實用的創業策劃七篇
創業策劃 篇1
前言
民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 。每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等
1.1 早餐：。
忙碌的生活環境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養，無營養早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力并帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由于工作性質的關系，經常忙或是沒時間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會受影響，因而，也會導致身體免疫力的降低。因此，營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續穩定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣，過去老北京的早點都是些油條，抄肝，豆漿，豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主。 象豆漿，豆腦。大米。小米粥，包子等都是不錯的早餐，但制作質量和衛生普遍存在很大的問題。 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多。
攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的克星，營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點。
當下，有幾百種實用粥譜可供借鑒和選擇。例如：向目前北京最叫響的十米粥，無論是對老年的三高，還是對其他人群的保健養生，作為預防疾病，調理疾病，效果都很不錯。養生早餐粥，無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機
2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養占了每天營養來源的三分之一。
現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態，就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。
二。 承辦養生餐館的巨大商機
當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品，雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。
比如說早餐“粥” 不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無論是春滿花開的春天，還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振，身體處于亞健康狀態下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的.生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。
近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城。經營養生餐館成了餐飲業的新貴 。因此，用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機
三。 市場調查及研究
1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴，開始選擇了更具有營養價值的保健餐類。
2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。
3.承辦養生食府具有五個特征：
1、大眾消費得起;2、營養豐富，易于吸收;3、持續性消費;4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費時間。應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點應該是健康！僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復健康的身體，輕松愉快的去工作，學習。同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。
2.至于經營特色，反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。
四。 面向消費渠道和人群
這是一個消費渠道非常廣泛的行業
1. 一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。
2. 主要益處：營養，衛生，口感好，保健。是非常中國化的快餐形式
3. 經營場所：居民區，醫院旁。療養院，老年公寓。公園和商業周圍等等都可以。可以形成早餐，午餐，夜餐：配合營養的主付食，即經濟又實惠，
4. 重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原，配料不便;更有安全感，衛生營養，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。
5 同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性，這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高并加強了的健康意識，健康飲食的同時，也體會到了養生食品對人體的重要性。
五.3餐品類
1.1.早餐粥類品種
