮券。每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
五、競爭與優勢分析
快餐業的競爭對手主要是商業街附近的小餐館以及像麥當勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優勢,當然我們也不示弱。因為在創業初期,所以我們一定要大力吸引顧客,在不影響銷售額的情況下盡量壓低價格,讓平時的低薪階層一樣可以在這里消費,讓顧客買得舒心吃得放心;同時在其他餐飲業沒有開始網絡訂餐的情況下,實施新戰略,開通網絡訂餐業務,送餐上門。
六、財務報告
本店內所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用,記帳使用復式記帳法,以科學的方法進行管理,以免帳務混亂,每日的收入應進行及時清點,所
有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調整工資,以調動大家的工作熱情,如發現在工作中無故破壞飯店的財產,將從責任人的工資或獎金中扣除。1)本店固定資產萬元營業面積平方米桌椅套冷凍柜臺灶件若干2)每日流動資金為多少萬元3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經營管理工作的盲目性。注:因在創業初期,所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質量,盡量把價格放低。
七、投資風險與收益
當然任何事情并不是一帆風順的,在快餐店發展的道路上可能會遇到許多的問題,例如,銷售業績下滑,顧客回頭率不高等等。只要我們找到問題的源頭,及時調整策略,始終以顧客利益為本,問題最終會得以解決。
不僅是利潤,更是服務。作為這個行業的倡導者,本店會本著以優質服務和行業健康發展的理想和信仰來服務于顧客,我們相信,只有在一種公平,理性的經營思路下,不懈地堅持,其結果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進中式快餐的形成和發展。
創業計劃 篇2
首期房租 ¥72000 按押一付三估算
前期裝修 ¥80000
首批存貨及其他 ¥200000
加盟管理費 ¥0
總計 ¥352000
平均每月盈虧平衡擬計算表(單位:元)
營業額 ¥56000
(減)進貨成本 ¥28000
毛利 ¥28000 按毛利50%估算
(減)店鋪租金 ¥18000
(減)其他費用 ¥10000 水電、稅收以及人員工資等
利潤 ¥0
主要商品價格(單位:元)
小型手工 ¥40
中型手工 ¥80
大型手工(進口材料)¥300
這幾年,雖然DIY概念已經不新鮮,但內容卻一直常玩常新。在一項關于二○○九年十大最值得投資的項目調查中,手工DIY項目排在第三位。隨著社會上手工愛好者群體的逐步形成,手工DIY逐漸發展成為市場上商家淘金的重要領域。
在北京海淀區五道口購物中心4層,有家名為和壁堂(HOBBYTOWN)的綜合性手工DIY專營店,店中專門售賣來自世界多個國家和地區的手工材料和工具,以及各種套裝、手工書籍,目前已經在北京開了3家直營店。,3家店銷售業績都不錯,在此基礎上,和壁堂已經建立起完善的店面管理制度、連鎖經營制度以及店員的培訓制度。今年下半年,他們將正式推出招商加盟機制,大力推廣手工DIY產品。
手工材料來自多個國家
走進“和壁堂”店中,記者看到,貨架上琳瑯滿目地擺滿了各種做手工的材料、工具等,為了讓進店的顧客能更直觀清楚地了解各種材料和工具是做什么用的,有的貨架上還展示著成品。
記者了解到,店中產品主要包括做手工的工具、原材料,套裝和專業指導書四大類。具體又分為編織類、刺繡類、篆刻、版畫、橡皮圖章類、立體紙模類、紙藝類、繪畫類、益智類等。這些產品分為國產和進口兩種,大部分為進口產品,店中搜羅了包括日本、泰國、澳大利亞、德國、英國、瑞士、瑞典、美國等多個國家的手工產品。
總經理金先生稱:店中幾乎涵蓋了國內外市場上所有相關手工DIY的品類,可以說,品類不落后于世界上任何一個國家的手工DIY商店,并且是國內做手工DIY比較全的一家。“希望給國內的手工愛好者提供一個交流、展示、學習的平臺。”
在店中瀏覽一圈,記者注意到,店里的手工產品品類齊全,一部分是敲敲打打、粘粘貼貼、拼拼插插可以完成的小的DIY產品,更有些需要動腦、發揮創意的產品,還有就是益智類產品。總體來說,店內目前還是以一些小型的DIY產品為主打產品。
對此,金先生解釋說,他們做了調查,東西方人對于手工DIY的認識是有區別的。在西方,由于人力成本高,許多事情不得不自己動手做,他們的DIY概念,多是自己造房子,改裝車,做木工活,是比較大型的手工DIY。而在東方,小型的DIY更受歡迎。因此,店中商品適應國內環境,給消費者提供的是比較小型的、不太復雜的手工DIY。
記者簡單了解了幾款店中比較有特色的手工DIY。在材料和工具類里,像一種名為“戳戳樂”的刺繡類手工,工具和材料包括模具、底刷、針和羊毛粘。有了這一套材料和工具,就可以制作出各種形狀的立體花,用來裝飾包括圍巾、毛衣等物件。
一款布藝制作器,主要是模板,有心形、蓮花形、蝴蝶結形等多種形狀,買來布可以根據模板把布折成想要的形狀,然后裝飾窗簾、背包、衣服等。模板可以反復使用。
店中還有各種特色筆,比如木紋筆,可以制造出如紅木、橡木、核桃木等不同的木紋效果,用來裝飾精心制作的賀卡很合適;照片筆,則可以在照片上寫字,用來加工裝飾照片;布用筆,完全可以把字和圖案繪在布上,水洗不掉色,這樣的話,自己制作一件個性T恤就變得比較容易了。
場景小屋屬于套裝類手工,包括花園、首飾店、雜貨鋪、郵局、臥室等各種微縮場景,材料包中包括場景中所需的全部材料,同時備有膠水、剪刀以及說明書,顧客可以按照說明來制作,最后成一幅立體風景。
記者了解到,店里大部分產品都可以買回家去做,因為多數產品里面都有詳細的說明書,完全可以按照說明來做,不需要特別指導。有的手工相對復雜,也沒有關系,店里的店員可以指導顧客操作。即使顧客買了東西回家,遇到問題和困難,還可以回店里來,店員會提供指導。
“有一些人愿意在店里做,因為這里有氛圍,而且人都有惰性,在家容易做到一半就放下了。”
