【實用】創業計劃集錦六篇
時間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，該好好計劃一下接下來的工作了！相信大家又在為寫計劃犯愁了？下面是小編幫大家整理的創業計劃6篇，希望對大家有所幫助。
創業計劃 篇1
日前，江蘇省鎮江市啟動“人才引培、畢業生留鎮江、就業促進、創業引領、基層成長”五大計劃，確保年末鎮江籍高校畢業生總體就業率達95%以上。
鎮江市將開展全國大中城市聯合招聘高校畢業生巡回招聘會鎮江站、萬名高校畢業生留鎮江行動等招才引智品牌活動，全年將舉辦高校畢業生專場招聘會不少于20場，組織不少于400家知名企業進校園招聘。
鎮江市將成立高校就業創業聯盟，增強校地企三方互動；完善高校畢業生就業服務政策體系，加大高校畢業生留鎮江就業創業獎補力度；推進人才訂單式培養，會同高校加強對地方產業和需求調研，實現校企合作共贏。
在就業促進方面，鎮江市將實施應屆畢業生就業啟航行動，幫助畢業生實現市場化就業，并援助一批畢業生托底就業；開展就業創業服務進校園活動，吸引高校畢業生來鎮江就業。
在創業引領方面，鎮江市將加大高校畢業生創業培訓力度，對在校大學生和畢業后未就業高校畢業生開展創業專項培訓，全方位提升其創業能力；推進高校畢業生創業載體建設，設立畢業生創業見習崗位。
鎮江市將加大高校畢業生就業見習基地建設力度，年內組織20xx名以上未就業畢業生上崗見習，確保見習后就業率不低于85%；健全高校畢業生到基層工作服務保障機制，引導更多畢業生到基層就業。（劉玥）
創業計劃 篇2
健身房的位置必需要給群眾帶來方便，所在位置要有寬闊的地方停放車輛，交通繁華更為適宜；俱樂部經營具有明顯的地域性，周邊3—6km范圍是其主要客戶服務區域，俱樂部開設位置大體分為商業區、辦公區、住宅區；主要應對周邊人流、收入狀況進行分析后方可確定。場地租約的事項：
1、場地租約費用：租金，押金，物業管理費、公攤費、水電費用等費用的核算；
2、場地的租約年限
3、場地租約的每年遞增費用
4、場地租約的支付方式
健身房場地與設施：
一、面積：按實際需要而定
通常使用面積800㎡以下為小型俱樂部，800—1500㎡為中型俱樂部，1500㎡以上為大型俱樂部。
二、空間要求：寬敞、明亮、空氣暢通
健身房的層高及柱間距離是健身俱樂部能否吸引健身者的關鍵。健身俱樂部以開放性的大空間為主，層高為3m以上才能保證良好的視覺感及訓練空間。柱間距的大小影響健美操廳的利用效果，一般8m間距較為常見。
三、設施與設備
根據實際情況，主要考慮：健身者的行走路線，各功能區的特點等要素，還是就是安全方面的考慮（消防通道等）。在專業設計人員的配合下，了解有關方面的參數，以確定物業條件是否適合開俱樂部，這是不可缺少的過程。
1、俱樂部平面布局設計
俱樂部的平面布局及各區域的面積比例是俱樂部設計乃至今后成功經營的關鍵。按區域大致分為：
⑴前臺（服務臺）：收銀/配送/咨詢
⑵休閑/休息區：閱讀、下棋，內設水吧臺、商品區。
⑶更衣區、淋浴區、衛生間：男、女更衣室/淋浴室/衛生間（蒸汽房）
⑷器械區分為：有氧訓練區、自由重量區、固定器械區等
⑸健美跳操廳：根據俱樂部總體面積和教學實力設一個跳操廳，
⑹瑜珈室：常溫瑜珈、高溫瑜珈（可做舞蹈室）
⑺動感單車房
2、俱樂部的設備和裝修風格設計
配套設備：
⑴更衣區設備：配帶鎖更衣柜（儲物柜）、鞋架與長凳等。
⑵淋浴室設備：冷、熱水淋浴汽，（如有條件可設計蒸汽房）
⑶有氧訓練設備：動感單車、跑步機、橢圓機等
⑷重量訓練設備：訓練身體某一具體部位肌群的設備。
⑸自由訓練設備：臥推架、杠鈴、啞鈴等。
⑹健美操設備：應有獨立音響，墊子、啞鈴、踏板、健身球等。
⑺休息區：水吧相應設備、商品展示柜、電腦、電視、電話、音響等設備。⑻員工服裝、醫療急救用品、會員禮品、宣傳品等。
⑼水、電、消防等設備
裝修、風格設計：
⑴俱樂部Logo的獨特設計（設在最為顯著的地方）