主要的以 （1）谷類粥類（2）豆類粥類（3）。谷豆混合粥類 （4）。肉類粥類 （5）。花類粥類 （6）。蔬菜粥類 （7）。魚類粥類 （8）。果品類粥類 （9）。藥膳粥類
配套產品主食有：各類粗糧制作的
（1）糕類 （2）餅類 （3）其他類
優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。
缺點：因配料眾多，采購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況，進行粥譜分類和歸納和集中。
1.2.早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的，腌制咸菜類，盡量以各類蔬菜。豆制品進行合理的健康的拌制爽口小菜
1.3同時。根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃：
向，天津包子，燒餅，玫瑰蜂糕，肉夾饃。南瓜餅等，。。。。。
各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，會更有吸引力。
2.午餐品類
為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 。。。。。。和上百種營養合理搭配的炒菜等等
;午餐帶給你的是充實健康的心身享受
3.晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配于與養生茶等類
湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養生的佳品。
充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效，
六 店鋪選址
《養生食府》的落成
1.地點以人口密集。流動量較大為宜。開始面積以50平米左右。裝飾風格以回歸自然為主題。裝修。簡單樸素。以后根據營業情況再發展壯大
2.外送服務：早餐營養粥粥用大鍋熬制，配料專人分裝，小鍋配制。專業送貨隊伍。重點對象：醫院住院部，行動不便的老人。學校，家庭。上門贈送菜單（上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介），接受電話定貨。
3. 建立自己的網站。開展網上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷售渠道。
七。養生食府的優勢：
一般家庭尤其是在業人員由于時間倉促害怕費事，費時早餐相對單調
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生。即便懂得，采購起來確很無奈。不購量少，不易采購，易浪費，不專業等
1.聘用醫學，營養專家的支持
2.大眾與精品品種同時搭配供應，適用面廣，針對性強。 省時，成本低，效果好，完全可以做到食療健康。美容，延年益壽的效果。
3.專業，采購易，配料全，價格低，不浪費。
八 人員配備
（單店）店長一人，可根據店鋪的規模制定廚師，收銀人，服務員，采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富，責任心強的營養師。
九 財務預算
假設：《早點粥》
1. 場地：30-50平米租金20xx-2500元/月。同時要看選擇的地段，但為了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租后：在看到發展趨勢可以的情況下在保證地段房產穩定的情況下，應該制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續
2.必備餐廳設備投入資金資料費：包括，基礎設備，周轉資金。證、照、費、稅等：營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等，可根據規模的大小決定資金投入規模。
十。 經濟效益預算
例如：
1.30-50平米店：以每天流水（營業額）20xx元，初期毛利率為50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬，三個月就可以收回投資。 第二年隨著影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。
2.100平米店：以每天流水（營業額）4000元，毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。
3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業問題。
十一。 結束語
民以食為天。足見食之重要。
近年來，保健食療已成為時尚，很多大城市都有大的養生食府店，生意火爆。開店可大可小。開一個“衛生、健康、營養”養生鋪已成為創業者的首選。
養生食府+音樂餐廳，講究的是營養和情調，養生餐廳的裝修風格都是以古樸，有文化品位，深沉，內涵為主。比較適合那種本性喜靜，細水長流，不急功近利的人來開比較合適。
如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態，大量垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”，正迅速吞噬現代人的健康。
創業策劃 篇2
一 項目介紹
我的項目是做服裝行業，男女休閑服裝店。服裝主要以休閑簡約為主入門左邊是女裝，右邊是男裝，滿足自己的同時，別忘了另外一半喔選擇開服裝店的優勢是對服裝行業較為熟悉，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業相結合吧。
二 店鋪的選址
店址選擇在一個工業區，屬于小型商業型店鋪，目前的商業性質還不算太成熟，人流量比較少，所以我認為針對這種沒有流動人口的地方，貨品必須多樣化，但不能打破整個店的購物氛圍，此店鋪位于工業區，不適合銷售高檔消費品，我的定位就是中低檔符合市場需求。價格中等。進去消費，是既不失面子，又不多花銀子的地方。
