【必備】創業計劃匯編九篇
創業計劃 篇1
一、關于“湯文化”
湯文化,是中國數千年的養生文化瑰寶。
一方水土養育一方人,一方的飲食文化滋養一方文明。湯,以其獨特的魅力,成為順中國傳統美食的一大亮點。其溫厚、潤物無聲的特性長年浸潤,養育出一代又一代同樣溫和、儒雅的人……
清代學者李漁曾說:“湯即羹之別名也……飯猶舟也,羹猶水也;舟之在灘,非水不下,與飯之在喉,非湯不下,其勢一也……且養生之法,食貴能消;飯得羹而即消,其理易見。故善養生者,吃飯不可無羹……”
我國上下五千年歷史,其中食文化僅僅一千多年,而湯文化卻長達三千年之久。“民以食為天,食以湯為先”,就是湯文化幾千年歷史的生動寫照。湯在烹調中起著舉足輕重的作用,""唱戲的腔,廚師的湯""正說明了這一點。""雞湯營養好""是一個主要的傳統養生概念,認為雞湯里有""培本固元""、""增氣生精""的神奇成分。
直到現在湯還是我過東部飲食文化的全部底蘊。除夕吃血蚶初一喝雞湯正是廈門春節飲食習慣之一。如今在餐飲業,健康養生觀粘早已扎根,中國養生會館成甚至成為游人“觀景點”。
二、餐飲行業風向
隨著生活水平提高,人們的餐飲消費觀念逐步改變,對餐飲質量要求不斷提高,品牌質量、產品特色、衛生安全、營養健康成為主要參考因素。因此,在激烈的餐飲業格局中唯有特色才會有發展,才能獨占鰲頭!
1、中式餐飲是營養和健康的最佳選擇。麥當勞、肯德基通常被人們稱為垃圾食品,因為其中油炸食品對人體健康不利。反觀我國傳統餐飲,我們更注重營養的均衡,強調各種食物的搭配,提倡健康餐飲。消費者對西式快餐的營養顧慮是起發展的最大絆腳石,中式餐飲制勝的關鍵就在于營養!因此,心靈雞湯利用這一特點,推廣健康飲食理念,以獨具特色的湯文化迎合需求,定能搶占市場份額。
2、傳統餐飲強調色、香、味俱全,南北菜系各有千秋,講究火工,制作精細,深得消費者喜愛。制作方式多樣,講究烹飪技術,爆、炒、燒、烤、炸、溜、蒸、燉、煎、扒、貼等,菜味不一,各有特色。中餐菜肴品種繁多,選料豐富,飛、潛、動、植,無所不食。火候、刀工、烹調都是決定一道菜的重要因素。傳統餐飲的口味更接近市場大多數人的需求。這一點是我們的天然優勢,也是要充分利用的優勢。心靈雞湯以特色為主打,不斷開發菜肴定能吸引更多消費者。
中國烹飪協會數據現實,在中西餐對決中,肯德基、麥當勞品牌威力強大,但是受中國人飲食習慣影響,其只占市場份額的20%,可見,心靈雞湯中餐市場前景看好。
三、公司簡介
蒼南肖紀餐飲管理有限公司創立于浙江溫州蒼南,公司總部位于廈門。公司致力于打造中國最大、最專業的都市養生特色餐飲連鎖企業,在全國范圍內已擁有70多個加盟店,在廈門、杭州、蒼南、昆明、福建、新疆等地擁有龐大的服務網點,其高覆蓋、高效率的服務獲得多家公司和機構的認可。
公司結合中國大眾餐飲消費趨勢,在秉承傳統中餐技術之精華的基礎上,進行了突破性的提升,全情推出“心靈雞湯”。其獨特熬制配方以及映射出的中國湯文化,集美味、養身兼得,特色與文化于一體,成為餐飲界的新亮點。
公司秉承“誠信為先,服務是本,綠色健康,顧客至上”的經營理念,輔以“創建誠信,尊重伙伴,實現雙贏”的經營方針,牢固樹立“以德行天下,以味搏市場,服務見真情”的企業發展觀。根據餐飲業特點,結合公司實際情況,從企業文化的構建、發展戰略的規劃、經營模式的確立、產品質量的保證、以及對加盟企業實實在在的服務與支持等多方面進行全方位的打造,走出了一條符合自己的發展之路。真正做到“專業型餐飲服務營銷”,不斷提高連鎖體系的營運管理水平,提升品牌價值。
公司制定現代化后勤生產、烹飪設備、人員操作的三大標準,在產品上極具中國養生內涵,在管理、服務、清潔等方面則積極向國際標準靠攏。心靈雞湯以采購、加工、配送三大中心組成后勤中心,保證了從選料、加工、配送各道工序的標準化。獨立的運營手冊和經營理念對員工工作和服務都進行了人性化的標準規范,保證“千份雞湯同樣品質。目前,憑借直營總店和加盟企業驕人的經營業績,憑借業界和全國各地消費者的認同和厚愛,公司先后榮獲“健康放心雞湯企業”、“優質雞湯”、“放心雞湯”、“放心雞湯底料”等諸多殊榮。
四、關于品牌
品牌是一種精神,也是一種文化,品牌的背后是文化,沒有文化底蘊,就不可能有名牌。縱觀連鎖餐飲市場,品牌塑造是企業發展的重要趨向。心靈雞湯以“湯的營養專家”為?位,推廣都市養生特色餐飲,將中國傳統飲食文化與現代營養科學集合,對文化與服務、品牌、產品巧妙嫁接在一起,實現持續的品牌傳播。
心靈雞湯采取中式營養,西式運營的運營模式,迎合消費者需求,高舉營養湯大旗,填補快餐市場空白訴求點,開拓新市場。精準定位傳播獨特品牌個性,搶占中餐營養制高點,博得消費者好感,以強品牌知名度。
在企業模式、品種選額、經營風格與發展特色方面更加突出自身鮮明個性,形成獨特市場價值,融匯傳統湯文化,深化品牌核心價值,不斷增強產品創新能力,提升品牌形象,走都市養生特色餐飲之路。
五、企業定位
企業定位:現代都市養生特色餐飲連鎖企業
品牌定位:湯的營養專家
產品定位:主打品牌“心靈雞湯”,結合創新產品
服務定位:吃得放心,服務貼心。
企業精神定位:創建誠信,尊重伙伴,實現雙贏!