對于這些琳瑯滿目的材料和工具,金先生根據國內市場調研,把目標消費群體鎖定在18~三十五歲的白領,以女性為主。開店五個多月來的銷售數據統計分析表明,店中實際的主力消費群體與當時的定位是一致的。受這一群體歡迎的品類主要有娛樂編織、橡皮圖章、場景小屋等。
此外,家長是重要的消費群,主要是買給孩子,提升孩子的動手能力。家長比較喜歡的品類有搭建場景、考古、拼插等。
另外,學生也正成為手工消費的主力,尤其是大學生,不管男孩女孩,通常喜歡用自己動手做的東西來表達心意,送給愛慕的對象。
記者了解到,店里的人均消費從30、40元到200、300元不等,價差拉得比較大,大眾化消費人均在80元左右。相比較而言,進口商品要貴些。
給愛好者提供更豐富選擇
開這樣一家比較時尚、與國際潮流緊密接軌的店,源自金先生的出國研修經歷。英國留學回來后,因為要接手家族企業,所以他便赴日本研修了一段時間,主要在日本公司里觀摩學習。
在一家公司學習制做版畫和篆刻的`時候,有一件事情讓金先生很受刺激。那就是他看到公司里陳列的好多小學生、中學生刻的版畫作品都特別好,“比國內專業學美術的大學生刻的還要好”。
回國后,金先生先后花了一年半的時間做市場調研。“考慮到所謂手工不是生活必需品,而是精神層次的提升,所以必須是人均GDP達到一定程度的城市的人們,在溫飽問題解決后才會有的消費需求和生活情趣。”因此,金先生只在全國一線城市,諸如北京、上海、深圳和廣州做了調查。
調查中,他發現國內的手工DIY還處于比較懵懂、雜亂無章的市場狀態。做十字繡的,專門做十字繡,做軟陶的專門做軟陶,沒有一個綜合的平臺,手工DIY市場基本屬于空白。“但是空白并不一定就意味著是機會,空白有兩種,一種可能是還沒有人發現的機會,也有可能是這個市場根本就不存在。”于是他蹲點、調查,專門到十字繡店去了解、觀察。最后確定這塊市場是有潛力可開發的。而且經過剖析,認定自己的資源和優勢要多過風險。于是才開始制訂商業計劃書。
選址瞄準年輕時尚商場
金先生經過綜合的考量,就把店址所要選擇的商業形式給鎖定在商場。
對此,金先生這樣解釋:既然想讓大家了解手工DIY,就需要這個地方有固定的人流;同時,因為要打造品牌,所以店的品牌形象比較重要。綜合這兩點考慮所以就把選址鎖定在商場。
在國外經過專業的商業課程訓練,金先生自然充分認識到,選址對于開店的重要性。因此,他幾乎把北京幾大商圈的商場都逛遍。
“我們最后確定的選址標準就是,首先要交通方便,而地鐵是人流的保證,沒有地鐵,交通不便的商場全部過濾掉。由于手工DIY屬于中端消費,因此入駐商場的品牌不要太低端,也不要太高端。年輕女性是主要消費群體,因此要選擇年輕時尚的商場。”
經過反復的比較選擇,金先生理想的選址就是西單大悅城,地處西單,人流自然沒有問題,而且大悅城是潮人聚集地,很少有四十歲出頭的人來逛。但是由于種種原因,第一家店卻開在了崇文門的國瑞城商場。
“當初看好國瑞城,是因為這里是北京地鐵二號線和五號線的交匯點,對它的人流有很大的期待。”但實際上,由于國瑞城是一個新的商業地產,市場還處于培育期,人流一直不太理想。
位于五道口購物中心4層的店是“和壁堂”所開的第二家店。吸取第一家店的選址經驗,金先生充分依據商業教科書上的方法來操作。為測人流量,他一周分周一、周三、周六幾天分別計人流量,一天又分為幾個時段。人流量數據讓金先生最終選定了五道口購物中心。
記者看到,在商場的一至四層,入駐著像光合作用書店等一些知名的時尚品牌。而且,五道口購物中心和知名連鎖商業品牌華聯是一體建筑,兩個商場僅隔一道門,有時顧客甚至分不清自己到底是在逛五道口購物中心還是在逛華聯,這樣兩個商場可以借助各自的人流。
“去年十月開業以來店里已經實現了盈利,而且,通過我們的重新布置,調整商品組合,盈利還有很大的提升空間。”
專業營銷與體驗式營銷
由于手工原料、工具等都放在包裝袋子里面,還比較零碎,不像工藝品店,大家走進店一看,一目了然,馬上就明白店里是做什么的,尤其店里大部分商品都是從國外直接進口的,讓顧客不明白店里到底是做什么的,更不知道從哪里下手,怎么做。
為了讓顧客更直觀地了解每種材料和工具是如何使用的,店員都會先根據材料、使用工具以及說明書做成現成的商品,和材料擺在一起展示。
“這樣的狀況下,店員的介紹就起著重要的作用,這也同時要求店員必須非常專業。”金先生介紹,只要店里有的手工材料,每個店員基本都會做。上崗前,店員要進行專業培訓,上崗后,每周兩次的培訓也從未間斷,而且會一直持續下去。
與此同時,為了讓更多人了解手工、體驗到手工給人帶來的樂趣,店里還推出了體驗式營銷:只要有興趣,每個人都可以來店里親自動手體驗。店里免費提供材料和工具,店員免費教,完成的手工作品可以免費帶回去。
“我們專門設立了一個手工區,放置著幾張長條桌和椅子,能同時容納20人左右,名為HOBBY手工課堂。課堂從周一到周五有不同的體驗課程。”金先生說,體驗課堂的效果非常好,所有體驗過的顧客后來都成了店里的老顧客,成了消費者。
目前,金先生又在策劃一個大型體驗式活動:幾百人合力用店里一種新型的紙泥粘一個東西,然后再一起上色。
“我們想讓更多人體驗到自己動手的樂趣,從而愛上手工活動。”
提供多種特色服務
除了店里的面對面指導外,和壁堂還建立了網站,對于一些相對比較復雜的手工,會制作成VCR放到網上,顧客不愿意到店里的話,可以在網上跟著學。
此外,他們還建立了專門的手工論壇,給手工愛好者們提供一個聚集的平臺,在這里既可以相互交流經驗,也可以展示自己的作品。而店里的HOBBY手工課堂,也成為手工愛好者舉辦活動和“秀”作品的場所。
金先生介紹,在日本,許多家庭婦女把做手工當成是一種副業,用以增加收入,貼補家用。店里也在考慮提供這樣一個平臺,顧客的手工作品可以放在店里以格子鋪的形式寄賣,為那些手工愛好者也提供一種收入來源。
創業分析與風險提示
前期投入:開一家手工DIY店的前期投入主要包括首期房租、前期裝修以及首批存貨等幾部分。目前,和壁堂五道口店的店面在240平方米左右,因為要打造成旗艦店,這是目前三家店面中面積最大的一家,也是品種最齊全的一家。實際上,開一家這樣的店,店面在60平方米即可。據了解,五道口購物中心的平均租金每平方米每天10元,按照通常的押一付三方法計算,前期租金投入大概要7。2萬元。店面裝修風格要溫馨、雅致,充分體現人性化,前期裝修投入大概要8萬元,首批存貨約20萬元。
