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貓咖創(chuàng)業(yè)策劃
貓咖創(chuàng)業(yè)策劃1
項(xiàng)目名稱：香yoyo貓咖
負(fù)責(zé)人：仙草百搭
所在班級(jí)： queen
聯(lián)系電話：
20xx年12月5日
第一部分：摘要
公司簡(jiǎn)介
公司名稱：香yoyo貓咖
主要產(chǎn)品：貓咖
業(yè)務(wù)范圍：銷售咖啡、奶茶，果汁，飲料等
營(yíng)銷策略：
（1）促銷計(jì)劃和廣告策略
（2）價(jià)格策略
公司戰(zhàn)略目標(biāo)：
第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投資，積累無(wú)形資產(chǎn)，第二年后開始盈利。盡管在南昌貓咖很多，但是我們會(huì)提高公司知名度，使市場(chǎng)占有率最大化，。預(yù)計(jì)本階段在南昌的市場(chǎng)占有率達(dá)到20%；
第三、四年：進(jìn)一步擴(kuò)展公司項(xiàng)目，開發(fā)新品與規(guī)范流程兩手抓。使公司擁有一定品牌影響，擴(kuò)大公司影響范圍，為以后占領(lǐng)更大市場(chǎng)打下基礎(chǔ)。預(yù)計(jì)本階段在南昌的市場(chǎng)占有率達(dá)到40%，并開始建立省內(nèi)連鎖分店，向經(jīng)濟(jì)較好的地區(qū)擴(kuò)展。第五、六年：對(duì)公司進(jìn)行進(jìn)一步完善，擴(kuò)大建設(shè)規(guī)模,隨著公司不斷壯大,打造一個(gè)國(guó)際知名的貓咖公司
核心競(jìng)爭(zhēng)力分析：我公司推出的貓咖飲品除了結(jié)合了香飄飄，優(yōu)樂(lè)美，相約等咖啡奶茶的各種優(yōu)點(diǎn)，不僅注重于產(chǎn)品的質(zhì)量，口感，包裝，我們的產(chǎn)品更加注重對(duì)身體的調(diào)養(yǎng)，真正做到健康，好喝的茶飲料。這是我們的`優(yōu)勢(shì)，也是我們戰(zhàn)勝其他品牌，戰(zhàn)勝周圍其他店面，成為“貓咖之王”的一個(gè)重要法寶。
消費(fèi)者特征與習(xí)慣
1.消費(fèi)者特征
青年人是主力軍，且調(diào)查顯示，女性最常喝貓咖的比例高于男性，這與女性消費(fèi)者看重貓咖飲品的健康、時(shí)尚特性不無(wú)關(guān)系，因?yàn)樨埧?duì)皮膚有滋潤(rùn)美白功效，其中的椰果是粗纖維食品，既可以填飽肚子，又絕對(duì)不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性選擇貓咖的主要原因之一。
2.消費(fèi)者需求
既然是貓咖，就一定要在保證店面的清潔與舒適，光這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面裝修很重要，讓消費(fèi)者在外面就有種想進(jìn)來(lái)逛逛的欲望。當(dāng)然這只是表面的包裝，貓咖的質(zhì)量跟包裝才是顧客最看中的，所以制作貓咖的每一道制造工序都會(huì)經(jīng)過(guò)安檢局的嚴(yán)格檢驗(yàn)，絕不會(huì)出現(xiàn)摻假，缺斤少兩的現(xiàn)象。
由于消費(fèi)者大都是年輕情侶，所以一定要給他們營(yíng)造一個(gè)舒適，安靜，浪漫，優(yōu)雅的氣氛，盡管是一杯咖啡或奶茶，也能品出幸福的味道。可以開展一些有特色的促銷活動(dòng)：比如，情侶買可贈(zèng)送情侶對(duì)勺；買三杯以上獲贈(zèng)可愛的飾品；小店要有自己的特色，比如有卡通形象，或者制造供情侶用的y型吸管。可以在店名上方加幾個(gè)小射燈，最好是發(fā)粉色光，晚上看起來(lái)很漂亮，溫馨。
貓咖創(chuàng)業(yè)策劃2
貓咖，發(fā)展趨勢(shì)很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：1、您的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的。 2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過(guò)眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。 3、小店也要專業(yè)管理。 4、及時(shí)了解消費(fèi)者消
貓咖，發(fā)展趨勢(shì)很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、您的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的。
2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過(guò)眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置：
貓咖就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的好項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合自己投資。
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期上，顧客會(huì)到他的店里消費(fèi)，對(duì)我的生意會(huì)產(chǎn)生一定的影響，但是顧客是會(huì)比較的，他們終究會(huì)覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康。