三 投資金額分析
基建費：25000
店鋪壓金：3900*2=7800（2個月租金）
租金：78平米*50=3900（月租）
裝修費：1W
首次貨款費：2W
流動資金:6K
其它費用
四 店鋪裝修
1、半開放型，裝玻璃門，玻璃門能防灰層，還能讓服裝提升價值，出口略大，配有櫥窗，店面裝飾簡明，因為過多的裝飾會讓顧客感到華而不實，必須讓顧客對它有信任感，覺得物有所值，店內空間要做到恰到好處，寸土寸金。
2、吊頂：上面可刷成深色（黑色/咖啡色等等）墻壁設計最好能與吊頂統一，可將兩側墻刷上冷色，因為灰暗色，淡色能讓面積擴大，咖啡色等淡色可與各種色彩配合，正墻可刷成暖色，比喻紅色，金黃色等。
3、燈光等硬件配備也非常重要的，冷暖結合是服裝店最適合的`，如果全部是冷光（也就是平時所看見的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和！加上暖光燈（平時看見的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人！空調在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的。
4、店名及招牌必須有創意，簡明，能吸引路人進店的效果，招牌顏色必須與正墻是一種顏色。賣場的色彩要統一，服裝和裝修色彩要很和諧地融為一體，讓人一眼就能看出賣場的主色調，但這里說的統一不是讓服裝和裝修色彩完全一致，那樣會讓賣場顯得很單調呆板，應該讓局部有對比并服從整體。
5、試衣間(還在參考中)
6、店內擺設了茶具與雜志，供等待顧客休息
五 進貨及進貨渠道
1、選貨：選樣，款式，品牌，數量， 要掌握當地市場行情：出現哪些新品種?銷售趨勢如何?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。
2、貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實進貨，少進試銷，然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要 給顧客的選擇余地大。
3、貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨！每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔（高檔點綴低檔適量）
“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了！要給自己有足夠的安排時間才行！
六 營銷策略
1、就緒之后，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招攬顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。
2、初次來店的驚喜，免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份顧客表（做客戶數據庫）增加其下次來店的可能性，傳達每周都有新貨上架的信息
3、利用顧客數據庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息，或者免費送過季衣服（要定量）或送生日禮物等
4、購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋（女士手袋要在店內陳列出來，進貨以38元，標價300的那種為宜，給顧客物超所值的感覺）或者累積消費600元及以上。（獲得獎勵之后在從新累積）
5、介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等
6、對老顧客、持有貴賓卡的顧客進行客戶管理，顧客生日、節假日、新貨上市、促銷打折均要發短信給顧客，保持聯絡，建立良好的關系
7、長期贈送：購滿88元，送精美化妝鏡一個（自行購買，印上店名和電話，對店的宣傳效果明顯）
七 店鋪銷售管理
1、日銷單（下班之后用電腦統計）
2、每日盤點貨物記錄
3、每月進銷存表，留進貨單，便于月底進行統計。
八 導購用語
1、導購服裝應整潔干凈，精神狀態佳。
2、顧客臨近店里，首先致問候語：“你好！歡迎光臨”。
3、當顧客的目光停留在某一款式時：“你好，這是今年最流行的款式，具有某某優點” 并主動詢問其碼數，將貨物取下來，交到顧客手中。
4、對顧客感興趣的衣服提出試穿：“這個款式及顏色非常適合您，您試穿一下” 5、若顧客選定某款服裝，要及時贊美她的眼光好：“您的眼光真好，您選的是我這最暢銷的款式，我將它給您包裝”
6、不要問顧客試穿后覺得怎么樣，應主動說：“您穿這個款式非常得體。
7、收現金，應唱收唱付：“共收您100元，找您12元，謝謝！
8、交接產品時。“請收好，多謝惠顧！”
9、顧客挑了不買時。“沒關系，歡迎您再次光臨，某某時候我們有新款進貨，有適合時再來。”
10、當顧客所需的服裝沒貨時。“對不起，您想要的款式（號碼）暫時沒貨，如您方便的話，請留下你的聯系方式，有貨我們會馬上通知您。”
11、當顧客要求打折扣時講價時：“對不起，我們店有嚴格的促銷制度，統一價格，請原諒不能打折。” 今天給你打折，就是作弊行為，哪對得起其它客人。
12、顧客要走時，雙目平視對方，送到店門口，點頭，“請慢走！以"情"取勝.無論客戶大小,生意成與不成,都要熱情接待,"買賣不成仁義在
九 專業管理制度
1 每天兩次大掃除，早晚各一次，營業時間內保持店里、店外干凈衛生。
2 每星期二、六模特衣服更換一次，每星期一貨物調換一次。
十 售后服務
1、凡在本店購物如發現質量問題（不包括人為）在未洗水前（三天內）憑收據可換貨。
2、出售貨品如有脫線，修改等情況，可免費維修。
3、凡在本店購買產品，可免費整燙。
創業策劃 篇3
一、創業背景
