【精選】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文集錦九篇
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
正如前面所說,經(jīng)營飯店、餐廳,我們不僅僅要給予以消費(fèi)者美味的菜肴,還要給他們創(chuàng)造一個(gè)滿足于他們心理的環(huán)境氛圍。事實(shí)上也是如此,我們所見到的成功的餐飲企業(yè)皆都注重于環(huán)境氛圍的打造,皆以滿足消費(fèi)者的心理情感需求為出發(fā)點(diǎn)。關(guān)于這一點(diǎn),我們從一些飯店、餐廳所取的名字就能領(lǐng)略一二。如曾經(jīng)有一位在革期間上下鄉(xiāng)的知情,就曾經(jīng)開了一家名為“知青餐廳”的小飯店。該店雖說經(jīng)營面積不算很大,但自開張以生意都較為不錯(cuò)。其成功的秘密就在他所推出的菜肴都是那個(gè)時(shí)代的一些菜肴,而店內(nèi)的陳設(shè)大多都是模仿當(dāng)時(shí)的陳設(shè)。那個(gè)時(shí)代影響了一代人,并在他們的心中留下了不可磨滅的影響,試想一下,想這樣的一家餐廳能不勾起他們對往昔青蔥歲月的追憶嗎?像這樣的飯店出現(xiàn),又怎么不會(huì)讓他們又想走進(jìn),并約上曾經(jīng)上下鄉(xiāng)的伙伴,此把酒話昨天呢?
我們不難看出,知青餐廳的成功,就是在于他的定位的成功,在于他能通過嗅覺、味覺、觸覺、視覺以及聽覺的形式創(chuàng)造了一個(gè)特定的進(jìn)餐環(huán)境氛圍,滿足了一部分特定人群的對往事情感需求。
我們很多的餐飲業(yè)經(jīng)營者都希望自己開的店生意好,也想著各式各樣的方法去刺激消費(fèi)者,希望能夠引起消費(fèi)者的注意,消費(fèi)買單。可惜的是,不管他們所采取的方法多么的有創(chuàng)意,讓消費(fèi)者所感到的實(shí)惠有多少,消費(fèi)者卻不為之所動(dòng),所取得的效果甚微,甚至在有些時(shí)候是光打雷不下雨。
為什么會(huì)這樣呢?相信不少的人為此而感到疑惑,一想到這些都覺得腦袋都有些變大,忍不住在哀嘆,說什么生意難做。大家在哀嘆的時(shí)候,為什么不看看身邊的哪些餐飲企業(yè),特別是一些做的較為成功的企業(yè)呢?他們的生意為什么做的那么好,前光顧的客人絡(luò)繹不絕,甚至要排隊(duì)領(lǐng)號(hào)。失敗者各有不同,但成功者卻有著類似的地方,有著一個(gè)共同的特質(zhì):那就是他們真正的懂得餐飲業(yè)的經(jīng)營,能讀懂消費(fèi)者,懂得消費(fèi)者的心理。
在我們的身邊,有許多的餐飲業(yè)的經(jīng)營者所采取的營銷策略以及促銷手段,看起不錯(cuò),從理論上說絕對可以讓自己的企業(yè)生意興隆。但在這兒所要說的是,只是“看起”以及“理論上”成立,因?yàn)樗麄兊倪@些好的方法和措施是自己覺得的可行的,并沒有與消費(fèi)者之間產(chǎn)生對接。
就沒一個(gè)餐飲業(yè)的經(jīng)營者說,你要記住的是,最終買單的是客戶,而不是你自己。如何讓客戶買單呢?不用說就得讓客戶感到滿意,不僅僅如此,還要讓超出客戶的心理需求,給予他們更多的滿意。
讓客戶滿意,滿足客戶的心理需求,似乎我們每一個(gè)人都很清楚這一點(diǎn),但是如何才能做到這一點(diǎn),恐怕真正能知曉的人并不多。在現(xiàn)今的書市上有許多的有關(guān)于消費(fèi)者心理的書籍說到了這一點(diǎn),有許多的營銷類的培訓(xùn)老師在其的程中也不斷地重復(fù)著這一點(diǎn)是如何如何的重要。只不過,他們說得倒是熱鬧,拋出了許許多多的觀點(diǎn),并引經(jīng)據(jù)典用證明自己的觀點(diǎn)有多么的正確,多么的實(shí)用。我并不是說他們所說的那些沒有道理,而是把簡單的事情弄復(fù)雜化了。因?yàn)槭虑榈谋旧聿]有那么的復(fù)雜。
為什么這么說呢?原因很簡單,我們要想真正地讀懂客戶,滿足客戶的需求,其實(shí)就是雙方之間的一個(gè)互動(dòng),即讓客戶感知到我們所做的一切,并且從他們的感知中知道有哪些不滿意的哪些滿意,并因此進(jìn)行調(diào)整,以滿足消費(fèi)的需求,去增強(qiáng)消費(fèi)者的滿意度。說的更為直接一點(diǎn)就是,餐飲業(yè)的經(jīng)營者應(yīng)該以品牌,環(huán)境,服務(wù),出品四個(gè)為基礎(chǔ)指標(biāo),通過嗅覺、味覺、觸覺、視覺、聽覺的形式,傳遞給餐飲目標(biāo)客戶群體,通過客戶的消費(fèi)反應(yīng),最終制定出合理的價(jià)格,去增強(qiáng)客戶的滿意度。這就是我所要說的餐飲業(yè)的五覺定位音效系統(tǒng)。
而為什么餐飲業(yè)要注重五覺定位營銷系統(tǒng)呢?
前面提到過,這是由于人們對于任何事物的認(rèn)知與接受是通過眼耳口鼻舌以及觸覺開始,并在心里面產(chǎn)生心理反應(yīng)的。我們要想與消費(fèi)者互動(dòng),真正地把握住消費(fèi)者的心理,就必須讓他們更為清晰地感知到我們所做的事,我們所開的'是怎樣的一個(gè)餐廳,讓他們感知,不僅僅傳遞出我們所要傳遞出的信息,在他們的心目中留下一個(gè)印象,更為重要的是通過這種感知,以及感知的反應(yīng),我們能夠更進(jìn)一步地知道他們所需要的是什么。
想想看,當(dāng)我們知道了這些后,不就是對經(jīng)營策略以及實(shí)際的操作指明了方向嗎?有的放矢才能射中靶心達(dá)到應(yīng)有的效果;無的放矢,就是百步穿楊的神射手跟從沒有射箭的人也沒有多大的區(qū)別。我們做餐飲所面對不就是走進(jìn)店里面點(diǎn)餐消費(fèi)的客人嗎?當(dāng)我們聚焦在他們的身上之后,通過不同的方式與渠道,用嗅覺、味覺、觸覺、視覺、聽覺的形式,將品牌的化理念,貼心的服務(wù),幽雅的環(huán)境,美味的菜品呈現(xiàn)在他們的面前,讓他們形象而生動(dòng)地感知到我們企業(yè)的具體形象,生意又怎么不會(huì)好起,又怎么不會(huì)做大做強(qiáng)呢?如果你稍稍細(xì)心,就會(huì)很容易發(fā)現(xiàn),我們所知道的一些知名的餐飲業(yè),他們之所獲得成功。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
一、 項(xiàng)目介紹
現(xiàn)代社會(huì),快節(jié)奏的生活觀念支配著人們的生活。人心越來越浮躁,學(xué)生也是如此。學(xué)習(xí)的耐心、恒心缺乏。社會(huì)對學(xué)校的改革并沒有減輕學(xué)生的負(fù)擔(dān),考試壓力、升學(xué)壓力等等早已把他們壓得喘不過氣來。現(xiàn)在相對而言生活水平有了很大的提高,孩子的生活、學(xué)習(xí)條件越來越好。然而這不僅僅只給孩子提供好的學(xué)習(xí)環(huán)境,也培養(yǎng)了學(xué)生的惰性。現(xiàn)在的孩子個(gè)個(gè)都聰明,但卻很懶惰,都是被動(dòng)學(xué)習(xí)。本補(bǔ)習(xí)班不僅交給孩子文化知識(shí),也將重視學(xué)生心理健康的培養(yǎng)和學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成。讓他們像一只只小海燕在知識(shí)的海洋里、生活的天空中自由的飛翔。所以,我們決定憑借小組每個(gè)人的優(yōu)勢及智慧在長達(dá)兩個(gè)月的暑假里做一個(gè)小小的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目——辦一個(gè)以學(xué)習(xí)為主,心理輔導(dǎo)、習(xí)慣養(yǎng)成為輔的輔導(dǎo)班。輔導(dǎo)班的理念為“讓暴風(fēng)雨來的更猛烈些吧!我們要越挫越勇!”