如果資金寬裕,店面可以再大些,在100平方米左右,留出一個手工愛好者在店里做手工的空間。當然,前期投入也要相應地增加。
利潤分析:按照60平方米的店面來計算,經營手工DIY店的每月成本主要包括店鋪租金18000元,人員工資以及水電、稅收、物業等雜費10000元。因此,店里每個月的經營成本至少要28000元。據了解,手工DIY行業的毛利通常在50%,按此計算,每個月店里要達到盈虧平衡,需要做到56000元的營業額。平均下來,按照30天計算,每天要做到1866元的營業額。也就是說,按照店里人均80元的消費來計算,需要每天有24個人來店中消費才能保本。按照“和璧堂”現在進店成交率40%計算,每天要保證60人進店,應該說經營的壓力不小。
選址:五道口購物中心地處成府路,交通方便,周圍大學眾多,是北京年輕、時尚人群購物的潮流街之一。那些瞄準年青人、交通方便的中端時尚商場都是可以考慮的選址。
門檻:金先生根據自己的經驗認為,開這樣的店一定要自己喜歡做手工,否則開店將是比較枯燥辛苦的事情。同時,進貨渠道也是一個很高的門檻。國內商品尚可,但是如果只做國產的商品,不能保證店的領先性。和壁堂店里大概有五大類進口商品,都拿下了國外產品在國內的獨家代理。這得益于金先生出國留學和研修的經歷和優勢。
前景:隨著物質生活水平的不斷提高,人們開始追求精神生活,尤其在這個崇尚個性的時代,人們不滿足于工業化產品的千篇一律,越來越多的人喜歡自己動手做一件想要的DIY產品。手工愛好者正逐漸形成一個群體,成為DIY市場的消費主力。
風險:金先生認為,引進的新品能否符合消費者的口味,為他們所樂于接受至關重要。否則會造成滯銷,滯銷就意味著風險。
創業計劃 篇3
當你確定自己適合創業后,你不必急著馬上走上創業這條路,還必須先評估一下你的創業計劃是否可行。
1、你能否用語言清晰地描述出你的創業構想?
你應該能用很少的文字將你的想法描述出來。根據成功者的經驗,不能將這想法變成自己的語言的原因大概也是一個警告DD你還沒有仔細地思考吧!
2、你真正了解你所從事的行業嗎?
許多行業都要求選用從事過這個行業的人,并對其行業內的方方面面有所了解。否則,你就得花費很多時間和精力去調查諸如價格、銷售、管理費用、行業標準、競爭優勢等等。
3、你看到過別人使用過這種方法嗎?
一般來說,一些經營紅火的公司經營方法比那些特殊的想法更具有現實性。有經驗的企業家中流行這樣一句名言:“還沒有被實施的好主意往往可能實施不了。”
4、你的想法經得起時間考驗嗎?
當未來的企業家的某項計劃真正得以實施時,他會感到由衷的興奮。但過了一個星期、一個月甚至半年之后,將是什么情況?它還那么令人興奮嗎?或已經有了完全不同的另外一個想法來代替它。
5、你的'設想是為自己還是為別人?
你是否打算在今后5年或更長時間內,全身心地投入到這個計劃的實施中去?
6、你有沒有一個好的網絡?
開始辦企業的過程,實際上就是一個組織諸如供應商、承包商、咨詢專家、雇員的過程。為了找到合適的人選,你應該有一個服務于你的個人關系網。否則,你有可能陷入不可靠的人或濫竽充數的人之中。
7、明白什么是潛在的回報?
每個人投資創業,其最主要的目的就是賺最多的錢。可是,在盡快致富的設想中隱含的決不僅僅是錢。你還要考慮成就感、愛、價值感等潛在回報。如果沒有意識到這一點,那就必須重新考慮你的計劃。
經過自我分析后證明你適合創業,同時你也能正確回答上述的幾個問題,那么你創業成功的勝算將會很高,你可以決定著手去創業。但是創業也并不是你一時沖動所決定的,如果創業前你舉棋不定,最好還是選擇工作這條路。因為,盡管你現在有機會創業,你的動機不錯,想法也很棒,但是基于市嘗經濟能力、或家庭等因素的考慮,現在也許不是你創業的好時機。
總之,你創業必須要有相當的競爭力,而且只有你自己才能決定怎么做最恰當。成事不易,創業更難。選擇創業這條路,自然而然地你會憧憬成功的景象,而不會想到萬一失敗的問題DD因為一開始就想到失敗,未免太消極也太不吉利了。然而,往壞處打算盡管令人不愉快,卻是創業之初應該考慮清楚的。
創業計劃 篇4
一個新興的網站想要進入市場必須制定合理有效的網站推廣方案。大學生旅游網的營銷方案,目標是增加網站的流量和知名度,針對網站面對的目標群體即大學生打出自己的網站品牌和口碑效應。按形式將網站推廣分為傳統方式和網絡方式兩種在寧波高教園區及其他各個高校宣傳。
傳統(線下推廣):通過在學校張貼海報和公益標語,學生寢室發放宣傳單,懸掛橫幅,在校報校,廣播,電視投放廣告等方式進行前期宣傳。
網絡(線上推廣):網站將以網絡推廣為主,分為以下五種方式。
(一)提交搜索引擎
搜索引擎推廣是指利用搜索引擎、分類目錄等具有在線檢索信息功能的網絡工具進行網站推廣的方法,包括登錄免費分類目錄、登錄付費分類目錄、搜索引擎優化、關鍵詞廣告、關鍵詞競價排名、網頁內容定位廣告等。我們網站將在百度、谷歌等國內大型搜索引擎參加競價,投放廣告。
(二)高校通短信發布最新旅游優惠信息
通過高校通短信平臺發布旅游信息來推廣網站業務,讓大學生及時了解掌握網站旅游服務的'更新和活動動態。高校通短信平臺方便快捷,但是要注意的是,避免無選擇信息而發布太多而造成學生反感,也要考慮學生是否對旅游感興趣的問題,可以讓大學生自己通過短信平臺選擇需要自行定制。
(三)Email電子郵件營銷
通過Email營銷為大學生中國最大的資料庫下載旅游網傳遞廣告信息,建立郵件列表向特定人群和客戶發布網站旅游服務和優惠團購信息,具有成本低廉、傳遞范圍廣、針對性強、反饋率高的優點。
(四)資源合作
網站通過交換鏈接、交換廣告、內容合作、用戶資源合作等方式,在具有類似目標網站之間實現互相推廣的目的,其中最常用的資源合作方式為網站鏈接策略,利用合作伙伴之間網站訪問量資源合作互為推廣。我們可以與各高校的或學生論壇交換連接,提高在學生中的知名度,達到推廣網站的目的。交換鏈接即分別在自己的網站上放置對方網站的LOGO或網站名稱并設置對方網站的超級鏈接,是最簡單的一種合作方式,調查表明也是新網站推廣的有效方式之一。
(五)會員激勵制度
已注冊的消費者可以推薦身邊的朋友和同學加入網站,老會員介紹新會員注冊可以享有更多優惠。大學生之間通過同學和朋友的關系網無形之中達到的宣傳效果,不僅有利于網站的推廣,也是一種互利雙贏的機會。
創業計劃 篇5
負責人:陳思敏 李燕蓉 陳慧瑩
一、店名:Mr.&Miss.
