【必備】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板合集6篇
人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),此時(shí)此刻我們需要開始制定一個(gè)計(jì)劃。想學(xué)習(xí)擬定計(jì)劃卻不知道該請教誰?下面是小編整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃6篇,歡迎閱讀與收藏。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
這里提供了一份“中華現(xiàn)代健身中心”的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。這份計(jì)劃是基于美國芝加哥一家投資銀行的確良總裁Mr.Kravitt的著作《Creating a Winning Business Plan》而寫成的。
1.計(jì)劃概論著
2.經(jīng)營管理體
經(jīng)理人員介紹 報(bào)酬 企業(yè)所有權(quán)分配 經(jīng)理人員的.責(zé)任 董事會成員
3.市場分析
市場的分布情況 可行性分析
4.競爭分析
5.企業(yè)操作
選擇地點(diǎn) 器材的配置 產(chǎn)品和服務(wù)介紹
6.銷售策略
短期策略 長期策略 競爭性推銷策略
7.職工
8.保險(xiǎn)和法律事務(wù)
9.業(yè)務(wù)的季節(jié)性和應(yīng)變計(jì)劃
應(yīng)變計(jì)劃和措施
10 財(cái)務(wù)狀況
會員預(yù)測 會員費(fèi)制定 財(cái)務(wù)收支和資債平衡預(yù)測的條件 月收入表和財(cái)務(wù)變化的條件 各類財(cái)務(wù)預(yù)測的表圖
11.附錄
A.企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖
B.健身俱樂部成員的情況調(diào)查
C.市場滲透情況分析
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
特產(chǎn)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
前言
如今各地農(nóng)副土特產(chǎn)十分豐富,也頗受廣大市民的喜愛。但長期以來,農(nóng)村土特產(chǎn)品大多是擺放在地?cái)偵希贿M(jìn)行包裝或簡陋包裝,價(jià)格較低。開辦一家農(nóng)家土特產(chǎn)專賣店,將本地的土特產(chǎn)品經(jīng)篩選、包裝之后,擺放在專柜售賣,已成為一種發(fā)展趨勢。
通過對福清地區(qū)的調(diào)查發(fā)現(xiàn),真正以農(nóng)家產(chǎn)品為特色的店面少之又少。我們覺得這是個(gè)很好的市場需求空白點(diǎn)。
農(nóng)家土特產(chǎn)專賣以打造“優(yōu)質(zhì)農(nóng)家特產(chǎn)專賣”第一品牌為目標(biāo),是以經(jīng)營各地各種各類農(nóng)村特產(chǎn)專營性質(zhì)的商業(yè)店鋪,重質(zhì)量,守信譽(yù),價(jià)格實(shí)惠,我店還將以獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)方式和完善的管理體系發(fā)展連鎖經(jīng)營,以100%農(nóng)家土特產(chǎn)為主打產(chǎn)品,并以收取各地農(nóng)家特產(chǎn)精華,以原汁原味的產(chǎn)品,精益求精的質(zhì)量,令人心動的價(jià)格,將農(nóng)家特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在店內(nèi)一一展現(xiàn),讓你只需走進(jìn)店內(nèi), 即有一種鄉(xiāng)音撲面而來,您可以饑渴嘗盡各種正中的農(nóng)家美味,感受其間淳樸鄉(xiāng)風(fēng)。
第一章 企業(yè)概述
一、業(yè)務(wù)執(zhí)行描述
本公司的企業(yè)核心宗旨是品質(zhì)多一點(diǎn)、服務(wù)好一點(diǎn)、生活美一點(diǎn)。公司堅(jiān)定不移地樹立為人民服務(wù)的崇高品質(zhì)、塑造向來卓越的品格,
不斷提升企業(yè)品味。力求開源節(jié)流,控制價(jià)格,為更多的人提供消費(fèi)服務(wù)。對員工而言,是使員工得到鍛煉、成長,并實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值;對客戶而言,就是保護(hù)客戶的利益,讓客戶享受公司給他們帶來美好的生活感受;對社會而言,就是盡自己的一份力,呼吁更多的企業(yè)和個(gè)人來幫助那些需要幫助的人,為社會分擔(dān)責(zé)任,為政府排憂。
第二章 產(chǎn)品與服務(wù)
(一)產(chǎn)品的背景
