有關創業計劃模板匯總八篇
時間過得真快,總在不經意間流逝,我們又將續寫新的詩篇,展開新的旅程,是時候開始制定計劃了。好的計劃都具備一些什么特點呢?以下是小編幫大家整理的創業計劃8篇,僅供參考,大家一起來看看吧。
創業計劃 篇1
名字的原由:
xx,在每個人的心中必定代表著一次刻骨銘心的經歷,可是在回憶時卻發現那些本以為會牢牢記住的人的身影已經變的模糊,只記得幾句話,或者是某個人聲音。模糊的身影和清晰的聲音,再加上安靜的環境,以及一段旋律優美的音樂,很容易讓人沉浸在回憶當中,默默的憂傷。
現代社會壓力過大,人們需要釋放壓力以便更好的工作和生活,而有什么比在臨街的窗邊,看著穿梭不息的車流和人群,一邊靜靜的端著一杯咖啡,一邊聽著悠揚舒緩的音樂更好呢?
因為咖啡是源于西方的飲品,則應該更傾向于西方的文化,對于西方人來說,咖啡不僅僅作為提神的飲品,更可以讓自己得到徹底的放松,讓心寧靜。所以我認為咖啡店要營造一種安靜的氣氛,尤其是您的定位為品位高的咖啡、商務休閑場所,客人的素質必將會比較高,對環境的要求肯定會更高,所以名字也要有詩意和深刻的內涵。所以取名---xx咖啡廳。
摘要
(一)公司基本情況
一、項目名稱:xx咖啡廳
二、經營范圍:咖啡、西餐、茗茶、各類小點心等
三、行業類型:餐飲業
四、項目投資:約200萬元
五、場地設置:xx區
六、消費對象:中高層消費者
七、經營面積:約200平方米
八、項目概況:為顧客營造一個放松、舒適、浪漫環境而且提供方便(主要提供咖啡、茗茶、各類小點心等),還提供在校大學生兼職,以滿足文明大都市人們追求精神需要提供優質服務。
九、經營宗旨:xx咖啡廳旨在為所有顧客提供一個放松、舒適、浪漫環境而且物美價廉、時尚休閑等,令顧客滿意的服務。
(二)產品/服務介紹
xx咖啡廳不僅提供中外各式經典咖啡,如摩卡、藍山、牙買加極品咖啡、冰凍奶油塊咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、瑪琪雅朵等,還有各種茶點,如各式中國名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點心等。我們的咖啡絕不是速溶的,而是當場手磨,口感好,品味佳。咖啡屋只求服務,本著“以最低的價格提供最好的服務”的宗旨,以四個“一流”(一流的服務、一流的環境、一流的品種、一流的信譽)為目標,力使浪漫咖啡廳成為所有白領人士或情侶的休憩之地。門旁挺立著碧綠的翠竹,屋內掛著精致的作品,柜臺前擺設有存放各種報刊的書架。室內寬敞明亮,座位舒適,環境幽雅。坐在窗前,你可以周圍的秀麗風光,領略開發區的漂亮景色。在門前還準備了一些雨傘,對那些出門在外沒有帶傘的顧客提供方便。
(三)行業/市場分析
隨著中國改革開放之后,西方文化的迅速滲透、中國經濟的迅猛發展以及都市生活質量的提高和生活節奏的加快,咖啡休閑這種高雅、時尚、浪漫的休閑生活方式越來越受到人們的青睞,咖啡成了世界三大飲品之一。無數獨具慧眼的投資者看到了其中隱藏的巨大商機,我們根據市場分析,××咖啡屋即將出現…經調查,我國對咖啡飲品每年約有超過20億的市場需求,其中我們可進入的市場約有12億。公司成立初期購進可供顧客需求的咖啡及附屬品,以滿足迅速發展的咖啡茗茶市場的需求,使用投資購買咖啡原材料煮磨器具的解決方案,針對解決費時間磨咖啡煮咖啡等大部分依靠進口、價格昂貴、影響人們普遍消費水平的問題。公司注重短期目標與長遠戰略的結合,中長期目標將逐步拓寬產品領域,涉足飲品類的各種飲料、與品種豐富的蛋糕及其他美食、保健食品等,形成以咖啡茗茶為核心的多元化經營集團公司。飲料行業預測咖啡這一飲品將會繼續爆炸性增長,未來十年 年均增長率將高達35%以上。由此我們可以想象,中國咖啡市場的發展空間是多么巨大,難怪國際咖啡組織也將中國視為全球最有潛力的咖啡市場。
(四)業務現狀
目前,xx區的咖啡市場并不激烈,特別是在居民小區周圍,還沒有相應的競爭者和競爭壓力。而且,位置特別有利,既靠近商業街,有靠近居民小區,客流量和消費能力都能夠滿足。
(五)財務分析
(一)投資估算:
一、一次性固定投資:z萬元(其中包括:1、轉讓費加房租首付 x萬元,2、裝修費 x萬元,3、辦費用x萬元,4、雜項支出 x萬元,5、設備用具購置 x萬元、原材料x萬元);
二、流動資金及原材料備用金 x萬元
三、成本控制(每月):租金x元,材料進貨費用x元,人員工資大約x元,按不同的級別不同的工資,不可預支薪水的x%。小計每月成本約:x元,其他開支約:x元。月均營業額:x元。
四、盈利能力(月):營業額—成本=營業利潤,x;年利潤:x元
五、投資回收期:投資回收期:x年
(六)融資計劃
向銀行貸款注冊資本的x%,然后剩余的由三個股東分攤。期限為兩年。其間如有一股東退出,此股東變賣只能持有15%的股份。
(七)風險控制
各行各業都有其自身的風險性,而作為餐飲業的咖啡廳,在與消費者消費過程中也存在著一定的風險,比如食物中毒、火災等。那么在風險面前如何控制呢?首先,對食品進行檢測,保證食品的質量與安全;第二,嚴格做好防火災系統等。還有轉移風險,對咖啡廳進行投保,即使發生什么意外,可以把風險降到最低。
第一部分 公司概況
(一)公司介紹
xx咖啡廳以典雅風格為主的新開休閑咖啡廳,本著“優質咖啡,服務優良”的理念來推廣咖啡精神及文化。咖啡廳提供一流的咖啡及差點以供滿足所有消費者的需要。xx咖啡廳本著發揚咖啡文化的責任選擇出具有特色的xx咖啡廳的咖啡文化。xx咖啡廳給人溫暖、典雅、舒適的感覺,是充滿年輕朝氣,有咖啡內涵的品位場所。
1、主要股東
股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯系電話
李xx x萬元 現金 x% 159*
劉xx x萬元 現金 x% 134*
周xx x萬元 設備 x% 131*
2、團隊介紹
1 團隊的構成
我們的創業團隊在創業前期,既是創業計劃書的起草者,也是前期資金的籌措者。這個團隊的構成,具有非凡的意義,因此,選擇合適的人群,是一項艱巨而謹慎的工作。經過數次嚴謹的選擇,我們的團隊已經初步成型:
店長兼總經理:李麗欣
行政人事部經理:劉八
財務部經理:周發
采購部主管: 王五
市場部主管:劉七
開發部主管:趙六
·······
管理規劃部門設置與職責
店長
店長負責綜合協調和管理店內各部門工作,督促員工工作,同時接受周圍居民及顧客的監督,做好咖啡屋與周圍居民的交流工作。
工作內容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的.意見。綜合決策各種工作的運行。代表咖啡屋與周圍顧客進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學校所要求的工作。
行政人事部
主要職責:
1、人員到職與離職的相關辦理
2、各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理
3、員工請假,調休假作業,出勤狀況,稽查,統計作業
4、員工考勤,督導并薪資核算
5、對本店各項工作的紀律檢查
6、做好每次會議的會議記錄
7、做好咖啡廳每次招待知名人士的經驗記錄,以便下次招待借鑒
8、協調本部門與其他部門的聯系
人員分配:本部設正,副經理各1名,檔案管理員1名。
財會部:實行嚴格的財務管理
實現損益控制的手段是通過“周報表”和“月報表”上的科目審核。審核內容包括銷售額,顧客數,顧客平均消費數量,現金超收或不足,收銀機的操作錯誤,虧損,其他營業項目,食品原料的價格,記時工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等。
市場部
負責咖啡廳的產品宣傳,促銷以及促進咖啡廳與消費主體——顧客群體之間的聯系。它的工作直接或間接關系著咖啡屋的形象及客流,銷售情況,是個重要的部門。
采購部
咖啡廳采購部系咖啡廳下屬部門之一,受咖啡廳管理,負責咖啡廳所有食品原料,經營物品的采購,驗收`進出物品的記錄等工作,是咖啡廳正常運營不可缺少的重要組成部分。
開發部
開發部負責開發新產品以滿足不同的需求
3、組織結構
員工情況
員工人數 大專以上文化程度 大學本科
人數 比例 人數 比例
x x x% x x%
(二)外部公共關系
我們的xx咖啡廳雖然面積并不是很大,但是我們努力取得銀行的戰略支持。同時我們會積極爭取咖啡的廠商的支持,有他們的大力支持,我們的xx咖啡廳一定能夠有較好的的發展。
(三)公司經營戰略
我們咖啡的發展方向是能夠使周圍大多數知道、了解我們的商品,并且還進來消費。為此我們會做到:
優質的咖啡,在咖啡館里,咖啡的構成力一定要很強,不管是哪一種咖啡,假如在價格的制定上偏高,或是有咖啡品質欠佳、組成不夠齊全,或是咖啡的存貨量不夠多等現象,就立刻會影響銷售,自然更不容易增加固定顧客了。在咖啡館的經營上,不但要面臨地域內各咖啡館的競爭,更要面對各種商店的競爭,所以“咖啡的美麗”便成為了商店成功的基礎。
商品作為整體戰略,對于咖啡館而言,也是需要經常重視的。諸如經營計劃、咖啡采購、咖啡開發、存量管理,乃至后勤的商品業務等綜合全部的商品相關活動,都是與咖啡館商品力的強化有相當密切的關系。
卓越的服務 ,最直接的,就是咖啡館的服務人員在等客時,要有優雅的姿勢,且注意服裝、化裝等儀表;接待顧客之際,要有適當的表情、態度幾合宜的應對。所有服務員都要具備豐富的咖啡知識,適時的為顧客做說明,同時還要具備商談能力。還有,店鋪內部的裝潢設施、有魅力且具美感的吧臺陳設,以及店鋪的照明等,都要有效的運用,并進一步加強廣告媒體的宣傳效果,并提供各種服務設施。我們的目標是在這一帶養成我們店的忠實消費者。
第二部分 產品/服務
(一)產品、服務介紹
xx咖啡廳位于上海浦東新區,咖啡廳主營咖啡、茶、西餐、冷飲、簡餐、酒水、功夫茶,品種多樣;不僅有主打產品,季節性產品,以及活動性產品等等,能滿足不同食客的需求。餐廳消費低廉,人均消費150元到250元,是您親朋小聚、娛樂休閑的理想場所。
館內設有休閑座環境幽雅,紗簾飛揚,溫馨溫馨的讓你流連忘返,本館同時經營巧克力、牛奶、咖啡、奶茶、果汁、冰淇淋、中西式簡餐,絕對是你休閑、聚會的好地方。咖啡屋將劃分一部分區域進行書吧式服務,在這里提供一些比較時尚的或暢銷的書籍,但對在這部分區域進行免費閱讀的設置。
(二)核心競爭力或技術優勢
我們的xx咖啡廳雖不像其他的競爭者那樣有龐大的資金系統,但好在我們的地理位置較好,到目前為止,還極少競爭者。但是,我們有堅實的核心觀念。他們是:
1、可信賴的產品品質:堅持選用最好的(相對于大眾市場而言最好的)的咖啡豆。
2、高度的環保意識:采用更多的環保型設備和包裝材料,大力倡導并嚴格要求能源的節約利用。
3、良好的員工福利:對于固定員工而言,為員工提供最優越的健康福利計劃,并大面積推行員工持股。
4、和諧共處的社區精神:為顧客營造溫馨、自由的消費環境,鼓勵店面工作人員和顧客的交流,讓顧客無論是獨處還是小聚都能怡然自得融入,其中慢慢的把我們xx咖啡廳變為顧客住宅和工作地點之外的生活中必不可少的“第三地”。
5、獨樹一幟的文化品位:有選擇地參與一些溫情、勵志的電影和圖書的推廣和發行。
我們xx咖啡廳的優勢在于采用了對面技術來為顧客服務,我們在顧客第一次來到咖啡屋時就為顧客建檔,下次來時,我們可以為其提供他所熟悉和滿意的服務。有時,不用他們自己開口,就已經把他們所需的產品送至他們身邊。