模式定位:實行標準化運營體系,建立現代化后勤生產、烹飪設備、人員操作的三大標準體系,獨立勞動手冊和經營理念,流程規范化,優化資源配置,強化品牌形象,提高市場占有率,最終實現品牌規模經濟效益。
六、企業發展戰略
1、企業主要戰略:
統一加盟店標識、設備、服務、產品。
主推招牌產品,大膽革新產品。
注重終端裝修,積極探索獨特裝飾風格
實行標準化管理,以高素質的“品質、服務、清潔”獲得顧客高度評價
發動全國戰略,逐步擴大品牌市場占有率。
迎合傳媒、公眾對食品安全關注,熱心公益,打造安全牌。
2、產品戰略
在商品泛濫的社會,一個產品能有獨特之處難能可貴。心靈雞湯的獨特就在于一個“湯”字,要將“湯”發揚光大,通過獨特熬制配方、天然營養材料構成產品核心利益。以“心靈雞湯”為主打,結合創新產品,高舉“營養湯”大旗,以“都市養生湯文化”為賣點,順應消費者健康需求趨勢,制定獨有膳食結構菜單,不斷創新營養文化。
作為餐飲產品,心靈雞湯產品包括三部分:
核心產品——滿足食欲和營養;
形式產品——美味的食物、舒適的環境、潔凈的餐具;
外延產品——滿意的服務。
產品三大標準:
產品標準化——標準化配料工藝
產品特色化——湯的營養專家
產品文化化——將中國自古傳承的湯文化與品牌結合
七、關于心靈雞湯
“心靈雞湯”以中醫養生學說為依據,加入多味名貴滋補中藥,以及肖紀餐飲獨家配方的秘制醬汁,熬制出來的雞湯色澤金黃、味道鮮美、口感圓潤、清香誘人。早在明朝萬歷年間(距今已有430多年),在寧海當地就流傳著“一村一雞煲,百戶百步香”的歷史佳話。
“心靈雞湯”將土雞與滋補中藥、精選蔬菜等融于一煲,為都市白領階層調制出一劑味道鮮美、膳食合理、營養平衡的心靈雞湯。湯內含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、胡蘿卜素、卵磷脂和粗纖維等,以及鈣、鋅、鐵等多種微量元素,具有養顏美容、補氣益血、健胃消食、養心明目、抗疲勞以及增強人體免疫力等功效,尤其符合現代都市養生之潮流。
如今,在十余年的產業化經營下,餐飲已從長三角走向了全中國,“心靈雞湯”也漸成當地特色餐飲的主打品牌。
八、關于連鎖加盟模式
我國的傳統烹飪有著悠久的歷史和深厚的文化內涵,餐飲體系不斷發展和豐富。為滿足廣大消費者的需求,全國各地建立起了不同規模、不同形式、包含不同口味的餐飲店,如,全國知名的全聚德,天津狗不理等老字號,以及小肥羊、潭頭魚等成功案例。縱觀上述企業,我們不難發現,他們都采用了連鎖經營并取得莫大成功。這些餐飲企業通過發展加盟連鎖店的形式,將自身的.品牌推廣到全國各地,在增加盈利的同時也提升了企業在社會公眾中的形象和地位。無數成功案例證明,連鎖經營是餐飲業的一種重要經營模式,發展加盟連鎖店是餐飲業提高經濟效益的有效途徑。
通過連鎖經營模式能夠迅速提升企業標準化、專業話程度,有效降低加盟者在經營管理、廣告宣傳、采購進貨等方面的營運成本,實現各方資源的整合優化。同時增加市場信息來源,減少創業投資風險。
在國內餐飲連鎖經營蓬勃發展的同時,我們也不斷受到國外企業的沖擊,以肯德基、麥當勞兩個餐飲巨頭為代表的一大批國外企業在中國通過連鎖加盟的模式構建起了一張龐大的銷售網,這給國內傳統餐飲業帶了巨大的沖擊,但也證明了連鎖經營有著強大的市場競爭力。
九、加盟優勢
投資效益是每個投資者最關心的問題。“肖紀心靈雞湯”總部與各代理商以加盟店經營利益為中心,對申請加盟者所推薦的店鋪地址進行專業評估和可行性分析,以充分保障投資者的投資利益,盡力避免經營風險。
十、加盟支持
1、開業支持
公司總部將派專員進駐代理區域商門店,幫助整理開業初期的各項事務,創建形象與品質具優的樣板店,為日后發展定下基礎。以加盟店經營利益為中心,對申請加盟店所推薦的店鋪地址進行專業評估和可行性分析,以充分保障投資者的投資利益,盡量避免經營風險,并以契此在區域市場內得以最大發展。
2、培訓計劃
公司總部提供培訓,內容包括:湯料制作技術、員工培訓、服務規范和日常經營管理等。
3、配送支持
公司總部可為區域代理制定并安排特有的配送計劃,讓您在日后的發展中帶來極大的便利,湯料到店的日期和時間由配貨中心以實際情況安排為準。
4、管理支持
公司總部對區域代理的品牌形象及其品牌宣傳采用統一管理規劃:對服務質量、價格等方面運營過程進行有序監督檢查和指導,給予必要的現場支持和一定的技術力量支持,并建立完整的督導體制和相關制度。
5、宣傳支持
各區域代理有償享用公司在品牌宣傳上的共性支持,如各類媒體廣告、品牌宣傳活動、公益活動等。
創業計劃 篇2
一、項目簡介:
校園水果店的建立:在校學生達到20xx名的學院建立水果店。
二、市場分析
中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果相比,國內人均消費才剛到其一半。通過對大多在校生的調查,80%的在校生每月消費水果的金額在30元以上。15%的在校生消費水果在20―30元之間。只有5%的在校生消費水果在20元以下。
隨著生活水平的提高,對水果的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標準計算,全國水果消費量比20xx年生產總量高出70%
三、選擇理由:
1、行業的需要:學校周圍沒有比較正規的水果店。
2、創業者的需要:資本投入小。
3、新穎的銷售方式:開放式的自選。
4、多樣的服務項目:提供清洗,提供組合包裝,及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導健康消費。
5、水果的購買狀況和消費者的心理:時間忙,沒有多余的時間用來購買水果。超市因為以食品為主,所以不會購買很多的水果。
6、龐大的市場:大學生作為社會中最特殊的消費群體,具有廣泛的代表性,他們有著巨大的消費需求,但同時他們又未獲得經濟上的獨立,消費觀念的超前和消費能力的不足使他們的消費受到了很大的制約。故經濟又健康的水果成為了大學生休閑食品的最佳選擇。
四、特色服務:
1.水果行業是發展最大的行業。并且該行業沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大,是最多的投資者首選的創業方式。校園水果店的存在首先方便了在校生消費水果。因為水果店的選址一般在距離學生較近的地方。在這以前,人們
購買水果的場所一般為:超市、農貿市場、其它(游商和街頭水果攤)。我們學校附近沒有比較正規的水果店,下雨天出去買水果不方便。在學校開設水果店,可以讓消費者購買水果更方便,增加水果的消費量。
2.給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點。更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果店,我們可以每天進貨保證水果的新鮮,價格便宜,完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3.獨特的引導消費。現在的人購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查,發現很少有人了解水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我會在店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導大家健康的消費。
4.提供多種多樣的服務來針對不同的消費群。水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會進行一些包裝,有償提供給消費者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內的`包裝,并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質量。針對消費者的需求,顧客在購買完水果后,可以自助的免費使用水源清洗水果。
五、競爭對手:
1、超市:
一般超市都是以以生活用品,零食為主,對于水果,一般都很少,而我們學校周圍超市沒有賣水果的。
我們的優勢:
我們把店面開在學校,成本較低,并且我們的購物環境好,信譽度高和價格便宜。并且我們會提供水果的宣傳介紹、禮品的包裝等服務相信都是我們學校周圍所沒有的。