現(xiàn)在人們的生活越來越趨向于城市化,很多農(nóng)村的特色產(chǎn)品正在逐漸被人們遺忘,但于此同時(shí),有一些在城市住久的居民也開始懷念農(nóng)村的淳樸,農(nóng)村的生活、農(nóng)村的特色菜。現(xiàn)在城市的很多產(chǎn)品都含有較多的化學(xué)物質(zhì),人們也開始擔(dān)心自己的飲食是否健康,而農(nóng)村的天然產(chǎn)品是純綠色產(chǎn)品,將越來越受歡迎。森林食品是其重要的一部分,森林食品是指生長在森林中,可供人類直接或間接食用的動物、植物及它們的制成品。其中主要包括有森林糧油、森林果蔬、森林飲料、森林肉食等。它同森林環(huán)境密相關(guān),符合人類自然、環(huán)保、清潔生產(chǎn)技術(shù)要求,生態(tài)優(yōu)質(zhì)的安全高效食品。
(二)產(chǎn)品的市場前景及競爭力
隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,污染越來越嚴(yán)重,食品的化學(xué)物質(zhì)含量越來越多,純天然的綠色食品是人們現(xiàn)在所追求的環(huán)保食品。如今,環(huán)保是當(dāng)今時(shí)代的主題,而農(nóng)產(chǎn)品則就順應(yīng)這個(gè)主題。再者中國是一個(gè)傳統(tǒng)的禮儀之邦,人們都相對的比較懷舊,這些農(nóng)產(chǎn)品可以勾起他們
對兒時(shí)的回憶。所以農(nóng)場品的市場前景良好。我們巴渝情的農(nóng)產(chǎn)品是絕對正宗的農(nóng)產(chǎn)品,在市場上這類的產(chǎn)品較少,所以我們的產(chǎn)品的競爭能力相對的較強(qiáng)。森林食品作為一種全新的概念,土特產(chǎn)也將形成一種新的潮流。
(三)產(chǎn)品的.開發(fā)
以上的產(chǎn)品只是我們產(chǎn)品總量的一小部分。由于我們要賣的都是些農(nóng)村才有的正宗土特產(chǎn),有很多產(chǎn)品還沒有作為商品在市場上進(jìn)行流通,大多數(shù)都是老一輩人自制的一些產(chǎn)品自己吃用的。所以如果我們要賣正宗的農(nóng)產(chǎn)品,就要和農(nóng)村那些農(nóng)民形成聯(lián)盟,直接從由農(nóng)民手里供貨。但是要提供統(tǒng)一的包裝。
(四)生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃
(1)原料的采購:我們主要是和農(nóng)村的家庭用戶形成聯(lián)盟,在每個(gè)村設(shè)置一個(gè)代理機(jī)構(gòu),當(dāng)我們需要貨源時(shí)提示前通知他們,以便我們有充足的貨源。所以我們的供應(yīng)商主要一些農(nóng)村居民,為了確保我們有足夠的貨源和產(chǎn)品質(zhì)量,我們必須與這些農(nóng)民簽訂相關(guān)的合同。菜干、佐料和腌菜的采集比較簡單我們可以一年四季都可以收購。新鮮的野菜和家畜,我們主要采取預(yù)定的形式,一旦有需要就立即前往農(nóng)村去購買,我們就必須當(dāng)天采集的當(dāng)天運(yùn)送,以保持野菜和家畜的新鮮度。
(2)產(chǎn)品質(zhì)量的保證:在許多城市居民的觀念中可能會認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān),存在衛(wèi)生問題。為了解決這個(gè)問題,我們會給當(dāng)?shù)氐墓⿷?yīng)商提供科學(xué)的衛(wèi)生知識,提供統(tǒng)一的包裝。實(shí)行統(tǒng)一制度,產(chǎn)品必
須經(jīng)過嚴(yán)格的挑選和審批能夠到達(dá)消費(fèi)者的手中。申請ISO9001產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證,確保消費(fèi)者吃的放心、吃的健康。
(3)經(jīng)營策略:
(a)產(chǎn)品創(chuàng)新
對于土特產(chǎn)來說,也可以打破固有的單一的概念,實(shí)行新的的嘗試和改進(jìn),像這樣進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新的土特產(chǎn)還不多,不能說土特產(chǎn)就不能創(chuàng)新,只要你是商品,就得先具備商品的屬性,土特產(chǎn)也不例外。如果有好的載體,獨(dú)特的思路,土特產(chǎn)也可以活靈活現(xiàn)起來,增強(qiáng)土特產(chǎn)的核心價(jià)值。
(b)包裝提升
盡量避免雷同,比如要表達(dá)綠色,就簡單的搞一片綠色,看現(xiàn)在超市里的土特產(chǎn)品就能看出來,紅棗的包裝就是一片紅,獼猴桃干的包裝就是一片綠,如此大的雷同跟沒有特色的包裝是一樣的效果,而現(xiàn)有的土特產(chǎn)品,普遍對形象力的研究不透徹,達(dá)不到讓消費(fèi)者一看就覺得是最好的土特產(chǎn)品的感覺,不能用視覺很清晰的表達(dá)產(chǎn)品的風(fēng)格,達(dá)到了讓人一看眼前一亮,仿佛回到鄉(xiāng)間田園的感覺。 (c)品牌建設(shè)是土特產(chǎn)發(fā)展的一項(xiàng)任務(wù)