資深管家婆點(diǎn)評(píng)：70年代的人喝開水，80年代的人喝可樂(lè)，90年代的人喜歡上了貓咖。一杯2、3元錢的珍珠奶茶，究竟有多大商機(jī)，還能投資嗎？珍珠奶茶投資小，風(fēng)險(xiǎn)不大，但回報(bào)卻不低，一般每天銷售額都在800元至1000元。珍珠奶茶屬于現(xiàn)場(chǎng)制作，保質(zhì)期有6個(gè)小時(shí)，新鮮度上很有優(yōu)勢(shì)，冬季能加熱，夏季能加冰。一年四季都有生意做。開一家珍珠奶茶，對(duì)店面的要求不高，兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家貓咖點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本，最快的兩三個(gè)月收回了成本。但這與經(jīng)營(yíng)者也很有關(guān)系，目前一個(gè)成熟的店每天銷售800元~3000元是很正常的，加盟店平均每個(gè)月純利潤(rùn)至少是5000—8000元。吾飲良品源自香港，其風(fēng)格、裝飾、宣傳在整個(gè)國(guó)內(nèi)貓咖行業(yè)中獨(dú)具特色，它是值得中小投資者創(chuàng)業(yè)時(shí)考慮的項(xiàng)目。一家店的員工穩(wěn)定，貓咖味道濃，珍珠軟，香，回頭客多，也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
貓咖的詳細(xì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
貓咖就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，貓咖經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對(duì)于一些想開貓咖創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，一份優(yōu)秀的貓咖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要，對(duì)以后的經(jīng)營(yíng)管理起著很大的影響。
貓咖，發(fā)展趨勢(shì)很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、您的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的。
2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過(guò)眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
一、貓咖設(shè)備的選購(gòu)
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客，千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)，會(huì)在另外一篇中列出。
1、封口機(jī)
（賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣）帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
（賣封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售）選購(gòu)時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把貓咖掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。
3、杯子
（賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會(huì)賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售）一般是20xx個(gè)一箱，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把貓咖捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿貓咖時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑貓咖的質(zhì)量。
4、吸管
（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是貓咖專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)
西貝樂(lè)牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢也不貴，這個(gè)沒啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買，售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本，我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
二、貓咖選址
咖啡店是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的`東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會(huì)"不遠(yuǎn)萬(wàn)里"的跑去專門喝你一杯咖啡和奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個(gè)想法，每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點(diǎn)脾氣也沒有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。
現(xiàn)在看來(lái)，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn)：
1、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃（當(dāng)然，口味也很重要），但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢（具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列），把墻壁貼上了墻紙，看起來(lái)就很不錯(cuò)