二、店鋪選址:XX學院校本部
三、產品概況
本甜品屋主要以DIY的形式經營西式甜品,品種:巧克力、各類奶茶、果汁、各類西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品,比起味道來說,更重要的是顧客在制作過程中充分的發揮他們的創意并樂在其中,可以和家人、愛人、朋友一起去DIY,這是交流感情的好方式。
本店的巧克力DIY專區是專為年輕愛美的女性開設的,材料為濃度60%以上的黑巧克力,此類巧克力,吃了不會發胖,正適合當今大部分都在減肥但深愛巧克力的年輕女性。
四、市場范圍
大學生年輕人
五、經營方式
店員、顧客DIY制作
六、生產計劃
采取現點現做制,即是可通過電話,團購,現場到達3種方式進行訂購。
電話訂購:通過電話提前至少2小時下達訂單,員工可在顧客來店前購置最新鮮材料,這種方式可選擇訂做任何類型的
甜品
團購訂購:這種方式為了維持盈利必須限定保質期較長,材料選用較方便的類型如巧克力等
現場到達:因為沒有預約,可能導致人手材料安排混亂的問題,于是要采取時段生產策略,即限定不同時間生產不同類型的甜品,以達到控制材料,人手,時間和產品剩余的目的,所以同時也必須做好各種宣傳和調查,做到對顧客最滿意的服務。
七、市場前景分析
根據IGD國際食品分析機構調查顯示,從20xx年開始,全國的甜品行業以20%的速度增長,20xx年已經達到900億的產業規模,20xx年甜品行業將會達到20xx億元人民幣的產業規模。甜品行業無疑是一個新興的朝陽行業,隱藏著巨大的商機,專家甚至預測未來30年甜品市場仍將保持持續發展的態勢,二三級城市的甜品市場容量的增長速度可接近200%,井噴式的發展形勢持續升溫。
DIY店是現在流行、個性、有創意的一種開店模式,顧客能親手制作甜品,體驗個性和創新。年輕人都追求時尚、浪漫、個性、獨特。所以DIY甜品店也是一個很好地經營方向。
再加上韶關學院周邊幾乎很少見到這樣的DIY甜品店,
同時這又是適合年輕大學生的表情達意、聚會或自娛自樂的一個好選擇,有著一點的市場潛力。
韶關學院學生人數眾多,客戶群體大,所以學生顧客的傳播能力很強,會給我們帶來更多的潛在顧客。
這有利于我們DIY甜品店的將來的經營發展。
八、營銷策略
(一)產品策略:
產品策略主要是指將甜品的顏色、口味、外觀等進行翻新。不僅供客人DIY甜品,本店也會研究新產品開發,
產品生命周期,品牌策略等,是價格策略和促銷策略的基礎。給予產品賦予特色,可以讓其在消費者心目中留下深刻的印象。
1、每月選出一款客人DIY的新品,客人下次到店里可以享受一款甜品半價的優惠。給客人耳目一新的感覺,吸引更多的客人。
2、可以使做甜品的容器更精致,更吸引人,獨特化。讓客人能夠DIY出更好的甜品。
(二)價格策略:
價格策略主要是指甜品的.定價,主要考慮成本、市場、競爭等,其主要研究甜品的定價、DIY的工具。
1、差價不超過產品本身的成本,根據原材料的時令適當調價。
2、一次性消費滿100打八點五折
3、購買會員卡,每款甜品享受九折
(三)促銷策略:
促銷策略主要是采用一定的促銷手段來達到銷售產品,增加銷售額的目的,促銷的形式包括了廣告宣傳、促銷活動、人員銷售、口碑操作等,通過推廣,得以讓消費者進店消費產品,促銷的強度及其計劃是否得宜,足以影響或操縱產品的知名度、形象、銷售量,乃至于企業的品牌形象。
1、派發傳單:發布招聘信息,并制作傳單,兼職人員在人流量多的地方派發宣傳單,憑宣傳單可優惠。
2、網絡團購:網絡團購已經成為一種新的消費形式,深受年輕人的歡迎,企業可通過網絡團購為自己帶來更多的客流,顧客也可從團購中得到更多的優惠。
3、節假日優惠:在主題節日,如情人節,可推出情侶雙人優惠套餐。圣誕節推出圣誕套餐等。
(四)誠信待客
(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產品,我們退雙倍錢并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點以示賠償。
(2)對于顧客的外送甜點一定準時送到,決不拖延時間,保證讓顧客吃到最新鮮的甜點,如果中途出現意外或者突發狀況,一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因,并且事后做雙份賠償。
九、前期投入
1.房租1000元
2.門面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣臺投入約1000元
4.員工(3名)免費
5.機器設備投資:4000元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油、巧克力,水果等原材料。)
6、貨品本錢:30%左右。
7、水電等雜費:300元
8、500元設備折舊費:按4年計算。
十、經濟效益分析
營業額:其中包含了成本和利潤兩個部分
成本:其中包含了部分永久性設施的費用
利潤:利潤占營業額的30%
假設DIY甜品店一天的顧客有50人,平均一人消費20元,則一天的毛收入為1000元 ,成本大概為500元,則一天的營業凈收入有300元,一個月除去員工兩天的休假日,利潤為300X28=8400元,一年的收入為8400X12=100800元,總的來首DIY甜品店的經濟效益還是有發展前途的。
創業計劃 篇6
20xx年06月05日
目錄
一、 項目名稱
二、 項目團成員
三、 項目調研
四、 項目可行性分析
五、 產品與服務
六、 市場分析
七、 市場營銷
八、 生產計劃
九、 項目投入
十、 項目可能出現的風險
十一、項目預期成果
十二、總結
項目名稱
校園二手書店
項目團隊成員
邊強,趙強,趙建軍
項目調研
隨著改革開放,經濟繁榮穩定的發展,中國高等教育發展也呈日益上升的趨勢,在校的大學生也越來越多。大學校園是一個繽紛多彩的樂園,是強化自我科學技能的場所,更是一方規劃職業生涯、實現人生價值的沃土,告別了中學時代的稚嫩,我們用知識武裝自己,在展現青春魅力的同時,用一腔熱情詮釋理想的遠航。