(三)產品專利和注冊商標
我們咖啡廳雖然是新的品牌,但在之前,我們會研制一些味道一流的新品種為我們的咖啡廳申請產品專利。我們的注冊商標即是我們店的名字和情侶進咖啡屋的圖像。
第三部分 行業及市場
(一)行業情況
由于中國市場巨大,咖啡消費增長前景看好,中國在世界咖啡業擴大需求的總戰略中占據重要地位。中國潛在的咖啡消費者約為2億到3億人,這已與目前世界第一大咖啡消費國美國的市場不相上下。目前中國人的咖啡消費仍然不大,但增長勢頭非常可觀,中國咖啡消費年增長率為15%,而世界咖啡消費年增長率僅為2%。咖啡在中國市場面臨千年飲茶傳統的巨大挑戰,因此在中國市場的促銷與宣傳十分重要,而且必須采取有別于在其他西方國家的促銷和宣傳手段。
(二)市場潛力
國內咖啡市場開發潛力巨大
加入WTO經濟快速發展的中國,人們的生活水平在不斷提高,咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國人所接受,隨之而來的咖啡文化正充滿生活的每個時刻。咖啡不再僅僅是一種飲料,它逐漸與時尚、品味緊緊聯系在一起,體現出高品質的現代生活;或是交友談心,或是商務會談,或是休閑怡情,盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。
1)從國內整體市場上看
統計顯示,擁有500萬人口的芬蘭,每年的咖啡消費量為100萬包。而擁有13億人口的中國如今咖啡年消費量僅為20萬-40萬包。從這一比較中可以看出,中國的咖啡消費市場前景非常廣闊。而同時中國潛在的咖啡消費者約為2億至x億人,這已與目前世界第一大咖啡消費國美國的市場不相上下。
2)從增長速度上看
目前中國人的咖啡消費仍然不大,但增長勢頭非常可觀,中國咖啡消費年增長率為x%,而世界咖啡消費年增長率僅為2%。同樣有數據表明,1998年起中國的人均咖啡消費量正以30%的速度逐年遞增,未來幾年中國有望成為全世界最具潛力的咖啡消費大國。
3)從人均消費上看
據相關的數據統計,歐美的發達國家平均每個人每年的咖啡消費量為x杯以上,有些甚至超過x杯,如芬蘭、瑞典。近鄰的日本人年均消費x杯、韓國人年均消費140杯。而目前平均每個中國人每年的咖啡消費量僅有4杯,即使是北京、上海、xx這樣的大城市,平均每人每年的消費量也僅有20杯,相比之下,中國的咖啡消費市場有著巨大的發展上升空間。跨入21世紀后,中國經濟的飛速增長,人們生活質量的不斷提高,飲品日益多樣化,咖啡逐漸與時尚、現代生活連在一起帶動了咖啡消費量的迅猛增加,形成巨大消費潛在市場。
總體來說,由于中國市場巨大,咖啡消費增長前景看好,中國在世界咖啡業擴大需求的總戰略中占據重要地位。
(三)行業競爭分析
隨著人們的生活水平在不斷提高,咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國人所接受,隨之而來的咖啡文化正充滿生活的每個時刻。咖啡不再僅僅是一種飲料,它逐漸與時尚、品味緊緊聯系在一起,體現出高品質的現代生活;或是交友談心,或是商務會談,或是休閑怡情,盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。如今,在國內的許多大城市,咖啡館已經不少見,許多年輕人成了咖啡的熱情擁護者,咖啡消費在中國城市里,平均每人每年的咖啡消費量是4杯,即使是在北京、上海這樣的大城市,每人每年的消費量也僅有20杯。而在日本和英國,平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著名的茶文化國家,目前已經發展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力,正在成為世界上最大的咖啡消費市場。在國內許多大中城市咖啡專業場所數量每年在以30%左右的速度增長。正因為中國咖啡市場處于起步階段,中國咖啡消費增速驚人,這意味著一個巨大的機遇已經降臨,意味著有更多的機會,更大的利潤回報空間。未來幾年中國有望成為全世界最具潛力的咖啡消費大國。總體來說,由于中國市場巨大,咖啡消費增長前景看好,中國在世界咖啡業擴大需求的總戰略中占據重要地位。本行業報告在大量周密的市場調研基礎上,主要依據了國家統計局、國家商務部、國家海關總署、國際特許經營協會、國際咖啡協會、中國連鎖經營協會、中國飲料工業協會、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息,對我國咖啡店連鎖行業背景、市場前景、競爭狀況以及店鋪選址等方面進行了詳盡地分析,對今后我國咖啡店連鎖產業的發展做出了精確的預測。
目前中國咖啡飲料這個細分的藍海市場上,除上海、xx、深圳等少數地區以外,其他的咖啡市場尚待開發。去年娃哈哈推出的“呦呦奶咖”表現平平,星巴克在超市的瓶裝咖啡銷量也不盡如人意。 不過,分析推斷,未來5年咖啡飲料的發展應該比較快,保持在30%左右。 幾大日系飲料品牌紛紛加強咖啡市場攻勢。其中麒麟利用品牌延伸,推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。此外,可口可樂目前在日本熱銷的“喬治亞”咖啡也有可能被引入中國市場。可口可樂大中華區總裁戴嘉舜日前表示,公司一直在關注中國咖啡市場,但出于市場競爭原因,不能透露在華推出咖啡飲料的具體時間。 除了市場潛力巨大,咖啡飲料的高利潤也是吸引企業進入的一大原因。摩根大通一份有關食品行業調查報告顯示,全球品牌包裝食品飲料市場中,咖啡和茶葉利潤最高,利潤率在20%左右。
(四)收入(盈利)模式
大眾化的專業服務內容,是目前可以考慮的方向。咖啡店是要盈利的,它和普通商品一樣都要有核心的產品或服務,并且這種產品或服務是實的,不是虛的,是能運作的高度專業化的分工體系。我們咖啡店通過提供優質的產品咖啡,各種茗茶。經過分析,我們可以知道,我們的顧客基本是周圍居民小區的居民、商人、白領和情侶。因為消費能力不同,所以,我們針對不同的人群提供不同價位的產品。我們的咖啡屋可以根據收入水平、性別、年齡、消費愛好等市場因素,據此提供給顧客滿意的酒水和服務。
(五)市場規劃
公司未來3年到5年的銷售收入預測(融資不成功情況下)(萬元)
年 份 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年
銷售收入 x
市場份額 x
公司未來3年的銷售收入預測(融資成功情況下)(萬元)
年
銷售收入 x
市場份額x
第四部分 營銷策略
(一)營銷渠道的選擇
在咖啡廳開業之前選擇其營銷渠道,確立咖啡廳的未來發展。渠道如下:
1、直接渠道或間接渠道的營銷策略
2、長渠道或短渠道的營銷策略
3、寬渠道或窄渠道的營銷策略
4、單一營銷渠道和多營銷渠道策略
5、傳統營銷渠道和垂直營銷渠道策略
(二)服務員隊伍和管理
我們應該從以下四個方面對服務隊伍進行系統管理:
(1)崗位組織職能管理
主要從以下四個方面,把各個服務崗位與組織管理體系有效對接,把崗 位的職能有機融入到企業整體的營銷運營活動中:
1、明確崗位職責的范圍、崗位工作流程與相匹配的權限;
2、根據崗位職責、操作規范和關鍵環節的要求來制定相關的工作制度;
3、明確崗位在產品、終端、渠道等方面的運作方式及相關營銷政策;
4、明確本崗位與上、下、左、右崗位之間的關聯關系,保證其崗位之間的有機銜接、流程順暢、工作高效。
(2)崗位目標任務管理
主要將區域市場運營目標分解到各個崗位,并具體量化到年、季、月,甚至是周。需要定期進行崗位工作的計劃與總結,運用PDCA計劃循環法進行持續的管理與提升。
通過定期、定崗、定量的對比分析,找出存在的問題和差距,找到解決問題的方式,持續提高崗位工作計劃目標的執行率。
(3)崗位執行能力管理
在定期進行崗位工作的計劃與總結的基礎上,應就崗位工作目標執行力存在的偏差進行分析,從公司內部、崗位人員自身、市場動態變化等方面查找原因,對崗位人員進行有效的指導或糾正,持續提高崗位人員的執行力。
(4)崗位持續培訓提升
培訓是第二生產力,從公司的系統運營與長遠發展來講,需要對服務人員定期進行有針對性的培訓,應注重于態度(公司經營理念和文化)、知識(服務思維創新)、技能(專業服務能力提升)等方面,不斷提高各崗位人員的視野和打開思維空間,引導服務人員積極進行服務創新。
以上四個環節是互相促進,有機銜接的,只有通過這個系統的管理,才能促使各級服務人員真正融入到企業的組織管控體系中,成為符合企業要求,適應企業發展的個體和具有執行力的團隊。
(三)促銷計劃和廣告策略
促銷策略是指企業如何通過人員推銷、廣告、公共關系和營業推廣等各種促銷方式,向消費者或用戶傳遞產品信息,引起他們的注意和興趣,激發他們的購買欲望和購買行為,以達到擴大銷售的目的。企業將合適的產品,在適當地點、以適當的價格出售的信息傳遞到目標市場,一般是通過兩種方式:一是服務員推薦,即推銷員和顧客面對面地進行推薦;另一種是非服務員推薦,即通過大眾傳播媒介在同一時間向大量顧客傳遞信息,主要包括廣告、公共關系和營業推廣等多種方式。xx咖啡廳在一些節日推出的新產品時,可以通過服務員向客人推薦或制作一些新產品宣傳單到繁華地段發,吸引顧客到咖啡廳來消費。
(四)價格決策
價格策略是指咖啡廳通過對顧客需求的估量和成本分析,選擇一種能吸引顧客、實現市場營銷組合的策略。物流企業的成本比較復雜,包括運輸、包裝、倉儲等方面。所以價格策略的確定一定要以科學規律的研究為依據,以實踐經驗判斷為手段,在維護生產者和消費者雙方經濟利益的前提下,以消費者可以接受的水平為基準,根據市場變化情況,靈活反應,客觀買賣雙方共同決策。在咖啡廳市場定位之后,根據市場定位為中高檔消費層次做出合理的價格,吸引不同層次的消費者。
(五)產品組合策略
在咖啡廳穩步發展的同時進行產品組合,主打幾個咖啡品牌,附加輔佐產品共同銷售。促進銷售、增加咖啡廳的利潤。一般來說,拓寬、增加產品線有利于發揮咖啡廳的潛力、開拓新的市場;延長或加深產品線可以適合更多的特殊需要;加強產品線之間的一致性,可以增強咖啡廳的市場地位,發揮和提高咖啡廳在有關專業上的能力。
(六)咖啡市場分析
一、隨著中國改革開放的深入,咖啡文化風靡中國
在跨入21世紀后,中國經濟的飛速增長,人們生活質量的不斷提高,飲品日益多樣化,咖啡逐漸與時尚、現代生活連在一起帶動了咖啡消費量的迅猛增加,形成巨大消費潛在市場。
1. 據權威部門統計,目前,在中國咖啡消費量近年來保持在3萬-4萬噸之間,每年市場增長速度在 10%-15%。有望成為世界上最具潛力的咖啡消費大國。預測20xx年我國的消費量將達到12萬噸,市場零售額將達到數百億人民幣。北京市場的增長率更是高達18%,全國有13600家咖啡館,2200家咖啡相關企業,從業人數達到50萬人,其消費市場的規模和吸引力,讓越來越多的國外企業已經開始關注中國市場,而這也正是各大咖啡生產國和咖啡商熱衷于進入中國的主要原因。
2.咖啡消費品位越來越高,文化的魅力就是市場的魅力。速溶咖啡己遠遠不能代表咖啡消費了,消費者開始認知咖啡的品牌、風格和純正,知道如何享受咖啡帶來的樂趣。"文化咖啡"無疑是現在整個咖啡產業的主流,發展相當迅速。咖啡市場的快速發展,與消費者對西方文化的興趣密不可分。