2、咖啡和奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中，還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題，你一定要想好怎樣回答。
補(bǔ)充一點(diǎn)：買咖啡和奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期上，顧客會(huì)到他的店里消費(fèi)，但是顧客是會(huì)比較的，他們終究會(huì)覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠奶茶，對(duì)店面的要求不高，兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家貓咖點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本，最快的兩三個(gè)月收回了成本，但是貓咖重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營(yíng)策略，靠的是獨(dú)特的貓咖宣傳文化。
貓咖創(chuàng)業(yè)策劃3
一、運(yùn)營(yíng)模式
“貓咪時(shí)光+品嘗咖啡”新營(yíng)運(yùn)模式，采用單店經(jīng)營(yíng)，以獨(dú)特的貓咪服務(wù)員為特色，主打產(chǎn)品為貓咪；“朵喵喵”寓意為“貓咪面前人人平等”，在貓咪的世界中拋卻煩惱、壓力，只有單純的貓咪和自己，消費(fèi)者在“朵喵喵”貓咪咖啡館享受的是貓咪輕松時(shí)光，咖啡作為貓咪取悅顧客的主打道具；
二、產(chǎn)品和服務(wù)
1、產(chǎn)品和服務(wù)描述
1以貓咪為本店主打，店內(nèi)有10只貓自由活動(dòng)，還有各種貓玩具自助取用，顧客可以跟貓近距離接觸、耍玩、喂食、撫摸貓咪等，可以以此放松平日工作學(xué)習(xí)的緊張情緒，排解孤獨(dú)感；
2攝影愛好者可以付少量費(fèi)用進(jìn)行以貓咪為主題的攝影活動(dòng)，提供場(chǎng)地進(jìn)行聚會(huì)交流；繪畫愛好者也可以在此進(jìn)行貓咪主體寫生，好的作品本店將付費(fèi)購(gòu)買；
3店內(nèi)同時(shí)出售各種冷熱咖啡、特調(diào)茶飲、現(xiàn)烤曲奇、手工芝士蛋糕等；其中，因品類主打馬來(lái)西亞白咖啡，該品種咖啡在周邊咖啡店內(nèi)還未出現(xiàn)，并且白咖啡純度高，口感好，咖啡因含量低，更適合害怕喝咖啡影響休息的學(xué)生人群；
4店內(nèi)將有專門工作人員為10只貓咪開放各自的BLOG，并提供店內(nèi)貓咪的周邊商品出售，如T-shirt、臺(tái)歷、徽章、卡片等，為喜愛這些貓咪的人提供小型紀(jì)念品；還將用透明的存錢罐為每只貓咪設(shè)立自己的“貓糧基金”用于購(gòu)買貓糧，另設(shè)有貓咪的醫(yī)療基金用于貓咪的醫(yī)療費(fèi)用，顧客可自愿捐款；
5歐式的裝修風(fēng)格，舒緩寧?kù)o的鋼琴曲，慵懶安靜的貓咪，醇香的咖啡，為顧客提供了舒適的放松環(huán)境，營(yíng)造略有“小資”感的氛圍；
6有專人為貓咪進(jìn)行定期的疫苗和清潔梳理工作，以保證貓咪的健康和顧客的健康安全；顧客在與貓咪接觸前也要用專門的清潔劑清潔雙手；
貓咪咖啡館將為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓顧客在品咖啡嘗甜點(diǎn)的同時(shí)，在這里體驗(yàn)貓文化、與貓咪玩樂(lè)放松心情、享受慵懶的貓咪為人帶來(lái)的愉悅感，使貓咪咖啡吧成為休閑、情侶聚會(huì)、攝影愛好者聚集的好場(chǎng)所；
貓咪咖啡館與周邊咖啡館的主打特色不同，與周邊咖啡館形成客源互補(bǔ)；
2、競(jìng)爭(zhēng)比較
競(jìng)爭(zhēng)者
現(xiàn)在階段廈大附近雖然有各色的主題咖啡屋，但不存在太多的同類型動(dòng)物咖啡廳經(jīng)營(yíng)者，除了與咖啡屋之間正常競(jìng)爭(zhēng)之外，我們還需將一部分的注意力用于關(guān)注相對(duì)較多的替代品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者，即單獨(dú)的奶茶店與烘焙屋；其中最具競(jìng)爭(zhēng)力的是“音樂(lè)頻道”與“叭卟”奶茶；他們具有一定的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，特別是學(xué)校內(nèi)部的“叭卟”奶茶店，由于處在學(xué)生購(gòu)物街的中段位置，屬于必經(jīng)之地，且靠近學(xué)生公寓區(qū)，在其第一商圈具有相對(duì)豐富的客源，除此之外其本身的品牌優(yōu)勢(shì)也較為顯著；與此相比，“音樂(lè)頻道”屬于低檔奶茶店，與“叭卟”較為靠近，同樣具有其地理上的優(yōu)勢(shì)，該店以多類型的產(chǎn)品午飯、飲品、燒烤與良好的服務(wù)態(tài)度吸引顧客，并由于開店經(jīng)營(yíng)時(shí)間較長(zhǎng)，已具有較多的忠實(shí)消費(fèi)者；與其多類型的產(chǎn)品相比，本店的優(yōu)勢(shì)在于新穎的白咖啡和消費(fèi)的氛圍與環(huán)境，以良好的服務(wù)、安靜的環(huán)境及與貓咪零距離接觸作為主要的賣點(diǎn)，客戶群體主要定位于學(xué)生情侶及愛貓人士，注重顧客的消費(fèi)體驗(yàn)；
競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)亮點(diǎn)
首先xx還沒有貓咪咖啡館，以貓咪為代言，特色鮮明，不僅可以吸引愛貓人士，還可以引來(lái)顧客的好奇心，吸引潛在消費(fèi)者，消費(fèi)潛力巨大；同時(shí)，目標(biāo)消費(fèi)者為學(xué)生，設(shè)立基金，不同于其他商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳，情感上更容易為消費(fèi)者接受；