經過前期市場調查,分析總結出大學生消費者群體存在巨大市場市場潛力,一方面,大學期間多數情況以自學為主,學生除上課時間外擁有非常多的自由時間支配,因此,課外閱讀需求便凸顯出來;另一方面,學生可以按照自我意愿來計劃學習,而在沒有老師輔導的情況下,各種工具書籍、教輔書籍等需求量增大。大學生還沒有工作,大多數的零花錢來源于生活費,手頭并不寬裕。然而他們在書籍方面花費的錢又比較多,買嶄新的書籍消費過高,難以接受。因此二手書店的發展前景十分樂觀。但是考慮到一部分大學生并不愿意購買二手書,反而更加愿意購買嶄新的書籍,為了不流失這部分消費者,可以在書店售賣部分新書,兩者兼顧。
大學生使用的專業書大多數價格高昂,而且很多人使用完之后就當作廢紙給賣了。這樣就沒有很好的發揮他們應有的作用。而且每個專業的課程用書一般都是好幾年才變動一次,變動的幅度也不時很大,這就為大家使用二手書提供了條件。加之二手書的價格是新書的一半,甚至更少,這對大多數追求性價比的同學來說是很有吸引力的。
優勢:
一.成本低。書本主要來源是收購學生們的舊書。對學生而言,相對于以質量計量的方法出售要合算,而且方便。因此,對賣書的學生比較有吸引力,能保證充足的貨源。而我們也可以較低的價格購得二手書。
二.市場廣闊,顧客集中,需求量大。顧客主要集中在學生群體,需求源源
不斷,且一般以班為單位,需求量大,范圍廣,具有很廣闊的市場前景。另外,二手書對新書具有很強的價格優勢,可替代性強,對學生具有相當大的吸引力。
三.獲利豐厚。以較低的成本收購的二手書一經整理便獲得較高的附加值,價格增值比較大,獲利空間廣闊。
四.技術含量要求不高。對技術含量要求不高,對員工技能和基礎設施要求也不是太高。
因此我們決定以大學校園為核心,針對大學生消費群體為主,附近居民群體為輔,開設二手書店,集售書、租憑、收購、寄售等業務與一體。
項目可行性分析
就內蒙古工業大學校本部來說,學生在校人數多,周圍有很多居民,二手書店的發展前景樂觀。但是學校旁邊卻沒有一家初具規模的二手書店,只有學校西門旁邊有一家,但是店內格局比較混亂。經過我們調查發現,可以在學校開一家二手書店,主要經營二手書和部分新書。重點推廣收購、售賣、租憑等服務。
大學生在校期間,各項費用之處較大,但是自身又沒有固定經濟來源,在承受能力上較為偏向價格低廉、實用型消費,而我店產品正是源于這一出發點進行銷售的,所以,在價格承受方面非常貼近消費者群體的水平。在滿足學生購買需求的同時,為他們消費行為提供便利渠道,并提供一個讀者交流平臺,方便各學生推薦自己喜歡的書籍、教材、雜志等,使大家能夠彼此交流信息,最大限度的擴寬自身視野。與此同時,我們本著“為大學生服務,替大學生省錢”的宗旨經營該書店,提供適當的兼職崗位供在校大學生進行社會實踐,有效降低成本,提高書籍利用率,用真誠的心態去經營、管理。在后期業務擴展部分將積極尋求合作伙伴,在各大學開設連鎖店鋪,以此實現規模性經營。
據調查,在校大學生普遍認為在學校購買的教材價格不菲,舊書既不影響使用又很劃算,所以在大學生中間應該有較好的發展前景。為了提高行業競爭力,我店不會以廢紙價夠入教材,而是以書后定價的`10%購入,并且對夠入圖書進行消毒后再賣給顧客。考慮到有些高校已經有此類書店,所以我在開店前會進行前期調查,將書店開在還沒有此類業務的經營者或者經營者比較少的大學,采取更好的服務態度,多品種、常更新、低價位的經營模式來提高書店競爭力。
地理優勢,根據前期市場調查,以及對周邊各大高校環境觀察,我們書店的點位要符合以下幾點:
①在學校附近沒有大型書城、書店。
②以方便學生為主,不追求絕對有利的高價區域。
③不選擇有大型、書籍齊全且更新能力強的圖書館的學校作為核心。
形式新穎,積極開創特色服務,在滿足消費群體的時尚追求的前提下,我店經營當中可適當添加一塊“鴿子窩”經營模式板塊,在該項下我們可以為那些有意愿開設自己的店鋪,但卻又愁于沒有資金、沒有良好平臺的同學,提供展位,使其可以將自己的一些工具書、教材、收藏圖書擺設到書架上,供其他消費者進行借閱、租憑,甚至購買,這樣一來就可以為那些在校大學生提供一定的自我贏利平臺,同時也借助這個模塊更好的吸引消費者。
產品與服務
1、市場熱銷書籍(新購),該板塊包括各種工具書、教材、輔導書、雜志、報刊、小說等,是輔助贏利項目,由于出售書籍具有重要意義,所以,我書店對于該類書籍的進購將實行嚴格把關制度,可根據其他書城相關商品在市場中的銷售情況,按類制定一份排行表單,在店鋪周邊學校進行喜歡度調查,針對不同品味的顧客,整理相應的數據材料,同時也進行雙向性的收集,在準確定位市場需求,有效搶占市場空間后,購買相應書籍,用海報的形式張貼相關信息,促進銷售。
2、二手書,作為我書店主要收入來源,鑒于為學生節省開資,我店特推出二手書“收購—銷售”模式,把閑置在學生手中的二手書籍,通過價值評定、新舊率鑒定,然后支付一定費用購進書店,供其他同學租借,其中,書籍來源主要集中各圖書市場擠壓庫存、學生閑置書籍、廢品收購站(該貨源必須進行書籍新舊率、可使用度等指標考量),最大限度節省成本。
對書主來說,可以得到更高的利潤相對把書稱斤賣。充分得到資源的優化配置,對買家來說可以買到更優惠的書,等他用完的時候,又可以把書拿到我們書店繼續銷售。如此循環,對我們可以增加貨源,對書主,又能收回原來買書的成本,等于是免費借用了一下。對社會來說,又是節約了資源,有利于環保。這是
創業計劃 篇7
一、童裝市場現狀分析:
童裝涵蓋了0—16歲年齡段人群的全部著裝。童裝企業進行童裝品牌定位,可以通過年齡層細分市場。按年齡段可以細分為嬰兒裝、1—3歲段的幼兒裝、4—6歲段的小童裝、7—9歲段的中童裝、10—12歲段的大童裝、13—16歲段的少年裝。從國內童裝市場的現實經營狀況看,中國嬰兒裝、幼兒裝、小童裝和中童裝發展已初具規模,產業層次比較明顯,擁有各自的領軍企業,品牌數量相對較多。
中國童裝消費均呈現兩位數以上的增長,童裝成了服裝業發展的一個新增長點,查過很多相關的資料得知,目前我國年產童裝占全國服裝總產量的近10%。童裝生產以中小企業為主,近年來,我國童裝的消費需求同比保持高速增長,國內童裝企業目前相對缺乏競爭力,國外品牌童裝已占據了相當大的市場份額,幾乎達50%,而國內有特色的童裝品牌所占市場份額還很小,只有30%左右,70%企業處于無品牌狀態。隨著家庭收入的進一步提高,以及城市居民逐步達到小康生活水平,在現實中現在小孩的服飾需求也平常化,一年當中平時兩套,過生日一套,六一節一套,過春節一到兩套,一年當中最少需求5—6套,市場較樂觀。同時中國童裝市場正在逐步由“數量消費階段”轉移到“品牌消費階段”總體消費特點表現為一是由過去的滿足基本生活的實用型開始轉向追求美觀的時尚型,部分經濟發達的城市,消費者對童裝的需求趨向潮流化、品牌化。童裝企業在做品牌時,一定要做一個有文化內涵的品牌。