⑵招牌（以最顯著的方式方法擺設和設計）
⑶內部裝飾：通過材料選擇及主要顏色確定俱樂部的風格（利用壁畫營造健身氣氛）。并設置教練介紹欄，優秀員工榜，健康知識欄，俱樂部注意事項及條例欄，會員信息欄，健身卡價格欄
⑶施工招標、裝修。
四、國內健身俱樂部執照辦理的程序
目前國內還沒有有關營業性健身俱樂部的完備法規和行業規定，但大致可按下列程序辦理。
1、俱樂部經營前應辦理消防安全檢查意見書、營業執照、經營許可、稅務登記等相關手續。
2、計算機管理軟件的應用。
3、俱樂部實現計算機管理可完成健身卡管理（辦卡、繳費、驗卡、掛失、補卡等）、儲物柜管理、收銀管理，俱樂部的業務狀況全部在計算機信息中體現，管理者可以方便、快捷、準確地得到一手數據，從而便于管理者進行剛性控制柔性管理。
五、市場環境分析
1、綜合環境分析
2、競爭環境分析
（五）員工招聘與培訓
招聘步驟：
發布招聘信息。
對應聘人員進行初步的篩選。
對經篩選后的人員進行相關的'考核與面試。
商談勞資方面雙方的權利與義務。
簽訂相關合同。
招聘要求
一般情況：姓名、性別、學歷、籍貫、健康狀況、工作經歷與經驗。
專業情況：可以分為專業知識和專業技能兩方面進行。
試用。要求應聘人員參與實際工作，對其工作能力進行考核。
人事管理
員工和教練培訓：當所需要的人員參加工作前，應該對其進行培訓，培訓應包括一下幾個方面：職業道德、專業知識、實際工作技巧、團對精神與合作精神，灌輸企業宗旨。鼓勵機制。鼓勵是一種激發企業內部員工主動精神與擴大企業效率及能量的有效手段，它主要通過管理條文與制度來體現的。它包括職位與待遇變化、精神獎勵、物質獎勵等。評估體現。對俱樂部每位員工的工作量、工作效率、工作質量與人際關系等進行量化的評估。
如：建立考勤制度及表格、建立工作任務書與完成情況評估表等，特別是健身會所客戶的評價是非常重要的。
招聘職位：
會籍顧問、（重點），要有良好的銷售能力
私人教練、（在校學生）（重點）要求：具有專業機健身知識，以及良好的籃球技術
客戶服務、
后勤、財務。
健身俱樂部成本控制
流程改選：改善成本構成比如，目前健身房私人教練課第一階段掃射基本上都用跑步機，跑到微微出汗為止。可是熱身一定要有跑步機嗎從技術角度講，熱身完全可以用低重量的力量器械與肢體組合動作替代。一臺跑步機價格數萬元，一天耗電十幾度，如果少用幾個小時，企業一年在器材折舊與電費的節約金額會是一筆不小的數目，尤其對于分店眾多的大型健身俱樂部來講。教練與銷售一定要分開嗎私人教練就不用巡場嗎俱樂部一定要有熱水洗浴裝置嗎私人教練課程一定要按熱身、力量訓練、有氧訓練、拉伸這四大流程上嗎俱樂部一定要有免費有氧課程嗎每個流程都有改選的空間，關鍵在于我們有沒有改進的頭腦，利潤的差別就在小小的流程之間。
永遠做供貨商心中的壞孩子
如果把俱樂部從籌建到運營過程中的采購一層層剝開來看，我們的每一個采購流程都有很大的成本控制空間。調查中我們發現，為了獲得好的折扣，幾乎所有的俱樂部用的都是同一品牌的器材。問題是，你在購買的時候有沒有同時對比5家以上的器械商有沒有打聽同行最低的折扣是多少有沒有利用網絡，進行全球的器械采購你的俱樂部有沒有拿到最低的折扣了解信息的渠道其實很多，雜志、報紙、網絡、顧客、同行、展會甚至培訓都會給你很多有效的信息，有效采購資料的收集，對成本控制無比的重要。我們也可以從以下幾個方面去采集資料。◎上游法了解你采購的產品由哪些材料構成的，全部分析他的制造成本。◎下游法了解你采購的產品都用在什么地方，了解這一產品的需求量與價格，并分析在你的俱樂部是如何使用的。◎平行法
了解你采購的產品有哪些替代品，比如跑步機是不是可以用橢圓要替代是不是可以用自行車替代獲得詳細的新產品的體格與供應商資料。當然，并不是每一筆采購都值得我們去抓每一個細節，否則，我們的人力成本與交易成本都會比節省的錢多得多。所以我們要對俱樂部的每一筆采購分類，抓住主要的采購，如器材采購、裝修材料采購等等。比如采購器械，可能占俱樂部籌建預算的60%以上，所以我們一定要管理好器械采購合同。要制定好規范的采購合同書，包括簽定、記載、審核、處理、檢查等內容，隨時檢查采購的進度與規范采購人員行為。記住一個原則：能從全球采購就不要找代理商，能多家采購就不要找一家。