二、創(chuàng)業(yè)意義
對我們學(xué)生自己來說,一方面可以增強(qiáng)我們的動(dòng)手操作能力、組織協(xié)調(diào)能力和社會(huì)適應(yīng)能力等等;再者,有利于我們實(shí)現(xiàn)自身的`價(jià)值;提高自身修養(yǎng),培養(yǎng)我們自主創(chuàng)新的精神。另一方面,也增加了社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),為以后的就業(yè)提供一個(gè)很好地平臺(tái)。
三、市場及可行性分析
從學(xué)生及家長方面來看,我們辦補(bǔ)習(xí)班的市場性大致分為三個(gè)方面:一是學(xué)生學(xué)習(xí)能力強(qiáng),課堂學(xué)習(xí)有余力,家長不愿意他們把
大量的時(shí)間花在游戲上,給孩子加壓也是順理成章的事。二是學(xué)生學(xué)習(xí)能力差,課堂上的知識(shí)無法消化掉,回家父母忙碌且有些知識(shí)無法輔導(dǎo),便急于找家教、補(bǔ)習(xí)班給孩子補(bǔ)課,以達(dá)到他們“望子成龍、望女成鳳”的愿望。三是學(xué)生處于中等水平,既沒有補(bǔ)課的必要,也沒有學(xué)習(xí)新知識(shí)的余力,但是許多家長看到周圍小孩都去補(bǔ)課了,便趨之若鶩。正是家長對于小孩過高的期望和從眾心理,才使得補(bǔ)習(xí)班的存在和發(fā)展得以繼續(xù)。
加之現(xiàn)在的孩子學(xué)業(yè)壓力很大,在這樣的背景下,我們辦的補(bǔ)習(xí)班就有很大的市場。
作為在校學(xué)習(xí)的大學(xué)生,我們對小學(xué)生、中學(xué)生的課程、所要求學(xué)的知識(shí)掌握的很好了,可以滿足學(xué)生對所學(xué)習(xí)的知識(shí)的需求。而且作為師范生的我們,更加了解一個(gè)老師需要的東西。而從年齡方面來說,我們也是極易與他們親近的,溝通的障礙也少了很多。
四、 優(yōu)勢與劣勢分析及對策
總體而言,雖然現(xiàn)在市場上有許多家教中介,但由于中介費(fèi)太高,市場上的補(bǔ)習(xí)班收費(fèi)都在100元/天,許多家長都覺得不合理,太貴了。而我們將辦的暑假補(bǔ)習(xí)班,是涵蓋了學(xué)習(xí)輔導(dǎo)與心理輔導(dǎo)兩方面的,我們不需要收取任何中介費(fèi),且收費(fèi)大約15元/天。我們會(huì)有固定的辦公地點(diǎn),更加安全可靠,我們作為大學(xué)生創(chuàng)業(yè),更能取得家長的信任。我們是大學(xué)生,在知識(shí)方面輔導(dǎo)比我們低的年級(jí)的學(xué)生,有很大的能力與優(yōu)勢。加之我們都是90后的,與被輔導(dǎo)學(xué)生年齡相差不大,我們也是從他們那個(gè)年紀(jì)走過來的,更能理
解他們的心理,沒有太多的代溝,溝通起來也就更加容易了。
優(yōu)勢分析及利用
1、政策支持,學(xué)校鼓勵(lì)。近年來,政策鼓勵(lì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),并且勤工儉學(xué)。社會(huì)、學(xué)校為我們大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供資金、知識(shí)、場地等幫助。
2、知識(shí)密集,技能先進(jìn)。大學(xué)生群體勵(lì)志創(chuàng)業(yè)者文化程度高,所學(xué)專業(yè)技能與勵(lì)志創(chuàng)業(yè)緊密結(jié)合,能夠?qū)W以致用。
3、社會(huì)實(shí)踐,奠定基礎(chǔ)。我們可以在社會(huì)實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn),為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。
4、場地可以在家中,父母幫助看管為學(xué)生的安全和學(xué)習(xí)秩序穩(wěn)定提供了極大的幫助。
5、生源可以通過發(fā)傳單的方式,或者請熟人介紹,當(dāng)然推薦人可以給他一定的報(bào)酬。
劣勢分析及對策
1、資金短缺,大學(xué)生還沒有賺錢的能力,創(chuàng)業(yè)的資金只能從父母而來。這就需要得到父母的理解與支持。
2、本人年輕,還未經(jīng)歷較多的社會(huì)實(shí)踐。對補(bǔ)習(xí)班的管理經(jīng)驗(yàn)匱乏。
3、雖然學(xué)教育,但是至今大多都是學(xué)理論知識(shí),缺乏教學(xué)實(shí)踐。
4.某些家長的不信任,認(rèn)為大學(xué)生沒有老師的經(jīng)驗(yàn)足,教不好小孩子。
對策:與父母多溝通,取得他們的支持。對所教學(xué)的內(nèi)容認(rèn)真研
究,多查閱資料,認(rèn)真?zhèn)湔n。向家中從事教育的長輩,同輩請教教育經(jīng)驗(yàn),或者邀請他們授課。多與家長溝通,以實(shí)力說話。
五、 開課時(shí)間
星期一至星期五:上午8:00—10:30,下午3:00---5:00
星期六:上午8:00---10:00
星期六下午、星期日休息
六、 上課形式及安排
補(bǔ)習(xí)班以分年級(jí)小班制方式授課,鞏固舊知識(shí),講解新知識(shí)。同時(shí)同步練習(xí)與復(fù)習(xí)相結(jié)合,檢查輔導(dǎo)家庭作業(yè)。
我們授課的科目是以語數(shù)外為主,如果時(shí)間充裕的話,可以幫初中生補(bǔ)習(xí)物理、歷史等科目。
七、 上課老師安排
總負(fù)責(zé)人將在輔導(dǎo)班值班,以確保學(xué)生安全與教學(xué)活動(dòng)的正常進(jìn)行。同時(shí)招聘優(yōu)秀的在校大學(xué)生進(jìn)行執(zhí)教。而且我的家族是一個(gè)教育世家,不管是長輩還是同輩中從事教育工作的很多。將給予我很好的幫助。
八、 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
三年級(jí):260元/月 四年級(jí):280元/月 五年級(jí):300元/月 六年級(jí):320元/月
初一: 400元/月 初二:450元/月
九、 注意事項(xiàng)
1、為前來進(jìn)行輔導(dǎo)的學(xué)生進(jìn)行詳細(xì)的資料登記,如姓名、年級(jí)、
家庭地址、聯(lián)系電話、薄弱科目。了解學(xué)生的家庭情況,從而更好掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣,人格心里。
2、為了保證教學(xué)質(zhì)量,采用競爭方式上崗、教學(xué)。
3、補(bǔ)習(xí)班會(huì)每天安排專人,到孩子中了解其心理,采用說悄悄話的方式,鼓勵(lì)的學(xué)生努力學(xué)習(xí),“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”。讓他們?nèi)绾Q喟愠砷L起來。
4、學(xué)生的安全問題是至關(guān)重要的。首先與家長簽訂合同,每天上學(xué)放學(xué)需家長來接送。并合理安排學(xué)生學(xué)習(xí)與休息的時(shí)間。
十、 項(xiàng)目資金管理
因?yàn)槭状蝿?chuàng)業(yè),我想選擇在家中,父母空閑的時(shí)候會(huì)幫忙照看小孩,所以租房費(fèi)可以免了,但是還有購置一些舊的桌子和凳子以及水寫黑板,大約花費(fèi)500—800元;宣傳單:100元;辦公用品:100元;教師費(fèi)用按每天35元發(fā)放,大約4000元;輔導(dǎo)教材的購買:300元。遠(yuǎn)路的教師伙食費(fèi):4*10*30=1200元,總計(jì)大約6000元投入,其他預(yù)算以具體情況為準(zhǔn)。
同時(shí),預(yù)計(jì)收30個(gè)學(xué)生,大約10000元的收入,到最后純收入大概4000元。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
一、市場前景分析
旅游市場分析
餐飲市場分析
二、絡(luò)市場分析
絡(luò)覆蓋了全球,縮短了人們之間距離,帶來了許多主便,介是很多網(wǎng)站都沒有能存活下來,很快被網(wǎng)絡(luò)市場所淘汰,被淹沒在網(wǎng)絡(luò)浪潮之中。
1. 許多站點(diǎn)不注重盈利點(diǎn)和盈利周期,只想著賺錢,不善于選擇經(jīng)營模式和盈利模式;
2. 站點(diǎn)信息更新速度慢,信息有吸引力不強(qiáng);
3. 沒有自己特點(diǎn),定信不明確,缺少一定氣氛和感覺;
4. 服務(wù)水平不高,功能不全;
5. 沒有抓住顧客
三、網(wǎng)站戰(zhàn)略分析
(一) 提供什么
1.要獲得更大發(fā)展,必須吸引大量網(wǎng)民、旅游景點(diǎn)、旅行社和賓館飯店,為想來蘇旅游游客提供便利。
2. 提供蘇州旅游景點(diǎn)和賓館飯店分布圖;
3. 提供最新旅游線路;
4. 市場分析
5. 介紹各類優(yōu)惠信息。
(二)、成功因素
1較好商業(yè)動(dòng)作模式及盈利模式;
2.有價(jià)值咨詢信息,有價(jià)值市場分析
3.公平合理
4.網(wǎng)上訂購
5.網(wǎng)站人員文泛,便于操作管理
6. 充分利用網(wǎng)民參與、商家參與及互動(dòng)全作
7. 網(wǎng)站立足于人們感興趣旅游和飲食
8. 網(wǎng)民可直接從本站訂餐、組團(tuán)旅游
(三)、憑什么盈利
下江南旅游網(wǎng)是集咨詢、娛樂、體閑、商務(wù)于一體旅游網(wǎng)站,
集顧客商家為一點(diǎn)區(qū)域,是人們茶余飯后體閑區(qū),是現(xiàn)代生活首選,幫人員潛力極是龐大,它給旅行社、賓館飯店帶來如下利益:
1、 獲取巨大經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
2、知名度迅速提升。
3、為經(jīng)銷商帶來更多顧客。
4、協(xié)助商家進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)營銷行業(yè),使個(gè)商家服務(wù)更加全面。
5、同時(shí),也給顧客帶來各種優(yōu)惠和利益及方便。
四、網(wǎng)站欄目架構(gòu)
1. 吳地文化
2. 蘇州景點(diǎn)
3. 預(yù)訂服務(wù)
4. 天堂論壇
5. 旅游常識(shí)
6. 飲食文化
7. 咨詢廣場
8. 會(huì)員注冊:個(gè)人注冊和商家注冊
9. 服務(wù)區(qū)
五、網(wǎng)站設(shè)計(jì)
網(wǎng)頁版面設(shè)計(jì)直接影響到網(wǎng)站效率。避免與其他網(wǎng)站雷同,以致于被埋沒在網(wǎng)絡(luò)大海之中,故本網(wǎng)站將全方們設(shè)計(jì)一個(gè)具格令人回味界面。
1. 優(yōu)化視圖設(shè)計(jì),插入動(dòng)畫,但數(shù)量不能太多
2. 圖文并茂,色彩圖片、文字合理搭配,在保持網(wǎng)頁整體一致性情況下追求屬于本網(wǎng)站獨(dú)特品味,造出一些亮點(diǎn)。
3. 網(wǎng)讓導(dǎo)航欄設(shè)計(jì),使整個(gè)網(wǎng)站組織形式清晰,并保證頁面不單調(diào)
4. 網(wǎng)站設(shè)計(jì)真正做到以服務(wù)顧客為核心。
5. 及時(shí)和定期與日俱增新信息。
六、風(fēng)店特點(diǎn)
個(gè)性化,應(yīng)用靈活,功能強(qiáng)大,可擴(kuò)展性、實(shí)用性強(qiáng)。宣傳效果佳,成本低廉,服務(wù)優(yōu),維護(hù)有保障,便于操作,立足于服務(wù),立足于提高人們生活水平。
七、網(wǎng)站維護(hù)
1. 時(shí)時(shí)監(jiān)控,若軟硬件出現(xiàn)問題,及時(shí)進(jìn)行評(píng)估并在24小進(jìn)內(nèi)解決。
2. 第天備份數(shù)據(jù),優(yōu)化數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)
八、運(yùn)營事宜
1宣傳工作 與各大網(wǎng)站建立鏈接,注同搜索引擎
2.與商家保持聯(lián)系,取得他們支持,獲取網(wǎng)頁素材和市場信息
3.通過制作成功風(fēng)站掃提供信息提高網(wǎng)站人氣,配合商家有關(guān)活動(dòng),增加網(wǎng)站可信度。豐富網(wǎng)站內(nèi)容,加大推廣力度,吸引蘇州人和來蘇旅游人眼球。使網(wǎng)站在短期內(nèi)能運(yùn)轉(zhuǎn)起來,以便為將來網(wǎng)站盈利作準(zhǔn)備。
九、財(cái)務(wù)分析
(一)、支出
1. 維護(hù)費(fèi)用
2. 設(shè)備費(fèi)用
3. 人員工資
4. 推廣費(fèi)用
(二)、收入
1. 廣告收入
2. 注冊收費(fèi)VIP
3. 出售旅游用品
4. 代理業(yè)務(wù)
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
每天,在這個(gè)城市就會(huì)有365分之一人的過生日。而做為一個(gè)首都城市來說,北京至今為止卻還沒有一個(gè)專業(yè)的生日禮品專賣店,想對于市場上比較匱乏的生日禮品種類和人們?nèi)找鏉u增的對禮物的時(shí)尚性獨(dú)特性的重視,不能不說這是一個(gè)巨大的商機(jī)。現(xiàn)在的社會(huì),光以產(chǎn)品來獲取的利潤已經(jīng)很低了,很多經(jīng)濟(jì)學(xué)家也指出,高營利和有易于被消費(fèi)人群所接受的市場趨勢,必然是消費(fèi)業(yè)與服務(wù)業(yè)的結(jié)合體。而生日禮物這個(gè)獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,也恰恰符合了前者。因此,這是一個(gè)充滿陽光的行業(yè),充分運(yùn)用合適的營銷手段,必然可以做出一番事業(yè)的。
開店目前面臨的困難是:一、店鋪的選擇;二、正式開業(yè)前后的設(shè)計(jì)店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、招工問題、宣傳手段和經(jīng)營方式。三、貨源地和產(chǎn)品樣式的選擇;四、開業(yè)資金(這個(gè)嘛,我估計(jì)在10~20萬的圈子里就好了)
首先,店鋪的選擇。一個(gè)人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個(gè)梯子,這樣說吧,客流量帶來了購買量,購買量帶來了錢流量!看看開店的根本目標(biāo)是什么吧?我們的目的是利潤的效益,積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必須要很多的購買量,能帶來購買量的就是客流量了!