二、童裝市場未來的發展趨勢
中國童裝產業發展很快,市場需求迅速擴大,童裝產業發展前景被廣泛看好。中國擁有龐大的童裝消費主體,童裝市場具有極大的開拓潛力。根據有關人口統計年鑒,經查過相關的資料顯示,中國14歲以下的兒童約有3、14億,其中城市近1億,農村2億多。據測算,20xx年以后,中國每年的新生兒出生率將保持一定比率的遞增,到20xx年,新生兒出生數將進入高峰期,在現有出生數的基礎上增加1倍,將形成龐大的兒童服裝消費市場。
童裝業的發展非常快速,以后的童裝業發展將步趨品牌化、服務化、個性化、功能化發展,分述如下:
1、品牌化
現在一些發達城市,生活水平較高的城市童裝品牌店日益增多,隨著生活水平的提高,品牌意識漸漸加強,現在不少城市中散貨童裝店也雖然很多,但一定要有品牌意識。
2、服務化
童裝的購買者有直接者有間接者(指買來送人的),但以父母間接購買居多,現在由于子女人數不多,一般程度上都比較尊重他們的意見,一定程度上兒童的意見性非常重要,會制約購買意向。如何留住顧客,促使二次消費,我們要考慮更多的增值服務,除了單純的賣給他們服裝后,我們還能給他們帶來什么?我們可以提供哪些更多的增值服務,進一點提高顧客價值,也是提高競爭力擴大銷售的一種手段和一種發展趨勢。
3、個性化
生活水平的提高,對物質各方面的追求會越來越高,審美觀點也變得潮流和時尚,針對兒童如果有一些再個性化的服裝(一般是中童,大童,少年裝為主)將會越來越被重視,而且要表達健康成長、積極向上的良好喻意。
4、功能化
也查過相關資料,據了解市場上有部分衣服對人面含有不利健康的材料,不符合環保健康要求,穿得要健康。因此在以后的發展形勢中,有各種功能訴求賣點,如可以當少兒一些不良癥、有益提高免疫力的等功能性童裝將會越來越被推廣和普及。
童裝行業的發展任重而道遠,品牌男裝和女裝也許你可以一口氣說上十來個不成問題,但要你說出知名的十來個童裝品牌可能有點困難,未來童裝的發展目的性針對性較強,大的國內品牌將會不斷加強品牌建議,不斷提高品牌知名度和影響力,規模將會越來越大;一些非品牌將會接受新一輪的應戰,要么細會市場打造另一個第一,要么會被一些知名品牌收購和吞拼,一些研發能力,設計款式時尚跟不上的部分中小型企業將會舉步維艱。
三、當地市場調研
市場調研是一項非常重要的工作,因市而變,以便做好相應的評估,及時做好當地的市揚調查情況,要了解當地童裝店的分布情況及銷售情況,了解當地消費人群的消費習慣及消費水準,采用交談法,實地觀察法和問券調查的方法收據相關的信息收據。
當地的市場調查采取以下幾種方法:
1、采用傳統的問券式調查法,收集相關的資料信息(已委托朋友交給幼兒園的老師分發學生讓其父母填寫、收回),自已再上街實際詢問操作、
2、采用顧客交談法,多問問當地身邊的目標群體,了解他們的消費習慣。
3、多到當地同類產品店多觀察,了解他們的店面裝修風格、貨物風格以及銷售成交情況,以便做評估。
4、要在所租店面地段多多觀察,多了解所在地段的人流量,目標群體進店率,所在地段的商業氛圍。
5、沿街觀察或多到當地的幼兒園、小學多看看,了解當地年齡段朋友的穿衣風格,流行的款式等。
四、店面選址及裝修風格
生意中有說“三步一選”,三步一選址,說的就是店面的重要性,一個好的店面有好的產品相對來說會成功了一半,因此店面的選擇顯得至關重要。店面選址要求:
1、在當地的商業街,人流量大,目標群體也相對集中
2、當地熱鬧的步行街
3、當地的幼兒園、小學比較集中或臨進的區域
4、當地童裝店比較集中的地方
5、居民區、住宅小區里面
裝修風格以黃色,橙綠為主色調,店外要融合有突出大氣、歡快、可愛的元素,店招初步考慮用背景黃、白色水晶字為主,店內風格以營造溫馨可愛氣氛為主,設立獨立的幾個衣柜臺,加試衣間和休息區,最好有兒童實際動手可制做一些小玩意的一些小區域,總體風格給人高檔、富有童趣。具體將依據店面外觀位置、店面實際大小根據裝修設計圖來定。
五、經營方式
以多品牌經營為主,也就是通常服裝行業內人士所說的做散貨,自行掌握、靈活經營,走中高檔路線,暫不考慮品牌加盟,一定程度上因為有廠家成熟的支持政策及市場策略方面的協助,款式發貨各方面廠家也會安排,省時省心省力;但另一方面制約了你的.發展思路,包括店面統一的裝修風格,產品定價等都有制約限制,在小的人口容量不大的城市,做品牌未必適合。而做散貨可以有自己的店面裝修風格,有自己的定價策略及發展規劃,不受限制,而且相對來說投入費用要稍少一點。
根據到時實際的店面大小和陳列,將產品分為實用型與禮品型,童裝的間接購買群體就來自將童裝做為禮品贈送的部分客戶,因此將童裝做為禮品來賣會是一種新的營銷方式,走禮品路線,實際中會遇到很多問題,走散貨產品的外包等就是一個最普通卻又最實際的問題,操作如何當依據市場而定。
走“一本二贏三發展”的戰略路線,一本即第一年是固本期,在正常經營的前提下實現收回投資成本就可以了;二贏即第二年贏利期,開始實現贏利;三年發展期,考慮擴大規模實現進一步發展。
六、經營思路及發展規劃
小小店成就大夢想的夢想規劃,按上述經營方式所講的“一本二贏三發展”的戰略發展路線,由銷售型向生產型、服務型轉變,發展目標很遠很宏,任重而道遠,將十年的目標規劃如下:
第一年:固本期,產品以保證質量為前提,能實現收回投資成本即可,因為是新手,可能很多包括進貨、銷售技巧等很多方面都是一個學習與適應的過程,同時在第一年的經營期間發展老客戶,培養客戶忠誠度并不斷通過老客戶帶來老客戶,比如發展會員等,實際操作是一項長期化堅持化的過程,做出自己童裝店的風格,注重銷售培養客戶群體,同時為打造店名識別系統打好基礎。傳統的方法,發展會員制,發展一個新客戶比老客戶要難得多,而讓一個新客戶成為老客戶成為忠誠老客戶更是難上加難,也就是前面所講的服務化發展,如何提高顧客價值,如何留住老客戶,如何能給他們更多的增值服務,是值得我們要思考的問題。通過發展會員,對會員客戶實行一定額度的優惠,會員積分制。
第二年:當屬贏利階段,銷售的同時重點打造店名為主,多做自己店名的相關宣傳與推廣、在這一年中不需要當地客戶記得我店里賣得是什么品牌的衣服,能記得我的店名,就是成功的,在保證贏利的基礎上,可以的話進行店名商標注冊申請。