3.教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率呈現明顯的正比例關系,意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征成功階層的生活方式。
4.行業內部及與相關聯行業的競爭越來越激烈,越來越趨向行業標準化發展。
5.根據國家權威機構調查表明,咖啡加盟行業正以25%的速度增長,而咖啡館正成為城市文明進步、經濟增長的亮點。目前,咖啡消費在中國城市里,平均每人每年的咖啡消費量是4杯,即使是 在北京、上海這樣的大城市,每人每年的消費量也僅有20杯。而在日本和英國,平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著名的茶文化國家,目前已經發展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力,一定會成為世界最大的咖啡市場之一。國際咖啡組織(ICO)運營部主管巴勃羅.迪布瓦也認為中國市場極具潛力。他說:“在20世紀60年代的時候,日本每年僅消費25萬包咖啡,而如今其消費量達到了700萬包。中國市場也已經呈現出沿著這一趨勢發展的跡象,再加上上海承著中國的改革開放的步伐,與世界各國的接觸不斷深入,其經濟、飲食文化不斷影響著上海的消費者,咖啡文化不斷沖擊上海國際大都市,因此中國將成為世界上重要的咖啡消費市場。”
二、中國咖啡市場發展趨勢分析
1、終端消費者分析
(1)越來越多的人接受咖啡、喜歡咖啡。
根據一項在12個內陸城市的調查,32%的城市居民喝咖啡。過去一年內喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區除了上海之外,還有北京、昆明、廈門、杭州和天津。
其中青年男女在咖啡館消費,家庭主婦,35以上的都市白領成為在家飲用咖啡增長是最快的群體。
(2)潛在消費群增多
一些消費著雖然不喜歡喝咖啡,但顧客普遍喜歡咖啡廳的氛圍和環境,他們會在咖啡館里消費一些其它附屬產品,因此咖啡廳潛在的消費群還是很多。
(3)顧客轉向
中國速溶咖啡在整個咖啡消費結構上占上分,隨著人們對咖啡的認識、咖啡文化的普及,越來越多的速溶咖啡者開始認識原豆咖啡,開始使用原豆咖啡,這是一個巨大的商機。
(4)中青年將成主流消費群體
80后的年輕群體,對新生事物的反應非常快速,他們對外國的飲食文化感興趣并易接受,這將促進中國咖啡市場的成熟。一份來自8個大城市的調查顯示,咖啡作為一種口味獨特的飲品,深受青年消費者的喜愛,中年和青年人是咖啡產品的主要消費群體。同時,男性消費者的人數遠遠超出了女性,其原因在于咖啡作為一種嗜好品更易受到男性的青睞。也就是說,中青年消費群體為都市上班一族。就經濟實力而言,他們對這一部分的消費沒有壓力。隨著咖啡消費群體的擴大,咖啡文化也應運而生,這在一定程度上吸引了越來越多的消費人群。
2、銷售渠道分析
(1)地區分布:
一線城市 37% 二線城市 32% 三線城市29% 其它 20xx年
一線城市 32% 二線城市 31% 三線城市38% 其它 20xx年
(2)市場總消耗量:
咖啡館17% 酒店賓館 21% 中餐廳及其它6% 家庭消費 13% 辦公室 12% 速溶咖啡37% 即飲咖啡飲料 8% (20xx年)
市場總消耗量 增長8%(其中家庭消費對增長的貢獻為70%)
咖啡館19% 酒店賓館 20% 中餐廳及其它 8% 家庭消費 15% 辦公室 12% 速溶咖啡35% 即飲咖啡飲料 8%
(七)競爭分析
競爭對手分析
咖啡品牌
缺點
西堤島比較優勢及其實現
星巴克、costa系
1、選址上,一類城市的一類商圈。
租金增長快,同行竟價現象普遍。
2、直營的模式擴張的范圍及速度慢
3、一線城市品牌及門店宣傳費用高
1、西堤島咖啡以競爭環境相對寬松的二三線城市為主導市場,先期進入占據了二三線城市優秀的黃金地段。無形中給后進來者增加了行業進入壁壘。
2、商業模式采取加盟連鎖的方式更有利于擴展
3、二三線城市規模小。人際傳播范圍及深度廣,門店宣傳依托人際傳播便可實現其效果。
上島系咖啡連鎖品牌
1、 加盟費用
及門檻過高
2、 一線城市其模式實現困難重重
1、靈活多種選擇的加盟模式、滿足了市場不同種類的需求。
2、近年來上島系的咖啡館為增加影響力不斷在一線城市擴張。但一線城市租金壓力及店面面積都影響了其品牌發展。
西堤島系的其它品牌
1、缺乏創新
1、每年西堤島咖啡都在企業創新上投入巨大人員及物力。不斷深入及分析行業發展,這也使得西堤島咖啡能在行業內每次變遷跟上腳步。
個性咖啡店
1、 滿足個性化消費需求。
2、 在某些細分市場領域占據一定的市場分額
1、關注這些細分市場領域。當一細分市場不斷增大時西堤島及時做出反應及跟進措施。
(八)消費者行為分析
隨著咖啡在中國的快速發展,咖啡不再僅僅是一種飲料,它逐漸與時尚、品味緊緊聯系在一起,體現出高品質的現代生活;或是交友談心,或是商務會談,或是休閑怡情,盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。如今,在國內的許多大城市,咖啡館已經不少見,許多年輕人成了咖啡的熱情擁護者。
(九)咖啡項目SWOT分析
優勢(S):
本土化連鎖加盟優勢:
利用差異化的戰略,特色的商業模式和終端營銷占領一定市場份額。本土化連鎖加盟方式更加適應中國投資者投資咖啡行業。
經驗優勢:
項目創業者已從事相關行業工作十二年,熟悉遠咖啡市場化運作,擁有豐富的從業經驗。
品牌優勢:
最早確定二三城市發展戰略,在二三線城市品牌知名度高、開店成功率也遙遙領先同行業競爭品牌。
劣勢(W):
1、連鎖加盟的形式總部對加盟店的控制能力弱及物料配送體系很難實現。
2、目前還沒有形成穩定的項目創業團隊,個人力量比較薄弱。
3、西堤島咖啡特色的商業模式,建立行業壁壘尚不能完全抑制同行跟進模仿。
應對措施:
1、對流水高、贏利高的店采取收回措施。
2、不斷豐富完善配套服務功能,吸引更多的客戶。
機會(0):
1、根據國家權威機構調查表明,咖啡加盟行業正以25%的速度增長,而咖啡館正成為城市文明進步、經濟增長的亮點。
2、咖啡愛好者大幅度增加,咖啡及西餐消費市場不斷膨脹。
3、在日益同質化的咖啡連鎖加盟市場出現三足鼎立局面。
威脅(T):
1 國外咖啡巨頭分別落戶中國市場,本土企業實力也不斷壯大,給整個行業帶來眾多不變因素。
2組織機構尚未過考驗期,對新業務不能迅速領會,仍需市場考驗。
對策:
1、充分發揮我們先導進入市場的優勢,樹立良好的品牌形象,制定行業發展標準。
2、不斷開發新的服務系列,以滿足客戶多方面的個性化需求,創造核心競爭力優勢。
3、提高服務和培訓的質量,并逐步加大網站推廣的資金和人員投入。
(十)營銷業務計劃
1、價格定位
xx咖啡廳面向的群體包括:廣大的周邊居民及,外國商人、白領、情侶等,其中周邊居民和白領為主要消費群體,但現階段一般外國商人和其他外地商人不了解我們咖啡廳。所以在開業初期,在不降低咖啡廳的檔次,保證成本收入的前提下,以及對消費群體的消費水平及消費對象的考慮,軟飲料(如可樂),果汁,奶昔,冰淇淋,部分咖啡等價格會適當調低,利潤率占成本的50%,水果,拼盤,茶點類利潤率占成本的60%。但中高檔次的消費品如紅酒,雞尾酒,品牌咖啡等,因降低價格會給人以格調,檔次,及質量不高的錯覺,所以價格定位以利潤率占成本的65%出售。
2、管理理念
(1)尊重餐飲業人員的獨立人格
(2)下管一級:上級對下級進行規劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發放的任務。
(3)互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
(4)營造集體氛圍:既要上下屬感受到咖啡屋紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性。
(5)公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干
薪酬制度:記時工資制
不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準確地記錄各個工作人員的工作時間,準確地計算出職工的工資。
工作輪班組織:固定單班制
除了固定員工,對于兼職,在一開始的人員招聘中,我們首先會搞清楚每個應聘者的空閑時間段(包括每個星期中哪一天及這一天中的哪個時間段有空)然后根據時間段確定一個星期中每天的工作人員。
人員考核:從德(品德修養),能(業務知識水平,創新能力),勤(協作性,責任心,進取性,紀律性,出勤性),績(辦事效率,工作質量)四個方面對工作人員和管理層進行公平公正的考核,為獎金等獎勵制度提供憑據。
(1)對員工的考核
我們將指定一套指標體系。比如對于員工工作態度,我們將從事業心,進取心,責任心和真誠度等指標考察。每個指標下都有相應的幾個表現層次,每個層次有對應的分數。
(2)對管理層工作績效考核
為了對管理層人員的工作能力,態度和業績進行評價,制定此制度。 秉承公開,公平,公正,客觀,多元主體評價原則,每個管理人員都要接受來自相關同事,直接下級和自我的評價。從德,績,能,勤方面進行考核。具體如下:
德:民主性,品德修養;績:辦事效率,工作質量等;能:業務水平認識,分析決策能力,創新能力,自我學習能力等; 勤:協作性,責任心,進取心,紀律性,出勤等。
月度與季度的評價工作,在下一評價期間開始的第一個星期之內完成,由行政人事部統一發放評價表。年終評價工作在十二月最后一個星期與次年一月的第一個星期之內完成。評價表由員工自己獨立完成填寫,應在規定的日期內上交。評價表由行政人事部與全體員工參與評價。每名參與者填寫一份評價表,按照不同權重計算得到一個分數,將得分先按上級,同事,下級,自我評價分類算出平均分,然后按上面提到的不同層次人員比例計算出最終得分,按照最終得分確定評價等級。評價結果與獎金,激勵制度掛鉤。被評價者如果對評價結果不滿,可以在接到結果之日起一周內向行政人事部提出投訴,逾期不提出異議視為同意。
創業計劃 篇2
一、背景
花草茶店的流行是有深刻的原因的。首先,中國傳統上就有女性飲花的習慣,玫瑰花、桃花等作為美容花草在皇宮內院和民間應用已經有幾千年的歷史,所以國人很容易接受花草美容的道理;第二,愛花是女人的天性,花草茶有美麗的顏色、誘人的芳香、淡雅的味道,自然而然吸引了愛美的女性,以前女性只能把花草作為觀賞和配飾,現在能夠把花草作為美容健康的飲料,正好切合了女性的愛花愛美心理;第三,花草茶具有特殊的保健功能,比如美容、清火、排毒、瘦身等,正是時尚女性迫切需要的,自然容易流行起來。
中國的花草茶正處于起步階段,還有很大的市場空間,屬于朝陽產業,目前競爭還不激烈,正是值得投資的好產業,也是適合女性創業的好生意。縱觀大陸的花草茶產品,總體上良莠不齊,有些包裝簡陋,塑料袋一包就上架,還處于初級水平,有些不重視品牌,不重視質量和口感,導致顧客投訴。
1、許多學生對花茶還不了解,沒有把花茶當作生活中的一部分,甚至有學生根本不知道花茶是什么。
2、有些學生只是知道有花茶,知道它能夠美容、減肥,可是沒能讓她們有消費的欲望。
3、花茶在師大沒有過宣傳,因為師大沒有賣花茶代理商。
所以說,花茶的市場在師大的市場容量是相當大的,有待我們去挖掘。
二、公司概述
1、公司名稱、類型
公司名稱:花茶軒(廣告語:品茶、品香、品人生.)