創業計劃 篇3
一、項目背景
千姿百態的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著"美好",特別是現在。隨著人們的生活水平不斷地進步，生活質量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴！花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位
這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點，兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產品，最終能形成具有"地質大學青鳥花店"品牌優勢的市場。是十分可行的。
二、公司項目策化
1. 提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產品服務為根本，促進鮮花市場的大發展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創造最佳生活環境
2.公司目標
立足地大，服務武漢，輻射華中。創建網上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起一定的知名度，并努力實現收支平衡。在投入期僅選擇網站總站所在地質大學西校區作為試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。當模式成功后，以asp的形式在分站推廣。經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場
三、經營環境與客戶分析
1.行業分析
"地質大學青鳥花店"網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站，因此目標消費者定位為在校大學生。該網站除武漢地質大學的總站外，在湖北各高校設有分站，因此，暫定的目標消費群以湖北各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場，以中國地質大學為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標消費者，而最新的統計表明，全國在校大學生有650萬左右，這樣的市場規模是相當龐大的，而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的
3.目標客戶分析
在校大學生購買一般不問價格，但從網上定單來看側重于中檔價位。在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支（你是我的唯一）,3支（我愛你）,19支（愛情路上久久長久）,21支（最愛）等等，在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個性化方向發展的趨勢，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等。
2.營銷策略分析
2.1 品牌策略
網站建設初始，我們便非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的'市場調查和大膽預測，采取動態與靜態頁面相結合的設計方案，從視覺形象和文字字體都經過精心規劃，力求具有獨特創新
2.2 價格策略