還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好,創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想,擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于那群40之前的顧客群及本身受過良好的教育基礎(chǔ)的顧客群體!所以能在人流量其次的地段找到這類群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章,是這樣的:
1、對本地的運(yùn)動(dòng)用品店進(jìn)行調(diào)查,將它們的`位置標(biāo)在地圖上。看看它們的選址特點(diǎn),比如周圍人群密集的范圍半徑,總?cè)丝诙嗌伲c其他同類企業(yè)的距離等,量出其獨(dú)享的市場的半徑,也就是商圈的范圍。
2、根據(jù)地圖,標(biāo)出你看好的地點(diǎn)。
3、在選定的地方周圍,按照之前量出的商圈半徑,用圓規(guī)劃出你自己的商圈。
4、確定該商圈內(nèi)是否有你的競爭對手,對彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡,然后決定是否需要更改地點(diǎn)。
5、了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購買力和其他相關(guān)信息,幫助你了解顧客群。
6、畫出可走到你店面的街道或公交者線路,了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。
看著這樣一張地圖,我們就可以對于自己選定的地址是否處于合適的商圈而一目了然了。在選擇店鋪的時(shí)候我們不妨可以學(xué)人家的試試,畫一張我們市的商圈范圍,來盡可能的有計(jì)劃有目的的尋找好的店鋪!然后做生意選址里還有這個(gè)說法,就是開店不一定要客流量大的地段,也可以選擇在已經(jīng)成行成市的區(qū)域里尋找心中理想的店鋪。而符合這點(diǎn)的就是金華路和城北路交叉口的萬克隆家具市場那一塊范圍。店面放在那的話,整體感覺檔次也提升了!門面的租金我預(yù)估1萬以內(nèi)是可以承擔(dān)的,高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高,這是成正比的,個(gè)人覺得租金這塊投資應(yīng)該要舍得花錢。
以我的打算來看,店面確定之后,馬上就會(huì)著手進(jìn)行裝修,與此同時(shí),前往上海,進(jìn)行為期15天的培訓(xùn)以及協(xié)議的簽定等等,與此同時(shí),在北京裝修進(jìn)行時(shí),需在裝修門外樹一立牌:北京第一家生日禮品專賣店裝修中,給您造成不便,深感抱歉。裝修期間,請?jiān)陂T外小姐處登記您的生日和住址,以后每年在您生日之時(shí),我們都會(huì)有免費(fèi)小禮物相贈(zèng)。以及承諾您第一次來我店購物時(shí),享受8折優(yōu)惠。以情交友,是我們的經(jīng)營理念。(此舉意為從未開業(yè)階段就吸引大眾眼球,畢竟免費(fèi)小禮物還是有吸引力的。其實(shí)之后每年,只需要送上一張賀卡就可以,但區(qū)區(qū)每年每人幾毛錢的賀卡,卻可以讓人記住我們的店,另外,還可以給人一種這店是正規(guī)在做的感覺,這時(shí)已經(jīng)可以做出宣傳單去發(fā)出了。這個(gè)不會(huì)很困難,初始廣告的投入是絕對要舍得的)與此同時(shí),我會(huì)在各個(gè)網(wǎng)站以及自己所建立的平臺(tái)上進(jìn)行宣傳,爭取在店開業(yè)前就造成一定的聲勢。這是第一步。如果一切順利,這步的初始打算就是積累別人的生日資料,這是第一步的根本目地。
其二,就是員工的問題,因?yàn)槲疫要上學(xué),所以只能在周6周日和平常有空的時(shí)候來照顧這個(gè)店,雇人是必要的。但是其實(shí)這是一個(gè)很關(guān)鍵的問題,一個(gè)營銷人員的好壞,將會(huì)很大程度上影響到這個(gè)店的經(jīng)營狀況。我的打算是雇一個(gè)人先。傾向于雇一個(gè)女生,再通過本人想辦法雇傭1~2個(gè)大學(xué)(大專)生兼職。當(dāng)然之前,我會(huì)對其員工進(jìn)行深入交流,向他們灌輸我的理念,這件事我現(xiàn)在就會(huì)著手開始做。待遇方面,我是這么想的,主要雇傭的一個(gè)女生,每周上5天班,800~1000元/月。另外根據(jù)銷售提成。雇傭的另外2個(gè)兼職大學(xué)(大專)生,面向大學(xué)(技校)招工,每周換人(當(dāng)然我不會(huì)隨便選),每次來20元底金,另根據(jù)當(dāng)天銷售提成。換人的想法是,通過她們在各自的校園里進(jìn)行更廣泛的宣傳,畢竟這是北京的第一家生日禮品店。而且還可以請他們做校園的代理進(jìn)行分成~以及收集學(xué)校里的生日資料,這樣業(yè)務(wù)就拓展開了。呵呵,古書有云:辦事,要天時(shí),人合,地利三者成一線時(shí)方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個(gè)重要的是成功的必要因素。總之我們這個(gè)大家庭如果能夠齊心一致,我很有信心把這個(gè)店給經(jīng)營好,不管有多困難有多累畢竟這是我們?nèi)松硐氲牡谝徊剑視?huì)盡自己最大努力去克服前面的困難完成這項(xiàng)事業(yè)的!
這兩步完成之后,店面就該開業(yè)了,配置一個(gè)好的電腦和音箱是必不可少的。主要在于營造那種溫馨的氣氛。開業(yè)第一天,我會(huì)請很多朋友過來撐場子的,畢竟人越多的地方,大家就越好奇。我的想法是,開業(yè)第一天,進(jìn)店就送氣球。然后進(jìn)行產(chǎn)品演示。總之,我的想法是搞的越轟動(dòng)越好,如果可行,我還想請來報(bào)社記者進(jìn)行采訪~。我還想開展一項(xiàng)獨(dú)特的業(yè)務(wù),本店實(shí)行送貨上門業(yè)務(wù),如果您沒時(shí)間或者因?yàn)閯e的原因沒辦法給您朋友送上生日禮物的話,本店可以代送貨上門并送上您的祝福。此服務(wù)加收20元費(fèi)用,但以后的每年今天,您的朋友同樣會(huì)收到我們的一份小禮物。我店還可以把常來店里買禮物的客戶拉到一起,給大家發(fā)由我店特制的VAP會(huì)員卡,這樣您在以后每年的每個(gè)節(jié)日都會(huì)收到我店送給您的節(jié)日禮物,祝您節(jié)日快樂。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、公司基本狀況
(一)項(xiàng)目名稱:往昔之音咖啡廳;
(二)經(jīng)營范圍:咖啡、西餐、茗茶、各類小點(diǎn)心等;
(三)行業(yè)類型:餐飲業(yè);
(四)項(xiàng)目投資:約200萬元;
(五)場地設(shè)置:上海浦東新區(qū);
(六)消費(fèi)對象:中高層消費(fèi)者;
(七)經(jīng)營面積:約200平方米;
(八)項(xiàng)目概況:為顧客營造一個(gè)放松、舒適、浪漫環(huán)境而且?guī)Ыo方便(主要帶給咖啡、茗茶、各類小點(diǎn)心等),還帶給在校大學(xué)生兼職,以滿足禮貌大都市人們追求精神需要帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(九)經(jīng)營宗旨:往昔之音咖啡廳旨在為所有顧客帶給一個(gè)放松、舒適、浪漫環(huán)境而且物美價(jià)廉、時(shí)尚休閑等,令顧客滿意的服務(wù)。
二、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
1、往昔之音咖啡廳不僅僅帶給中外各式經(jīng)典咖啡,如摩卡、藍(lán)山、牙買加極品咖啡、冰凍奶油塊咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、瑪琪雅朵等,還有各種茶點(diǎn),如各式中國名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點(diǎn)心等。我們的咖啡絕不是速溶的,而是當(dāng)場手磨,口感好,品味佳。咖啡屋只求服務(wù),本著“以最低的價(jià)格帶給最好的服務(wù)”的宗旨,以四個(gè)“一流”(一流的服務(wù)、一流的環(huán)境、一流的品種、一流的信譽(yù))為目標(biāo),力使浪漫咖啡廳成為所有白領(lǐng)人士或情侶的休憩之地。門旁挺立著碧綠的翠竹,屋內(nèi)掛著精致的作品,柜臺(tái)前擺設(shè)有存放各種報(bào)刊的書架。室內(nèi)寬敞明亮,座位舒適,環(huán)境幽雅。坐在窗前,你能夠周圍的秀麗風(fēng)光,領(lǐng)略開發(fā)區(qū)的漂亮景色。在門前還準(zhǔn)備了一些雨傘,對那些出門在外沒有帶傘的顧客帶給方便。
2、核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢
我們的往昔之音咖啡廳雖不像其他的競爭者那樣有龐大的資金系統(tǒng),但好在我們的地理位置較好,到目前為止,還極少競爭者。但是,我們有堅(jiān)實(shí)的核心觀念。他們是:
(1)可信賴的產(chǎn)品品質(zhì):堅(jiān)持選用最好的(相對于大眾市場而言最好的)的咖啡豆。
(2)高度的環(huán)保意識(shí):采用更多的環(huán)保型設(shè)備和包裝材料,大力倡導(dǎo)并嚴(yán)格要求能源的節(jié)約利用。
(3)良好的員工福利:對于固定員工而言,為員工帶給最優(yōu)越的健康福利計(jì)劃,并大面積推行員工持股。
(4)和諧共處的社區(qū)精神:為顧客營造溫馨、自由的消費(fèi)環(huán)境,鼓勵(lì)店面工作人員和顧客的交流,讓顧客無論是獨(dú)處還是小聚都能怡然自得融入,其中慢慢的把我們往昔之音咖啡廳變?yōu)轭櫩妥≌凸ぷ鞯攸c(diǎn)之外的生活中必不可少的“第三地”。
(5)獨(dú)樹一幟的文化品位:有選取地參與一些溫情、勵(lì)志的電影和圖書的推廣和發(fā)行。
我們往昔之音咖啡廳的優(yōu)勢在于采用了對面技術(shù)來為顧客服務(wù),我們在顧客第一次來到咖啡屋時(shí)就為顧客建檔,下次來時(shí),我們能夠?yàn)槠鋷Ыo他所熟悉和滿意的服務(wù)。有時(shí),不用他們自我開口,就已經(jīng)把他們所需的產(chǎn)品送至他們身邊。
三、行業(yè)/市場分析
隨著人們的生活水平在不斷提高,咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國人所理解,隨之而來的咖啡文化正充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。咖啡不再僅僅是一種飲料,它逐漸與時(shí)尚、品味緊緊聯(lián)系在一齊,體現(xiàn)出高品質(zhì)的現(xiàn)代生活;或是交友談心,或是商務(wù)會(huì)談,或是休閑怡情,盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。如今,在國內(nèi)的許多大城市,咖啡館已經(jīng)不少見,許多年輕人成了咖啡的熱情擁護(hù)者,咖啡消費(fèi)在中國城市里,平均每人每年的咖啡消費(fèi)量是4杯,即使是在北京、上海這樣的大城市,每人每年的消費(fèi)量也僅有20杯。而在日本和英國,平均每人每一天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著名的茶文化國家,目前已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場。擁有強(qiáng)大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費(fèi)潛力,正在成為世界上最大的咖啡消費(fèi)市場。在國內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年在以30%左右的速度增長。正因?yàn)橹袊Х仁袌鎏幱谄鸩诫A段,中國咖啡消費(fèi)增速驚人,這意味著一個(gè)巨大的機(jī)遇已經(jīng)降臨,意味著有更多的機(jī)會(huì),更大的利潤回報(bào)空間。未來幾年中國有望成為全世界最具潛力的咖啡消費(fèi)大國。總體來說,由于中國市場巨大,咖啡消費(fèi)增長前景看好,中國在世界咖啡業(yè)擴(kuò)大需求的總戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位。本行業(yè)報(bào)告在超多周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家海關(guān)總署、國際特許經(jīng)營協(xié)會(huì)、國際咖啡協(xié)會(huì)、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)、中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息,對我國咖啡店連鎖行業(yè)背景、市場前景、競爭狀況以及店鋪選址等方面進(jìn)行了詳盡地分析,對今后我國咖啡店連鎖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了精確的預(yù)測。
