實用的創業策劃集合8篇
創業策劃 篇1
一、項目介紹
本店是一個資金加入低、花費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，普通除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營治理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，能夠讓人很快記住。我們的目標是以普通奶茶店不擁有獨有的特色招引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把經營擴張到其他市場，獲取更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐漸完善，釀成口碑，擴大市場占有額，釀成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業解析
奶茶、咖啡屬于大眾花費，花費者甚多，首要以青少年學生為主，不管是如今的市場需求還是將來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如添加新的口味、使用奇特風趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要重視奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，普通在3。5元左右，和市場均勻價格一致。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性花費心思，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業早期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。
三、產品/服務介紹
本店首要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了自足顧客的花費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為招引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會變成本周的引薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會變成本店特色產品。為了不被因仿照而被逾越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而招引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地釀成口碑，變成企業的無形的品牌資產。
另外能夠通過把調味技術結合調酒工藝要求來操縱，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享用。奶茶的首要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包含珍珠）。不同的水做的奶茶滋味相差很遠，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品德。所以，為了企業長遠的進展，功課人員有真正的學會奶茶技術。基本要明白：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的使用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包含樣變與質變，例如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速花費的悠閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因而，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自身的.投資才華和競爭才華進行找選址，要看見現時的鋪位狀況，也要對今后進展狀況作估算。要對鋪位花費水平進行評價，低花費的地方不宜大投資;同樣的，高花費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪如今沒有競爭，今后有無也許浮現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧均衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超出均勻最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，花費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與設備采購
裝修是按照投資額度及花費水平和產品搭配狀況來進行裝修策劃并裝修的。裝修的風格要做到大概符合花費才華，又顯得舒適、衛生、簡明、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要策劃較有特點，讓年輕人喜歡。特別留意吧臺的流水策劃，要根據產品需求和設備裝備狀況進行程序策劃，操縱流暢的同時盡也許考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的規劃和水力電力要求。
設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品德的產品，而且能進步速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的裝備協調。奶茶的制作普通要用到如下設備：
1、封口機
帶有計數器，普通賣炊具機械、封口設備的店里有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要留意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再略微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要留意看封口膜切得能否劃一，有沒有沒切斷，也便是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
普通賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要留意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的普通都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
普通采購雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，普通是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。又有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心境，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。
而對于在店里花費用的杯子，能夠盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，能夠有多種款式，每種款式量不要采購太多，才會讓人有好奇的心思。
5、吸管
賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，能夠買幾小包，不過會貴一點。選購的時候首要要留意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因而丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自身手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那便是太軟了。吸管的外形要有特色，能夠用別人不常用，不敢用的品種。
6、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運轉時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場里買，售后服務比較好。
7、飲水機
為了節約成本，我們能夠選購臺式的。由于飲水機的首要部件便是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只須留意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需求的熱水多，能夠動手做一個另外的設備來處理。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需求合適的容器來盛，這些東西能夠按自身的愛好來采購，不過要留意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
六、人力資源規劃
社會進展到今日，人已經變成最寶貴的資源，這是由人的積極性和制造性決定的，企業要治理好這種資源，更是依照科學的準則和方法。
由各人的不同優點和長處，我們對本店的人員部署如下：段天森，店長，并負責原料采購工作，確保原料的采購質量，并操控好庫存，及要確保店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和研發工作，確保每周有一種新產品的推出。謝偉，謹慎、細心、負責財務工作，統計收入并操控支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責產品的功課治理，即奶茶的調制，確保功課的速度，以及服務顧客的工作。
在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才，留意一點，寧愿要笨點的，不要太精明的，由于太精明的容易反骨，招聘方面為了今后不會產生太多的財產糾紛，要盡量防止招用親戚、好友。
七、市場解析與預測，競爭者解析與本店特色
需求在現階段處以較大階段，在將來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，有數擁有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場后占有一定的市場位置就要努力創立特色，以獨特方式招引人群。在經營過程中要留意同行的產品、服務等狀況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。
八、營銷策略
1、廣告
企業的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶物語”，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還能夠在報紙、廣播、電視、網絡等加入廣告。另外，工作人員一概著本店工作服。
2、促銷計劃
A。辦理會員，25元/人，一次性花費滿20元是可收費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。
B。使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。
C。采納情侶杯具和吸管，情侶來時，能夠引薦情侶套餐，并送情侶禮物。
D。在各種節日時，推出節日特別產品及活動，以此招引顧客。
E。在一次性花費到15元時送出小禮物。有時能夠送本店特別定做的有本店店名的T—shirt，不僅歡愉了顧客，同時能夠進步本店的知名度。
3、價格
在每次推出新產品的前兩天會有特價，其他的按市場均勻價格來售出，在后期有了自身的品牌的時候適當提價。
4、隊伍治理
各人員做好自身的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。
5、服務
店里人員合并做好服務工作，維持良好的心境，要對顧客用心禮貌，不能對顧客發脾氣。
九、財務需求與使用
1、準則
把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值。
2、初期投資
這一時期，資金首要用于設備采購，產品原料采購，店面租金，早期宣傳等方面上。預計需求人民幣3萬元左右。
A、封口機 400元，冰柜 450元，攪拌機 250元，飲水機 250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器 400元
B、裝修：包含招牌、門墻等1000元
C、營業設備：包含會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調與收銀機等其他設備，共計1萬元
D、開業費用：包含注冊、開業營銷、員工培訓等共15000元
E、月經營治理成本：約3920元（1）房租費：2500元（2）水電費：120元（3）電話及上網費：300元（4）進貨費：包含交通設備使用費，計1000元。
開店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表，第二、三年按季制作。
3、第二期投資
這一階段我們的“茶物語”要擁有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的進步。其資金來源首要是公司早期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。
十、風險與風險治理
為防止人為的破壞與偷竊，奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里部署兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營業時間（上午10：00）。本店隨著將來店面的擴張或營業額的添加會保險加入。
十一、中、長期規劃
假如實際狀況不如如今的預期規劃這么理想，我店會及時調整營銷戰略，兩年內仍然虧損就處理全部設備設施后關張歇業。一年后，如果按預期計劃盈利的話，計劃在將來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立愈加愜意的文娛方式，同時在店內配有音樂，如果條件允許，能夠參加吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環境。在三年后，如果奶茶店營業額仍然鞏固的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。
創業策劃 篇2
我電子創業協會是一個由校園電腦愛好者自發組織而形成的協會。我協會的目的和始終走向科技前沿，“后腳停在大學門，前腳邁向社會路”為宗旨。
以實用性和適用性為最基本原則，例如針對于電腦系統的安裝、電腦組裝和維修、手機刷機、排版與制作、網上購物和訂票等一系列電腦技術加以交流和指導。
共同發展，使電腦的相關操作在我校普及化，這絕對有利于以后大學生的生活與就業。
我協會例行活動有“ppt制作大賽”，“‘云手杯’鍵盤控大獎賽”，“騰飛杯”電腦操作維修知識大賽，電腦維修技能培訓，以及參加社會實踐活動，主要集中于蘭大電腦城，西北電子商貿城等電子產品市場。
一：學生社團是校園文化載體，是校園的第二課堂。
(一)社團介紹
1、 性質介紹：本協會是以服務學生為主導，以經濟鍛煉為輔的協會。
2、 宗旨介紹：豐富校園文化生活。采用電腦等電子產品服務全校學生。幫助有創業夢想的同學尋找創業之路。
3、 組織結構介紹: 指導思想：發現興趣，交流技術，服務學生，將電腦等電子產品引導成我們生活的好幫手，而不是沉迷電腦虛擬世界。
4、 我協會設會長一名，副社長2名 部長七名，干事若干。常設機構有會員參議會，例會等。有ppt制作大賽，“云手杯”鍵盤控大獎賽，“騰飛杯”電腦操作維修知識大賽，以及參加活動，主要集中于蘭大電腦城，西北電子商貿城等電子產品市場。
(二)組織結構介紹：
(1)組織結構圖：
注解：協會下設社長一名，執行會長一名，常務會長一名，部長七名，副部長七名，機構干事若干。
二： 我希望我們的協會是一個半經濟體，半服務體的協會。
為什么可以是經濟體協會呢?