青鳥網上花店在原料，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的需求。
2.3 促銷策略
⑴宣傳策略
利用學校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關系，采取互惠互利雙贏的戰略模式
⑵服務方面
網上花店的服務必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時按地送到，并且是微笑服務。
在售后服務方面，由客戶服務部負責采取以下幾種方式：
①打感謝電話或發e-mail進行友情提醒服務，并在客戶重大節日時發電子賀卡
②無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴
③設立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料
④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶，并享受價格優惠，成為會員后享受會員價格。
⑤不定期的在網上或離線召開會員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問題。
創業計劃 篇4
一、 概要
隨著人們生活水平的提高，乘座飛機出行已經很普及了，各航空公司競爭激烈，每張機票給代理商提供4-12%返點，造成機票價格信息與客戶之間的信息不對稱，產生返點利潤。
機票代理發展迅速，處于市場的成長期，跑馬圈地，圈到客戶，積累客戶就可以產生累積穩定的利潤來源。利潤的收入是穩定持續增長的，投資機票代理是一個可持續發展的項目。
二、市場分析
1、客戶分析。
目前市場現狀分為3類客戶：超級大客戶;一般大客戶;散戶。
超級大客戶是指年機票消費在500萬以上的用戶，如省部級單位、跨國公司中國分部，這類客戶一般都有專門的差旅公司服務。
一般大客戶是指年機票消費在100萬以上的用戶，如賓館酒店、經常出差的.企事業單位，這類客戶一般都設有合作的機票代理處，或者固定的合作代售處。
散戶是指一般出差不多的單位，或者單位不組織訂票，自己訂票的中小企業或者個人。這類客戶主要是通過攜程等網站或者路邊的機票代理點買機票。
2、競爭對手分析。
1、差旅服務公司。目標客戶:500強的公司，跨國公司中國總部等大客戶。服務形式：提供酒店、機票、火車票等全面的行程差旅服務，專人進駐公司，現場辦公服務。優缺點：銷售額高，利潤大，長期占用大量資金。
2、航空公司、航協會員. 目標客戶:省部級事業單位和中字頭的企業。服務形式：專人進駐，現場辦公服務。優缺點：銷售額高，利潤大，長期占用大量資金。
3、網站、代理門店。目標客戶:零散客人。服務形式：通過網站、門店宣傳讓客戶知道通過網上支付、現場支付交易。優缺點：不需要占用流動資金，客戶買的大部分是打折便宜票，返點少、利潤低。
三、目標市場客戶定位
1、目標市場定位
我們的目標市場是介于大客戶和小企業之間企事業單位。依托大型單位和中小型企事業單位;有關系的中小型企業;親戚朋友的口碑傳播。 2、目標客戶定位
我們的目標客戶是圈定目標市場經常出差的高端人士。這類不追求機票最底價，要求的快捷、方便、服務好。我們的客戶不是只要求價格低的客戶。
四、目標市場的客戶進入策略
1、設點。自己設點或者合作設點。在有一定出票規模的地方設點，專人服務、現場出票。自己設點是自己派人上設備。合作設點是合作方出人、出設備設備、承擔費用，我們出端口使用權，利潤分成。
2、以點帶面。在目標客戶集中的地方設點，以這個點去輻射一個銷售面。需要專人出票，專人送票。 3、公共關系策略。
根據機票市場的一般規則，基本有1-3%的銷售額作為銷售費用。客戶關系的策略：大客戶介紹人、推薦人過年、過節贈送禮品;具體承辦人銷售額1-3%現金或者購物卡;親戚朋友介紹的客戶低價賣票，口碑傳播代來客戶。