高校是人口極為密集的場(chǎng)所，同時(shí)整體上知識(shí)文化素質(zhì)比較高，接受了較多西方思想和生活方式，易于接受新事物；他們有強(qiáng)烈的追求較高品位的生活方式的欲望；而且年輕人居多，一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好，易形成顧客忠誠(chéng)；也易于結(jié)隊(duì)消費(fèi)，人群集中，易產(chǎn)生示范和模仿消費(fèi)效應(yīng)；廈大作為一個(gè)較為專業(yè)設(shè)置偏向文科的高校，主要的消費(fèi)群體為女生，“朵喵喵”咖啡屋以貓咪為“代言人”，首先就吸引眼球，打開市場(chǎng)大門；
做為一種較為高檔的飲品，白咖啡要與價(jià)格較低的奶茶競(jìng)爭(zhēng)，弱點(diǎn)便在于其價(jià)格；本土咖啡館未出現(xiàn)馬來(lái)西亞白咖啡，該品種咖啡咖啡因含量低，更適合害怕喝咖啡影響休息的學(xué)生人群，這一點(diǎn)上是很大的優(yōu)勢(shì)，在加上輔以其他的小零食，不失為休息消遣的好場(chǎng)所；因此在宣傳中我們應(yīng)更注重白咖啡本身對(duì)人體的益處與咖啡屋的消費(fèi)環(huán)境，首先從白咖啡的優(yōu)點(diǎn)來(lái)講，適合現(xiàn)代人特別是女性消費(fèi)群體注重健康的理念：
白咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成份咖啡的煙堿含有維他命B，而且烘焙過(guò)的咖啡豆比生咖啡豆含量多；其他的還含有游離脂肪酸、咖啡因、丹寧酸等；
白咖啡對(duì)皮膚有益處咖啡可以促進(jìn)代謝的機(jī)能，活絡(luò)消化器官，改善皮膚粗糙；此外，使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ谷戆l(fā)熱流汗而達(dá)到減肥的效果；
白咖啡有解酒的功能的確如此，咖啡會(huì)使肝或腎活絡(luò)起來(lái)，酒后若喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外；
白咖啡可以消除疲勞它能促進(jìn)心臟的功能，使血液循環(huán)順暢，迅速地供給全身氧氣和養(yǎng)分，并且?guī)椭闻K處理體內(nèi)廢物經(jīng)由腎臟排出體外；這種促進(jìn)代謝的功能，能有效消除疲勞；
一日三杯白咖啡可預(yù)防膽結(jié)石美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯白咖啡的男性，得到膽結(jié)石的幾率比不喝咖啡的人低了40％，而每天喝咖啡達(dá)四杯以上的話，得膽結(jié)石的幾率更降為45％；
常喝白咖啡可能防止放射線傷害放射線傷害已經(jīng)成為目前較突出的一種污染和危害；尤其是家用電器的輻射：如長(zhǎng)期操作電腦的人，家中的微波爐、電視機(jī)等等；尤其對(duì)孕婦的輻射已影響到下一代的健康；這方面的報(bào)道屢見不鮮；
白咖啡的保健醫(yī)療功能強(qiáng)筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化瘀、息風(fēng)止痙、抗氧化及護(hù)心功能等；
白咖啡對(duì)人情緒的影響力咖啡可以促進(jìn)你的機(jī)警程度，且有長(zhǎng)時(shí)間的提神效應(yīng)；
而在咖啡屋的消費(fèi)環(huán)境上，我們的優(yōu)勢(shì)在于：
與寵物貓的零距離接觸，由于國(guó)內(nèi)大部分高校宿舍都有禁止養(yǎng)貓的規(guī)定，且宿舍養(yǎng)貓也存在著諸多的不方便之處，因此高校生在校內(nèi)能夠真正零距離接觸寵物貓的機(jī)會(huì)便屈指可數(shù)，而這正是本咖啡屋的最大亮點(diǎn)；光顧咖啡屋的顧客能夠在享受健康咖啡給帶來(lái)的自我放松同時(shí)與貓咪的互動(dòng)，并享有對(duì)貓咪的冠名權(quán)，還可以在店中購(gòu)買與貓咪本身相關(guān)的各色飾品，實(shí)為愛貓人士的不二去處；
就消費(fèi)環(huán)境而言，安靜的氛圍，暖色的燈光，主打柔和風(fēng)的店內(nèi)裝飾，以及座位之間較大的間隔設(shè)置給了眾多學(xué)生情侶更多的空間來(lái)享受兩個(gè)人之間的世界，而不必?fù)?dān)心過(guò)往顧客的打擾；除此之外中等層次的價(jià)格定位，精心挑選的飲品糕點(diǎn)搭配，一方面保證產(chǎn)品仍然能夠與在校生的消費(fèi)水平相搭配，另一方面也是本店飲品質(zhì)量與消費(fèi)檔次的體現(xiàn)，與一般的專業(yè)奶茶店與綜合性餐飲店相比具有更高的消費(fèi)滿足感；
除此之外貓咪咖啡館有很好的心理效應(yīng)，貓咪咖啡館一度風(fēng)靡日本，在日本著名博主伊波音看來(lái)，貓咪們能幫助人類緩解緊張和抑郁的情緒，咖啡館的意義不只是喝咖啡，他還意味著幽雅的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和放松的心情；咖啡館滿足了他們情感交流、商務(wù)溝通、享受生活的種種需求；這才是咖啡館真正意義上的價(jià)值；
除此之外，我們還可以推出如下措施來(lái)增加咖啡屋的客流量與受關(guān)注度：
1積分打折制度和積分獎(jiǎng)品制度
積分打折制度就是根據(jù)消費(fèi)者在本店中消費(fèi)到一定的份額，或者次數(shù)，可以給予一定的打折次數(shù)；而積分獎(jiǎng)品制度就是給予一些小商品，或者是神秘禮物之類的；
2限量打折價(jià)享受產(chǎn)品份額制度
限量打折價(jià)享受產(chǎn)品份額制度就是在一定的時(shí)間段，或者是有規(guī)律的周期中每天給予一定份額的產(chǎn)品處于低價(jià)位處理；在制定這樣的時(shí)間的時(shí)候可以根據(jù)學(xué)校中學(xué)生上課的規(guī)律來(lái)自行定制或者更改；