首先我們經管學院本身學習的就是有關所有的經濟活動，經濟理論。這符合我們學院的教學特點，而對于我們學習的理論知識，在暫時還無法運用的情況下，成立有關經濟體的協會就很有必要。
電子創業服務協會成立的宗旨和任務就是，一可以服務全校學生，二可以本身鍛煉協會成員，三可以把經濟理論運用到實踐操作當中。理論加實踐，這對于我們經管學院的學生來說，絕對是一個非常有學習價值和實踐操作的平臺。
通過課上學習的經濟學理論、會計核算、市場營銷、統計學等等，都可以運用到電子創業服務協會上。我們會通過和社會企業聯系，拉贊助 搞宣傳 作市場調查 協會運作費用這些實實在在地經濟活動，都要包括和運用這些理論知識。
相信只要我們會員齊心協力加上學院的支持和幫助一定能讓我們經管學院的學生提高實踐經驗和加深理論知識的認識。同時將電子創業服務協會辦成一個有號召力，有影響力的打協會，面向全校宣傳我們經管學院的學生。
三：協會成立優劣勢分析：
成立電子創業服務協會半經濟體的優劣勢
優勢
一：要想作為經濟體，那么就要有市場，有經濟需求。例如：在大學里隨著生活水平的提高，大學生帶電腦 用手機的情況 已經成為普遍現象，而正真懂電腦技術，電腦維修的同學并不多，所以當電腦出現問題，自己往往無法解決，而學校電腦維修店費用很高，學生花費太大，去學校外面的電腦市場如蘭大電腦城，但距離上較遠，費用也不低，既花費同學們的金錢又費時間。12電子創業服務協會運行可行性策劃書
二：成立電子創業服務協會后，學校的同學們既不用花費大量金錢，也不需要花費時間去校外。我們協會只需收取少量成本費，同學們就可以放心的把電子產品交給我們進行問題和維修而且不會重復收費，只需一次交費可以保修一學期的時間。
三：這樣節省了同學們的金錢和時間，我們協會也可以有一部分的自籌資金進行正常運行和正常活動舉辦的費用。
四：學校的學生市場是一個很龐大的經濟市場，而作為學習經濟專業的學生應該注意到這一點，也必須注意到這一點。這是一個經濟類學生必有經濟觀察能力。
劣勢
一：同樣在成立協會方面我們也要做很多的準備，也會遇到很多困難，在技術方面我們要不斷提高自身本領，做到以后不僅能為學生服務，也能為老師和學校服務。
二：在一些硬件設施方面，我們協會需要學院的大力支持幫助，經過詳細的策劃和研究。發現，協會成立后要有一個常設的活動地點，位置能在學生生活區的北校區。希望學院領導能幫助學院這個新型協會。這是我們成立協會后最大的困難，其他的軟件方面，我們協會內部可以克服，懇請學院的支持和幫助。
為什么又是一個服務交流型的協會呢?
作為學院的一員，服務學生是應該做的，而做為一個新型協會，又是實踐技術為主的協會，有責任和義務去為同學們服務，我們電子創業服務協會就是一個以服務為主，經濟為輔的協會，做為聯大的一個社團組織，宗旨和主要任務就是一心一意為學校學生服務。
在經過分析學校社團、協會后，發現能給同學們帶來物質和實踐方面的服務太少，同學們遇到例如電腦無法開機，電腦異常這些方面的問題，學生本人自己無法解決，而這時也沒有那個社團協會為他們服務，同學們只能花錢花時間找修電腦的去維修。所以這一個空白，需要有人去服務，有組織去服務。
所以電子創業服務協會成立后，會發揮服務全校學生的宗旨，將來能夠服務老師，做好學生服務，讓學生感到滿意，讓學生對學校更有親切感。
協會服務體的優勢：
一：首先我們依據電子產品的`技術，電腦的熟練操作。以此作為載體，協會的首批成員和協會發起人都是有非常好的電腦功底。
二：對電子產品不僅有很大的興趣，而且也有較強的電腦技術，在技術層次上，完全可以做到服務學生。
通過對學校現有社團 協會的了解和分析發現我們學校文學類藝術類的社團偏多，雖然可以豐富學校文化活動，提高文化素質，這些只停留在理論方面，而我們的協會是一個以電子技術為載體，通過社會實踐運用實實在在地本領技術，達到為同學們作為實習平臺，創業出發點，我們電子創業服務協會，成立后就會補充學院實踐類社團空缺的現狀。
劣勢
一：協會成立后要服務全校學生，在技術宣傳 運作經費方面協會成員和協會內部，通過舉辦活動，普及技術操作、 拉贊助、協會可以解決這些困難。
二：如果要為學生服務就要有一個常設的服務地點，這樣才能長時間長期為同學們提供最好的服務，有了一個房子同學們就更加相信，是由學院全力支持，協會為學生服務。
三：增強了學生對經管學院的認同感和親切感，看到了學校人性化的管理，關心學生生活的方方面面的問題，希望學校領導能考慮到我們的困難，并能幫助和支持我們的新型協會。
創業策劃 篇3
一、活動背景：
據人力和社會保障部統計數據，XX年全國高校畢業生為630萬人，高校畢業生就業形勢十分嚴峻。目前大學生創業成功人數占畢業人數的比例很低，大學生創業有很大的潛力和增長空間。學院學生會就業與創業服務部倡議舉辦 “XX職業學院首屆創業實戰大賽”。
二、活動名稱：
中國電信杯“贏在校園”大學生創業實戰大賽
三、活動宗旨：
讓更多的同學參與創業實踐，感受創業激情，培養創業意識和創新精神。
四、參賽要求：
面向全院在校學生招募參賽隊員。鼓勵參賽者跨院系，跨專業搭配組建團隊，人數一般為3—5人，要有隊伍名稱、隊長。本項比賽活動鼓勵學生自由創新，也鼓勵學生邀請學院老師作為本團隊的'指導老師。
五、獎項設置：
冠軍隊 創業獎金1200元和證書
亞軍隊 創業獎金900元和證書
季軍隊 創業獎金600元和證書
其他優秀團隊 物品獎勵、證書
六、大賽流程：(每期比賽內容見詳細安排)
1 第一輪比賽：制作團隊創業計劃書
2 第二輪比賽：制作電信產品校園營銷方案
3 第三輪比賽：電信產品校園營銷實戰
4 第四輪比賽：巔峰對決
七、大賽時間安排：
(一) 前期宣傳：(XX月XX日——XX月XX日)
1、 海報：在每個宣傳欄內張貼海報并起草倡議書
2、 廣告牌：電信公司制作一定的廣告牌，分別在南，北，西三校區展示
3、 報紙：根據本次大賽制作一份大賽快報，展示每期活動的精彩內容，分發班級
4、利用校園網，下發通知，并及時發布大賽信息
(二)報名階段：(XX月XX日——XX月XX日)
在南，北，西三校區分別設立固定報名地點，參賽隊伍領取報名表，如實填好后上交，電子版發送至XXXXX@126.com(截至XX月XX日下午5點)
(三)賽前準備：(XX月XX日下午啟動儀式)
組委會招集入圍隊伍在就業服務廳聽取大賽賽程安排和比賽紀律等內容。
(四)賽程安排：(XX月XX日——XX月XX日)
1、第一輪比賽：制作團隊創業計劃書
第一輪比賽前，邀請專業老師對制作創業策劃書進行專業指導和培訓。評委根據各團隊的報名表和創業策劃書進行評分，按一定比例淘汰落后隊伍，其余隊伍晉級，成績公布在校園網站上。
2、第二輪比賽：制作電信產品校園營銷方案
在老師指導下，根據中國電信公司指定產品，制作本團隊校園營銷方案。評委根據各團隊的營銷方案進行評分，按一定比例淘汰落后隊伍，其余隊伍晉級，積分成績公布在校園網站上。
3、第三輪比賽：電信產品校園營銷實戰