“溜冰運動”又稱輪滑運動。進行溜冰運動可以達到健身目的：一、鍛煉平衡能力，溜冰運動有腦部平衡操之稱；二、可以減肥，換不緩步持續刷街30分鐘平均消耗熱量285卡，間斷式輪滑（1分鐘低姿沖刺+1分鐘的直立式輕松滑）30分鐘內耗掉了450卡熱量；三、相對于跑步，溜冰運動對關節的鍛煉更加安全，溜冰運動對關節所造成的沖擊力比跑步低大約50%；四、促進心腦血管系統和呼吸系統機能的改善和代謝。緩步持續輪滑30分鐘心跳達每分鐘 148次；五、溜冰運動可以使我們體形變得更加完美，雙腳滑輪，使得大腿后部、臀部、下背部更有型。如果溜冰者在溜冰時候強有力的擺動手臂，還有助于前臂與胸部塑型； 七、可以減壓，輪滑的愉悅性，讓你因工作緊張的神經得到放松。
chongzuo原本是南寧市的一個縣城。在XX年12月23日，國務院批準：撤銷南寧地區和崇左縣，設立地級chongzuo市。到XX 年8月6日，chongzuo市才正式掛牌成立。剛剛成立的chongzuo市經濟各方面都沒有得到全面的發展。原來的chongzuo市區以百家惠問中心展開，所以在百家惠旁邊約50米處有一家康樂溜冰場。但是康樂溜冰場距minshiyuan較遠，這個距離給我們minshiyuan想去溜冰的同學帶來不便；加上chongzuo市中心大有向minshiyuan所在江州區轉移的趨勢。所以我們團隊決定在minshiyuan附近開設一家花樣年滑溜冰場，主要目的是為了方便minshiyuan師生。
二、創業目標
為民師院師生帶來一個娛樂場所，積累我們團隊的合作工作經驗，賺取財富。提高我們的團隊合作意識。
三、地址選擇
地址選擇在學校周圍三百米之內，我們的主要服務對象是民師院的在校學生和老師，同時也服務其他顧客。
四、場面布置
花樣年滑溜冰場總面積為700平方米。包括溜冰室和管理室。
溜冰室總面積為651平方米，長、寬分別為31平方米和21平方米。整個溜冰室以“回”字形狀設置，中間小的正方形的溜冰區域邊長為5、5米，這個溜冰區域地面平滑，扶手之間的距離較接近，可以給那些初學溜冰運動的人學習用，我們把這個區域叫做初學者溜冰區域。在小正方形的外圍是一個大的長方形，在這個長方形的溜冰區域中有上坡下坡等溜冰道路，以便給喜歡花樣溜冰者挑戰自我，提高自我。在小的正方形的溜冰區和大的長方形的溜冰區之間用活動的護欄隔開，這樣以便在必要的時候關閉初學者溜冰區域。比如顧客在溜冰期間要求關閉溜冰區域等。
在溜冰場的長的四面墻上貼上一些溜冰的簡單動作解析圖和一些安全常識標語。每一面墻上都放上漁網燈，漁網燈的顏色跟隨著溜冰場內的音樂節奏變換。
在天花板上根據其面積裝上四個吊扇。在長的兩面墻上各裝上一個音響，用于播放溜冰音樂。
在溜冰室內設計換鞋區和休息區，休息區和溜冰區用活動護欄欄好，這樣就可以避免溜冰者撞傷休息者。
由于考慮到本溜冰場剛剛成立不成熟，所以我們會在休息區設塊意見墻，以顧客對我們服務或者其他的設施有意見和建議的都可以寫在上面。我們會根據顧客的要求和我們的實際情況及時改善我們的花樣年滑溜冰場。
管理室與溜冰室隔一面墻，之間不設立門檻。在管理室內設有一臺收銀臺（買二手的）；兩個個鞋架，一個大的用于放置各種溜冰鞋，小的給顧客放鞋；兩臺電腦（自備），一臺用于播放音樂，一臺用處理數據；一臺電風扇。
五、市場調查
1、對問卷調查所得數據分析
據調查崇左市區內目前只有一家康樂溜冰場，ktv、網吧等娛樂性質的行業較多。我們團隊對民師院的不同系不同年級的學生進行調查，其中有68%希望在民師院旁邊開設溜冰場；有80%希望有自己的溜冰鞋；有52%會在學校租賃溜冰鞋；有絕大部分希望溜冰一天只消費9元錢。
2、與同行比較
就我們調查的情況看來：整個崇左市區就一家溜冰場——康樂溜冰場，康樂溜冰場處于現在的崇左市中心，距民師院有十幾千米。
就我們看來康樂溜冰場有以下缺點。
一是廁所內部衛生不好，蒼蠅蚊子很多。
二是墻面粗糙，溜冰的`人容易被擦傷。溜冰場內沒有具有難度的溜冰道。
三是休息區和溜冰區之間沒有護欄，顧客在休息時候有被溜冰者撞傷的危險。
四是溜冰室內沒有電風扇，夏天室內會悶熱。
五是溜冰室內衛生不好。
六是溜冰室內護欄不牢固。
康樂溜冰場的溜冰鞋質量整體處于較差，如果顧客溜冰超過1小時，腳會感到隱隱作痛；溜冰超過3小時，顧客的腳就會陣痛。但是康樂溜冰場正在處于崇左的市區中心，那里人流量高，很容易吸引到溜冰者去溜冰。就我們看來，康樂溜冰場與花樣年滑溜冰場比較，康樂溜冰場具有以下優勢：
一、康樂溜冰場資金雄厚，其管理者社會經驗相對與我們較豐富。
二、康樂溜冰場已被崇左的市民所知，包括民師院的同學，所以其在崇左的知名度相對較高。
三、康樂溜冰場除營業溜冰之外還經營桌球，這樣溜冰者在溜冰之余可以打桌球，這將會更加吸引溜冰者的前往。
花樣年滑溜冰場的劣勢：我們的管理經驗不足，在管理過程中有可能出現管理不到位而導致倒閉；我們資金不足，在經營的過程中可能會出現我們沒有預料到的開支，如此，也可能導致倒閉。
花樣年滑溜冰場做出的應對措施：認真經營，積累更多經驗，在市場競爭中生存下來。
六、服務及管理
我們的服務宗旨，全心全意為來溜冰的顧客和租鞋的顧客微笑服務。
1、經營策略及收費
本溜冰場提供場地和各種溜冰鞋以供顧客使用。同時，本溜冰場還提供租溜冰鞋服務，自備有溜冰鞋的顧客也可以支付一定費用后用自己的溜冰鞋進入花樣年滑溜冰場進行溜冰運動。每一天早上八點半正式營業，晚上二十二點關門打烊。
在本溜冰場單排溜冰鞋按每雙每小時2元，超過三個小時的按一天來收取，一天收費8元。租鞋按每小時2元，超過4小時按一天算，一天收費10元。
在本溜冰場雙排溜冰鞋按每雙每小時1、5元收費，超過210分鐘按一天來收取，一天收費6元。租鞋按每小時1、5元收，超過4小時按一天收取，一天收費8元。
2、內部管理
內部所有事情由主要負責人負責。
技術員每天分早中晚三次檢查溜冰場內設施的安全。如發現問題應及時解決，每一天晚上打烊之后要檢查每一雙溜冰鞋的損壞情況，如有安全隱患因處理，處理不了的應貼上已經準備好的標簽，直到鞋的問題全部解決，才再次使用。
衛生員分早晚兩次打掃溜冰場內的衛生，保持溜冰場內的清潔。
宣傳部負責宣傳溜冰場的服務項目，提升花樣年滑溜冰場在民師院的知名度。
財務員每一天都須統計一天的收入和支出費用，并做好記錄。同時也要預算次日的收入支出情況。
各個工作人員在做好本職工作之外，還應相應的配合其他人員工作。如有請假需要80%以上的人員同意方可請假（病假除外）。
七、本溜冰場的溜冰鞋類型
八、資金預算
租房面積：長31×寬21+5×9、8=700平方米，租金：1XX元/月左右