3、資源、技術(shù)
自身資源
資金來(lái)源：創(chuàng)業(yè)合伙人自有儲(chǔ)蓄：50000元，親友資助：50000元，股票質(zhì)押：50000元，創(chuàng)業(yè)貸款：大學(xué)生3年免息創(chuàng)業(yè)貸款50000元
1自身從業(yè)資源，店主擁有兩年的飲品相關(guān)行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，擁有豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn)與商業(yè)人脈資源，較為熟悉飲品店開店流程，能夠盡快使得咖啡店進(jìn)入正軌；
2幾位合伙人本身皆為愛貓人士，對(duì)寵物貓的照顧與飼養(yǎng)較為熟悉，在打理本店寵物的同時(shí)還能夠與同為愛貓人士的客戶進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流，能夠吸引并保持一定的忠實(shí)消費(fèi)者；
技術(shù)
1利用獨(dú)特的馬來(lái)西亞白咖啡作為本店主打，在保持咖啡原味的同時(shí)也體現(xiàn)了健康的生活態(tài)度，具有較好的市場(chǎng)賣點(diǎn)；
2專業(yè)的咖啡制作器具與人員，加以良好的消費(fèi)環(huán)境，能夠體現(xiàn)消費(fèi)者較高的消費(fèi)格調(diào)與生活情趣，滿足消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)；
三、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)需求
1本區(qū)域1平方公里范圍內(nèi)有xx大學(xué)、xx理工學(xué)院、華僑中學(xué)等院校，有眾多的學(xué)生以及學(xué)生情侶；
2周邊特色家庭旅館的迅速發(fā)展，有眾多外地游客入住；
3廈大西村及南華路是一個(gè)人氣高的小型商圈；
4南華路內(nèi)有眾多舊時(shí)的領(lǐng)事館和別墅，居住著不少外國(guó)人，xx大學(xué)也有眾多留學(xué)生，西方的文化中對(duì)動(dòng)物有更高的接受程度并且喜愛；
5該區(qū)域?yàn)楸姸鄶z影愛好者的聚集地，有關(guān)貓的攝影也足夠吸引；
6以貓為特色主打的咖啡館，會(huì)在一定程度上吸引專程前來(lái)體驗(yàn)的人群；
7周末該區(qū)域常聚集出來(lái)放松緊張情緒的白領(lǐng)；
8xx愛貓人士眾多，這一人群不受地域限制；
9周邊有不少日本漫畫吧，貓咪文化同樣源自日本也同樣受喜愛漫畫的群體所接受；
2、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
1xx是一個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)，居民生活水平較高，但是物質(zhì)上的富足還需輔以充實(shí)的精神生活，貓咪咖啡館的存在，能夠讓他們?cè)谶@里與貓咪玩耍，他們通常在下班、下課或周末來(lái)這里邊喝咖啡邊與貓為樂(lè)；其實(shí)喝咖啡倒是其次，最主要的是跟貓咪一起玩耍能緩解壓力和孤獨(dú)；
2貓咪是人們最喜歡飼養(yǎng)的寵物之一，最與人親近，xx人生活安逸，喜歡安靜有情調(diào)的生活，既愛貓又愛喝咖啡的人很多，貓咪咖啡館符合他們的需求；
3咖啡消費(fèi)品位越來(lái)越高，文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力；單純的速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了，消費(fèi)者開始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂(lè)趣；咖啡不再僅僅是一種飲料，它逐漸與時(shí)尚、品味緊緊聯(lián)系在一起，體現(xiàn)出高品質(zhì)的現(xiàn)代生活；或是交友談心，或是商務(wù)會(huì)談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂(lè)彌漫的咖啡中；
4近十年來(lái)咖啡店紛紛在國(guó)內(nèi)各大城市的街頭涌現(xiàn)，尤其是隨著星巴克、上島等數(shù)家大型企業(yè)集團(tuán)的進(jìn)入，市場(chǎng)上呈現(xiàn)出一片熱鬧景象；在xx，咖啡消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為該座城市消費(fèi)的一大潮流，雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國(guó)際咖啡公司紛紛在中國(guó)設(shè)立分公司或工廠，根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡；過(guò)去一年內(nèi)喝過(guò)速溶咖啡的人口比例在30%以上的'地區(qū)除了上海之外，還有昆明、云南、杭州和天津；
5教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關(guān)；意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國(guó)大陸是一種象征優(yōu)勢(shì)階層的生活方式；xx生活水平高，喝咖啡正好是一種身份象征，能夠滿足xx人對(duì)生活的各種彰顯性消費(fèi)；越來(lái)越多的人走進(jìn)咖啡店；
6咖啡的消費(fèi)群體逐漸成長(zhǎng)壯大，咖啡文化正在內(nèi)地城市逐漸形成，而且每年國(guó)內(nèi)的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)還在持續(xù)擴(kuò)大；咖啡店在以茶為主要飲品的國(guó)家中初步站住了腳，進(jìn)一步說(shuō)明咖啡可以被不同文化背景的人接受；雖然目前國(guó)內(nèi)人均咖啡消費(fèi)量與歐美國(guó)家相比還有很大的差距，但中國(guó)的咖啡市場(chǎng)正在以每年30%以上的速度擴(kuò)大，中國(guó)的咖啡市場(chǎng)有著巨大的增值空間；