五、運營計劃
由于是不熟悉的行業，實際經驗沒有，慎重投入，市場需要測試。市場測試成熟在設點。
1、 市場測試。市場測試的原則是低投入。以合作單位為依托，讓合作單位為我們接電話、
出機票，我們的主要工作是開拓客戶，當客戶積累利潤支持獨立設點的成本，自行設點，大面積開拓客戶。
市場測試的主要缺點是不能做陌生客戶，陌生客戶沒有關系可能可能被合作單位獲得客戶信息將來切了客戶，只能做有關系的客戶，如果客戶急需送票，不能做到，只能月結。
2、 試點銷售。有潛在客戶集中的地方設點，需要承擔獨立費用、專人接電話出票、專人送票，專人開拓客戶。
六、資金預算
1、硬件設備投資
電腦1臺3000元;票價打印機1臺1600元;多功能一體機1000元，合計：5600元。
2、軟件設施投資
400電話1200元;虛擬總機和話機1000元;出票端口費20xx元;網費1600元;合計：5800元。
3、設點費用
人員工資4人每人2 000元8000元，房租3000元，合計11000元。
預算說明：
測試投入軟件設施4200元，設點只要增加硬件5600元和網費1600元;房租3000元，人員工資按照2人合算4000元。總的基礎投資在18400元。 流動資金需要5-10萬，月結的客戶墊付流動資金。
七、風險控制
1、月結客戶壞賬。月結客戶可能到時結不了賬，成為壞賬。控制這個問題方法：企業單位沒有熟人、不簽合同、不評估不賒賬。月結客戶僅限部隊、政府、國資委企業并且有熟人在內部工作。
2、出票信息錯誤控制。建立長期客戶檔案，確保信息正確，減少客戶信息確認。短信通知本人，避免機票信息錯誤。
八、投資回報
平均毛利設定在8%，銷售費用設定在2%，資金周轉設定在一年11次。年固定成本設定在，2人工資月5000元，無房租，7萬年成本;4人工資1萬元，無房租12萬年成本;2人工資加房租3000元10元年成本;4人工資加房租3000元，年成本16萬元。其中設施成本1萬。 1、流轉資金回報表
2、年利潤控制分析表
九、關鍵點
1、市場測試能積累維持成本基礎客戶。
2、找到大的客戶能夠設點。
3、風險評估的控制。
4、后期流動資金的追加。
創業計劃 篇5
一、意義
創業計劃書是一份全方位的商業計劃，其主要用途是遞交給投資商，以便于他們能對企業或項目做出評判，從而使企業獲得融資。創業計劃書有相對固定的格式，它幾乎包括反映投資商所有感興趣的內容。
從企業成長經歷、產品服務、市場、營銷、管理團隊、股權結構、組織人事、財務、運營到融資方案。只有內容詳實、數據豐富、體系完整、裝訂精致的商業計劃書才能吸引投資商，讓他們看懂您的項目商業運作計劃，才能使您的融資需求成為現實，商業計劃書的質量對創業者的項目融資至關重要。
融資項目要獲得投資商的青睞，良好的融資策劃和財務包裝，是融資過程中必不可少的環節，其中最重要的是應做好符合國際慣例的高質量的商業計劃書。中國企業在國際上融資成功率不高，不是項目本身不好也不是項目投資回報不高，而是項目方創業計劃書編寫的草率與策劃能力讓投資商感到失望。
創業計劃書的起草與創業本身一樣是一個復雜的系統工程，不但要對行業、市場進行充分的研究，而且還要有很好的文字功底。對于一個發展中的企業，專業的創業計劃書既是尋找投資的必備材料，也是企業對自身的現狀及未來發展戰略全面思索和重新定位的過程。
總起，創業計劃書它體現出來的一個創業的過程，和一般大綱流程計劃，在創業過程中計劃是一個創業主題的靈魂。
隨著社會的進步和人民生活的富足，食素的人群越來越大。我們應當看到這一發展趨勢，抓住有利商機，投資興辦“素食餐廳”，也許就會在擁擠的餐飲市場中開發出一片新的天地。
選好開店地區位置
想投資興辦素食餐廳，首先要做好市場調查，摸清周邊環境。素食之風勁吹雖是一種社會現象，但需求群體各異，投資選址要有區別。首先要選靠近寺廟和古跡名勝之地。寺廟、古跡名勝之地皆為圣潔之所在，隨著改革開放政策的實施，旅游事業的發展，“天下名山僧占多”的佛寺古剎，已成為