裝修費用：10000元（包括天花板和墻壁的裝修）
吊扇4個：480元
漁網燈8串：300元
門面招牌500元
收銀臺一張：100元
鞋架2個：250元
拖把2個、掃把3個和垃圾鏟兩1個：43元
印發傳單150份：75元
電腦（自備）音箱一對：500元
修鞋工具盒3套：20元
一次性塑料袋20梱：42元
單排溜冰鞋80雙（包括男式女式兩類）：10240元
雙排溜冰鞋65雙（包括男式女式兩類）：5070元
總計：40300元
主要負責人出資9000元，其他五位隊員出資8000元，總共投資49000元，減去上面的支出部分，剩余8700元作備用資金。
第一個月的收入60%用作備用資金，40%按照規定的比例發給員工工資。預計九個月收回成本。
創業策劃 篇4
一、活動主題：贏在起點 爭做先鋒
二、承辦單位：中山青年創業夢工場
三、活動時間：XX年5月4日至6月7日
四、活動名稱：“贏在起點 爭做先鋒”XX年中山市大學生創新創業節”創業大賽
五、參賽要求
（一）參賽形式：大賽以創業計劃小組（團隊）形式參賽。大賽要求參賽者自行組成學科優勢互補、專業配備科學、人員結構合理的創業設計小組，（提倡自行組成跨專業、跨班級）以小組的形式參賽。每個參賽團隊３—6人。每小組內需要有一個小組長，進入決賽后，小組必須邀請一名老師做指導。
（二）參賽備注：
1、團隊必須保證擁有參賽項目所涉及的有關專利授權，若因此產生糾紛，大賽組委會不承擔任何法律責任。
2、為了配合活動宣傳，進入決賽的團隊必須接受合作媒體的有關宣傳及報道。
3、參賽團隊必須參與相關的創業培訓并按要求提交相應的`資料。
4、初賽后需進行項目實踐、項目試驗才能繼續參與總決賽評選。
六、報名方式：各參賽選手組建好團隊，起好團隊名稱及口號，于５月１８日前填寫報名表格（電子版表格在zsmgc.org下載），并通過電子郵件的方式將參賽報名表發送至報名郵箱：
聯系人：
七、聯系方式：
聯系人：*** 、***
郵箱：
八、大賽設置及安排策劃
（一）報名：５月18日前
本次大賽報名截止時間5月18日，報名必須完整提交參賽報名表。
（二）初賽：５月23日
初賽舉辦地址為：電子科技大學中山學院，以演講展示的形式進行，創業團隊在限時3分鐘介紹創業方案，由組委會組建中山市青年創業協會企業家代表針對創業計劃書提問與提出建議2分鐘，按排名選定最后 10支隊伍晉級決賽。
（三）決賽培訓：5月29日
培訓地址為：中山職業技術學院，針對進入決賽的隊伍，開展初創管理課程，邀請高級導師指引解難，深入幫助創業青年，在決賽前作最后沖刺把關。
（四）項目實踐評估：６月5日
針對進入決賽隊伍，進行項目實踐評估，晉級決賽的團隊必須落地開展參賽項目才能繼續參與總決賽。期間，大賽創業導師團隊將親自實地考察各團隊項目實踐狀況，望能直接地、有效地、專注地為參賽團隊進行指引輔助。
（五）決賽：６月7日
決賽舉辦地址為：高層次人才俱樂部，以演講答辯的形式進行，選手展示項目8分鐘加上導師點評5分鐘，由組委會組建中山市青年創業協會創業導師和知名企業家組成評審隊伍，將根據創業項目的市場機會、商業模式、營銷策略、團隊管理、財務分析的綜合質量最終決出名次，并進行頒獎儀式，將邀請相關領導出席。
九、獎項設置：大賽共有10隊選手進入總決賽，屆時將評出冠軍1名、亞軍2名、季軍3名、優勝獎4名
創業策劃 篇5
為引導廣大高校學生努力培養科學精神和科學態度，進一步促進高校創業教育質量的提高，大力推動創業實踐教學，使學生具備創業意識，為學生創造就業機會，北京交通大學海濱學院團委學生科學技術協會將于20xx年3月開始舉辦“北京交通大學海濱學院第四屆創業大賽”。 現將有關事宜通知如下：
一、大賽主題：贏在創業，為夢想加油
二、大賽時間：20xx年3月1日起
三、大賽組織機構：
共青團北京交通大學海濱學院委員會
北京交通大學海濱學院團委學生科學技術協會 北京交通大學海濱學院經濟管理系學生會
四、參賽對象：
北京交通大學海濱學院在校學生均可申報參賽。
五、報名時間地點：
20xx年3月6,7日一期，二期食堂門口
20xx年8,9,10日 大學生活動中心104續報名
六、比賽報名方式：
此次大賽可跨專業以團隊形式報名，每個團隊人數不超過5人,指導老師1-2人（指導教師須根據實際情況自行聯系）。
七、參賽要求：
本次創業大賽競賽方式為撰寫策劃書競賽。撰寫策劃書競賽項目要求參賽團隊圍繞一個具有市場前景的`技術產品或服務概念，以獲得風險投資，成立孵化項目為目的，完成一份包括企業概述、業務與業務展望、風險因素、投資回報與退出策略、組織管理、財務預測等方面內容的創業計劃書，以系為單位組織學生申報作品參賽。組委會通過初評、復賽和決賽，其中決賽以書面評審、答辯、質詢等方式評出獲獎者。其中，以實體技術產品，科技發明創業項目獲獎作品將直接代表學院推薦參加第十四屆“挑戰杯”河北省大學生課外學術科技作品競賽。
大賽要求參賽者自主選題，在指導教師的協助下獨立設計完成，不可下載與抄襲他人作品，違者一經查出取消參賽資格。
八、評比結果及獎勵:
一等獎一名（獲得參加市級創業大賽資格及創業資源）
二等獎一名（有機會得參加市級創業大賽資格及創業資源）
三等獎兩名 (有機會獲得創業資源)
優秀獎若干。
以上全部選手，均獲證書，獎品以及思修學分。
創業策劃 篇6
1.執行總結
創意背景和項目簡介
隨著社會的發展，人們的生活節奏越來越快。尤其是對于上班族來說，能每天吃上新鮮的蔬菜水果等農產品，已成了一種奢侈的追求。他們白天辛苦的上班，晚上回到家卻苦于無處買到新鮮的水果蔬菜等農產品；更多的時候，他們是沒有時間和精力去很遠的菜市場或者超市去購買蔬菜水果等農產品。再者，現在食品安全很令人擔憂，市場上的蔬菜水果等農產品品質良莠不齊，沒有統一的管理與規范。在這樣的背景下，我們團隊經過調查與分析，決定在一些大型的社區或者社區開一家蔬菜水果等農副產品專賣店。店里的蔬菜水果等產品直接從郊區有機農場進貨，然后直接銷售，省去中間環節，爭取讓市民吃上放心菜和便宜菜。但這前提條件是，蔬菜水果店所在的城市郊區一定要能及時提供新鮮蔬菜水果等農副產品，且提供的產品新鮮無污染。當然，諸如香菇干等干貨等食品則無此要求，可以和一些工廠尋求合作。
市場描述和利益來源