國內(nèi)的土特產(chǎn)基本具備濃郁的地方特色,有些特產(chǎn)已經(jīng)婦孺皆知,被全國人民所接受,有些則困于一隅,瀕臨滅絕,被人遺忘。 區(qū)域特產(chǎn)目前大多是中小企業(yè)和手工作坊,有幾家甚至有數(shù)十家同樣的企業(yè)提供同樣的產(chǎn)品,造成行業(yè)混亂、市場分散。大多企業(yè)在一個(gè)地區(qū),使用統(tǒng)一地域名稱,銷售著相同的產(chǎn)品,普通消費(fèi)者根本
無法區(qū)分。同質(zhì)化是這幾年來市場競爭中提及率最高的一個(gè)詞語之一,在特產(chǎn)領(lǐng)域,只有樹立品牌才能讓消費(fèi)者辨別清楚,產(chǎn)生信任和忠誠。而不能和其他魚目混雜的小作坊共享品牌,低劣競爭。山東的龍大粉絲就做的相當(dāng)好,占盡地理優(yōu)勢,“龍大”一度成為龍口粉絲的代表。
第三章 市場營銷
一、我們的市場細(xì)分及目標(biāo)客戶群
我們將我們的細(xì)分市場定位在沿海城市。由于我們賣的農(nóng)村的土產(chǎn)品,這些對于農(nóng)村以及小城市的居民來說是司空見慣的產(chǎn)品,對他們來說并沒有太大的吸引力,而對于大城市居民來說這就不一樣了,他們現(xiàn)在每天生活所用的產(chǎn)品都是經(jīng)過高科技操作過的,我們巴渝情的農(nóng)產(chǎn)品對于他們來說是一種新鮮的產(chǎn)品,也符合當(dāng)今他們追求自然地需求,但是由于對沿海城市比較熟知,所以我們的細(xì)分市場在于沿海的大中城市中。
二、競爭分析
目前國內(nèi)市場上并沒有單一經(jīng)營原生態(tài)的特色農(nóng)產(chǎn)品專買店,所以對于我們而言沒有最直接的競爭威脅。當(dāng)仍然存在著零散的競爭者。它們主要網(wǎng)上經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品商店,以及一些大中型百貨超市中的農(nóng)產(chǎn)品。
(1) 網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品商店,目前淘寶網(wǎng)上經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)上商店數(shù)量超過一百家,還有快速增長的趨勢。這些商店倚靠各種有利資源,如靠
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
一、公司情況簡介
公司取名為武漢天子燒烤有限責(zé)任公司,公司的發(fā)展將立足于武漢市,打造武漢特色小吃。公司將建立在我的家鄉(xiāng)武漢江夏,借鑒海底撈火鍋的經(jīng)營模式,采用科學(xué)的管理方式,努力將公司打造為理論與實(shí)踐相結(jié)合的一流餐飲公司。
二公司理念:
學(xué)習(xí)海底撈公司的經(jīng)營文化,“體驗(yàn)美味、享受生活、擁有健康、共創(chuàng)卓越”的發(fā)展理念,倡導(dǎo)“用雙手改變命運(yùn),靠勤奮實(shí)現(xiàn)夢想”的價(jià)值取向,公司上下形成了“同心同德,爭創(chuàng)武漢一流餐飲企業(yè);上下齊心,打造武漢第一火鍋名牌”的創(chuàng)牌氛圍。
三、行業(yè)分析
優(yōu)勢:燒烤行業(yè)投資不多,但回報(bào)可觀。燒烤的種類比較多比較吸引人,燒烤店在學(xué)生中是很熱門的休閑、聚會場所。在江夏紙坊,燒烤以正規(guī)門面發(fā)展生意的地方較少,就市場飽和度來說,還未達(dá)到市場飽和,存在供不應(yīng)求現(xiàn)象。
劣勢:一是燒烤本身是不能多吃的,這點(diǎn)也制約著燒(大學(xué)生蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文)烤行業(yè)的發(fā)展,二是燒烤店存在很大衛(wèi)生問題燒烤創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文燒烤創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。
四、同業(yè)競爭狀況
由于在江夏紙坊燒烤店分布不集中、店面較少,競爭相對平緩,行業(yè)威脅較小。
五、投資金額和門面分析
初步設(shè)想第一年投資20萬元,由于個(gè)人和父母經(jīng)濟(jì)情況有限,打算實(shí)行入股原則,吸納資金。門面選擇在距離中百倉儲部遠(yuǎn)的體育館附近,這里不管白天還是夜晚,人流量都很大。初步打算10萬元用于門面租賃和裝修,5萬元用于食材購買和開業(yè)促銷,另外5萬元用于員工工資。
六、員工招聘和部門劃分