旅游線上的熱點，“借佛游春”，“向佛祈福”的旅游者數以百萬計，這些因素有力地推動了寺廟經濟及飲食業的繁榮，使寺廟菜日益趨向市場化。在這些地方投資興建素食餐廳會有廣闊而美好的前景;二是要選擇生活水平和文化水平比較高的消費群體所在地區。因為當今人們不是“貪而吃素”而是“富而吃素”，對素食的追求，與其物質文明程度和精神文明程度息息相關;三是要先沿海后內陸。沿海地區經濟發展迅速，生活水平高，比較講究飲食文化，注重健康飲食的人比較多，接受素食文化的人士也相應廣泛;四是積極向以葷食為主的地區進軍。調查表明，自改革開放以來，一些以葷食為主地區的“富貴病”增長率較高，人們已經逐漸認識到常吃肉食的危害，開始向素食靠近;五是依托綠色生態園開辟“素食餐廳”。據了解全國已建有綠色生態園餐廳60余家，可真正實現“綠色生態鏈”(有綠色種植、養殖、食品加工)的.不到5%，絕大多數生態園以經營葷菜、海鮮為主，燕、鮑、翅、參占有相當比例，綠色鮮蔬、山野菜、菌類菜肴的數量很少。從長遠經營策略分析，在綠色生態園增設“素食餐廳”，可大為增強對消費者的吸引力。
強化原料、菜品和烹調方法的開發創新
素菜是中國烹飪的一大類型，要開好一家素菜餐廳，就要繼承和發揚祖國素食文化，并且同當代醫藥科學、生物科學、農業科學、食品科學等科學研究成果相結合，形成現代素食科學。
開發出一批符合現代人食用需求的創新素菜。開發與創新素菜，首先要進行原料開發。中國素食原料非常講究時鮮，正像清人李漁所說：“論素食之美者，曰清、曰潔、曰芳馥、曰松脆而已;至美之所在，能居肉食之上者，只有一字之鮮。”選擇素食原料要以清、凈、素、雅為標準。無論是三菇六耳、還是四時蔬果，都要隨時令的變化突出一個“鮮”字。有些稀有珍貴的素食原料，如天山的蕨菜，泰山的鹿角菜，五臺山的天花菜，靈隱寺的西湖莼菜，長白山的松茸，以及四川的花菇、羊肚腩、丁香菌、虎掌菌等，都應列入開發之列。
近年來，我國對山野菜的開發和利用也取得了可喜的成績，山野菜生長在野生環境中，沒有農藥的污染，沒有化肥的催生，沒有污染空氣的侵蝕，沒有基因的轉換，充分吸收著富含負離子的清新空氣，含有許多家蔬沒有的有益于人體的成分，是得天獨厚的素食烹飪原料。其他如水果類原料，如鮮果中的蘋果、梨、橙、橘子、桃、香蕉、荔枝、菠蘿、櫻桃、草莓、葡萄等，以及干果類的大棗、板栗、白果、杏仁、花生、蓮子、榛子、松子、芝麻等，以及豆制品類、面筋類等都是取之不盡的素食原料。
此外，還要抓好素食調味的開發與創新。中國菜是以“味”為核心，素食也毫不例外，但素菜調味與葷菜調味有著嚴格區別。中國素菜的調味原則是清幽、淡雅，突出原料本色本味，尤其是寺院素菜、宮廷素菜調味有著嚴格戒律，如不用“五辛”，即大蒜、小蒜、興蕖、慈蔥、茗蔥(以上為佛家戒律)，或韭、*、蒜、云苔、胡荽(以上為道家戒律)。我主張現代素菜調味應本著既不違背傳統的戒律，又要因地、因時、因物制宜。現在，國內市場上新型調味料、各種調味汁層出不窮，調味方法豐富多彩，很多葷菜的調味料和調味手段不僅可以借鑒，一些西餐用的調味料也可融入。因物制宜就是要根據原料的物性實施調味，如鮮蔬、瓜果同豆制品、面筋和菌藻類的調味方法、調味手段就不能一模一樣，應區別對待，以期達到盡善盡美。
要探索烹調方法的改革與創新。中國傳統素食花樣品種繁多，技藝精湛，享譽海內外。素料雖為普通之物，但經過烹飪高手的精心制作，卻能化平凡為神奇，創制出千姿百味的清素佳肴。就其品類而言，涼拌、熱炒、烹煮、燒燜、蒸扒樣樣俱全，既有便餐小酌美味素肴，又有高級素筵配套肴饌。其花色拼盤更是令人嘆為觀止，而且能用素料制出葷形，如素火腿、素雞、素蝦、素蟹、素牛腩、素肝、素腸、素干貝等，鮮美雋永，成為中國素饌中之佼佼者。筆者認為，今后對素食的烹制要求也應同葷菜一樣，要與現代生活節奏的加快相協調，那些制作工藝復雜、制作時間過長、有名無實的造型菜，如素魚、素鴨、素鵝等盡量不做;烹制家蔬、野蔬要多采用泡、拌、熗、白灼、生炒為好，以求能保持原料的原汁原味;烹制菌類、菇類原料以蒸扒為上;烹制豆腐、面筋、根莖類原料多采用熘、燒、燜、燉等方法最為適宜;烹制水果、干果、堅果之類原料，要多運用拔絲、蜜汁、蜜燜的方法;而一些蔬菜類原料、豆制品及面筋之類原料，采用生*的烹制方法很受客人喜歡，只要能因地、因人配制出不同風味的**醬，即可達到事半功倍的效果。 做好“廣而告知”工作