第三~四年:在實現贏利的基礎上,重點是“三發展”的策略,擴大規模,開設其他地方的分店,統一店名,統一風格,統一裝修,做自己形象的童裝店,加強內部管理體制,走長遠發展路線,同時童裝店店名商標注冊實現成功,(作為以后的產品名)取得獨立商標許可證(一般申請到結束半年到一年左右,在商標文字LGOG形圖等方面不是同質化的基礎上)同時進行一系列的品牌VI規劃,做好以后的前期準備工作。
第五~六年:同樣的“三發展”策略路線,銷售業績提升仍然是最根本的,在實現贏利的基礎上,商標注冊成功后,印制自己的店名吊牌,以店名為品名,進行貼牌加工生產,由直接銷售型向代生產型轉變。
第七~八年:在實現贏利的基礎上重點以貼牌自己品牌名產品主,其它產品為輔,做響當地的品牌,產品訴求點由物質層面向精神層面轉型,在品牌的認知度、影響力、美譽度方面進行相關的推廣與創新,使品牌實力各方面能得到提高,如前幾項進展成功的基礎上實現有自己的生產基地。
第九~十年:實現自主生產,徹底有銷售型向生產型服務型轉變,爭取成為當地童裝店的服裝供應點,同時在區域內、省內實現招商,走經銷加盟或專賣路線,進一步由區域向全國發展。
七、開業促銷活動
開業重要的是吸引人氣,因此在促銷活動推廣、店面布置、媒介宣傳各方面都要很好地結合協調統一,通過當天的優惠促銷,加大利益刺激幅度,達到擴大銷售的目的。
促銷主題:“熱烈祝賀××童裝店×月×日隆重開業”
————“開業福滿多有GO有購就有禮”
促銷時間:開業時間以周六或周日為佳,一般學生家長均休息,有效的保證人流量,可以先行一到兩天的試營業,再進行正式開業。促銷時間不能過長也不能過久,太長會降低利益激含量,太短不足以傳達促銷信息,以不超過七天為準。同時借助開業促銷利益刺激,提高來店來訪量,在短期內加大銷量,擴大銷售。
媒介宣傳方面:
當地的報紙刊登當天的開業信息
發放相關的活動宣傳單頁(提前一天在當地的小區商業街針對人群進行發放)
店面布置方面:
橫幅,拱門等包括店內的一些掛旗、汽球、X架等,營造良好的開業氣氛。
SP推廣方面:(當時只是初步擬定,結合調查內容因時因市而定最好)
1、“開業喜同慶福送有緣人”凡開業當天身份證號及車牌號后×位與開業日期相同的家長可持相關證件到店免費領取精美禮品一份!禮品價值5—8元左右(每天限八名)
2、開業前印制20元代金券,開業前三天通過廣告發布消費者可免費領取,開業當天20元可抵40元現金使用。(購物滿150元方可使用)
3、“有GO有購就有禮”:開業消費滿50元的客戶免費贈送精美禮品一份(每天僅限前十名消費的客戶)
4、推出當天的“小壽星禮包”,當天過生日的小朋友憑有效證件消費滿200元另返現金20元,消費滿300以上返現金30元,以此類推。
5、活動期間每天一款特價童裝,開業當天全場8、8折。
八、投入費用及收效分析
投入費用估算:
以三四線城市的一般商業街的店面位置標準
實體店面租金:20—30平方大小,20xx元/月一年24000元,一般為一季度(三個月)一交。
店面裝修費用:8000左右
店內衣架等費用:4000元
進貨費用:13000左右
其它雜費:3000左右
總費用:24000+8000+4000+13000+20xx=52000元左右。
創業計劃 篇8
做好酒店開業前的準備工作,對酒店開業及開業后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。我采用倒計時的手法,將酒店開業籌備工作作為一個項目來運作,實踐證明可操作性極強。
一、酒店開業籌備的任務與要求
酒店開業前的準備工作,主要是建立部門運營系統,并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
一)、確定酒店各部門的管轄區域及責任范圍
各部門經理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實地察看。然后根據實際情況,確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區域及責任劃分時,各部門管理人員應從大局出發,要有良好的服務意識。按專業化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
二)、設計酒店各部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構,酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素,如:飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
三)、制定物品采購清單
飯店開業前事務繁多,經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務難度很大,各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購清單時,都應考慮到以下一些問題:
1.本酒店的建筑特點。
采購的'物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發揮作用;再者,某些清潔設備的配置數量,與樓層的客房數量直接相關,對于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外,客房部某些設備用品的配置,還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口等等。
創業計劃 篇9
一、 茶館背景
我國是一個茶葉大國。將茶樓安排在居民區附近,讓人們生活的周圍有一個安逸的、幽雅的,氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達的風格的小茶館。本茶館就是提供一個讓他們得以緩解壓力,放松心情的休閑的地方,在這里他們無拘無束,盡情的談心交流 。讓每一個來這里的顧客都能夠心情舒暢,生活顯得更加豐富多彩,更有樂趣。
二、 店面簡介
本店位于居民區人群聚集中心地段,經營面積約為80平米左右。本茶館裝飾自然,隨意,負有古典代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,茶房布置合理精致,采光性好,整體感覺休閑、雅致、讓每個人在這里心情愉快、寧靜。茶館內采用木質裝修,結合鏤墻、紗幔、珠簾等極具中國古典建筑風格的裝飾材料,每一個茶室的風格都各不相同,根據個人愛好選擇不同的茶室。同時提供琴棋書畫。。茶房有統一的服裝,根據每個茶室風格的不同,穿著也都不同,經過培訓后,力求做到舉止優雅,服務舒心,讓消費者仿佛置身于古色古香的中國古代的茶館當中。