目前中國咖啡飲料這個(gè)細(xì)分的藍(lán)海市場上,除上海、廣州、深圳等少數(shù)地區(qū)以外,其他的咖啡市場尚待開發(fā)。去年娃哈哈推出的`“呦呦奶咖”表現(xiàn)平平,星巴克在超市的瓶裝咖啡銷量也不盡如人意。但是,分析推斷,未來5年咖啡飲料的發(fā)展就應(yīng)比較快,持續(xù)在30%左右。幾大日系飲料品牌紛紛加強(qiáng)咖啡市場攻勢。其中麒麟利用品牌延伸,推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。此外,可口可樂目前在日本熱銷的“喬治亞”咖啡也有可能被引入中國市場。可口可樂大中華區(qū)總裁戴嘉舜日前表示,公司一向在關(guān)注中國咖啡市場,但出于市場競爭原因,不能透露在華推出咖啡飲料的具體時(shí)光。除了市場潛力巨大,咖啡飲料的高利潤也是吸引企業(yè)進(jìn)入的一大原因。摩根大通一份有關(guān)食品行業(yè)調(diào)查報(bào)告顯示,全球品牌包裝食品飲料市場中,咖啡和茶葉利潤最高,利潤率在20%左右。
四、業(yè)務(wù)現(xiàn)狀
目前,上海浦東新區(qū)的咖啡市場并不激烈,個(gè)性是在居民小區(qū)周圍,還沒有相應(yīng)的競爭者和競爭壓力。而且,位置個(gè)性有利,既靠近商業(yè)街,有靠近居民小區(qū),客流量和消費(fèi)潛力都能夠滿足。
五、財(cái)務(wù)分析
(一)投資估算:
1、一次性固定投資:180萬元
其中包括:
1、轉(zhuǎn)讓費(fèi)加房租首付110萬元,
2、裝修費(fèi)40萬元,
3、辦費(fèi)用4萬元,
4、雜項(xiàng)支出1萬元,
5、設(shè)備用具購置15萬元、原材料10萬元;
2、流動(dòng)資金及原材料備用金20萬元
3、成本控制(每月):租金20000元,材料進(jìn)貨費(fèi)用50000元,人員工資大約60000元,按不一樣的級(jí)別不一樣的工資,不可預(yù)支薪水的10%。小計(jì)每月成本約:80000元,其他開支約:20000元。月均營業(yè)額:300000元。
4、盈利潛力(月):營業(yè)額—成本=營業(yè)利潤,300000—230000=70000;年利潤:70000×12=840000元
5、投資回收期:投資回收期:2000000/840000≈3年
六、融資計(jì)劃
向銀行貸款注冊資本的50%,然后剩余的由三個(gè)股東分?jǐn)偂F谙逓閮赡辍F溟g如有一股東退出,此股東變賣只能持有15%的股份。
七、風(fēng)險(xiǎn)控制
各行各業(yè)都有其自身的風(fēng)險(xiǎn)性,而作為餐飲業(yè)的咖啡廳,在與消費(fèi)者消費(fèi)過程中也存在著必須的風(fēng)險(xiǎn),比如食物中毒、火災(zāi)等。那么在風(fēng)險(xiǎn)面前如何控制呢?首先,對食品進(jìn)行檢測,保證食品的質(zhì)量與安全;第二,嚴(yán)格做好防火災(zāi)系統(tǒng)等。還有轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn),對咖啡廳進(jìn)行投保,即使發(fā)生什么意外,能夠把風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
八、公司經(jīng)營戰(zhàn)略
我們咖啡的發(fā)展方向是能夠使周圍大多數(shù)明白、了解我們的商品,并且還進(jìn)來消費(fèi)。為此我們會(huì)做到:
優(yōu)質(zhì)的咖啡,在咖啡館里,咖啡的構(gòu)成力必須要很強(qiáng),不管是哪一種咖啡,假如在價(jià)格的制定上偏高,或是有咖啡品質(zhì)欠佳、組成不夠齊全,或是咖啡的存貨量不夠多等現(xiàn)象,就立刻會(huì)影響銷售,自然更不容易增加固定顧客了。在咖啡館的經(jīng)營上,不但要面臨地域內(nèi)各咖啡館的競爭,更要應(yīng)對各種商店的競爭,所以“咖啡的美麗”便成為了商店成功的基礎(chǔ)。
商品作為整體戰(zhàn)略,對于咖啡館而言,也是需要經(jīng)常重視的。諸如經(jīng)營計(jì)劃、咖啡采購、咖啡開發(fā)、存量管理,乃至后勤的商品業(yè)務(wù)等綜合全部的商品相關(guān)活動(dòng),都是與咖啡館商品力的強(qiáng)化有相當(dāng)密切的關(guān)系。
卓越的服務(wù),最直接的,就是咖啡館的服務(wù)人員在等客時(shí),要有優(yōu)雅的姿勢,且注意服裝、化裝等儀表;接待顧客之際,要有適當(dāng)?shù)谋砬椤B(tài)度幾合宜的應(yīng)對。所有服務(wù)員都要具備豐富的咖啡知識(shí),適時(shí)的為顧客做說明,同時(shí)還要具備商談潛力。還有,店鋪內(nèi)部的裝潢設(shè)施、有魅力且具美感的吧臺(tái)陳設(shè),以及店鋪的照明等,都要有效的運(yùn)用,并進(jìn)一步加強(qiáng)廣告媒體的宣傳效果,并帶給各種服務(wù)設(shè)施。我們的目標(biāo)是在這一帶養(yǎng)成我們店的忠實(shí)消費(fèi)者。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
1、門面裝修:考慮的范圍:門面的位置。遠(yuǎn)看,近看,裝修圖案及色彩,了解當(dāng)?shù)刂饕淖诮绦叛觯?dāng)?shù)厝讼矚g什么圖案和顏色,不喜歡什么圖案和顏色。裝修材料的選用。
決定的依據(jù):門面位置的選擇,考察你的主要服務(wù)對象的流量在哪里,門面就選在哪里。遠(yuǎn)看門面裝修時(shí),用數(shù)碼相機(jī)將擬選門面拍照,包括周圍環(huán)境,越多越好。放入電腦處理,把設(shè)計(jì)方案放在圖中,要求自己的門面更搶眼。近看門面裝修時(shí),要考慮材料的檔次,制作工藝。檔次的確定,參照你鄰居的裝修水平,主要是考慮你的主要服務(wù)對象是哪些人,滿足他們的需求。裝修之前請一些當(dāng)?shù)厝丝纯捶桨笀D,提提意見。
注意事項(xiàng):國家和集體禁止的圖案不能用。當(dāng)?shù)厝思芍M的圖案不能用。有版權(quán)的圖案未得到許可時(shí)不能用。
2、店名選擇:考慮的范圍:店名的文化內(nèi)涵,字型,大小,色彩,對聯(lián)。
決定的依據(jù):由主要服務(wù)對象來確定。如果開在鄉(xiāng)鎮(zhèn)街上,店名直接是你的菜名也可以。如果開在學(xué)校邊,主要服務(wù)對象是學(xué)生,店名就要有點(diǎn)內(nèi)函,有點(diǎn)說法,有點(diǎn)故事。
注意事項(xiàng):不能采用當(dāng)?shù)丶芍M的用語,不能采用國家禁止的用語。
3、服務(wù)員:考慮的范圍:服務(wù)員的長像,身材,行走姿勢,上菜動(dòng)作,服裝色彩和樣式。
決定的依據(jù):主要服務(wù)對象的層次是決定因素。如果你的主要服務(wù)對象是貧窮的小城市里只是趕著上班的人,那你家三代人一塊兒上就行了,按當(dāng)?shù)氐眯l(wèi)生習(xí)慣就行。如果你的主要服務(wù)對象是大城市里只是趕著上班的人,一家三代也可以上,但是衛(wèi)生要講就一點(diǎn)。如果你的主要服務(wù)對象是大中城市的商務(wù)請客,那服務(wù)員就得挑選,而且需要培訓(xùn)走姿,站姿,說話得語氣,語音,語調(diào),常用禮貌用語。
注意事項(xiàng):每個(gè)服務(wù)員們應(yīng)將店當(dāng)成自己的家,對進(jìn)店來的客人都當(dāng)成是象到了自己家以樣對待。這是最重要的基本要求。長相是次要。
4、洗手間:考慮的范圍:洗手臺(tái),洗手臺(tái)上放牙簽盒,便池,水沖,衛(wèi)生紙,鏡子,洗手液及洗手液的容器,洗手間的衛(wèi)生,防滑地板,裝修檔次,洗手間里應(yīng)有供酒后嘔吐的大池。
決定的依據(jù):裝修檔次由主要服務(wù)對象決定。高檔餐館應(yīng)洗手間和便池間個(gè)自獨(dú)立分開,主要是考慮中國國情,便池免不了有怪味,而有的客人洗手時(shí)要洗口,容易有惡心反映。
注意事項(xiàng):中國人的小便習(xí)慣不好,所以,要考慮有專人負(fù)責(zé)定時(shí)清理消怪味。有條件的應(yīng)有專人守候。專門設(shè)一能沖整個(gè)衛(wèi)生間的水管。衛(wèi)生間應(yīng)通風(fēng)好,或增加排氣扇,排氣扇應(yīng)有足夠的排風(fēng)能力,可將氣味徹底排出。
5、看周圍環(huán)境:考慮的范圍:擬建餐館的鄰居的裝修檔次,門口有無擋視線的障礙物(如垃圾箱,電線桿,大樹,廣告牌等),由進(jìn)到遠(yuǎn)的看店門(越遠(yuǎn)越清楚越好)。
決定的依據(jù):路人從遠(yuǎn)處挑選進(jìn)餐地時(shí),對看不清的店門會(huì)自然排除在挑選范圍以外。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):擬選店門面若不是本地獨(dú)家經(jīng)營,最好不要讓路人仰視(仰視會(huì)有高高在上的感覺,對客人不敬)也不要太低(太低會(huì)使客人有委屈的感覺)
6、經(jīng)營品種:考慮的范圍:菜的樣品,價(jià)格表,色彩。
決定的依據(jù):餐館經(jīng)營品種得選擇是生死抉擇。一定要考察本地人得生活習(xí)慣,飲食習(xí)慣,和口味特店。最好在本地人喜歡得品種里尋找,這樣風(fēng)險(xiǎn)最小。餐館經(jīng)營的內(nèi)容不要多,要精。一般餐館不會(huì)有專業(yè)廚師,都是自己親自操作,或請一業(yè)余廚師,能有幾樣好菜就很不錯(cuò)了。如能讓這幾道菜有回頭客,餐館就有希望開下去。定價(jià)不要心狠,約有利潤即可。也要參照當(dāng)?shù)赝悆r(jià)格。明碼標(biāo)價(jià)。
注意事項(xiàng):增加新菜譜要特別小心,先請幾個(gè)常客嘗一嘗認(rèn)可后,再將其標(biāo)準(zhǔn)化后推出(不然客人昨天吃了叫好,今天邀約幾個(gè)朋友來品嘗,結(jié)果味道變了,會(huì)使客人丟大面子,再也不會(huì)來了)追求特色創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)最大,如同中的追求中大彩一樣,不適合賺血汗錢的普通百性。追求特色創(chuàng)新是那些把錢當(dāng)成手紙用的'人的游戲。
7、衛(wèi)生:考慮的范圍:門口地面,門面,店內(nèi)地面,桌椅,服務(wù)員,廚師,餐具,廚具,衛(wèi)生間,店內(nèi)人員的衛(wèi)生習(xí)慣。
決定的依據(jù):采用對比法,考察同檔次鄰居餐館的衛(wèi)生水平,等于或好于他們就可以了。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):從外到里,凡是客人能看見的一定要認(rèn)真對待。
我有幾個(gè)老外朋友,有一次,一塊兒在麗江一酒吧喝啤酒。不知是誰談起了中國廁所,一談就是兩小時(shí)。甲曰:“我來時(shí)有朋友告訴我,在中國找不到廁所。”乙曰:“我不進(jìn)廁所,我寧可憋兩小時(shí)找野外方便”。丙曰:“餐館里更糟糕,進(jìn)了廁所后再也不想吃了,倒胃口。看看桌上的菜像模像樣的,千萬別看廚房。”
說得我想拿把鋤頭挖個(gè)坑鉆進(jìn)去。
餐具:考慮的范圍:餐具的檔次,餐具的風(fēng)格,餐具的材質(zhì)。
決定的依據(jù):主要服務(wù)對象的層次決定餐具的檔次和材質(zhì)。經(jīng)營的餐飲風(fēng)味決定餐具的風(fēng)格和色彩。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):餐具最好統(tǒng)一色調(diào)。形狀大小不一樣,一種菜配一種盤,方便記帳。建議餐館選用厚壁餐具,不易缺邊。
考察環(huán)境聲音:考慮的范圍:了解擬開店周圍聲音24小時(shí)的變化,最好是自己親自去考察一天。
注意事項(xiàng):若有一種環(huán)境聲音是不可抗拒,讓人難受的,而且在主要服務(wù)時(shí)間內(nèi),結(jié)論是:此地不能開店!