公司類型:股份有限公司
2、公司的宗旨
還你美麗容顏,還你魔鬼身材。
3、公司的經營模式
貿易型、服務型
4、公司的業務
目前僅僅是銷售花茶,附帶茶葉代理
5、公司經營理念
買得放心,喝得安心。
三、產品與服務
1、 產品
1) 產品的種類
●百合花,色澤金黃,味甘微苦,性微寒平。其功效有:a、百合花含有多種胡蘿卜素,其性微寒,潤肺清火、能治咳嗽。 b、晚上睡不熟、經常驚醒的人,多飲百合花茶有安睡作用,飲時可加少許冰糖沖泡。 c、若咽喉腫痛及咳嗽,不妨將百合花配金銀花及冰糖加水煮10分鐘后,代茶飲用,能清熱解毒,舒緩咳嗽癥狀。 d、百合花性微寒平,除具有極高的醫療價值和食用價值外,屬炎炎夏日的首選清涼飲品。 e、沐浴使用,有很好的潤膚美白作用。
●茉莉花,可改善昏睡及焦慮現象,對慢性胃病、月經失調也有功效。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果。
●玖瑰花茶,含豐富的維生素A、C、B、E、K,以及單寧酸,能改善內分泌失綢,
對消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。調氣血,調理女性生理問題,促進血液循環,美容,調經,利尿,緩和腸胃神經,防皺紋,防凍傷,養顏美容。身體疲勞酸痛時,取些來按摩也相當合適。
●勿忘我,清熱解毒,清心明目,滋陰補腎,養顏美容,補血養血,并能促經機體新陳代謝, 延緩細胞衰老,提高免疫力 具有清肝明目,滋陽補腎,養血調經之功效。美容增白,清火明目,特別是對雀斑粉刺有一定的消除作用。
●減肥果,可快速分解人體囤積的脂肪,加速頑固脂肪的能量代謝,抑制餐后脂肪吸收,達到減肥的效果。
●野菊花,菊花味甘苦,性微寒;有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用;對口干、火旺、目澀,或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風熱,頭痛病等。對眩暈、頭痛、眼睛勞損耳鳴有防治作用。 ●檸檬干,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。含有豐富的維生素C,不但能預防癌癥、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏松癥。
●金桔片,含有多種維生素、碳水化合物,營養價值在柑桔果類中名列前茅,是人們喜愛吃的果品。它有抗炎、去痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效,對支氣管炎有較顯著的療效作用。
●金盞菊,可以清爽提神、解熱祛火、穩定情緒,最適合經常熬夜的肥胖族。。金盞菊也是功效強大的藥草,以治療皮膚的疾病及創傷為主,外用具有消炎、殺菌抗霉、收斂、防潰爛的效果,并減輕曬傷、燒燙傷等。平時用來蒸臉、藥草浴或手足浴,可促進肌膚的清潔柔軟。
2) 產品SWOT分析
1)產品的優勢:花茶的價格實惠,統一明碼標價,大部分花茶的價格都控制在3元;花茶店有各種花茶功效說明書,產品介紹較詳細;產品貨源比較穩定;
2)產品劣勢:花茶的種類不夠齊全,有些在學生中會受到歡迎的花茶(如玖瑰花)進價太貴,很難銷售;現在下當夏季,燒水泡茶的人相對冬季的較少;
3)產品的機會:學校沒有其他賣花茶的地方,竟爭對手少,我們的機會就大,女生中了解花茶、會喝花茶的女生不少,但是還沒有成為我們的客戶,只要加大力度宣傳,花茶市場還是大有潛力可挖。
4)產品的威脅:美容養顏、瘦身減肥的方法越來越多,人們會選擇直接有護膚品來美容,而不是每天喝茶,而且她們會認為喝茶的效果不明顯。
2、銷售服務
1)店內直接銷售:客戶直接到我們的店里挑選、采購商品。
2)咨詢服務:客戶如有需要,我們會為他們推薦合適的產品,并告訴他們產品的功效;客戶對產品有任何疑問和顧慮的`,直接向我們的工作人員提問,我們會熱情為顧客解答疑問。
四、市場分析
1、目標消費群
我們的目標消費群體主要是師大的女生
2、市場需求預測
師大雁山的女生有10000以上,假設每個女生給我們消費一包花茶,我的銷售額將不低于30000,這是個多么可觀的數字。每一個女生都不會拒絕讓自己變得更漂亮,所以師大所有的女生都有買花茶的需求。甚至我們也可以擴展到男生
市場,他們會購買清火、解毒功能的花茶。
3、竟爭對手分析
在師大,目前我們除了在小超市見過到過少量的現裝清火涼茶、減肥茶,還只在一個花茶吧的小店內,見到過花茶出售,我們的茶業是以散裝花茶為主,附帶一些包裝的排毒茶,養顏茶,我們的競爭風險并不大。
五、市場銷售戰略
我們的營銷計劃是根據以下條件制定的。我們希望成功滲透到大學生校園的花茶部分,因為我們將零售作為我們產品的主要銷售渠道。我們預計會取得30%的市場份額。
1.市場定位
我們將把我們的產品定位為中低檔,這些將是我的競爭對手在花茶行業前所不能企及得。我們根據不同健康問題類型的顧客比如胃健康、美容等方面對產品的不同需求提供不同類型產品。
2.價格
我們的價格戰略是依據成本、毛利潤以及服務決定的。我們達到這個價格是根據成本、可被感知的產品價值、提供的服務中取得。我們每季都觀察我們的價格,以保證不喪失市場上的潛在價值。客戶愿意為我們的產品支付的價格隨著產品的不同而定,顧客實際在本館享受的不只是產品本身的價值。
六、管理團隊
1、團隊的構成
創業團隊在創業前期,既是創業計劃書的起草者,也是前期資金的籌措者。這個團隊的構成,具有非凡的意義,因此,選擇合適的人群,是一項艱巨而謹慎的工作。
2、管理規劃
店長,負責策劃、分配任務。
執行總監,指導執行,做好宣傳工作。
財務會計,管理財務,出納,制定財務報表。
銷售經理,主管有關銷售的一切工作。
采購,負責進貨。
公司所有員工都要協助銷售產品,每天安排一個人去店內值班,并定期召開團隊工作會議,商討計策提升營業額,開拓茶葉市場。
3、團隊價值觀
我們團隊的共同目標是為公司創造利潤,我們要團結一致,努力奮斗;用我們的熱情去感染每一位顧客,用我們的自信去推銷每一件產品。
七、財務分析
1、前期投資預測
進貨資金200元,店面裝飾20元,運輸費用20元,總計240元。
2、利益分配機制
在回收成本的基礎上,根據前期投資金額比例,每人按20%分配利潤。
3、投資出路
可以通過回購投資者股份解決投資出路問題。
4、20xx年5月27日至6月10日花茶店利潤表
利潤表(簡表)
20xx年4月 27日至5月7日單位:元
項目 本月金額
1、主營業務收入225
減:主營業務成本 117
2、主營業務利潤(虧損以“一”號填列) 108
減:銷售費用 9
3、營業利潤(虧損以“一”號填列) 99
利潤表(簡表)
20xx年5月 8日至6月10日單位:元
項目 本月金額
1、主營業務收入366
減:主營業務成本217
2、主營業務利潤(虧損以“一”號填列) 149
減:銷售費用10
3、營業利潤(虧損以“一”號填列)139
八、機會與風險
1、 機會:
1、)中國國家政策對傳統文化的重視,是茶文化發展的重要契機。
2、)廣西天氣比較 潮濕,加上有吃辣椒的習慣,而花茶不僅能清熱解毒,還可以養顏,對腸胃和皮膚都有好處。
3、)中國人均收入水平的提高,人們對飲食的要求越來越高,特別是對食品的功效作用的重視。
2、威脅:
1、)茶的品種多,競爭力大。
2、)人們對花茶的認識不足。
3、應對措施:
1、)應用媒體進行廣告宣傳,開花茶知識講座
2、)做好前期市場調查,采取靈活的定價措施
3、)與餐館、酒店、賓館等機構合作,提高花茶的影響力
創業計劃 篇3
一、綜述
1、提出第三極交友概念
二、網站介紹
三、網站氣質打造宣傳功略
四、執行策略
五、競爭對手與風險對策
六、財務與投資需求與回報
八、總結
九、附件
1、市場調查
2、注冊條款
3、團隊介紹
網站雖已出來了,但還沒有做好,美化氣質靈魂方面沒達到要求,但網站就是外包給其它公司,兩萬元也就可以完全的實現!
綜述
公司運作模式=權威品牌形象網站+更側重于線下社會才藝交流活動平臺!