各團隊使出渾身解數，在校園人群中銷售指定的中國電信產品。組委會進行過程監督。評委會根據各團隊的銷售業績和臨場表現打分。違規者淘汰，其余晉級。積分成績公布在校園網站上。
4、第四輪比賽：巔峰對決
積分前六名進入巔峰對決。各隊進行答辯，評委對各隊選手進行質詢、點評，現場打分。決出冠、亞、季軍團隊。根據前三輪所有參賽隊伍的表現，評出最佳創意獎、最佳團隊獎、創業明星(個人)。現場頒獎。大賽總成績公布在校園網站上。
創業策劃 篇4
一、自主創業背景：
當代80后大學生都有這樣的體會：大學時期是人生中最美好的階段，魂牽夢繞的歲月，風花雪月的年紀，對身邊的事做起來都很有激情，對新鮮事物的出現總表現的很BIT(BIT指對某事物的偏愛）。資訊暢通無阻，信息頻繁交換，時代瞬息萬變，新舊事物交替很快，大學生作為時代的領跑者，也是一樣。
我也是一名大學生，我的閑置物品很多，大學生涯幾年，學習用書、報刊雜志、音像物品、體育用品、生活用品等，這其中不乏許多沒有用的東西。這些東西送給同學、親戚、朋友，那也只是一部分，還有剩下的`一部分卻不知道如何處理。我們在校期間傳統的出售方式一般以在校園內張貼廣告或委托同學代售，這樣雖然可以處理掉一些閑置物品但是據調查效果多是不佳。
我們學校以前也都開設了‘供求信息’有關的“跳騷市場”、“愛心義賣”等學生活動，可是在市場調研的數據中可以明顯的看出來效果也是不好。
針對與此，我就蘇州信息職業技術學院“信達大學生閑置物品置換中心”方案闡述如下：
二、市場潛力分析：
2、我本身作為一名在校大學生，經常體會到自己和周圍的大部分同學閑置物品太多，扔掉很可惜，自己留下很多東西都用不到了，又來不及處理，有心賣掉又沒有時間和精力，最主要是沒有一個真正的校園交易市場。
3、我在蘇州信息職業技術學院校園內做了一個關于大學生閑置物品如何處理的市場調查，市場調查報告共100份。
現附部分樣卷如下：
（1）你想對你的閑置物品如何處理？
留作紀念 （40%） 賣掉（36%）
丟棄（14%）? 送給同學 （10%）
（2）如果你有閑置物品想處理你會選擇哪種方式？
在校園內張貼廣告（39%） 委托朋友代售（9%）
放在置換店里代售 （23%）? 其他? （38%）
（3）如果校園內開設一家閑置物品置換店你對此有何感想？
希望 （62%）? 不希望 （8%） 有沒有都一樣 （26%）
（4）如果在校園內有做兼職的機會你會？
很愿意去做 （26%） 看情況而定（62%） 不愿意去做 （10%）
（5）您認為在大學校園開辦大學生“閑置物品置換中心”會給學生和老師提供很大的方便嗎？
會（45%）? 可能會（40%）
不會（5%）? 不好說（10%）
（6）****
（7）****
（8）****
三、日常業務范圍：
1、置換范圍：二手學習用書、報刊文摘、二手家電手機、電腦配件、二手日用? 品、玩具、廢舊生活物品回收等；
2、服務項目： 大學生閑置物品出售，出租；
3、服務范圍：在校老師和學生，負責宣傳和交流。
四、贏利模式：
在“信達閑置物品置換中心”每件物品交易成功，我店收取7%的手續費、2%的占地費以及1%的服務和宣傳費用等其他。
五、資金規劃：
1、資金投入：
（不少于4萬元RMB）；
2、1、5萬元RMB用于一年的房租；
3、2萬元RMB用于購買設備（2臺收款機，貨架，價條等）；
4、0、5萬元RMB用于其他費用（廣告費，稅費等）。
六、階段目標：
第一階段（**年）：在蘇州信息職業技術學院成立“信達大學生閑置物品置換中心”；讓這一新理念在校園師生內深入人心，打出一個品牌；
第二階段（**年）：在蘇州市內各個高校陸續開設置換中心的分店，旗艦店等，擴大貨源，擴展市場，讓“信達大學生閑置物品置換中心”成為新理念的代名詞；
第三階段：（***年）在江蘇省各大高校陸續開設置換中心的分店，旗艦店等，繼續擴大貨源，擴展市場，使“信達大學生閑置物品置換中心”成為高校校園內“必不可少的設施”！
七、在校大學生課余時間在校打工——“亮點”
（一）校內勤工助學如何管理
1、置換中心派專人對勤工助學學生進行崗前培訓，制定工作時間表并指導開展工作；
2、由勤工助學管理員對勤工助學學生出勤情況，工作量勞動表現，勞動效果等情況進行考核；
3、勤工助學學生每學年考核情況作為評選勤工助學積極分子的依據，并上報學校相關的負責部門；
4、按照相關規定給予勤工儉學的大學生工資薪酬并采取相應的激勵措施和力所能及的幫助。
（二）崗位要求
1、學生應樹立良好的工作形象，工作態度端正，責任心強；
2、講究工作方法，努力提高工作效率，熱愛所分配的工作；
3、參加勤工助學的學生因病因事無法工作，應事先向管理員請假并征得同意；
4、不能擅自缺勤和私自更換崗位；
5、通過勤工助學活動，培養學生自立意識勞動觀念，為培養學生“自我教育，自我管理，自我服務”等能力起到積極作用。
（三）報酬
1、學生參加校園內勤工助學活動的報酬原則上5-8元/小時，高強度高難度技術性強的工作可略微上調；
2、學生的勞動崗位所在部門依據考勤考核情況填寫“月報表”、“及勤工助學工資簽收表”；
3、每月財務定期發放學生勤工助學工資；
4、崗位分配按多人分一組即多組制。
（四）其他
1、學生在進行勤工助學活動時，因本人失誤造成經濟損失的，要給予賠償，擔負相關的責任；
2、規定從下發之日起開始執行，解釋權歸“信達大學生閑置物品置換中心”。
八、財務分析
（一）、支出
1、維護費用 ( 維護店鋪的桌柜、收銀機等其他物品，占用5%)；
2、設備費用 （收款機、貨架、架條等，占用20%）；
3、人員工資 （按期發放在置換中心員工的工資等其他勤工儉學費用,占用30%）；
4、推廣費用 （日常的宣傳、推廣以及促銷費用，占用5%）；
（二）、收入
2、注冊收費VIP （根據實際情況收取若干元）
3、代理業務（每月目標500元）
九、創業口號：
“ 源自校園，服務師生，激情加盟，無悔青春”
十、創業宗旨：
在符合學校相關的管理制度下，本著“嚴格物品管理、健全運營機制、提高業務素質”為廣大師生提供安全，誠信，實惠的交易平臺。
十一、附各類工作表（樣卷）：
表一：工作時間安排表（計劃裝飾期、試營業、正式營業(具體實踐根據實際情況落實))；
表二：崗位人員及基本工資設定；
表三：投資費用預估；
表四：臺位及布局；
表五：價格定位及業績預估分析；
表六：所在員工出勤以及其他考核；
表七：在校老師、同學意見以及建議。
創業策劃 篇5
一、快餐店介紹
1.本店屬于餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于濰坊市商業步行街，開創期初步鎖定成為一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.因為對餐飲業有著極大的興趣，我相信以我的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。