3、競(jìng)爭(zhēng)分析
1與強(qiáng)勢(shì)品牌店的間接競(jìng)爭(zhēng)；
目前xx的大型連鎖咖啡館星巴克Starbucks，以及來(lái)自美國(guó)的Coffee Beanery，源自日本的真鍋咖啡Manabe，還有寶島臺(tái)灣的上島咖啡等都在平分秋色；我們的目標(biāo)群體定位與這些開在鬧市區(qū)的大型連鎖咖啡沒有直接的聯(lián)系，所以競(jìng)爭(zhēng)不大；
2直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；
廈大附近南華路上的咖啡館，多少已經(jīng)有一定的知名度，且廣受廈大學(xué)子與附近居民喜愛；美麗時(shí)光、雅舍、黑糖、九里香等；各有各的特色；我們必須創(chuàng)立自己別具一格的風(fēng)格，區(qū)別于其他主題咖啡館；
四、推廣計(jì)劃
當(dāng)前最重要的是盡快建立本店的知名度，
1廣告宣傳
①園區(qū)內(nèi)路邊的液晶顯示屏播放本店精心制作的貓咪咖啡服務(wù)員短片；
②內(nèi)部校園報(bào)刊上刊登廣告，并配合校園廣播在上下課高峰期間的宣傳，將“貓咪時(shí)光+品嘗咖啡”作為主要的宣傳口號(hào)；
③為廈大近期的全校性活動(dòng)提供贊助并要求冠名，在校園內(nèi)提高自身知名度
④印制小型宣傳單由專門的員工負(fù)責(zé)發(fā)往每個(gè)宿舍，對(duì)貓咪咖啡館進(jìn)行介紹，并向?qū)W生群體征集店內(nèi)十只貓咪的名字，后在廈大學(xué)生論壇處進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)投票，得票最高的名字將被用來(lái)命名店內(nèi)的貓咪，而該名字的主人將獲得一份由店內(nèi)提供的精致禮品與終身會(huì)員；
2媒體營(yíng)銷
①在本市發(fā)行量最大的報(bào)紙上請(qǐng)記者做專訪，報(bào)道貓咪與咖啡的故事和貓咪咖啡館創(chuàng)立的心路歷程；
②在xx地區(qū)各大網(wǎng)絡(luò)論壇，特別是廈大學(xué)生論壇創(chuàng)建一個(gè)以“貓咪、咖啡和生活”為主題的帖子，對(duì)店面進(jìn)行宣傳，邀請(qǐng)學(xué)生為店面提供創(chuàng)意，創(chuàng)意若被采納便可免費(fèi)獲得本店會(huì)員資格，享受各項(xiàng)打折優(yōu)惠；
3服務(wù)營(yíng)銷
①建立會(huì)員卡制度；卡上印制會(huì)員的名字及喜愛的貓咪，可作為卡片掛飾；會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.8折；但會(huì)員可以將自己喜愛卻不能養(yǎng)的貓咪寄養(yǎng)在本店中，本店將免費(fèi)提供貓咪培訓(xùn)，這樣會(huì)員進(jìn)店消費(fèi)的貓咪伙伴就可以是自己的寵物；
②個(gè)性化服務(wù)；在桌上放各品種貓咪的圖片，內(nèi)嵌相對(duì)應(yīng)的貓咪知識(shí)、生活物語(yǔ)；
五，財(cái)務(wù)計(jì)劃
預(yù)估計(jì)劃成本
創(chuàng)業(yè)總資金：20萬(wàn)元=6萬(wàn)元開辦費(fèi)用+12萬(wàn)元運(yùn)行費(fèi)用+2萬(wàn)元周轉(zhuǎn)金
12萬(wàn)元運(yùn)行費(fèi)用中包括6個(gè)月的預(yù)虧固定費(fèi)用
資金來(lái)源
創(chuàng)業(yè)合伙人自有儲(chǔ)蓄：50000元
親友資助：50000元股票質(zhì)押：50000元
創(chuàng)業(yè)貸款：大學(xué)生3年免息創(chuàng)業(yè)貸款50000元
開辦費(fèi)用
營(yíng)業(yè)證照辦理費(fèi)：6000元店面中介費(fèi)：1000元
寵物貓購(gòu)買費(fèi)：5000元寵物培訓(xùn)師：1000元
創(chuàng)業(yè)顧問(wèn)費(fèi)：5000元店面設(shè)計(jì)裝修費(fèi)：10000元
初期管銷費(fèi)：8000元廣告宣傳費(fèi)：4000元
店內(nèi)設(shè)備購(gòu)買柜臺(tái)、桌椅、貓咪玩具等：10000元
初期商品購(gòu)買費(fèi)咖啡原料、貓糧、周邊：10000元
每月固定費(fèi)用
水電瓦斯費(fèi)：1000元設(shè)備折舊費(fèi)：1000元
管銷費(fèi)用：8000元店面租金：6000元
原材料購(gòu)置費(fèi)：20xx元周轉(zhuǎn)現(xiàn)金：20xx元
預(yù)計(jì)未來(lái)數(shù)年損益表
1一杯咖啡的平均價(jià)位在20元左右，成本為10元，
一份精致糕點(diǎn)平均價(jià)位為20元左右，成本為10元，
若餐點(diǎn)與咖啡搭配銷售，則毛利率為40-20/40100%=50%
2每月固定費(fèi)用為20000元，則每日平均營(yíng)業(yè)額為20000/0.5/30=1333.3元
每日售貨件數(shù)為1333.3/40=34件，即每日至少應(yīng)賣出34件餐點(diǎn)才能保證損益平衡
3店面面積約為100m2，除去店面裝修擺設(shè)占用面積，店面座位約為10桌，
則日回轉(zhuǎn)數(shù)為3420/10/20=3.4，即每日每座至少應(yīng)有四個(gè)客人，
才能保證日損益平衡營(yíng)業(yè)額
4若定為在第6年初收回成本，則200000/5/12/30=112元，112/20=5.6份，5.6+34=40份，每天應(yīng)賣出40份餐點(diǎn)，或取得純收入800元已扣稅，才能保證在第六年初收回成本
資產(chǎn)負(fù)債表