三、茶室設計
店面總體根據中國古典建筑風格裝飾,每個茶室都有自己的特色,另每個顧客來過之后都想去下一個茶室。
視覺識別 :以黃色,紅色,橙色等暖系色調為主,輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯休閑,雅致,品位。
店面布局 :恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:柔和、雅致、古典的氣息。
墻面裝飾和窗簾:按照季節及時調整,各種織物材質,圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示茶館的格調,貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個體上有差異。
工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近茶館氣氛和消費者偏好,烘托出茶館的品位。
餐具:干凈,整潔,應該體線茶館特色或者形象。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節變化和咖啡廳格調。
四、發展戰略
本茶館開業之前,要作廣告宣傳,前期宣傳:大規模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷。針對節假日,開展有針對性的促銷策略如發傳單等。 本茶館茶水優質,口感絕佳,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優惠,休閑、豁達是我們茶館的最大特色。
五、茶館管理結構
店長兼收銀員1名 ,茶藝師2名,服務生4名。在招聘店員時,應具備吸引力的儀表:著裝整齊干凈,款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠。另外對具有對品茶深有研究的人員優先錄用,以便為一些品茶高的人服務。
六、市場分析
據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。
優勢分析:本茶樓裝飾古典雅致,極負古代氣息,,一種安靜幽雅的環境氛圍會讓每個人的心情得以舒暢。布置合理整潔,古典的音樂。享受古人的那份優雅的'氣息。本店服務人員的服務會統一培訓,保證會讓每個顧客找到一種家的感覺。
劣勢分析:由于剛起步,茶館的規模較小,品茶的人力資源、服務項目等都比較有限。而同行之間競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。
七、風險預測與處理
茶館的服務與產品質量的高低與經營成本有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成
本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素.由于茶樓剛剛起步,要在經營中不斷完善,嚴格按照預算控制投資,有效控制風險。在淡季,加大銷售、宣傳、促銷力度,多采用熟人介紹的方式,利用節慶等禮品旺銷季節推銷會員卡,盡可能在熟人圈、周邊人群圈中建立穩定會員客戶群。
八、財務狀況分析
1.據計算可初步得出茶館開業啟動資金約需10600元(場地租賃費用20xx元,茶館衛生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用3000元,茶館用具購置費用3000元,基本設施及其他費用等4000元)。
2.運營階段的成本主要包括:員工服裝,員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。
3.每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業額約400元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為五個月。
九、 營銷組合策略
由于本茶館的經濟實力尚弱需要采用一些技巧化營銷策略。本茶館提供茶藝、琴藝欣賞及文房四寶和圍棋。聘請茶藝師及古箏表演者定期表演,對書法愛好者可讓其留下墨寶,對圍棋愛好者提供圍棋。茶館內設收藏廳,提供各類有關茶的書籍,供人閑時閱讀。并收藏有
各檔次的特色茶具,供人欣賞,有意者也可購買。對茶房一系列的服務流程進行嚴格的培訓,做到微笑迎客 、引領客人入坐 、送上手巾給客人等 。培養茶房的服務意識,給顧客提供最好的服務。
另外再做出持續性、計劃性的制度,避免普通茶館的顧客忠誠度不高的缺陷,保證茶館的先天優勢,為了使本茶館能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,本茶館將會建立一套完整的會員信息反饋系統,實現營銷承諾:
l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立茶館顧客服務調查表,定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。
十、大力打造茶館的品牌形象
處理各方面的關系,為茶館的發展提供寬松有利的經營環境。
1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵,集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區群眾關系。為保證充足的人力資源,獲得穩定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利,提供優質的服務,正確處理顧客的要求
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關于創業計劃02-19
淘寶創業計劃09-18
個性創業計劃11-03
服裝創業計劃01-13
扶貧創業計劃11-22
創業計劃范文10-29