4.本店需創業資金5萬元，其中3萬元已籌集到位，剩下2萬元向銀行貸款。
二、投資計劃
由點做起，輻而為面。立足于一個地區特點的消費群，初期發展就應試形成一定的規模經營，選擇好幾個經營網點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據發展，輻射全國經營。 發展初期，大力發展中式快餐尚未涉足的網上快餐公司和流動快餐公司服務，待公司實力有了一定的積累，并有了穩定的顧客消費群體，再大力發展公司全面的服務策略。我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業區、購物區、旅游區和住宅區等地大力發展前廳就餐的快餐經營模式。
三、市場分析
隨著社會生活節奏加快，快餐業的出現和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。
目前，市面上的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，遠遠超過大眾所能接受的程度，這也決定了不可能讓工薪階層經常去嘗試那份新奇快餐。
但考察現行中式快餐小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的諸多缺陷，并發展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的創業計劃，是極有可能成功的。
四、經營分析
1、經營目標
1)由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，要想打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在濰坊市商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。
2)本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
2.快餐服務業的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。
3.目標市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業。顧客群：上班族+兒童+學生+其他。
4.市場策略
快餐網絡化，人性化
(1)網上快餐產品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是網絡訂購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業務由統一的巴士和服務人員負責運送。
(2)針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統一的巴士和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。 因學生人數眾多，還可推出學生營養快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的'推出中式早餐套餐。午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，創業初期設立的目標是“送餐到家”服務。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業區附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛生、實惠、溫馨。
5、人事計劃
本店開業前期，初步計劃招收全日制雇員以及臨時雇員的具體內容如下：
1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。 應聘者持《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同。同時，為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：
A、制定培訓計劃 ，確定培訓目的，制定評估方法。
B、實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
6、銷售計劃
開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本 店的產品和服務內容。與此同時推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者可獲得價值888元的禮券。每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
五、競爭與優勢分析
快餐業的競爭對手主要是商業街附近的小餐館以及像麥當勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優勢，當然我們也不示弱。因為在創業初期，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷售額的情況下盡量壓低價格，讓平時的低薪階層一樣可以在這里消費，讓顧客買得舒心吃得放心;同時在其他餐飲業沒有開始網絡訂餐的情況下，實施新戰略，開通網絡訂餐業務，送餐上門。
六、財務報告
本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產萬元營業面積平方米 桌椅套冷凍柜臺 灶件 若干
2)每日流動資金為多少萬元
3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。 注：因在創業初期，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。
七、投資風險與收益
當然任何事情并不是一帆風順的，在快餐店發展的道路上可能會遇到許多的問題，例如，銷售業績下滑，顧客回頭率不高等等。只要我們找到問題的源頭，及時調整策略，始終以顧客利益為本，問題最終會得以解決。
不僅是利潤，更是服務。作為這個行業的倡導者，本店會本著以優質服務和行業健康發展的理想和信仰來服務于顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發展。
創業策劃 篇6
摘要：近年來，國家為應對經濟下行壓力相繼出臺《關于發展眾創空間推進大眾創新創業的指導意見》《中共中央國務院關于深化體制機制改革加快實施創新驅動發展戰略的若干意見》等相關文件，鼓勵大眾創業、萬眾創新，以實現優化產業結構、動力轉換、加速經濟發展等目標。大學生創業優勢明顯，成為科技型創業的主要力量，但有些有志創業的大學生存在創業心理障礙，其嚴重影響了創業活動。本文就大學生創業心理障礙展開研究，并提出有針對性的心理援助策略。