贏利模式:廣告+會員+線下組織活動
交友網站,婚戀網站,現在都已經是很多了,也很火熱,很成功.不過這些站都有一個共同的特點,庸俗,許多網站只是一群無聊的人在上面無聊罷了,讓一些有思想,有品位,有追求,一些較成功的人士根本不屑一顧,在這樣的網站,交友,戀愛等,都顯得很沒面子,沒有一點浪漫感,美好感!絕大多只有庸俗充斥其間。
然而有許多較成功的人,又較有思想,道德,靈魂追求的人的存在,他們有這個交流的需求,我也想把這些有道德有思想有才華的人,結合在一個平臺上,大家一起交流交友也更有樂趣更有意義,所以我就想方設法,要做這么一個靈魂的交流平臺,在靈魂的自我流露中,與網友一起交流共享,從而找到與自己心靈共鳴的同生共死的朋友,閨中高潔的密友,人生的知己,戀人,人生的另一伴。事情伙伴等等.
這是一個靈魂的圣地,一個高潔者,有責任心,有事業心,有進取心的人們的圣地!
我們不是抱著商業目的來經營。我們只是打造一個靈魂的家園,就像清華,北大一樣,就像一個靈魂的圣地一樣,讓人向往,在這個靈魂家園中的人,能有各種各樣的收獲!而我們不以商業為目的也能有商業上的成功.
什么是第三極交友:
根據現在網絡交友,婚戀等網站的交友婚戀等的目的性、刻意性、直接性太強的特性,而上面什亂七八糟沒有道德沒有責任的人都有,而給許多較有思想,較有品味,較有追求的人一種很庸俗的感覺,很不屑一顧,很難找到浪漫美好感覺,我們根據自己的道德品味追求,依據社會的需求,而創建了并相對的提出了,第三極交友的概念與行為方式:
第三極交友就是,不帶有較強的、刻意的、目的性的、直接的交友或者婚戀為目的,而是間接的無意的.,通過自我道德追求,才華品質的自我無意流露,在網絡或者現實中無意間流露表現自己,而讓大家與自己產生共鳴,道德思想追求上的默契,從而比較浪漫美好的成為人生事業的朋友,知已,戀人,生死之交等.
第三極交友,更是一個自我思想靈魂,道德品質追求的個人精神靈魂的家園!
參加第三極交友的人,必須符合幾個條件與原則
在這里的人,要有更強的道德追求有責任心!
在這里的人,要有較強的社會愛心與奉獻心!
在這里的人,都要積極向上陽光樂觀進取!.
最低原則.
不管你是什么人,不管你多有才華,多有成就,沒有較好的道德品質,沒有一定的責任心,不管你愿意交納我們多少會員費.也堅決拒絕成為我們的會員!
贏利模式:
一、免費會員站,做人氣與增值廣告以及擴大網站影響等!
二、收費會員站,最少一千元一年的門檻會員費,不設上限,像北京上海等大城市,一千元對某些人都是小意思。簡要形象的說,如果一年能想方設法搞到10000個會員,就有1000萬了。
三、只要把網站做得相當的漂亮,能給人以信服權威的感覺,給人一定的影響力,組織主持線下活動,在全國34個重點城市,舉行才藝聚會活動。詩歌,鋼琴,個人舞蹈,辯論,才藝比賽等。組織這些高潔向上的朋友們一起旅游等,收取每人一千元等的費用。平均每個城市一個月舉行一次,一次200人,34*12*200*1000=8160萬,除去一半的成本!(這也是是件非常有趣味的活動,可以開拓我們的視野,美麗我們的青春,結交全國這么多的才子佳人,多么的難得風趣)線下活動也可更好的擴展網站影響!
四、另外一些活動等等
有了這樣一個“鶴立雞群”的特別的網站,高端,思想,才藝,道德,只要能有60萬資金的注入,我們就可以通過網站建設,品牌推廣,口碑宣傳,就能較快的深入人心,讓許多人都知道.讓許多這類人來參與我們網站與活動.
通過我們的努力,后來使更大的風險投資進來,就必然會轟轟烈烈,名氣大震!
年純利:
成功的運營一年,純利在20xx萬到1.6億
資金需求:
基本投資一年60萬元,搞大搞好活動,加速發展,資金需要大些!幾百萬元!、
投資回報:
二到三年,回報十到二十倍!
一年能達到300萬免費會員.20xx個收費會員.在每一個省會誠市,舉辦12次每次200人收費1000的參加才藝活動,收費100的更多人的參加!
總結.我們以網站為載體平臺,.打造出權威正規有影響力的網絡形象.,以此為基礎,更側重于線下,組織現實的線下才藝,鋼琴,文學,舞蹈,共同旅游等交流等活動.打造成一個全國的才子佳人們社會活動的平臺!
如此線上線下相結合,影響相促進!我們的網站與活動,定能名揚天下,影響深遠!
宣傳推廣決定生命等策略
很大程度上決定生死的造勢宣傳部分:將以下文字以FLASH或者制成音像視頻,盡力創造最大的影響沖擊力!
這里才子薈萃,這里佳人云集,這里詩詞歌賦,這里妙手錦書,這里琴棋書畫,這里指點江山,這里美似荷花,這里才勝孔明,這里鴻雁傳情,這里無限人生,這里感受豐盈!……
這里道德崇高,這里理想高遠。這里品性高潔,這里舉止高雅,這里勤奮好學,這里賢慧敏思,這里德行端莊,這里孝道禮儀,這里繼承歷史,這里開創未來!……這里萬類競秀,這里異美奇芳……
這里散發著青春的夢想,這里創造著人生的輝煌,這里噴發著無限的美與活力,這里孕育著偉大的際遇……這里只是為了您和我……只是為了我們共同美好的未來……
他們是從如詩如畫的現代文明中走出的古曲之美,他們從古曲之美的堅守與延續中創造著現代的文明。他們是千百萬年間人類優異與美的結晶傳承與開拓創新……
他們出自名門學府,他們來自豪家望族,他們是大家閨秀,他們來自草根階層,他們來自于繁華的城市,他們來于美麗的農村,他們同是中華血統,他們有著共同的思想與道德追求,他們是我們未來的希望!
他們是學習進取與開拓創新的異靈,他們是行業的代表,他們是社會的精英,他們是時代的領跑者,他們是文明的領路人,他們是世界新的曙光的傳遞與締造者,他們是人類未來的領袖與領導者,他們是一群人類最先進最優勢最有希望的青年!
在這里的相遇會讓您的一切無限的美好。這里詮釋著人生與愛的意義,這里體現著創造與奉獻的價值……
這里只是為了您,我,我們浪漫、幸福、美好、激情、創造、轟轟烈烈的人生……
我們的理念
做一個有氣質有靈魂有精神的網站!,做一個我們共同美好的精神家園!
有一種人,不管現實如何,不管搓折幾多,她總會執著的堅守自己的夢想與追求.!
有一種人,不管世俗是如何的丑陋,她都會堅持自己對真善美的創造與尋求!
有一種人,不管世人能否欣賞她,她總會像天鵝一樣演出絕美的舞姿!
有一種人,只是為了真善美的靈魂而生活!
我們不需要宣囂.我們不需要繁華,我們只需要心靈的獨舞!
我們不需要他知,我們不需要你知,我們只需要靈魂的傾訴!
我們不需要千千萬萬的人,成為我們的會員.我們也不需要千千萬萬的人氣.我們只要能有一個真心的用戶就夠了!
只要有一個靈魂, 能像天鵝一樣的不管世俗能否欣賞,.她都愛在這里獨自起舞,我們大家就都成功了! 也許我們不能取得經濟上的成功,但是這種社會意義上的成功更有意義!我們也更成功! 我們也就得到了最大的安慰與滿足!
我們絕不會以商業的經營與生存,而降低我們的道德標準與追求.我們永遠會堅守對真善美的追求!對真善美的完善與打造!
也許今天的社會像這樣的人并不多.賢惠的女性,有責任的男人,可能都是鳳毛麟角的人了.我們鉆入了這個弱小的空間.我們并不希求得到些什么,哪怕這份空間更小,哪怕我們的力量更渺弱.我們都會永遠堅持我們的夢想,盡可能的感化影響更多的人.讓許多不賢惠的人,變得更賢惠,.讓許多沒有道德與責任的人,變得更有道德與責任!
過去不完善是種缺憾,從未來的眼光看也不緊,只要我們能珍惜創造好我們美好的未來,朋友來吧,這里歡迎所有勇于完善自身,積極向上的朋友!
團隊簡歷
創始人林童星
23歲,從小志向高遠,就是堅決不學英語,高中時無意識的研究哲學思想理論。放棄大學,算得上半個思想家、半個哲學家,半個詩人、一個理想主義與現實主義的結合者,信奉“愛”的宗教,一個情感完美唯美主義者,自由志愿者發起人!五門公司創始人!
8歲立志當科學家
12歲立志幫助成千上萬的人成為科學家。這樣貢獻更大!拒絕學習英語!放棄大學!
14歲開始智慧覺悟,認識自我!
16到20歲開始寫純粹系統的哲學等思想理論,創新創立了自己的理論體系!
20歲思想轉向現實。開努務實的創業,條件不許可,未能執行而終止!
22歲又開始全力創業!
高中畢業,在大學混了兩年。敢于創新,追求自我,沒有不敢戰勝的目標!
立志此生和大家一起創造一個全球的偉大的企業!
三年之內,下定決心盡一切努力,瘋狂的要讓公司值10億元以上!