店內(nèi)聲音設(shè)計(jì):考慮的范圍:環(huán)境聲音傳進(jìn)來的大小,廚房的聲音,店內(nèi)設(shè)備的聲音,播放的背景音樂。
決定的依據(jù):以主要服務(wù)對象喜歡聽為標(biāo)準(zhǔn)。比如,主要服務(wù)對象是追求時(shí)髦的年輕人時(shí),你一定要播放最新流行的音樂。其他聲音以不讓人難受為標(biāo)準(zhǔn)。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):背景音樂千萬不要以自己愛聽為標(biāo)準(zhǔn)。
廚房:考慮的范圍:爐子個(gè)數(shù),案板大小和材質(zhì),倉庫,備料處,盛菜的盆,紅案白案分區(qū),生菜熟菜分區(qū),排氣排煙系統(tǒng),排水系統(tǒng),防滑地板。
決定的依據(jù):爐子的個(gè)數(shù)要根據(jù)每道菜的烹調(diào)時(shí)間,保證客滿時(shí)最快的上菜速度。最基本的爐子數(shù)是:蒸煮一個(gè)爐,炒菜一個(gè)爐。廚房里盡可能選用不銹鋼制品,因不銹鋼制品易清潔,包括盛菜的盆,不要用網(wǎng)狀的器皿,因?yàn)椴灰浊鍧崳雌饋砗芘K。餐館的廚房盡可能透明,讓客人看見操作全過程。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):沿著流程布置,多安排清洗水管,便于衛(wèi)生。廚房衛(wèi)生要等于或好于當(dāng)?shù)厝说男l(wèi)生習(xí)慣。廚房用具的禁忌生活中各類廚具,功能、作用不同,應(yīng)科學(xué)地使用。否則,不但無益反而有害。
1)忌鐵鍋煮綠豆:因綠豆中含有單寧,在高溫條件下遇鐵會(huì)生成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食欲、味道,而且對人體有害。
2)忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥:因中藥中含有多種生物堿以及各類生物化學(xué)物質(zhì),尤其在加熱條件下,會(huì)與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng),或使藥物失效,甚至產(chǎn)生一定毒性(絡(luò)合物較多時(shí))
3)忌用鋁鍋盛菜肴:鋁鍋屬淘汰廚具。因其抗腐蝕性能力差,遇弱酸、弱堿、鹽等物質(zhì)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成特殊的化合物,故菜肴、酒、味精等不應(yīng)裝在鋁制容器中過夜。還有雞蛋也不宜在鋁鍋中攪拌,因?yàn)榈扒逵龅戒X會(huì)變成灰白色,蛋黃則變成綠色。剩飯、剩湯等也不應(yīng)在鋁制容器中過夜。
4)忌用烏柏木或有異味的木料做菜板:烏柏木含有異味和有毒物質(zhì),用它做菜板其味不但污染了菜肴,而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此,民間制作菜板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。
5)忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷:涂在筷子上的油漆不但含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì),對健康有害,且遇熱后有異味,影響食欲。雕刻的竹筷看似漂亮,因其藏污納垢,滋生細(xì)菌,不易清洗,容易致病。
6)忌用各類花色瓷器盛佐料:佐料最好以玻璃器皿盛裝。花色瓷器含鉛、苯等致病、致癌物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變,圖案顏料內(nèi)的“氡”對食品產(chǎn)生污染,對人體有害。
桌凳:考慮的范圍:桌凳的大小,高矮,色彩,布置,桌凳材質(zhì),桌凳數(shù)量。
決定的依據(jù):主要服務(wù)對象的平均身高決定凳的高矮大小。當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣決定布置。餐館檔次決定材質(zhì)。經(jīng)營的主菜風(fēng)味和當(dāng)?shù)厝说南埠脹Q定色彩。估算每天每個(gè)座位的營業(yè)額來決定數(shù)量。沒經(jīng)驗(yàn)的人可去同類餐館吃一頓,估算就有了。
設(shè)計(jì)確定:(對應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):一定要了解了當(dāng)?shù)厝说牧?xí)俗后,再來布置桌椅板凳。
做生意的人,要有一顆平常心,一顆善心,童叟無欺。做生意的目的是結(jié)人緣。人緣好了,何愁生意不好!這樣才可以常盛不衰。你才有可能開創(chuàng)百年老店的基業(yè)。
所以,開店之前的準(zhǔn)備工作之一,就是走訪鄰居店的老板們。先結(jié)人緣。一面是各做各的生意,一面又要互相關(guān)照。大家和和氣氣的共同發(fā)展。這是上測。否則,當(dāng)你四面楚歌時(shí),有誰在你的水缸里放了耗子藥,你都不明白。
廣告:考慮的范圍:電視,報(bào)紙,傳單,口傳,走街串巷叫。
決定的依據(jù):若小店門口路人流量大,傳單和口傳即可。若小店偏僻,電視報(bào)紙可用上,設(shè)計(jì)一廣告詞,將主菜的特色表現(xiàn)出來。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):小店偏僻時(shí),作為小本經(jīng)營者,不可自以為是,認(rèn)為酒香不怕巷子深而不重視廣告。小本生意等不起。
內(nèi)裝修:考慮的范圍:裝修材質(zhì),主色彩,色彩搭配,燈飾,光的強(qiáng)弱,施工質(zhì)量。
決定的依據(jù):主要服務(wù)對象的檔次決定材質(zhì),質(zhì)量和燈飾;經(jīng)營內(nèi)容決定主色調(diào),同時(shí),遠(yuǎn)看門框與店內(nèi)的關(guān)系,應(yīng)是畫框與畫的關(guān)系;參照同類餐館來確定亦可。色彩產(chǎn)生的奇效。研究表明,紅色使人心理活躍,綠色可緩解緊張,黃色使人振奮,紫色使人壓抑,灰色使人消沉,白色使人明快,淡藍(lán)色使人涼爽。餐館用粉紅色或白色。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):主色調(diào)的選擇要考察本地人有無忌諱色,喜歡哪種色就選哪種色。
門面的氣味設(shè)計(jì)。考慮的范圍:門口,地溝,鄰居店的氣味。
決定的依據(jù):客人在門口不希望有異味。只希望聞著與主要菜肴有關(guān)的味道。所以,最好經(jīng)營者自己圍繞擬建店門考察24小時(shí),考察其氣味在24小時(shí)內(nèi)的變化。分析氣味對客源的影響。
注意事項(xiàng):鄰居店的氣味若比本店氣味吸引客人,此店不可在此開。經(jīng)營時(shí)間里有敗味的怪味,此店不可開。
考察環(huán)境聲音:考慮的范圍:了解擬開店周圍聲音24小時(shí)的變化,最好是自己親自去考察一天。
注意事項(xiàng):若有一種環(huán)境聲音是不可抗拒,讓人難受的,而且在主要服務(wù)時(shí)間內(nèi),結(jié)論是:此地不能開店!
店內(nèi)的氣味:考慮的范圍:服務(wù)員,餐桌,地面,廚房,菜肴,衛(wèi)生間。
決定的依據(jù):客人只對主要菜肴氣味感興趣。
注意事項(xiàng):與主要菜肴不一致的任何氣味都會(huì)阻礙一部分人進(jìn)入餐館。本地人傳統(tǒng)不喜歡的氣味不能有。
服務(wù)員身上的氣味:考慮的范圍:服務(wù)員的衣服,服務(wù)員上班時(shí)不能灑香水,口臭。
決定的依據(jù):每一種香水都會(huì)有一些客人不喜歡。
注意事項(xiàng):每天上班時(shí)檢查一遍,讓服務(wù)員從檢查人員身邊走過,檢查人員一聞便知。
擬選店的平面布置應(yīng)使服務(wù)對象在經(jīng)過下列路徑時(shí)比同行業(yè)更方便:
(1)服務(wù)對象從家里到店里坐下所經(jīng)過的路徑。比如,服務(wù)對象是上班族,你的店面不在他們上班的必經(jīng)之路上。這就會(huì)麻煩客人們繞道而來,對客人不敬。若有同樣餐館比你更方便,你的店將無人光顧,你就會(huì)倒閉。所謂酒香不怕巷子深的故事,不會(huì)出現(xiàn)在你的身上。它只是一個(gè)神話傳說。不要自以為自己的酒是香的。酒是否香,只有后人才有資格評(píng)價(jià)。千萬不可拿自己搞試驗(yàn)。
(2)服務(wù)對象從坐位到衛(wèi)生間所經(jīng)過的路徑。此路應(yīng)考慮飲酒過渡的客人步履蹣跚地走路易摔。因此應(yīng)安裝防滑地板,而且要有專用通道。
(3)服務(wù)對象回家所經(jīng)過的路徑。不要怕麻煩,應(yīng)全程考慮,讓你的客人在喝了夜酒后,感覺可安全回家。
店周圍不能有難聞的氣味。
店門邊不能有難聞的氣味。
店內(nèi)不能有怪味出現(xiàn)。
客人聞到的氣味不能聯(lián)想到惡心的事。
味道標(biāo)準(zhǔn)化,每一道菜都標(biāo)準(zhǔn)配料、用標(biāo)準(zhǔn)量杯配.
每道菜吃起來有說法,有故事,有聯(lián)想。
經(jīng)濟(jì)分析:
1)硬件的投入:略
2)營造聲音的投入:音響設(shè)備
3)營造氣味的投入:略
4)菜肴設(shè)計(jì)的投入:略
5)總投入:略
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
經(jīng)營宗旨和理念
明月西餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新,以客為尊”,經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。
市場定位
1.選址方面:明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi),與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.格調(diào)方面:明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
3.校園市場環(huán)境方面:校園經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi),相對外部市場競爭要小,個(gè)體經(jīng)營單純,以小投資為主,服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學(xué)生的注意目光,讓他們能在最短的時(shí)間來光顧本店,所運(yùn)用的營銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣達(dá)到以下營銷效果
潛在客戶
現(xiàn)實(shí)客戶
滿意客戶
美譽(yù)度100
所運(yùn)用的營銷方法也是多種多樣的。
4.SWTO分析
學(xué)院現(xiàn)有一萬三千幾個(gè)師生,調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。
S:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,偶爾去美食街的人占了全師生65.8%
W:大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒停瑢τ谖鞑蛷d來說不那么的習(xí)慣,但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%
O:現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,這可表明了,明月西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。
T:美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>
管理理念
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.
2互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解.
3營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性.