關鍵詞：創業；心理障礙；援助策略
一、創業心理障礙的基本概念
（一）創業心理
創業指發起、維持和發展以利潤為導向的企業的有目的性的行為。創業心理即是在創業實踐活動中對人的行為和心理起調節作用的個性意識特征，主要包括認知、動機、興趣、情緒、意志、人格、能力等一系列綜合心理素質。在創業過程中，個人的創業心理對其創業活動具有引導和調節的作用。
（二）創業心理障礙
創業心理障礙主要是指個體具有強烈的創業意愿，但在決定創業時由于受個體的動機、認知、意志、情緒、興趣、人格、能力等因素的影響，導致個體對創業活動產生的不適應的心理狀態。具體體現在創業意愿和創業行為的嚴重反差。創業心理障礙，會對個體的行為造成一定影響：如個體在創業過程中遇到挫折，自我效能感將大幅度下降，導致個體無法有效應對挫折，造成創業失敗；或者個體在創業前迫于心理障礙形成巨大壓力，最終放棄創業。
二、創業心理障礙成因分析
對大學生而言，畢業后選擇創業或就業均為正常的擇業選擇，不存在優劣之分。因此，應將不了解創業而無創業想法、已經學習創業相關知識但無創業意愿、或因各種現實因素在一定時間內無法進行創業實踐的活動者排除在因具有創業心理障礙而不創業的行為外。盡管如此，從總體上來看，創業心理障礙依然在大學生群體中普遍存在，其主要受認知、情感和行為三方面因素的影響。
（一）認知因素
一是我國創業教育尚處于初級階段，過去我們一直按照高就業需求培養大學生，學校、家庭的做法，以及學生積累的經驗都使學生認為，就業比創業靠譜。二是國家尚無創業技術專業，創業課程的授課教師未進行系統學習，難以對創業活動的細節作出客觀詳細的`描述和分析，導致教學效果大打折扣；創業課程往往偏向于理論教學，缺乏模擬實踐訓練等配套教學。三是大學生在成長過程中，缺乏創業實踐機會，接受創業教育時又難以把理論和實踐相結合，無法形成系統的知識體系，缺乏創業經驗。
（二）情感因素
許多大學生雖然創業意愿強烈，但并沒有真正參與到創業模擬實踐活動中，對創業存在焦慮和恐慌情緒，意志不堅定，心理適應能力不強，從而導致自我效能感降低，不得不放棄創業。這主要是因為：一是大學生缺乏社會經驗，未在社會中磨煉，存在依賴心理；二是創業意志薄弱，耐挫力不強，在準備創業或者創業過程中遇到困難和問題，容易動搖；三是創業動機不明，投機取巧，如部分大學生創業是為了獲得創業當老板的優越感，或是為了不想成為大家眼中畢業即失業的“啃老族”，創業動機不強，較易放棄創業意愿。
（三）行為因素
許多大學生的創業愿望強烈，但在實際創業過程中會受自身行為的限制，使意愿與現實之間相距甚遠，進而放棄創業：一是部分創業愿望強烈的大學生，在創業時眼高手低，不愿意從基礎做起，尋找各種借口逃避創業；二是盲目進行創業，部分大學生認為創業能為自身帶來較大的優越感，以致未經深思熟慮、既不對行業進行全方位了解，也不做市場調研，就盲目地制定創業計劃，從而造成創業失敗，給自己增加了心理負擔。
三、創業心理障礙援助策略
創業心理障礙無疑是創業路上的攔路虎，其會影響個人的職業生涯發展，甚至會影響國家以科技創業來改善產業結構應對經濟下行壓力的戰略布局。傳統的創業心理援助，通常是學生發現自己存在創業心理障礙后，向大學生心理咨詢中心尋求援助，心理咨詢教師根據個體的具體情況進行心理援助，引導其增強心理素質，樂觀積極地面對創業問題。這屬于被動型的心理援助方法，援助的對象十分有限，較難實現讓大多數存在創業心理障礙的大學生都接受心理援助。筆者根據近兩年開展創業課程及心理咨詢的經驗，結合高校自身的實際情況，提出以下三點援助策略。
（一）創業教育和創業心理健康教育相結合
在以促進學生就業為主的時代，許多高校通常會在就業指導中引入心理咨詢，用于援助存在就業障礙的大學生，這為創業教育和心理健康教育的結合提供了相關經驗。目前，高校創業教育仍處于初級階段，在課程設計上具有較大的可塑性。高校可以通過在創業教育課程中引入心理輔導，完善創業教育，達到增強大學生創業心理素質和預防創業心理障礙的作用。具體可以從以下三方面入手：一是加強心理健康教育，使學生掌握應對心理問題的技巧和方法，并培養其健康的心理品質，預防將一般心理問題轉化為心理障礙；二是創設針對創業問題的心理輔導課程，幫助學生克服創業模擬實踐中遇到的心理問題，以增強其心理品質；三是在創業教育教學過程中，若發現有學生存在心理問題或心理障礙，心理咨詢教師要及時介入，對其進行心理援助，確保有意愿創業的大學生能以積極的心態面對自己未來的發展道路。
（二）雙通道監控大學生創業心理障礙
學校除了被動地為存在創業心理障礙的大學生提供心理援助外，還應主動監控有意愿創業的大學生的心理。一是通過制作和引用心理量表的問卷調查方式對有意愿創業的大學生群體進行創業心理健康測評，只要采集基數夠大，在調查結果的正態分布上，便可以初步得到大多數監控對象的心理狀況，然后通過心理咨詢的方式篩選、輔導。二是通過創業模擬實踐活動來監控參與活動的大學生是否存在創業心理障礙，具體方式包括但不限于模擬沙盤經營、同專業或同行業的創業大賽、校內或校際的大學生創業大賽，等等。三是已經建立起大學生創業孵化基地（不同高校有不同稱呼）的高校，可以為應屆畢業生提供基本的創業經營場所，并在此基礎上定期對其進行基礎業務和心理健康方面的監控，以保障大學生創業心理的健康發展，促使其實現成功創業。
（三）高校、社會、家庭的有力支持
由于大學生處于青年早期，其活動范圍包括高校、小部分的社會和家庭，因此，對大學生創業心理障礙的預防和心理援助，不能單純地依靠高校來完成。但在高校、社會、家庭這三個不同群體中，高校始終發揮著主導和紐帶的作用。一是高校支持。高校對大學生創業的指導和支持，除了前文已論述過的對創業心理障礙進行心理援助外，還可以分享社會創業信息，提供創業孵化平臺。具體包括：將社會對創業的優惠政策提供給大學生和家長，引導大學生樹立良好的創業價值觀；為大學生提供創業教育課程、創業模擬活動、創業大賽、創業孵化基地等，為大學生提供創業實踐的機會，促使大學生及時反饋，盡快排除創業心理障礙。二是社會支持。在國家大眾創業、萬眾創新活動的推動下，社會對大學生創業持有空前的開放性。在該背景下，國家和地方政府要對大學生創業提供優惠政策；經營管理機構要對創業者進行手續簡化、減免費稅等各種優待；銀行也要針對創業者制定了各種優惠的創業貸款政策。三是家庭支持。家庭成員特別是家長對大學生創業價值觀的影響較大。過去家長更希望子女找一份安穩的工作，而隨著市場經濟的發展，許多家長也希望孩子能創造一番自己的事業。這種思想的改變對大學生創業來說就是一種無形的支持。此外，家長還要為大學生創業提供一定的資金支持，以自身的經驗幫助大學生全面分析問題；還可與高校密切溝通，了解社會最新的創業信息和政策支持，為大學生創業提出相關建議。
四、結語