要開好一家素食店，還要重視經常性的素食文化宣傳工作。前邊已經談到，常吃素食還是常吃葷食是觀念的轉變，它與消費群體的衛生知識、醫療保健知識水平息息相關。作為一個餐飲工作者和烹飪技術工作者，有責任向社會宣傳飲食科普知識，提高全社會的素食文化知識水平，引導消費，促進健康。
作為一家素食餐館，也應大力做好素菜的宣傳工作，如當今的一些素菜館，不僅在店內懸掛素菜宣傳圖片，還將素菜相關知識印成宣傳品，向社會廣為散發。這不僅有利于擴大素菜在社會的影響，更有利于素菜餐廳自身的發展。
創業計劃 篇6
項目名稱：xxx幼兒園一、創業項目及創業者基本情況
1.創業項目：xx市xx區xxx樂幼兒園
創業者姓名：xxx
項目性質：公民個人辦園主要經營范圍：2-學齡前兒童的看護，學前教育及特長培訓
2.創業者基本情況介紹
姓名：xxx一九七五年四月出生
教育背景及培訓情況：一九九四年-一九九六年xx職業大學修會計專業專科二○○○年-二○○二年中央黨校函授學院修經濟管理本科二○○二年九月區教育局學前教育培訓二○○三年五月市珠協舉辦的幼兒園珠心算教學培訓二○○四年三月xx市婦女創業中心SYB培訓工作經驗：
一九九六年至二○○三年在國有企業從事黨政管理工作。具有一定的財務知識，積累了一些的管理經驗。二○○四年因企業效益不好轉制，失業。
二、項目市場評估及前景預測
我所居住的地方徐莊村地處xx市的城鄉結合部，又是xx區經濟發展較快的村鎮。新溫州城的落戶和物流配貨的繁榮，使該村的外來人口在近兩年間呈幾何型增長。我經過收集信息和調查，該村的外來人口日均流量約3萬人，本村約有1800口常住人口。其中，2-學齡前的兒童約五百人。這樣一支強大的顧客隊伍，為我將要開辦的幼兒園提供了市場。由于現在國家政策支持城鄉經濟的發展，該村正處于投資開發熱潮中，5—十年內會有很大的發展空間。幼兒園目標顧客的市場也會增加而不會減少。如果不是自身經營管理的失誤，市場不會下滑。
三、目標顧客及市場占有率我開辦的幼兒園目標顧客鎖定在2-學齡前兒童。二歲之前，在開辦初期先不予考慮。因個體辦園開辦初期條件有限，師資有限。二歲以下的幼兒從語言、行動、自理能力方面稍差，所以，看護責任和風險增大，個體園承受風險的.能力有限，隨著幼兒園的發展和壯大，在以后可以考慮開設托幼班，招收2周歲之前的嬰幼兒。幼兒園的生源主要來自以下三部分：1、收入低的家庭：國辦幼兒園收費最低在400元以上，有的高達千元。這些收入低的家庭除去日常開支，所剩根本不能供孩子進國辦幼兒園接受教育，他們則會選擇條件相對好一些、收費適中的個體幼兒園。2、從事商販和打工的外來人口：這些孩子家長終日早出晚歸，忙于生意，無暇照顧孩子。國辦幼兒園定點接送，不能滿足這些家長的要求。我可開辦延時服務，收費低廉，可以吸納一部分這樣的幼兒。3、經常加班的雙職工家庭：這些家庭望子成龍，望女成鳳的心在這一代父母心目中比任何一代都顯得更為強烈，為了讓自己的孩子接受良好的啟蒙教育，許多家長不知費了少心思，但由于各方面條件所限，不是每一位家庭都能將孩子送到正規的國辦園接受教育。開辦個體幼兒園，并在教育特色、衛生、安全方面下功夫，交給一定的專門知識，一定會吸引不少家長。
目前，在該村有1座小學，內有學前班二個；有個體托兒所1所，約100元左右，個體幼兒園2所，收費約在150—170之間，均沒有證照，衛生條件和教學質量均不太好；我開辦的幼兒園若要立足，從服務項目、價格和規范教學上要優于現有園所，開辦的好，能夠占有20%—30%的份額，或者更高。