4.公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
產(chǎn)品介紹
以西式扒類為主,結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費(fèi)者的需求:
1.推出皇牌主食套餐
經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂),最適合校園情侶品味。
2.西餐結(jié)合快餐
例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3.美顏甜品
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點(diǎn)心、沙拉等。
例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
市場營銷策略
1.品牌策略:
“明月西餐廳”這個(gè)店名易記,易讀,好聽。“明月”一詞可以營造典雅的.個(gè)性氛圍傳播快捷,符合目標(biāo)市場消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方,要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。
2.價(jià)格策略:
(1)主要走中低檔價(jià)格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,將同類食品有意識(shí)地分檔,形成價(jià)格系列,使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購“滿足”。
3.促銷策略
(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案,在實(shí)施計(jì)劃的過程中,通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。
(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新”,促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面:
A.求新:我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn),而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應(yīng)俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費(fèi)者對此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,增強(qiáng)其吸引力。
B.求變:過去20年,人們以能解決溫飽為主,而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主,所以,西餐廳也要以變應(yīng)變,在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味,一變天地寬,這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者,以拓展西餐廳業(yè)市場空間。
C.求奇:要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇,同樣一個(gè)商品,變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞,我們應(yīng)該從國外餅干、水果等進(jìn)入中國市場時(shí)的新名詞而受到啟發(fā),同時(shí),求奇,還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補(bǔ)短,用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳,也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳,做到出奇制勝。
D.求特:這個(gè)特,就是中國特色的特色西餐廳。回望中國西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號(hào),各吹各的調(diào)”,固守一塊陣地,老死不相往來,結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”,有的甚至失傳或萎縮了,因此,要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳,上規(guī)模,拓市場,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,打造特色品牌,搶占名牌制高點(diǎn)。
(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本,高產(chǎn)出方式,印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放,采用密集戰(zhàn)略,同時(shí)利用學(xué)校廣播站,宣傳欄免費(fèi)宣傳,利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇8
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書要考慮人事需求,并且具體考慮需要引進(jìn)哪些專業(yè)技術(shù)人才、全職或兼職、薪水如何計(jì)算,所需人事成本等。
1背景
互聯(lián)網(wǎng)金融行業(yè)仍然有很多細(xì)分領(lǐng)域還可以切入和創(chuàng)新的,去年本來有想過轉(zhuǎn)型,切入到旅游金融行業(yè),后來因?yàn)槠渌虿涣肆酥邪阎皩懙纳虡I(yè)計(jì)劃書摘抄一部分出來跟大家分享。
行業(yè)經(jīng)過近兩年的飛速發(fā)展,催生了大量 P2P 平臺(tái),但行業(yè)集中度越來 越高,逐步形成全國性和區(qū)域性寡頭,整個(gè)行業(yè)競爭逐漸趨于白熱化,同時(shí)也充 滿機(jī)遇。而整個(gè)行業(yè)的獲客成本也被推到極高,目前行業(yè)獲取一個(gè)投資用戶成本已經(jīng)超過3000,而人均投資金額不過三到五萬,這還是沒有計(jì)算用戶流失的情況下,因此如果想獲取一萬有效投資用戶,營銷成本超過3000萬,這是在不考慮人員成本,租金以及一些其它額外的支出的情況下。
行業(yè)的獲客困難,其實(shí)都是大家一味模仿,過度營銷的結(jié)果,我們以跟旅行社合作為切入點(diǎn),給旅行社授信,定位80,90后追求自由,快樂的群體,一方面做旅游消費(fèi)金融分期,一方面為他們理財(cái),做旅游基金。為他們攢錢,方便他們出行。同時(shí)后期開發(fā)app等,切入旅游社交,中高端線路設(shè)計(jì),為用戶量身打造旅游線路。
2行業(yè)分析
目前整個(gè)p2p行業(yè)用戶人數(shù)將近200萬,而互聯(lián)網(wǎng)理財(cái)?shù)挠脩粢呀?jīng)超過1億,據(jù)艾瑞咨詢統(tǒng)計(jì),超過90%以上互聯(lián)網(wǎng)理財(cái)用戶都是70后,80后,90后人群,而這些人群除了擁有互聯(lián)網(wǎng)理財(cái)?shù)牧?xí)慣,也同時(shí)超過60%以上都已經(jīng)初為人父人母,因?yàn)樵诨ヂ?lián)網(wǎng)金融行業(yè)競爭逐漸激烈的時(shí)候,行業(yè)不乏創(chuàng)新,類似以初為人父人母定位的寶寶錢包,以月光族定位的玖富旗下的隨手?jǐn),以高級(jí)白領(lǐng)和中產(chǎn)階段定位的諾亞財(cái)富旗下的員工寶。
寶寶錢包是一款專門為初為父母,而又有互聯(lián)網(wǎng)理財(cái)習(xí)慣的用戶群體設(shè)計(jì)的,利用父母熱愛孩子的情感營銷來定位,在上線一個(gè)月的時(shí)間迅速獲得超過10萬的注冊用戶,在沒有過多的營銷推廣,只是依靠朋友之間的推薦和病毒營銷,而在他們迅速積累用戶的時(shí)候,以后將可以切入母嬰電商市場。
目前現(xiàn)有的一億互聯(lián)網(wǎng)理財(cái)用戶群體,也是現(xiàn)在旅游市場的主要用戶,據(jù)統(tǒng)計(jì)超過70%以上的80后,90后一年出游一次以上,而國內(nèi)的旅游市場現(xiàn)有的市場份額也將近3萬億以上,超過50%以上的80,90后消費(fèi)群體一年有兩次以上的出游,而這些用戶群體都有比較良好的信用環(huán)境,也有一定的還款能力和意愿,目前包括途牛,天天旅游網(wǎng)都已經(jīng)開始在做互聯(lián)網(wǎng)金融給用戶做旅游分期。而包括華夏銀行,浦發(fā)銀行也開始切入旅行社并且跟國內(nèi)一些比較大的ota公司合作,給予其用戶授信。
目前我國消費(fèi)金融的市場開發(fā)程度尚不足30%,遠(yuǎn)低于歐美等國水平,而現(xiàn)在大量的地產(chǎn)公司,電商,銀行都已經(jīng)在布局,精心開墾這片藍(lán)海,據(jù)艾瑞咨詢統(tǒng)計(jì),20xx年國內(nèi)的消費(fèi)金融市場將達(dá)到27萬億。而旅游消費(fèi)金融,將會(huì)占據(jù)比較大的市場比例。
3我們的發(fā)展定位
有別于其它的互聯(lián)網(wǎng)金融平臺(tái),我們是專注旅游細(xì)分領(lǐng)域的,而相當(dāng)一部分互聯(lián)網(wǎng)理財(cái)用戶,他們同樣也是旅游人群,通過旅游消費(fèi)分期切入旅游行業(yè),為大量的旅行社增加額外營收,擴(kuò)張市場,增加盈利點(diǎn),同時(shí)我們?yōu)槁糜斡脩衾碡?cái),管理資產(chǎn),讓他們財(cái)富升值,可以方便下次出行,而我們平臺(tái)只是中介,后期我們開發(fā)中高端旅游線路,專門為游客定制服務(wù),其中包括酒店,機(jī)票,導(dǎo)游,路線,活動(dòng)項(xiàng)目,為vip用戶提供高端服務(wù)。
平臺(tái)后期將開發(fā)app,增加旅游社交交友,以及自薦申請旅行師的功能,通過社交的方式,時(shí)間的分享,將極大的增加旅行的趣味,同時(shí)增加公司的品牌度,增加客戶的黏度和使用頻率,同時(shí)產(chǎn)生沉淀大量的內(nèi)容。
中國的旅游行業(yè)經(jīng)過自助游,跟團(tuán)游,目前大眾已經(jīng)達(dá)到一定層次的富裕程度,所以更多的是追求精神上面的體驗(yàn),中高端旅游,度假休閑,甚至于這樣的旅行社交,輕松活潑的旅行方式將是未來的主流。
我們計(jì)劃一年內(nèi)做到10個(gè)億以上的成交量,以均筆5000計(jì)算,我們需要做到20萬筆以上,前期主要是跟旅行社合作,這樣容易擴(kuò)張規(guī)模,后期除了旅游消費(fèi)分期產(chǎn)品,還可以針對旅行社以及酒店的應(yīng)收債款設(shè)計(jì)金融產(chǎn)品,可以更好的深入到旅游行業(yè),
4公司規(guī)劃
公司前期主要是移動(dòng)端微信的'開發(fā),對接旅行社進(jìn)行合作,設(shè)計(jì)金融產(chǎn)品,組建營銷團(tuán)隊(duì),目前移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)已然是趨勢,手機(jī)將人跟各種消費(fèi)場景連接在了一起,我們通過移動(dòng)端微信的切入,以產(chǎn)品創(chuàng)新和新媒體營銷來獲取流量和用戶,并且通過這種產(chǎn)品將所有的旅行社連接在一起。初期團(tuán)隊(duì)計(jì)劃8-10個(gè)人,其中包括跟旅行社洽談商務(wù)人員,新媒體運(yùn)營,客服,金融產(chǎn)品設(shè)計(jì),風(fēng)控人員以及美工和技術(shù)人員。
5各個(gè)業(yè)務(wù)板塊占比
后期我們將設(shè)計(jì)高 端旅行線路,通過組團(tuán)等全程的服務(wù)來增加新的盈利量,并且將開發(fā)app,其中將有旅游社交,社群分享功能,通過積分體系,旅行幣的方式激勵(lì)用戶的活躍度,而積累到一定的旅行幣可以兌換一些戶外的用品,甚至獎(jiǎng)勵(lì)免費(fèi)旅游。通過文字,圖片,旅游日記的分享來使得平臺(tái)里面有大量的內(nèi)容沉淀,而這些又可以通過微信,自媒體來傳播和營銷
計(jì)劃在年內(nèi)做到10個(gè)億的成交量,同時(shí)有10-20條自己設(shè)計(jì)的專屬旅行路線,旅游次數(shù)達(dá)到千人次以上,將用戶數(shù)做到10萬以上,同時(shí)引進(jìn)風(fēng)投,進(jìn)行a輪。再去擴(kuò)張市場,其中包括組建自有的風(fēng)控團(tuán)隊(duì),催收團(tuán)隊(duì),營銷,品牌,以及于跟各種旅游地產(chǎn)公司合作,設(shè)計(jì)度假游等產(chǎn)品。希望在一年內(nèi)保持盈虧平衡,同時(shí)占有一定的市場份額。并且能夠有持續(xù)的盈利的能力。
6 盈利能力分析
按照我們計(jì)劃的10億的成交量來計(jì)算,以4%的息差,我們從旅行社這邊的毛利潤可以達(dá)到400萬,定制路線以千人次計(jì)算,每人次6000元來計(jì)算,毛利率15%,。毛利潤將近90萬。保守預(yù)估一年內(nèi)可以達(dá)到500-1000萬的營收。按照10PE算引入風(fēng)投投a輪,公司估值超過一個(gè)億。
后期如果引入資本我們將加速引入發(fā)展,進(jìn)行業(yè)務(wù)的擴(kuò)張,特別是打通全國內(nèi)的旅行社,有別于途牛,我們是一開始就以旅游消費(fèi)金融作為切入,后期也可以整合線路提供增值服務(wù),按照預(yù)估,一年內(nèi)可以達(dá)到盈虧的平衡。相對國內(nèi)的ota公司,我們一開始就有非常清晰的盈利模式,能夠差異競爭,而不是陷入燒錢獲取用戶的怪圈。
后期的業(yè)務(wù)板塊還可以涉及跟酒店,旅游地產(chǎn),度假等項(xiàng)目合作,為用戶創(chuàng)造額外的價(jià)值,但是暫時(shí)只是預(yù)期,對于其創(chuàng)收能力現(xiàn)在還不能預(yù)估。
目前國內(nèi)的在線旅游公司對于旅游行業(yè)的滲透率還沒有超過10%,而在歐美國家早已經(jīng)超過了50%,因此還是極大的提升空間,隨著國內(nèi)收入水平的不斷提升,以后出境游,高端個(gè)人定制游,將會(huì)呈現(xiàn)爆發(fā)之勢。而其中的旅游消費(fèi)金融,戶外,度假旅游也會(huì)不斷提升市場份額。未來十年,旅游行業(yè)都將是一個(gè)高速增長的行業(yè)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇9
一:投資計(jì)劃概要
1:計(jì)劃公司名稱:茂森綠色小農(nóng)場
2:計(jì)劃融資形式:個(gè)人投資10﹪+吸引外來投資40﹪+政府基金50﹪
3:投資計(jì)劃目的:以甘肅省為目標(biāo)市場,面向本土生產(chǎn)高品質(zhì)馬鈴薯產(chǎn)品,進(jìn)行特色馬鈴薯產(chǎn)品加工,打造本土化綠色馬鈴薯產(chǎn)品品牌,發(fā)展高附加值馬鈴薯產(chǎn)業(yè),將茂森綠色小農(nóng)場建設(shè)成為全省最大的特色馬鈴薯加工基地。
4:本計(jì)劃市場潛力:馬鈴薯素有“能源植物”、“地下蘋果”、“第二面包”之美譽(yù),市場潛力十分巨大,是人們餐桌上必不可少的食品,甘肅省內(nèi)的市場需求量很大,消費(fèi)群體極廣,有非常大的市場升值空間.
5:行業(yè)分析:就目前現(xiàn)狀看來,甘肅省內(nèi)馬鈴薯產(chǎn)品的加工生產(chǎn)基本都是以簡單加工粉絲、粉條以及淀粉等產(chǎn)品為主,對于生產(chǎn)高附加值的馬鈴薯產(chǎn)品沒有過多的投資,而且消費(fèi)者對馬鈴薯的消費(fèi)基本停留在一種低檔物品消費(fèi)的層次,所以發(fā)展高品質(zhì)高附加值馬鈴薯產(chǎn)業(yè)有一定的優(yōu)勢,目前在這個(gè)行業(yè)內(nèi)的競爭也相對較小,也有利于這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展.
6: 生產(chǎn)經(jīng)營:企業(yè)計(jì)劃生產(chǎn)以信息化設(shè)備加工為主,采取加工包裝流水線式作業(yè),生產(chǎn)車間分為:小農(nóng)場1、小農(nóng)場2、小農(nóng)場3三個(gè)車間。經(jīng)營方式方面,在前期,廣告宣傳和產(chǎn)品生產(chǎn)加工同時(shí)進(jìn)行,條件成熟之后再投放市場,以大中型超市和酒店為主要上市中介,同時(shí)面向社會(huì)吸引投資者加盟零售.