大學生學習創業課程后，可掌握一定的創業知識，但要實現成功創業，仍需要擁有健康的心理品質，結合內外部環境做出最大努力。因此，預防創業心理障礙，對創業心理障礙進行心理援助，是保障大學生創業成功的重要條件。筆者相信，在高校、社會和家庭的共同努力下，絕大多數大學生能具備良好的創業心理品質，并有效消除可能出現的創業心理障礙，客觀地抉擇創業和就業，從而為實現人生價值努力奮斗。
參考文獻
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創業策劃 篇7
目 錄 1
1 公司概況 3
1.1公司名稱 3
1.2公司結構 3
1.3經營范圍 3
1.4服務宗旨 3
1.5人員及組織結構 3
1.5.1人員能力分析 3
1.5.2人員分工 4
2 產品與服務 5
2.1 產品介紹 5
2.2 收費設定 5
3 市場調查與分析 6
3.1 可行性分析 6
3.2 客戶描述 6
3.3 市場分析 6
3.4 競爭分析 7
3.4.1競爭者分析 7
3.4.1.1現有競爭者 7
3.4.1.2潛在競爭者 7
3.5茶餐廳競爭的形式分析 7
3.6 SWOT分析 8
4 經營戰略 9
4.1 目標市場 9
4.2 營銷策略 9
4.3 推廣策略 9
4.4 創新機制 10
4.4.1技術創新 10
4.4.3經營模式創新 10
5 財務分析 11
6 風險及對策 13
6.1 風險 14
6.1.1 外部風險 14
6.1.2 內部管理風險 14
6.1.3 市場風險 14
6.1.4 原料資源風險 14
6.2 對策 15
6.2.1 應對措施 15
7 總體進度安排 15
1 公司概況
1.1公司名稱
福生
1.2公司結構
直線制結構
1.3經營范圍
點心、咖啡、西點
1.4服務宗旨
時尚、優質、舒適、健康，讓顧客滿意的服務
1.5人員及組織結構
店長1名 西點師1名 茶、咖啡、調制師2名 服務領班1名 服務員3名
1.5.1人員能力分析
店長：能帶領團隊，激發團隊熱情，為客瘋狂，為人誠實守信，具有良好的職業素養
西點師：具有中高級以上職業資格證書，從事該工作一年以上
咖啡師：具有中高級以上職業資格證書
服務員：有相應工作經驗、溝通能力較好
1.5.2人員分工
店長：1、獨立負責本店的日常管理工作； 2、對本店的行政、人事、營運、采購監管、企劃執行、成本控制、人員流失、員工滿意、顧客滿意度、收銀負全責； 3、負責帶領全體門店員工為顧客提供良好用餐環境、可口的食品、滿意的服務，為客瘋狂； 5、協調好內部員工關系； 6、協調好本店所在區域相關政府部門的公共關系； 7、負責正確解決顧客抱怨，提高顧客滿意度
西點師：1、負責本店西點制作；2、負責西點的研發更新；3、負責食材的盤點與采購量
咖啡師：1、負責本店的咖啡、的制作；2、負責咖啡、的研發更新；3負責食材的盤點與采購量
服務領班：1、發揮一線管理人員的帶頭作用，完成上級交代任務；2、檢查當班服務員的考勤，工作著裝及個人儀態儀表，個人衛生，保證員工按要求上班和餐廳服務的正常開展
服務員：1、負責服務顧客就餐；2、協助采購食材；3、店內的清潔工作
2 產品與服務
2.1 產品介紹
2.1.1 產品種類
咖啡：現磨現煮咖啡：國寶藍山王 特色咖啡：極品藍山 日本炭燒咖啡、卡布奇洛、拿鐵跳舞咖啡、焦糖瑪奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡 肯雅 曼特寧
西點：各類面包 小餅干 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻
水果：各類水果，但以純水果為主題。
2.1.2產品特色
適合中高級人群消費，滿足多種人群口味、現場制作、健康
2.2 收費設定
咖啡：現磨現煮咖啡：國寶藍山王68 158、特色咖啡：極品藍山58 108、日本炭燒咖啡28 、卡布奇洛40、拿鐵跳舞咖啡38、焦糖瑪奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66
曼特寧 32 56。
西點：各類面包 小餅干 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻
水果：大盤 38 小盤 28
3 市場調查與分析
3.1 可行性分析
1)、休閑甜品店市場競爭激烈，且市場品種和品牌眾多，新品牌、新品種的不斷涌現，使市場被切碎細分，瓜分著消費者的錢袋，蜂擁擠占著市場。
2)、品牌繁多的休閑餐廳分為供應堂食、飲品和僅以供應飲品為主兩大類。全國有大小茶餐廳不計其數，各地品牌眾多。在撫順市場，有知名茶餐廳10余家。
3)、高檔甜品店各方面較之中低檔茶餐廳占上風，從廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好，整體上低檔甜品店不敵高檔甜品店。高檔甜品店利用的客觀優勢是室內環境幽雅，消費者現階段對茶餐廳選擇上的心理。但是，中低檔甜品店前景良好，潛在巨大的消費客群，中低檔甜品店才比較貼近于日常生活方式。 4)、我國餐飲業的市場份額有大幅度提高。從各業態來看，20xx年百強企業中，休閑類餐飲企業以銷售額比上一年增長43.25%，居各業態增幅之首； 20xx年百強企業中，從營業額和增長速度來看，休閑餐飲依然發展迅猛，其營業額的增長速度遠遠高于百強中其他經營業態，增幅超過了50%。休閑飲品的代表性連鎖企業以20%的速度逐年占據著越來越多的市場份額，部分非餐廳品牌也搶占著相當大的客群。
3.2 客戶描述
服務對象主要是中白領和高校學生，其消費觀念是時尚、優雅、舒適、品質符合我餐廳理念。
3.3 市場分析
目前我們想把該店開在大同的高校聚集的地方。根據業內人士20xx年的統計，我國各式超過6萬家以上，產值約100多個億。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市，而且每年以20％的速度增長。
隸屬于餐飲行業，無論是從業企業還是從業人員，因受制于市場環境，變化和變動較大，每年都有一大批新的出現，但與此同時，又有許多停業或歇業。
3.4 競爭分析
3.4.1競爭者分析
3.4.1.1現有競爭者
肯德基、德克士、麥當勞、好食多，各種咖啡店與披薩自助店，他們是強勢品牌，消費者對其有品牌偏好，有思維定式。
3.4.1.2潛在競爭者
近這幾年， 這個行業在國內開始發展 ，有些城市已經普遍了，其前景較好，不斷地有人加入此行業。形成較強的競爭趨勢。
3.5茶餐廳競爭的形式分析
環境競爭：隨著大街小巷自助飲食店的增多，顧客的消費就有了非常大的選擇余地，在這種情況下，競爭的焦點就轉向了店面環境的改善，如果經營環境“臟”、“亂”、“差”，那么即使有一
定的價格優勢，也很難引來顧客，相反，創建潔凈、明亮、整齊且優雅舒適的`店面環境，則會使消費者感到心情愉悅，從而使回頭率大增；