四、市場營銷計劃及風險評估
要開辦好這個幼兒園，就要辦出自己的特色，且開辦各種服務項目，區別于其他幼兒園。同時，要利用好天時、地利、人和。
1.服務項目及價格。為了滿足不同家長的需要，幼兒園開設日托班、整托班、接送服務、延時服務、珠心算特長班等。為了便于比較，我將我的服務項目的內容、收費價格及同競爭對手的價格用表格做一比較。見附表1服務項目服務特征服務價格競爭對手的價格日托班日間看護,早中飯和學前教育160國辦400元以上小學140，個體園170整托班日托班服務及夜間生活照顧500500—600接送服務提供專車，接送幼兒1元/天無延時服務為早七點前、晚六點后接送的幼兒家長提供延時服務2元/小時無珠心算特長班開發幼兒左腦智力，快速算術25元/月。
2.選址。除了在服務項目上多樣化，同時，選址很關鍵。地點顯眼，周圍環境安全也是吸引家長的一個重要因素。我開辦的幼兒園地處村中心地帶溫泉公寓一層，緊鄰中心街，區內環境綠化好，物業管理規范，安全可靠。同時，選在一樓，不僅方便家長孩子出入，避免孩子登高危險，而且不會影響樓上居民生活。
3.促銷手段。如何吸引家長和孩子對幼兒園感興趣？采取一些必要的促銷手段也會起到意想不到的收獲。例如，利用人和手段，借助周圍熟悉的街坊鄰居推廣，增加影響力和信任；在街區顯眼處常年懸掛招生廣告，印發名片；與當地婦聯搞好團結，爭取支持，可以有效的增加幼兒園信譽度；利用六一兒童節、元旦等節日免費為幼兒發放印有幼兒園名字的背心、小獎品等等。采用以上的促銷手段，投資不大，但對吸引家長、擴大知名度很有效果。
4.規范教學。個體開辦幼兒園，一定要取得辦園許可證。對于無證經營的幼兒園，可信度會在家長心中大打折扣。有了辦園許可證，園幼雙方都會得到保護，也會取得家長的信任。
5、經營風險及規避。不論從事什么樣的生意，都會存在經營風險。這種風險不僅來自與競爭對手和景氣變動，還來自于經營本身。 幼兒園本身的服務對象就是幼兒，這類人群是無行為能力的特殊人群，需要無微不至的照顧和看護。對于幼兒園最重要的是衛生條件、意外事故防范和疾病的防治。如果這三個工作做不到，即使老師教的再好，信譽度也會遭受質疑，極容易將幼兒園至于死地。反之，這三個工作做到家，就能獲得家長的信任，幼兒園也就成功了一半。由于家長的嘉許、推廣，入托的兒童會逐漸增加。
來自競爭對手的風險，如能在價格、辦園特色、教學質量上下功夫，應會好于競爭對手。關鍵還是加強幼兒園自身的管理。
五、前景規劃
我認為，開辦幼兒園就不能等同于看護孩子的家庭托兒所。麻雀雖小，五臟俱全。個體辦園雖比不上國辦園的條件，但不論從教室的布置、人員的安排、教學計劃等等，都要學習國辦園，并建立健全幼兒園安全制度、衛生制度、接送制度、作息安排、保教人員制度等等一系列制度。
如我在前面做的市場調查和評估，加之幼兒園的辦園質量和辦園特色，在一年內達到70—一百個孩子應不是問題。我開辦的幼兒園在六月份開張，在開辦前三個月，有可能出現虧損，隨著幼兒園經驗逐漸豐富，信譽越來越好，家長也逐漸認可，幼兒園會很快轉虧為盈的。
—五年內，幼兒園趨于成熟，隨著孩子的增加，可擴辦幼兒園，也可在其他村莊開辦分園或開辦連鎖園，還可以增加特長培訓項目等等。不僅擴大了幼兒園經營，同時也解決了很多待業女性的就業問題。
六、人員組織結構
辦園初期，計劃招大、中、小三個班，配3名帶班教師，1名保育員，1名炊事員，1名司機，具體分工可見人員組織機構圖。 園長1名
職責：對幼兒園全面負責，監督指導員工對外聯絡、招生兼珠心算教學和帶夜托保教員3名保育員兼衛生員1名炊事員1名司機兼采買1名職責：分別負責職責：輔助保教員照職責：負責園職責：負責接送3各班的教學和顧幼兒生活、并負責內早中餐及營兒童及幼兒園采買日常生活照顧衛生和保健養搭配，協助。
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