親友資助：50000元：擬歸還日期為咖啡店第五年年末
創(chuàng)業(yè)貸款：大學(xué)生3年免息創(chuàng)業(yè)貸款50000元：擬歸還日期為3年貸款到期之日
貓咖創(chuàng)業(yè)策劃4
貓咖啡，發(fā)展趨勢(shì)很好，潛力很大。但是，要注意以下幾點(diǎn)：
1、您的業(yè)務(wù)必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品就沒有市場(chǎng)。
2、你的品質(zhì)更好，味道是否一致。我接觸過(guò)很多你的同齡人，在這方面成功的做得更好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)情況
貓咖啡，發(fā)展趨勢(shì)很好，潛力很大。但是，要注意以下幾點(diǎn)：
1、您的業(yè)務(wù)必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品就沒有市場(chǎng)。
2、你的品質(zhì)更好，味道是否一致。我接觸過(guò)很多你的同齡人，在這方面成功的做得更好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者的消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置：
貓咖啡是一個(gè)資本投資低、消費(fèi)群體廣、回收成本快、外觀很容易找到的好項(xiàng)目。一般來(lái)說(shuō)，除了保留大約3個(gè)月的商店租金、勞動(dòng)力和日常開支外，它不需要太多的營(yíng)運(yùn)資金，非常適合自己的投資。
創(chuàng)業(yè)中的挫折是不可避免的，好的生意必然會(huì)導(dǎo)致同行之間的競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期內(nèi)，顧客會(huì)去他的商店，這會(huì)對(duì)我的生意產(chǎn)生一定的影響，但顧客會(huì)比較，他們最終會(huì)覺得我的產(chǎn)品味道更好，更健康。
高級(jí)管家評(píng)論：70年代的人喝開水，80年代的人喝可樂(lè)，90年代的人喜歡貓咖啡。一杯2、珍珠奶茶3元，到底有多少商機(jī)，還能投資嗎？珍珠奶茶投資小，風(fēng)險(xiǎn)小，但回報(bào)不低。一般來(lái)說(shuō)，每天的銷售額都在上升800元至1000元。珍珠奶茶屬于現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)，保質(zhì)期為6小時(shí)，新鮮度很有優(yōu)勢(shì)，冬季可加熱，夏季可加冰。一年四季都有生意做。開一家珍珠奶茶，對(duì)店面要求不高，兩三個(gè)銷售人員掌握技術(shù)就可以全程操作。一般來(lái)說(shuō)，貓咖啡點(diǎn)幾個(gè)月就能收回成本，最快的兩三個(gè)月就能收回成本。但這也與經(jīng)營(yíng)者有關(guān)。目前，一家成熟的商店每天都在銷售800元~3000元是正常的，加盟店平均每月凈利潤(rùn)至少為5000-8000元。我的飲料產(chǎn)品來(lái)自香港，其風(fēng)格、裝飾和宣傳在整個(gè)國(guó)內(nèi)貓咖啡行業(yè)都是獨(dú)一無(wú)二的。這是一個(gè)值得中小投資者創(chuàng)業(yè)時(shí)考慮的項(xiàng)目。一家店的員工穩(wěn)定，貓咖味濃，珍珠軟，香，回頭客多，也是不錯(cuò)的選擇。
貓咖的詳細(xì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃
貓咖啡是一個(gè)資本投資低、消費(fèi)群體廣、回收成本快、外觀很容易找到創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留約3個(gè)月的商店租金、勞動(dòng)力和日常費(fèi)用，貓咖啡管理不需要太多的營(yíng)運(yùn)資金，非常適合小企業(yè)家，但對(duì)于一些企業(yè)家想開貓咖啡創(chuàng)業(yè)，優(yōu)秀的貓咖啡創(chuàng)業(yè)計(jì)劃非常重要，對(duì)未來(lái)的經(jīng)營(yíng)管理有很大的影響。
貓咖啡，發(fā)展趨勢(shì)很好，潛力很大。但是，要注意以下幾點(diǎn)：
1、您的業(yè)務(wù)必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品就沒有市場(chǎng)。
2、你的品質(zhì)更好，味道是否一致。我接觸過(guò)很多你的同齡人，在這方面成功的做得更好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者的消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
一、購(gòu)買貓咖設(shè)備
因?yàn)槲覀儾患尤雱e人的商店，所以我們必須自己購(gòu)買一切。因?yàn)槲覀冏龅氖切∑髽I(yè)，所以我們應(yīng)該努力尋找便宜的商品來(lái)源，不能購(gòu)買好的設(shè)備，不僅會(huì)浪費(fèi)數(shù)百元，可能會(huì)讓我們失去很多長(zhǎng)期客戶，不要粗心大意。另一篇文章將列出使用過(guò)程中的具體注意事項(xiàng)。
1、封口機(jī)