2、農貿市場:
一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質量和份量上都不很牢靠。
我們的優勢:
一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買了大量的其它產品后,一般不會在購買很多水果,因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店開在學校里,這樣方便了在校學生購買水果。相信誰也不愿意走10多分鐘去買個西瓜在抱回家,大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買,而且我們提供冰水果,夏天比較涼爽。
3、游商小販:
其特點是流動行強,能把水果車推到學校,由于沒有租金成本,所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。
我們的優勢:
我們保證不會缺斤少兩,誠信經營。
六、問題與風險:
(一)、如何降低成本:
1、采購成本:采購成本和銷售量有直接的聯系。但創業開始我們不會有太大的銷售量,如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴,相信這個問題就迎刃而解了。創業開始,我們會與水果批發商合作。
2、運營成本:這直接關系到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外,會降低水果的價格。
(二)、如何吸引消費者的關注:
開業初期,可以通過發放宣傳單還有一些優惠的海報發放給在校學生。并可以推出購買一定數量推出優惠活動。這樣可以增加水果的消費量。
(三)、如何讓消費者選擇我們提供的商品:
1、良好的形象
2、良好購物環境
3、有競爭力的價格
4、多重的促銷活動5、多種多樣的便利服務措施。
(四)、損耗問題:
水果的損耗是最難控制的。因為其關連到產品的采購、倉儲、運輸等各個環節。并且水果是不太容易量化的產品,只能按金來計算其價格,而沒有單個產品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面,降低這一層面的風險。
(五)、氣候條件:
氣候條件是決定水果價格的主要因素,好在現在可以從某些機構了解到明年的氣候預測,這也可以根據氣候條件來判斷水果的收購價格。
七、市場營銷:
(一)、銷售:
1.單店推廣:
(1)開業之初在水果店周圍發放宣傳工作單吸引顧客。
(2)推出優惠活動,吸引在校生前來消費。并可以推出購買一定數量優惠的活動。這樣可以增加水果的消費量。
2.水果的推廣:
每天介紹水果的特性,推廣水果對健康的知識。
(二)、產品、市場、利潤分析
1.產品定位:
水果店的開設在目標人群為20xx名在校生的學院。
2.利潤分析:
(1)目標為20xx名在校生的學院。80%的在校生每月消費水果的金額在30元以上。15%的在校生消費水果在20―30元之間。只有5%的在校生消費水果在20元以下。
(2)水果店的開設,會大大方便在校生的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費,相信水果消費市場的巨大。
(3)贏利分析:
市場份額分析:
消費人群:主要定位在學校中的學生。由于時間限制,決定了他們不可能去很遠的地方,并購買很多很重的水果,所以在學校里開水果店最方便其購買水果。
創業計劃 篇3
一、基本情況:
1、企業名:百貨超市
2、行業類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經營范圍:自己家鄉的鎮中心,這里是人流的中心集合處
4、 經營地點:廣東省清遠市陽山縣七拱鎮
面積:占地大概150平方米
選擇該地點的理由:因為鎮中心處沒有一間較大的超市,該地點是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
5、創業者個人情況:
姓名:張文健
性別:男
年齡:21
文化程度:大專
相關工作經歷:曾經在商店里賣過東西,懂得一點怎樣經營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學習與這方面的知識的。
二、立項概述:
我是一名大學生,專業是計算機專業,從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了,憑著自己對經營的愛好和向往,一直希望在自己的鄉鎮開一間超市,用此來發展自己鄉鎮的經濟,是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購物時的啟迪,使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗,資金情況及對當今社會的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有非常大的'風險的,加上自己的經驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調查(見表)
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場潛力
徒步商圈(200―500米半徑范圍內)
居民區
消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高,需要的物質有所增加,生活方式改變,大多數消費觀念增強,消費結構合理
居民住宅
消費能力中等
附近有一間中學
生活商圉
(500―1000米半徑范圍內)
鄰近有幾個村子
消費觀念增強,消費水平提高
有較多的商店,但銷售的東西比較少
四、對其它大型超市的調查:
1、店鋪硬件調查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括:競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。
創業計劃 篇4
前言
民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現,市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3,有2/3的人經常要在外面吃早餐,其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則,北京流動人口大,白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 .每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天,這時你就要有一個健康的飲食方式,很多人午飯,甚至晚餐都在外面打游擊,雜七雜八的飲食長期下來,至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病,腸道疾病,肝炎,心血管疾病等等
1.1 早餐:
忙碌的生活環境,讓人們忽略了早餐的重要性,目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養,無營養早餐是健康頭號敵人,早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力并帶來活力,早餐要吃飽,吃健康,就可以保證身體和大腦活動所需要的能量,都市人們由于工作性質的關系,經常忙或是沒時間往往吃不上早餐,空腹感令人沒有活力,頭腦運作遲緩,對腸胃也會受影響,因而,也會導致身體免疫力的降低。因此,營養豐富,富含高分子碳水化合物和膳食纖維,獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間,不僅能持續穩定地提供能量,更能帶來一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣,過去老北京的早點都是些油條,抄肝,豆漿,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆漿,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯的早餐,但制作質量和衛生普遍存在很大的問題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多.
攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的克星,營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物,膳食纖維及蛋白質,所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點.
當下,有幾百種實用粥譜可供借鑒和選擇.例如:向目前北京最叫響的十米粥,無論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養生,作為預防疾病,調理疾病,效果都很不錯.養生早餐粥,無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機
2.1.午餐:一般來講人在午餐中所吸收的營養占了每天營養來源的三分之一。
現代人對於健康的概念,也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康,不再只是消極的治療病痛,現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病,同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態,就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康,為你的人生增添色彩;飲食,讓你的健康更加完善。
二. 承辦養生餐館的巨大商機
當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品,雖然知道的人多,但經營得好的不多。既是盲點,也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式,就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。
比如說早餐“粥” 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態下的人們,清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回報穩定。
近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城.經營養生餐館成了餐飲業的新貴 。因此,用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機
三. 市場調查及研究
1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次,一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養價值的保健餐類.
2.如果我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的綠色環飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。
3.承辦養生食府具有五個特征:
1、大眾消費得起;2、營養豐富,易于吸收;3、持續性消費;4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費時間。應該建立在:不單是色香味美上,宣傳的重點應該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時,它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復健康的身體,輕松愉快的去工作,學習.同時也可以滿足了人們身體健康上的需求,使消費者從中獲得價值和滿足。
2.至于經營特色,反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產品,寧缺毋濫,在粥類上,只需設計10種絕對拳頭的粥品,其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的`經營風險,哪怕粥品種真的失敗了,由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了,同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。
四. 面向消費渠道和人群
這是一個消費渠道非常廣泛的行業
1. 一般消費者,重點:嬰幼兒,學生,老人,孕產婦,病人和亞健康族。
2. 主要益處:營養,衛生,口感好,保健.是非常中國化的快餐形式
3. 經營場所:居民區,醫院旁.療養院,老年公寓.公園和商業周圍等等都可以.可以形成早餐,午餐,夜餐:配合營養的主付食,即經濟又實惠,
4. 重要性:病人,學生,老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感,衛生營養,功效多。維護健康,省時,省力,使消費者更可增加消費合理的感覺。
5 同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時,也使食客提高并加強了的健康意識,健康飲食的同時,也體會到了養生食品對人體的重要性。
五.餐品類
1.1.早餐粥類品種
主要的以 (1)谷類粥類(2)豆類粥類(3).谷豆混合粥類 (4).肉類粥類 (5).花類粥類 (6).蔬菜粥類 (7).魚類粥類 (8).果品類粥類 (9).藥膳粥類
配套產品主食有:各類粗糧制作的
(1)糕類 (2)餅類 (3)其他類
優點:品種眾多,適應面廣,可選度高,原料便宜,易于采購,工藝流程短,無需特別技術,易生產,好銷售,無淡旺季。
缺點:因配料眾多,采購略繁瑣了一些,但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況,進行粥譜分類和歸納和集中.
1.2.早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的,腌制咸菜類,盡量以各類蔬菜.豆制品進行合理的健康的拌制爽口小菜
1.3同時.根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:
向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃.南瓜餅等,.....
各地風味小吃眾多,可以根據當地具體情況做,建議南北小吃大互串,會更有吸引力。
2.午餐品類
為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如:包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 ......和上百種營養合理搭配的炒菜等等
;午餐帶給你的是充實健康的心身享受
3.晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配于與養生茶等類
湯是鮮之母,鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴,更是人們祛病養生的佳品。
充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效,
六 店鋪選址
<養生食府>的落成
1.地點以人口密集.流動量較大為宜.開始面積以50平米左右.裝飾風格以回歸自然為主題.裝修.簡單樸素.以后根據營業情況再發展壯大
2.外送服務:早餐營養粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制.專業送貨隊伍.重點對象:醫院住院部,行動不便的老人.學校,家庭.上門贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介),接受電話定貨.