1、燒烤店分為三個(gè)部門,一是后勤采購部,二是前臺服務(wù)部,三是后臺廚房。初步設(shè)想招聘十個(gè)人,五個(gè)人負(fù)責(zé)前臺,兩人負(fù)責(zé)后勤,三個(gè)人負(fù)責(zé)廚房,任帆為老板。
2、工資標(biāo)準(zhǔn):后勤和前臺各位1900元/月、廚房為3000元/月
3、員工保障:設(shè)立員工獎(jiǎng)懲措施,為員工辦理相關(guān)保障,激發(fā)員工工作干勁。
六、開業(yè)促銷
開業(yè)前一個(gè)星期進(jìn)行試營,運(yùn)用各種促銷手段,主要有以下幾種方
一、打折優(yōu)惠:試營期間打八折。這種方法是最直接的能夠讓顧客切實(shí)得到實(shí)惠的手段,它能讓顧客很直觀的`感到確實(shí)得到了便宜,心理上暫時(shí)得到較大的滿足。缺點(diǎn)就是,打折多了,成本較高,打折少了,不能起到效果
二、現(xiàn)金券:優(yōu)惠力度與打折優(yōu)惠相比,力度小了一些,實(shí)際上是一樣的折扣,但是需要兩次消費(fèi)燒烤創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文工作計(jì)劃。是一種牽制誘導(dǎo)消費(fèi)性質(zhì)的促銷手段。試營期間消費(fèi)滿100送20,滿200送50以此類推。
三、會員制折扣:會員制優(yōu)惠促銷是一種長期的優(yōu)惠手段餐廳開業(yè)初期,客源不足,會員發(fā)展的速度可以要客。試營期間,降低會員加入門檻吸引顧客。快些,以后如果人氣已經(jīng)聚攏,甚至每天就餐都會出現(xiàn)等位,排隊(duì)現(xiàn)象,會員的發(fā)展就要減慢速度,甚至停止,或是將范圍縮小至僅限于重
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
開公司創(chuàng)業(yè)打算書怎樣寫,開物流公司創(chuàng)業(yè)打算書怎樣寫?開物流公司創(chuàng)業(yè)打算書具體內(nèi)容值得各人去深思,請看如下:
一、創(chuàng)業(yè)配景
我國經(jīng)濟(jì)飛速成長的本日,市場日趨完美,商品日漸富厚,豈論是出產(chǎn)性企業(yè),照舊貿(mào)易,只要掌握好了物流這一環(huán)節(jié)就便是把握了通向滿身的命根子。電子信息期間,信息發(fā)家,各地的市場的競爭就是時(shí)刻的競爭,是時(shí)刻要求我們以最快的速率完成我們客戶所必要的處事。
整個(gè)蘇北和魯南的經(jīng)濟(jì)成長為物流的成長提供一個(gè)遼闊的空間,我們正是抓住了新沂地域,新興的交通關(guān)節(jié)都市,精采的工農(nóng)業(yè)基本為依賴,優(yōu)惠的創(chuàng)頤魅政策為后援,使我們的創(chuàng)業(yè)有了以很好的平臺。
二、公司的創(chuàng)建
華夏物流公司致力于整合地域物流資源,公司設(shè)在新興交通關(guān)節(jié)都市---新沂,是面向周邊地域的地域性物流公司,首要營業(yè):對產(chǎn)物運(yùn)輸、保管(即倉儲)、代加工、包裝及配送。公司采納有限責(zé)任公司的組織情勢,公司的權(quán)益由投資商全部。
三、公司的.成長籌劃
第一年,公司創(chuàng)立,成立倉儲、辦公場合,完成營業(yè)流程計(jì)劃,信息平臺的建樹,在新沂地域建成最初的營業(yè)相關(guān)收集,并試著向周邊地域成長。
第二年開始,將與周邊地域公司相助,共建地區(qū)性物流收集。慢慢與海表里的企業(yè)接洽營業(yè),成為其在魯南蘇北地域的物流處事提供商。
恒久打算,將公司成長為華夏地域最具氣力的,營業(yè)包圍世界,涉及外洋營業(yè),技能辦法齊全的物流公司。
四、公司的構(gòu)成及打點(diǎn)
公司建設(shè)職員為本院的四名門生,別離是電子商務(wù)專業(yè),財(cái)會專業(yè)。我們將禮聘周玉泉先生為公司物流技能參謀,原新沂鐵路貨運(yùn)主任郭景民老師為營業(yè)成長參謀。
公司將雇用一些物流技強(qiáng)職員,有電子商務(wù)平臺開拓履歷的計(jì)較機(jī)職員和有相干事變履歷的職員,來組建最初的公司。
我們將以工錢本,本著“我為大家,人工錢我”的處事理念,締造人道化處事的物流企業(yè),以進(jìn)步員工素質(zhì),加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)理念為企業(yè)保留之基礎(chǔ),締造一流的處事,一流的企業(yè)。
五、公司的處事理念
我們的處事宗旨是:更便捷,更安詳,更準(zhǔn)時(shí)的物流處事。 我們的方針是將公司建樹成為,以新沂市為中心周遭150公里范疇內(nèi)較大物流公司。公司策劃范疇海表里物流中介,運(yùn)輸處事、電子物流、打點(diǎn)處事、包裝物流的綜合性物流公司。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書怎么寫? 奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要,對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。