服務競爭：經過一定時期的市場競爭，經營環境都有了相當大的改善，價格戰和各種促銷活動也是此起彼伏，此時比拼的焦點轉向了服務領域，自助飲食店屬于服務性行業，因此服務態度和服務質量，直接影響到生意，服務競爭衍生出了多種多樣的服務形式，如外賣服務、明星服務等形式；
地段競爭：消費群體客戶涵蓋社會各界，經常光顧的消費群體主要集中于年輕人，因此，不同的選擇的地段環境就成為競爭焦點，一般而言，選擇成熟寫字樓和高校是保證良好業績的前提；
產品競爭：供應的餐飲品種包括各種飲料與茶水和西式糕點，對產品進行技術開發與創新，設計產品的外觀，引起更多人的興趣；
效率競爭：效率競爭主要指特定的時間和特定的對象，很大一部分消費群體是寫字樓的白領和高校學生，從點菜至結賬都講求速度，每逢午飯時段，尤其面對顧客眾多的時候，效率是留住顧客的最佳手段。
3.6 SWOT分析
優勢： 地處高校密集區或食街，人流密集、商機無限，得天獨厚的環境；全新的設備，寬敞明亮的就餐環境，高性價比的食品，有利于銷售切入；經濟型酒樓人力構架，高星級酒店服務模式，環境舒適。
劣勢： 新開業，缺乏市場知名度，市場認知及接受有一個培植過程；
機會：在高校區，市場容量大；地理位置得天獨厚，商業環境不可復制；新店、新員工經過系統培訓，士氣不言而喻；周邊雖商家林立，但軟體環境不同，競爭力有強有弱，已為客源分流埋下伏筆；
威脅：服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
4 經營戰略
4.1 目標市場
追求時尚、高品質生活的年輕人。
4.2 營銷策略
1）、價格策略：為盡快打響知名度，可以擬訂出短暫的優惠期，進行市場推廣，以便迅速強占市場，制造熱賣場，引起目標客戶群的廣泛關注，并利用“羊群心理”的消費心理，逐步推出創新的服務賣點，保持市場熱度。在客源穩定之后，則進行必要的篩選。
2）、銷售策略：通過報紙、電視臺等傳媒對外宣傳，吸引休閑旅游散客和吸引本地休閑客，亦可擴大影響；聯合周邊有影響力的休閑娛樂場所舉辦一些活動，以利休閑客開發和快速提升項目在當地的知曉度，進而培植市場；茶餐廳員工每人一件印有“餐店logo”字樣的文化T恤，文化T恤派發員工，讓員工成為一道流動風景，使信息不徑而走，家喻戶曉；確保服務品質，實施全員營銷和推廣會員政策，培植忠誠客戶。
3）、銷售步驟：在前期調研的基礎上，深入了解周邊的客源市場，競爭對手狀況，以及密切關注市場的變化，確定以項目為中心，直徑三公里內的市場范圍；印制茶餐廳圖文并茂宣傳資料，逐一走訪市場范圍內商務寫字樓和企事業單位，建立建全客源網絡和客戶檔案，做好客戶回訪工作，密切客群關系，構建及確保銷售渠道的順暢；全體銷售動員，并對骨干進行銷售培訓，確保全員銷售戰略的實施.
合理的進行銷售分工，并對基層員工進行必要的銷售訓練，以及在銷售過程進行檢查督導確保全員銷售成效；檢討營業期間所建制度，完善內部管理，以及員工進行全方位立體培訓，確保餐廳硬件和服務更具星味，樹立口碑；明確餐廳銷售目標，將指標進行分解并落實到人或部門，建立長效的銷售激勵機制。
4.3 推廣策略
廣告宣傳:發傳單，條幅
搞促銷活動
產品宣傳：宣傳產品的有益之處，引起消費者的興趣。
網絡宣傳
綜合以上我們可進行近幾年非常流行的“整合營銷”，除了產品本身的品質以外，在營銷過程中還得借助其他一切可以利用的資源，比如銷售渠道、人無你有。簡單而言，就是想辦法以委托或合作的方式進入別人的銷售網絡，借助對方的優勢來彌補自身不足。總之，要讓消費者能夠接觸到你的產品，并能感受到產品的優、特點。這就要求茶餐廳的經營軟件、硬件一定要好，缺一不可。比如，如果服務好，贊美就會多起來，信譽和口碑也就會隨之更好起來，那么就能夠借別人的嘴來為自己說話了，這種活廣告的效果是其他廣告無法比擬的。
4.4 創新機制
4.4.1技術創新
購買先進的設備，比如全自動的咖啡機，多功能的烘焙、烤等設備
4.4.2產品設計創新
根據消費者的不同品味設計不同主題的西點、水果拼盤、咖啡，甜點；其次還可以根據社會的不同熱點進行設計西點、水果拼盤、、咖啡；
4.4.3經營模式創新
1.休閑的經營模式借鑒咖啡店與西點店的經營模式，顧客可以進行對食物的打包、定制，價格定在15—50元每份較合適。果茶如檸檬茶、蘋果茶等在這里也應備齊。
2.休閑廳的設計要簡約，要用明亮潔凈的店堂來吸引顧客。。店中準備一些報刊雜志，使得客人落座后喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜志（絕對不能用過期刊物）。與快餐店相比，中國人更會喜歡休閑廳這種環境，畢竟有些中華文化傳統的延續。在裝修上要講究舒適，簡潔，明朗，情調休閑；隨著都市人生活節奏的不斷加快，相應的工作壓力也越來越大，上街購物和吃飯便成了疲憊的都市人忙里偷閑的又一種調節方式。都市人吃的樂趣已不再是簡單的色、香、味，如果開一種以特色取勝的休閑茶餐廳定能吸引眾多休閑消費顧客。休閑廳所以受歡迎主要是能隨意組合。點吃茶點大多為烘托休閑環境，讓人以休閑玩樂和解決溫飽為一體，盡情地放松自己。其次是價格適中，一般情況下一杯茶加一些休閑菜點，三、五個朋友，人均50元左右；普通消費者可以接受。另外，吃休閑茶點時間較長，人們相約吃休閑茶點就圖它有個寬松的空間，能得到較長時間的休息，常常一坐就是兩小時，甚至半天。隨著休閑消費的發展，正成為都市人現代的消費潮流。（建議：餐廳把用為斷隔的玻璃，全部貼上玻璃紙。）
3、餐廳全部使用一次性餐具，這樣才能顯得干凈衛生，讓顧客放心用餐。員工統一著裝，切忌不要當顧客面去整理衣服及鞋襪，也不要一直站在就餐的顧客身邊，但一定要隨傳隨到。
4、不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場所,而且還要推出特惠套餐，方便工薪族和學生。學生中大學生應該是餐廳的主流，大學生有時間也稍微有些財力去消費。但是價格的是最為關鍵的，學生的經濟實力源至于其父母。服務也很重要，尤其到了冬天，顧客進店即奉送一杯免費熱茶，要讓人有賓至如歸的感覺，從而留住回頭客。
5 財務分析
營業設備設施：38,000
電腦、柜臺、衛生用品、大堂及戶外用品
廚房設備用品:35,000
爐具設備、加熱保溫設備、冷藏設備、排風設備、火鍋設備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、 勺具、刀 、廚房不銹鋼器皿 、食物儲存容器、 面包烘焙設備、 廚房雜件
餐飲設備用品:12,200
飲水機、飲料機、 陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機、咖啡機、咖啡壺、咖啡爐、 玻璃器皿、 餐飲不銹鋼器皿
清潔衛生用品:1,800
拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護具、清潔劑
洗滌設備用品:4,800