蔬菜水果等農產品是人們生活的必需品，所以市場比較穩定和安全。在啟動資金方面，主要是店面租賃和裝修以及產品購買和以后產品的不斷更新。前期主要是店面的租賃費用和進貨的費用，大概需要90至100萬：租店面50萬左右，裝修5萬左右，宣傳5萬左右，進貨30萬左右。開始貨品品種可能較少，只有常見品種，但隨著利潤的增加會不斷增加。
預計投資運營以后，只要選址合適，購買需求量大，供貨商供貨充足且團隊管理良好，很快就會有收益。主要的收益來源是所賣產品中間的差價和服務（如送貨上門）。預計能在運營良好的情況下，半年到一年的時間收回前期投資費用。目前的經濟狀況可以保證店面正常運營，正式運營以后如果不能立即收益，需要貸款。
市場競爭分析
對于此類項目，主要的競爭來源是菜市場和超市。競爭優勢是我們比他們便捷且產品品質可靠新鮮，提供的服務也更全面。劣勢是他們的產品比我們豐富，選擇性余地大且有強大的后盾支持運營。所以我們要在盈利以后不斷擴大店面和營業范圍，爭取做到全面而優秀。在一定的時機考慮開分店和網店并進駐超市和菜市場，形成統一的局面。讓顧客不論在哪里，都能買到我們的產品。方便的時候可以去菜市場或者超市慢慢挑選，緊急的時候，在家門口或者網上就能買到想要的產品。
團隊概述
我們的創業團隊一共有四個人組成。分別是A、B、C和D。四個人都能吃苦耐勞且仔細認真，都能提供一定的資金和力量。關于分工問題，四個人的能力也各有所長，A和B善于談判和管理；C善于交流和營銷；D仔細公正。所以根據各人能力，安排A和B負責供貨、物流和業務拓展；C負責店面打理、銷售和售后；D負責資金管理，同時輔助C工作。我們會經常召開會議，保持團隊的默契和及時了解多方動態。遇見分歧會協商解決，必要時適時引進第三份參與管理
2.產業背景和公司概述
產業背景和市場需求
農副產品在人們的日常生活中必不可少，俗話說“民以食為天”。所以說，農副產品銷售是永遠不會凋落的產業。現在，很多農村發展科技農業，城市郊區也發展以農場為主的多向性農業，為我們提供了全面豐富的供貨渠道。而城市的住戶每天都要消耗大量的農副產品，對于此類產品的質量和與此有關的服務，他們的要求也越來越高。所以說，對于人口密集的城市社區來說，便捷的農副產品提供顯得尤為重要。而很多時候，忙綠的城市人想吃上一頓豐富的飯菜，要走很遠的路去購買原材料。現在，我們把新鮮而便宜的原材料搬到社區門口，讓他們不會再為一根蔥而多走一里路。
公司概述
公司的經營形式是直營和專賣的形式，并且注冊商標，以規范管理。經營范圍主要有蔬菜，水果，糧油、蛋奶、肉類和干貨（如粉絲，香菇干）等住戶日常飲食必需品。所涉及的服務有店類直接銷售，送貨上門、高級蔬菜水果訂購（如水果禮盒）、新鮮奶制品訂購等。店類直營滿足顧客平時一般需求；送貨上門滿足行動不便或者來不及到店類選購的顧客的需求；特別定制為滿足部分顧客的特殊需求；新鮮奶制品定制則為顧客及時喝上新鮮健康奶而提供便利。
進入市場策略
進入市場之前，我們會選擇好地點并作針對性的市場調查，然后作適當的宣傳和營業的前期準備，即在社區門口搭流動帳篷試營業看不同地方的銷售業績。根據銷售業績、住戶的反應情況和市場調查的結果確定地點。正式營業后，以廣告單和一系列的促銷活動來做宣傳。促銷活動主要有免費送會員卡和菜上門。并派工作人員到住戶家中宣傳，告訴他們會員卡在一定的日期買菜會有優惠，里面的積分累積到一定程度可以兌換現金和蔬菜。其他的促銷手段還有買菜送蔥蒜等調味蔬菜、以積分換送菜上門的'服務、子女為父母辦理特殊會員卡買菜優惠并定期送貨上門等活動。
當市場穩定以后，我們會在已有的店面服務范圍之上，向四周擴散。并擴大店面范圍，增加經營品種，提升優惠力度。適當時機增開分店和網上店鋪。
3.市場調查和分析
市場調查情況
我們選擇調查范圍的條件是：一個城市的不同地段、人口在一萬人以上（約為20xx戶），且該社區的大門離菜市場在1000米以上。然后向在社區內長期居住的住戶作了調查。通過調查，我們發現，經常在外面或者單位吃飯的住戶只有2%，也就是說經常在家里做飯吃的住戶占了98%；經常為買菜不方便而苦惱的住戶占了75%；為市場上的農產品不放心的住戶占了56%；可以接受送菜上門的住戶占了89%；經常去菜市場或者路邊小攤買菜的住戶有90%，經常去超市賣菜的住戶有30%；家里有孤寡老人或者行動不便的人員的占了20%。在“購買蔬菜等農產品時，最在意什么問題”的調查中，60%的住戶選擇了“品質”，86%的住戶選擇了“價格”，85%的住戶選擇了“便捷”，76%的住戶選擇了“品種”。通過分析數據得出，社區住戶需要一個可以提供便捷、安全、便宜的蔬菜等農產品便利店。
目標市場概況
主要的目標市場顧客有普通社區住戶、特殊白領階級、飯店、行動不變的住戶等。、飯店、普通社區住戶一般每天都有買菜的需求；特殊白領階級、行動不變的住戶一個星期至少有3次以上的買菜需求。他們對于所買農產品的要求各不相同，但總結起來，主要是品質好，價格低，方便買。這正是我們店的總者與發展要求。
市場容量較大，在未來都不會縮小。只會有越來越好的趨勢。市場需求在我們服務的范圍內，至少占五分之三，也就是說，我們可以服務所在范圍五分之三的住戶。其他五分之二分流到菜市場和超市等地方。這個市場的另一個優勢是目前此類的商店幾乎沒有，已有的也是管理不太規范、小本經營的家庭式店鋪。
市場份額和銷售額
估計的市場份額我們能占到服務區域的五分之三。銷售額以服務區域20xx戶為例，我們能服務到其中1300戶左右。假定每戶人家每天在農產品方面的平均消費為20元，一共是26000元。除去成本和其他等因素20000元，每天大概凈賺6000元。
市場發展和走勢
任何一個地方進行農產品生產和營銷都應根據本地氣候、資源、區位、市場和消費群體來確定，銷售者應注意掌握瓜菜等農產品旺季和淡季價格差異的客觀規律，盡量積極銷售早熟或反季節品種，蓄意制造“時間差”，使產品上市時間提前或推遲，適時賣上好價錢。
還有要學會市場細劃來銷售農產品。如我們把城市家庭消費分為3個階層：一是工薪消費階層，二是年輕白領族和高薪退休階層，三是小康階層。這三階層所消費的農產品就完全不一樣：工薪消費階層主要消費一般的農產品，追求便宜與實惠；年輕白領族和高薪退休階層，消費一般以上的農產品，追求產品的營養與外觀，比較喜歡干凈的農