一、項(xiàng)目介紹
本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外, 奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時(shí)間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應(yīng)并積累資金后,通過調(diào)查試點(diǎn)后,把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴(kuò)大市場占有額,形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi),消費(fèi)者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于商品的定價(jià),我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,一般在3.5元左右,和市場平均價(jià)格相同。我們采取商品競爭優(yōu)勢,以商品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多,進(jìn)入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動,具體的會在商品和服務(wù)中介紹。
三、商品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費(fèi)需求,同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價(jià)銷售,如果反響好的話會成為本店特色商品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新商品、節(jié)日商品和周年商品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn),你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,商品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)。基本要懂得:1、學(xué)會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時(shí)間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址,要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估,低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的,高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價(jià)格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置,學(xué)生多,消費(fèi)也會多。另外,補(bǔ)充一點(diǎn),買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
五、裝修與設(shè)備購買
裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和商品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn),讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計(jì),要根據(jù)商品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì),操作流暢的同時(shí)盡可能考慮商品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設(shè)備是按商品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的商品,而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。 奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備:
1、封口機(jī)
帶有計(jì)數(shù)器,一般賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣,每封一下口,計(jì)數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機(jī)的地方會附帶銷售,選購時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售,一般是XX個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的.杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
而對于在店里消費(fèi)用的杯子,可以盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購買太多,才會讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,可以用別人不常用,不敢用的種類。
6、攪拌機(jī)
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢也不貴,這個(gè)最好到大商場里買,售后服務(wù)比較好。
7、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,可以動手做一個(gè)另外的設(shè)備來解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
六、市場分析與預(yù)測,競爭者分析與本店特色
需求在現(xiàn)階段處以較大階段,在未來有增長的趨勢。現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色,少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色,以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的商品、服務(wù)等情況,如果有很好的收益,要及時(shí)地借鑒。
七、營銷策略
1、廣告
企業(yè)的知名度,我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶 物語”,在店門口我們會設(shè)有海報(bào)之等,告知近期的新商品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外,工作人員一律著本店工作服。
2、促銷計(jì)劃
a.辦理會員,25元/人,一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理,會員使用會員卡可打9折,而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。
b.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,讓人有耳目一新的感覺。
c.采用情侶杯具和吸管,情侶來時(shí),可以推薦情侶套餐,并送情侶禮物。
d.在各種節(jié)日時(shí),推出節(jié)日特別商品及活動,以此吸引顧客。
e.在一次性消費(fèi)到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt,不僅歡愉了顧客,同時(shí)可以提高本店的知名度。
3、價(jià)格
在每次推出新商品的前兩天會有特價(jià),其余的按市場平均價(jià)格來售出,在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià)。
4、隊(duì)伍管理
各人員做好自己的工作,在重要事務(wù)中有店長召集人員進(jìn)行討論并作出決策。
5、服務(wù)
店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,保持良好的心情,要對顧客仔細(xì)禮貌,不能對顧客發(fā)脾氣。
八、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
為防止人為的破壞與偷盜,奶茶店店24小時(shí)盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班,時(shí)間從晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,直到正常營業(yè)時(shí)間(上午10:00)。本店隨著未來店面的擴(kuò)張或營業(yè)額的增加會保險(xiǎn)投入。
九、中、長期規(guī)劃
假如實(shí)際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想,我店會及時(shí)調(diào)整營銷戰(zhàn)略,兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。一年后,如果按預(yù)期計(jì)劃獲利的話,計(jì)劃在未來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營業(yè)面積,安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,同時(shí)在店內(nèi)配有音樂,如果條件允許,可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式,給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后,如果奶茶店?duì)I業(yè)額依然穩(wěn)定的話,考慮在其他市場再建連鎖店面。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