3. 建立自己的網站.開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道.
七.養生食府的優勢:
一般家庭尤其是在業人員由于時間倉促害怕費事,費時早餐相對單調
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生.即便懂得,采購起來確很無奈.不購量少,不易采購,易浪費,不專業等
1.聘用醫學,營養專家的支持
2.大眾與精品品種同時搭配供應,適用面廣,針對性強. 省時,成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.
3.專業,采購易,配料全,價格低,不浪費.
八 人員配備
(單店)店長一人,可根據店鋪的規模制定廚師,收銀人,服務員,采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富,責任心強的營養師。
創業計劃 篇5
一、 健康早餐計劃介紹及發展規劃
健康早餐計劃是從現在快節奏的工作生活和學習漸漸早已在人們心中喚起的一個設想,也是越來越多的人為了建立起更加健康快捷的生活的開始,但是到現在為止還沒有一家真正的大型機構或者飯店在認真系統的經營這個極具潛力的項目,根據當前的市場分析來看,幾乎每個人都希望有一個良好的早餐習慣,但是由于各種不同的原因和現狀,大部分人都不能很好的享受早餐,但是經科學研究證明,早餐對于一個人使非常重要的,人們每天的營養的30%來源于早餐,若不吃早餐,中午或者晚上也不能補充完整,早餐的質量優劣決定著人們整天的精神狀態的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領域,再加上如今人們思想的現代化,越來越少的人愿意自己動手準備早餐,尤其是學生以及一些大中型公司的職工,一來由于早上時間急促,二來自配早餐過于麻煩,所以我們為他們配送早餐的計劃是十分有前景的。
現在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃,或者有些甚至打包在路上吃。而且有時可能由于多方面原因,會買不到他們想吃的。這樣,如果我們可以根據客戶的口味配制好他們需要的早餐,并且保溫保鮮地送到他們手中,他們還會有拒絕的理由嗎?這也再次說明了我們的計劃的可行性。現在我們的服務對象初步定在學生與公司員工兩者上,是經過深思熟慮的,這是一個龐大的人群,從而為我們造就了一個很大的市場,且學生們需要營養的早藏來為一天的學習打好基礎,而公司也希望員工們都有一份營養均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態迎接每一天。因此,對學生、公司員工實行我們的計劃是有根據且完全可行的。
1.快餐服務業的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達到公司經營理念的推廣。
2.目標市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。
3.市場策略。
產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。
二、 健康早餐市場分析
市場分析 根據我們做的調查問卷顯示,90%都有吃早餐的習慣,這就為我們的計劃提供了一個良好的契機。首先,確定我們的消費主體,以及消費水平。根據調查,我們的消費主體是學生和工薪階層,上面已經介紹過,一是由于他們每天早上的時間非常緊,也是由于處于無奈無法為自己準備好的早餐,二是由于自己配制早餐過于繁瑣,沒有充足的時間作為保證。據另外調查:70%的早餐消費水平都在2-3元,他們不會在早餐上花過多的錢。所以我們的合作伙伴應尋找中低檔次的早餐店或小吃店。我們必須為他們提供物美價廉的食品,我們的服務費不應過高。
其次,送餐時間。根據調查,不管是學生群體還是工薪階層80%的早餐時間都在7點左右,所以我們不僅要提早進行準備工作,還要與合作伙伴作好溝通工作,因此保證為顧客送去新鮮保溫的食物。
再次,早餐的內容也是一個重要的問題,90%還是會選擇比較普通的、低價格的傳統食物,而且我們提供的食物都是人們日常都能見到的,但是我們要通過包裝,和嚴格的食品管理和衛生管理來贏得消費者的青睞,少花錢、高品位是現代人不斷追求的新名詞,因此我們也要抓住這個契機,降低價格,提高檔次。我們的傳統食品有很多種如:粥,牛奶、包子、豆漿、混沌、面包、油條、煎餃等。我們還可以邀請有的營養大師對早餐進行合理的規劃和建議,搭建起合理的早餐
套擦,和不同的品種,及給出消費者合理的套餐進行選擇,又可以把所有的品種單列出來供消費者自主選擇,(詳見附表1)這樣,我們即可以確定我們的合作對象,又可以制定比較有規律的早餐表。當然其余的食物可以根據個人喜好來定,如果有必要,我們會額外增加其他的早餐品種。我們還會可以根據顧客的需求制定個性套餐,并供大家分享,當然個性套餐的價格可以不一樣。這對于那些有一定的消費能力的工薪階層還是可以接受的.。豐富的內容,優良的品質,貼心的服務、科學健康的搭配,定能獲得消費者的認可和信賴。
前景
據調查,人們現在比較愿意自己或同家人一起去外面的各種早餐店或小賣部吃早餐,還有一部分人選擇自己花時間在家里做(家庭性)。但是調查表明,有很多的學生和上班族,吃早餐的時間非常的少,甚至是沒有時間的。所以他們就常常會餓著肚子上課或者開始一天的工作。
雖然現在我們的市場還不大,許多社區居民都是在家里有家庭主婦作好早餐,然后舒舒服服吃下營養早餐。許多學生起床起得早大多在食堂吃,起床晚的干、干脆不吃早餐,但我們公司有信心把市場擴大。我們公司的早點種類繁多,包括一些飲食店的特色食物和各式小吃,而這些飲食店一般是不派送的。我們還會依靠推廣健康知識和健康生活的理念還創造和擴大市場,馬云說過,真正智慧的企業家不是發現市場而是創造市場,我們就是要引領這些人群花更少的錢享受更加優質的生活。