7:企業(yè)管理層結(jié)構(gòu):公司計(jì)劃設(shè)立經(jīng)理部門、股東和下屬部門三個(gè)管理層,其中核心管理層為經(jīng)理部門,而股東具有強(qiáng)有力的調(diào)控能力和宣傳能力;下屬部門服務(wù)于經(jīng)理部門,是正確執(zhí)行各項(xiàng)生產(chǎn)和銷售任務(wù)的重要部門.
8:投資預(yù)估:企業(yè)計(jì)劃投資金額500萬,正式投資運(yùn)營后,力求十個(gè)月后盈利,投資回收期為一年,五年之內(nèi)企業(yè)資金規(guī)模擴(kuò)大到1000萬,年利潤增長速度超過5﹪.
9:投資分析:茂森綠色小農(nóng)場的投資運(yùn)營,是市場經(jīng)濟(jì)條件下中小企業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影,以創(chuàng)新和環(huán)保為核心經(jīng)營理念的中小企業(yè)在拉動(dòng)就業(yè)和增加產(chǎn)值方面所發(fā)揮的作用越來越大,是新時(shí)期經(jīng)濟(jì)增長的動(dòng)力源,因此中小企業(yè)的發(fā)展應(yīng)當(dāng)?shù)玫秸痛笮推髽I(yè)的支持,尤其是在資金、技術(shù)方面的支持.
10: 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì):創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的核心成員為蘭州商學(xué)院在讀的優(yōu)秀本科生,專業(yè)領(lǐng)域涉及市場營銷、金融、會(huì)計(jì)、人力資源、資產(chǎn)評(píng)估、經(jīng)濟(jì)社會(huì)等各相關(guān)領(lǐng)域,具有互補(bǔ)的專業(yè)知識(shí)和扎實(shí)的理論功底,是一支富于創(chuàng)新、長于管理、熟于投資的經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)。
二:馬鈴薯產(chǎn)品的市場需求
1:甘肅馬鈴薯生產(chǎn)和消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)背景:甘肅省的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不平衡,以第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)為主,總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平低,人民收入和消費(fèi)水平較低,馬鈴薯是重要的餐桌食品,大多數(shù)消費(fèi)者對馬鈴薯的消費(fèi)也只停留在低擋物品消費(fèi)的層次,因此提升馬鈴薯的市場價(jià)值是很有必要的,也有很大的市場潛力。甘肅省內(nèi)的馬鈴薯產(chǎn)地主要集中在甘肅南部,其中定西市是全省最大的馬鈴薯生產(chǎn)基地,生產(chǎn)地相對集中,市場的供給量是非常充裕的.
2:馬鈴薯消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化和生產(chǎn)量:馬鈴薯的消費(fèi)在普通居民的餐桌上非常普遍,作為一種低檔物品,消費(fèi)群體廣大,消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化不會(huì)很明顯,但市場需求量仍然是只增不減。據(jù)統(tǒng)計(jì),20xx年“中國薯都”核心區(qū)---甘肅省定西市安定區(qū)馬鈴薯種植面積達(dá)107.5萬畝,預(yù)計(jì)總產(chǎn)量將達(dá)130萬噸。而在20xx年,甘肅省馬鈴薯種植面積為400萬畝,畝產(chǎn)量高達(dá)3000公斤,由此看來,馬鈴薯產(chǎn)業(yè)市場有很大的拓展?jié)摿Γ绕涫歉吒郊又雕R鈴薯產(chǎn)品,在甘肅的宏觀市場是十分可觀的.
甘肅省馬鈴薯產(chǎn)量柱狀圖(單位:萬噸):
3:“我們”的馬鈴薯產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn):茂森綠色小農(nóng)場所瞄準(zhǔn)的馬鈴薯產(chǎn)品市場是中高端市場,是高質(zhì)量高附加值產(chǎn)品,以綠色、有機(jī)、健康為產(chǎn)品質(zhì)量和市場定位。隨著人們消費(fèi)水平的逐步提高,相信高端的馬鈴薯產(chǎn)品會(huì)受到更多人的歡迎.
三:行業(yè)分析
1:所進(jìn)入行業(yè):茂森綠色小農(nóng)場瞄準(zhǔn)馬鈴薯產(chǎn)品市場,以生產(chǎn)具有競爭力的高附加值馬鈴薯產(chǎn)品為主,為消費(fèi)者提供綠色、有機(jī)無害的馬鈴薯產(chǎn)品,努力打造綠色馬鈴薯產(chǎn)品品牌.
2:市場現(xiàn)狀和未來:就當(dāng)前而言省內(nèi)的馬鈴薯產(chǎn)品市場需求量大,主要以中低端產(chǎn)品為主,如一般加工成的粉絲粉條和淀粉等,對于高端的產(chǎn)品幾乎沒有市場供應(yīng),所以茂森綠色小農(nóng)場所生產(chǎn)的高附加值產(chǎn)品是全新的產(chǎn)品,是符合消費(fèi)者和市場需求的產(chǎn)品,具有很大的市場拓展空間.
3:消費(fèi)者分析:高附加值的馬鈴薯產(chǎn)品消費(fèi)群體定位為普通居民,產(chǎn)品面向大眾,是人人都能消費(fèi)得起的產(chǎn)品.
4: 原材料供應(yīng)分析:茂森綠色小農(nóng)場立足于馬鈴薯產(chǎn)量最大而且品種豐富的定西市,原料供應(yīng)集中且質(zhì)量保證,運(yùn)輸成本低,具有自然優(yōu)勢.
5:替代產(chǎn)品分析:茂森綠色小農(nóng)場的產(chǎn)品定位較高,是具有特色的馬鈴薯產(chǎn)品,在能見到的市場范圍內(nèi)替代產(chǎn)品相對較少,但產(chǎn)品的價(jià)格與產(chǎn)品的替代效應(yīng)直接相關(guān),價(jià)格較高,替代產(chǎn)品的競爭力就較大.
四:產(chǎn)品與生產(chǎn)
1:產(chǎn)品介紹:茂森綠色小農(nóng)場的產(chǎn)品種類和特點(diǎn):
1) 小農(nóng)場1生產(chǎn)綠色有機(jī)蔬菜粉絲粉條,以各種蔬菜和精加工淀粉為原料。精選的蔬菜榨汁與淀粉調(diào)和,生產(chǎn)出美味健康營養(yǎng)的綠色有機(jī)食品,是大眾消費(fèi)的至上選擇.
2) 小農(nóng)場2生產(chǎn)綠色精品水果味馬鈴薯食品,以各種水果和淀粉為原料.高品質(zhì)水果和淀粉融合,生產(chǎn)出特色水果味馬鈴薯食品,是高品質(zhì)生活的完美體現(xiàn).
3) 小農(nóng)場3生產(chǎn)高附加值馬鈴薯營養(yǎng)品,以精加工的淀粉為主要原料.配以高營養(yǎng)價(jià)值滋補(bǔ)品,具有很高的價(jià)值.
2:產(chǎn)量目標(biāo):企業(yè)正式運(yùn)營后預(yù)計(jì)年銷售額在150萬元以上,生產(chǎn)的產(chǎn)品在頭兩年能銷售到定西市及周邊縣區(qū)的大中型超市和酒店,在五年內(nèi)銷售網(wǎng)絡(luò)基本覆蓋全省,形成一個(gè)強(qiáng)有力、全面的銷售體系.
3:企業(yè)選址:小農(nóng)場的選址遵循對城市污染小、水源充足、交通便利的基本原則.選擇在河流下游(地下水豐富)和城市居民區(qū)下風(fēng)向較為開闊的地帶,這樣既保證了企業(yè)用水的充足和穩(wěn)定以及對城市污染的最小化,也保證了企業(yè)對外交通的便利,更有利于今后企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模.
4: 產(chǎn)品研發(fā):小農(nóng)場產(chǎn)品的研發(fā)工作,公司會(huì)設(shè)立專門的研發(fā)部門來負(fù)責(zé),這樣更有利于產(chǎn)品的更新,以最快的速度生產(chǎn)出最新的產(chǎn)品,從而抓住市場,拓寬市場,增加新產(chǎn)品的市場份額.
5: 物流管理:小農(nóng)場原材料的采購會(huì)采用分散收購和定點(diǎn)收購這兩種方式.具體來說,分散收購就是派人到周邊縣區(qū)的村鎮(zhèn)進(jìn)行收購;定點(diǎn)收購就是定西市內(nèi)及周邊地區(qū)的種植戶(村民)自己拉貨送到我們的收購點(diǎn).小農(nóng)場的產(chǎn)品出售供應(yīng)方式采用“生產(chǎn)地—市內(nèi)總供應(yīng)點(diǎn)—周邊縣(市)區(qū)”供應(yīng)點(diǎn)的`方式,統(tǒng)一發(fā)貨配貨,具體的物流管理程序會(huì)按照具體的情況而定.
6: 產(chǎn)品質(zhì)量:茂森綠色小農(nóng)場的生產(chǎn)環(huán)境會(huì)經(jīng)過相關(guān)衛(wèi)生組織嚴(yán)格的檢測,以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)環(huán)境.產(chǎn)品的加工和包裝都會(huì)按照嚴(yán)格的質(zhì)量衛(wèi)生準(zhǔn)則生產(chǎn),確保生產(chǎn)出來的產(chǎn)品高質(zhì)量、健康無害,使消費(fèi)者信得過的產(chǎn)品.
五:市場營銷與戰(zhàn)略
1:市場目標(biāo):茂森綠色小農(nóng)場盯緊高附加值馬鈴薯產(chǎn)品市場,以高品質(zhì)高附加值產(chǎn)品為主打產(chǎn)品,進(jìn)一步深入了解市場需求,研發(fā)和生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品,為消費(fèi)者提供更安全、更放心、更健康的綠色有機(jī)食品,從一開始就站在市場的高端,從而能夠更好的占領(lǐng)市場,進(jìn)行整體戰(zhàn)略布局.
2:目標(biāo)市場:茂森綠色小農(nóng)場立足于定西市布局,市場面向甘肅省,是恰當(dāng)?shù)模侠淼摹6ㄎ魇惺侨∽畲蟮鸟R鈴薯生產(chǎn)基地,也是優(yōu)質(zhì)馬鈴薯生產(chǎn)基地。以定西市為市場中心,周邊縣(市)區(qū)為輻射銷售市場,形成一點(diǎn)多面的銷售網(wǎng)絡(luò),將各個(gè)市場連接起來,成為一個(gè)穩(wěn)定的系統(tǒng)市場,這樣更有利于市場營銷的普及和產(chǎn)品供應(yīng)的高效率,也有利于對整體市場的預(yù)測和把握.
3:市場競爭分析:就目前看來,甘肅省內(nèi)馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)最大的發(fā)展地是定西市,定西市的馬鈴薯加工業(yè)發(fā)展相對較發(fā)達(dá)。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展從粗放向集約轉(zhuǎn)變,所以在定西市內(nèi)這個(gè)行業(yè)還是有一定競爭力的。比如龍頭企業(yè)繼續(xù)發(fā)展壯大,精深加工水平不斷提升。目前,全市萬噸以上馬鈴薯加工龍頭企業(yè)已發(fā)展到20多家,精淀粉及其制品生產(chǎn)能力35萬噸,年實(shí)際產(chǎn)量10萬多噸,產(chǎn)品發(fā)展到變性淀粉、全粉、薯?xiàng)l、膨化食品等10多個(gè)品種系列。甘肅圣大方舟馬鈴薯變性淀粉公司等25家企業(yè)被認(rèn)定為市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),定西薯峰公司等10家企業(yè)被認(rèn)定為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),臨洮騰勝公司、隴西清吉公司等企業(yè)被認(rèn)定為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),并依托骨干企業(yè),組建了省級(jí)馬鈴薯淀粉加工工程技術(shù)研究中心、馬鈴薯變性淀粉工程技術(shù)研究中心。圣大方舟公司已研發(fā)出變性淀粉新產(chǎn)品50多個(gè),其中25種產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)甘肅省質(zhì)監(jiān)局備案批復(fù),部分產(chǎn)品填補(bǔ)國內(nèi)空白。但茂森瞄準(zhǔn)的是市場上缺乏的幾乎沒有供應(yīng)的特色高附加值產(chǎn)品,是一種全新的產(chǎn)品,因此就產(chǎn)品而言,是具有很大競爭力的。所以完全占有高端市場是茂森綠色小農(nóng)場的最終目標(biāo),這樣才有利于擴(kuò)大市場份額,提高產(chǎn)品競爭力,提高市場占有力.