一、步驟/方法
1、撰寫封面頁
一份干凈、整潔、清晰的計(jì)劃書封面,既讓人賞心悅目,又愿意讓人迫不急待地起去翻開它。為便于打印和制作方便,《創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書》的封面忌諱“花花草草”的裝飾,商業(yè)原本就是一種簡單,裝飾將會給投資商或其他人以幼稚的感覺。封面面不僅僅包括指封面,而且也可能包括打開以后的第一頁及第二頁,要對他們進(jìn)行合理的總局。封面是以最簡潔的形式表達(dá),要放置公司的標(biāo)志、公司名稱、商業(yè)計(jì)劃書字樣,加上一個(gè)文檔編號和條形碼,會讓人感覺到更加專業(yè),封面上可以列入簡單的聯(lián)絡(luò)信息,以及完稿時(shí)間,“注意保密”字樣,不要試圖在封面上放置更多的內(nèi)容,封面越簡潔的商業(yè)計(jì)劃書,越能讓人感覺到你的頭腦清晰,頭腦簡單的人,往往會把這些搞得很復(fù)雜,沒有條理。翻開后的第一頁,是扉頁,可以列入一句公司的企業(yè)精神、信念,或者致謝語,如“謹(jǐn)以此獻(xiàn)給為偉大夢想而追逐的人們”,這將給閱讀者傳遞一種堅(jiān)強(qiáng)的信念,也將展現(xiàn)公司的抱負(fù),令人耳目一新。第三頁,放入公司管理團(tuán)隊(duì)名單和聯(lián)絡(luò)方式,如“總裁、副總裁、財(cái)務(wù)總監(jiān)、秘書”等,而且需要指定一至兩名聯(lián)絡(luò)人,用來要提醒閱讀者,如果有意向或問題或疑惑,需要與誰聯(lián)絡(luò),誰來接收和解決這份《創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書》中所問題。
2、設(shè)計(jì)目錄面
整個(gè)商業(yè)計(jì)劃書將由五個(gè)部分組成,依次分為“公司綱要、組織計(jì)劃、營銷計(jì)劃、財(cái)務(wù)文件、證明文件”,所有的具體細(xì)節(jié),都放置在相關(guān)類別之下。朱則榮特別提醒,不要在這里多提產(chǎn)品,而要提公司的整體運(yùn)作,產(chǎn)品只是貫穿其中的一個(gè)環(huán)節(jié)而已,沒有良好、練達(dá)、成熟的公司運(yùn)作模式,再好的產(chǎn)品市場前景,也只會腹死胎中,它根本銷不出去,這是創(chuàng)業(yè)者最大的盲點(diǎn)。目錄要注明頁碼,清晰的告訴閱讀者,每一個(gè)環(huán)節(jié),都放置在哪里,以便閱讀者依次閱讀,或者根據(jù)他的時(shí)間,挑選他先要了解的內(nèi)容進(jìn)行閱讀,對于某些重點(diǎn)環(huán)節(jié),他可以根據(jù)目錄所指出的頁碼仔細(xì)反復(fù)閱讀撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書方法詳解撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書方法詳解。
3、設(shè)計(jì)公司綱要
通常只需要一頁至兩頁,盡可能保障在一頁以內(nèi),這是對公司的簡要概述,之前的業(yè)務(wù)記錄、客戶數(shù)量、對產(chǎn)品特點(diǎn)以及市場情況、下一部的市場拓展計(jì)劃、主業(yè)務(wù)的實(shí)施、投資資金的需求和資金退出方式的摘要性說明。需要警告的是,這是對你自己公司的市場特征整體描述,而不是什么產(chǎn)品未來趨勢,縱然該類市品的市場前景是一千億人民幣,那跟你也沒有任何關(guān)系,對市場的選型是非常準(zhǔn)確,不管是大的市場還是小的專業(yè)級市場,都只有一個(gè)目標(biāo):市場領(lǐng)導(dǎo)地位。比如我們開一家園藝公司,專門服務(wù)于別墅的庭院布景和除雪服務(wù),這將使你進(jìn)入一個(gè)無人競爭的專業(yè)級市場,并可以輕松地壟斷這個(gè)市場。朱則榮特別提醒,不要試圖在一個(gè)公司、一個(gè)品牌之下經(jīng)營多種產(chǎn)品,你的名下最終可以出現(xiàn)八家、十家公司,每一家公司經(jīng)營一個(gè)特定的專業(yè)市場,向縱深領(lǐng)域發(fā)掘,當(dāng)他們都能占據(jù)不同的市場領(lǐng)導(dǎo)地位,這才是你經(jīng)營的成就,也將使你的思路放開,向更大規(guī)模擴(kuò)張。設(shè)計(jì)組織發(fā)展
4、包括公司概述、使命、遠(yuǎn)景與抱負(fù)