創業計劃 篇4
一、項目介紹
洗衣連鎖行業,開家洗衣連鎖加盟中型店。
在選定行業之前,我先衡量自己的創業資金有多少,比方3―5--10萬元。因為,各行業的總投資有高有低,每一種行業都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業,再來做進一步的規劃。
選擇開洗衣連鎖店的優勢是現在隨著人們的生活水平提高和消費觀念的轉變,現在到洗衣店洗衣人越來越多市場前景一片光明,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動。
二、店面的選址
1;選址;選擇大型居住小區附近。洗衣店主要是為顧客洗衣提供服務,因此開在小區附近會比較方便。在小區周圍開洗衣店要考慮兩個重要問題:一是是否便于居民出門和回家時取衣,洗衣店的價位是否與該小區的人均消費能力匹配?很多店鋪雖然在小區附近,但居民上下班都需要走一段路才能到達,試想上班時一般都很緊張,沒有多余的時間去送取衣服,而下班時又比較疲憊,懶得多走路。因此洗衣店的位置是否順路很重要。
另一個問題就是要了解該小區的居民類型、生活水平、消費水平、消費能力。如果一個低價位的洗衣店開設在高檔住宅區內,可能很多人寧愿多走些路也不會把衣服放送到這個洗衣店里。一般人認為,高檔的服裝需要專業的清洗,而如此廉價的洗衣真的能把自己的衣服洗好嗎?因此常常會舍棄這些低價的洗衣店。
2,選擇工廠、機關、商號集中地段。在大型辦公樓林立的地段開設洗衣店,主要是為這些樓里的白領們服務。這類人群薪資收入較高、工作壓力大、生活節奏快、在穿著方面比較講究,對洗衣的要求也較高。
同時,一些行政單位也會產生大量的洗衣消費,但這些消費者多會選擇店鋪形象好、價格中上、服務質量優的洗衣店。
3,選擇車站附近地段。火車站、汽車站附近是往來乘客聚集的地區,也是適合店鋪開業之地。但這些地段消費者身份復雜,類型較多。一般比較講究的'人不會隨便將衣服交給不了解的洗衣店,因此在這些地段宜于開設中低檔洗衣店。車站周圍固定人員多為外地打工人員,此處的洗衣店必須以價格取勝。
4,選擇大型服飾商場附近。選擇人氣旺的大型商場開洗衣店也是較理想的。一方面是因為商場內的大客流量可能增加該店的認知度;另一方面,在選擇店址方面,很多人存在誤區,認為在繁華地段開店一定可以賺錢,卻忽略了洗衣店的特性。洗衣店是個利潤相對較薄的行業,而繁華地段無疑意味著很高的鋪租,并且存在激烈的競爭,這一地段只適合那些有鮮明個性特色的店鋪發展,其特征是商業效益好、投資量相對較大、回頭率很高,否則高鋪租低利潤,哪個業主能吃得消? 總的來說,好地段具有這些特征:人口密度高或人的流動性大;鬧市區或繁華區;交通便利;易停車;車站、碼頭、學校、醫院、公園、大學附近;成行成市的專業區。所以,創業者必須根據開設洗衣店的規模、定位、服務內容等各方面條件,精心選擇適合的位置,才會有穩定、長期的經濟效益。
創業計劃 篇5
一、企業概況
1.主要經營范圍:
各類文具,包含本(筆記本、日記本、進程本、理財本、便利貼等)、筆(圓珠筆、中性筆、鋼筆等)、 其他創意文具等。
二、創業計劃作者的個人情況
1.以往的相關經驗(包括時間):
曾經做過聯通的銷售,在做聯通銷售過程中,為了提高業績,購買了很多文具做獎品;做過超市的促銷員,知道在實踐中如何了解客戶需求;多次參加學校組織的銷售活動。
2.教育背景,所學習的相關課程(包括時間):
本科學歷(20xx~2013),在校主要學習課程:市場營銷學,廣告學,物流學,市場調研與預測,電子商務學,組織行為學,經濟法等。
自修心理學。
三、市場評估
1.目標顧客描述:
時尚的中學生和大學生,喜歡高檔文具而且有支付能力。
2.市場容量或本企業預計市場占有率:
最佳市場為大學學生。大學學生有一定的消費能力,且有一定的文具愛好群體。學生群體容易受流行趨勢改變,在培養愛好方面不吝嗇,正是我行我素的年紀,彰顯個性是這個群體的普遍特點。
3.市場容量的`變化趨勢:
學生群體中有彰顯自己個性的文具很少,根據自己的需求定制文具的更是少見。不過高檔文具的需求量相對不會太多,顧客群體比較固定。
4. 競爭對手的主要優勢:
周圍文具店的文具比較大眾,質量、價格在中低檔次,適合大部分學生群體;文具類別齊全,能夠滿足大部分消費者的需求。
5. 競爭對手的主要劣勢:
文具大眾化,類別齊全但是每個類別的產品都很普通;文具沒有個性,往往消費者想要的符合自己個性的文具在文具店里是買不到的;服務一般或者惡劣。
6.本企業相對于競爭對手的主要優勢:
文具質量好,品種多,符合大學生趕潮流的腳步;根據季節調整產品類型,如冬季會有拖鞋、手套、圍巾;文具可定制,彰顯每個客戶獨立的個性。服務好,秉承著讓每個客戶滿意的原則。
7. 本企業相對于競爭對手的主要劣勢:
價格貴,定制產品需要時間。
四、市場營銷計劃
1、產品
2、價格
3、地點
(1)選址細節:
(2)選擇該地址的主要原因:
學生密集地,有大量的目標客戶群體,且有消費能力。 (3)銷售方式(選擇一項并打勾):
將把產品或服務銷售或提供給: 最終消費者 零售商 批發商
(4)選擇該銷售方式的原因:
文具是學生的必備品,大部分的文具店銷售的文具形式單一,質量不齊,不能滿足學生需求。學生最大的特點是彰顯其獨立個性,為了個性舍得花錢。
4、促銷
五、企業組織結構
有限責任公司 個人獨資企業 其他 擬議的企業名稱:銀絲面館 企業員工:
職務 月薪
銷售員 1200 制作人員 1500
企業將獲得的營業執照、許可證:
類型 預計費用
消防安全合格鑒定書
1000
公共場所衛生許可證 500
營業執照 200
企業的法律責任(保險、員工的薪酬、納稅):無
六、固定資產
1、工具和設備
根據預測的銷售量,假設達到100%的生產能力,企業需要購買一下設備:
2、交通工具
3、辦公家具和設備
4、固定資產和折舊概要
創業計劃 篇6
縣人事勞動和社會保障局將以完善創業政策措施、建立多層次的創業平臺為主線,逐步形成“四大體系”:即以小額貸款為主要內容的創業資金支持體系,以創業培訓為基礎的創業人力資源開發體系,以解決各類創業人群后顧之憂為重點的多層次社會保障體系,以維護勞動者合法權益為核心的維權體系。
一、鼓勵城鄉各類勞動者競相創業。一是宣傳創業典型。開展評選下崗失業人員自主創業和外出務工人員回鄉創業的十大典型,褒揚他們拼搏進取的精神,形成示范帶動效應。二是開展創業教育。加強對新成長勞動力的創業教育,樹立從事非全日制、臨時性、季節性、彈性工作等靈活形式工作也是創業的'觀念,增強他們的創業意識和創業能力,拓寬他們的創業領域。
二、提供良好的創業和就業環境。一是精心實施“民心工程”。通過建立再就業基地、積極引導務工人員返鄉創業等措施開辟創業渠道和就業崗位。成立“便民家政服務中心”,常年收集用工信息、介紹就業。對符合條件的下崗職工發放再就業優惠證,兌現優惠政策。繼續開展黨員干部“一幫一”結對幫扶活動和政府再就業援助活動。二是完善小額貸款擔保工作機制。將小額貸款扶持范圍由原來的國有企業下崗職工逐步擴大到自主創業的大中專畢業生、退役士兵、外出務工回鄉創業人員,并爭取適當放寬貸款期限和貸款額度。建立創業項目風險評估機制,加大對創業項目和小企業的信貸扶持力度。爭取小額貸款發放額超過190萬元。三是建立創業指導服務平臺。將創業服務延伸到街道社區和校園,免費為創業者捉供項目開發、開業指導、創業培訓、小額貸款、政策咨詢一條龍服務。四是為創業者提供人才保證。千方百計為企業引進急需人才;開展干部離崗創業調研,創新干部離崗創業體制機制。五是建立基礎信息動態管理數據庫。對下崗失業人員、農村剩余勞動力就業情況進行普查、登記,建檔建卡,納入縣勞動力市場信息數據庫統一儲存,實行勞動力市場信息和資源信息共享。六是改善農民進城務工就業環境。聯合其他部門,出臺相關政策,清理和取消各種歧視性規定和不合理收費,免費向農民工提供就業信息、職業指導和職業介紹服務。七是不斷擴大勞務輸出。擴大境外、省外勞務輸出,以基地建設為抓手,以提高組織化程度為目標,積極推進勞務輸出基地建設,大力培育勞務輸出品牌。通過采取上述措施,把城鎮登記失業率控制在4.5%以下。至完成新增城鎮從業人員累計11000人,每年勞務輸出18萬人。
三、大力完善社會保障體系。一是擴大保障范圍。繼續做好農墾企業職工、1月1日以后新參加工作人員、村居書記、主任參加養老保險工作,繼續做好新型農村合作醫療保險工作,充分調動他們干事創業的積極性。二是完善靈活就業人員的參保政策。對于未參保的靈活就業人員和自主創業人員,可按城鎮個體工商戶參保政策參加基本養老保險。對從機關事業單位辭職或到人才交流中心掛編的自主創業人員參加基本養老保險,原屬財政撥款單位的,原工作年限視同繳費年限,原屬非財政撥款事業單位的離職創業人員,其1995年9月30日前的工齡視同繳費年限。三是完善流動人員養老保險接續政策。參保人員在不同統籌區域間流動,前后繳費年限和個人賬戶可合并計算;參保人員在城鄉之間流動,保留其在城鎮參保的養老保險關系,按規定繳費達到退休年齡的享受城鎮基本養老保險待遇。四是大力推進工業園區企業參加社保。進入工業園區的私營、民營和外資企業參加基本養老保險享受個私經濟參保的優惠政策,實行低進低保。五是逐步建立失地農民基本生活保障機制。失地農民自主創業或靈活就業參加城鎮基本養基保險的,可選擇低比例、低基數的繳費政策,享受相應的城鎮基本養老保險待遇。
四、切實維護勞動者合法權益。建立健全勞動關系協調機制,加強勞動合同管理工作,突出抓好非國有企業勞動合同簽訂工作,重點做好國有企業改制改組、下崗職工等勞動關系處理工作。繼續加強勞動爭議預防和調節體系建設,認真做好勞動爭議案件處理工作,加快推進勞動仲裁機構實體化建設步伐。進一步完善勞動保障監察制度,重點對規范勞動力市場程序、各類企業簽訂勞動合同和參加社會保險、禁止使用童工、農民工工資支付情況開展專項檢查。切實加大對無故拖欠和克扣勞動者特別是農民工工資行為的查辦處罰力度。
五、主動服務全民創業。一是積極開展創業培訓,增強創業能力。加大電腦操作、家政服務等大眾化技能培訓的力度,全年完成免費培訓1000人。整合培訓資源,擴大培訓覆蓋面,把縣職高和勞動就業培訓中心作為重要就業和再就業培訓基地,每年完成培訓7000人以上。鼓勵社會各方面力量參與創業培訓,加快創業師資隊伍建設,積極發展創業中介機構。二是加強與沿海地區的交流與合作。以駐外勞務辦事處為軸心,建立創業項目開發庫,推行“訂單式”培訓。三是切實轉變機關作風,大力實施“陽光政務”。設立舉報箱,公開舉報電話,提高工作的透明度,堅決杜絕各種形式的亂收費。加強與上級對口部門的聯系溝通,贏得更大的支持傾斜。加強“服務型機關”建設,為全民創業創造良好的服務環境。
創業計劃 篇7
前言
冰激凌最早起源于西方權貴餐桌上冰凍的葡萄酒和其他冰鎮飲料,曾一度是西方待客的奢侈品。而現在冰激凌已如“舊時王榭堂前燕”,飛入了尋常百姓家。在中國,冰激凌有著廣泛的消費群,上至耄耋老者,下至乳齒孩童,無不將冰激凌視為消暑解渴、休閑娛樂的佳品。無錫商業職業技術學院內的有教育超市、飲居等商店出售冰激凌,但是這些商店出售的冰激凌花式少,口感差,品種單一,無新意,毫無賣點,無法滿足消費者的需求,所以在校內開一家冰激凌店是很有發展前途的,定會有很大的消費群的。
一、爽吧冰激凌店概述
“爽吧”冰激凌店,聞其名就有想嘗試的感覺!“爽” 是一種感覺,是人得到滿足后的喜悅感慨。“吧”一表示語氣助詞,表疑問,我們的商店開在教職園區,因此去迎合現代學生勇于嘗試挑戰的心理;二“吧”表示一種娛樂場所,給人以輕松愉悅,迎合現代潮流。