4:市場品牌建設(shè):茂森綠色小農(nóng)場始終堅(jiān)持以綠色、有機(jī)健康為標(biāo)桿,為消費(fèi)者提供更安全、更健康的食品。在品牌宣傳方面,茂森會(huì)通過各個(gè)產(chǎn)品供應(yīng)點(diǎn)和銷售中介(大中型超市、酒店和私人加盟店)進(jìn)一步將信息傳達(dá)給消費(fèi)者,從而在消費(fèi)者心中形成一個(gè)良好的企業(yè)形象,對本土化產(chǎn)品品牌建設(shè)和進(jìn)一步擴(kuò)大市場規(guī)模奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).
5:生產(chǎn)線和產(chǎn)品商標(biāo):茂森綠色小農(nóng)場共有綠色蔬菜粉絲粉條(如白菜粉絲【粉條】、辣椒粉絲【粉條】…)、綠色精品水果味馬鈴薯食品(如香蕉味馬鈴薯薯?xiàng)l、蘋果味土豆片…)和馬鈴薯營養(yǎng)品三條生產(chǎn)線。每條生產(chǎn)線所生產(chǎn)的產(chǎn)品都具有創(chuàng)意性,是絕對的健康食品,是具有本土化特色的產(chǎn)品。產(chǎn)品的商標(biāo)會(huì)經(jīng)過各級(jí)相關(guān)部門的嚴(yán)格審核之后申請注冊,取得合法經(jīng)營權(quán),商標(biāo)也會(huì)體現(xiàn)本土化特色,進(jìn)一步突出產(chǎn)品本土化發(fā)展的目標(biāo).
6:產(chǎn)品價(jià)格和銷售渠道:
1】產(chǎn)品價(jià)格會(huì)按照當(dāng)?shù)鼐用竦目傮w收入水平,其他因素具體包括生產(chǎn)成本、相關(guān)產(chǎn)品的價(jià)格、消費(fèi)者的偏好程度、所征各種稅收來綜合衡定。
2】銷售渠道方面,茂森綠色小農(nóng)場首先會(huì)在目標(biāo)市場設(shè)立長期穩(wěn)定的銷售點(diǎn),方便產(chǎn)品從生產(chǎn)地統(tǒng)一配發(fā)和進(jìn)入目標(biāo)市場銷售中介,節(jié)省產(chǎn)品上市時(shí)間,提高效率.
銷售模式圖:
7:廣告策略:1)電視廣告
媒體選擇:甘肅電視臺(tái)、定西電視臺(tái)
2)平面廣告
雜志廣告、戶外廣告(公園、學(xué)校)、交通工具
載體廣告(公交車、定點(diǎn)班車)
3)預(yù)期廣告效果:第一年廣告投放期內(nèi)廣告到達(dá)率為80﹪,品牌認(rèn)知率為40﹪;第二年廣告到達(dá)率為70﹪,品牌認(rèn)知率為50﹪;第三年到達(dá)率為70﹪,認(rèn)知率為60﹪。發(fā)展期和成熟期廣告策略將會(huì)優(yōu)勢調(diào)整。
六:企業(yè)管理和所有權(quán)
1:管理層結(jié)構(gòu):茂森綠色小農(nóng)場是以食品加工為主的小型企業(yè),企業(yè)計(jì)劃設(shè)經(jīng)理部門、股東和下屬部門三個(gè)管理層,其中核心管理層為經(jīng)理部門,設(shè)總經(jīng)理、生產(chǎn)研發(fā)部經(jīng)理、物流部經(jīng)理和營銷部經(jīng)理四個(gè)經(jīng)理職位,另設(shè)財(cái)務(wù)總監(jiān)為財(cái)務(wù)部門高級(jí)管理人員,股東作為投資方,擁有監(jiān)督各部門和調(diào)控的權(quán)力;下屬部門為細(xì)分的部門,主要是各生產(chǎn)車間、各銷售點(diǎn)和收購點(diǎn)的管理人員.
管理層結(jié)構(gòu)圖
2:在職要求:經(jīng)理職位的選拔條件:擁有本科以上學(xué)歷,具有一定的工作經(jīng)驗(yàn),對職位感興趣且與所學(xué)專業(yè)對口;企業(yè)生產(chǎn)車間員工招聘要求:擁有高中(包括中專、職專)以上學(xué)歷,經(jīng)過簡單培訓(xùn)之后能夠熟練操作機(jī)械設(shè)備,保證生產(chǎn)線的正常運(yùn)行;其他員工條件(除年齡之外)不限.
3:所有權(quán):茂森綠色小農(nóng)場計(jì)劃保守總投資500萬元,投資形式為個(gè)人投資+外來投資+政府基金,股權(quán)分別由個(gè)人和外來投資者掌控。所有權(quán)分屬個(gè)人和投資者,政府基金所占股份為企業(yè)所有,不記入企業(yè)所有權(quán)劃分.
投資者持資表(單位:萬元)
個(gè)人投資 外來資金 政府基金
金額 50 200 250
所占比例 10﹪ 40﹪ 50﹪
七:資金需求和使用
1:資金需求量:金額500萬元,其中個(gè)人投資資金10﹪(債務(wù)),外來投資者投資資金40﹪,申請政府基金(如創(chuàng)業(yè)基金)50﹪.
2:其他資金需求:預(yù)計(jì)投資資金出現(xiàn)逆差情況下的資金需求
3:基本投資金的使用:1】企業(yè)生產(chǎn)車間(三個(gè)、20m*10m、磚混結(jié)構(gòu))建設(shè)所需資金預(yù)計(jì)60萬元;
2】辦公樓建設(shè)費(fèi)用80萬元,以及銷售點(diǎn)(10個(gè))租賃年所需資金預(yù)計(jì)30萬元;
3】全套生產(chǎn)設(shè)備租賃5年所需資金預(yù)計(jì)100萬元;
4】生產(chǎn)研發(fā)費(fèi)用預(yù)計(jì)資金20萬元;
5】營銷費(fèi)用(包括運(yùn)輸費(fèi)、廣告費(fèi)等)預(yù)計(jì)資金20萬元;
6】電力供應(yīng)和供水工程所需資金預(yù)計(jì)50萬元;
7】職工工資(月)和管理費(fèi)用預(yù)計(jì)資金20萬元;
8】庫房建設(shè)和土地買入所需資金預(yù)計(jì)80萬元;
9】庫存資金預(yù)計(jì)30萬元;
10】其他所需費(fèi)用用庫存資金或盈余創(chuàng)辦費(fèi)結(jié)算.
八:財(cái)務(wù)和盈虧分析
1:第1—5年財(cái)務(wù)分析:
1】第1—5年內(nèi),茂森綠色小農(nóng)場預(yù)計(jì)平均年產(chǎn)值為200萬元以上,員工需求量控制在50人以內(nèi).勞動(dòng)力成本預(yù)估在未來五年員工(主要是車間員工)工資波動(dòng)范圍為1500—20xx元之間,不會(huì)有太大的波動(dòng);
工資明細(xì)表 (單位:元)
人數(shù) 單位人員月工資 月總計(jì) 年總計(jì)
總經(jīng)理 1 4500 4500 54000
經(jīng)理(3)
財(cái)務(wù)總監(jiān)(1) 4 3500 14000 168000
高級(jí)部門負(fù)責(zé)人(財(cái)務(wù)助理) 8 2500 20000 240000
車間生產(chǎn)人員 30 1500 45000 540000
其他人員 20 1500 30000 360000
總計(jì) 63 13500 113500 1362000
2】生產(chǎn)成本控制:生產(chǎn)成本會(huì)隨著原材料價(jià)格的變動(dòng)而變動(dòng),尤其是可變成本,受原材料價(jià)格變動(dòng)的影響較大;其他因素如職工工資的變化等,所以我們會(huì)將生產(chǎn)成本控制在可承受范圍內(nèi);
3】財(cái)務(wù)預(yù)估:預(yù)計(jì)第1—5年企業(yè)營業(yè)收入和支出逐步實(shí)現(xiàn)平衡,第一年的營業(yè)收入相比支出逆差較大,第三年?duì)I業(yè)收入和支出實(shí)現(xiàn)平衡或者收入實(shí)現(xiàn)順差,第五年企業(yè)生產(chǎn)步入正軌,利潤增長加速.
2: 盈虧分析:在短期內(nèi),企業(yè)所生產(chǎn)產(chǎn)品的成本和收益是判斷企業(yè)盈虧的重要依據(jù)。由經(jīng)濟(jì)學(xué)理論,短期內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的邊際成本=邊際收益時(shí),企業(yè)利潤實(shí)現(xiàn)最大化。所以企業(yè)會(huì)根據(jù)這個(gè)臨界點(diǎn)判斷是否擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,茂森會(huì)準(zhǔn)確分析市場供求趨勢,保證企業(yè)供給和市場需求相均衡,以達(dá)到最優(yōu)狀態(tài).
業(yè)務(wù)現(xiàn)金流量表(單位:萬元)
初期 第一年 第二年 第三年
固定資產(chǎn)投資 220
流動(dòng)資金 30
銷售收入 50
減:變動(dòng)成本 40000
固定成本
稅前利潤(增值稅)
減:稅金
稅后利潤
凈現(xiàn)金流量
九: 生產(chǎn)模式:茂森綠色小農(nóng)場會(huì)采用“反哺”式的生產(chǎn)模式,即逐步開放三條生產(chǎn)線。首先開放第一條生產(chǎn)線(綠色有機(jī)蔬菜粉絲粉條),實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入之后將收入資金投放到第二條生產(chǎn)線,依次類推。這樣有利于企業(yè)資金周轉(zhuǎn),能夠更好地利用資金,加快資金周轉(zhuǎn)速度,更有利于企業(yè)降低投資風(fēng)險(xiǎn).
十:人才戰(zhàn)略:以人為本的管理模式,建立并嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范的人才制度。
選人:重視人才與企業(yè)理念的融合;
育人:讓人才與企業(yè)共同成長;
用人:提倡創(chuàng)新、追求卓越、發(fā)揮員工最大價(jià)值;
留人:優(yōu)越的物質(zhì)報(bào)酬,舒適的人文環(huán)境.
十一:可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及發(fā)展遠(yuǎn)景:
1:可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估:
1】投資者決策失誤,會(huì)導(dǎo)致企業(yè)整體戰(zhàn)略偏離軌道,從而造成不可估量的風(fēng)險(xiǎn);
2】低估競爭對手,會(huì)削弱企業(yè)的市場競爭力,導(dǎo)致企業(yè)銷售甚至生產(chǎn)受阻;
3】市場判斷失誤,會(huì)導(dǎo)致企業(yè)生產(chǎn)與市場嚴(yán)重偏離,會(huì)產(chǎn)生企業(yè)生產(chǎn)供求不一致的風(fēng)險(xiǎn);
4】對政府政策的誤解,政府的政策一向是風(fēng)向標(biāo),如政府關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品收購價(jià)格的規(guī)定等等,所以抓住政府政策的方向是非常重要的。創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)是不可避免的,創(chuàng)業(yè)過程中決策失誤、低估競爭對手、市場預(yù)測偏離、客源流失等一系列因素都會(huì)造成不可預(yù)估的風(fēng)險(xiǎn),因此我們應(yīng)該走好每一步,努力將風(fēng)險(xiǎn)損失降到最小.
2:發(fā)展前景:
茂森綠色小農(nóng)場立足于本土化發(fā)展目標(biāo),以創(chuàng)新、綠色、環(huán)保為經(jīng)營理念,以全新的經(jīng)營和生產(chǎn)模式、富有創(chuàng)新性的產(chǎn)品從一開始就站在市場的高端,在市場經(jīng)濟(jì)條件下,茂森綠色小農(nóng)場能迅速融入到市場經(jīng)濟(jì)當(dāng)中,在貢獻(xiàn)稅收、提供就業(yè)機(jī)會(huì)和帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展方面發(fā)揮越來越重要的作用,茂森的發(fā)展前景是十分可觀的。我們會(huì)進(jìn)一步制定短、中長期階段性發(fā)展目標(biāo),利用制度、管理、技術(shù)和產(chǎn)品方面的創(chuàng)新跨越企業(yè)在資金、人才各方面的瓶頸,做自己的品牌和渠道,同時(shí)力爭公司變成全國級(jí)大企業(yè)
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