產品，如大棚種植的反季節時令農產品等；小康階層消費要求比較高，多追求高檔、獨特、保健和愉悅等功用，如茶樹菇、烏骨雞等農產品。
此外還要產品品牌化、綠色化。品牌作用不僅僅表現在產品識別上，更重要的是將產品質量、市場信譽傳導給顧客，給顧客以信心和市場影響力，在給顧客物質享受的同時，帶給顧客一定的精神享受。農產品綠色化營銷策略是隨著當前農產品環境污染和人民生恬水平提高而產生的。目前，顧客日益重視食品安全，對消費無公害農產品、綠色食品已成為一種趨勢。為此，我們要把握機遇，發展農產品的綠色營銷。
創業策劃 篇7
一.前言
民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊。每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。
1.1 早餐
忙碌的生活環境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養，無營養早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力并帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由于工作性質的關系，經常忙或是沒時間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會受影響，因而，也會導致身體免疫力的降低。因此，營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續穩定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力。
1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣，過去老北京的早點都是些油條，抄肝，豆漿，豆腦，大米，小米粥，餡餅包子混沌等為主。像豆漿，豆腦，大米，小米粥，包子等都是不錯的早餐，但制作質量和衛生普遍存在很大的問題，還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多。
攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的克星，營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點。
當下，有幾百種實用粥譜可供借鑒和選擇。例如：向目前北京最叫響的十米粥，無論是對老年的三高，還是對其他人群的保健養生，作為預防疾病，調理疾病，效果都很不錯。養生早餐粥，無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機。
2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養占了每天營養來源的三分之一。
現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態，就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。
二. 承辦養生餐館的巨大商機
當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品，雖然知道的`人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。
比如說早餐“粥” 不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無論是春滿花開的春天，還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振，身體處于亞健康狀態下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。
近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城，經營養生餐館成了餐飲業的新貴。因此，用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機。
三. 市場調查及研究
1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴，開始選擇了更具有營養價值的保健餐類。
2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。
3.承辦養生食府具有五個特征：
1、大眾消費得起；2、營養豐富，易于吸收；3、持續性消費；4、老少咸宜；5、食客可以縮短消費時間。應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點應該是健康！僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復健康的身體，輕松愉快的去工作，學習。同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。
2.至于經營特色，反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。
四.面向消費渠道和人群
這是一個消費渠道非常廣泛的行業
1. 一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。
2. 主要益處：營養，衛生，口感好，保健。是非常中國化的快餐形式。
3. 經營場所：居民區，醫院旁，療養院，老年公寓，公園和商業周圍等等都可以。可以形成早餐，午餐，夜餐：配合營養的主付食，即經濟又實惠。
4. 重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原，配料不便;更有安全感，衛生營養，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。