冬天一到,天氣變冷,一些大學生不愿太早起床去食堂吃早點,但是又覺得肚子里饑腸轆轆,我們正好可以送貨上門,而且早餐質量絕對有保證,許多學生為了保證上課效率和保護身體健康,定會接受我們的上門送早餐服務。還有的上早自習的學生,活著上課的學生,經常是吃路邊的小吃,既沒有營養有搭配的不合理這難以保證自身的營養需求,我們的店鋪還可以擺在學校門口和學生上課的路上,以保證有更多的學生能更加快捷的享受到真正優質的餐飲。
許多公司白領早上上班太急,往往空著肚子,我們可以借此與各公司合作,在上班時間前一段時間為公司員工提供營養早點,使員工們有充足的精神投入到一天的工作中。提供的早點種類繁多,價廉物美,直接派送到公司,為員工們節省時間,也不影響早點質量,相信會有許多企業與我們合作
有的學生每天早上就是不吃飯,或者很少吃飯,雖然這對于自己的身體造成了不好影響,每個學生也都想以一種簡單的方式來解決這個問題,但是由于長期形成的習慣也無法改變,這就為我們的產品創造的巨大的市場。對于學生市場來說,我們解決的是學生的早餐問題,學生對于早餐的要求其實并不多,主要是在于價格、分量、好吃、速度上,解決了這些問題就會有無限的潛在市場了,對于工薪階層,關鍵是在質量和衛生條件和檔次上,當然也會包括快餐的速度、價格上,我們還會根據不同客戶的不同消費需求制定不同的銷售手段,即采取差異化營銷手段,以最大化的贏得消費者的認可。
有的消費者不選擇叫外賣是有原因的,例如:擔心外賣費太高,食物不衛生不新鮮,不好吃,不能及時吃到早餐等。所以,我們首先必須要客戶們對我們產生足夠的信任感,比如事先說明我們的服務質量,保鮮、衛生技術,派送速率及合理的服務費等。這樣這個問題是容易克服的,這個問題應該不成問題。在派送速率上我們會制定站們專門的派送訴訟速度收費表,分為十分鐘送到,二十分鐘送到,和半個小時送到等不同的送貨標準,真正體校健康快餐,迅速派送的價值。最后,雖然有35%的調查對象是不能接受我們的配送計劃,20%是無所謂,但是他們仍然具有一定的購買力,如果服務品質好,他們也是能夠接受的。還有45%的被調查者是可以接受我們的上門服務的,他們表示這樣的服務很人性化,具有一定的市場潛力。因此,我們的可行性還是很大的。只要我們提供合乎客戶要求的服務,他們便會接受并支持這一計劃。
總之,在進行了市場調查之后,我們可以從數據看出:我們的市場廣闊,前景可觀
三、 競爭對手分析及應對策略
《孫子兵法》有一經典戰略思想:“知己知彼,方能百戰百勝。”經營也一樣,不僅需要了解自身的優勢和弱勢,同時也需要了解競爭對手的優勢和弱勢。我們這個創業計劃主要經營的是早餐配送,而重要的服務對象是學生和各家公司,以及其他有意向訂購早餐的人群。又根據市場調查,大部分人是選擇出去吃早餐,或在家自己做的。
所以我們的競爭對手應是食堂、各早餐店街邊小貨攤以及顧客本身。首先是食堂,學生們已經習慣在食堂就餐,而且食堂既經濟又衛生,所以我們面對這個競爭對手時,應從兩方面入手:一是食品本身,二是服務質量及時間。食品方面,我們必須做到物廉價美及品種豐富,而服務方面我們必須是隨叫隨到。其次是各家早餐店和街邊小貨攤,他們既是我們的競爭對手,同時也可成為合作伙伴,我們可以與他們建立合作關系,這樣既可以減少競爭壓力,同時也可以豐富我們的食物種類,從而達到共贏,若是把他們放在競爭對手上說,他們的有優勢就是一般都在學生或者工薪族主要經過的地方,再去上課或者在上班的路上就能直接買到然后可以在路上直接吃,但是這有很多的劣勢,一是,不敢進不衛生,大都是地溝油的購買者,也不能保證食物的營養,只是感覺什么能吃就吃,在路上吃飯也不體面沒有檔次,從這點出發,我們的優勢就在于能快速的供給和保證良好的質量和健康要求,并能維護顧客的身體健康,我們的品種繁多,是顧客能有更多的選擇。再次是顧客本身,就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐雖然衛生、經濟且合乎個人口味,但費時費力。我們的計劃可以使他們減少在早餐上時間和精力的花費,并可使他們在早餐的品種上有更多的選擇余地。有的學生不喜歡吃早飯或者由于自身的原因而沒有吃早飯的條件,我們的計劃就是要通過各種宣傳手段不斷的提高他們的健康意識和形成健康習慣的心理,以激發這類
人對于我們產品的購買。不只是這樣,我們提供的送貨上門和快速配送體系能為顧客解決一切就餐的問題。總之,競爭就是一種動力,只要我們處理好我們與競爭對手的關系,善于借鑒與學習,相信我們的計劃會有較大的前途。
四、 中轉站店面選址
中轉站一般都要建在社區和學校的門口,每天在五點之前把食物做好,并能保證溫度和食 感的情況下送到各個大學的學校門口和社區門口,我們的中轉站可以使臨時的,也可以是獨立的餐館,這樣就能保證最大限度的快速的把健康早餐送到社區的每家每戶,而且步行距離不能超過二十分鐘,我們會為配送專門配備電動車以保證產品能夠按時配送。若是不能找到固定的門店,那就需要在服務的社區或者學校門口選擇一處固定的攤 位 用作中轉站或者臨時的吃飯的點,我們一切的努力就是為了保證速度和效率,以期最大程度的節約顧客的時間。
五、 可行性分析
健康早餐的推出是適應現代化快節奏的生活方式的良好補充,是當代快節奏的生活下為了創建更好的生活環境和實現優質的生活下誕生的,從整體上說,一是它迎合了市場需求,現代社會中得學生和工薪階層,每天忙于生活和工作學習的壓力,每天真正用來對于留給早飯的時間非常的少,但是這也是每個學生和工薪階層古語無法解決的的問題,他們也想有好的早餐,有更加方便快捷的生活節奏,能夠享受更加優質的生活,但是苦于現在社會中沒有這樣的機構出現,以幫助這些人解決早餐的問題.