爽吧冰激凌店主要出售的商品就是火鍋冰激凌、自助DIY冰激凌、油炸火燒冰激凌,還根據不同人群的特征推出一些套餐,比如A、B、C、D類套餐,情侶套餐、學生套餐等,但同時我們店鋪也經營其他的類型的飲料用品,滿足消費者對各種飲品的需求。爽吧冰激凌店的主要消費者是校內的學生,他們對冰激凌有很大的需求,且有一定的購買力,校內的競爭對手少,現有的出售飲品及冰激凌的商店,他們出售的商品品種單一,滿足不了本校學生的需求,更別談其他的消費者了,所以爽吧冰激凌店開在校內有很大的競爭優勢。
我們的創業團隊是由一群有著激情、有能力、有思想的一群大學生組成的。由八個女生構成,其中兩名是店長,兩名成品區導購員,兩名自選區導購員,兩名商品制作員,這樣的組織機構不僅可以滿足對顧客服務,而且可以便于管理。
二、產品(服務)介紹
“爽吧”冰激凌店開在商院靠近操場的面包房旁,在校園內還沒有專門的冰激凌店。我們店主要材料是冰激凌,通過冰激凌來變換各種各樣不同的冰激凌形式,一些普通小型的冰激凌產品在這里就不做簡單詳細的介紹。我們店推出的比較大型的產品就是火鍋冰激凌、自助DIY冰激凌、油炸火燒冰激凌,還根據不同人群的特征推出一些套餐,比如A、B、C、D類套餐,情侶套餐、學生套餐等。 炎熱的夏天是我們店主要的銷售季節,在這季節中我們店各式各樣的冰激凌都提供。顧客可以在任何時候都能吃到冰激凌,尤其上完體育課,想喝可樂、雪碧的學生,我們可以為他們提供漂浮式冰激凌飲料,既涼爽又解渴。我們店不僅要在夏季紅火,而且在冬天的時候,我們店會主打火鍋冰激凌、油炸火燒冰激凌,讓顧客享受到溫暖的感覺,不會因為冬天吃冰激凌而感到寒冷。總的來說,我們的產品是適合任何季節的。
要做出各式各樣的冰激凌就必須要有好的冰激凌設備,我們店選用意大利芭諾客冰激凌機,自動溫控電炸爐,意式脆皮現烤爐等先進的設備。在服務方面,我們店的人員都得先經過統一的培訓,在服務方面做到一致,環環緊扣,微笑服務顧客,不能因為等待而讓顧客抱怨甚至流失。在校園內還沒有同類型的店與我們店競爭,相信在完善的設備和溫馨的服務下,我們店會越來越紅火,會走出校園。
三、冰淇淋市場調查與分析
(一)冰激凌市場總體特征和現狀
1、發展速度加快,行業規模總量加大。
冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受,自十九世紀問世以來,越來越受到世界各地人們的喜愛,但與世界發達國家的消費水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費國美國人均消費冰淇淋是23kg,澳大利亞為17kg,瑞典為16kg,日本為11kg,荷蘭18kg,而中國人均消費量經過幾年的發展總算達到了人均1.7kg,但與世界人均相比還判若云泥。所以說冰淇淋市場盡管從90年代以來,每年以約10%的速度在遞增,中國冷飲產量增加了12倍,但市場潛
力依然巨大。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關注,這一切都為中國冰淇淋工業的發展帶來了廣闊的市場前景。
2、優勝劣汰出現質變,行業壟斷勢頭增加。
直到20世紀90年代中期之前,中國冷飲市場還處在一個品牌極為分散的狀態。無論對于生產者還是消費者,冷飲都只是季節性產品。對于很多食品廠來說,生產冷飲只是一年中一個階段性的安排,對于諸多個體戶來說,則是“忙三月,吃一年”。在這種情況下,冷飲行業根本談不上全國性的市場體系,質量監管體系也存在諸多空白,誠如很多專家所言,在發展的初級階段,冷飲業也不可避免地處于“低、小、散、亂、差”的局面。但是隨著伊利、蒙牛等國內品牌在冰淇淋領域異軍突起,雀巢、和路雪、哈根達斯等國外品牌紛紛進入中國內地市場,一場殘酷的冷飲業洗牌開始了。歷史上全國一度有1000多個冷飲品牌(相信如果加上無品牌的小廠和個體作坊,生產者遠不止千家),但是現在80%已經失去競爭能力甚至干脆消亡。
3、原料成本成了中小企業逾越不了夢魘,資源整合、有效管理和品牌之道是企業生存的金子法則。
奶、糖、巧克力、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料,無論是國產工業粉還是進口粉近年來價格一直攀升,漲幅高達20%,巧克力原料也是行情看漲,國產中檔巧克力也逐漸突破噸萬元大關,進口巧克力和以吉百利為代表的高檔巧克力漲幅更是高達22%。
4、中國的冰淇淋消費已經從防暑降溫轉向不分季節的休閑享受步伐加快,冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能。
(二)冰淇淋市場的發展趨勢
現今隨著社會的不斷進步發展,人們的消費水平的日益提高,對于各類食品的要求不斷的提升,作為夏日常用食品之一的冰淇淋,也同樣在不斷的發展。為了迎合不同的消費者,冰淇淋制造商在“新”上大下功夫,其發展的趨勢也開始明朗化:
1、發展保健型的冰淇淋:保健冰淇淋是一種以增進人體健康為宗旨的冰淇淋。縱觀傳統的冰淇淋制品,是以高糖、高脂類為主,含有較高熱量,而未來食品的發展趨勢是要以適合人們對營養的要求。為此,營養學家提出了“三低一高”
的方案,即低糖、低鹽、低脂肪、高蛋白,同樣也是冰淇淋行業所發展的趨勢。
2、開發新原料:傳統的'冰淇淋的口感和風味均為人們所接受,其中,脂肪、糖類是起主要作用。但是他們含熱量大,不宜使用。為此,就需要他們的代用品,使他們具有脂肪和糖類的口感,而含熱量很小。此外在非脂乳固體方面,歐美等國已使用含蛋白35%的乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產乳制品。在我國,不少廠家為了降低成本,提高保健功能也用蛋白粉、糊精成分代替部分乳制品。
3、原輔料回歸天然:組成乳制品的原輔料材料很多,主要是有兩大類:一類是天然的,即取自于自然界中的動植物,如乳類、蛋類、蔗糖,另一類則是合成的,如糖精鈉和一些香精香料。由于合成的原輔料是為人工化學合成的,其安全性時常受到人們的非議,在使用時心里總是不踏實。而天然的原輔料則一般對人體是安全的。因此,崇尚天然、回歸天然已成為當今的時尚,特別是在甜味劑和色素方面。并且使用人工合成的各類甜味劑、色素不斷的減少。天然的添加劑得以迅速的運用。
4、消費趨勢發生改變:冰淇淋隨著發展壯大,產量以空前的速度增加,市場也在急劇的擴大。人們不僅僅對冰淇淋的要求越來越高,而且對品種的風味、色澤、包裝、價格方面亦日漸挑剔,并且消費群體發生了巨大的變化。消費隊伍繼續擴大,在冰淇淋剛剛研制出的,他幾乎只是一些孩子的特權。但是,隨著人們生活水品的不斷提高,冰淇淋產品的改善,他的消費群體不斷擴大,成年人也越來越喜歡各類冰淇淋制品了。并且人們的消費時間和目的也都有著不同的變化,冰淇淋不再只是夏日的消費品了。隨著其固形物的不斷增加,消費者時尚和愛好,其不單單只是給人以清涼、消暑的作用。而更為消費者關注的是其獨特的營養性和功能性。
5、產品趨于系列化、多樣化:為了適應消費者的消費取向不斷變化的需要,乳制品正逐步向著系列化方向發展,如:果味乳制品系列、涂衣型系列、夾心型系列的。在不失去原奶的味道的同時又添加各類水果香味劑和果汁、果肉,并且將酸、甜、咖啡等味道相互結合研制新型產品,從而形成了多元化的產品系列。營養型的,在原有的冰淇淋制品的營養功能的基礎上加入一些功能性配料來完善體現冰淇淋制品的優勢,比如保健型、運動型、適合糖尿病人型的冰淇淋制品。
6、產品包裝趨美、趨新、趨奇:在經濟日益發展的今天,人們對商品除了
講究內在的質量外,而且還希望在產品的包裝上有所改革,有所突破。包裝主要包括造型和外包裝。包裝造型對產品的銷售有著極大的作用,造型美是體現產品的整體美感的綜合,只注重質量而忽略包裝的年代已經過去。為此,冰淇淋制造商還要在在冰淇淋的包裝上下一番功夫。 功能性甜味劑特點及發展優勢 當今食品市場傾向于“健康飲食”,作為高糖、高油類型的冰淇淋中的蔗糖、油脂漸漸被取代,能夠減少能量和低熱能的產品引來了廣泛的關注并且逐漸成為流行的潮流,特別是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力尋找適合這些消費者需要的原料。這種蔗糖的替代品不僅能從物理化學方面取代蔗糖而且也可以帶來其它的有利于健康的好處。獲得好的質量的產品,需要用嚴謹的科學方法才能使它的功能性得到真正的應用和確切的解釋。
(三)冰淇淋消費者行為分析:
1、冰淇淋產品消費特征--大眾化、年輕化
對冰淇淋產品的消費者構成進行細分,我們發現:中國市場中冰淇淋產品消費者的平均月收入為1329元,平均年齡在34歲,而且重度消費者(即:每周消費冰淇淋4次以上)主要集中在15-24歲。由此可見,現在淇淋已然是一種大眾型產品,并且具有顯著的年輕化特征。
2、冰淇淋市場總體特征--走勢平穩
有研究表明,中國冰淇淋市場的增長速度非常快,目前人均年消費量是2升(相當于25到30支的冰淇淋),未來20年期望上升到6升,中國將成為世界上最大的冰淇淋消費國。
(四)冰激凌品牌競爭與對策:
正是如此巨大的市場規模的存在,也使得中國冰淇淋市場成為了國際以及國內食品巨頭的必爭之地。然而,從目前中國冰淇淋市場的總體狀況看,國產品牌和洋品牌的地位比較均衡。這在一定程度上要歸因于國產品牌的成本優勢和價格優勢。但與此同時,國產品牌檔次普遍偏低的現象也應引起足夠的關注。中國冰淇淋市場中,中、低檔品牌價格競爭的日益白熱化已使得利潤空間越來越小。因而,未來冰淇淋市場中獲利的主要方向應該是:基于市場調查和消費者研究,對冰淇淋消費市場進行細分,有針對性地制定產品策略和市場策略。
以消費者研究為例,冰淇淋產品最忠實的消費群是年輕人(15-29歲)。
創業計劃 篇8
最新大學校園咖啡店創業計劃書范文:咖啡簡介:“咖啡”(Coffee)一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法(kaffa)的小鎮,在希臘語中“Kaweh”的意思是“力量與熱情”。茶葉與咖啡、可可并稱為世界三大飲料。古時候的阿拉伯人最早把咖啡豆曬干熬煮后,把汁液當作胃藥來喝,認為有助于消化。后來發現咖啡還有提神醒腦的作用,同時由于伊斯蘭規嚴禁教徒飲酒,于是就用咖啡取代酒精飲料,作為提神的飲料而時常飲用。
第一部分:市場調查情況與市場分析
1、市場背景
喝咖啡是一種流行,同時喝咖啡也成了一種文化,一種情調和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行,校園也成為了咖啡文化入駐的重要場所。咖啡廳已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個重要場所,它的價值在于它能提供給消費者高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料,而是一種氛圍文化和生活追求。經濟和社會的發展必然映射到校園中來,咖啡文化消費在校園市場大有可為。
2、市場狀況
目前高校周邊分布有眾多咖啡廳,紛紛瞄準了高校市場。以武大為例,珞獅路一條街咖啡廳密集程度之高,是武漢其他地方不常見的,所以現在咖啡消費市場的競爭是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學生作為自己潛在顧客的考慮和行動,但是并不是有明確的細分和定位――他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經營一家定位高校市場的校園咖啡廳,如何在激烈的競爭中勝出,需要綜合考慮各種有利和不利的因素,發揮自己的優勢,為顧客創造差異化價值,才能在校園市場切下一塊自己的蛋糕。
3、校園咖啡廳特點