洗碗機、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑
餐椅餐桌柜架:14,200
基于環境營造需要，配置或定制相關家具，但要注意家具污染問題
其他設備用品:4,000
裝潢裝飾：50,000
場地租金：8,000按照月租費用測評
物料儲備：7,000按照3天的儲備周期
總計175000
員工工資與人數預算
西點師傅 1名 1名3000元 =3000元
茶水師傅 1名 1名2500元 = 2500元
咖啡師傅 1名 1名2500元 = 2500元
領班 1名 1名1700元 = 1700元
服務員 3名 1名1400元 = 4200元
一個月工資預算金額 = 13900元
贏利前景:
如果每天營業額約為3000元,食材成本為2350,員工工資一個月約為13900元,一天全部工資約465元,電水費一個月約為1200元,一天的電水費約為40元,這樣的營業額只能算保本經營.如果每天營業約為3500元以上算,利潤額約為1150元,減去一天員工的全部工資和電水費共計505元,那樣自己還有645元利潤收入,一天645乘于30天算,一個月就有19350元的利潤額,一天12個月就有232200元的利潤額.其中還可以拿一點做營銷活動費.那么我們9個多月就可以回本
6 風險及對策
6.1 風險
6.1.1 外部風險
隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。
6.1.2 內部管理風險
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。
6.1.3 市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
（1） 在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。
（2） 項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
（3）項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
6.1.4 原料資源風險
本餐廳的原料主要以咖啡、水果、甜點為主，，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到高品質、天然、無污染的食品。
6.2 對策
6.2.1 應對措施
汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。
嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。
項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。
進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。
與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。
7 總體進度安排
初期（1-3月）
主要產品是針對中高級消費者，市場策略為通過積極有效的營銷策略，在餐飲和餐食占領一定的市場分額；樹立優質、舒適、時尚的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度。
中期（1~2年）
鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務網絡；進一步健全餐廳的經營管理體制，提高餐廳的科學管理水平；著手準備品牌擴張所必須的餐廳形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設；屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨著公司的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網點的擴張，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引進最為科學的特許經營管理模式，迅速培養自己對特許經營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎同時積極進行品牌宣傳，強化規范經營，積極培養餐飲連鎖經營人才，以統一配送、統一核算來提高連鎖經營的效率，實現餐廳快速穩健的品牌擴張。
創業策劃 篇8
清晨或傍晚走在城市的街頭，各種各樣的寵物跟隨在主人身后。這種情景已成為現代大都市的一道風景線。寵物一族是一支不可忽視的隊伍，各種各樣的寵物已成為這類人群不可缺少的精神寄托和生活“伴侶”。很多寵物的.主>人都想為自己心愛的寵物留下優質的后代，卻苦于找不到相匹配的同類寵物，有的即使能夠找到，又擔心寵物之間是否會傳染疾病，這些問題不時地困擾著寵物一族。如果能夠開一家寵物婚姻介紹所，既能幫助寵物一族解決這些困擾，又能讓自己錢途無量。
一、市場分析：
寵物婚姻介紹所是個新生事物，市場目前尚處于空白，是投資的最佳項目。但寵物消費畢竟是特殊消費，市場很容易飽和，投資者必須搶先登陸，才有利可圖。
二、投資概算：
1、店面應選在豪華住宅小區集聚地，小型寵物婚姻介紹所門面面積30平方米左右即可；如果辦成寵物綜合服務中心，門面面積應不少于100平方米。
2、門面裝飾要有閑情雅韻的味道，精選寵物圖片點綴其間，突出“寵物婚介”的特點。室內一般裝修即可，墻壁點綴寵物圖片，標明服務項目、服務程序、質量標準和收費標準。有條件的還可添置飼養設備、美容設備、醫療設備、照相設備等。一般投資1-2萬元即可。
3、招聘1名操作熟練的寵物專業技術人員，年薪1萬元左右；招聘1-4名服務小姐，年工資5000元至2萬元。
4、初期投資總額不宜過大，小型寵物婚姻介紹所不超過2萬元，寵物綜合服務中心不超過5萬元，即可開張營業。
三、效益預測：
假如采取會員制經營，小型寵物婚姻介紹所月收費50元/只，按平均每月100只計算，月收入在5000元以上；寵物綜合服務中心月收費100元/只，按平均每月300只計算，月收入在30000元以上。照這樣計算，小型寵物婚姻介紹所年收入可達6萬元，扣除成本費3萬元，獲利3萬元，收回初期投資2萬元，應該還能有所盈利，第二年即可全面進入盈利期。一家寵物綜合服務中心年收入可以達到20-30萬元之間，扣除成本費用15萬元左右，獲利10萬元應該說是沒有問題的，收回初期投資5萬元，當年盈利不會少于5萬元，第二年即可追加投資，進入壟斷期后，其他人不敢貿然跟進，盈利自然穩中有升。
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