5 同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性，這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高并加強了的健康意識，健康飲食的同時，也體會到了養生食品對人體的重要性。
五.餐品類
1.1.早餐粥類品種
主要的以 （1）谷類粥類（2）豆類粥類（3）.谷豆混合粥類 （4）.肉類粥類 （5）.花類粥類 （6）.蔬菜粥類 （7）.魚類粥類 （8）.果品類粥類 （9）.藥膳粥類
配套產品主食有：各類粗糧制作的
（1）糕類 （2）餅類 （3）其他類
優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。
缺點：因配料眾多，采購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況，進行粥譜分類和歸納和集中.
1.2.早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的，腌制咸菜類，盡量以各類蔬菜。豆制品進行合理的健康的拌制爽口小菜。
1.3.同時，根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃： 向，天津包子，燒餅，玫瑰蜂糕，肉夾饃，南瓜餅等..... 各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，會更有吸引力。 2.午餐品類
為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐......和上百種營養合理搭配的炒菜等等；午餐帶給你的是充實健康的心身享受。
3.晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配于與養生茶等類
湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養生的佳品。
充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效。
六.店鋪選址
<養生食府>的落成
1.地點以人口密集，流動量較大為宜。開始面積以50平米左右，裝飾風格以回歸自然為主題，裝修、簡單樸素。以后根據營業情況再發展壯大。
2.外送服務：早餐營養粥粥用大鍋熬制，配料專人分裝，小鍋配制。專業送貨隊伍。重點對象：醫院住院部，行動不便的老人、學校、家庭、上門贈送菜單（上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介），接受電話定貨。
3. 建立自己的網站。開展網上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷售渠道。
七.養生食府的優勢：
一般家庭尤其是在業人員由于時間倉促害怕費事，費時早餐相對單調，再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生。即便懂得，采購起來確很無奈。不購量少，不易采購，易浪費，不專業等。
1.聘用醫學，營養專家的支持
2.大眾與精品品種同時搭配供應，適用面廣，針對性強。省時，成本低，效果好，完全可以做到食療健康。美容，延年益壽的效果。
3.專業，采購易，配料全，價格低，不浪費。
八.人員配備
（單店）店長一人，可根據店鋪的規模制定廚師，收銀人，服務員，采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富，責任心強的營養師。
九.財務預算
假設：《早點粥》
1. 場地：30-50平米租金20xx-2500元/月。同時要看選擇的地段，但為了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租后：在看到發展趨勢可以的情況下在保證地段房產穩定的情況下，應該制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續。
2.必備餐廳設備投入資金資料費：包括，基礎設備，周轉資金。證、照、費、稅等：營
業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等，可根據規模的大小決定資金投入規模。
十.經濟效益預算
例如：
1.30-50平米店：以每天流水（營業額）20xx元，初期毛利率為50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬，三個月就可以收回投資。 第二年隨著影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。
2.100平米店：以每天流水（營業額）4000元，毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。
3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業問題。
十一.結束語
民以食為天。足見食之重要。
近年來，保健食療已成為時尚，很多大城市都有大的養生食府店，生意火爆。開店可大可小。開一個“衛生、健康、營養”養生鋪已成為創業者的首選。
養生食府+音樂餐廳，講究的是營養和情調，養生餐廳的裝修風格都是以古樸，有文化品位，深沉，內涵為主。比較適合那種本性喜靜，細水長流，不急功近利的人來開比較合適。
如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態，大量垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”，正迅速吞噬現代人的健康。
人人都在渴望健康，抗衰老、養生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋補等功能的保健食品。
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