接下來開列公司的法律形式、產(chǎn)品及服務(wù)、管理與人員(包括公司管理人員、雇員、培訓(xùn)、事業(yè)精神、員工責(zé)任、員工形象)、會計(jì)核算方式、保險(xiǎn)、安全等概述,都用簡短的文字把他們描述出來,有時(shí)可以使用一些圖片,加深閱讀者的印象,讓他把感覺融入到你的`公司中。
5、設(shè)計(jì)營銷計(jì)劃
這一環(huán)節(jié),包括目標(biāo)市場(對客戶種類進(jìn)行劃分,開列每一種客戶對象和特點(diǎn)、生意推廣方式、時(shí)間計(jì)劃)、競爭、服務(wù)配送方式、售后服務(wù)保障、促銷活動及開支計(jì)劃、公益活動計(jì)劃、擬單獨(dú)實(shí)施的重點(diǎn)市場推廣方案(目標(biāo)市場、方案目標(biāo)、鎖定的客戶對象、銷售展開方式、客戶名單的收集、客戶追蹤及訂單取得方法、時(shí)間安排、衡量標(biāo)準(zhǔn)等)
6、設(shè)計(jì)財(cái)務(wù)文件
包括之前資金需求情況、資金的分配方式,投資人加入以后股東結(jié)構(gòu)變化、投資人的資金退出方式以及回報(bào)、之前的資金來源和用途、之前的財(cái)務(wù)報(bào)表、未來的財(cái)務(wù)計(jì)劃、財(cái)務(wù)報(bào)表分析、企業(yè)未來計(jì)劃的財(cái)務(wù)假設(shè)。
7、設(shè)計(jì)證明文件
這一點(diǎn)非常重要,絕大部分創(chuàng)業(yè)者在撰寫《創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書》時(shí),沒有附加過證明文件,因此讓投資方非常懷疑你已經(jīng)具備的能力,只是給投資人畫了一個(gè)大餅,讓他們?nèi)ゼ傧攵选WC明文件包括:與競爭對手的比較數(shù)據(jù)、管理團(tuán)隊(duì)履歷、推薦信、相當(dāng)資質(zhì)證書、所受表彰。最重要的,也是創(chuàng)業(yè)者們都忽略的,《創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中》的證明文件中,必須附加兩個(gè)以外人員的推薦信,推薦人最好來自著名的公司或者權(quán)威部門、大學(xué)教授等,有一定的身份和地位。
二、注意事項(xiàng)
一份極為清晰、描述準(zhǔn)確的商業(yè)計(jì)劃書,將很容易獲得投資,不管你在經(jīng)營什么,經(jīng)營項(xiàng)目大或小,縱然只在三五個(gè)人的小公司,不要訂什么遙不可及的目標(biāo),也不要總想著什么到美國去上市,因?yàn)檫@個(gè)世界上沒有多少人具備那種扎實(shí)的能力。一份市場模糊的《創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書》將讓投資人難以信任你,往往很多時(shí)候,創(chuàng)業(yè)者本人對市場也只是一種假想的模糊認(rèn)識,又怎么會獲得投資商迅速地做出反應(yīng)?
三、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn),視不同使用人的目標(biāo)而有所不同。在此主要描述創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)基金或投資人角度的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。下面按百分制給出一個(gè)參考標(biāo)準(zhǔn)如下:
(1)摘要(10分):簡潔明了,突出重點(diǎn),語言有感染力,內(nèi)容有吸引力。
(2)創(chuàng)業(yè)公司(5分):明確企業(yè)性質(zhì)、背景、現(xiàn)狀和所有權(quán),具有創(chuàng)業(yè)理念和戰(zhàn)略目標(biāo)。
(3)產(chǎn)品服務(wù)(l0分):產(chǎn)品描述清楚,產(chǎn)品的商業(yè)價(jià)值,產(chǎn)品與客戶需求,開發(fā)能力。
(4)市場分析與營銷策略(l0分):包含STP和4PS撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書方法詳解工作計(jì)劃
(5)生產(chǎn)管理(10分):生產(chǎn)計(jì)劃
(6)管理團(tuán)隊(duì)(10分):介紹關(guān)鍵管理員,組織結(jié)構(gòu),角色分配,管理職責(zé)和管理能力。
(7)財(cái)務(wù)分析(10分):損益表、資產(chǎn)負(fù)債表、現(xiàn)金流量表等齊全,且有理有據(jù)。
(8)融資回報(bào)(10分):介紹利益分配、投資回收和退出戰(zhàn)略。
(9)可行性(20分):市場機(jī)會、競爭優(yōu)勢、管理能力、財(cái)務(wù)預(yù)算和投資潛力五方面分析可行性。
(10)計(jì)劃書寫作(5分):簡潔明了,不冗余。
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