其次是,我們的早餐種類繁多,品種多樣,能夠買足不同消費者的不同需求,能夠更具地域和消費人群的不同制定差異化營銷模式,以最大限度的滿足看顧客的需要,而且我們的產品質優價廉,干凈衛生,并有檔次,體現物質生活和精神生活的雙重作用。
最后一點也是我們快餐配送的關鍵點就是我們的快餐配送體系的搭建,和我們所能夠提供的搞笑迅速的配送流程,這也是我們能夠制勝的關鍵,我們建立的配送體系堅持以質量和速度的宗旨,采取分層次,定制化的管理,真正的體現出快餐的優勢和優點來。巨大的市場需求和優質的服務必然能夠建立起一個行業,也能激發起一個行業盛世。
六、 風險評估潛在風險
[行業特點]
1、起點低,入門快,技術和技能要求低。
2、經營市場大。隨著人們生活和工作節奏的加快,快餐業的市場將越來越大。但是這就造成了準入門檻低。容易被其他人仿效,形成惡性競爭 。
對策:建立自己獨特的品牌和服務,建立自己自己優秀的配送服務團隊,建立起自己固定忠誠的客戶。
創業計劃 篇6
【價值體現與質量保證】
模板是中心征求多位知名VC的建議,擬定出來的版本,方便投資人詳細了解您的保鮮桔梗項目情況。在中心用心制作撰寫的過程中,將根據您的保鮮桔梗項目特點進行修改;本計劃書是詳細版本,可以對有興趣的VC,或者用于預約投資人面談前發送;
【目錄】
(一) 公司基本情況
對成立時間、注冊資本、經營產品、員工規模等進行簡要介紹
(二) 產品/服務介紹
對公司主要的產品和系列服務進行簡要描述
(三) 行業/市場分析
對行業狀況、市場容量、市場發展前景、消費者接受程度進行簡要分析
(四) 業務現狀
對市場份額、客戶數量簡要分析
(五) 財務分析
公司成立以來累計投入、產出、本年度收入及利潤
(六) 融資計劃
融資金額、參股比例、融資期限、退出方式
第一部分 公司概況
(一) 公司介紹
詳細介紹公司背景、規模、團隊、資本構成
1. 主要股東
股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯系人 聯系電話
2. 團隊介紹
對每個核心團隊成員在技術、運營或管理方面的經驗和成功經歷進行介紹
3. 組織結構
4. 員工情況
(二) 經營財務歷史
(三) 外部公共關系
戰略支持、合作伙伴等
(四) 公司經營戰略
近期及未來3-5年的發展方向、發展戰略和要實現的'目標
第二部分 產品及服務
(一) 保鮮桔梗產品、服務介紹
(二) 保鮮桔梗核心競爭力或技術優勢
(三) 保鮮桔梗產品專利和注冊商標
第三部分 行業及市場
(一) 行業情況
保鮮桔梗行業發展歷史及趨勢,進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制
(二) 市場潛力
對保鮮桔梗市場容量、市場發展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析
(三) 行業競爭分析
主要競爭對手及其優劣勢進行對比分析,包括性能、價格、服務等方面
(四) 收入(盈利)模式
業務收費、收入模式,從哪些業務環節、哪些客戶群體獲取收入和利潤
(五) 市場規劃
公司未來3-5年的銷售收入預測(融資不成功情況下)
第四部分 營銷策略
(一) 保鮮桔梗目標市場分析
(二) 保鮮桔梗客戶行為分析
(三) 保鮮桔梗營銷業務計劃
(1)建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略
(2)廣告、促銷方面的策略
(3)產品/服務的定價策略
(4)對銷售隊伍采取的激勵機制
(四) 保鮮桔梗服務質量控制
第五部分 財務計劃
請提供如下財務預測,并說明預測依據:
未來3-5年保鮮桔梗項目資產負債表
未來3-5年保鮮桔梗項目現金流量表
未來3-5年損益表
第六部分 融資計劃
(一) 融資方式
詳細說明未來階段性的發展需要投入多少資金,公司能提供多少,需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限
(二) 資金用途
(三) 退出方式
第七部分 風險控制
說明該保鮮桔梗項目實施過程中可能遇到的風險,及其應對措施。包括:技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等。
創業計劃 篇7
一、項目介紹
由于資金有限,想來想去沒有什么更好的項目,時間緊張也沒有更好的靈感,那還不如走傳統行業路線——服裝行業。尤其我們是合作一起開始創業,需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原則,不能因利和個人情緒影響店面的發展,至于我們個人之間的利潤和合作規則,先等店面開起來,我們再來一定一份計劃書,為以后店面有一個健康的成長過程打下基礎。
我們決定進軍服裝行業了,其理由如下:
1、衣食乃生身所需,市場之大
衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首,人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。隨著人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎么穿,穿什么樣的,穿的是否如意;所以穿,有著很大的市場,每人都必須的;冷靜一下,市場之大,競爭者,也比比皆是;猶如一塊奶烙上,己有了無數的螞蟻,都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占領者,要看我們選擇什么樣的市場定位,及生存方式;讓消費者欣賞自己的產品,是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。
2、服裝業便于倔起,利于把握生存原則;
之所以認為選擇服裝業便于倔起,是因為市場之大,購量之強,只要你的`產品迎合了大多的消費群體,在一夜之間,你就是贏家。選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動,很適合我們這些剛涉足商業的創業界層。
“沒有失敗的行業,只有失敗的企業”這句話,蘊涵了生存的規律及危機,但給予我們一處警示,我們要想生存,就必須解決一些問題:我們服裝規模、產品定位、群體目標等。
我們的項目是做服裝行業,開個女式服裝店。
店名:(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍)
群體目標
國內成年服裝年齡段分類基本為:18-30歲,30-45歲,45-65歲,65歲以上。 1、18-30歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體,是消費群體中服裝購買頻率最多,總體購買金額較多的群體,其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經濟基礎,很強的購買欲望,時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。
2、30-45歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體,是消費群體中購買單件服裝價值最高的群體。
3、45-65歲和65歲以上就不用考慮了
從上面數據可知,18-45歲這兩個年齡段的消費力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業女性或年輕少婦,她們對于服裝的追求較為強烈,但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在18-30歲之間的職業女性和有工作的主婦。
二、店面的選址
雖然地點并不是服裝服飾店經營成功的唯一前提,但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點主要有6個方面:
1、商業活動頻繁。商業活動頻繁的地區一般指商業中心、鬧市區。