(賣炊具機(jī)械和密封設(shè)備的店里有賣)有計(jì)數(shù)器。每次密封，計(jì)數(shù)器都會(huì)記下計(jì)數(shù)器。不管電源是否連接，都是機(jī)械計(jì)數(shù)。其他沒有計(jì)數(shù)器的更便宜。購(gòu)買封口機(jī)時(shí)，注意找杯子密封，將溫度調(diào)整到170度左右，按下約一秒鐘，取出，看是否密封；稍微用力捏一下，看看密封是否牢固，是否密封不牢固，是否有漏氣孔。注意密封膜切割是否整齊，是否切割，但切割的地方，即上下模不均勻，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機(jī)的地方一般都是附帶銷售的)購(gòu)買時(shí)要注意封口膜不能太厚，太厚容易密封，插吸管時(shí)會(huì)很難插入，用力過(guò)猛，要么插入吸管，要么把貓咖啡掉在地上，要么不小心插入杯子。從材料的角度來(lái)看，太厚的材料一般不是好材料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一個(gè)大洞。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店鋪有賣，也有封口膜、吸管等。，而賣封口機(jī)的店鋪也會(huì)附帶銷售。)一般一盒20xx，不僅賣。杯子的價(jià)格相差不大，但質(zhì)量相差不大，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真購(gòu)買。購(gòu)買時(shí)首先要看材料的厚度，太軟不行，用力拿會(huì)把貓咖捏出來(lái)，不用力拿不住。最好在家里拿一杯水感受一下，然后在買的時(shí)候拿在手里感受一下厚度是否足夠。最重要的一點(diǎn)是：杯邊的結(jié)實(shí)程度。杯子的邊緣應(yīng)該足夠厚，足夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是材料應(yīng)該均勻，這樣當(dāng)滿是貓咖啡時(shí)，用手提杯的邊緣，不會(huì)灑下來(lái)。杯子太薄，杯子太軟，會(huì)大大破壞顧客的情緒，同時(shí)懷疑杯子的質(zhì)量，會(huì)懷疑貓咖啡的質(zhì)量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不多，要仔細(xì)找。畢竟是貓咖專用的，沒有杯子那么多地方用。)一個(gè)大包5000個(gè)，每個(gè)大包100個(gè)。你可以買幾個(gè)小包，但是會(huì)貴一點(diǎn)。購(gòu)買時(shí)要注意材料的厚度，不要太軟。如果你買了太厚的密封膜和太軟的吸管，你的客戶會(huì)很丑。購(gòu)買時(shí)，將吸管的尖端壓在手指上。如果你的手沒有感到疼痛，吸管的尖端已經(jīng)彎曲了，那就太軟了。
5、攪拌機(jī)
西貝樂(lè)牌更好。無(wú)論是材料還是運(yùn)營(yíng)時(shí)間，都比九陽(yáng)等亂七八糟的品牌好，價(jià)格也不貴。沒什么好說(shuō)的。最好在大商場(chǎng)買，售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)
為了節(jié)省成本，我們可以買桌子。因?yàn)轱嬎畽C(jī)的主要部件是加熱器，所以我們不需要買任何著名的品牌，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次水不要太少。冬天需要更多的`熱水，我自己做了另一個(gè)設(shè)備來(lái)解決它。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，需要合適的容器，這些東西可以根據(jù)自己的喜好購(gòu)買，但需要注意的是，這些容器應(yīng)該有蓋子，更衛(wèi)生，第二，炎熱，雨天，原材料容易結(jié)塊或融化，不及時(shí)蓋蓋會(huì)更好，如新鮮盒、調(diào)味盒是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
二、貓咖選址
咖啡店是一種快速消費(fèi)的休閑飲料，完全是一種可有可無(wú)的東西。因此，如果選址不好，就沒有人會(huì)這么做。"不遠(yuǎn)萬(wàn)里"跑去喝一杯咖啡和奶茶，繁華地段是最好的選擇。這是一件不需要考慮的事情，但我不得不考慮繁華地區(qū)的高成本。在簡(jiǎn)單地考察了縣城的繁華地區(qū)后，我不得不放棄這個(gè)想法。每年4萬(wàn)或5萬(wàn)元的租金和轉(zhuǎn)讓費(fèi)讓我一點(diǎn)脾氣都沒有，所以我不得不找一個(gè)地方。
現(xiàn)在看來(lái)，在學(xué)校周圍開店要注意以下幾點(diǎn)：
1、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可能不好吃（當(dāng)然，味道也很重要），但你必須看起來(lái)放心，努力保持健康，永遠(yuǎn)不要受苦。例如，在墻上，我花了很多錢（具體價(jià)格將在未來(lái)列出），把墻貼在墻紙上，看起來(lái)很好
2、咖啡和奶茶的生產(chǎn)過(guò)程不能讓學(xué)生看到，或者不能完全看到，必須保持一定的神秘感，否則一段時(shí)間后，學(xué)生就會(huì)失去強(qiáng)烈的興趣。此外，飲水機(jī)、封口機(jī)，不能排在顯眼的地方，因?yàn)樯a(chǎn)過(guò)程中不可避免地會(huì)有泡沫和其他看起來(lái)不舒服的東西。其中，很多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)你關(guān)于色素、原料、保質(zhì)期等方面的問(wèn)題，你一定要想好如何回答。
補(bǔ)充一點(diǎn)：女性大多是購(gòu)買咖啡和奶茶的顧客，所以如果是女孩，尤其是年輕女孩，這無(wú)疑是一個(gè)好地方。
創(chuàng)業(yè)中的挫折是不可避免的，好的生意必然會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期內(nèi)，顧客會(huì)去他的商店，但顧客會(huì)比較，他們最終會(huì)覺得我的產(chǎn)品味道更好，更健康。開一家珍珠奶茶，對(duì)店面要求不高，兩三個(gè)銷售人員掌握技術(shù)就可以全程操作。一般來(lái)說(shuō)，貓咖啡點(diǎn)可以在幾個(gè)月內(nèi)收回成本，最快的兩三個(gè)月內(nèi)收回成本，但貓咖啡重要的是口味、商業(yè)策略和獨(dú)特的貓咖啡宣傳文化。
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