高校是人口極為密集的場所,同時整體上知識文化素質比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強烈的追求較高品位的生活方式的欲望,有一部分群體消費水平較高,有較多的可支配收入購買非生活必需品。在校園里面經營一家咖啡店,一方面可以豐富教師與學生的生活,另一方面對于經營者而言,潛力巨大,大有可為。
第二部分:企劃方案
營銷機會和威脅分析
1、地理上更接近受眾,節省顧客時間成本,方便消費者。
2、情感上校園咖啡廳更容易為消費者接受,甚至有些消費者本能的排斥校外商業氣息濃厚的咖啡廳。
3、易于結隊消費,人群集中,易產生示范和模仿消費效應。
4、實力上不及校外咖啡廳雄厚,管理經驗不足,影響力較弱。
5、消費群體單一,且消費時間也相對集中,增加了管理成本和運營費用。
6、目前校園市場是一個未被開發的處女地,消費群體集中,消費潛力巨大。
7、年輕人居多,一旦形成習慣和消費偏好,易形成顧客忠誠。
8、一旦成功,容易導致跟進的競爭者。
9、校外眾多的咖啡廳容易分流顧客。
消費者群體分析:
群體構成分析校園市場潛在顧客年齡收入,消費習慣較為單一,為有針對性的高效營銷提供了可能性。按照職業主要可以分為學生和教師兩個大的群體。其中高校中,學生的數量最大,教職工次之。學生中又以本科生最多。
學生消費群體:
按照學歷分為本科生和研究生,本科生按照年級分為入巢,守巢,離巢三個階段。
本科:
1、入巢:主要是大一年級。初來乍到,處于對學校環境和周邊環境的熟悉階段,對一切都十分好奇,有充足的課外時間,對校內外乃至整個武漢市的飲食有較濃厚的興趣。另外因為通過社團活動等和高年級的師兄師姐的接觸中,漸漸建立起對學校環境和社會環境的大致認知。大一入巢期雖然不會有較頻繁的咖啡消費行為,但是是建立良好形象的關鍵時期(新生對新接觸到的事務總是充滿好奇,易于接受并且先入為主很容易建立良好的第一印象而且可以長期維持),事實上,入巢期的新生之中一部分的先行者開始體驗,對其他的入巢者起著示范和引導的作用。
2、守巢:主要是大二和大三年級。經過大一的迷惘和適應期之后,心態逐漸和學校的環境合拍,消費行為由大一的大學生活必需品的消費(手機,電子詞典,衣服等)轉為非生活必需品的體驗性和情感性的消費。一部分人尋找兼職工作,可支配收入增加,同時相當一部分守巢期的消費群體開始戀愛,情感需要表達,品咖啡是一種很好的寄托和途徑。針對情侶市場大有可為。
3、離巢:大四可歸入離巢期。因為就業和考研的壓力,可支配的剩余時間減少,針對離巢期的消費群體可以采取情感營銷的方式,營造一種濃濃的歸屬感,得到消費者的情感認同。
碩博士
這是一個不同于本科生的消費群體,一方面他們學歷較高,可支配收入也較多一些,消費習慣趨于理性,思想更為成熟,另一方面他們并非專業的上班族,有充足的時間和更高層次的生活追求,易于成為忠誠的咖啡消費者。另一類是MBA和其他群體,這一類群體有豐富的社會閱歷,也有一定的經濟收入,成熟穩重,追求生活品位,是咖啡的巨大潛在消費群體。
教師消費群體
1、年輕教師:剛畢業不久,留校的年輕老師,一般單身,沒有家庭,處于學生和教師角色的轉換之中。生活穩定,有較穩定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。
2、其他教師:相對于年輕教師而言,收入較高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者。
其他顧客群
社會消費群體,因為為了感受武大氛圍,或者節慶,事件(櫻花節,年會,朋友拜訪等)暫留武大,構成了流動的消費群體。
b、消費能力和消費習慣分析:
1、在所調查的本科生總體中,每月生活費主要集中在400到500之間,占37.1%,其次是400以下和500至700,分別占26.2%和21.9%,這三者占據了總體的85.2%,構成了本科生消費群體月生活費的主體。可見,在武漢市物價水平的大環境下,學生消費群體可支配收入不顯得特別緊張,同時也并不寬裕。
2、在對咖啡和西餐的消費偏好的調查中,可以發現,大約四分之一的目標消費群體態度是“喜歡”,大約一半的群體態度為“一般,沒有特別偏好”,這兩者占據了總體的大部分,不喜歡的顧客只占15%左右。
3、在對咖啡和西餐消費頻率的調查中,可以發現,有四分之一強的目標顧客選擇“會經常去”,三分之一的顧客選擇“偶爾去”,而選擇“不會去,沒有此需求”的潛在顧客也占到了四分之一強,和上面的比較之后,我們發現,有一部分潛在消費者(約10%)對咖啡和西餐懷有好感,但是需求的意識處于沉睡狀態,經過宣傳和市場開發,這部分消費者有望成為咖啡和西餐的忠實消費者。
4、在去咖啡廳的消費目的的調查中,可以發現,聚會和用餐的.目的占據了一半以上的比例,大學生面試問題,談事占了大約10%,這說明了校園消費群體去咖啡廳消費是因為有需求和事情才去,并非為了單純的追求精神的享受。這暗示我們在消費者分析中,更應該重視團體消費(而非散客消費)。同時除開咖啡這項主營業務之外,應該適當增加一些輔助的業務。
5、在每次的消費額的調查中,可以發現,接受每次10~20元的消費額的消費者占據了25.3%,少于十元占據了22.4%,可以接受20~30的消費額的群體占了13.5%,三者共占了六成以上的份額,這說明大部分的消費者消費能力仍是有限的,暗示我們的定價策略中應該采取中檔偏低的價格。
6、在影響消費的因素的調查中,可以發現,口味和價格是最重要的影響因素,分別占據了34.2%和33.5%,另外氣氛和私密性分別為12.5%和13.6%,這暗示我們應該為潛在顧客提供大眾化價格高品質享受的服務,同時,重視氣氛的營造(私人的空間和宜人的氣氛)。
7、從消費偏好的消費頻率的年級構成調查中,可以發現,隨著年級的增加,會經常去消費的學生與偶爾消費的學生的比值逐漸增加,另一方面,隨著年級的增加,很喜歡咖啡的學生與一般喜歡咖啡消費的學生的比值逐漸減小,這說明了兩點,一是高年級學生的消費頻率比低年級消費頻率高,二是低年級學生咖啡消費偏好比高年級強烈。這一個重大的發現告訴我們應該按照年級細分市場,理順顧客的消費生命周期,低年級市場采取培育策略,高年級市場采取維持和收割策略。
8、從潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費的分析來看,收入較高的本科生(尤其是月生活費在800以上)對咖啡懷有更強烈的消費欲望(喜歡咖啡占據該群體的的百分之七十),當然,該群體的消費能力相對而言也是比較高的,針對這部分市場可以采取細分的策略,重點在于顧客關系的維持,使之成為忠誠的顧客。
9、在潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費的分析中還有一個發現:月生活費400以下的學生和800以上的學生某些消費習慣驚人的一致,這表現在去咖啡廳消費的目的中聚會很多,談事很少。而在用餐的目的上,月收入800以上的學生很少,而800以下的群體中,用餐的比重普遍較大。
10、在每次可接受的消費額的調查中,各個可支配收入的學生群體達成了某種默契,每杯咖啡的價格在8~15元之間, 大學生會計實習周記,每次消費額在10~20元之間的比重最大,消費金額和上文的消費偏好暗示我們應該靈活運用定價策略和產品策略, 敬老院活動感想,為消費者提供物美價廉的服務。
市場細分和定位
細分分析:集中在高校師生,為高校師生提供咖啡。
定位分析:休閑,飲食,娛樂于一體,以消費者可接受的價格提供一種情感和精神享受的場所。
確定訴求點:
1、飲食、娛樂和休閑,輕松,浪漫,享受;
2、不高昂的價格,高層次的享受;
3、學習,交流的場所;
4、校園生活群體的精神家園。
產品和定價策略分析:
1、產品體系
當然是以咖啡為主,也可以有少量其他飲料(例如牛奶等)甚至是食品,有些飲料可以和咖啡沖調,一方面可以滿足消費者多層次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住這些顧客。咖啡產品各個品種價格差異很大,可以以中低檔為主,少量高檔咖啡為輔,迎合各個消費層次的顧客的要求。
2、價格體系
應該比校外的咖啡稍低,因為一個重要的消費群體是學生,經濟收入有限。總體價格體系上以中低檔為主,輔以高檔價格,一方面可以提升形象,另一方面可以滿足有此需求的消費者。
傳播媒介和方式分析:
傳單和海報:
可在人流量大的場所(例如食堂門口,圖書館門口)發放一定量的傳單,也可以在宿舍樓棟樓下投放一定量的傳單,可以在社區和生活區張貼一定量制作精美的海報。
活動傳播:
可以組織一些具體活動(例如沙龍,舞會,英語角等)吸引人氣,達到傳播效果。
網站和廣播廣告:
利用學生使用較多的學校網站(bbs,學校學生網站等)或者校園廣播投放一定量的廣告和公告。
人脈推廣:
鑒于高校是人去相當密集的場所可以利用咖啡消費者的口碑傳播,例如可以招聘比較多的輪班流動的學生兼職服務員,通過每個人的交往半徑進行人脈推廣。
官方傳播:
可以爭取學校官方的合作,例如記者團的采訪,校級院級的報紙的詳細介紹,做好公關,公關的傳播方式效果很好。
利用社團:
社團作為高校重要的組織,對每一個高校學子有巨大的影響。也是一種極佳的營銷渠道。可以和社團建立友好關系,采取措施鼓勵社團群體消費。例如,咖啡廳專門有區域可以提供給社團,社團非正式活動可以利用咖啡廳場所進行。
設計分析:
1、視覺識別:
店名:一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關,另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名應有格調,意味悠長。
LOGO:如果有可能,應該為自己設計LOGO,并且貫穿始終。例如咖啡廳器具上,名片上,服裝上,等等。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調為主,輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚,潮流,雅致,品位。
店內布局:恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是咖啡廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加咖啡廳的美感。燈光是烘托咖啡廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出咖啡廳宜人的氣氛。同時,顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節及時調整,各種織物材質,圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示咖啡廳的格調,貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近咖啡廳氣氛和消費者偏好,烘托出咖啡廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應該體現咖啡廳特色或者形象(例如LOGO)。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節變化和咖啡廳格調。
2、行為識別
員工行為:應該重視對員工的培訓,讓每一個員工都可以成為咖啡廳的形象代言人。
管理者行為:管理者應該及時排解經營過程中的問題,面對顧客的意見和建議,及時回復,保持和消費群體的密切聯系。
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