2、人口密度高。在商業街、居民區附近開店,人流量大,各年齡層和社會階層的人都有,對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。
3、客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。
4、交通便利。一般來說,交通便利的話,客流量自然增大。
5、人流聚集或聚會較多。百貨商場、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多,因為客人在逛完商場后會順帶到附近的街店轉一圈。
6、同類店鋪聚集。經營同類商品的店鋪越多,顧客在這里進行比較和選擇的機會就越多,因此若能集中在某一地段或街區則更能招攬顧客。
所以我們選擇國際教育園北區匯金商業廣場這地段.第一靠近各大院校周圍分布著蘇州經貿職業技術學院,蘇州科技大學,蘇州衛生職業技術學院等等。人流量比較大,有一定的消費中心,周圍店鋪也比較多,可以形成氣候,有競爭力,選擇的機會也比較多,并且在校學生基本是年輕消費群體,適合開設商鋪。
店面的租金也不高,找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。這個動
作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。把書面數據(包括營業證照的辦理等),都先準備好。租期以三至四年為較理想的簽約期限。
三、店面的裝潢
店面裝潢關系到一家店的經營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務操作上,就未必能完全符合需求。
要求的裝潢效果如下:
1 、 門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。
2 、 燈光等硬件配備也非常重要的,晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的。
四、選貨及進貨的渠道
一、 選貨及進貨
1 、 選貨:選樣,款式,品牌,數量
品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。
進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時,首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進貨。
新店開張我們可以先選擇蘇州觀前小商品市場來當作最初的進貨來源,等到時機成熟之后我們可以再去選擇上海,杭州等這些臨近城市進行服裝采購。
五、人力規劃
計劃雇傭三個人,主要負責接待顧客,兩人輪班倒。
六、營銷策略
(一)、開店促銷
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促
銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。
(二)、衣服的陳列
做女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點。
(三)、長期發展營銷策略
1、原則:每周都要有新貨上,以中檔為主
2、方針:盡量把其中的每個環節作成標準化,以備日后發展連鎖,即模式復制
3、服務:訓練營業員的基本利益,對顧客的服務態度及服務宗旨。
無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。
4、方法:
(1)初次來店的驚喜
①小商品作為免費贈送客人的小飾物,小掛件。
(2)增加其下次來店的可能性
①傳達每周都有新貨上架的信息
②利用顧客數據庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領取或告知打折消息
(3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買
①告知顧客量大或團購可優惠。
②介紹新顧客可送優惠券。
(4)不定期打折
①"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優惠",也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔)
(5)做幾次短期促銷,售價定為10-30元。把店內滯銷款低價一起處理。
創業計劃 篇8
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創業項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經營管理不用太多周轉金,非常適合小本自主創業。
現在看來,在學校周圍開店要注意如下幾點:
1、不能離學校太近,五十米左右,也不能太遠,尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話,學生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學生不要亂花錢的;而太遠的話,可能已經被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學生沒事坐在車上,就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點零食吃著也挺好。
2、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛生上下點功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯
3、奶茶的制作過程不能讓學生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生,尤其是幼兒園的小學生,很多是被其他的'小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:"小明,我要買奶茶喝,你不買嗎"。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,每次學生快放學時,我就做上二三十杯放著,這樣放學的時候賣得很快。等后來我發現這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興。總之,在學校周圍賣東西,一定要讓學生感覺到很開心,東西不重要,關鍵是那種感覺。
補充一點:買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
創業計劃 篇9
企業 名稱
創業者姓名
日 期
創業計劃書 生態土雞養殖場 XXXXX 20xx-3-10
通信地址 懷化市
郵政編碼
電 話
傳 真
電子郵件
目錄
一、企業概況
二、創業計劃作者的個人情況
三、市場評估
四、市場營銷計劃
五、企業組織結構
六、固定資產
七、流動資金(月)
八、銷售收入預測(12個月)
九、銷售和成本計劃
十、現金流量計劃
一、企業概況
主要經營范圍:
土雞養殖與銷售
隨著社會進步和人民生活水平的日益提高,人們的生活水準產生了不斷變化,特別是吃食方面,普遍追求無公害和土味,正是迎合人們對“土”字的要求,利用優質雞苗,在環境優美、無污染的大自然放養。同時,由于土雞和土雞蛋營養豐富,是少年兒童發育和老年人病后恢復的進補品,因此,該產品在市場上供不應求,有著良好的`發展前景。
企業類型:
□生產制造 □零售 □批發 □服務 √□農業 □新型產業
□傳統產業 □其他
二、創業計劃作者的個人情況
以往的相關經驗(包括時間):
無
教育背景,所學習的相關課程(包括時間)
20xx-至今 桂林理工大學南寧校區 市場營銷專業 大專學歷
三、市場評估
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